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NEWSLETTERDuplex202458年月日号さくら通信デュプレックス飲食業界の皆様にタイムリーな情報を配信するインタラクティブデジタルマガジンデジタルだから…いつでも気軽にチェック！お問合せ・お見積依頼も簡単！ホットな情報をお届け！VOL.12～～・ミルクフェッド仔牛本格メイン食材の定番！お試し価格販売中・イギリス産ラム新規格で更に使いやすく・スペイン産プーサン＆カイユデジタル版＆紙版同時発行・総合カタログ2024本場フランス製更にアイテム充実・シャルキュトリ特集同時発行号64さくら通信2024年初夏号号ビーフ＆仔牛内臓復活特集あの商品が戻ってきました！本格スイーツ特集手軽に使えるのに本格派特集

今回のさくら通信デュプレックス1２号は「紙版チラシ『さくら通信64号』同時発行版」として全国約2万件の飲食店の皆様に郵送しているチラシと同じ内容をお届けします。CONTENTS03PAGE特集13PAGE本格メイン食材の定番！ミルクフェッド仔牛24PAGE新規格で更に使いやすくスペイン産プーサン＆カイユ16PAGEお試し価格販売中イギリス産ラム31PAGEデジタル版＆紙版同時発行総合カタログ2024本場フランス製更にアイテム充実18PAGEシャルキュトリ内臓特集ビーフ＆仔牛人気商品19PAGE復活特集あの商品が戻ってきました！26PAGE本格スイーツ特集手軽に使えるのに本格派同時発行号64さくら通信2024年初夏号号

料理アイディアが掻き立てられる！焼肉店にもおすすめ！ビーフ&仔牛内臓特集イタリア産・イタリア出荷※この春、イタリアで最終肥育・出荷されたビーフと、イタリア産のミルクフェッド仔牛の内臓ラインアップが大幅に増えます。洋食だけでなく、焼肉やエスニック料理などに幅広く使える内臓類はアクセントのあるメニュー作りには欠かせません。それぞれの特徴を活かしたメニューに是非ご利用ください。※本コーナー紹介のビーフは最終肥育及び加工がイタリアで、出生国はフランスとなります。飼養期間はフランスのほうが長いため、表示上は「フランス産」となります。0312

TONGUEイタリア出荷スキンレス＆グレインフェッドビーフタンティップオフ（出生地フランス）グレインフェッド特有の甘みと旨味を逃さず加工できるスキンレス＆タン先オフのストレートパック最終肥育地であるイタリアでと殺後、そのまま皮むき処理をし、タン先を除去後、折り曲げずにパックに入れ冷凍しました。皮むき処理済みでまっすぐな状態のため、冷凍のままカット加工ができ、旨味が逃げにくく、タン本来の美味しさを味わうことができます。タン先カット済！タン元にはしっかりとサシがあります���フランス産（最終肥育および加工イタリア）ビーフスキンレスタンティップオフ（皮むき舌タン先無）６等分にカットした時の断面扱いやすく効率的なストレートパック二つ折りせず、タン先を切り落とし、まっすぐの状態でパックしているので冷凍状態のままカットが可能です！1204

ミルクフェッド仔牛スキンレスタンイタリア産ミルクフェッド特有の甘みとやわらかさミルクフェッド特有のほんのりと甘みのある、まろやかな味わいのタンです。皮むき済で便利にご利用いただけます。サイズが小さいので縦スライスにしたり、やわらかいので厚切りにしたり、仔牛ならではのカット方法でもお楽しみいただけます。やわらかいのでタン先まで食べられますメニュー例：タンしゃぶ（和食）同縮尺イメージイタリア産ミルクフェッド仔牛スキンレスタン（皮むき舌）これくらいのサイズ差です。やわらかいので厚切りステーキにも！0512

