銀座パウリスタたより 2026年10月号

こだわりのコーヒー探しの旅特別コラム命の力が満ちるパウリスタコーヒーたより 10VOL.165 2026.10
生産者の顔が見える、生産者の声をつたえるマガジン
Since 1910
月号
今月の特典
ご紹介の商品 6,480 円（税込）以上お買い上げで
「美濃焼折り鶴箸置き 2 色セット」プレゼント
【カタログ有効期限：2026 年 11 月 15 日】
※10 月号より特典の進呈基準額が 6,480 円（税込）以上のお買い上げに変更となりました。生ビオディナミ・コーヒー。違いを生みだす奥義とは？

パウリスタの歩みは、創業者・水野龍が移民代表でブラジルへ渡り幕を開けた、日本のコーヒーの歴史そのものです。１９１０年に銀座に創業し、多くの文豪や芸術家も訪れ、日本へコーヒー文化を広めるきっかけとなりました。それから１１５年以上が流れた今も、私たちはパイオニアの誇りを胸に、コーヒーの真髄を追い求め続けています。長年の歴史の中で培われた確かなカッピングスキル、ベースにあるのは遠く海を越えて紡いできた各地の契約農家との固い絆です。そのすべてを結集し、様々な産地から特に品質の高いスペシャルティコーヒーのみを厳選したのが、この数量限定「RESERVE」シリーズです。大自然の恵みと生産者のひたむきな情熱、臨場感あふれる一期一会の個性を何よりも大切にした、今月しか味わえない極上の香りと深く洗練された味わい。今月、私たちのカタログとご縁のあった方だけが手にできる、数量限定の特別な「RESERVE」コレクション。この一瞬の巡り合わせが生んだ贅沢を、ぜひご自宅でご堪能ください。‒since1910‒ GINZA PAULISTA RESERVE 銀座パウリスタリザーブパウリスタ契約農家のご紹介生産者：マリナ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ氏生産者：ディエゴ氏生産者：エンリケ・スローパー氏日本のコーヒー史を拓いた、パウリスタの誇り各国の契約農家と紡ぐ、最高峰の「RESERVE」今月のカタログ限定のコーヒーあなたに捧げる一期一会の一杯エンリケさんは、科学肥料・農薬不使用でコーヒーを栽培しており、シュタイナーが提唱した「バイオダイナミック農法」を取り入れるコーヒー作りの達人です。 3 ページからエンリケさんとの物語となっております。どうぞご覧ください。ブラジルカモシン農園プレミアム商品情報は 6P へ商品情報は 6P へ商品情報は 7P へ商品情報は 7P へ商品情報は 8P へ商品情報は 8P へカモシン農園品質向上に情熱を注ぐディエゴさん。通常は自分たちで作る苗床も、さらなる品質を追求して育成をプロに任せています。細部に宿る徹底した工夫と情熱の積み重ねが、最高の品質を生み出しています。グアテマラエル・ソコッロレッドパカラマエル・ソコッロ農園総面積の 3 割を環境保護に充てるモンテ・アルト農園では、豊かな自然環境を守る取り組みを徹底しています。森林や水源の保全に加え、 100 種以上の鳥類保護やミツバチ飼育などによる生物多様性を維持し、持続可能なコーヒー生産を行っています。ブラジルモンテ・アルト農園モンテ・アルト農園 02

