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PREMIUMFOODONLYGIFTYUMMYCOURSE04


生産者から直接送られる産地直送。安心感や信頼を感じられ、生産者の「思い」と「美味い」がより伝わります。産地直送というのは、産地からお客様へ直接届けられたもの、あるいは産地から直接仕入れされたものです。お客様へ商品をお渡しする方法の1つとして挙げられています。仲介がなく、生産者からお客様へ直接送られるものです。お客様には新鮮な状態で入手できるというメリットがあります。食材は鮮度が落ちてしまうと味も落ちてしまいます。そのため、より新鮮な状態で手に入るというのは、食にこだわりを持っている方々にとって産地直送は喜ばれることではないでしょうか。

CONTENTS家族が微笑むご馳走肉料理[特集]東北が誇る地鶏とブランド豚07−10比内地鶏柚子味噌漬け/岩手佐助豚生ハンバーグ&生フランクセット/焼肉用セット11さくらポークももしゃぶしゃぶ用17ありたどりから揚げ12煮込みハンバーグ/合挽生ハンバーグ18つるし焼豚&ロースハム/小分けローストビーフ13生ハム&ポークハンバーグ詰め合わせ/伝承の響ハム詰め合わせ19国産豚味噌漬け14ウインナー2種盛りセット20照り焼きチキン15黒毛和牛のユッケジャンスープ21鯨缶詰2種セット16生餃子2種223種のハンバーグピザセット23−24[おすすめ]カレー特集2324ビーフカレー&淡路島産たまねぎのスープセット福岡博多The伽哩セット/カレーセット食卓の定番〜海の幸〜[特集]日本食の定番「鍋」30九州博多ごまさば・ごまかんぱちセット27−28北海鍋/広島県産かきの土手鍋セット31沼津天日干しひもの詰め合わせ/三陸まぐろステーキ32明石焼29[おすすめ]ふぐ一夜干し/とらふぐ入りしゅうまい3334辛子めんたいこ/揚げかまぼこセット種詰め合わせ/釜揚げしらすのアヒージョ03OCEAN&TERREGOURMET

59−6071−74[特集][おすすめ]京都に咲き誇る花の蜜を味比べ国産蜂蜜セットレストランのケーキセット北海道プリンとチーズケーキ焼菓子詰め合わせフォンダンショコラ&クリームサンド詰め合わせバームクーヘン&クグロフティノ詰め合わせ/烏骨鶏たまごのワッフルセットヘーゼルナッツキャラメルタルト&クグロフティノ詰め合わせブラウニー&フロランタン詰め合わせ缶入りデニッシュパンセット北海道アイスクリーム8種北海道シュー/アイスセット61626364656667686970山形県産ラ・フランス北海道産青肉メロン/北海道産赤肉メロン山梨県産桃/愛媛県産温州みかん青森県産サンふじ&王林/熊本県産デコポントロトロ果肉入り人参ジュース/もみじスパークリングセット青森りんご100%ストレートジュースフランス産ワイン(赤)/フランス産ワイン(白)イタリア産ワイン赤白セット/ドイツ産スパークリングワインSpecialityCoffeeセット717273747576777880讃岐うどん/職人の技うどん・そばセット手延べ島原素麺日本の誉三輪素麺蔵熟二年物長崎ちゃんぽん炊き込みご飯の素セット/野菜ドレッシングセットフリーズドライ野菜スープ詰め合わせフリーズドライお味噌汁詰め合わせ静岡天竜茶詰め合わせだし茶漬けセット有明海産味付海苔詰め合わせ撰/有明産焼海苔紀州梅と梅ゼリー「奏果」/紀州産はちみつ梅大分県産椎茸どんこ丹波の幸大粒だんごセット米菓穂のなごみ和菓子詰め合わせ/北海道十勝生どら生クリーム大福・チーズクリーム大福詰め合わせ4041424344454647485051525354555637[おすすめ]全国繁盛店ラーメンセットご当地ラーメン味くらべ旨麺詰め合わせ3839フルーツ特集伝統の美味しさお食事の最後は“デザート”04OCEAN&TERREGOURMET

家族が微笑むご馳走肉料理MEATSELECTIONお洒落で豪華に肉のある食卓日本の歴史に、「食べる」を目的とした畜産は無かった。大昔、石器時代・縄文時代の遺跡に、ナイフとして使った石器と焼け焦げた石器と、ナウマンゾウや野牛や鹿肉の繊維が付いた遺跡が発見されている。その後、縄文期から徐々に定着した農耕と、仏教伝来による教えとの理由で、穀物を食の中心とした生活が明治時代まで長く続いた。また、一家の日々の糧を得るための作業を共にする牛、馬は、家族愛にも似た感情で、食の対象には思えなかったのだろう。その後、時代が明治維新前後となると、海外列強諸国に追い付け追い越せ意識が国全体の目標となった。当時の海軍や陸軍の食事は、まず和洋折衷に、そして西洋式となり、肉が缶詰にもカレーなどの通常食にも使われるようになり、体格向上に寄与した。兵役が明けて故郷に帰ると、コンビーフの缶詰や肉料理が恋しくなり、国内各地で肉料理が普及していった。街では、東京の牛鍋、大阪の鋤焼きが圧倒的な人気で、日本風の甘辛味の肉料理から庶民に浸透した。その後の、日本の洋食の進化で、とんかつ、ビフカツなど、肉を美味しく食べる料理も次々に開発され、素材と料理技術の相乗効果で、肉質の改良が進んだ。今では、「黒毛和牛」「各ブランド豚」を代表とする、牛豚肉が、世界的に垂涎の的になった。肉後進国だった日本の肉も、清潔・良い餌・好環境の中で丁寧に育てられ、赤身・脂身・内臓に至るまで、世界の品評会で常に高品質を認められるようになった。05OCEAN&TERREGOURMET

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比内地鶏日本三大ブランド鶏のなかでも、味の濃さ、弾力のある肉質、脂の旨みと、抜群の評価を受ける比内地鶏。その美味しさの理由は、秋田県の肥沃な土壌とのどかな環境の中で長い期間ゆったりとしたスペースで平飼いされる事によります。煮物や鍋物には、ベースの醤油や味噌と相性良いコクと深みを。焼いて食べると、カリッとした皮とジュワッと溢れ出る肉の味わいが堪能できるお薦めの逸品です。弾力のあるしっかりとした歯ごたえ、旨みの強いお肉、秋田の比内地鶏をぜひご堪能ください。比内地鶏の親子丼は程よい味付けのお出汁で十分なほど黄身の味が濃く、お肉との相性も抜群です。07OCEAN&TERREGOURMET

比内地鶏というブランド比内地鶏ブランドを名乗るためには、秋田県が定めた厳しい基準を乗り越えなくてはなりません。父方が比内鶏の血筋で、母方がロード種(一代交配種)である事。日齢28日以降は1平方メートル5羽以内で平飼いか放し飼いをする事。雌150日以上、雄100日以上飼育する事。等を真摯に守った養鶏家達に秋田県が与える、称号でありプライドなのです。品質平飼いで自由に遊びまわった鶏達は、大地からの恩恵とのどかな風景の中で、綺麗な毛ヅヤの持ち主に育ちます。比内地鶏は、遠い先祖に比内鶏のルーツである地鶏と軍鶏の遺伝子を持ち、作物もよく育つ肥沃な土壌と厳選された餌を与えられて、ストレス無くすくすく育ち、味の良い引き締まった肉質と、雑味の無い脂が乗った品質に育つのです。日本三大地鶏の1つ、比内地鶏の味噌漬け歯ごたえある比内地鶏肉を国産の柚子皮、ハチミツ、純米酒などを加えた、特製の味噌で漬け込んだ爽やかな一品。甘じょっぱい柚子香る味噌の風味と、地鶏の食感と滋味が後を引きます。申込番号UOGA0096比内地鶏柚子味噌漬け商品内容/比内地鶏味噌漬け80g×2賞味期限/120日アレルゲン/なし配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET08

