https://my.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/ # 機関誌わいわい2026.5月号 ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 子どもから大人までくらしを豊かにパルシステム東京機関誌20265パルシステム東京公式SNSはこちらからこれでいいのだ！お弁当のお悩みQ&A疲れた目を休ませよう今月のキーワード産直四原則クロスワードパズルに正解するとこんせんくんQUOカードを（500円）20名にプレゼント詳しくは16ページの下をチェック！ ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ごはんは詰めればOK！●鮭フレーク●ひじきふりかけ●ゆかり、ごまなどさらに便利商品をのせれば見た目も栄養も変わります！見た目の彩りは大事。栄養バランスも整う気がする！詰め方を変えると印象が変わって脱マンネリにごはんをまん中に！鮭ほぐし68g×2副菜41AQお弁当、作れるかな大丈夫！ごはんを半分入れ、残りを埋めようメイン41お弁当歴６年スタッフＷお弁当歴３年スタッフＡお弁当歴10年スタッフＫお弁当歴１年スタッフＹ栄養士堀口泰子さん新学期、お弁当作りが心配…。大丈夫大丈夫！食のプロの栄養士や、『わいわい』のスタッフたちがアドバイス。とにかく詰めれば、100点満点です！ごはん：メイン：副菜を２：１：１でごはん２1北海道産秋鮭のしっかり食感！のお悩みこれでいいのだ！これでいいのだ！22026年5月号 ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Q&A冷凍食品はラクだけど、コスパを考えたら焼くだけメインに落ち着きましたQメインを作るのが面倒Aとにかく焼こう！肉や魚などの食材を焼いて入れよう。前日に解凍しておけば、朝は焼いて万能だれをからめるだけ！魚は塩をして５分おき、水けをふき取ってから片栗粉をつけて焼けば、魚くさくなく、おいしく調理できます！バラ凍結だから解凍して焼くだけ油小さじ１をひいてしっかり焼いた食材にたれをかけてからめる▼︎アレンジ自在甘辛万能だれ材料（肉・魚約100g分）しょうゆ....小さじ２酒.............小さじ１みりん.......小さじ１アレンジ肉がしっかりしてて、食べ応え抜群砂糖.....小さじ1/2おろしにんにく...........小さじ1/2しょうが、カレー粉、ケチャップ、みそ、オイスターソースなど、好みの調味料をプラスすれば味変に！レンチンOKの冷凍食品もストックサクサクで、えびが甘くておいしいまでっこ鶏モモ肉唐揚用（バラ凍結）320g骨取り赤魚切身8～10切210g鹿児島若鶏照焼チキン2枚200gレンジえびカツ6個240gQ副菜まで手がまわらないAたまごはトースターでＯＫカップキッシュ（アルミカップ3個分）1.溶き卵（1個）、マヨネーズ・粉チーズ（各小さじ１）、塩少々を混ぜ合わせる。2.きざんだハム（1枚分）とミックスベジタブル（大さじ1）をアルミカップに3等分し、❶を流し入れ、トースターで10〜12分焼く。冷蔵１日QA1きれいに詰めたい量の多いものから順番に詰め方はコツを覚えれば簡単！左ページとほぼ同じおかずで、見映えしにくい「大きめ弁当」の詰め方を伝授します！土手2冷凍のまま入れるだけ！お弁当用もずく10個180gゆでてストックアルミカップは2枚重ねて使うと広がりにくいですよA野菜はまとめてゆでておく冷蔵2〜3日ゆで野菜をアレンジカレーナムルゆで野菜（30ｇ目安）にカレー粉・顆粒コンソメ・塩（各小さじ1/4）、ごま油（小さじ1/2）をあえる。『わいわい』2025年４月号『グリーンボックス』で「おかずのもと」ごはんを半分。ななめに土手を作るとおかずを詰めやすい３次に量が多い卵のおかずを。卵はゆで卵やだし巻きなどアレンジしやすい食材メインのおかずを詰める。仕切りに大葉を使うと彩りも衛生面も◎4おかずはP２とほぼ同じ残りスペースに野菜や冷凍もずくを詰めて完成。すきまを埋める食材をストックしておくと便利2026年5月号すきま食材3 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Q毎日同じでマンネリになりそうAスープ・丼・麺のお弁当を覚えようごはんメインのお弁当のほかに、この３つのお弁当を覚えると便利。丼や麺は子どもに人気、スープ弁当は自分のお弁当としても活躍！スープ&おにぎり弁当具材とおにぎりでボリューム＆栄養満点スープジャーを活用!具だくさんの卵とじスープ1.小鍋に水（200ml）、好みの顆粒だし・おろしにんにく（各小さじ1/4）、もめん豆腐（50g）、好みの野菜を入れてしばらく加熱する。2.仕上げに溶き卵（1個）を加え、スープジャーに注ぐ。★300ml使用。500mlの場合は1.5倍量で顆粒コンソメ、みそ、しょうゆに変えたり、カレー粉でアレンジもおいしい。豆腐を、ハム、ウインナー、魚肉ソーセージ、ちくわに変えてアレンジも保温できる丼型弁当箱が大活躍おにぎり3種A【桜えびと枝豆】きざんだ桜えび、冷凍枝豆、塩昆布B【レンチン煎り卵と青ねぎ】耐熱ボウルに溶き卵（1/2個）、きざみ青ねぎ（大さじ1）、砂糖・鶏ガラスープ秒、かき混ぜて20秒。ごはん（100ｇ）、すりごま（小さ）を加え、混ぜて握る。C【ツナ青のり】ツナ、青のり、かつお節、めんつゆ、塩丼弁当BA容器にごはん・具を別々に入れ、食べるときに具材をのせるCパルシステムの『中華丼の具』をレンチンして、焼いた豚小間をプラスしたボリューム弁当は、息子のリクエストNo.1です！冷凍食品＋ごはんでラクチン弁当の完成！写真は人参（1cm）、しいたけ（1個）、長ねぎ（5cm）、ほうれん草（1/2株）を使用スープジャーの使い方【保温の場合】熱湯を入れて事前に温める。湯をきり、しっかりふいてから（水滴で冷めるため）、アツアツを注ぐ。【保冷の場合】氷を入れて冷やしてから使う。