これまで世界各国の生産地から数多くのコーヒーを紹介してきた私だが、ひときわ宝物を手にしたような気持ちでお客さまへ届けたくなる豆がある。今回ご紹介する『カモシン農園プレミアム』は、まさにそんな豆だ。パウリスタで人気ＮＯ．１の商品といえば化学肥料・農薬不使用『森のコーヒー』だが、その生産者グループのひとり、エンリケ・スローパー氏が〝銀座カフェーパウリスタ〞のためだけに特別にコーヒーを作ってくれたのだ。〝それってつまり契約農家が作ったコーヒーでしょう、一体何が特別なの？〞と思ったあなた。どうか話のつづきを聴いていただきたい。『森のコーヒー』の生産者グループとは「ブラジル有機栽培コーヒーのレジェンド」であるジョン・ネットさんを中心とした、オーガニックの達人たち。彼らはそれぞれの技でサスティナブルな自然循環を生みだし、化学肥料・農薬を使わない農業を実現させている。いわばハリウッド映画に出ているようなヒーロー軍団なのである。そのなかでもエンリケ・スローパー氏は、自然派ブームで注目を集める「バイオダイナミック農法コーヒー（ビオディナミ・コーヒー）」のパイオニアだ。彼に『森のコーヒー』の生産者になってもらうまで…いや、彼のコーヒーを買うことができるようになるまで、出会ってから実に10 年以上の年月を要した。そんなエンリケさんに、パウリスタ専用の新作を作ってもらえるとは。やはり、とてもスペシャルな出来事なのである。エンリケ・スローパー氏との出会いは２００４年。ブラジルスペシャルティコーヒー協会の招待旅行で農園を巡っていたときのことだった。化学肥料・農薬不使用栽培の生産者を探していたが、なかなか見つけられずにいた。エンリケさんの「カモシン農園」はエスピリトサント州ドミンゴス・マルチンス市にある。日本の軽井沢のような風光明媚なエリアだ。案内された「カモシン農園」で、私は度肝を抜かれた。畑は急峻な山岳地帯にあり、豊かな森が濃い霧に包まれていた。プランテーションが主流のブラジルではめずらしい。「モノカルチャー（コーヒー単作）は問題が多いよ。見渡すかぎりの広い農地にコーヒーだけが植えられているなんて植物の生きる環境として異常だ。そう思わないか？ハセガワ」と、エンリケさんが話しかけてきた。「ここではコーヒーが生まれたエチオピアの森林のように、コーヒー樹木は他の樹木や植物、動物、昆虫と共生している。アグロフォレストリー（森を保護する農業）なのさ」考え方も農園の姿も、自然農法家ジョン・ネットさんと通じるものがあると感じた。「通常農業（化学肥料を使用する農業）を有機農業へ変えるのではなく、有機からスタートするのが大切だ。木々も土も化学肥料に晒されていないから。うちの農園は、じいさんが有機で色々なシェードツリーを植えていたんだ」「カモシン農園」のロゴマークは〝カエデの葉〞。創設者であるエンリケさんの祖父が、カナダから移植したカエデの樹だという。それにしてもエンリケさんの英語は流暢だ。スローパー家はイギリス系移民で、もともとはリオデジャネイロで百貨店を経営していた華やかな一族『森のコーヒー』生産者グループのメンバーであり、ハセガワが最も信頼する生産者のひとり、エンリケ・スローパーさん。バイオダイナミック農法コーヒーの先駆者である彼が、パウリスタのためだけに新作を届けてくれました。こだわりのコーヒー探しの旅ブラジルの巻ビオディナミ・コーヒー唯一無二の生産者生粋のカリオカと日本のパウリスタ03