佐助豚岩手県の「佐助豚」のハンバーグとフランクのセット岩手県折爪岳の麓で飼育され、三代に渡り研究を重ね作り上げられた「佐助豚」。脂の美味しさ、甘さを追求し、肉と脂の美味しさを余すことなく味わえるハンバーグとフランク。どちらも加熱していない生なので溢れ出る肉汁が堪能できます。申込番号UOGA0095岩手佐助豚生ハンバーグ&生フランクセット商品内容/生ハンバーグ120g×2、生フランク100g(2本)×2賞味期限/90日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍09OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

岩手県北部には、日本古来の動植物が生息し、今も奇跡的に残る2〜3百万年前の地層と、そこから湧き出る清らかな水が、ヒメホタルまでもが群生できる恩恵を与える美しい地域です。その山麓で60年程前から、久慈ファームは三元豚の飼育を始めました。粗製乱造の世の中を横目に、美味しい豚肉の味を追及した品種改良を続け、ついにきめ細やかな肉質で、臭みが無く脂身が旨い豚肉の育成に成功しました。この豚の誕生は、風土からの恩恵と祖父の久慈佐助から三代続けた弛まぬ努力への報いなのでしょう。この類稀な豚を、佐助豚と名付けました。岩手佐助豚焼肉用セット申込番号UOGA0097商品内容/岩手佐助豚(バラ・もも)各250g賞味期限/30日アレルゲン/なし配送方法冷凍岩手県の「佐助豚」を焼肉用にセット岩手県折爪岳の麓で飼育されるブランド豚「佐助豚」。三代に渡り研究を重ね作り上げられた佐助豚は、脂の美味しさ、甘さを追求して生まれました。肉と脂の美味しさを余すことなく味わっていただける焼肉用にセットしました。10OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

さくら色が美しい上品な味わいのしゃぶしゃぶ四日市畜産公社推奨の三重県産「さくらポーク」。飼育環境から飼料まで徹底してこだわり、健康的に育てられ、きめ細やかな肉質とジューシーな旨み、しゃぶしゃぶや冷しゃぶでお楽しみください。申込番号UOGA0108さくらポークももしゃぶしゃぶ用商品内容/さくらポーク(もも)400g賞味期限/30日アレルゲン/なし配送方法冷凍11OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

デミグラスソースでじっくり煮込んだ自慢のハンバーグ大人の隠れ家のような雰囲気の神戸肉バル「バルティロ」。お肉とワインをコンセプトに、神戸の肉好きが集まる大人の社交場となっております。申込番号UOGA0169<肉バル神戸バルティロ>煮込みハンバーグ商品内容/煮込みハンバーグ120g×6賞味期限/180日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法常温肉汁があふれ出す、ビーフとポークの旨味たっぷりハンバーグビーフとポークの合挽き生ハンバーグを作りました。冷蔵庫で解凍してから、フライパンなどで焼いてお召し上がりください。申込番号UOGA0180合挽生ハンバーグ商品内容/合挽生ハンバーグ100g×10賞味期限/180日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。12

素材そのものが持つ自然の風味を何よりも大切にドイツ産岩塩で塩漬けし、塩かどなくまろやかな味わいに仕上げた2種類の生ハムと、北海道産豚肉を原料に使用した、加熱済みのポークハンバーグなどを詰め合わせてお届けいたします。申込番号UOGA0101<北海道トンデンファーム>生ハム&ポークハンバーグ詰め合わせ商品内容/生ハムロース40g×2、ペッパー生ハムロース40g×1、ポークハンバーグ90g×2、荒挽ウインナー100g×1賞味期限/30日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷蔵長年培ったハム造りの伝統と技をご家庭で味わう昭和3年創業の伊藤ハムが、長年培ったハム造りの技を用いて、丹念に作り上げた、ハム・網焼き焼鶏・ウインナーの詰め合わせです。さまざまな料理に幅広くご活用いただけます。申込番号UOGA0102伊藤ハム伝承の響ハム詰め合わせ商品内容/特選燻しポークハム180g×1、網焼き焼鶏140g×1、あらびき燻しウインナー80g×2賞味期限/50日アレルゲン/小麦配送方法冷蔵13OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

自然豊かな伊賀盆地で、丁寧に作られたビアホール仕立てのウインナーレモンとバジルの風味が楽しめるレモンバジルウインナーと、プロセスチーズを10%配合したチーズ入りウインナーのセットです。BBQにもおすすめの一品です。申込番号UOGA0154ウインナー2種盛りセット商品内容/レモンバジルウインナー・チーズウインナー各10本(計540g)賞味期限/180日アレルゲン/乳成分配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET14

黒毛和牛の旨み引き立つユッケジャンスープ胡麻油が香るユッケジャンスープ。鶏ガラと香味野菜から出汁を取ったスープは辛さを抑え、ご飯を入れてクッパ風にしてもおいしい一品です。お好みでねぎなどの薬味を散らしてお召し上がりください。申込番号UOGA0138ファイブミニッツ・ミーツ黒毛和牛のユッケジャンスープ商品内容/黒毛和牛のユッケジャンスープ180g×6賞味期限/30日アレルゲン/小麦配送方法冷凍15OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

素朴で優しい味の生餃子をお届け40年以上味が変わらない定番生餃子は、お子様にたくさん食べていただけるように、優しい味に仕上げました。ニンニク不使用、青じそとごま油の豊かな風味がお口に広がります。申込番号UOGA0160原田屋生餃子2種商品内容/生餃子17g×40、青じそ生餃子17g×10、餃子のタレ10g×5賞味期限/90日アレルゲン/小麦配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET16

九州産の銘柄鶏のから揚げをご家庭で簡単調理主に植物原料の飼料で育てた「ありたどり」。やわらかく臭みのないおいしいから揚げに仕上げました。レンジで温めるだけの簡単調理、是非ご賞味ください。申込番号UOGA0170ありたどりから揚げ商品内容/から揚げ(むね肉)260g×3賞味期限/365日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法冷凍17OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

丹精込めて作り上げた技が生み出す焼豚&ロースハム良質のバラ肉を一本ずつ吊るし、直火でじっくり焼き上げた焼豚は、香り高くとても柔らか。ハムは山桜のチップでスモークした芳醇な味わいです。申込番号UOGA0045伊賀上野の里つるし焼豚&ロースハム商品内容/つるし焼豚170g×1、ロースハム250g×1賞味期限/60日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法冷蔵山椒の風味が漂う、大人な味わいのソースで味わうローストビーフ真空調理し、しっとりとした味わいに仕上げたローストビーフを食べきりのミニサイズでご用意しました。山椒の風味ただよう和風ソースと共にお召し上がりください。申込番号UOGA0140<和(なごみ)料理みのり>小分けローストビーフ商品内容/ローストビーフ85g×3、山椒ソース30g×3賞味期限/30日アレルゲン/小麦配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET18

50年以上守り継がれる秘伝の味わい昭和31年創業。肉のひぐちが製造開始以来50有余年製法を変えず、守り続けた伝統の味。秘伝の赤味噌だれで漬けた味噌漬けは、たまねぎ、ピーマン等を加えて炒めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。申込番号UOGA0155国産豚味噌漬け商品内容/国産豚味噌漬け130g×6賞味期限/365日アレルゲン/小麦配送方法冷凍19OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