▲300ml▲500ml中華丼の具185g×2だしが旨い！カツ丼の具180g×2たんぱく質と野菜がしっかり摂れるレンチン塩焼き風うどん重ねてチン！麺弁当写真はキャベツ（80ｇ）、ピーマン（1個）、長ねぎ（1/4本）、しいたけ（１個）を使用1.耐熱ボウルに酒（小さじ2）、顆粒だし（小さじ1）、おろしにんにく（小さじ1/4）を入れ、その上に冷凍うどん、好みの野菜を入れる。最後に豚小間切れ肉（80ｇ）を広げてのせ、塩・こしょう少々、ごま油（小さじ1/2）をふりかける。2.ふんわりラップをしてレンチン（600W10分）。ラップを外してすりごまを加え、全体を混ぜ合わせる。ボウルに入れる順番が大事！すりごまは水分を閉じ込めて食中毒予防になり、おいしさもUP！産直小麦の冷凍うどん200g×342026年5月号 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Q手際が悪くてしんどいですA夜朝５分20たとえば、こんな手順で約20分！【前日準備】炊飯器を予約。次の日のお弁当のメインを考えながら、肉や魚を解凍しておく。【朝】❶ごはんをトレーに広げて冷ます。保冷剤を敷くと時短に。炊きたて、または温めたごはんを広げてほぐすと、蒸気でごはんに膜が張って水分を閉じ込め、冷めてもかたくなりにくいQ暑い時期、衛生面が心配A菌を繁殖させない3原則「つけない、増やさない、やっつける」食中毒予防もお弁当作りの大事なポイント。しっかり手洗いは基本ですが、菌は無くなっていません。手を使わず、箸を使うようにして（とくに手指に傷があるときは注意）。暑い時期は、保冷剤や保冷バッグを上手に使いましょう。【つけない】基本は手洗い。盛りつけは箸を使う。手を使う場合は手袋を。【増やさない】加熱したものは、冷ましてから詰める。生野菜（彩りレタスなど）は水分が大敵なので要注意。ふき取るなどのひと工夫を。ミニトマトはヘタをとる。カットはしない。夏場は保冷剤や、自然解凍でも使用可能な冷凍食品を上手に使って。20ごはんはなるべく（とくに夏場は）冷ましてから詰めて。お弁当箱の中で冷ますと、蒸気が水滴になって底にたまり、❷メインを焼く（またはレンチン）。そのあいだに卵、野菜などを準備。トレーに移して冷ましていく。細菌が増える原因になります５【やっつける】中までしっかり火を通す。要冷蔵品は加熱してから入れる（ちくわ、きゅうり、ハム、チーズなどの要冷蔵品を加熱せずに入れるのはNG）。20保冷剤❸ごはん→メインの順で弁当箱に詰めていく。（3ページ右下参照）完成！なるべくラクに、自分も楽しいお弁当生活を監修／堀口泰子さん私もお弁当歴７年目ですが、忙しい朝はたいへんですよね。でも成長期の大切な時期、愛情のこもったお弁当が健やかな心と身体を育んでくれると思っています。栄養面は、見た目でなんとなく気にしているだけでも、毎日の積み重ねで大きな実りとなります。がんばりすぎず、ぜひ楽しんで作ってみてくださいね。栄養士堀口泰子おいしい『わいわい』スタッフ、お弁当作りの現役がすすめるパルシステム商品安心！分10分スープ弁当にごはんが進む、人気のボリュームおかず＼『わいわい』スタッフ人気商品／自然解凍で便利デザートを持たせると喜ばれるほうれん草と産直コーンのバター炒め4個80g寝坊した！時間がない！！冷食弁当国産若鶏の甘辛ささみカツ国産若鶏の甘辛ささみカツ250ｇごまかぼちゃ（自然解凍）6個162gカットマンゴー200gカルシウムをIN味変の強い味方ですそのままポンで、これも野菜！おだしをきかせた京風いなりずし8個320gごまかぼちゃ銚子産いわしのつみれ210gちょこっとカレー（中辛）30g×5本九州のえだまめ（塩ゆで）250gイラスト：豊岡絵理子取材は2026年4月17日現在2026年5月号5 ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 その目、ちょっと働きすぎじゃない？疲れた目を休ませよう今はテレビだけでなく、パソコンやスマホなどを見る時間も増えて、集中して何かを見続けることが多くなっています。知らないうちに酷使している目をいたわってあげませんか。あなたの目はどんな状態ですか?あてはまる症状があれば、ケアをするタイミングです目の奥が痛む。かすみや充血、まぶしさも。頭痛や肩こりなどの症状もある。その原因は…ピントを調節する筋肉（毛様体筋［①］）と、目を動かす筋肉（内直筋［②］）を使いすぎている。①毛様体筋収縮毛様小帯ゆるむ眼精疲労もうようたい毛様体（筋水晶体の厚みを変えて、ピントを調節しているこうさい虹彩【目の横からの断面図】きんすいしょうたい）るいせんおうはん涙腺ドライアイ平行光水晶体凸レンズで焦点を合わせている。近くを見るときは厚くなる黄斑網膜の中心にあり、ものを見るための重要な部分目の表面が乾燥して、ゴロゴロしたり、ぼやけたりする。その原因は…涙の分泌量が不足し、涙の層（油＋水＋ムチン）が崩れている。【正常時】【ドライアイ】Check!内直筋収縮近視せんマイボーム腺皮脂腺。涙に油の層を作り、目の乾燥を防ぐ近くは見えるが、遠くがぼやけて見える。★進行すると、白内障や緑内障などのリスクが高まる。その原因は…眼球の奥行き（眼軸）が長くなっている。★ほかに角膜や水晶体が原因の近視もある。スマホ老眼にも注意内直筋も、近くを見続ける（寄り目になる）と疲れる老眼は、加齢による筋肉の疲労や水晶体の厚みの変化で、ピント調節機能が低下し、手元のものが見えにくかったり、見えるまでに時間がかかったりする状態。最近では、スマホの使用による「スマホ老眼」が若い人にも増えている。がいがんきん外眼筋目を動かす６つの筋肉の総称。そのうちのひとつが内直筋眼軸が長い焦点網膜Check!眼精疲労・ドライアイ・近視の目に大切なのは目の筋肉を休めることと、バランスのよい涙を保つこと目薬は１回に１滴で多すぎると、涙の層のバランスが崩れてドライアイの症状が強く出る。★塩化ベンザルコニウムという防腐剤が含まれている目薬は、角膜を傷つける場合があるため要注意。