らしい。どうりで明るい彼は典型的な〝カリオカ〞だ。カリオカ（リオデジャネイロっ子）といえば遊び人でお調子者。ちなみにカフェーパウリスタの〝パウリスタ（サンパウロっ子）〞といえば、勤勉な働き者。キリギリスとアリのごとく、水と油のごとく、相性がよろしくないのはブラジルでは有名な話である。生粋のカリオカと日本のパウリスタ、やはり事はスムーズに運ばなかった…。エンリケさんのコーヒーは理想のもの（化学肥料・農薬不使用で味も優れている）だったが取引は成立せず、初訪問はむなしく終わった。４年後、再び私は「カモシン農園」の畑に立っていた。やはり諦めきれず、再訪することにしたのだ。農園内にある品質管理室でコーヒーを試飲した。すばらしく明るい酸味、柑橘系の香り、トロピカルフルーツを想わせる香味、ブラウンシュガーのような甘さ。ああ、ぜひエンリケさんに『森のコーヒー』生産者グループに加わってほしい！思わず尋ねた。「これ、うちは何袋を買うことができる？」少しの沈黙があって、彼が言った。「このコーヒーは単なる化学肥料・農薬不使用栽培コーヒーではないんだ。バイオダイナミック農法で育てたのさ」バイオダイナミック（ビオディナミ）農法とは、ドイツの思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法だ。ワイン好きならば、この農法で作られた〝ビオディナミ・ワイン〞が高い評価を得ていることをご存じだろう。化学肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培方法に加え、さらに天体の動きや宇宙のリズムに合わせた農業暦、自然素材による調合材などを用いる。スピリチュアルなものとして語られがちだが、人工的なものをより排除した有機・循環型農業である。しかし、コーヒー生産者で実践する人を、彼以外に見たことがない。きっかけは、フランス・ビオディナミ・ワインの第一人者ニコラ・ジョリー氏がブラジルを訪れたときにエンリケが通訳を買って出たことだという。ニコラ・ジョリー氏から直接指導され、バイオダイナミック農法をカモシン農園でやってみると、「実際に効果があったんだ。コーヒー樹木の健康状態は良くなり、豆の味が変わった。今、オレのコーヒーには世界中から引きあいがある」。それだけ貴重なコーヒーならきっとお値段が…冷や汗をかきながら価格交渉へ。想像してはいたが、これがまあ、とんでもなく高い。話にならない。価格の折り合いがどうしてもつかないまま、泣く泣く帰国することになった。縁とは不思議なものだ。その後もエンリケさんと私は世界の各地で開催されるコーヒーコンファレンスで度々顔をあわせた。ブラジルの出品者として彼のコーヒーをカップするたび、その珠玉の味わいに感銘を受けた。だんだんと気のいい彼と親しくなり、一緒に食事をするようになった…。「どうせハセガワは俺のコーヒーなんて買わないんだろう」と、そんな冗談を交わせる仲になっていた。今度こそは必ず買うという強い決意のもと、２０１４年、私は「カモシン農園」を訪れた。農園は進化していた。ロベルタ・トレーズマンさんというバイオダイナミック農法の専門家を常駐させていた。早速、ロベルタさんの先導で農園を案内してもらう。それはまるで大学の講義のよう。生きとし生けるものは、大地、植物、動物だけでなく、太陽や月の満ち欠け、4 2017 年に国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」のナチュラルプロセス部門で見事 1 位に輝いた。 3 エンリケさんの作るコーヒー豆は、オーガニックでありながら群を抜く風味と味わい。 2 バイオダイナミック農法専門家のロベルタさんによるレクチャー。太陰暦、占星術に基づいた「農業カレンダー」に従って、種まき・調合材作り・収穫を行う。自然と向き合う情熱。宇宙と共鳴する衝撃のフレーバー。 1 ブラジルのエスピリトサント州、標高約 1,200ｍの山岳地にある「カモシン農園」。 300 ヘクタールを超えるコーヒー畑は、森林そのものの姿。 1 2 3 4 切ない片思い再び彼の農園へ畑はひとつの生命体太陽と月の力で育つ極上豆04

珈琲道一直線こだわりのコーヒー探しの旅珈琲道一直線カモシン農園主のエンリケ氏とカフェーパウリスタ社長の長谷川。 8 コーヒー果実の果皮を乾燥させて作ったカスカラ。 7 6 調合材作りのようす。かき混ぜる方向や回数まで決められている。 5 牛の角、水晶の粉など、バイオダイナミック農法ならではの特殊なアイテム。共に歩む珈琲道。たゆまぬ努力が生む美しい味わい「コーヒー作りは幸せだ。」手間暇を愛す情熱の味惑星の運行までが影響し、調和している。畑をひとつの生命体と考え、その生命力を最大限に発揮するためにバイオダイナミック農法を行う…。ついていくのに必死だ。独特な調合材作りを見せてもらった。牛の角に牛糞をつめて、冬の間、大地に埋めて寝かせておく。そして春になると掘り起こして水を張った木樽の中に入れ攪拌し、農園に撒く。この有機肥料によって土壌が活性化されるのだ。攪拌は右回しを20 回、左回しを20 回、それを繰り返すこと１時間。なんて手間がかかるのだろう！気づくと、私の横で誰よりも熱心にロベルタさんの講義を聴く男がいた。エンリケさん本人だ。自分の農園なのに何故わざわざ…と思ったところでハッとする。化学肥料・農薬不使用栽培は下手をすればすぐに収穫量が減ってしまう。生産者には死活問題だ。それにもかかわらず、近代農法のように体系だった理論や方法論がない。生産者は孤独のなかを手探りで進むしかない。確立されたバイオダイナミック農法に出会ったことで、エンリケさんは翼を得たのだ。エンリケさんはコーヒーに対しては真面目な男だ、カリオカらしく努力や苦労を他人に見せることを嫌うが…。「コーヒー作りは良いもんだ。オレはとても幸せな人間だよ」そう言って笑う、彼の言葉を思い出していた。私は『森のコーヒー』の構想を丁寧に彼に伝えた。エンリケさんは「バイオダイナミック農法で収穫量も増えてきたんだ。新しい顧客を探していたところだ。ハセガワにコーヒーを買ってもらえるっていうのは、本当にうれしいよ。あの銀座カフェーパウリスタでオレのコーヒーが出されるなんて本当に名誉なことだ」と言ってくれた。そうしてやっと彼の商売相手として認めてもらえることになったのだった。それからもエンリケさんは挑戦を続けている。今、彼が夢中になっているのが、コーヒー果実を使用したお茶「カスカラティー（コーヒーチェリーティー）」作り。コーヒー果実は、これまで果実の中に入っている種（コーヒー豆の原料）のみが利用され、果肉・果皮の部分は肥料として再利用されるか、捨てられてしまうことがほとんどだった。コーヒー生産国の中では古来日常的に飲用されてきたが、近年になってポリフェノールや栄養価の豊富な健康飲料としての価値が認められ、さらにはコーヒー果実を有効利用することで廃棄物が減り、環境保全にもつながると、現在世界中で注目されはじめている。エンリケさんはその事実を聞きつけ、いち早くカスカラティーの開発に心血を注いできた人物の一人だ。カスカラティーはコーヒー果実をそのまま乾燥して作られるため、化学肥料・農薬不使用栽培の需要が高い。彼はカスカラティーが普及し、化学肥料・農薬不使用栽培農家の収入源が増えることで、この農業がもっと広まることを目指している。自分を信じて突き進む、彼のひたむきさは健在だ。私たちは刺激をしあいながら、共に珈琲道を歩んでいる。そんなエンリケさんが銀座カフェーパウリスタのお客さまのためだけに作ったスペシャルティコーヒー、『カモシン農園プレミアム』。口に含むとやわらかく香り高いアロマ、豊かで洗練された酸味と甘味が広がる。コーヒー作りのたゆまぬ努力によって生み出される端正で美しい味わいのコーヒー。ほっとしたい憩いの時間に、上質なひとときに、この一杯をぜひどうぞ。6 8 5 化学肥料・農薬不使用栽培の未来を見据えて7 05

