https://my.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/ # 総合カタログ　2511 ## 表紙 ![表紙の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 R品質と環境へのこだわりMADEINJAPANSMOKELESSROASTERTOTALSYSTEMPRODUCTS総合カタログ2025.11 ## 目次 ![目次の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 CONTENTS無煙ロースター最新機能・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3.4ハイパワー無煙ロースター「Roundタイプ」・・・・・・・5.6無煙ロースター「Squareタイプ」・・・・・・・・・・・・・・・・・・7ひとり用無煙ロースター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8上引フード／ガスコンロ・グリル・・・・・・・・・・・・・・・9-11無煙やきとり器／ガスコンロ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12脱煙・脱臭機能付ロースター／ノンダクト／ワゴン13.14天板縁デザイン、標準付属品、オプション・・・・・・・・・15アミレンタル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16フラットネット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・17シンポトング・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・183Dフィルタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・19シートキー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20自動消火装置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・21重要なお知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22店舗環境設計とは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・23.24省エネ制御システム／油煙・臭気処理システム・・・・・・・25サービスネットワーク／インフォメーション・・・・・・・・・・26シンポは、パイオニアであり続けます。無煙ロースターのパイオニアブランドとしての実力。豊富なノウハウとラインナップで貴店のニーズにお応えし、美味しく、楽しく、感動できる繁盛店づくりのお手伝いをします。FortheUltimateDiningExperience.シンポは、地球環境に配慮しています。OurEco-commitment.省エネ製品でCO₂カット。エコロジー適合製品を推奨しています。シンポは、世界の主要安全認証を取得しています。焼肉レストランを開きたいという声が、世界各地からシンポに寄せられています。シンポは、世界の主要安全認証（下記）を取得して、世界に広がるニーズに積極的に対応しています。ExpandingWorldwide.海外市場の安全認証取得50238521※製品によっては認証が無いものもあります。 ## 納品店実績 ![納品店実績の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 シンポは50有余年間、お客様の多様なニーズに対応した製品の開発・製造・販売からアフターサービスまで、お客様の繁盛をお手伝いして参りました。その1店1店のお仕事を通して、お客様の信頼と信用を積み重ね、現在では無煙ロースターの分野で日本国内シェア70％以上を占めるトップメーカーとなりました。これまでの無煙ロースターの納品実績（日本国内21,600店舗・海外1,700店舗以上）とノウハウから、さらなる繁盛店づくりのお役に立てるようにトータルソリューションシステムを確立し、提供する体制をとっております。また、独自技術による製品は、焼肉店のみならず、ホテル・スーパーといった幅広い分野のお客様にもご好評をいただいております。シンポトータルシステムで繁盛店づくりをサポートしています。お客様のニーズの収集徹底した品質保証体制による生産多様なニーズに対応した製品の開発換気ダクトシステムなどの設計据え付け工事施工管理アフターサービスRトータルシステム2 ## 無煙ロースター最新機能 ![無煙ロースター最新機能の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 無煙ロースター最新機能自己診断機能（故障予知）が付いてさらに安心・安全。自己診断システム（パネル）が搭載されました自己診断機能を標準装備し、安全性能をさらに高めました。美味しく焼けること。安全であること。扱い易いこと。そして省エネであること。品質と環境へのこだわりが生んだ、無煙ロースター。※イラストイメージ警告コード〝A01〟水補給自己診断表示パネル（スリムコントロール用）注水ランプ水受けの水がなくなる前に、ランプの点灯と警告コードの点滅で、お知らせします。炎センサランプ炎センサ（バーナの炎を監視）の清掃時期に、ランプの点灯と警告コードの点滅で、お知らせします。清掃・交換ランプロースターの清掃、ダクト洗浄等各種清掃時期や、電気系統部品の交換時期に、ランプの点灯と警告コードの点滅で、お知らせします。※対応機種：Dシリーズスリムコントロール自己診断表示パネルキャビネット過熱防止装置立ち消え安全装置省エネバーナスリムコントロール姿勢に無理なく楽に点火、火力調節ができる横スライド式。取付位置は自由に選択できます。（標準装備）Redesign薄さ25mmの、超スリム点火装置。■LEDランプ付■抗菌仕様スライドレバー※デザイン・形状が変更される場合がございます。Dシリーズによるイメージ図シートキーRedesignテーブル上で簡単に火加減調節できる新点火方式。デザインも新しくなりました。自己診断機能（表示パネルなし）付。※シートキーはオプションです。※警告コードで故障予知。◆シートキー詳細＜P20＞3 ## 無煙ロースター最新機能 ![無煙ロースター最新機能の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ドレインパン新冷却トップリングよりシンプルで、すっきりしたデザイン。スタッキング（重ね置き）が可能になりました。