網膜より手前で焦点を結ぶため、ぼやけて見える眼軸は、遺伝や太陽光の不足、近くを見続けたことによって長くなる水晶体厚くなる近くを見るときは、毛様体筋が収縮している。そのため、近くを見続けると、毛様体筋が疲れるかくまく角膜しょうしたい硝子体油層水層ムチン層涙の層角膜涙の層が崩れている②【両目を上から見たイメージ】もうまく網膜スマホの使用時など、まばたきの回数が減ると、目が乾燥しやすくなる目の症状には個人差があります。気になる症状のある方は、医師の診察を受けてください。62026年5月号 ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 外出時でも自宅でも簡単にできる近視・眼精疲労に20-20-20ルールドライアイ・眼精疲労に5分間、1日2回以上温める蒸しタオルだと冷めやすいので、ホットアイマスクを使おう目のセルフケア連続で20分間、パソコンやスマホの画面を見たり、文章を読んだりしたら、20フィート（約６m）以上離れた所を20秒間見て、目を休ませる（20分ごとに20フィート先を20秒間見る）。ホットアイマスクを使って40℃前後で5分ほど目を温める。まずは１日１回からでもOK。涙に含まれる油の成分を溶かすことで、涙腺が詰まって起こりやすくなるまぶたの炎症も防ぐ。6m電車内でも外の景色を見るようにしよう画面から目は30～40㎝離そうタピオカサインマイボーム腺も、油のかたまり（タピオカサイン）ができて詰まるマイボーム腺眼精疲労・網膜障害にルテインとゼアキサンチンを摂取するルテインは、モロヘイヤ、小松菜、ほうれん草に多く含まれる。ゼアキサンチンは、パプリカ、ほうれん草、かぼちゃなどに豊富。どちらも網膜の黄斑部の成分で、光の刺激から目を保護する。ドライアイにまばたき運動考案：有田玲子さん（眼科医）1ぱちぱち上まぶたを動かして、目を2回閉じる（眉間にしわを寄せない）。2ぎゅー目をしっかりと閉じる。3まぶしい目下まぶたに力を入れて目を細める。4キツネの目眉毛と目尻の間を押し上げたまま、下まぶたを動かして目を閉じる。ビタミンCやビタミンEも必要。そのほかの栄養素もバランスよく摂ろう①～④を繰り返して5セット行う。出典：YouTube「眼科医有田玲子先生のドライアイ診察室」目にとってNGな行動3選アイラインをまつ毛の生えぎわに引く生えぎわの赤い粘膜の部分にアイラインを引くと、化粧品の成分が眼球に直接触れるため、ドライアイや感染症のリスクが高まる。ブルーライトカットメガネを子どもが昼間もかけているスマホやタブレットから出るブルーライトは、曇りの日や窓越しの太陽光よりも少ない。子どもは必要な太陽光が不足すると、近視が進行するリスクがあるため、昼間はかけないほうがよい。コンタクトレンズをつけたままシャワーを浴びる水中の微生物がコンタクトレンズに付着して、感染症を引き起こす。とくにアカントアメーバによる感染症では失明のおそれも。つけたままでのプールや入浴もNG。コンタクトレンズを水道水で保管するのもNG！自分の“目”を大切にしましょう目は、私たちの毎日の生活に欠かせない大切な器官です。スマホやパソコンの使いすぎは、目の疲れや乾き、かすみの原因になります。こまめに休憩をとる、まばたきを意識する、目を温めるなど、日々のセルフケアを続けて、快適に見える目を守りましょう。監修：栗原大智さん（眼科専門医）Webメディア「オンライン眼科」の編集長兼眼科医ライター。著書『眼科専門医が教える最新知識スマホ時代の「眼」メンテナンス』（高橋書店発行）取材は2026年4月17日現在2026年5月号7 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 四原則のひとつ「生産者と組合員相互の交流ができること」には、組合員が産地に足を運ぶ産地交流会や「公開確認会」などがあります。生産者の課題を聞く、組合員が生産者に「こういうものがほしいので、作ってほしい」とお願いするなど、いっしょに話し合いながら取り組んでいくことを大切にしています。産直産地は約400パルシステムの産直は、パルシステム設立以前の前身生協時代に、小規模な産直の取り組みから始まりました。その後、産地を増やし、現在は青果、米、畜産、卵、牛乳、水産に広がり、約400産地と協定を締結。食と農をつないで豊かな地域社会を作ることを目指しています。産直産地から届く食材は、おいしいのはもちろん誰がどこでどのように作っているかわかるので、安心して食べられます。パルシステムが目指す「産直四原則」を紹介します。「産直」の始まり産直の考え方は、1980年代から、多くの生協で取り入れられてきました。産地や生産者が明らかでない食品、農薬に関する問題など、食への不安が高まっていたことから、市場や中間卸を通さず、産地（生産者）と直接つながることを願って始まりました。パルシステムは「四原則」他生協では「産直」を「生産地と生産者が明確であること」「栽培、肥育方法（農薬・肥料・飼料など）が明確であること」「組合員と生産者が交流できること」などと定めています。パルシステムでは「環境保全型・資源循環型農業を目指していること」を加えた四原則とし、それらを守ることを理解した産地と産直協定を結んでいます。産直四原則直接交流で意見を交換このマークが目印！青果産地287卵産地19水産産地15牛乳産地6畜産産地23産地交流のようすは10ページ「わいわいレポート」でも紹介しています！米産地37栽培記録や生産基準などを直接確認する「公開確認会」は、パルシステム独自の取り組み産地交流会での「田植え」体験の様子産直四JAつく谷田部産取り生産者・産地が明らかであること環境保全型・資源循環型農業を目指していることカタログで生産者を紹介地域の畜産農家の牛ふん、米農家のもみ殻などで堆肥作り国内の原木（間伐材）で、しいたけを栽培することで、里山の保全に地域の山林の下草刈りなどで、里山を守る産地を明記茨城の畑から届いたんだ！