HONEYCOMBグレインフェッドビーフハチノスイタリア出荷（出生地フランス）深みのある味わいと厚みのあるしっかりとした食感成牛のハチノスは胃壁に厚みがあり、深みのある味わいが特徴です。煮込むと味わい深く、ふんわりとした食べ応えのある食感をお楽しみいただけます。メニュー例：ハチノスの味噌煮込み（居酒屋）���フランス産（最終肥育および加工イタリア）ビーフハチノススコールデッド（第二胃湯通し済）※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。これくらいのサイズ差です。同縮尺イメージ胃壁の厚み７～10mmミルクフェッド仔牛ハチノス3～5mm胃壁の厚みイタリア産イタリア産ミルクフェッド仔牛ハチノススコールデッド（第ニ胃湯通済）※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。短時間の煮込みでやわらかくなる！ビーフとは対照的に胃壁の薄さが一番の特徴の仔牛のハチノスです。短時間の煮込みでやわらかくなるので調理時間の短縮にも一役買うアイテムです。12506

ミルクフェッド仔牛ミノTRIPEイタリア産仔牛ならではのもっちりとしたやわらかさブランケットトライプと呼ばれる第一胃の部分ですが、未発達なうえ、内側のじゅう毛を取り除いていないため、いわゆる焼肉の「ミノ」とはイメージが大きく異なります。牛の第一胃は固形飼料を食べて発達するため、脱脂粉乳や乳清を主に与えられるミルクフェッド仔牛のミノは小さく、やわらかいのが特徴です。メニュー例：トリッパのトマト煮込み（洋食・ビストロ）ボイルしてミノ刺しにも！やわらかいので短時間のボイルや煮込みで食べられますカット済で便利カット幅約8mm2024年５月入荷予定���イタリア産ミルクフェッド仔牛カットミノスコールデッド（カット済第一胃湯通済）※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。お好みのサイズにカット可能2024年６月入荷予定���イタリア産ミルクフェッド仔牛ミノスコールデッド（第一胃湯通済）※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。0712

OMASUMイタリア産ミルクフェッド仔牛センマイ処理しなくても白い！ひだの薄い上品な味わい湯通し後冷凍した仔牛の第三胃、センマイです。ミルクフェッド仔牛のセンマイは主に脱脂粉乳や乳清を与えているため、内側の「ひだ」の部分が白く、特に処理をしていませんが、いわゆる「白センマイ」のような状態になっています。1頭分で約300gと小ぶりで、ひだが薄く、クセの少ない上品な味わいです。���2024年５月入荷予定イタリア産ミルクフェッド仔牛センマイスコールデッド（第三胃湯通済）※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。メニュー例：白センマイ刺し（焼肉店）1208

AORTAミルクフェッド仔牛ハツモトイタリア産コリコリ食感はそのまま、成牛のものよりやわらかミルクフェッド仔牛の大動脈です。1本約100gと小ぶりですが、カットをすると見た目は成牛のものとあまり変わりません。「コリコリ」と呼ばれるハツモトらしい食感はありますが、成牛のもの比べるとやわらかく食べやすいので、切れ目を入れなくてもお召し上がりいただけます。成牛のハツモトよりやわらかいので切れ目を入れなくてもOK！2024年６月入荷予定���イタリア産ミルクフェッド仔牛ハツモト（大動脈）まるで「イカ」！厚くないのでそのまま輪切りにして焼いてもインパクトあり！0912メニュー例：仔牛コリコリのリング焼き（居酒屋・焼肉店）