湯煎で簡単調理、やわらかくジューシーな照り焼きチキン鶏のもも肉を1枚まるごと使用した、ふわっと柔らかい照り焼きチキン。お子様はもちろんのこと、幅広い年齢層の方に人気です。肉厚なので食べ応えもバッチリ。申込番号UOGA0139デリシャエール照り焼きチキン商品内容/照り焼きチキン270g×5賞味期限/30日アレルゲン/小麦配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET20

新旧2種のレシピでお届けする鯨の大和煮60年前から変わらぬ味を守り続ける昔懐かしい鯨大和煮と、霜降り希少部位「鯨須の子」に仙台の食べるラー油を加えて焼肉風味にした鯨大和煮の食べ比べセットです。申込番号UOGA0165鯨缶詰2種セット商品内容/鯨大和煮170g×2、やわらか鯨カルビ(甘辛焼肉味)150g×2賞味期限/1095日アレルゲン/小麦配送方法常温21OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

ハンバーグ王子監修ハンバーグピザ牛肉の旨みにトマトとハーブの爽やかさが際立つピザと、きのこの食感が合挽き肉のボリュームにマッチしたピザ、コーンと豚挽肉の甘みが広がるコク深い味わいのピザのハンバーグピザ3種セットです。申込番号UOGA0141ハンバーグ王子3種のハンバーグピザセット商品内容/コーンオーロラソースのハンバーグピザ・きのこデミグラスソースのハンバーグピザ各300g×1、プチトマトハーブ風味ソースのハンバーグピザ305g×1賞味期限/30日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET22

カリー特CURRYおすすめBEEFCURRY&ONIONSOUPビーフカレー&オニオンスープ素材から出る甘みと香辛料が程よくマッチした、まろやかでコクあるビーフカレーとフルーツ玉ねぎのオニオンスープまろやかでコクのあるビーフカレーと、玉ねぎの名産地、淡路島で採れた糖度の高い「フルーツ玉ねぎ」を使用して作った玉ねぎスープのセットです。申込番号UOGA0134集23OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。ビーフカレー&淡路島産たまねぎのスープセット商品内容/ビーフカレーレギュラー(中辛)・ビーフカレー欧風(中辛)各150g×2、淡路島産フルーツたまねぎのスープ(6.2g×3)×2賞味期限/365日アレルゲン/小麦配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

豚骨ラーメンのスープをベースにした博多のご当地グルメカレー博多を代表する博多ラーメン、じっくりと長時間煮込んだ豚骨スープをベースにしたビーフとチキンの2種類のカレーをお楽しみください。申込番号UOGA0175福岡博多The伽哩セット商品内容/博多the伽哩(ビーフ・チキン)各200g×3賞味期限/360日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法常温和出汁と国産鶏の旨味を活かした八起庵自慢の2種のカレー各界の著名人や芸能人も多く訪れる鳥料理専門店「京の鳥どころ八起庵」。和出汁を活かしたうどんにも合う鶏カレーと、国産鶏つくねがごろっと入った鶏つくねカレーをご賞味ください。申込番号UOGA0167<京の鳥どころ八起庵>カレーセット商品内容/鶏つくねカレー230g×3、鶏カレー230g×1賞味期限/720日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET24

食卓の定番〜海の幸〜SEAFOODSELECTION和食にもパスタ料理やお酒のつまみに。誰もが好きな味だから、本物を贈る。豊かな海に囲まれた日本、海の幸との付き合いは深く永い。仏教が日本に伝来した頃から始まる肉食離れを契機に、日本人の動物性蛋白質摂取の中心になったのは、それ以前にも増して魚介類が中心となりました。日本の近海には、300種類以上の魚が生息すると言われ、太平洋沖の漁場は、世界一の漁獲高を誇ると言われています。その恵まれた環境は、栄養豊富で低温の親潮と大型魚が回遊する黒潮とが折り合い、寒流魚と暖流魚がこの地点で合流するのです。さらには、海底も大陸棚で形成され、プランクトンや海藻が豊富に生育した魚たちの楽園となり、格好の漁場となっているのです。縄文時代の貝塚の遺跡からは、鮭の骨が発見され、奈良時代の文献や平安時代の文献からは、朝廷への貢ぎ物に「魚の干物」と記録されています。当時から各地の漁場ならではの、お国自慢の一品が中央に献上されていたようです。漁村の人々の知恵と工夫が、現在まで受け継がれる保存法を発明し、幾つもの工夫も加わり、素材の美味しさを損なわない味と食感の保存方法を生み出したのです。洋食と和食をバランスよく食べ分ける私達。ご紹介する日本各地の産物は、皆さんの献立の幅を広げる一品です。朝ごはん、晩ごはんの食卓に、滋味豊かな味わいを提供してくれるはずです。25OCEAN&TERREGOURMET

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北海鍋各素材の旨味が活きる塩仕立ての鍋「ずわいがに」をはじめ「海老」や「帆立」などの魚介を詰め合わせ、各素材の旨味が活きる塩仕立ての鍋に仕上げました。お好みの野菜も一緒に煮込んでシメは残りたれに「ラーメン」を入れてお楽しみください。申込番号UOGA0201北海鍋商品内容/ゆでずわいがにカット100g×1、ボイル海老3尾×1、ボイル帆立2個×1、かに入つみれ2個×1、冷凍生ラーメン80g×1、たれ(濃縮:塩仕立て)50ml×2賞味期限/30日アレルゲン/小麦・卵・えび・かに配送方法冷凍27OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

かきの土手鍋お好みの具材を加え、広島の郷土料理かきの土手鍋を楽しむ広島県産のかきと、オリジナルの土手鍋用調味みそをセットにしました。鍋用の具材を加えるだけでできる、本場広島かきの土手鍋です。締めのうどんもお付けしました。申込番号UOGA0186広島県産かきの土手鍋セット商品内容/ゆでうどん230g×2、かき300g×1、土手鍋用調味みそ150g×1賞味期限/180日アレルゲン/小麦配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET28

[おすすめ]ぐ料理配送方法冷凍ふ天然しろさばふぐの食感と旨味を堪能しろさばふぐを独自の味付けで調理し一夜干しにしました。プリッとした食感と旨味、お酒の肴としてもお楽しみいただけます。申込番号UOGA0220ふぐ一夜干し商品内容/ふぐ一夜干し200g賞味期限/90日アレルゲン/なしふぐの旨味とフワッとした食感を楽しむ国産とらふぐを約35%使った贅沢なしゅうまいです。蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふぐ皮が溶け出し、フワッとした食感です。レンジで簡単に調理できます。申込番号UOGA0145とらふぐ入りしゅうまい商品内容/とらふぐ入りしゅうまい6個(計180g)×2※レンジ対応袋入り賞味期限/30日アレルゲン/小麦配送方法冷凍29OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

九州博多の郷土料理を個食パックでお届けします香ばしく味わい深い、博多の郷土料理「ごまさば」「ごまかんぱち」を食べやすい個食パックにしました。酒のお供にも最適、青魚のさわやかな味をお楽しみください。申込番号UOGA0202<豊後絆屋>九州博多ごまさば・ごまかんぱちセット商品内容/ごまさば70g×2、ごまかんぱち70g×2、わさび2.5g×4、金胡麻1g×4賞味期限/30日アレルゲン/小麦配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET30