いい土だなぁ〜作っている人の顔が見えると、安心でうれしいわね作資源循環の取り組み環境保全活動人参は新品種よく聞く言葉ちゃんと知ってる？82026年5月号 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 生産方法や出荷基準が明らかで生産の履歴がわかること付会議も増やしてみよう原則ば市直部会の組み年２回、半年後の栽培計画をパルシステム職員と相談産地カードで交流栽培計画•出荷計画数、価格•作付面積•農薬、肥料について•改善対策価格も相談して決めるので安心谷田部野菜のファンになってね！など人参は多めに作付けしよう栽培記録をつける安心して食べてもらうためにしっかり記録しよう生産者と組合員相互の交流ができること産地交流会を実施人参とれた！作ってる人と話ができてうれしい野菜作りに興味をもってもらいたいJAつくば市谷田部産直部会（茨城県）アドバイザー部会長関口和美さん（左）小川保さん（右）パルシステムとは「産直」が始まった当初から40年のつきあい。四原則を大切にしながら、現在は年間40品目を出荷しています。年に２回の作付会議では、前年度の結果をもとに、組合員のニーズや私たち生産者の要望も合わせて、作付面積や価格などを話し合っています。この会議があることで安心して生産の計画、準備ができます。栽培記録をつけることは、安全・安心のため責任をもって取り組んでいます。産直産地同士が集まって連携できるのも、パルシステムの産直ならではの取り組み。近郊の産地と交流し、課題をもち寄り、生産技術の向上に役立てています。どの産地も生産者の高齢化が課題。谷田部では生産力が落ちないよう、農業研修生を受け入れ、独立後は仲間になってもらえるような仕組み作りを検討しています。組合員との交流も大切にしています。ぜひ産地に来て、野菜作りのことを知ってください。産地カードの裏にメッセージを書いて配達担当に渡すと産地に届きますこれからもおいしい野菜を作ろう！パルシステムのコミュニティサイト「パルモ！」でも、生産者への応援メッセージ受付中！現在は、ジョイファーム小田原、無茶々園への応援コメント募集中！まとめ●産直四原則は、食の安全・安心を守るもの●産直四原則を守ることを理解し、協定を結んだ産地のみが産直産地●産地を知り、いっしょに課題解決に取り組もう産地の今を知ろう「作る人」と「食べる人」が支え合うかつて東北産地の出稼ぎ問題について生産者と話し合い、生産者が仲間を集めて出荷量を増やすことなどで、出稼ぎをせずに生活できるようになったことがありました。そして今、気候変動や人手不足などで、産地ではこれまでどおりの生産ができなくなっています。産地の現状を知り、ともに課題に取り組むことも、産直のつながりで大切にしていることのひとつです。トマト天候不順のため大きさが不ぞろいです農事組合法人○○○産地を思って大切に食べ、できることは協力しよう豊作のときはたくさん食べてほしい！私たちは、作る人がいなければ、食べることはできません。パルシステムの産直では、「作る人」と「食べる人」がともに健康で安心なくらしを実現することを大切にしています。産地の困りごとを他人事とせず、生産者と消費者は同じ生活者であることを忘れず、互いに理解し合い、利益もリスクも分かち合える関係を築いています。無駄にならず出荷できてうれしい！たとえば、規格外になった野菜も「お料理セット」の材料などで無駄なく活用し、食品ロスの課題をいっしょに解決お料理セット『トマト風味のドライカレーセット』カタログで特別価格が続くときは豊作のサイン！『産直じゃがいものハッシュドポテト』『yumyum産直さつまいもスティック』イラスト：豊岡絵理子取材は2026年4月17日現在2026年5月号9 ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 130「JAつくば市谷田部産直部会」バス学習会パルシステム東京のイベントを現場レポート生産者と話して、産地を知ろう！ほじょう圃場見学や交流を通じて「産地を応援したい」という思いに「エコ・チャレンジ」（減化学合成農薬・減化学肥料栽培）に取り組む、茨城県のＪＡつくば市谷田部産直部会を知ってもらおうと、たま東エリアの４委員会が総勢34名で学習会を企画・開催しました。生産者のみなさんの説明を受けながら、ねぎの圃場や、原木しいたけのハウスを見学。「東日本大震災以降、国内の原木を入手しにくくなったが、原木栽培を続けて、里山の活性化をめざしたい」と話す、原木しいたけ生産者。また、「産地カードの裏のメッセージは励みになります」という生産者の声に、「これからは、メッセージを書きます！」と、意気込む参加者たち。「生産者との距離が近くなった」という声もあり、産地とのつながりが深まる一日となりました。生産者に質問！ねぎの圃場では、「夏の干ばつでなかなか根を張らず、ここまで生長するのが大変だった」との生産者の話に、気候変動による影響を実感（写真上）谷田部では、新規就農者や若手生産者の活動が活発。企画や交流会には、若手生産者も参加し、組合員との交流を深めている（写真右）原木しいたけのハウス見学疑問を直接伝えたり、生産者から詳しい解説が聞けるのも、産地訪問のメリットとっても新鮮！こんなふうに作っているのね！原木栽培のしいたけは、国産しいたけ生産量の１割という貴重なもの。ハウス栽培で、１年を通じて安定した収穫が可能に顔が見える関係を大切に!産地訪問は新たな発見がいっぱい！西国分寺委員会岡本真理子さん産地訪問には、新たな発見がたくさんあります。作物が育った環境を確認したり、生産者のこだわりや、思いを聞いたりすることで、産地を応援したいという気持ちも生まれます。ぜひ、産地訪問企画に参加して、生産者に会いに行きましょう。学習会のようすは動画でも紹介とれたての新鮮野菜や、原木しいたけを購入し、笑顔でいっぱい！生産者と組合員との交流は、「産直四原則」（８〜９ページ参照）のひとつ。直接話ができる機会にお互いワクワク！パルシステム東京のイベントに参加しませんか？