https://my.ebook5.net/ord_social/farble_24/ # Farble_24 ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 vol.24外でもお家でも！春ふわり彩りごはん新じゃがいも＆新玉ねぎ産地リレーの第一走者！？食をつくる人々栃木有機いちごの会オイシックス新潟アルビレックスBC堪能！スタジアムグルメATasteOfSpringアンケートにプレゼント ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 年間を通して野菜のお届けのバトンをつないでいますが、人口が多く最大消費地と言われる首都圏を見てみると、毎日の食卓に野菜を届けるための陰の主役ともいえる産地があります。じゃがいもでは、全国1位は北海道・九州ですが、首都圏では「千葉・茨城・群馬」が常に2〜3番手に位置し、特に端境期バトンをつなぐ陰の主役産地リレーの第一走者！？春野菜の新代表格「じゃが」「新玉ねぎ」は南から北へ、産地をリレーしてバトンをつなぎます産地リレーMap3月-4月8月-翌2月じゃがいも5月-6月8月-翌2月じゃがいもhokkaido北に長い日本列島では、桜の開花が南から北へ進むのと同じように、農作物の収穫も暖かい地域から順に北へと移っていきます。一年中途切れることなく新鮮な野菜が食卓に届けられるよう、沖縄から北海道まで全国の産地が供給のバトンをつないでいます。私たちはこれを「産地リレー」と呼んでいます。南CHIBANAGANOGUNMA7月じゃがいも6月-7月じゃがいもIBARAKI7月-翌2月玉ねぎじゃがいも（関東市場視点）7月5月-6月8月-翌2月3月-4月鹿児島（千葉）北海道（茨城千葉）長崎（茨城群馬）端境期*（群馬長野）※端境期：農作物の収穫が終わり、次の収穫が始まるまでの間の、品薄になる移行期佐賀（長崎兵庫）7月-翌2月北海道（兵庫）兵庫（淡路）6月3月-5月玉ねぎ（関東市場視点）8月-翌2月じゃがいもMAPの情報は一般的なものです。Oisix・らでぃっしゅぼーや・大地を守る会ではどの地方から来ているか、普段のお買い物時にぜひ確認してみてください！※（）内は、陰の主役産地です。2 ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 私たちの食卓は「一番多く作っている産地」だけで支えられているわけではありません。全国の供給を支える大産地もあれば、関東の産地のように「都市の食卓に最も近い〝日常の支え役〞」の産地もあります。供給が止まらないように、量のバトンと、距離のバトンをつなぎながら、私たちの毎日の食卓は支えられています。量のバトンと、距離のバトン＊卸売数量ベースで全国で出荷の主役となる産地に交代した時期です＊出典：「令和6年青果物卸売市場調査」（農林水産省）（https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/seika_orosi/index.html）6月玉ねぎ通年、リレーを支える貯蔵の拠点（（3月-5月新玉ねぎ3月-4月新じゃが近年、冷涼な北海道でも長雨や豪雨、猛暑などの気候変動の影響が大きく、凶作が続いています。北海道の凶作は、産地リレーの停滞を意味します。他の産地に「早く出荷を」と声がかかりますが、作物はすぐには育たず悩ましいところです。大産地・北海道が苦戦。産地リレーのバトンが途切れる？「何をいつ、どれくらい、どのような栽培方法で作るか」をあらかじめ約束し、生産者さんに栽培してもらっていますが、どうしても天候の影響が発生します。「規格外」「ふぞろい」などお客様にご理解いただくことは、畑を応援することにつながります。これからも産地と食卓をつなぐ持続可能な食の仕組みを目指します。豊作時も凶作時も「食べて応援」が力になりますおたすけOisix猛暑や不作、時期がずれての豊作などで生まれた「もったいない食品」をレスキューし、お得にお届け。畑応援プラス（めぐる野菜箱）基本の野菜セットボックスに、畑に貢献できる野菜・果物を毎週１品追加。豊作品や規格外など行き場に困っている野菜や果物が入る。もったいナイ／豊作くん／みのりちゃん豊作による余剰や規格外で流通に乗りにくい食材をお得にお届け。「豊作くん」は野菜、「みのりちゃん」は果物で、何が届くかはお楽しみ。2025年8月、たった1日の猛烈な雨で畑一面が冠水、玉ねぎはすべて水没してしまいました。その後2週間も雨が降り続き、収穫が遅れました。自然の猛威を噛み締めています。今回の不作分は次回必ず取り戻します！オニオンファームカワマタ（北海道）川眞田潤さんより川眞田さんの畑。