昔ながらの天日と浜風仕上げ沼津で丁寧に手開きをし、清らかな駿河湾深層水と上質な平釜塩のみで味付け、素材の味を存分にお楽しみいただけます。申込番号UOGA0216沼津天日干しひもの詰め合わせ商品内容/真あじ70g×6、真さば300g×1、金目鯛100g×1、真いわしの醤油干し60g×3賞味期限/20日アレルゲン/小麦配送方法冷凍三陸のまぐろをステーキで味わう三陸塩釜は、全国有数のまぐろ水揚げを誇ります。鮮度の良いまぐろを、レモンペッパー、アンチョビソース2種類の味付にしました。フライパンで焼いてお召し上がりください。申込番号UOGA0069三陸まぐろステーキ商品内容/まぐろステーキ(アンチョビソース・レモンペッパーソース)各175g×2賞味期限/180日アレルゲン/小麦配送方法冷凍31OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

明石焼正式名称は「あかし玉子焼」、祖父から受け継いだ秘伝のレシピで1つずつ手焼きした、兵庫県明石市を代表するご当地グルメ「あかし玉子焼(明石焼)」。特製だしに浸した状態で入っているので、容器ごとチンするだけでお召し上がりいただけます。申込番号UOGA0203商品内容/(明石焼23g×7、だし汁80g)×2賞味期限/360日アレルゲン/小麦・卵配送方法冷凍明石から本場の味を直送明石焼※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET32

濃厚な旨味をくわえる「福さ屋」独自の魚醤を使い調味液に三昼夜じっくり漬け込み熟成寒冷期に獲れる成熟卵「真子」のみを使用。長年の経験から生み出された、福さ屋独自配合の調味液に、三昼夜じっくり漬け込み熟成させます。程よい辛さと舌触りの良い粒子感は、とびきりの美味しさです。申込番号UOGA0183辛子めんたいこ商品内容/無着色辛子明太子240g賞味期限/90日アレルゲン/なし配送方法冷凍”摺る”にこだわるかまぼこ職人が作る、具たっぷりの揚げかまぼこ素材を最大限に堪能できる様に石うすで丹念に練り上げ、年齢を問わずなめらかで食べやすい食感に仕上げました。申込番号UOGA0120<貴千>揚げかまぼこセット商品内容/ちょっと辛いいかげそ揚げ・コーンカレー揚げ・チーズ揚げ・紅しょうが天・九条ネギ揚げ各130g賞味期限/60日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法冷凍33OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げた、本場鹿児島のさつま揚げ彩り良く風味豊かに仕上げた「紅しょうが天」、「あおさちぎり蒲鉾」、シャキッとした食感の「れんこん天」など、お好きな時にお好きな分だけ、お召し上がりになれる真空包装でお届けします。申込番号UOGA0171<髙浜蒲鉾>串木野さつま揚げ8種詰め合わせ商品内容/紅しょうが天・にら天・ごぼう天各3、特上揚・れんこん天各2、あおさちぎり蒲鉾・上棒天・いわし棒天各4賞味期限/30日アレルゲン/小麦・卵配送方法冷蔵香ばしいガーリックとオリーブオイルでしらすをアヒージョしました。お酒やパンとの相性抜群!新鮮な「しらす」を、オリーブオイルでガーリックの風味豊かなアヒージョにしました。バゲットにのせてオーブンで焼いたり、パスタに和えたり、色々な料理でお楽しみいただけます。申込番号UOGA0163釜揚げしらすのアヒージョ商品内容/釜揚げしらすのアヒージョ85g(固形量40g)×3賞味期限/730日アレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET34

伝統の美味しさJAPANESESELECTIONしみじみとした旨さには先人の知恵と技術が受け継がれている今も残る山里の風景には、日本人の知恵が生み出した四季折々の美しさが生活の中に残っています。晩夏から秋にかけて収穫された物は、無駄にする事なく保存食にされます。冬を越すための工夫は、干したり漬けたり焼き上げたりする方法で、家族の腹を満たしましたが、その副産物は保存させるという目的を超えて、旨み成分の量を助長させたり、苦みや渋さで食べられない物を化学反応で糖分を生み出させたり、ヒーリング効果を与えたりと、工夫が実を結び自分たち家族ばかりか、その一帯を一大産地に変貌させる村興しを実現させました。原木を並べる椎茸栽培、農家の軒先に橙色の玉がズラリと並ぶ干し柿。庭先の笊に並べて天日干しする梅。茶摘みをする8月の風景。町中にほのかに感じる醤油の香り。今、多くの家庭で必需品として使われる、醤油や干し椎茸、冬になると高級果物店に並ぶ干し柿に、ほっとした団らんのひと時に欠かせないお茶やお煎餅。全ては、無駄なく使いたい精神から生まれ、多くの人の知恵で美味しさが何倍にもなって現在に継承されています。私達が忘れられない日本伝統のソウルフードは、幾つになっても心が和む味わいです。35OCEAN&TERREGOURMET

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人気繁盛店の味わいをお家でラーメン特Ramen集37広島「満麺亭」醤油博多中洲「一矢」とんこつ。札幌「いちまる」味噌繁盛店の味を乾燥麺で楽しむ喜多方「一平」醤油人気の繁盛ラーメン店の味が、お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。各店自慢の味をご家庭で手軽にお楽しみください。申込番号UOGA0116全国繁盛店ラーメンセット商品内容/札幌「いちまる」味噌味(麺70g、スープ付)・喜多方「一平」醤油味(麺70g、スープ付)・広島「満麺亭」醤油味(麺70g、スープ付)・博多中洲「一矢」とんこつ味(麺70g、スープ付)各2賞味期限/180日アレルゲン/小麦・卵配送方法常温OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

博多とんこつ米沢醤油小樽塩全国津々浦々ラーメンをめぐる旅の気分に。喜多方醤油尾道醤油札幌味噌秋田比内地鶏醤油東京醤油北は北海道、南は九州まで全国ラーメン味めぐり。個性たっぷりの各地のラーメンをお好みに合わせてご賞味ください。お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。申込番号UOGA0200ご当地ラーメン味くらべ商品内容/札幌味噌味(麺70g、スープ付)・喜多方醤油味(麺70g、スープ付)各2、小樽塩味(麺70g、スープ付)・秋田比内地鶏醤油味(麺70g、スープ付)・米沢醤油味(麺70g、スープ付)・東京醤油味(麺70g、スープ付)・尾道醤油味(麺70g、スープ付)・博多とんこつ味(麺70g、スープ付)各1賞味期限/180日アレルゲン/小麦・卵配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET38

福山製麺所自信の「旨麺」を堪能まるで生麺のようなのど越しと食感、明治38年創業。かん水を使用しない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。申込番号UOGA0176福山製麺所旨麺詰め合わせ商品内容/乾麺80g×8、醤油スープ35g×4、塩スープ36g×4、磯紫菜0.3g×4賞味期限/300日アレルゲン/小麦配送方法常温39OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

うどんの本場、香川県で製麺された讃岐うどんコシのある麺は口に入れた際に柔らかく、噛むともちもちとしているのが特徴です。四季に合わせ、かけうどん、ぶっかけうどん、ざるうどん、釜あげうどんなどでご賞味ください。申込番号UOGA0136讃岐うどん商品内容/うどん50g×25賞味期限/730日アレルゲン/小麦配送方法常温低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット生麺を低温で熟成させながら、乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそば。天候や湿度によって、乾燥を調整する熟練した職人の技が、素材の旨味を十分に活かし、コシが強く滑らかな風味を生み出します。申込番号UOGA0172<人力うどん>職人の技うどん・そばセット商品内容/うどん麺・そば麺各80g×4、うどんつゆ8.3g×4、そばつゆ8g×4、磯紫菜0.3g×4賞味期限/300日アレルゲン/小麦・そば配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET40