写真はSPRD写真はSPRD写真はDシリーズ写真はDシリーズ※対応機種：Dシリーズ※対応機種：DシリーズFVD風量調整付防火ダンパ（オプション）排気ダクトF・D下引ダクト用防火ダンパアウタケーシング詳細＜P19＞お手入れがしやすいなど見えない箇所にもこだわっています。さらなる高性能をめざして。写真はSPRDⅡ新冷却トップリング特許取得済キャビネットの構造変更により、側面の全面開口が可能になりました。炎センサ（バーナの炎を監視）の清掃や、FVD（防火ダンパ）の復旧作業など、メンテナンス時の作業が、グンと楽になりました。キャビネットドレインパンアウタケーシング新冷却トップリング3Dフィルタアウタケーシングの色を白にしました取り扱いがより楽になりましたメンテナンスの作業効率がアップします新旧Redesign作業効率UP視認性UP手で簡単に脱着でき、さらに、運搬時に水がこぼれにくい構造になりました。新冷却トップリングは、様々な安全性と省エネ性を生み出す、シンポ独自の特許機構です。黒かったアウタケーシングの色を白くしました。汚れが一目で分かるので、清掃がラクになりました。詳細＜P5＞R4 ## ハイパワー無煙ロースター「Roundタイプ」 ![ハイパワー無煙ロースター「Roundタイプ」の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ダクトタイプ無煙ロースターRoundタイプガス式セラミック炭・熔岩セラミックス・熱板・炭火ハイパワー最新機能搭載無煙ロースターHigh-powerSmokelessRoasterD-シリーズ早く焼ければ、お客様の回転率が高まります。もっと早く、美味しく焼けませんか？の声にお応えしました！新冷却トップリングの採用で、省エネ&ECO5新冷却トップリングは、様々な安全性と省エネ性を生み出す、シンポ独自の特許機構です。店内の空気エアーカーテンミキシング焼肉の煙と熱い空気特許機構新冷却トップリングと機器の形状で、気流の効率化を図り、排気風量を低減させました。排気風量※120％DOWN!店内空気と、焼面からの熱い空気をミキシングすることで、排気温度を下げ安全性をさらに向上させました。機器温度※230％DOWN!新鮮な空気でエアーカーテンをつくり、アウタケーシングへの油汚れの付着を軽減します。油の汚れ※380％DOWN!新冷却トップリング従来型トップリング※1：Dシリーズの数値。※2：機器温度測定条件／機種：SKRW、風量5.0㎥/min、ガス消費量：3.26kW、強火で30分経過後アウタケーシングを測定。※3：当社従来製品を使用し、同量の肉を2時間焼いた場合のアウタケーシングの汚れ比較。※各低減数値はいずれも当社比。 ## ハイパワー無煙ロースター「Roundタイプ」 ![ハイパワー無煙ロースター「Roundタイプ」の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 安全性と使い易さに加え、ハイパワーでも省エネ性能も追求した人と環境に優しい製品です。［共通仕様］■立ち消え安全装置付■逆火防止装置付■過熱防止装置付■漏電ブレーカー■3Dフィルタ搭載■網寸法：φ280・重量：0.5kg■本体重量：約32kg※天板1200×800×45、1口テーブルタイプCharcoal炭火炭火SSRD特許取得済熱源は、お好みでお選びいただけます。＜詳細P3＞SPRDⅡハイグレードタイプスリムコントロール仕様テーブル・掘席用〈W1300×D800×H700〉SPRDⅡスタンダードタイプ真鍮製新冷却トップリング（オプション）シートキー仕様座卓席用〈W1300×D800×H350〉170Pa4.0㎥/min4.0㎥/minAC100V15W3.51kW3.15kW3.02kWR1/2接続ガス消費量都市ガスLPガスDシリーズ性能特性SSRD必要静圧必要排気風量必要給気量消費電力冷房負荷ガス接続機種名※スタンダードタイプのみのオプションです。ステンレス製ステンレス製170Pa4.0㎥/min4.0㎥/minAC100V2W3.18kW2.70kW2.80kWR1/2接続170Pa4.0㎥/min4.0㎥/minAC100V2W3.32kW3.15kW3.02kWR1/2接続185Pa4.8㎥/min4.8㎥/minAC100V2W3.66kW2.70kW2.80kWR1/2接続185Pa4.8㎥/min4.8㎥/minAC100V15W3.98kW3.15kW3.02kWR1/2接続185Pa4.8㎥/min4.8㎥/minAC100V2W3.66kW2.70kW2.80kWR1/2接続185Pa4.8㎥/min4.8㎥/minAC100V2W3.79kW3.15kW3.02kWR1/2接続170Pa4.0㎥/min4.0㎥/minAC100V2W3.18kW2.70kW2.80kWR1/2接続SKRDハイグレードスタンダードハイグレードスタンダードハイグレードスタンダードハイグレードスタンダードSMRDSPRDⅡCeramicCharcoalLavaCeramicRadiantPlate熱板熱板熔岩セラミックス熔岩セラミックスセラミック炭セラミック炭SMRDSPRDⅡSKRDスリムコントロール点火方式姿勢に無理なく楽に点火、火力調節ができる横スライド式。取付位置は自由に選択できます。自己診断機能（故障予知）を標準装備。薄さ25mmの、超スリム点火装置。ロースターユニット毎に設置しています。万が一漏電が起きた場合、お店全体のブレーカーが作動する前に、個々のユニットでブレーカーが作動するので、お店全体が停電状態になることがありません。漏電ブレーカー標準装備オプション※いずれかの設置が必要です。下引ダクト用FVD風量調整付防火ダンパF・D下引ダクト用防火ダンパ自動消火装置＜詳細P20＞Optionシートキー自己診断機能搭載スリムコントロールホワイトアウタケーシング鍋料理対応大開口キャビネット真鍮製新冷却トップリング新冷却トップリングハイグレードタイプ新冷却トップリングスタンダードタイプ※性能特性は、1台当たりの標準使用状態の場合です。冷房負荷算出条件／外気：（温度31℃）（湿度75％）室内：（湿度50％）（温度26℃）上記の標準使用状態以外の冷房負荷算出方法につきましては、お近くの弊社支店、事業所へお問い合わせください。※冷房負荷とガス消費量は、標準網での数値となります。※シートキーの場合は消費電力は15Wになります。6 ## 無煙ロースター「Squareタイプ」 ![無煙ロースター「Squareタイプ」の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ダクトタイプ無煙ロースターSquareタイプロングセラー無煙ロースターガス式熱板S2W（大型）・S4W（中型）ロストル仕様SP2W（大型）・SP4W（中型）網仕様1979年から進化を続ける、元祖！！