THICKSKIRTシックスカート（サガリ）ミルクフェッド仔牛リーズナブルにミルクフェッドらしさを味わえる料理人の「腕が鳴る」部位横隔膜筋にあたるシックスカートは分類上は内臓ですが、赤身の美味しさも味わえる部位として知られています。ミルクフェッド仔牛のシックスカートは主に脱脂粉乳や乳清を与えられて育っているため、脂が少なくミルキーでマイルドな味わいが特徴です。その反面、正肉と同様、たんぱくな味わいでパサつきがちなので料理人の「腕が鳴る」食材といえます。リーズナブルな価格帯でミルクフェッドの赤身の特徴を堪能できるお得な部位です。イタリア産ミルクフェッドらしい色合いと風味やわらかいので中心のスジを取らなくてもOK！メニュー例：仔牛サガリのカツレツ（洋食・ビストロ）ミルクフェッド仔牛のサガリ2024年６月入荷予定���イタリア産ミルクフェッド仔牛シックスカート（サガリ）参考成牛のサガリ「ハラミ」？「サガリ」？牛の横隔膜には筋肉が肋骨・腕骨側と腰椎側についています。肋骨側（ハラ側）に膜の両端を沿うようについている細長く薄い筋肉を「ハラミ」、中心部に腰椎から垂れ下がってるようについている厚い筋肉を「サガリ」とよんでいます。筋肉以外の部分はメンブレンお腹（ハラ）側の筋肉ハラミサガリ（ハラミ）オーストラリア：シンスカートTHIN（シン）:薄いアメリカ：アウトサイドスカートOUTSIDE（アウトサイド）：外側の腰椎から垂れ下がっている中央の筋肉オーストラリア：シックスカートTHICK（シック）:厚いアメリカ：ハンギングテンダーHANGING（ハンギング）：垂れ下がったハラミとサガリを分けずに総じて「ハラミ」と呼ばれることも多く、食肉の表示に関する公正競争規約施行規則の品名表示例でも、ハラミは「牛ハラミ」、サガリは「牛サガリ（ハラミ）」となっており、どっちがどっち？と混乱しがちな原因にもなっています。トップ・トレーディングでは輸入時の部位名称に準じて「ハラミ」と「サガリ」を区別して呼んでいます。1210

BRAINSミルクフェッド仔牛ブレインズ（セルヴェル）濃厚な食感と舌ざわりの食材イタリア産白子を思わせる、ふんわりとしていながら濃厚な食感と舌触りが特徴の食材です。しっかりと血抜きを行うことで雑味のないクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。ポイントとなる下処理方法の動画もご用意しています。基本の下処理方法動画でcheck※血抜き処理後の画像イタリア産ミルクフェッド仔牛ブレインズ（セルヴェルドヴォ）（脳髄）月齢30カ月以下の仔牛の脳の安全性は確認されており、狂牛病における「特定危険部位」には該当しません。clickしてレシピを確認1112子牛セルヴェルのムニエル、グルノーブル風Cervelledeveaumeunièreàlagrenobloiseメニュー例：子牛セルヴェルのムニエル、グルノーブル風（洋食・フレンチ）

ミルクフェッド仔牛KIDNEYイタリア産キドニーファットオン独特の食感と香ばしさを持つ定番食材色合いはレバーに似ていますが、コリッとした全く違う食感を持つキドニーは、フランス料理ではロニョンドヴォと呼ばれフレンチでは定番の食材です。下処理をきちんとすればクセも少なく食べやすい内臓で、シンプルにローストやソテーでもご利用いただけます。ケンネ脂で覆われた中に腎臓があります！イタリア産ミルクフェッド仔牛キドニーファットオン（ロニョンドヴォ）（腎臓脂付）clickしてレシピ動画を確認子牛ロニョンのソテ、クリーム煮Rognonsdeveausautésàlacrèmeaurizsauvageワイルドライス添え内臓番外編マルチョウ・シマチョウも開発中です！メニュー例：子牛ロニョンのソテークリーム煮（洋食・フレンチ）お問合せは…弊社HPお問合せフォームまたは弊社担当営業までどうぞ！マルチョウ（小腸）シマチョウ（大腸）洗浄後開き、湯通しして冷凍したミルクフェッド仔牛の小腸（マルチョウ）と大腸（シマチョウ）です。仔牛の腸は未発達で脂身が少なく、昨年実施した一度目のサンプリングでは物足りないものとなったため、あえて洗浄を抑え、脂身を残した状態の規格を開発中です！わずかですがサンプル※もありますので、ご興味のある方は是非お問い合わせください。※サンプルは数に限りがありますのでご提供できない場合があります。予めご了承ください。1212

イタリア産イタリア産ミルクフェッド仔牛ItalianMilkfedVeal本格メイン食材にはやはりイタリア産仔牛脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育ったミルクフェッド仔牛は、淡いピンク色をしたミルキーでやわらかい肉質が最大の特徴です。そんな特徴を最大限に活かせるメイン食材におすすめの部位をご紹介します。P.7～12の内臓もすべてイタリア産ミルクフェッド仔牛です。1312