親子で参加できる講座や、みんなで調理する講座などを開催。こちらから場所や日時などを選んで探してみてね▲▲▲102026年5月号 ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 215簡単なゲーム＆おいしいお菓子で茶話会！あなたならどうする？を考えました219節句にぴったりな飾り寿司を作ろうみんなで楽しくデコレーション！カードゲームＮ-impro（ニンプロ）で、さまざまな事例に対する判断や行動を、参加者同士で話し合いました。「こんな行動をする高齢者を見かけたら、こう対応します。この対応に、あなたはYesかNoか」を選択。なぜ「YesまたはNo」なのかを複数人に聞き、正解のないゲームのなか、多様な考え方に触れました。類似事例の体験談も共有され、どんな場合も、ためらわず行動することが大切だと再確認。練馬センターの活動長からパルシステム東京の「見守り安心サービス」や配達時の事例も聞けました。趣向を凝らしたパルシステムのお菓子選びゲームも大好評で、会話も弾みました。［福祉・あしたば委員会］お祝い事にいつもと違うちらし寿司を作りたいと、飾り寿司の作り方を学びました。講師は、パルシステムの『すし酢（こんぶ風味）』でおきさいちなじみ、私市醸造㈱の野口純さん。「おいしい酢飯を作るには、酢がごはんにしみ込むまでは、うちわであおがないこと」と解説。ケーキ型に酢飯を詰めて台を作り、卵、きゅうり、スモークサーモン、えびなどをトッピング。デコレーションケーキのように華やかな飾り寿司が完成しました。［ハピネスクッキング委員会］参加者の声「同じ材料で作ったのにグループごとにデコレーションが違っていて、どれもステキでした！」「私市さんの新商品の味見ができてラッキーです！」217自分の気持ちを知り、受け入れるセルフ・カウンセリング®を学ぼう220コンディショニングボールで身体のゆがみとコリをほぐそう！ＮＰＯ法人セルフ・カウンセリング普及協会理事の櫻井眞理さんから、自分の心に気づき、理解を深める方法を学びました。専用のフォーマットで、“自他境界線”を引き“心のセリフを書く”ことを体験。「相手の具体的な言動と自分の言動や気持ちをしっかり分けて書き出すことで、自分の心を客観的に見つめられ、理解が深まります」と、櫻井さん。グループワークもあり、それぞれの心とじっくり向き合う時間になりました。［小平委員会］参加者の声「自分の心を見つめるいい機会になりました」「問題に対して“どうしよう”ではなく、“どうであるのか”と考えるという説明を聞き、ハッとしました」押すと押し返す反発力のある直径20㎝ほどのボールを使って身体のゆがみを整え、コリをほぐしました。講師は健幸ナビゲーターの益子美土里さんです。まずは、骨盤や背骨、関節などにボールをあて、前後に動かしてゆがみをリセット。それだけで、開脚や背筋伸ばしがラクにできるようになってビックリ。肩や首、尻などにボールをあて、ほぐすだけでなく筋力アップの運動も。気持ちよくリフレッシュできました。［篠崎委員会］参加者の声「ボールをあててゴロゴロさせるのが気持ちよくてスッキリしました」「身体をゆるめてあげることが大事だとわかったので続けていきたい」226第10回定例理事会開催2025年度第3四半期報告314（1）「目的積立金の運用細則」一部改定の件社会情勢の変化における諸課題に対応するため、目的積立金の再編に伴う運用細則を一部改定することを議決しました。集会後は渋谷でパレードINFORMATION2025年4月1日～12月31日（金額は1万円未満切り捨て）総事業高(すべての事業収入)パルシステム事業供給高福祉事業収入経常剰余金事業剰余金から経費や利息などを精算した今期の利益組合員数出資金総額694億4,989万円予算比103.5％672億1,082万円予算比103.8％9億2,155万円予算比98.0％16億3,050万円54万4,906人227億5,712万円前年比101.1％１人当たり出資金額4万1,763円親子でつなぐ3.11「被災地と手をつなごう～あの日から15年、未来へ～」“3.11を忘れない”を基本視点に、東京でできることを考えるシンポジウムを2012年度から継続しています。2025年度は、震災を知らない世代の子どもたちとその保護者に向けて開催しました。オンラインでつないだ講師の「被災地ＮＧＯ恊働センター」の増島智子さんは、阪神・淡路大震災から奥能登豪雨災害までの被害概要や被災地のようす、被災者が手作りした「まけないぞう」タオルなどの取り組みを報告しました。また、「足湯ボランティア」などでの傾聴活動が被災者の心のケアにつながったことも話し、「被災地に必要なのは、楽しそうな未来を描き、歩みを進めていくことなんです」と結びました。37「とめよう原発！3.7全国集会」で脱原発をアピール「とめよう原発！3.7全国集会」（渋谷区・代々木公園）に出展しました。ブースで再エネの推進に向けた取り組みの展示や、「再生可能エネルギーを知っていますか」アンケートを実施するなどで、集会に参加した人たちにパルシステム東京の活動をアピールしました。震災をテーマにした絵本の読み聞かせと、「まけないぞう」に目を縫い付けるワークショップで、参加した親子は被災地を忘れないとの思いを心にきざんだ（足立センターにて）2026年5月号11 ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 みなさんの身のまわりのできごと、家族のおもしろエピソード、「私のレシピ」を紹介しますパルシステムユーザーたちとお弁当商品トークにも花が咲く♪職場の昼休み、先輩ママたちとお弁当を食べています。なんと全員、パルシステムユーザー！よって、おのおののお弁当もパルの冷凍食品フル活用（笑）。パル商品トークも欠かせない話題のひとつ。毎日の食生活だけでなく、楽しいランチタイムを演出してくれるパルに日々感謝です！練馬区のこのこ◀2月号はこちらから国に産直産地があるんですね全魚をもっと食べたくなりました『わいわい』２月号の「産地直伝！