角型無煙ロースター。ロストル仕様S2W大型焼面（392mm×172mm）S4W中型焼面（292mm×172mm）網仕様角型シートキーOption＜詳細P20＞SP2W大型焼面（392mm×172mm）SP4W中型焼面（292mm×172mm）スリムコントロールSP2Wシートキー仕様テーブル・掘席用大開口キャビネットドレインパン写真はS2W新冷却トッププレート写真はSP2W新冷却トッププレートドレインパン上部に凹みをつけてあるので、持ち運びしやすく、運搬時に水がこぼれにくい構造になっています。スタッキング（重ね置き）が可能です。■3Dフィルタ搭載■新冷却トッププレート■安全装置：立ち消え安全装置、過熱防止装置、逆火防止装置、漏電ブレーカー■ドレインパン水量：S2W：2,700ccSP2W：2,600ccS4W：1,900ccSP4W：2,000cc■網・ロストル寸法：（S2W/SP2W）392mm×172mm（S4W/SP4W）292mm×172mm※重量は＜P16＞参照角型無煙ロースターに、新冷却トッププレートを採用。新冷却システムで、安全、省エネ&ECO。新冷却トッププレート店内の空気を吸い込むスリット新冷却トッププレートは、新冷却トップリング同様、様々な安全性と省エネ性を生み出す、シンポ独自の特許機構です。＜システム概要参考P5＞新冷却トップリングと機器の形状で、気流の効率化を図り、排気風量を低減させました。排気風量17％DOWN!店内空気と、焼面からの熱い空気をミキシングすることで、排気温度を下げ安全性をさらに向上させました。機器温度25％DOWN!※1※2※3※1：SP2Wの数値。※2：機器温度測定条件／機種：SP2W、風量5.3㎥/min、ガス消費量：2.92kW、強火で30分経過後アウタケーシングを測定。※3：当社従来製品を使用し、同量の肉を2時間焼いた場合のアウタケーシングの汚れ比較。※各低減数値はいずれも当社比。新鮮な空気でエアーカーテンをつくりアウタケーシングへの油汚れの付着を軽減します。油の汚れ70％DOWN!旧タイプ仕様新冷却仕様ガス式直火SRW丸型熱効率が良く、ガス消費量、空調負担を抑えた省エネタイプ。部品点数も少ないので、お手入れもさらに簡単。電気式電熱（シーズヒーター）SERW新冷却トップリング＜詳細P5＞耐熱・耐腐食合金シーズヒーターがガスと同等の焼き性能を発揮します。丸型特許出願済SRWスリムコントロール仕様テーブル・掘席用SERWスタンダードタイプテーブル・掘席用天板：セラミックストーン（オプション）真鍮製新冷却トップリング（オプション）CastIronGrillコントロールボックスElectricHeaterスリムコントロール大開口キャビネット鍋料理対応大開口キャビネット鍋料理対応※新冷却トップリングは付きません。7■3Dフィルタ搭載■安全装置：立ち消え安全装置、過熱防止装置、逆火防止装置、漏電ブレーカー■ドレインパン水量：1,000cc■ロストル寸法：φ300・重量：2.9kg■3Dフィルタ搭載■新冷却トップリング■漏電防止装置付■過電流防止装置付■過熱防止装置付■ドレインパン水量：1,000cc■網寸法：φ280・重量：0.5kg ## ひとり用無煙ロースター ![ひとり用無煙ロースターの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自分の無煙ロースターで自分のタイミングで自分の焼き加減で楽しみたい焼肉好きのためのひとり用無煙ロースターガス式熱板SP6W角型新冷却トッププレート焼面寸法（222mm×172mm）網とロストルのどちらも使えます。熱板熱板による輻射熱で、素材をふっくらジューシーに焼き上げます。ドレインパン持ちやすく、水がこぼれにくい構造。スタッキング（重ね置き）が可能です。シートキー簡単に火加減調節できる新点火方式のシートキーを採用。■3Dフィルタ搭載■新冷却トッププレート■立ち消え安全装置■過熱防止装置■逆火防止装置■漏電ブレーカー■ドレインパン水量：1,500cc■ロストル寸法：222mm×172mm・重量：1.3kg網寸法：222mm×172mm・重量：0.35kgWシリーズ性能特性機種名SRWSERWS2WS4WSP2WSP4WSP6W焼面タイプロストルアミロストルロストルアミアミアミロストル必要静圧137Pa186Pa220Pa190Pa180Pa160Pa140Pa140Pa必要排気風量必要給気量消費電力冷房負荷5.0㎥/min5.0㎥/minAC100V2W3.26kW5.0㎥/min5.0㎥/min単相200V2kW3.27kW5.2㎥/min5.2㎥/minAC100V2W3.40kW4.2㎥/min4.2㎥/minAC100V2W2.70kW5.3㎥/min5.3㎥/minAC100V2W4.02kW4.0㎥/min4.0㎥/minAC100V2W3.04kW3.0㎥/min3.0㎥/minシートキー15W2.0kW3.0㎥/min3.0㎥/minシートキー15W1.9kWガス都市ガス2.91kW─────2.67kW2.33kW2.92kW2.2kW1.81kW1.2kW消費量LPガスガス接続2.93kWR1/2接続──────────3.35kWR1/2接続2.51kWR1/2接続2.92kWR1/2接続2.0kWR1/2接続1.81kWR1/2接続1.2kWR1/2接続オプション※いずれかの設置が必要です。FVD風量調整付防火ダンパ※性能特性は、1台当たりの標準使用状態の場合です。冷房負荷算出条件／外気：（温度31℃）（湿度75％）室内：（湿度50％）（温度26℃）上記の標準使用状態以外の冷房負荷算出方法につきましては、お近くの弊社支店、事業所へお問い合わせください。※冷房負荷とガス消費量は、標準網での数値となります。※シートキーの場合は消費電力は15Wになります。自動消火装置下引ダクト用8 ## 上引きフード ![上引きフードの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ダクトタイフ上引フード1特許出願済I立ち上る煙が、料理をおいしく演出する上引フード。優れた性能はそのままに、よりスタイリッシュに、よりお求めやすくなって新登場。匠旦lスタイリッシュフード®頂生］高性能グリスフィルタ「トルネードフィルタ」搭載筒型のトルネードフィルタを搭載。スリムで高い油脂回収率(85％以上）を実現しました。(SVRｷSVR-F)※東京消防庁の基準に対応済み。昇降パイプ径109mmパイプ径109mm200mm160mm160mm簡単メンテナンスパイプは全て簡単に脱着できるので、メンテナンスがとても楽になりました。パイプ内部も清掃しやすい構造です。片手で楽々昇降女性スタッフでもカンタンにスライド昇降。