1412この食材を使いました！clickしてレシピを確認子牛フィレ肉のグリエ、マスタード風味Filetdeveaugrillèàlamoutardeテンダーロインサイドストラップオン（フィレサイドストラップ付）フォンドヴォ作りに最適なレッグボーンを使いやすい11分割カットでお届けします。レッグボーン（仔牛骨11分割）フォンドヴォのとり方動画でcheckオセアニア産ボビー仔牛の骨との比較動画はこちらclickしてレシピを確認ソースのフォンドヴォにはこの食材を使いました！サイドストラップの外し方、筋引きの方法を動画で詳しく解説！動画でcheck

ストリップロインスキンオン（サーロイン芯スキンオンバラ先付）言わずと知れたフレンチ定番の高級食材です。イタリア産ミルクフェッド仔牛のリドヴォは質がよく、臭みが少ないので、下茹でなしで塩を加えた牛乳に浸け血抜きをするだけでも利用でき、特有のやわらかさや風味を活かすことが可能です。スウィートブレッド（リドヴォ）セット（胸腺）この食材を使いました！R【特別企画レシピ】SPECIALECIPE×ボキューズ・ドール国際料理コンクール2023日本代表石井友之シェフイタリア産ミルクフェッド仔牛リドヴォのムニエルとクルヴェットのラビオリソースブールノワゼットレシピ動画公開中動画でcheck1512

羊の国、イギリスからイギリス産ラム牧羊の本場、イギリス産ラムの洗練された味わいを是非体験してくださいSPECIALPRICEお試し価格キャンペーンサフォークやドーセットなど有名な羊の品種の名前の由来となった地域を有するイギリスは、中世以来西ヨーロッパ最大の牧羊国として知られています。そんな「羊の国」、イギリス産ラムの輸入が解禁されて5年。解禁当初からいち早く取り扱いをはじめたトップ・トレーディングでは、イギリス産ラムの高い品質と洗練された美味しさを一人でも多くの方に味わっていただくため、お試し価格キャンペーンを実施しています！1216

R【特別企画レシピ】SPECIALECIPE×ボキューズ・ドール国際料理コンクール2015・2019日本代表髙山英紀シェフ動画でcheckレシピ動画公開中この食材を使いました！特別価格販売中スタンダードラック（骨付背肉）1712フレンチラックキャップオン（骨付背肉フレンチスタイルカブリ付）

1812harcuteriフランス製手作り派の方はこちら！背脂はデリスドゥクロベールブランドではありません。シャルキュトリにこだわりたい方に本場フランスのシャルキュトリが手軽に味わえると好評のフランス製シャルキュトリシリーズに新たなアイテムが加わりました！ソーシースフュメ（低温スモーク生ソーセージ（冷凍））ソーシースデフランクフォール（羊腸使用ドイツ風スモークソーセージ）ソシソンアライユ（ガーリックソーセージ）シャルキュトリラインナップ詳細はこちらから！他にもあります！長さ約１４.５cm長さ約１７cm長さ約１８cm使いやすい約1kgの少量パックが新登場！ポーク背脂スライス少量パック������������

復活特人気商品集戻ってきました！����������������������������コロナによる急激な需要の変化や畜疫による輸入規制などでトップ・トレーディングの輸入食材のラインナップはこの数年で大きく変わりましたが、人々の生活が「日常」に戻る中、「あの時のあの商品がほしい！」という声をよく耳にするようになりました。そんなお声を反映すべく、「復活特集」として、取扱いを再開した商品をご紹介します！1912