昨年7月上旬の干ばつ時には水やりを工夫し秋の収穫を迎えられそうだった。8月の豪雨で水浸しに。収穫量は半減。（川眞田さんの地域の畑の画像）の7月は関東近県が主役級に。一方玉ねぎは、兵庫の淡路島産が、北海道と九州をつなぐ〝安定供給役〞となっています。HYOGO(AWAJI)nagasakisagaKAGOSHIMA5月-6月新じゃが3月-5月新玉ねぎ「新じゃが」「新玉ねぎ」という言葉は、収穫の始まりの新鮮なものを指すのでしょうか。産地が変われば収穫の最初は「新〇〇」と言える？実は「新〇〇」とは、貯蔵ものから新物に切り替わる「九州から始まる産地リレー」の合図なのです。じゃがいもも玉ねぎも3月頃に九州から新物が出始め、夏には北海道産が最多となり、翌年2月頃まで貯蔵したものが出荷されます。「新〇〇」は「産地リレーのスタート」新じゃが九州産が全国最多に新玉ねぎ新玉ねぎが流通の主流に３月に「新じゃが」「新玉ねぎ」に切り替え！新玉ねぎ・新じゃが、正しい保存で長持ち！役立つコツを公開中。3Farblevol.24 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 外でもお家でも！春ふわり彩りごはんぽかぽか陽気に誘われて、外に出たくなる季節。食卓にも春の彩りを。行楽にも日常にも寄り添う、春を軽やかに味わうレシピをご紹介します。窪田秀美さん（レシピ・文監修）フードコーディネーター。手軽な調理、洗練された美しい盛り付けと食材本来のおいしさを引き出すレシピに定評がある。菜の花の昆布じめ菜の花と鮭のマリネ約18分（ねかせる時間は除く）作り方約20分（なじませる時間は除く）材料（作りやすい分量）菜の花200g昆布（12×20㎝）2枚◆菜の花は少し硬めに茹でて水にさらさずにざるにあげて冷ますことで水っぽくなりません。◆かぶやいんげんなどお好みの野菜でアレンジできます。使った昆布は出汁に使うこともできますし煮物や炒め物にすれば無駄なく使えます。◆菜の花の代わりにスティックブロッコリーやかき菜でもOK１昆布は濡れ布巾で汚れを取り、水にくぐらせて1枚ずつラップの上に広げる。２菜の花は塩ゆでしてざるにあげて冷ます。３１に２の菜の花の穂先を交互にしながら平らに並べ、端からくるくるとしっかり巻き、ラップで包む。同様にもう1本作る。冷蔵庫で約3時間から一晩ねかせる。材料（作りやすい分量）菜の花新玉ねぎ甘塩鮭切身200g1個3切薄力粉小さじ2醤油大さじ2酢大さじ2Ａ酒砂糖小さじ2オリーブオイル大さじ2作り方１甘塩鮭切身は食べやすい大きさに切って薄力粉をまんべんなくまぶす。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、甘塩鮭切身を並べて両面を火が通るまで焼き、耐熱容器に入れる。２菜の花は4㎝に、新玉ねぎは芯をつけたまま8等分のくし形に切る。フライパンに入れて残りのオリーブオイルをまわしかけて熱し、フタをして途中返しながら蒸し焼きにして１に加える。３2のフライパンをさっと拭き、合わせたＡを入れてひと煮立ちさせ、熱いうちに耐熱容器にまわしかけて味をなじませる。◆甘塩鮭を使えば下味をつける手間もなく簡単に。鮭の塩加減により、お好みでマリネ液の味は調節してください。◆温かい出来立てももちろんですが、作り置きにもなる和風のマリネです。5Farblevol.24 ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 アスパラガスのスティック春巻き春キャベツのレモン和え約18分（なじませる時間は除く）材料（作りやすい分量）春キャベツ1/4個（約250g）国産レモン1個塩小さじ1◆春キャベツは柔らかいので手でちぎると味もなじみやすくなります。数日たって少ししんなりとした食感も楽しんでみてください。お弁当にはかつお節やすりごまを加えて水分が出ないようにしましょう。◆オリーブオイルやごま油、黒胡椒などをかけるのもオススメです。◆お子様やご年配の方など酸味が苦手な方はレモン果汁に少量の砂糖やはちみつを加えてください。外でもお家でも！春ふわり彩りごはん作り方１春キャベツは軸の部分を切り薄切りに、葉は一口大にちぎる。２レモンは皮をむいて皮は千切りにする。果肉の半分は果汁を搾り、もう半分は薄切りにする。３ボウルに１と塩を入れて軽くもみ、約5分置く。出てきた水分は絞る。４３に２を加えて和え、しばらくおいて味をなじませる。約20分材料（作りやすい分量）グリーンアスパラガスベーコンスライス大葉春巻きの皮6本6枚12枚6枚薄力粉Ａ水揚げ油適量◆ベーコンの代わりに生ハムやスモークサーモンでも。ベーコンの塩気でそのままでもおいしくいただけますが、お子様にはケチャップやマヨネーズ、大人のおつまみにはカレー塩を添えても。