魚を手軽においしく」の記事を拝見し、北海道から沖縄まで全国15カ所の漁業・水産業者と産直提携を結んでいることを知りました。『恩納村の太もずく』が好きで、よく食べます。今度は『礼文島船泊の産直・旬の真ほっけ開き』を食べてみようかな？ちゃんちゃん焼きもおいしそう！世田谷区ブルーベリーラジオにハマった息子は今では制作側に２月号の「ラジオのある生活はじめませんか？」は興味深かったです。息子が中学生のころ深夜ラジオにハマってメール職人と化し、現在はラジオ局に勤務しています。今はドキドキしながら息子の制作した番組を聞いています。好きこそものの…。大成してほしいです。練馬区がっさん八王子市／ベーグルパルシステムのベーグルが大好きです。蒸すとさらにおいしくなるので、おすすめです。今朝はブルーベリーベーグル、ブロッコリー、卵をいっしょに蒸しました。イベントでの試食がきっかけにこれからもお世話になります♪区民祭りで『クリーミーヨーグルト』の試食をして、パルシステムを始めました。いろいろなものを頼んでみたら、おいしいものが多くて大満足♪近所にはスーパーもたくさんありますが、今では食材はパルシステムのものがメインに…。これからもお世話になります。江東区ゆっかりん写真・イラストの投稿も、まってま〜す！投稿は左の二次元コードから採用の方には300ポイントをプレゼントパルシステムの厚揚げを知って厚揚げファンになりました大豆製品があまり得意でなかった私。ところが『産直大豆の厚あげ』に出合って、そのおいしさにビックリ！肉の代わりにもなりお弁当にも使いやすくて、毎回注文するほどに。今では大豆の味を楽しんでいます♪国分寺市まめちゃんVol.9新緑が美しい5月、さわやかな風に誘われて外出の機会も増える季節ですね。この風は、パルシステムのお米の産地にも吹いています。田んぼでは苗床の見守りや田植えの準備がはじまり、生産者のみなさんが愛情込めて作業しています。組合員のみなさんにお待ちいただいていた予約登録米の受付も、全銘柄ではありませんが、再開しました。環境に配慮し、農薬や化学肥料を減らした米作りを通じて、生産者と消費者がおたがいに支5月のさわやかな風とともにえ合う取り組みの輪がまた広がることを願っています。このさわやかな季節。旬の食材の料理や外出など、心と身体が喜ぶ時間も大切に、心地よい毎日をお過ごしください。パルシステム東京理事長パルシステム東京2月のデータ総事業高●71億8,910万円予算比●103.0％予算達成組合員数●54万6,003人リユース・リサイクル回収率＊回収率は2025年4月〜2026年2月の回収量／供給量商品カタログ92.3％紙パック71.0％ABパックヨーグルトカップ33.4％卵パック82.9％お料理セットトレー81.1％資源プラスチック類30.8％米袋40.6％リユースびん65.6％回収物はこちらで122026年5月号 ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 子どもから大人までこれでいいのだ！今月のキーワードくらしを豊かにパルシステム東京機関誌2026パルシステム東京公式SNSはこちらからクロスワードパズルに正解するとこんせんくんQUOカードを（500円）詳しくは16ページの下をチェック！年前にさい帯血移植を受けました4感謝して毎日をていねいに生きたい２月号キーワードの「公的さい帯血バンク」を見て。私は約4年前に、血液の病気でさい帯血移植を受けました。移植前の血液型はO型だったのに、移植後はドナーである赤ちゃんのAB型に変わって、驚きました。移植後２年ほどはいろいろありましたが、今はかなり元気になりました。さい帯血バンクのルールで、ドナーのお母さんと赤ちゃんの詳細はわかりませんでしたが、本当に感謝しかありません。治療をしてくださった先生方や医療従事者の方々にも、命をいただいて感謝しています。今はいただいた命を大切にして、“さい帯血くん”といっしょに、ていねいに生きていきたいと思う日々です。子の悩みに寄り添ってきました息にゃんこ相談員の回答に涙２月号「ハートでコミュニケーション」の息子さんがトランスジェンダーだというお悩み。うちも似たようなことがあり、息子から女の子に生まれてきたかったと泣かれました。寄り添うことをとにかく大事に過ごしてきました。今回の回答を読んで、それでよかったと背中をさすってもらえた気がして涙が出てきました。いろんな感性で生きるのがあたりまえになればいいなあ、と思います。渋谷区びすけっとパル職員のミニコラムVol.43入協歴1年好きなパルシステム商品『さばのみぞれ煮』松本大亮中野区まるぶん夜の習いごとがあっても「お料理セット」があれば大丈夫青梅市／にこ風呂上がりに最高のこんせん牛乳！みんなもいかが？大田センター配達担当隔週木曜日の夜にお習字を習っているのですが、帰ってから夕飯の準備をするのは大変。パルシステムの「お料理セット」を使うと、あっというまにおいしい一品ができ、とても助かっています。ほかのメニューも『わいわい』や「だいどこログ」を活用して、健康的でおいしい料理を心がけています。港区みんみん掲載の方には300ポイントをプレゼント応募は下の二次元コードまたは16ページの応募方法から顔を見てコミュニケーション配達担当だからわかることを大切に昨年7月に入協し、10月に配達する担当エリアが変わりました。ある日、それまで担当していた組合員さんに偶然外でバッタリ。３カ月ほどでしたが、いつもお顔を見て話していたので、すぐにわかりました。ちょっと話してからお別れしたところ、わざわざお菓子を持って戻ってきてくださって…（涙）。心が温かくなりました。「担当者ニュース」でみなさんの好きな商品をうかがい、その結果を生かしたチラシを作ったところ、組織内イベントの手づくりチラシデザイン部門の1位に！アピール部門でも、組合員さんとのコミュニケーションと商品知識向上を考えた取り組みとして評価され、とてもうれしかったです。