（SVR）アーム式LEDスポットライトAClOOV/4.lW重星：0.6kg※SVR·SVR-F用※要AClOOVコンセント1口,上引スタイリッシュフード性能特性機種名SVRSVR-F必要静圧必要排気風量必要給気量冷房負荷本体重量180Pa4.6㎥/min4.6㎥/min2.72kw※14.2kg※2180Pa4.6㎥/min4.6㎥/min2.72kw※13.3kg※2※1.焼物器は含まず。※2.スポットライト、FVDは含まず。 ## 上引きフード ![上引きフードの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 上下／スライドレバーファンネ）—安全の為にフード上部には必ずFVD（風量調整付防火ダンパ／オプション）を設置してください。※フードの種類により、FVDの形状は異なります。女性スタッフでもカンタン昇降誰でも簡単に上げ下げでき焼き面に合わせた位置調整もラクラクです。惰げ"'閲·簡単メンテナンスパイプはすべiて簡単に脱着できるので、メンテナンスがとても楽になりました。二頂構造で汚れを軽減吸い込み口のパイプを二重構造にし、パイプの中心へ油煙を蓋流ハイプ内の汚れを軽減させました。スリム＆コンパクト省コスト＆ECOスッキリ、コンパクトなフィルタボックスに、新開発の3Dフィルタを搭載しました。3Dフィルタは、パーツが分離できるので食洗機で簡尽ーニ名単に洗浄することができます。遍詣巨蒻グ◆3Dフィルタ詳細くP19>■昇降パイプカラー光沢シルバー・つや消しブラック1特許取得済I一3Dフィルタを通過した煙t3Dフィルタ上引スリムフード性能特性冒三※排気ファンの汚れや経年劣化によって風鼠が低下する場合があります。そのため、排気風量、ならびに給気風量の設定は必ず初期値の25%~30％の余裕を確保してください。1ヽ油脂を含んだ煙アーム式LEDスポットライトAClOOV/4.lW重量：0.6kg※要AClOOYコンセント1口10 ## ガスコンロ ![ガスコンロの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 上引式フード対応製品ガスコンロ&グリルシンプル＆コンパクトなガスコンロ・ガスグリルガス式熱板SPRTⅡ■卓上型従来の使いやすさはもちろん、どんな場面でも合わせやすいブラックボディで新登場！焼肉も鍋も、これ1台！特許出願済※電源として単三乾電池×2本使用します。SPRB■埋込型※写真は埋込イメージです。※電源として単三乾電池×2本使用します。網をセットして、焼肉コンロ。熱板を外し、五徳をセットするだけで鍋用コンロに。簡単・スムーズな点火。点火つまみ（SPRTⅡ）SPRTⅡは連続スパーク方式を採用！※アミグリッパと専用五徳はオプションです。薄さ25mmの超スリム点火装置SPRBはスリムコントロール方式を採用！新型熱板の採用で素材をやわらかくジューシーに焼き上げます。●φ280の網が使用できます。※焼網はオプションです。※鍋は製品に含んでおりません。ニッケルメッキのドレインパンはお手入れ簡単。耐久性もUP!スリムコントロール（SPRB）卓上・埋込ガスコンロ性能特性機種名SPRTⅡSPRB器具寸法W384×D298×H150mmW373×D303×H211mmオプション品都市ガスガス消費量LPガス2.3kW2.4kW2.3kW2.4kWガス接続ゴム管（φ9.5）ゴム管（φ9.5）本体重量4.15kg※5.4kg※11立ち消え安全装置付（SPRTⅡ・SPRB）※網、五徳は含まず。■ドレインパン水量：SPRTⅡ・SPRB…1,300cc写真はフラットネット焼網（φ280）専用五徳網グリッパアミと熱板兼用 ## 無煙やきとり器 ![無煙やきとり器の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ダクトタイプやきとり器煙を店内にもらさない、本炭使用の無煙やきとり器炭火式本炭SC1-F2排気ダクト取り外して清掃できます。焼鳥店はもとより、居酒屋、うなぎ屋などに。美味しさは届けても煙は届けません。炭火式無煙やきとり器ラクラク着火で火起こし簡単！空調電気代大幅減！分解清掃も簡単！独自の省エネ排煙フードは、排気ファンも小型で済むため、空調負荷も小さく、厨房フードに比べ、電気代は約40％安く済みます。■炭へのガスバーナ着火機能■炭火の火力調整送風ファン■立ち消え安全装置付■逆火防止装置付■過熱防止装置付■ドレインパン水量：4,000cc×2■3Dフィルタ搭載■ダクト接続：φ175SC1-F2性能特性必要静圧260Pa必要排気風量10㎥/min必要給気量10㎥/min消費電力AC100V25W※冷房負荷11.6kW都市ガス9.74kWガス消費量LPガス9.81kWガス接続ゴム管（φ9.5）／R1/2接続※着火制御部：5W送風部：20WACコンセントプラグ×280ダクトφ175310着火後10分程で調理可能。炭は約3kg使用します。フィルタボックス新開発の3Dフィルタ搭載。食洗器で簡単に洗えます。New!耐火レンガの強度アップ！火力調整レバー410FD（防火ダンパ）付。取り外して清掃できます。多目的排煙フード（単体）New!注ぎやすい注水口のドレインパンF2バーナ点火つまみ炭火式やきとり器（単体）SC1排煙フードとの組み合わせに最適！！1650（最小寸法1400）1282スライドフード煙吸い込み口をスライドさせ、煙を吸込む強さを調節できます。フードは取り外して清掃できます。客席との仕切りガラスや、大きな厨房フードが不要で、空調負荷が軽減します。276最大高450最小高360吸い込み口の高さ調節が4段階で可能です。現在お使いの焼き台に使えます。※焼き台のサイズによっては使用できない場合があります。■3Dフィルタ搭載■ダクト接続：φ175F2性能特性必要静圧260Pa必要排気風量10㎥/min必要給気量10㎥/min冷房負荷11.6kW※すべてSC1と組み合わせたときの値※5.93kW（F2）＋5.67kW（SC1からの輻射熱）■炭へのガスバーナ着火機能■炭火の火力調整送風ファン■立ち消え安全装置付■逆火防止装置付■過熱防止装置付■ドレインパン水量：4,000cc×2SC1性能特性都市ガス9.74kWガス消費量LPガス9.81kW炭の使用量（人工炭）2,500g炭の発熱量（参考値）7.8kcal/g消費電力AC100V25W※ガス接続ゴム管（φ9.5）／R1/2接続※着火制御部：5W送風部：20WACコンセントプラグ×255（炭投入部）130（炭投入部）2401000920（炭投入部）12204161055110263※性能特性は、1台当たりの標準使用状態の場合です。冷房負荷算出条件／外気：（温度31℃）（湿度75％）室内：（湿度50％）（温度26℃）使用条件により、導入ができない場合があります。ご検討の場合はお近くの弊社支店、事業所へ必ずお問い合わせください。266160266345埋め込みガスコンロユニットガス式五徳直火URスリムコントロールでラクラク着火。火加減調節も簡単。