◆細いのでお弁当のちょっとした隙間を埋めるのにも活躍します。※ご家庭の電子レンジにより加熱時間が異なる場合があります。作り方１グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3の皮はピーラーでむく。２１を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして500ｗで約2分加熱して粗熱をとる。ベーコンスライスを巻きつける。３春巻きの皮に大葉2枚、２の順にのせて細長くくるくると巻き、巻き終わりを合わせたＡでとめる。同様にして全部で6本作る。４フライパンに約2㎝位の揚げ油を熱し、３の巻き終わりを下にして入れ、転がしながらこんがりと色づくまで揚げ焼きする。いちごとあんこのデザート春巻き春巻きの皮が余ったら…約18分材料（作りやすい分量）いちご3個粒あん180g春巻きの皮4枚薄力粉Ａ水小さじ1小さじ1揚げ油適量◆あんこの優しい甘さといちごの甘酸っぱさは黄金の組み合わせ！残った春巻きの皮を使ったデザート春巻きです。作り方１いちごは縦4等分に切る。２春巻きの皮を3等分に細長く切る。３２の春巻きの皮の端に粒あん（約15ｇ）、１のいちご1片の順にのせ、三角になるように折りながら包む。包み終わりを合わせたＡでとめる。同様に12個作る。４フライパンに約2㎝位の揚げ油を熱し、３の包み終わりを下にして入れ、返しながらきつね色になるまで揚げ焼きする。6 ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 春色混ぜご飯約25分材料（作りやすい分量）そら豆10さやスナップエンドウ15本甘夏2個温かいご飯（少し硬めに炊いたもの）2合分砂糖Ａ塩作り方１そら豆はさやごとグリルで約10分焼き、実を取り出す。スナップエンドウは茹でて斜め薄切りにする。甘夏は1個は皮をむいて身を取り出す。２残りの甘夏は横半分に切って果汁を搾り（約大さじ5～6）Ａを混ぜて合わせ酢を作る。３温かいご飯に２をまわしかけ、切るように混ぜて粗熱をとる。更に１も加えてさっくりと混ぜ合わせる。◆柑橘を使ったやさしい酸味のご飯です。甘夏以外にも、伊予柑や八朔などお好みの柑橘で。甘さはお好みで調節してください。◆白炒り胡麻やちりめんじゃこなどを加えてもおいしく召し上がれます。春ニンジンのキャロットケーキ約35分（焼く時間は除く）材料（18×9㎝のパウンド型1台分）春ニンジン1本（約130g）ミックスナッツ（ローストしたもの）50g卵1個きび砂糖60g米油100g薄力粉100gベーキングパウダー小さじ1A塩少々シナモン小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4◆春ニンジンは皮のまま丸ごと使いますがすりおろしてしまうので気になりません。◆スパイスはご家庭にあるもので。シナモンはニンジン特有の香りを抑えてくれるのでオススメ。量はお好みで加減してください。作り方準備：オーブンは170℃に温めておく。Ａは合わせてふるっておく。型の内側にオーブンシートを敷いておく。１春ニンジンは皮ごとすりおろす。ミックスナッツは粗く砕く。２ボウルに卵ときび砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。米油を少しずつ加えて都度混ぜ合わせる。３２にＡを加えてさっくりと混ぜる。更に１を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、型に流し入れる。４３をオーブンに入れて約45分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなかったら焼きあがり。そのまま冷ます。※ご家庭のオーブンにより加熱時間が異なる場合があります。レシピはこちらでも公開中！7Farblevol.24 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 土が作り出す甘さいちご栽培の14カ月栃木有機いちごの会のいちご作りの根幹は、微生物の力を最大限に活かしたやわらかな土。5月から土作りを始め、微生物とその餌を与えて人の手の届かない深くまで耕してもらうことで、根張りの良い、病気に強いいちごを育てます。栃木有機栃木有機いちごの会いちごの会いちごのアレコレいちごは収穫してから甘くなるの？Qいちごは追熟しない果物で、収穫後は赤みが増しても甘さが変わることはありません。畑で完全に赤くなった「完着」が一番おいしいですが、輸送時の傷みを避けるため、お届けに最適な熟度で収穫しています。また、いちごの色づきは温度に左右され、晴天が続き気温が高くなると一斉に赤くなります。