カモシン農園プレミアム CAMOCIM PREMIUM
明るい酸味、ブルーベリー、チェリー、ナッツを想わせる香味
化学肥料・農薬不使用でコーヒーを作るカモシン農園。天体の動きや宇宙のリズムに合わせたバイオダイナミック農法を用いて栽培しています。手掛けるのは2017 年のカップ・オブ・エクセレンス優勝者エンリケ・スローパー氏。優勝した時と同品種の赤色カトゥアイ・アスーをご用意しております。コーヒー作りのたゆまぬ努力によって生み出される端正で美しい味わいのコーヒーを是非お楽しみください。
栄養価の豊富な健康飲料としての価値
エンリケさんは、コーヒー果実の果皮を活用した「森のコーヒーチェリーティー」の開発にも注力しています。ポリフェノール等の豊富な栄養価による健康価値や環境保全への貢献から世界中で注目されるこのお茶の普及を通じ、オーガニックがさらに広まることを目指し、挑戦を続けています。森のコーヒーチェリーティー（コーヒーたより P12）
限定 2,537 袋
カモシン農園プレミアム
100g 入り（豆または挽き）
商品番号
100614
商品番号 100616
一般価格会員価格
ブラジル 1,425 円 1,296 円
豆挽
酸味苦味コクいり方国・地域：ブラジルエスピリトサント州ペドラアズル標高：1,200m 精製方法：パルプドナチュラル品種：カトゥカイ・アスー
06

エル・ソコッロレッドパカラマ
El Socorro Red Pacamara
あふれ出るジューシーで明るい酸味ベリー、チェリー、ピーチを想わせる華麗なフレーバー
大粒で豊かな味わいを持つ「パーカス種」と「マラゴジッペ種」を交配し、双方の良いところを引き継いだパカマラ種。プロによる均一な苗の育成から、家族で行う丁寧な農作業、湧き水を温水にして発酵時間を最適化する独自の水洗処理まで、ディエゴさんの細部に宿る徹底した工夫が最高の品質を生み出しています。
おすすめのフードペアリング
アップルパイ
りんごの爽やかな甘酸っぱさが、コーヒーの明るくジューシーな風味と相性抜群です。
ドライフルーツ
濃密な甘酸っぱさが、コーヒーのジューシーな酸味や華麗な果実味を高めます。
洋梨と栗のタルト
洋梨の爽やかな風味が、コーヒーのベリーやピーチのような華やかさを際立たせます。
（おいしいものたより P14）（おいしいものたより P11）
（おいしいものたより P4）
限定 2,671 袋
エル・ソコッロレッドパカラマ
100g 入り（豆または挽き）
商品番号
100646
商品番号 100648
一般価格会員価格
グアテマラ 1,425 円 1,296 円
豆挽
酸味苦味コクいり方国・地域：グアテマラパレンシア地区標高：1,540～1,860m 精製方法：ウォッシュド品種：レッドパカマラ
07