4kWのハイカロリーバーナ。鍋専用のガスコンロ。器具主要部はステンレス製。耐久性も良く、お手入れも簡単です。■立ち消え安全装置付■五徳、汁受皿、乾電池付スリムコントロールUR性能特性電源3V（単三乾電池×2）器具寸法組込寸法422×360×128mmテーブル開口寸法：350mm断熱材仕上寸法：346mmテーブル厚さ：20～45mm都市ガス4.10kWガス消費量LPガスガス接続3.77kWゴム管（φ9.5）20～45mm厚なら、どんなテーブルでも簡単に組み込めます。テーブルはオーダーメイドも可能です。179105209517146.56011018スリムコントロールへ←φ266（五徳の直径）140128φ36012 ## 無煙・脱臭機能付ロースター／ノンダクト／ワゴン ![無煙・脱臭機能付ロースター／ノンダクト／ワゴンの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ガス式熱板新冷却トップリング採用、省エネ&エコ。アウタケーシングドレインパン（水受け）は手で簡単脱着できます。短時間で洗浄できるので、人件費も削減できます。黒かったアウタケーシングの色を白くしました。汚れが一目で分かるので、清掃がラクになりました。多目的IHジンギスカンやプルコギなど、多彩なメニューに対応できるマルチ万能機種。PTDNPRDⅡPTD機能特性消費電力必要換気量冷房負荷単相200V2715W/2740W（50/60Hz）100㎥/h1.2kW必要換気量消費電力冷房負荷ガス接続200㎥/h225/252W（50/60Hz）5.82kW3.60kW3.49kWゴム管（φ9.5）200㎥/h225/252W（50/60Hz）5.36kW3.15kW3.02kWゴム管（φ9.5）ガス消費量都市ガスLPガスNPRDⅡ・KHS性能特性NPRDⅡKHS幅広いメニューに対応できる、人と環境に優しい、IH式。■立ち消え安全装置付■逆火防止装置付■過熱防止装置付■漏電防止装置付■スリムコントロール方式■ドレインパン水量：1，000cc■ロストル寸法：最大直径300mm・重量：3.3kg■立ち消え安全装置付■逆火防止装置付■過熱防止装置付■漏電防止装置付■ドレインパン水量：2,000cc■網寸法：φ280・重量：0.5kg火を使わないから安心焼肉天ぷら熱効率が高くスピーディーに加熱火を使わず、鍋自体を発熱させるので、お客様に安心してお使いいただけます。また、鍋料理などで、万一吹きこぼれても、ガスのような立ち消えの心配はありません。熱効率が高いので立ち上がりが早く、加熱もスピーディー。お客様を待たせません。高火力で、どんな料理にも対応できます。IHは、トッププレートがフラットなので、お手入れは簡単。通常の汚れなら、サッと拭くだけです。■高性能脱煙フィルタで煙を99.97％処理■従来より高い脱臭性を実現■お手入れ簡単低ランニングコスト■過電流保護装置付・漏電防止装置付■コントローラーを天板面に取付け可能KHSガス式直火（ロストル）電磁式無煙IH調理テーブルノンダクトシリーズ無煙ロースター外寸および油煙・脱臭システムイメージ図プレフィルタ電気集塵機高性能脱臭剤ファン455430470800372NPRDNPRDKHSKHS1200820電気集塵機不要※床下方向、または側面方向への換気設備が必ず必要となります。施工方法につきましては、最寄りの支店にご相談ください。※店舗の条件により、導入ができない場合があります。ご検討の場合は、最寄りの支店へ必ずお声がけ願います。73545※スタンダードタイプのみのオプションです。ステンレス製ハイグレードタイプスタンダードタイプ真鍮製新冷却トップリングお手入れも簡単!ダクトタイプ無煙ロースター脱煙・脱臭機能付ロースター外寸および油煙・脱臭システムイメージ図※図面はコントローラー埋め込みタイプ910735454301200438318（開口）484318（開口）470グリスフィルタ高性能脱煙フィルタ高性能脱臭剤ファン高性能グリスフィルタ80013 ## 無煙・脱臭機能付ロースター／ノンダクト／ワゴン ![無煙・脱臭機能付ロースター／ノンダクト／ワゴンの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ホテル・宴会料理の革新的グリラーPWG-750／900電気式シーズヒーター／グリドルタイプ電磁式IHタイプ写真はPWG-750左右の温度調節が可能。ワイド鉄板で大量調理ができます！高性能脱煙、脱臭システムを搭載！ドレスアップしたパーティー会場や宴会場でもお客様の目の前で大量に調理できアツアツの美味しい料理を、感動と共にお客様へ提供できます。焼く、揚げる、蒸す。いろんな調理がこれ1台で出来る！■IH調理器をダブルで搭載。■スイッチひとつで自動適温加熱。油温の上がり過ぎもコントロール。■ガスコンロのハイカロリーバーナに相当する火力で、厚いステーキや中華も美味しく調理できます。どんな調理にも対応!様々な用途で使用できます。詳しくはご相談ください。IH多目的PWD-22／55PWB-7電気式シーズヒーター／グリラータイプ焼き面の高さが3段階に調節でき、絶妙な焼き加減が可能です！サイズ・熱源などはセミオーダーです。詳しくはご相談ください。外寸および油煙・脱臭システムイメージ図PWD-221012810105070850378182.531555315182.5632692210508730148582グリスフィルタ高性能脱煙フィルタ高性能脱臭剤ファン高性能グリスフィルタ従来よりニオイ成分15%DOWN静音設計電気ひとつで何処でもおいしさと感動をお客様に提供できます。PWD-22PWD-55PWG-750PWG-900PWB-7WDH寸法(mm)電源調理器出力調理面寸法（mm）本体重量(kg)1050130011501300115073078078078078012281228122812281228単相200V30A三相200V50A三相200V30A三相200V30A三相200V30A消費電力5.24kw10.24kw6.24kw9.24kw6.93kw2.5kw×2台5.0kw×2台6.0kw9.0kw6.69kwφ180φ250700×470850×470560×300120215240285187ワゴン各機種仕様14 ## 天板縁デザイン、標準付属品、オプション ![天板縁デザイン、標準付属品、オプションの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 