手延べ素長崎県でまごころ込めて作られた北海道産小麦100%使用。麺素麺作りの歴史と伝統ある島原地方で製麺。コシ、もっちりとした歯ごたえ、ツルっとした舌触り、のど越しの良さをお楽しみください。申込番号UOGA0218手延べ島原素麺日本の誉商品内容/素麺50g×18賞味期限/1095日アレルゲン/小麦配送方法常温41OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

麺のコシが特手延そうめん発祥の地「奈良県」にて、し熟受け継がれた伝統の技と、っ成るこだわりの原料を使って丁寧に作り上げ、かにつ素麺をじっくり熟成させた三輪素麺蔵熟二年物。りよるとるのしっかりとした麺のコシが自慢です。し食申込番号UOGA0157徴た感と三輪素麺蔵熟二年物、商品内容/素麺50g×16賞味期限/730日アレルゲン/小麦配送方法つ常温42※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET

うま味を凝縮させた旨美味しさの秘密は、麺生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの旨麺と、じっくり煮込んだ豚骨ベースのスープをセットにしてお届けします。申込番号UOGA0173長崎ちゃんぽん商品内容/ちゃんぽん麺(乾麺)80g×12、ちゃんぽんスープ20g×12賞味期限/300日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法常温43OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

炊き込むことで凝縮される、醤油、出汁、海鮮の旨味本醸造醤油をベースに、国産鶏、日高産昆布、焼津産鰹エキスで、風味豊かに仕上げたやさしい味わいです。申込番号UOGA0187炊き込みご飯の素セット商品内容/炊き込みご飯の素(2合用)38g×5、ずわい蟹13g×1、金目鯛1切×1、帆立2個×1、うなぎの蒲焼き13g×1、あさり30g×1、三つ葉0.2g×5、白煎りごま1g×5賞味期限/180日アレルゲン/小麦・かに配送方法常温ずわい蟹*帆立*金目鯛*うなぎの蒲焼き*あさり*炊き込みご飯の素三つ葉白煎りごま*この記号の具材は容器包装詰加圧加熱殺菌食品です。北海道の大地で生産された玉ねぎ、かぼちゃ、スイート北海道で育った野菜が食材を彩るコーン、人参を使用したドレッシングは食材に野菜の香り甘味を加えてくれます。野菜本来の色味は、食材の彩りも豊かにしてくれます。申込番号UOGA0206北海道野菜ドレッシングセット商品内容/野菜ドレッシング(オニオン120ml×2、パンプキン・スイートコーン・キャロット各120ml×1)賞味期限/180日アレルゲン/小麦・乳成分配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET44

温かなお食事カップ1杯のスープで気軽にお湯を注ぐだけでお手軽に召し上がれるフリーズドライのスープ。お湯を注ぐとブロックが溶け込む過程と共に、具材がお椀の中で広がります。具材によって変わる味わいを楽しみながら、お腹も心も満足できるスープの詰め合わせです。申込番号UOGA0080を45OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。フリーズドライ野菜スープ詰め合わせ商品内容/スープ(ザク切りキャベツとトマト・あめ色玉ねぎ・野菜とたまご・しめじとえのき)各3賞味期限/180日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

心を「ほっ」とさせるお味噌汁毎日でも食べたいお味噌汁。作ったはいいけど日持ちしないという悩みがフリーズドライであれば心配無用です。豚汁から野菜のお味噌汁まで今日食べたいお味噌汁をお手軽に選んでお召し上がりください。申込番号UOGA0076フリーズドライお味噌汁詰め合わせ商品内容/お味噌汁(ほうれん草と油揚げ・揚げ茄子・旨みをぎゅっととじ込めた豚汁・ねばねば野菜)各3賞味期限/180日アレルゲン/小麦配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET46

静岡天竜茶詰め合わせ急須なしでも美味しい緑茶を手軽に味わえる三角ティーバッグタイプ黄綬褒章受賞のお茶作り名人、太田昌孝氏の茶園で生産されたお茶を、メッシュタイプの三角ティーバッグにしました。茶葉が十分に広がり、急須と変わらない味わいを手軽にお楽しみいただけます。申込番号UOGA0137静岡天竜茶詰め合わせ商品内容/煎茶ティーバッグ(2g×10)×2、煎茶清緑ティーバッグ(2g×10)×1賞味期限/365日アレルゲン/なし煎茶清緑配送方法常温47OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

だし茶漬け紅鮭ずわい蟹はまぐりうなぎの蒲焼き銀だら紀州南高梅出汁と抹茶の風味が、贅沢な具材の味わいと一緒にお口に広がるはまぐり*ずわい蟹*紅鮭*紀州南高梅うなぎの蒲焼き*銀だら*大きな具材が入った贅沢なお茶漬けは、北海道産真昆布と静岡県産抹茶を使用した味わい深い一杯。お好みで白煎りごまを入れることで香ばしい風味をお楽しみいただけます。申込番号UOGA0205だし茶漬けセット商品内容/だし茶漬けの素4.5g×6、はまぐり2個×1、ずわい蟹13g×1、紅鮭1切×1、紀州南高梅1粒×1、うなぎの蒲焼き13g×1、銀だら1切×1、白煎りごま1g×6賞味期限/180日アレルゲン/小麦・かにだし茶漬けの素だしあられ*この記号の具材は容器包装詰加圧加熱殺菌食品です。三つ葉白煎りごまのり配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET48

柔らかく甘みの強い海苔を選定49OCEAN&TERREGOURMET有明海の中から、

独自製法で味付有明海産の海苔をけ50栄養豊富な有明海の漁場で育まれた有明海産の海苔に、国産の昆布と焼き海老で出汁を取り、丸大豆醤油と本みりんなどで味を調えた独自のタレをつけ、遠赤焙焼製法で焼き上げた味付海苔です。申込番号UOGA0178有明海産味付海苔詰め合わせ撰商品内容/味付海苔(8切24枚)×6賞味期限/360日アレルゲン/小麦・えび配送方法常温海苔作りに適した干満の差を利用して作られる有明海産の海苔は、非常に柔らかく、上品な甘さが特徴です。その有明海で採れた海苔の中から、特に美味しい海苔を選び、一枚一枚丁寧に焼き上げました。申込番号UOGA0181有明産焼海苔商品内容/焼海苔8枚×3賞味期限/180日アレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET

南高梅と紀州梅ゼリーの協演フルーティーで優しい甘さの南高梅「至宝」(塩分約5%)と、紀州梅の梅の実と果汁を使った、爽やかで甘酸っぱい2種類の梅ゼリーのセットです。申込番号UOGA0092紀州梅と梅ゼリー「奏果」商品内容/紀州うす塩味梅「至宝」20g×2(塩分約5%)、梅の実入ゼリー90g×2、完熟南高梅ゼリー85g×2賞味期限/270日アレルゲン/なし配送方法常温ほのかな甘味と爽やかな酸味の南高梅紀州産南高梅にレンゲの蜂蜜を加え漬け込み、ほのかな甘味と爽やかな酸味はお茶請けとしても最適な一品です。申込番号UOGA0093紀州産はちみつ梅商品内容/紀州はちみつ梅ポリ樽350g(塩分約8%)賞味期限/365日アレルゲン/なし配送方法常温51OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