モンテ・アルト農園 Monte Alto
ナッツやミルクチョコレートのような甘みプラムやチェリーを想わせる華やかなフレーバー
1830 年の創業より、南ミナスの豊かな大地で歴史を重ねてきたモンテ・アルト農園。現在は、リベイロ・ド・ヴァレ家 7 代目が環境保全と共に伝統のコーヒー造りを守り続けています。ブラジル豆らしい香ばしいナッツやミルクチョコレートのような甘みをベースに、プラムやチェリーを想わせる華やかなフレーバーが心地よく広がる奥深い味わいです。
200 年近くに及ぶ情熱が生み出す、クリーミーで複雑なフレーバーを心ゆくまでお楽しみください。
ブランデーケーキ
華やかな香りと熟成感がコーヒーの果実味と合わさり、贅沢で大人な余韻を生みます。
（おいしいものたより P9）
おすすめのフードペアリング
芳醇ショコラフィナンシェコーヒーのコクと果実味が引き立ち、まるで高級チェリーチョコのような重厚な味わいを引き立てます。
（おいしいものたより P8）
洋梨と栗のタルト
洋梨の華やかな果実味と栗の甘みが、コーヒーのフルーティーさとナッツ感に調和。
（おいしいものたより P4）
限定 2,593 袋
モンテ・アルト農園
100g 入り（豆または挽き）
商品番号
100880
商品番号 100882
一般価格会員価格
ブラジル 1,425 円 1,296 円
豆挽
酸味苦味コクいり方国・地域：ブラジルミナスジェライス州南ミナス標高：約 1,000m～1,200m 精製方法：イエローブルボン品種：ナチュラル
08

シングルオリジンドリップフィルター
美味しさのヒミツはたっぷり 13g 入ったコーヒー粉。従来品（10g）よりも多くコーヒー粉を使用しているため、個性的な味わいを存分にお楽しみいただけます。
商品番号
400810
商品番号
400808
商品番号 400806
一般価格会員価格
13g×5 袋入り 1,500 円 1,400 円
エチオピアグアテマラコスタリカ
コスタリカシン・リミテスグアテマラエル・ソコッロ農園
エチオピアシャキッソ農園
りんごやサクランボのような香り、キャラメルやブラウンシュガーを想わせる甘味が特徴です。
スパイシーで複雑かつ、チョコレートやベリーを想わせる香味。キャラメルのような甘さが特徴です。
グレープ、レモングラスを想わせる柑橘系のフレーバー。ベルベットのような質感、後味の甘さが魅力です。
酸味酸味
酸味 since 1910
苦味コク since 1910
苦味コク since 1910
苦味コク
いり方いり方
いり方
世界 3 農園の味わいをご自宅でお得な大容量セット登場！
世界 3 農園の個性豊かな味わいを大容量でお届け ! まとめ買いでとってもお得な特別価格セットです。毎日の本格コーヒーをお手頃に楽しみたい方や、大切なおもてなしのストックにぜひご利用ください。
New
お得！
エチオピアシャキッソ農園×10 袋グアテマラエル・ソコッロ農園×10 袋コスタリカシン・リミテス×10 袋
New
さらにお得！
エチオピアシャキッソ農園×20 袋グアテマラエル・ソコッロ農園×20 袋コスタリカシン・リミテス×20 袋
※60 袋入りは 30 袋×2 ケースでお届けいたします。
お得セット 30 袋入り商品番号 400826
一般価格会員価格
15g×30 袋 8,100 円 7,560 円
お得セット 60 袋入り
15g×60 袋商品番号 400828 一般価格 15,300 円会員価格 14,280 円
銀座珈琲物語森のコーヒー
美味しいコーヒーを手軽にどうぞ
社長の長谷川自らコーヒー生産地を訪れ、探してきた珠玉のコーヒー。この貴重なコーヒーをどなた様もお楽しみいただけるように、お手軽なドリップフィルタータイプでご用意いたしました。完熟豆ならではの自然な甘味、豊かなコク、明るく爽やかな酸味、滑らかな液体、甘さで消える後味をお楽しみください。商品番号 400778
一般価格会員価格
10g×5 袋入り 945 円 876 円
酸味苦味コクいり方
09