天板縁デザインNo.5No.6共貼り1045454510主要製品標準付属品、オプション標準付属品●木縁材質は原則としてMDF●木縁塗装はウレタン塗装ロストルグリッパ（3台に1ヶ）SRWロストルグリッパ（3台に1ヶ）S2W・S4W・SP6W※ロストル仕様の場合網グリッパ（3台に1ヶ）網焼タイプ無煙ロースター全機種ジンギスカンロストルグリッパ（3台に1ヶ）KHS石板グリッパ（3台に1ヶ）PTDオプションF・D（1台に1ヶ）下引ダクト用防火ダンパ炭ツボグリッパ（5台に1ヶ）SSRD焼網φ280（重量：0.5kg）φ280網焼タイプ全機種平網（ステンレス製）φ280（重量：0.4kg）φ280丸型網焼タイプ全機種角網（392×172／0.57kg）SP2W（292×172／0.45kg）SP4W角網（222×172／0.35kg）SP6Wロストルφ300（重量：2.9kg）SRWロストル392×172（重量：1.9kg）S2Wロストル292×172（重量：1.5kg）S4Wロストル222×172（重量：1.3kg）SP6Wジンギスカンロストルφ310（重量：3.5kg）KHS丸型波状鉄板φ300（重量：3.1kg）PTDジンギスカンプレートφ300（重量：2.7kg）PTD角型波状鉄板400×300（重量：2.7kg）PWD角型平面鉄板400×300（重量：2.7kg）PWDロストルφ280（重量：2.1kg）溝付ロストルφ280（重量：1.9kg）整流板付五徳φ280網焼タイプ全機種トップリングを外して使用。整流板付五徳（小）φ280網焼タイプ全機種トップリングを外さずに使用可。専用五徳SPRTⅡ・SPRBフタ丸型・角型、各サイズ有ります。ステンレス台十能φ180、全長410（本体重量：0.8kg）卓上の七輪等へ安全に炭運び。ジャンボ火起こし（鉄目皿付）φ240、全長480（本体重量：2.6kg）炭の火起こしに。炭バサミ各種サイズ有ります。本炭備長炭等も有ります。丸型ホルダー本体重量：1.65kg網交換時に便利です。角型ホルダー本体重量：1.8kg網交換時に便利です。ロストルラック（丸型1段式）網収納枚数／クリンプ網：40枚スーパーネット：80枚ロストル（φ300）：18枚、（φ280）21枚ロストルラック（丸型2段式）網収納枚数／クリンプ網：上下各17枚スーパーネット：上下各35枚ロストル（φ300）：上下各5枚、（φ280）上下各6枚ロストルラック（角型）伝票入れクリーンデス集塵機用洗剤FVD※機種により形状が異なります。自動消火装置網収納枚数／クリンプ網：50枚ロストル：37枚全機種用（スチール製）230×120×18／180×120×18焼肉鉄板用洗浄剤（18ℓ入／箱）浸け置きタイプ。繰り返し使えます。風量調整兼用防火ダンパ下引ダクト用※FVDと自動消火装置は、安全の為にいずれかの設置が必要です。15 ## アミレンタル ![アミレンタルの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000017.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 こんなお悩みありませんか？使い捨てアミは…◉洗浄要らずで手軽な反面大量の廃棄発生…◉焼くのに時間がかかる…アミの洗浄は…◉人手不足…◉スタッフが嫌がる…◉作業場がドロドロ…◉下水が詰まる…網が変わると、焼肉の味も変わる！アミレンタル□人材不足解消！□店舗内で洗浄の必要なし！□光熱費削減！当社のオリジナルアミ（スーパーネット）は、ステンレス精密鋳造で継ぎ目がなく、一体成型されていることから、熱伝導に優れ、網全体が均一に加熱・蓄熱されることが特徴です。熱源からの輻射熱と網自体による加熱により、素材をさらに美味しく、素早く焼くことができます。使用後の焼き網はそのまま回収し・当社にて洗浄いたしますので、お店で洗う必要はありません。これによりアミ洗浄機の導入コスト・設置スペースや網洗いの人件費の問題をすべて解決します。シンポオリジナルアミは、大変蓄熱性が高く、焼き目もくっきり。早く・美味しく焼き上げます。蓄熱性の高い網を使うことで、焼き時間を短縮。お客様の満足度と回転率アップに貢献します。使用後の焼網はそのまま回収し・当社にて洗浄するため、網洗いの人件費が不要になり、洗い場・洗浄機周辺が清潔に保たれます。アミ洗浄工場福岡アミ洗浄工場名古屋アミ洗浄工場16 ## フラットネット ![フラットネットの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000018.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 オプション焼網の長所■鵬遍から叫“'•纏討鵬と貴＜■襲＜持ち遍びがラクロストルの長所■薔艶性が大査よ＜鵬伝導と欝＜■爾久性に儡れている■ガラガラ涜豫機で壽えるフラットネットシンポオリジナルスーバ→疇＇旱く●疇しd欝き上がる半永久的9こ便屠できゑフラットネット饒畢からの輻射鶴（遭庫によるふっくらステンレス糟書●遣（ロストワックス）の、編ジューシーな聰わい）に、綱自体での薗鵬ぎ目のない一体成惨された纏体は、鶏虞と、（ロストル饒きの朦わい）が加わり、裏材をさ鵬久性が●めて高く、寿命は半永久的．ま万ッ心ットーらに鶉蛛しく、棄旱＜鯖き上げます．た、鵬伝瀧にも優れ、綱全体が均ーに加鋤・蓄鶉されま.,.峯rp2叩網使用の全ての薫燈ロースター用直量：0.75向旱d畠ltるから回転睾もアップ。ガラガラ涜浄欄で滸える。棄材をのせた繭に饒画量宣が下がりにくいねじれや舅がれの心配がないので、寓水EEため、お奮さまに、美味しい食事を旱く食べ洗浄機、ガラガラ洗浄懺など、高らゆる綱洗ていただくことがで言ますo艦言上がりの旱滲●で使屠できまT．また、ステンレスなのさは回転寧アッブに鶴がります。で、豫どの洗豫潅で洗うことが可艦です．17 ## シンポトング ![シンポトングの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000019.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 オプション好評発売中意匠登録済管理に配慮したオリジナルテーブルウェアシンポトングステンレス仕様握りやすいグリップ先端のカーブと凹曲面でスリットがなくても滑りにくく、つかみやすい特注色IIピンクゴールド一テ黒桜特別色は、ピンクゴールド・黒桜の他に黒、黒業平菱、黒ローズの5色ございます。※カラー仕上げは使用状況により表面の色合いが変化する場合がございます。特別仕様名入れができます。[オプション]常連のお客様へのプレゼントに、従業員の接客用トングに…ぜひご利用ください。どの向きに置いても、先端がテーブル面に触れない衛生設計。トップリングに掛けたり、箸置きやお皿に掛けたり、トングの置き場には意外に困るものです。シンポオリジナルの焼肉トングなら、どの向きに置いても先端がテーブル面に触れないのでテーブル上のどこにでも、安心して置く事ができます。スリットが無いので、汚れをきれいに落とせます。独自形状の先端部は、きれいに洗浄でき、衛生的です。ギザギザなども無いので、扱いやすく、安全です。