肉厚な原木椎自然から生ま分県の豊か配送方法大大分県の豊かな自然の中で、約2年の歳月をかけて生まれる原木乾椎茸。品評会で数多くの優勝と日本一の生産量並び高い品質が評価されています。申込番号UOGA0219茸れな大分県産椎茸どんこた商品内容/椎茸(どんこ)70g、賞味期限/365日アレルゲン/なし常温52※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET

粒だんご丹波の栗農園こうはたの贅沢な大粒だんごみたらし丹波栗大納言あずき宇治抹茶大大人気の丹波栗あんをはじめ、7種の大粒だんごの詰め合わせ。もっちもちの食べ応えと上品な優しい甘みが特徴です。美味しさはもちろん、華やかな見た目もおやつタイムを至福のひとときに誘います。申込番号UOGA0196丹波の幸大粒だんごセット商品内容/だんご(丹波栗・大納言あずき・宇治抹茶・みたらし・よもぎ・いも・紫芋)各1賞味期限/30日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍よもぎいも紫芋53OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

せんべい5種を楽し国産米を使用した独自製法のむ54国産米を100%使用、海老風味のえびせんべい、醤油仕立てのコーンせんべい、あおさ海苔とソースを練り込んだソースせんべい、あっさりうま塩せんべい、カレー風味のカレーせんべいを詰め合わせにしてお届け。申込番号UOGA0177米菓穂のなごみ商品内容/えびせんべい・ソースせんべい各15g×3、コーンせんべい・うま塩せんべい・カレーせんべい各15g×2賞味期限/300日アレルゲン/小麦・乳成分・えび配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET

5種類の味が楽しめる和菓子をお届け粗く砕いた黒糖を練り込んだ「黒糖丸ぼうろ」、米油100%で揚げた「さつまいもかりんとう」、「黒糖かりんとう」。米油とごま油をブレンドした油で揚げたサクッとした食感の醤油と塩の「揚げ餅」をセットした和菓子詰め合わせです。申込番号UOGA0174風雅甘々和菓子詰め合わせ商品内容/黒糖丸ぼうろ×8、揚げ餅(しお味・しょうゆ味)各20g×2、かりんとう(さつまいも・黒糖)各30g×2賞味期限/120日アレルゲン/小麦・卵配送方法常温十勝産小豆100%の粒餡とフワフワ生地を味わう豆処とも言われる北海道・十勝地方で収穫された、小豆100%の粒餡にホイップクリームをブレンド。程よい甘さと小豆の風味が楽しめます。申込番号UOGA0151乳蔵北海道十勝生どら商品内容/生どら焼き70g×14賞味期限/365日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍55OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

いちご生クリームブルーベリー生クリーム生チクーリズークムリをーまムととっフたル大ー福ツ3が入ったチーズの風味豊かなチーズクリームを大福に仕上げました。いちご、ブルーべリー、パイナップルをホイップした北海道産生クリームと合わせ、大福に仕上げました。申込番号UOGA0204大福・チーズクリーム大福詰め合わせ商品内容/大福(いちご生クリーム・ブルーベリー生クリーム・パイナップル生クリーム各65g×2、チーズクリーム80g×2)賞味期限/60日アレルゲン/小麦・卵・乳成分チーズクリーム配送方法冷凍種パイナップル生クリーム※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET56

デザートで飾りたいお食事の最後は、SWEETSSELECTION綺麗な洋菓子が日常を華やかに演出します「新郎新婦初の共同作業として」と、司会者に紹介されるのが、ウエディングケーキへの入刀。元々イギリス式の3段ケーキの最上部にマジパン製の新郎新婦ミニチュアをのせたケーキの一段目に入刀しその段は披露宴の席に振舞われました。2段目は参列できなかった人に報告方々配り、一番上の段は保存して、最初の結婚記念日にテーブルに飾り祝うという風習が残っています。現在日本の洋菓子作りは、小麦粉・卵・バター・牛乳を様々な国の手法を使い分けて仕上げていますので、流行の消費期間はすぐに過ぎてしまいます。ポルトガル人の宣教師が伝えたカステラやボーロは、今では和菓子に分類され、昭和20年以降に伝わったアメリカのお菓子は、子供たちの日常生活に溶け込んでいます。明治維新の頃に伝わった「洋菓子」だけは、今でも別格で、晴れの日を祝う象徴的なアイテムとして君臨し、パティシエたちは世界共通で、尊敬される憧れの職業になっています。洋菓子の美しいフォルムに官能的芳香と魅惑の味には、誰も抗えないのです。57OCEAN&TERREGOURMET

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KYOTOTERROIRHONEY千年の歴史に彩られた京都世界でここでしか採れない誰も知らなかった蜂蜜があります丁寧に、大切に育む京都のテロワールハニーをお届けいたしますHONEY.Kは蜂蜜の奥に広がる自然の営みを守り大地に還元する養蜂場です実は国内トップクラスの蜜源だった京都京都は蜂蜜の生産地として特別有名なわけではありません。ですが歴史的風土特別保存地区として、かつての古都があったより前の時代からの原生林が今も残っています。そこに咲く花々は他の地域にはない独自の生態系を形成しています。また京野菜などは全国的に有名ですが農耕地としては規模も小さく、そのお陰で農薬が使われている土地も少ないのが特長です。さらに観光地として雑草などが生い茂る河川敷も草刈りなどの手入れが行き届いているため、雑蜜と言われる特有の風味を持つアブラナ科の影響を受けにくい環境にあります。このような条件で採れる蜂蜜は、類を見ないレベルに花の香りが芳醇で栄養価も高く、最適な甘味といわれるBrix(糖度)78~80%を実現します。京都は他に類を見ない国内トップクラスの蜜源であることも広くお伝えできればと考えております。土壌改良のプロが20年かけてたどり着いた蜂蜜長年「土作りのプロ」として農業の生産現場に携わってきました。私たちの養蜂は、蜜源となる花の土壌を豊かに、健やかにすることから始まります。土作りには自然の粘土鉱物や堆肥を使用します。良質な土で育った植物からは、山のミネラル(アミノ酸や微量要素)を豊富に含んだ花粉や蜜が採れ、味・香り・糖度の高い蜂蜜になります。採取された蜜巣は、1枚1枚丁寧に蜜蓋を切り落とし、含まれるミネラルや酵素を損なわないように、何時間もかけて自然濾過をしています。他では味わえない高品質の蜂蜜を、純粋なままお届けします。京百花は栄養成分を壊さないように加熱処理をせず、採れたての蜜を丁寧に濾過してボトリング。自然の滋養たっぷりの濃厚で深みのある甘さをお愉しみいただけます。59OCEAN&TERREGOURMET

蜂蜜の奥に広がる自然の営みを守り、大地に還元する養蜂場近年、自然環境の変化や有害な農薬の散布を原因としたミツバチの減少が、世界中で問題になっています。野菜・果樹・綿など農作物の多くが、ミツバチたちの訪花によって受粉し実をつけます。ミツバチの減少は、人々の生活にとても大きな影響をあたえる問題です。ミツバチは自然や私達にとってかけがえのない大切なパートナーです。ミツバチたちが懸命に蜜を集め、子を守りながら生きていく姿は、いつ見ても心を動かされます。その存在を守る役割を担えることはありがたく、長く続けて次の世代に繋げたいと思っています。冬は底冷え、夏は蒸し暑い京都は、暑さや寒さに弱いミツバチにとって理想の環境とは言えません。量も他の産地ほど大量にとはいきませんが、そのぶん糖度が高く、品質にこだわり採蜜しています。養蜂を通じて農作放棄地を減らし、ミツバチを育て、人と農業と自然が循環する理想的な「農環境の保全」を目標に活動しています。京都に咲き誇る花の蜜を味比べ千年の歴史に彩られた京都で、豊かな自然環境から生み出された花々の蜂蜜。驚くほどに雑味を感じない気品あふれる京都の百花蜜と、桜・藤が香る単蜜をお楽しみください。申込番号UOGA0199国産蜂蜜セット商品内容/蜂蜜(百花蜜・桜・藤)各50g賞味期限/730日アレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET60