まごころを込め銀座カフェーパウリスタが創業115年。の洗練をまとい、今も銀座で愛され続ける味。て時日々のひとときを優雅に彩る、私たちの原点がここにあります。
パリ祭金黒缶
パウリスタオールド
創業者の水野龍がパリのカフェに感銘を受け、銀座に創業したパウリスタ。西洋のきらびやかさを表現した一杯を作りました。ブラックでもミルク入りでも相性の良いコーヒーです。
化学肥料・農薬不使用の「森のコーヒー」。パッケージの缶はパウリスタの創業当時に使用していたデザインを採用しています。おしゃれなデザインで、贈答用にも大変喜ばれる人気の商品です。
明治 44 年の開店当時から愛され続ける、パウリスタの定番。芥川龍之介など名だたる文豪たちも足を運んだ、当時のハイカラな雰囲気を感じる一杯です。深煎りなのでミルクとの相性も抜群です。
味の特徴味の特徴味の特徴
酸味苦味コクいり方
赤ワインのような重厚な香味、チョコレートを想わせる心地よい苦みが特徴。
酸味苦味コクいり方
中浅煎りで、爽やかな明るい酸味と自然な甘みが特徴。
酸味苦味コクいり方
深い焙煎による苦みとコク、甘いアロマが特徴。
200g 入り（缶・挽のみ） 200g 入り（缶・挽のみ）
200g 入り（缶・挽のみ）商品番号 200592 商品番号 200596 商品番号 200594
一般価格会員価格 2,577 円 2,430 円
一般価格会員価格 1,944 円 1,794 円
一般価格会員価格 1,794 円 1,647 円
200g 入り（袋・豆のみ）商品番号 100332
一般価格会員価格 2,280 円 2,133 円
こちらの商品は化学肥料・農薬不使用の「森のコーヒー」が入っています。
200g 入り（袋・豆のみ）商品番号 100682
一般価格会員価格 1,524 円 1,350 円
10

至福のひとしずく。銀座の記憶を紡ぐ、深く豊かな香りに包まれて
銀座の記憶が息づく、いつの時代も、日常を最上のサロンへと変える名作たち。
パウリスタ N o ．1 貴腐コーヒー
発売から30 年以上愛されるマイルドブレンド。苦味が少なくすっきりした後味のアメリカンテイストで、コーヒー初心者や酸味が苦手な方にもおすすめです。スイーツとの相性も抜群な飲みやすい一杯です。
収穫後のコーヒー豆に独自の「発酵工程」を取り入れることで生まれた、全く新しい香味のコーヒーです。ワインのように複雑で独特な風味を持つことから「貴腐コーヒー」と名付けました。ぜひご体験ください。
味の特徴味の特徴
酸味苦味コクいり方
明るく爽やかな酸味、滑らかな液体が特徴。酸味が苦手な方へおすすめ。
酸味苦味コクいり方
ベリーやトロピカルフルーツのような明るい風味、ほんのりワインを感じさせる味わいが特徴。
200g 入り（豆または挽き） 180g 入り（豆または挽き）
商品番号
100192
商品番号 100194
豆挽
商品番号
100794
商品番号 100796
豆挽
11
一般価格会員価格 1,620 円 1,485 円
一般価格会員価格 1,686 円 1,551 円
※貴腐コーヒーは貴腐ワインのボトリティス・シネレア菌とは関係ありません。

森のコーヒー羊羹チェリーティーブルンジ紅茶
森のコーヒー溶ひけ合う、「※盛り付け例さ物抗果と酸ポ皮し化リでて作フ作、用ェら近がノれ。年ー期た日ル待おを本で茶の極ほ清少老銀上ろし舗月座コ甘コ堂小深和ー本ンと型煎ヒ菓店トほ3り」ー」子ラ本しがとのろコ店た銀銘スで苦ラト森ボあ座店の小型一12 本棹50ℊ×３本入り商品番号 203040
一般価格 1,320 円会員価格 1,250 円
ダージリン紅茶
インド・ダージリン地区の厳選
商品番号一般価格会員価格
203222 5,100 円 4,800 円
商品番号一般価格会員価格
201404 2,670 円 2,520 円
50ℊ×12 本入り
（森のコーヒー羊羹 6 本、
煉羊羹 3 本、抹茶羊羹 3 本）
400g 入り
別紙の注文書にて【小型 6 本入り】もご紹介しておりますされた 2つの茶園の茶葉をブレンドしました。最高ランクの茶葉のみを使用し、心地よい渋みが特長です。
100g 入り商品番号 400766 一般価格 720 円会員価格 680 円アフリカ中西部の小さな国ブふたつの歴史。とくちで銀パ座カフェー清月堂本店×ウリスタ※盛り付け例
「ブルンジ共和国」の紅茶です。ストレートはすっきりと、ミルクを加えるとやわらかな甘みが広がります。商品番号 400626
一般価格会員価格
180g 入り 678 円 648 円
レーションしました。のコーヒーのほのかな苦る「パウリスタみと、白あんの上品な非、ご賞味ください。別紙の注文書にて【小型 6 本入り】もご紹介しております
甘みの絶妙な相性。是商品番号 400762
一般価格会員価格
3g×10 包入り 1,080 円 972 円
れていますラジル産のコーヒ多く含み、です。でも注目ー果実のきる飲み12