特別なお客様への特別仕様でお迎えにいかがでしょうか。使用後24金メッキ仕様-9ー＝—-一洗浄後［仕様］■全長／約25cm■重量／約70g■材質／24金メッキ仕様：18-0ステンレス、24金メッキ／ステンレス仕様：18-0ステンレス正しいトングの使い方焼肉を安全に食べるには、トングと箸の使い分けが大切です。焼肉による食中毒を予防するためには、食中毒の原因となる菌を、口に入れない事が大切です。そのためには、肉を「よく焼く」ことと、焼けた肉や箸に「菌をつけない」ことがポイントになります。焼くのはトングで、焼けた肉は箸で取れば、肉と箸に菌が残りません。①トングを使って、肉を網にのせる②片面が焼けたら、トングで裏返す③よく焼けたら、箸を使って取る※愛知県岡崎市保健所の資料より引用焼く時は必ずトングで！耐久性が高く、扱いやすいステンレス一体成型焼けるまで箸はNG！18 ## ３Dフィルタ ![３Dフィルタの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000020.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 オイルキャッチャを使わない、高性能グリスフィルタ特許取得済新開発立体バッフル型多段式フィルタ無煙ロースター標準装備D・Wシリーズと上引式および排煙フードに対応現在お使いの無煙ロースターにも使用できます。※油脂回収率85％以上※交換するだけで省コスト&ECO下引式無煙ロースター用〈H90×φ205〉【3段式】従来品新製品フィルタセットオイルキャッチャニッケルフィルタ※適応しない製品もございます。3Dフィルタ下引用安全性と洗いやすさが向上。従業員の手間を省きます！お手入れ簡単立体バッフル型の多段式フィルタはパーツが分離できるので、食洗機で簡単に洗えます。※1週間の油脂汚れであれば、1回の洗浄でOK！対応機種Dシリーズ洗浄前（1週間使用後）洗浄後（60秒間の洗浄）対応機種Wシリーズ油脂回収率85%以上※下引式での排気の流れオイルキャッチャ代、年間約124,000円（税別）が不要！※無煙ロースター（J・V・Wシリーズ）20台設置店で、オイルキャッチャ：1.3回交換／月の場合で算出。上引式フード用スリムフード用〈H90×φ205〉【6段式】廃棄物ゼロで環境にやさしい！上引式での排気の流れ（SVSS）目詰まりによる、吸い込み能力や風量の低下がありません。現在、弊社の無煙ロースターをご使用の場合、グリスフィルタを3Dフィルタに交換するだけで、10年間で約90万円のコストダウンになります。※無煙ロースター（J・V・Wシリーズ）20台設置店で、3Dフィルタ：￥18,000（税別）／台、オイルキャッチャ：1.3回交換／月の場合で算出。※適応しない製品もございますので、詳しくはお尋ねください。4段式その他フード用〈H90×φ205〉6段式対応機種SVSS【6段式】対応機種F2（排煙フード）19※油脂回収率は、3Dフィルタを搭載したシンポ製無煙ロースター機器全体での回収率となります。 ## シートキー ![シートキーの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000021.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ※写真は旧タイプシートキー無煙ロースター点火制御無煙ロースターオプションD・Wシリーズとノンダクトの一部機種に対応テーブルすっきり！！フラットタイプテーブル上で簡単に火加減調節できる新点火方式ROASTEROptionシートキー標準タイプ炭機種タイプ炭機種以外の無煙ロースターに対応（時間・エラー番号表示部付）送風調節機能、時間・エラー番号表示部付異常お知らせ機能付きDシリーズは自己診断機能（故障予知）付き■機器の異常の種類をエラー番号でお知らせします。異常が起きた場合は、ガスを瞬時に遮断し火災を事前に防止します。万が一の時にも安心です。※一部、時間表示機能が付かない機種があります。※シートキー点火方式は、スリムコントロール点火方式より消費電力が10W程度アップとなります。■水受けの水がなくなる前に、警告コードの点滅で、お知らせします。■炎センサ（バーナの炎を監視）の清掃時期に、警告コードの点滅で、お知らせします。■ロースターの清掃、ダクト洗浄等各種清掃時期や、電気系統部品の交換時期に、警告コードの点滅で、お知らせします。※無煙ロースターのキャビネットサイドの表示パネルは付きません。ロゴ入れ［Option］シートキーにお店のロゴを入れられます。※SP6Wのシートキーは標準装備となります。20 ## 自動消火装置 ![自動消火装置の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000022.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 下引ダクト用簡易自動消火装置安心安全の創造──火災を未然に防ぐSAFE-GS1無煙ロースタートップメーカーのシンポがつくった無煙ロースター用自動消火装置！取扱方法及び取扱上の注意事項①ダクト内の火災の発生を検知し、自動的に消火薬剤を放出します。②手動起動レバーを引き起こすと、手動での強制起動も可能です。③指示圧力計の指針が緑色範囲内(0.7～0.98MPa)にあることを定期的に確認してください。火災感知部下引排気方式ガス機器（無煙ロースター等）Φ14mm下引ダクト用自動消火装置100mm消火薬剤放出部Φ15mm70mm①確実な動作性全て機械式の構造であり、電源(常用、非常)を必要とせず、停電時であっても火災発生時にはすみやかに作動します。消火装置本体消火装置起動部②点検・清掃が容易温度ヒューズを備えた感知部の先端部分は排気ダクト内に挿入して設置されており、点検や清掃が容易です。調理時の煙や熱を火災と誤認しないため、定期的な点検、清掃をお勧めします。③安心・安全な設計貯蔵容器は蓄圧式(0.7～0.98MPa)であり、作動時に貯蔵容器内等に急激に圧力がかかることはありません。また起動時には、外部に通知を出すことが可能です。④他社製品にも設置可能■重量：2.6kg長年にわたるシンポのノウハウを機器設計に活かしています。設置後イメージ消火薬剤貯蔵容器Φ100mm全高：317mmSAFE-GS1性能特性消火薬剤粉末（ABC）1.0kg放射時間約11秒使用圧力範囲0.7～0.98MPa使用温度範囲－20～40°C※交換推奨期限：製造年から5年21 ## 重要なお知らせ ![重要なお知らせの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000023.