オーナーシェフ柳舘功氏監修スイーツ東京・青山に構えるフランス料理の名店「ランス・ヤナギダテ」監修の濃厚な風味、なめらかな口あたりが魅力の半熟チーズケーキ、甘さ控えめでチョコ本来の味わいが楽しめるチョコレートケーキをセットで。申込番号UOGA0179青山<ランス・ヤナギダテ>レストランのケーキセット商品内容/半熟チ-ズケーキ(直径約12cm)・チョコレートケーキ(直径約12cm)各2賞味期限/90日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍61OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

北海道産牛乳と卵黄のバランスが柔らかで優しい甘さを演出する「乳蔵北海道プリン」と、北海道産クリームチーズの濃厚さと優しい甘さと濃厚な味わいを北海道から程よい酸味を存分に楽しめるベイクドチーズケーキのセットです。申込番号UOGA0150北海道プリンとチーズケーキ商品内容/プリン100g×3、ベイクドチーズケーキ×1賞味期限/90日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET62

味わい深いスイー一つ一つ丁寧に焼き上げた素材を選び、ツ63OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。栃木那須地域で114年営業した菓子店「愛月堂本舗」。従業員がその伝統と実績を受け継ぎ、「OCEAN&TERRESWEETS」を立ち上げました。自然豊かな地域から全国へスイーツをお届けいたします。申込番号UOGA0147OCEAN&TERRESWEETS焼菓子詰め合わせ商品内容/オレンジクッキー×4、ブラウニー・フロランタン各5賞味期限/20日アレルゲン/小麦・卵・乳成分・くるみ配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

ベルギー産チョコの生地にカカオビターチョコを閉じ込めた大人リッチな「濃厚フォンダンショコラ」と、さくさくサブレの3種の「クリームサンド」、レモンが品良く香る「マドレーヌ」を詰め合わせた期間限定セット。申込番号UOGA0148フォンダンショコラ&クリームサンド詰め合わせ商品内容/濃厚フォンダンショコラ×1、マドレーヌプレーン×3、クリームサンド(ラムレーズン・ストロベリー・宇治抹茶)各1賞味期限/20日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法常温〔お申込み期間〕8月1日~2月末日〔お届け可能期間〕11月1日~3月31日1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET64

申込番号UOGA0073バームクーヘン&クグロフティノ詰め合わせ商品内容/バームクーヘン×1、エディブルフルールクッキー×4、クグロフティノ(クランベリー・アーモンド・宇治抹茶・チョコ)各1賞味期限/20日アレルゲン/小麦・卵・乳成分・くるみ配送方法常温烏骨鶏卵を使用した贅沢な大人のワッフル本場ベルギーの伝統的な配合に、濃厚な烏骨鶏卵を使用し焼き上げた、リェージュタイプのワッフル。上品な甘さのカナダ産メープル味と、生地に甘さ控えめなチョコを練り込んだチョコ味、2種類の味をお楽しみください。申込番号UOGA0158烏骨鶏たまごのワッフルセット商品内容/ワッフル(チョコ・メープル)各4賞味期限/90日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法常温65OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

申込番号UOGA0072ヘーゼルナッツキャラメルタルト&クグロフティノ詰め合わせ商品内容/ヘーゼルナッツキャラメルタルト×1、オレンジクッキー×4、クグロフティノ(クランベリー・アーモンド・宇治抹茶・チョコ)各1賞味期限/20日アレルゲン/小麦・卵・乳成分・くるみ配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET66

申込番号UOGA0146ブラウニー&フロランタン詰め合わせ商品内容/ブラウニー×10、フロランタン×4賞味期限/20日アレルゲン/小麦・卵・乳成分・くるみ配送方法常温67OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

長期保存可能なデニッシュパンです。備えあれば安心。おしゃれな防災食防災食としても魅力的!!ほっとする優しい甘さで、しっとり、ふっくらとした美味しいデニッシュパンをお召し上がりください。申込番号UOGA0207缶入りデニッシュパンセット商品内容/デニッシュパン(リッチミルク×2、チョコレート・メープル各1)賞味期限/730日アレルゲン/小麦・卵・乳成分リッチミルクチョコレートメープル配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET68

ム8種類のバラエティ豊かな北海道アイスクリーム。濃厚な味わいのプレミアムバニラやミルク感たっぷりのバニラ。北海道産苺を30%使用したストロベリー等のフルーツアイスもセットにしました。プレミアムバニラバニラチョコクリームチーズ申込番号UOGA0213乳蔵北海道アイスクリーム8種商品内容/アイス(プレミアムバニラ・バニラ・チョコ・クリームチーズ・ハスカップ・ストロベリー・赤肉メロン・青肉メロン)各80ml賞味期限/なしアレルゲン/卵・乳成分ハスカップストロベリー赤肉メロン青肉メロン69OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。配送方法冷凍北濃厚かつ爽やかなアイスクリー海道産牛乳の※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

コクとミルク感、爽やかな甘さのシュークリーム北海道で製造された小麦と生クリームを使用。シュー生地の風味とたっぷりのミルク感。爽やかな甘さのシュークリーム。申込番号UOGA0161乳蔵北海道シュー商品内容/シュークリーム(ミルク)×7賞味期限/90日アレルゲン/小麦・卵・乳成分配送方法冷凍女性天才シェフ、アンドレ・ロジェ監修の4種類の味を楽しめるアイスギフト「LOUISXV(モナコ・3つ星)」などの名店でシェフを歴任し、2007年には若干27歳にして「M.O.F(フランス国家最優秀職人章)」を受章したアンドレ・ロジェ女史監修のフレンチならではの奥行きのある豊かな味わいのアイスです。申込番号UOGA0086<銀座京橋レロジェエギュスキロール>アイスセット商品内容/アイス(バニラ・チョコ・マンゴー・フランボワーズ)各74ml×2賞味期限/なしアレルゲン/卵・乳成分配送方法冷凍バニラチョコマンゴーフランボワーズ※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET70

FruitsSpecialfeatureしたたる果汁、なめらかな果肉、あふれる芳香西洋梨の代表品種ラ・フランス。果肉は緻密で果汁が多く、なめらかな舌ざわり。心地よい芳香、上品な甘みとやさしい酸味が楽しめます。申込番号UOGA0112山形県産ラ・フランス商品内容/山形県産ラ・フランス6個(計1.6kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕8月15日~11月15日〔お届け可能期間〕11月15日頃~12月15日頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。71OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※フルーツはお届け日のご指定はできません。※沖縄県および島しょ部へのお届けはできません。

爽やかな甘みの青肉メロンを北の大地からお届け全国でも有数のメロン産地である北海道。果肉がやわらかく、爽やかな甘さがお好みの方へ、青肉メロンをお届けします。申込番号UOGA0068北海道産青肉メロンセット内容/北海道産青肉メロン1個(1.3kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕4月15日~8月15日〔お届け可能期間〕7月中旬頃~9月中旬頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。濃厚な甘みの赤肉メロンを北の大地からお届け全国でも有数のメロン産地である北海道。濃厚な甘さ、しっかりとした果肉がお好みの方へ、赤肉メロンをお届けします。申込番号UOGA0067北海道産赤肉メロン商品内容/北海道産赤肉メロン1個(1.3kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕4月15日~8月15日〔お届け可能期間〕7月中旬頃~9月中旬頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※フルーツはお届け日のご指定はできません。※沖縄県および島しょ部へのお届けはできません。OCEAN&TERREGOURMET72