２月には、ＰＲプランナーの試験にも合格！これからもパルシステムの魅力をもっともっと広めていきたいです。品川区／ゆみりんバイオリンを習い始めました。兄のバイオリンをとってしまうので、妹用にいちばん小さいサイズを買いました。イラスト：図工ムクモト卵ジャーマンオムレツ風じゃがいもはレンチンしてサイコロ状に、玉ねぎはみじん切りにする。カットベーコンといっしょにフライパンで炒め、溶いた卵を流し入れて焼く。昭島市はるちゃん卵とトマトの中華風炒め溶いた卵をフライパンで半熟になるまで火を通して取り出す。空いたフライパンで乱切りトマトをさっと炒める。卵を戻し入れ、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースを順に入れながら炒め、こしょうで味を調える。品川区とももお好み焼き風★卵焼きボウルに溶いた卵（１個）、せん切りキャベツ（１～２枚）、桜えび（適量）、細切りした長ねぎ（適量）、こしょうを少々入れ、かき混ぜる。油をひいたフライパンで両面焼いたら、好みでソースをかけてどうぞ。小平市シェリーメイの母「カプセルミニトマト」Yosh（ヨッシュ）レシピ募集中！「きゅうり」を使ったレシピを募集します。ステキなレシピは「わいわいトーク」ほかに採用させていただきます。今月の表紙は旬の野菜や果物などをテーマに、毎号お届けします。表紙イラストお弁当のお悩みQ&A疲れた目を休ませよう産直四原則当選発表20名にプレゼント『わいわい』イラスト担当。パルシステム東京組合員。♪表紙のことば♪「楽しいミニトマトのカプセルトイ！何色かな？」2月号クロスワードパズルの正解は「はつうま」でした応募総数は1,130通でした。荒川区の林さんをはじめ20名の方にこんせんくんQUOカードをさしあげます。当選者の発表は、発送をもってかえさせていただきます。52026年5月号13 ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 シリーズ昨年、ノーベル平和賞が贈られましたメキシコ太平洋勇敢に民主化闘争を続けるマチャド氏にアメリカ民主主義の弱体化が心配されるなかキューバ首都カラカスに住む貧しい人々は、山の斜面を埋め尽くすレンガの家々に住んでいるコロンビア2025年ノーベル平和賞を受賞した、ベネズエラの民主活動家マリア・コリナ・マチャドさん（右から3人目）。写真は、2024年の大統領選挙後に首都カラカスで支持者にこたえるマチャドさんら（写真撮影：坂口安紀さんの友人Ａ氏）大西洋ベネズエラブラジル坂口安紀著『ベネズエラ―溶解する民主主義、破綻する経済』中公選書南米大陸の北部に位置し、石油埋蔵量が世界一のベネズエラ。メジャーリーガーを多く輩出し、3月のWBCでは優勝した｢ベネズエラが独裁国になっていったこと、他人事ではないと思っています」と話す坂口さん弾圧が続くベネズエラで自由と民主主義を求める民主活動家昨年のノーベル平和賞はベネズエラの活動家マリア・コリナ・マチャドさん（58歳）に贈られました。マチャドさんの活動やベネズエラの現状を、ベネズエラ地域研究が専門の坂口安紀さん（アジア経済研究所主任研究員）に聞きました。「ベネズエラは豊かな民主国家でしたが、1999年に就任したチャベス大統領とその後継マドゥロ政権のもとで民主主義が弱められて独裁化し、経済は破綻しました」と坂口さんは話します。政権を批判する人を多数投獄するなど市民を厳しく弾圧しました。マチャドさんは、政権からの弾圧にさらされながらも亡命を選ばず、国内に潜伏して民主化闘争を続けました。「国民の圧倒的支持を誇る彼女に対して政権側は、2024年の大統領選への立候補を禁じましたが、彼女は代わりの候補を立て、選挙で圧勝しました」と坂口さんは続けます。ノルウェーのノーベル委員会も、自らの危険をかえりみず独裁体制と闘い続けるマチャドさんを評価しました。マチャドさんらは大統領選でマドゥロ敗北の証拠を公開しましたが、マドゥロは武力で政権に居座りました。それに反発する多くの市民が投獄されるなど弾圧は強まり、上の写真の撮影者も名前を公表できません。４人に１人が他国に逃げるなど、人々は希望を見出せない状況です。１月には米国が軍事作戦でマドゥロ夫妻を拘束しましたが、マドゥロが去ったあとも独裁体制は続いています。「米大統領に平和賞のメダルを贈ったマチャドさんを非難する人もいますが、米国の監視がなければベネズエラの民主化が遠のくのは明らか。苦渋の選択だったのでしょう」と結びました。取材は2026年4月17日現在142026年5月号 ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 みんなで話そうこんなときどうする？電話相談員にゃんこと考えようさて、今月のお悩みは……？友人が病気だと聞きました。彼女のために何かできることはないでしょうか（Ａさん・60代）ひさしぶりに連絡した友人が病気と聞いて義理の両親の介護を手伝っているＡさん。ひさしぶりに時間ができ、学生時代からの友人のYさんに電話をかけました。いつも年賀状をくれるのに今年は届いておらず、メールをしても返信がないので気になっていたそうです。すると電話に出た娘さんから、Yさんに病気が見つかり、今は手術を終えて自宅療養中だと聞きました。驚いたＡさんは電話で話せないか聞いてもらいましたが、「調子が悪く話せない」との伝言を受け、その日は電話を切りました。Yさんとはたまに会うつきあいですが、何かあると相談しあう仲。でも最近はＡさんが忙しく、誘いを断ることが多かったそうです。Yさんは病気のことを相談したかったのかもと思うと、申し訳ない気持ちで、今からでも何かできないか考えてしまうそうです。イラスト／のはらあこ友人を思う気持ちをさりげなく伝えようＡさんはYさんを大切に思っているのですね。でも病気のことは本人や家族が伏せる場合が多く、Ａさんができることは少ないかもしれません。病気のときは、心にも身体にも余裕がないもの。