��������BACK1オーストラリア産スタークヴィールハラールHALAL生産オーストラリア産チルド輸入いよいよ本格始動予定！訳あって冷凍もお買い得ですコロナ禍で生産が滞り、チルドでの取扱いを約2年間休止していたスタークヴィールですが、2024年、本格的にチルドでの輸入を再開予定です！クイーンズでお届け！ブランド昨年の限定試験販売ではやはりチルドならではの品質の高さと扱いやすさに高い評価をいただきました。同時に供給調整の都合で冷凍在庫もお買い得となっています。仔牛メニューの定番食材として不動の地位を誇るスターク仔牛。冷凍、チルドともに用途に合わせて是非ご利用ください。チルド再開は2024年夏～秋を予定しています具体的なスケジュールについては担当営業までお問い合わせください。チルド冷凍バックストラップ（骨抜ロース正肉）チルド冷凍テンダーロイン（フィレ正肉）仔牛の種類や違いについてもっと知りたい方は…動画でcheck1220

冷凍アイテムは現在お買い得です供給の安定してきた冷凍アイテムは価格的に今がお買い得です！冷凍冷凍冷凍ポイントエンドブリスケット（前バラ正肉）オッソブッコ8-10オンス（後脚スネ輪切）ランプキャップ（イチボ）スタークヴィールのおすすめポイントコロナ前は日本の仔牛流通量の第一位を占めていたスターク仔牛。人気の裏には下記のような魅力があります。供給が安定してきた今、是非その魅力を再度実感してください。味とやわらかさ肉用種なので仔牛でも味がしっかりとしており、キメの細かい、しっとりとしたやわらかく美しい赤身が特徴です。歩留まりグラスフェッドなので脂肪が少なく歩留まりがよいのも特徴です。更にクイーンズブランドのスターク仔牛はトリミングがしっかりされており、無駄なく利用できます。価格オーストラリア産ビーフが大きく値上がりする中、スターク仔牛の相場は比較的安定しており、コロナ前と大きく変わらず、お買い得感があります。アニマルウェルフェアスターク仔牛は広々とした牧草地で放牧され、自然の草を食べてのびのびと育ちます。意識の高まっているアニマルウェルフェア畜産の理念に沿った食材といえます。2112

��������BACK2スペイン産グアンチャーレ（パパーダ）スペイン産で復活！イタリア産に匹敵する品質のものを見つけましたスペイン産アフリカ豚熱（ASF）の発生によりイタリア産豚肉を使用した製品の輸入が禁止となり、本場イタリアのグアンチャーレの輸入ができなくなって２年、やっとイタリア産に匹敵する品質のものを見つけました！まろやかな塩味と旨みの凝縮された脂身の美味しさを是非ご堪能ください。外皮を取り除いてお召し上がりください。イタリア産で有名なグアンチャーレ（豚のトントロの生ハム）はスペインでは「パパーダ」と呼ばれていますパパーダ（グアンチャーレ）おすすめは薄くスライスしてそのまま！旨味たっぷりのとろける脂がたまりません。1222

��������BACK3オーストラリア産チルドマトンハラールHALAL生産オーストラリア産ファンの多い「生マトン」空輸取り扱い部位が増えましたラムにはないコクのある深い味わいのマトンをやわらかくジューシーに堪能できるチルドマトンは「生マトン」としてジンギスカン店を中心に根強いファンが多い食材です。需要の回復もあり、この度空輸での取り扱い部位を増やしました！受注発注品となりますので事前のご注文をお待ちしております。詳しい空輸スケジュール等は担当営業までお問い合わせください。オーストラリア産チルドマトンは受注発注品となりますブランド・規格はお問い合わせください。バックストラップ（ロース正肉）チャックロール（肩ロース）テンダーロイン（フィレ正肉）��������BACK4ハンガリー産ミュラー種キュイスドカナールハンガリー産「合鴨」では満足出来ないユーザー様にフランス産家きんの輸入が出来ない今、市場に出回る鴨は「チェリバレー種」と呼ばれるいわゆる「合鴨」がほとんどを占める状態です。トップ・トレーディングではハンガリー産のミュラー種鴨を数量限定でなんとか入手しました！1.5年ぶりの販売となりますが、フランス産が入手できない今、ベストな選択肢となります。2024年５月入荷予定限定供給となりますのでお早めにお問い合わせください2312キュイスドカナールミュラー（ミュラー種鴨モモ骨付）