逆に天候が不順だと色づきがピタリと止まり、収穫量が大きく減ることも。自然相手ゆえ、毎日の収穫量を一定にするのは至難の業です。いちごは収穫後に甘くなることはありません。Aいちごの栽培期間が14カ月って本当ですか？Qはい。長期間にわたって、病気との闘いが続きます。A３月中旬に親苗を育て始めて、９月に植え付け、収穫は６カ月間続きます。期間中、毎日観察しています。病気になった株を触った手で他の株を触るだけで感染が広がってしまうほど、いちごは繊細です。栃木県大田原市でいちごの土ど耕こう栽培に取り組む栃木有機いちごの会。いちごは栽培期間が長く、病害虫のリスクも高いため、農薬を極力使わない栽培は困難を極めますが、微生物の力を借りて土から育てています。Q現在栽培している品種について教えてください。8 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 profileprofile栃木有機いちごの会（栃木県大田原市）いちごいろいろ食べ比べ！国内に300種類以上あると言われるいちご。品種改良が進み、様々な新品種も生まれています。粒の大きさや甘みと酸味のバランスなど、食べ比べてお好みのものを探してみて。＊味わえる時期は生育や気候条件によって前後します。「とちあいか」は粒の形が揃いやすく、果実が丈夫で扱いやすいため、収穫やパック詰めの作業がスムーズになりました。その分、以前よりも早い時間帯に作業を終えられるようになり、余裕を持って出荷準備ができるので、鮮度を保ったままお届けすることができています。作業効率が上がり鮮度維持につながっています。AQ「とちあいか」にしたことで、生産現場に変化は？以前は「とちおとめ」をメインに栽培していましたが、数年前から産地全体で品種の更新を進め、現在は出荷するすべてのいちごが「とちあいか」です。とちあいかは実がしっかりしているため、完熟に近い状態でお届けしても傷みにくいというメリットがあります。大粒で甘みが強く、酸味が少ない「とちあいか」です。A那珂川水系のせせらぎに面したのどかな場所で、土作りを軸とした環境に優しい農業を追求し、現在は「とちあいか」の生産に注力。産地全体で品質の底上げを図るとともに、次世代に続く持続可能ないちご作りを実践している。やよいひめ3月～4月3月からが本領発揮！静岡のいちご名人「岸さん」の育てる「やよいひめ」は、濃い甘みと適度な酸味、ジューシー感たっぷりで絶品です。らでぃっしゅらでぃっしゅぼーやぼーや阿波の初恋いちご2月～4月中旬毎年、いろんな品種にチャレンジしている生産者が、その中からその時期に一番おいしいものを厳選してお届けします。大地を大地を守る会守る会※プロフィール以外の掲載写真は、2024年1月取材時のものです。甘くてジューシー、酸味は控えめ。栃木県が開発した新品種。「とち」ぎで「あい」される「か」じつに、と願いが込められています。栃木のとちあいか1月～5月上旬らでぃっしゅらでぃっしゅぼーやぼーやOisixOisix大地を大地を守る会守る会あまりん1月～5月埼玉県産「あまりん」は、独自の肥料と土作りにこだわった濃厚な甘みが自慢。溢れる果汁に病みつき必至です！OisixOisix春が旬のいちごを独自の栽培法で仕上げました。サクッと硬めの果肉とシャキッとした酸味が特徴です。Oisixでの取扱は4月頃まで。ぜひこの機会に！あぽろベリー期間限定OisixOisix9Farblevol.24 ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 日本一おいしい球団！オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブ2026年シーズン、3月14日にいよいよ開幕！桑田真澄CBOを迎え、チームとしてもこれまで以上に高い目標へ挑戦します。ワクワクが詰まった球場へ、ぜひ応援に来てください！皆さまのご来場を心よりお待ちしています。今季の新潟でのホーム開幕戦は、3月21日（土）にHARDOFFECOスタジアム新潟にて。オイシックス新潟アルビレックスBCの４つのビジョン観客動員数ナンバーワンチーム成績ナンバーワンふるさとのプロ野球の体現日本一おいしい球団の実現2025年シーズンはイースタン・リーグ動員数第2位を記録！熱い声援を糧に、今季はさらに球場を盛り上げます。桑田真澄CBOを迎え育成メソッドを確立。2025年シーズンの経験を土台に、勝利にこだわる強いチームへ進化します。新潟の皆さまと共に歩んだ2025年。今季も地域に愛され、大人も子どもも夢中になれる身近な球団を形にします。大人気の「新潟県産牛たっぷり燻製カレー」など、昨シーズンも好評だったスタジアムグルメが充実。食でも日本一の感動をお届けします。