ポット本体にメモリ付き。淹れる湯量が計量できます。
フタの裏側にティースプーン約 2 杯分の茶葉が計量出来る目安線付き。
フタをしたまま電子レンジ使用 OK 。
お手軽ティーポットマルティお茶の時間をより豊かな時間にしてみませんか？
初心者でも美味しく淹れられて、計量も簡単なティーポットです。電子レンジ対応で緑茶から紅茶までマルチに活躍。広口形状で底まで洗いやすく、熱い本体に手が触れにくい丸い取っ手で安心・快適に使えます。毎日のお茶の時間に気軽に使いやすいティーポットです。
New ●サイズ：幅 16.4×奥行 11.6×高 11.2cm 、口径 11.5cm●本体：耐熱ガラス●フタ・ハンドル：ポリプロピレン●メッシュ：ポリエステル
実用容量 400ml 商品番号 500724
一般価格会員価格
熱湯 OK
電子レンジ OK 1,410 円 1,320 円
食洗機 OK
グラスブリューセット
目でも楽しめるガラスドリッパーセット
ガラス製ならではの透明感が美しいドリッパーのセットです。円すい形のドリッパーは、注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるため、豆の旨味をしっかりと抽出できます。計量スプーンとペーパーフィルター付きなので、コーヒーの抽出に必要な道具が一式揃います。
セット内容・ドリッパー・サーバー・ペーパーフィルター（40 枚入）・計量スプーン●サイズ：幅 14.6×奥行 12×高 19.5cm ●重量：650g●材質：ドリッパー・サーバー（耐熱ガラス）ドリッパーホルダー（PCT 樹脂）計量スプーン（ポリプロピレン）商品番号 500382
一般価格会員価格
食洗機 OK
1～4 杯用
電子レンジ OK 3,410 円 3,190 円
日本製
13

スイッチを押すだけ。短時間操作で挽きあがります。
周囲に粉がこぼれることがほとんどなく、簡単に粉をフィルターに移すことができます。
付属のブラシでお手入れも簡単にできます。
コーヒーグラインダー 7660JP
忙しい朝の 10 秒で至福の挽きたての一杯を
操作はスイッチを押すだけ。クリアカバーから中を覗き込みながら、スイッチを断続的に押すことで自分好みの挽き加減に調整が可能です。忙しい朝に、是非挽きたてのコーヒーをお楽しみください。
最大粉砕容量 60g 商品番号 500192
一般価格会員価格 5,740 円 5,500 円●サイズ：約幅 12.5×奥行 12.5×高 21.5（cm）●重量：約 1.1kg●材質：本体（AS 樹脂・ステンレス）●電源：AC100V 50/60HZ 共用●コード長さ：1.3ｍ●定格時間：連続運転 30 秒●付属品：掃除用ブラシ
※水洗い不可。※定格時間 30 秒（30 秒使用したら 3 分休止）。※連続して 30 秒以上の運転をしないでください。モーターが過熱して故障する場合があります。 30 秒間連続運転させた場合は3 分間以上休ませてください。
ドリップポット ITTEKI Pro
極細の注ぎ口がもたらす思い通りのドリップタイム
金属加工の街・新潟県燕市で、職人が一つひとつ丁寧に作り上げた、日本製の上質なドリップポットです。一番のこだわりは、直径約６ｍｍという極細の注ぎ口。狙ったところに一滴を注げる絶妙なコントロール性を実現し、お湯の注ぎすぎを防ぎ、初心者の方でも思い通りに湯量をコントロールできます。
傾けてもお湯がほぼ垂直に、狙ったところに注げます。
実用容量 700ml ●サイズ：幅 30×奥行 14×高 14.5cm●重量：3 80ｇ●材質：本体（ステンレス鋼）●ハンドル：フェノール樹脂●ツマミ：66 ナイロン商品番号 500722
一般価格会員価格
直火 OK
IH OK 6,880 円 6,600 円
日本製
14