スペイン産ひな鶏＆ウズラスペイン産プーサン＆カイユ新しい規格が増え、更に使いやすくなりましたお手頃な値段も魅力フランス家きんの輸入が出来ない中、注目を集めているスペイン産のプーサン（ひな鶏）とカイユに新たな規格が増え、更に使いやすくなりました。価格的にも使いやすいおすすめ食材です。プーサン（ひな鶏）大きさのイメージ���～���g両手のひらに収まる程度プーサンP.A.C.400-500（ひな鶏（コクレ）丸頭無モツ抜）サムゲタンにも利用できます1224

2512カイユ（ウズラ）大きさのイメージ片手のひらに収まる程度������g～６月入荷予定2024年���カイユセミデゾッセトゥネル（ウズラ丸頭無ツボ抜モモ手羽骨付）カイユP.A.C.（ウズラ丸頭無モツ抜）カイユ丸のツボ抜き方法動画でcheck詰め物料理に必須のツボ抜き後の規格が新登場！便利！KG単価になりサイズレンジが増えました！カイユデゾッセ（ボンレスカイユ）（ウズラ開き骨無）P.A.C.を詰め物料理で使う場合はツボ抜きをしてくださいサイズレンジが増えました！clickしてレシピを確認うずらの詰め物ポルト酒風味Caillefarcieauporto

T�p�forbettertaste美味しく食べるアドバイスも掲載！本格スイーツ特集トップ・トレーディングでは本場の美味しさにこだわり、解凍するだけ、または軽く焼き上げるだけで提供できるヨーロピアンスイーツを取り扱っています。人手不足の中、手軽に使いたいけれど品質には妥協したくない方に自信をもっておすすめするこだわりスイーツのラインアップをご紹介します。��������������������������������本場の味を最大限に引き出す、美味しく食べるアドバイスも是非ご確認ください。1226

CORNISHCLOTTEDCREAM&BUTTERMILKTHEAUTHENTICBRITISHsince1987ENGLISHAUTHENTICBUTTERSCONES�������������バタースコーン1987年からイギリス、サウスヨークシャー州でスコーンを作り続けている老舗メーカー、HAYWOOD＆PADGETT（ヘイウッド＆パジェット）の作るイギリス伝統のスコーンは、バターやバターミルク、コーンウォール地方の濃厚なP.D.O.クロテッドクリーム*を使用した、リッチな味わいが特徴のイギリス伝統の本格スコーンです。オーブンで軽く焼き上げると小麦の香りが漂い、サクっと香ばしい表面の食感と、ミルキーでふんわり、しっとりとした上品な味わいをお楽しみいただけます。*チーズにはクロテッドクリームは入っていません。直径約5-6ｃｍオーブン解凍のみ英国全土で愛されているこだわりの本格スコーンORイギリス製詳細はこちらT��forbettertasteプレーンサルタナレーズンチーズ美味しく食べるアドバイス本格テイストを楽しむならオーブンでリベイクが絶対におすすめ！最高の香ばしさとふんわり食感が味わえます。2712

T��forbettertaste美味しく食べるアドバイスチョコレートなどのコーティングやナッツなどのトッピングでミニサイズの可愛らしさを更にアピールしても。��������������フランス製ミニマドレーヌオーブンバターが香る小さいけれど本格的なマドレーヌサイズ約6-7cmのフィンガーサイズの小さなマドレーヌです。冷凍のままオーブンで軽く焼き上げるだけで、甘くて香ばしい本場フランスの味と香りを手軽にお楽しみいただけます。���詳細はこちら長さ約6-7ｃｍ2024年６月入荷予定プレーンクレームブリュレチョコレート1228

�����������������スペイン製バスクチーズケーキ解凍のみ日本でブームを巻き起こした「サンセバスチャン」のチーズケーキ日本の「バスクチーズケーキ」のブーム発祥の地、スペイン、バスク地方の町、サンセバスチャン（バスク語でドノスティアラ）スタイルの濃厚なバスクチーズケーキです。クリームチーズと生クリーム、卵、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせ、紙を敷いた型に流し込み高温で焼いたシンプルなケーキで、粗雑とも言える黒く焦げた見た目のインパクトとクリーミーで濃厚な味わいが受け、日本では「バスクチーズケーキ」としてブームに火が付きました。直径約15.5ｃｍ詳細はこちらT��forbettertaste美味しく食べるアドバイスバルで提供されたのが発祥のバスクチーズケーキ。黒こしょうをふり、ワインと一緒に楽しむ大人の食べ方もありです！2912