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ダクト接続部（FVD）ファン防火ダンパ重要なお知らせ無煙ロースターや排気ダクト・ファンを、掃除せずに長期間使用し続けるのは、大変危険です。オープン２～３年（平均値）を経過した店舗は、ロースター、ダクト、排気ファンの各所に油が固着し、このような状況になっています。このままでは〝危険〟です。洗浄前（油汚れで真っ黒）FVD（防火ダンパ）洗浄後排気ダクト部排気ダクト内ロースターの清掃も、シンポにおまかせください！！無煙ロースターダクト内無料調査・見積りいたします。無煙ロースター危機管理お店を守る火災防止の4つのキポイント「これでいいや」の安易な清掃、管理体制が火災を招く！1FD（ファイヤー・ダンパー）の清掃3お客様へお肉の焼き方案内の徹底ダクトへの火の侵入を止める安全装置①油の多いホルモン等を同時に大量に焼くと炎が上がり危険です。２1週間に１度必ず清掃！！FD清掃方法は弊社ホームページにご用意しております。参照の上、実施してください。ドレインパン（水受け）の水補充4お客様への焼き方案内の参考資料（焼肉道）を弊社ホームページにご用意しております。ご利用ください。FVD（ファイヤー・ボリューム・ダンパー）の点検・清掃ダクトへの火の侵入を止める安全装置②１回転毎に水補充。3回転毎に必ず水の入替え！推奨1回転毎に水を入替え、油の浮いていないきれいな状態にする。数年使用すると油が固着し安全装置が作動しなくなる。推奨FVD内1年に１度点検実施！！FVD及びダクト内点検・清掃はシンポにご依頼ください。FVD※機種によって機器の構造等が異なります。22 ## 店舗環境設計とは ![店舗環境設計とはの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000024.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 無煙ロースター導入には、店舗無煙ロースターは、食材をおいしく焼き上げる燃焼機器であると同時に、煙（空気）を吸い込み、排煙（排気）する、空調機器でもあります。そのため、無煙ロースターの導入には、無煙ロースターの給排気も含めた換気と冷暖房空調を、一連のトータルシステムとして設計し、調和のとれた店内環境と、省エネを計ることが重要です。SMOKELESSROASTERTOTALSYSTEMDESIGN給気ファン給気ダクトエアコン給気用ガラリ雨などを吸い込まない程度の面風速設定で施工してください。給気給気とエアコンの風をミキシング遮風板風がお客さまに直接当たらないように遮風板を設置します。店内空気FVD風量調整付防火ダンパ（オプション）安全の為、各ロースターごとにFVDを設置してください。※省エネ制御システム「かいてきくん」導入の場合はモーターダンパを設置します。◆かいてきくん詳細＜総合カタログP25＞無煙ロースター焼面の風量・風速が安定していれば、排気のダクト内風速は早い方がベターです。中高速ダクト（8m/s以上）設計をすればダクト内にグリスが付着しにくく、また、火に対する自消性が働く効果があります。当然のことですがダクトサイズを小さくすればする程、静圧値は高くなりますが、ダクト内スピードは速くなります。排気ダクト23 ## 店舗環境設計とは ![店舗環境設計とはの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000025.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 環境設計が重要です。店舗環境設計とは。無煙ロースターは、設置する台数、場所、排気ファンを取り付ける位置によって、風量、静圧の算定、設計をする必要があります。設置台数と使用するダクトの寸法、エルボ等の曲り・個数、ダクトと排気ファンの距離等によって静圧の数値が異なりますので正しく計算して排気ファンの機種選定をする必要があります。また給気面では、無煙ロースター使用中は一定量の排気（SPRDで240㎥/h）をしており、それに見合う給気が必要になります。給気の方法には、自然給気と強制給気がありますが、いずれにしても給気して排気することと、店内の冷暖房の容量とは一体です。食材をおいしく焼くために、そして省エネのためにも、無煙ロースターを適正にセッティング、調整し、換気と空調を適正にコントロールすることが重要です。これが店舗環境設計です。給気グリル給気グリルは、エアコンの吹出し口付近に設置し、エアコンの風とミキシングさせるのがベストです。排気排気ファン中継コネクトBOXと点検口油煙・臭気処理システム（オプション）油煙や臭いを効率的に軽減します。※スペース等につきましては別途ご相談ください。※設置状況によって効果に変動があります。◆システム詳細＜総合カタログP25＞断熱材排気ダクトと可燃物との距離100mm以下は、断熱材（RW50t）が必要です。無煙ロースターは、静圧・風速・風量のバランスの均一化の一つとして、各ダクト系統に1個以上の中継コネクトボックスを取付けます。このBOXは消音BOXの役目もあり、排気ファン定在波の共鳴音をこのBOXで消します。また、ダクトの接続継手にもなりますので、必ず点検口を設けてください。24 ## 省エネ制御システム／油煙・臭気処理システム ![省エネ制御システム／油煙・臭気処理システムの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000026.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## サービスネットワーク／インフォメーション ![サービスネットワーク／インフォメーションの画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000027.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## 裏表紙 ![裏表紙の画像](https://img01.ebook5.net/shinpo/9zrmJz/contents/image/book/medium/image-000028.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 焼肉は世界のスペシャルディナーYakinikuisaspecialdinneraroundtheworld無煙ロースタートータルシステムプロダクツRhttps://www.shinpo.jpシンポオリジナルキャラクター焼肉侍しんのすけSNSで情報配信中！LINEInstagram＠shinpoyakiniku_daisukidayoシンポ株式会社■このパンフレットは環境にやさしい植物油インキを使用しています。※本カタログに掲載の仕様は、予告なく変更することがあります。AB018-20251118-2000