無理に話したり会おうとしたりせず、Yさんを心配している、思っていることを、ハガキや手紙などで伝えてはどうでしょうか。返事はいらない、元気になることを祈っているなど、なるべく負担をかけずに伝えましょう。自分を思ってくれる人がいることは、とても心強いことだと思います。ただ人によっては気を遣ってしまったり、弱いところを見せたくなかったりする人もいます。Yさんの気持ちを最優先に、今はじっと待っていてあげてください。気持ちが明るくなるような絵や写真のハガキを送り、折にふれて近況報告をするような思いで連絡をし続け、快復する日を待ちましょう。忙しくて友だちと連絡できないことってあるよね元気になったらきっとまた会えるよ～そっと見守ることも友情の表れ。心配している気持ちが伝わるといいですねにゃんこたちに聞きましたみんなはどう思う？病気のときって、なかなか人に優しくできないな雑誌や写真集など読みやすい本を送るのもいいかもきれいな絵ハガキを買いに行こう〈監修〉一般社団法人くらしサポート・ウィズくらしの相談ダイヤル03ー6205ー6720※相談は無料月～金：10時～16時30分土・日・祝休くらしの相談事業サイト▶キリトリわいわいアンケート今月の『わいわい』で、印象に残った記事の番号を書いてください（複数回答可）。❶お弁当のお悩みQ&A❷疲れた目を休ませよう❸キーワード「産直四原則」❹わいわいレポート❺わいわいトーク❻私が泣いた日笑った日。❼シリーズ明日への種まき❽ハートでコミュニケーション❾今日はサクッとこれつくろ！「○＆□トースト」組合員番号は必ずご記入ください。ご記入がないとプレゼントの抽選対象外となります。＊基本的に、個別回答は行いません。＊商品などの問い合わせは、カタログ最終面の「ひとことメール」か、パルシステム問合せセンター0120-868-014（通話料無料）まで。いただいたおたよりは、機関誌『わいわい』の「わいわいトーク」への掲載、および個人情報を削除したうえで、パルシステム東京へのご意見として、利用・蓄積させていただきます。またプレゼントの当選発表のため、お名前を掲載することがあります。●クロスワードパズルの答●アンケートの回答●ペンネーム●年代●組合員番号キリトリ歳代クロスワードパズルに正解すると抽選で20名に「こんせんくんQUOカード」を、コメントや写真・イラストが「わいわいトーク」に採用されると、もれなく300ポイントをプレゼント。「おたよりカード」を配送便で提出するときには、袋に入れるなどわかりやすくしていただけると助かります。スマホからの投稿はこちらから▶▶▶広報室「わいわい5月号」キリトリ「わいわいトーク」への投稿やイラストなどを書いて配送便で提出してください。（こんせんくん以外のキャラクターのイラストは掲載できません）おたよりカード ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/palsystem-tokyo/waiwai_202605/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 募方ABCD答応ぽっけ夫婦の材料（2枚分）全量カロリー570kcal『しっとり食パン（生クリーム使用）1斤8枚』··································2枚板チョコレート···················2かけ卵·············································2個シュレッドチーズ··················適量作り方1.パンにチョコレートをおく5.チーズをのせ、塩・こしょうをかけるクロスワードパズルぼくの「QUOカード」を20名にプレゼントバター································適量塩・こしょう·······················適量2.三角に折りたたみ、コップで半円状にくり抜く6.ふたをして、弱めの中火にかける1234A56789BC10D■「クロスワードパズル」の解答は右記から。正解者の中から抽選で20名に「こんせんくんQUOカード（500円）」をプレゼント！■｢わいわいトーク｣・｢私のレシピ｣（12・13ページ）の法投稿、｢わいわいアンケート｣（15ページ）の回答もこちらから応募できます。投稿が採用されると、もれなく300ポイントをプレゼント！■スマホ〇＆□トーストまるしかくョコと卵で二度おいしい♡早起きできそうチ■パソコン■おたよりカード3.フライパンにバターを熱し、パンを並べて焼き色を付ける7.1～２分たったら、半円のパンを取り出すこのキ後世まで作品が読み継がれる偉大な文学者のことよ調理時間10分/ぽっけ夫婦てのキー6○○○○両用バスで道路も海もスイスイ走るーレシピ監修9アゲハ、ヤマトシジミといえば…？栄養監修/村上安曇（管理栄養士）右上写真：調理/大島あずさ・撮影/中西多恵子・スタイリング/（有）クレア8真相は○○1父と子どもで父子、母と子どもでは…2しまいっぱなしで着ない服は、○○○の肥やし3越前大野城、竹田城跡、備中松山城は“○○○○の城”の中たとして知られる5幕末の志士・坂本龍馬の妻7ショートケーキといえばこの果物。ほっぺも落ちる145百花王、富貴花の異名をもつ美しさの大輪の花○○茶、○○緑、○○節（かつお節）○○を仇（あだ）で返す10パルシステム東京わいわい応募投稿前ページ「おたよりカード」を点線で切り取って配送便へ4.パンを裏返し、四角いパンに卵を落とす8.四角いパンは、卵が半熟になるまで、ふたをしたまま焼く検索作り方がわかる動画もチェック＊スマホ・PC締切は5月31日（日）＊カード締切は5月29日（金）2026年5月号No.367住所／〒169-8526東京都新宿区大久保2-2-6ラクアス東新宿ビルTEL03（6233）7610本誌掲載の記事および写真等の無断複写・複製・転載を禁じます。発行／発行日／2026年5月4日通巻367号編集／広報室Eメールpalsystem-tokyo@pal.or.jp編集協力／企業組合くりえ