����������������オーブンタルトレットタタンシンプルで贅沢なりんごのミニタルトフランス製香ばしくキャラメリゼしたりんごの果肉に生地をかぶせ、逆さまの状態で焼きあげたフランスの伝統菓子です。使用油脂はバターのみ。フランス産りんごを6８％（仕込み時）も使用した、小さいながらも美味しさを満喫できる贅沢なタルトです。詳細はこちら直径約11ｃｍバターと砂糖でしっかりとキャラメリゼしたフランス産りんごT��forbettertaste美味しく食べるアドバイスバタークラスト焼き立ての温かいタルトタタンも美味しいですが、しっかりめにオーブンで焼いてから冷やして食べるのも実は美味！りんごの甘みをより感じることができます。アイスクリームを沿えても。��������ミニカヌレオーブン&カヌレドボルドー特徴的な形ともっちり食感が魅力のフランス菓子フランス・ボルドーの伝統菓子、カヌレを本場フランスでラム酒とバニラの香りを効かせ高温で焼き上げました。縦に刻まれた特徴的な溝のある形と、外は香ばしく内側はもっちりやわらかい食感が魅力で、ここ数年日本でも人気を集めています。OR解凍のみT��フランス製forbettertaste美味しく食べるアドバイス本格テイストを楽しむならオーブンでリベイクが絶対におすすめ！カリっとした香ばしい表面に仕上がります。高さ約3ｃｍ高さ約4.5ｃｍ詳細はこちらミニカヌレカヌレドボルドー1230

2024年度総合カタログのご案内電子カタログはこちらをCLICK！2024年度版トップ・トレーディング総合商品カタログを発行しました。最新の取扱全商品をカテゴリー別に32ページの冊子にまとめています。電子版は弊社ホームページよりいつでもご確認いただけます。紙版の冊子を郵送ご希望の方は無料で進呈していますので下記の詳細をご確認いただきお申込みください。お肉や食肉製品パンやケーキなど取扱い全商品を掲載！約260商品掲載！総合カタログ2024無料進呈紙版の冊子を郵送ご希望の方は無料で進呈しています。下記のサイトからお申し込みください。https://toptrading.co.jp/pages/154/・お申込みにつき1冊のご進呈となります。・発送まで1週間ほどお時間をいただきます。また、営業スタッフより事前の確認のご連絡をさせていただく場合がございます。3112

世界中から選りすぐった、美味しい食材をお届けします。https://toptrading.co.jp/商品情報やデジタルチラシ、レシピなど更新中～「さくら通信デュプレックス」は食の専門商社、トップ・トレーディング株式会社がお届けしています。～弊社は世界各国からホテル・レストラン・カフェ・ベーカリー・洋菓子店様等でご使用いただけるような厳選された食材を輸入販売する専門商社です。お客様への販売は主に、貴店の納入業者様となる、業務卸問屋様を通じております。商品供給の流れ輸入販売販売納入業者様ユーザー様掲載商品に関するお問い合わせインターネット・スマートフォンhttps://toptrading.co.jp/inquiry/InquiriesinEnglish,Frencharealsowelcome!東京札幌03-5821-1180大阪06-6567-6722011-669-7330福岡092-432-2050お電話受付時間：9：00~17：00（土日祝日を除く）さくら通信デュプレックスNEWSLETTERDuplexメルマガ登録（無料）でご購読いただけます。気軽に受け取りたい方はLINEでの登録も可能です！メルマガ登録バックナンバーはこちらをクリック！●発行本社：〒556-0021大阪市浪速区幸町2丁目2-20清光ビル|東京：〒101-0032東京都千代田区岩本町3丁目3-6井門岩本町ビル札幌：〒063-0832札幌市西区発寒12条14丁目1076-5|福岡：〒812-0008福岡市博多区東光2丁目2-22第一ヒラノビル