が特徴です。アイスコーヒーサファリリキッドタイプリキッドタイプ森のアイスコーヒー化ッキリとした苦みい。自体のほのかな甘なめらかな液体、使用。まろやかなカフェプレス・ U
コ誰でも安定した味を引き出せるカフェプレス
コーヒーの旨味成分である「コーヒーオイル」をしっかり抽出。特別な技術は必要ないのがカフェプレスの何よりの魅力。毎日の使いやすさにもこだわりました。
こだわりのポイント
握りやすく安定した注ぎ心地
口径 9 ㎝の広口設計でお手入れしやすく、プレスも安定
紅茶の抽出器具としても対応可能
New
カフェプレス・ U 300ml
New
カフェプレス・ U 600ml 商品番号 500726 3,300 円 3,190 円
2 杯用一般価格 4 杯用●サイズ：幅 13.9×奥行 9.3×高 11.6cm 、口径 9cm ●本体：耐熱ガラス●フタ・ツマミ・ホルダー：ポリプロピレン●シャフト・フィルター一式：ステンレス
会員価格
熱湯 OK
実用容量 300ml
食洗機 OK
日本製●サイズ：幅 13.9×奥行 9.3×高 17.2cm 、口径 9cm ●本体：耐熱ガラス●フタ・ツマミ・ホルダー：ポリプロピレン●シャフト・フィルター一式：ステンレス
熱湯 OK
実用容量 600ml 商品番号 500728
一般価格会員価格
食洗機 OK 3,850 円 3,730 円
日本製
無糖
1000ml×1 本 1000ml×1 本
※盛り付け例商品番号 400486 一般価格 795 円会員価格 745 円プ※盛り付け例商品番号 400732 一般価格 940 円会員価格 890 円プ〈ケース〉 1000ml×6 本〈ケース〉 1000ml×6 本商品番号 400492 商品番号 400734
一般価格会員価格 4,600 円 4,300 円
みをお楽しみくださ後味のキレ、コーヒークのあるボディ、無糖
一般価格会員価格 5,500 円 5,200 円
甘みと香り高くス学肥料・農薬不15

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毎日のコーヒータイムをもっと愛おしく。
どんぐりカップ 330ml
大人気のどんぐりシリーズに 330ml カップが新登場。ご自宅やオフィスでのお供に、毎日のコーヒータイムをやさしく彩ります。どんぐりのような可愛らしいフォルムは健在。熱を逃しにくい真空二重構造なので保温・保冷のどちらにも優れており、オールシーズンお使いいただけます。飲み口が広いので洗いやすく、お手入れがしやすいのも魅力です。
※蓋にはパッキン等がついておらず、密閉式ではありません。
どんぐりマグボトル 400ml
どんぐりのようなコロンと愛らしいフォルムが魅力の 400ml マグボトルです。外出時のお供に、日常使いしやすいサイズ感。真空二重構造による優れた保温・保冷力でオールシーズンお使いいただけます。手にするだけで自然と笑顔がこぼれるような、日常にそっと寄り添う一品です。
New イエロー
保温効力（1h）70 度以上保冷効力（1h） 7 度以下●サイズ：幅 13.1×奥行 9.4×高 14.9cm （蓋込み 17.9cm）●重量：約 270g●材質：本体（ステンレス鋼）、蓋（ポリプロピレン）、飾り部分・パッキン（シリコンゴム）
保温効力（1h）89 度以上保温効力（6h）67 度以上保冷効力（6h） 8 度以下
レッド
レッド
クリーム
クリーム
イエロー●サイズ：幅 6.8×奥行 6.8×高 20.4cm（24.3cm※）※飾り部分含む●重量：約 228g●材質：本体（ステンレス鋼）、蓋（ポリプロピレン）、飾り部分・パッキン（シリコンゴム）
商品番号
500734
商品番号
500730
商品番号 500732
一般価格会員価格
商品番号
500688
商品番号
500690
商品番号 500686
一般価格会員価格
実用容量 330ml 2,860 円 2,750 円
実用容量 400ml
保温・保冷性を高めるかわいい蓋付き。 2,860 円 2,750 円
クリームレッドイエロー
飲み口が広く、お手入れがしやすいのも毎日の暮らしに嬉しいポイント。
イエロークリームレッド
※掲載商品は全て税込価格で表記しています。税込総額を計算する際、 1 円未満の端数は切り捨てています。※コーヒー・食品類は消費税率 8％、送料・器具類は消費税率 10％です。