西暦1900年から栽培が始まった山梨の桃日本一の桃の生産量を誇る「フルーツ王国・山梨県」。その恵まれた自然環境のもと、太陽をたっぷり浴びて育つ桃は、あふれるほどの果汁と、とろけるようななめらかな口当たりが自慢です。申込番号UOGA0152山梨県産桃商品内容/山梨県産桃5個(計1.2kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法冷蔵〔お申込み期間〕4月5日~7月10日〔お届け可能期間〕7月5日頃~8月10日頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。冬の代表的果実、温州みかん日本の冬には欠かせない「みかん」。名産地愛媛県で、太陽の恵みをたっぷり浴び、甘さと酸味がほど良く調和、バランスの取れた味わいです。申込番号UOGA0214愛媛県産温州みかん商品内容/愛媛県産温州みかん25~35個(計2.5kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕8月20日~11月25日〔お届け可能期間〕11月20日頃~12月25日頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。73OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※フルーツはお届け日のご指定はできません。※沖縄県および島しょ部へのお届けはできません。

青森県産りんご2種食べ比べ豊かな甘みと爽やかな酸味のバランスが調和され、歯ざわりがよい「サンふじ」。甘みが強く香り豊かな「王林」の2種のりんごをお届けします。申込番号UOGA0215青森県産サンふじ&王林商品内容/青森県産サンふじ・王林各4個(計1.9kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕9月1日~11月25日〔お届け可能期間〕12月1日頃~12月25日頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。弾ける甘さと爽やかな香りジューシーな甘みと爽やかな香りが魅力の熊本県産デコポン。手で簡単にむくことができ、柔らかい薄皮はそのままお召し上がりいただけます。申込番号UOGA0115熊本県産デコポン商品内容/熊本県産デコポン5個(計1.2kg)賞味期限/到着次第、お早めにお召し上がりください。アレルゲン/なし配送方法常温〔お申込み期間〕10月25日~3月31日〔お届け可能期間〕1月25日頃~4月30日頃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月※お届け期間が限定されている商品です。※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※フルーツはお届け日のご指定はできません。※沖縄県および島しょ部へのお届けはできません。OCEAN&TERREGOURMET74

スムージータイプの人参ミックスジュース有機栽培人参の果肉をそのまま入れた、トロトロ新食感の人参ジュースです。約6割の人参にりんご果汁を4割プラス。甘さは人参の甘さとりんごの甘さだけ。後味爽やか、人参嫌いの方も飲めると好評です。申込番号UOGA0153トロトロ果肉入り人参ジュース商品内容/人参ジュース1L×2賞味期限/365日アレルゲン/なし配送方法常温岐阜の里山から、世界初もみじサイダーアジア最大級の食の展示会「FOODEXJAPAN」において3部門で受賞。食用もみじ葉60枚分を濃縮した、もみじのプレミアムサイダー。食べられるドライもみじ葉とお届け。申込番号UOGA0156もゆるはもみじスパークリングセット商品内容/もみじスパークリング200ml×5、食べられるドライもみじ葉×5賞味期限/365日アレルゲン/なし配送方法常温75OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。

自然の甘みにご満濃縮還元では味わえない深いコクと甘系の青森りんごを多めに、悦76りんごを数種類ブレンドすることで、甘味と酸味の調整をしているため、りんごそのままの味をお楽しみいただけます。申込番号UOGA0217青森りんご100%ストレートジュース商品内容/りんごジュース(SWEET)1L×3賞味期限/365日アレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET

Wineおすすめワインオーシャンテールが贈るおすすめワイン4選!チーズなどのワインにあうおつまみと一緒にどうぞ。カベルネ・ソーヴィニヨン種100%のフランス産赤ワインですカベルネの風味を残しながら発酵の途中で種を取り除く手法で飲みやすく仕上げました。カベルネの複雑でしっかりしたブーケとフルーティーな飲み口のワインです。申込番号UOGA0197フランス産ワインジャントーラルカベルネ・ソーヴィニヨン商品内容/ジャントーラルカベルネソーヴィニヨン(赤)750ml賞味期限/なしアレルゲン/なし配送方法常温シャルドネ種100%のフランス産白ワインですフルーティー&フレッシュな、飲む前から食欲をそそるような魅力的な香りが特徴の白ワインです。シャルドネにありがちな渋みはなくさわやかで切れのよい飲み口です。申込番号UOGA0198フランス産ワインジャントーラルシャルドネ商品内容/ジャントーラルシャルドネ(白)750ml賞味期限/なしアレルゲン/なし配送方法常温77OCEAN&TERREGOURMET※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されておりますので、お申込・お届けはできません。

イタリアワインの代表的なぶどう品種を使った赤白ワインセットチェリー風味の深い香り、素晴らしいタンニンを持った滑らかな赤ワイン。果実の香りと、デリケートな花の香りを持つ白ワインをセットでお届けします。申込番号UOGA0088イタリア産ワインスティロソ赤白セット商品内容/スティロソ(赤・白)各750ml賞味期限/なしアレルゲン/なし配送方法常温ブルーに輝くドイツ産のスパークリングワイン白のスパークリングワインをベースに、ブルーベリーのアロマを加え、ほのかに甘くすっきりした味に仕上がっています。申込番号UOGA0089ドイツ産スパークリングワインブルー・オブ・マリア商品内容/ブルー・オブ・マリア(発泡性)750ml賞味期限/なしアレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されておりますので、お申込・お届けはできません。OCEAN&TERREGOURMET78

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ミャンマーブラジルコスタリカエチオピアインドネシアコロンビアメキシコタンザニアエクアドルケニアグァテマラニカラグアドリップコーヒー12か国のスペシャルティコーヒーを嗜む南米、アフリカ、アジアの国々のコーヒーの中でも生産、品質、風味について一定の基準を満たした「スペシャルティコーヒー」のみを集めました。コーヒーパスポートを見ながら飲み比べ、コーヒーの奥深さを感じることができます。申込番号UOGA0082SpecialityCoffeeセット商品内容/ドリップ珈琲(ミャンマースターマウンテン・ブラジルショコラ・コスタリカハニー・エチオピアイルガチェフェ・インドネシアガヨマウンテン・コロンビアヴィラファティマ・メキシコオアハカオーロラ・タンザニアハニー・エクアドルグレートマウンテン・ケニアレッドマウンテン・グァテマラハニー・ニカラグアブエノスアイレス)各8g※パスポート付き(スペシャルティコーヒー説明書)賞味期限/270日アレルゲン/なし配送方法常温※写真はイメージです。商品内容をよくご確認の上、ご注文ください。※アレルゲンは特定原材料(8品目)について表示しております。OCEAN&TERREGOURMET80

青から朱へ、そして藍色に星輝く。太陽の恩恵を受ける地球に、虹色7色の光が届く。それぞれの色の波長は違い、地球の外周を取り巻くオゾン層などの大気の塵や粒子に波長の短い青色だけが散乱されて、昼間の空は青色に見える。太陽が沈む頃の角度になると、波長の長い赤色だけが地上に届く。黄昏時に見える空は、橙色から朱に移ろっていく。81OCEAN&TERREGOURMET

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