注目！観戦のお供に！充実のスタジアムグルメリピ率高い看板メニュー！Oisix外はサクッ、中はトロ〜リ！未利用魚を有効活用！新潟県産牛たっぷり燻製カレー「新潟県産米」や「新潟県産牛」など地元の食材をふんだんに使い、Oisixオリジナルの野菜ジュースを隠し味に。実は試合後、選手も余すことなく食べてパワーをチャージしています！三元豚の角煮揚げじっくり煮込んだ角煮を、香ばしい衣で包み込みました。三元豚のジューシーな旨味と食感が絶妙に絡み合う一品。オイシックス開発チームと地元の飲食店が共同で作り上げました。サクもち食感！がたほーボール小骨が多く市場に出にくい新潟産の「エソ（未利用魚）」を、旨味あふれる絶品スタグルに再生しました。サクふわ食感は大人も子どもも夢中に。Oisixサイトでも購入可能です。スタジアムグルメから選手の食事まで、公認スポーツ栄養士らが専門的にサポート。食の力で心身を整えた選手の活躍を、ぜひ球場での声援で後押しいただければ幸いです。オイシックス・ラ・大地は食を通じてチームを支えます。公式HPhttps://www.niigata-albirex-bc.jp/10 ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 広がるWeSupportFamilyの輪。あの子の「お腹いっぱい」を、食卓から支えたいWeSupportFamilyとは？日本のひとり親世帯の多くが、物価高騰などの影響で健康的な食生活の維持に活動実績2026年1月末時点深刻な悩みを抱えています。この身近にある「食の困窮」を解決するため、2021年12月に本プロジェクトは始まりました。オイシックス・ラ・大地が事務局となり、食品企業（サポート企業）と支援団体をマッチング。賞味期限が近いなどの理由で販売できない食品を、必要としているご家庭へお届けしています。お届け食品数支援世帯数サポート企業20億円分（定価換算）32,623世帯86社支援の現場から届いた、感謝と希望のメッセージ支援団体（子ども食堂・パントリー等）の声支援世帯（お届け先のご家庭）の声お米やレトルト食品は給食のない長期休みの「命綱」。また普段買えないお菓子などは「ご褒美」となり「誰かが気にかけてくれている」と涙ぐむお母さんも。物価高の中でもご支援のおかげで安定して食事を届けられています。レンジ調理できる食品は、親が不在でも子どもが自分で準備でき、火を使う不安も解消。本当に心強いです。チョコやスナック菓子などの嗜好品は、子どもにとって最高のご馳走。親子で笑顔になれる大切な団らんの時間になっています。選べる支援のカタチ日常のお買い物を通してできる支援から、直接的な募金まで。ぜひご協力をお願いいたします。Oisixのお買い物で支援桜ダンボールでつながる「フードドライブ」も実施中！■寄付金付き商品を買う対象商品を選ぶだけで、1点につき10円または50円がWeSupportFamilyへ寄付されます。■ポイントで寄付する普段のお買い物でたまったOisixポイントを、1ポイントから寄付いただけます。今Oisixでお届けしている「桜ダンボール」を活用したフードドライブも受付中です。お手元の箱に食品や未使用の文房具を詰めて送るだけ。この箱が、支援のバトンになります！詳細はこちららでぃっしゅぼーや・大地を守る会で支援■1口500円からの募金※ネットからの直接募金も可能です■お手元にあるダンボールでフードドライブに参加詳細はこちら皆さまからの寄付金総額約1,610万円2026年１月末時点温かいご支援、ありがとうございます！「おにぎりアクション」ご参加ありがとうございました昨秋実施した「おにぎりアクション」では、皆さまの温かい投稿によって、支援先の子どもたちへ「1,166,605食」の給食を届けることができました。今後も「TABLEFORTWO」を通じ、栄養改善と教育機会につながる支援をつづけます。これまでの活動報告や継続的な支援はこちら11Farblevol.24 ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PR宅配買取の裏側ってどうなっているの？必要としている人の元へと再出発するまでの、循環の裏側をレポートします！熟練の鑑定士による鑑定3.鑑定鑑定が完了したら査定額をメールでお知らせ。今回の査定金額は合計3,900円になりました。4.結果Farble読者の皆さまなら、「フードロス削減」はきっと日常の選択肢。さらにもう一歩、循環の輪を広げてみませんか？食べ物だけでなく、「捨てない」には様々な手段があります。不要になったものをもう一度必要な人の元へ。エコリングのリユースは、ものの寿命を延ばし、廃棄されるものを削減します。リユースのプロがお手伝いします！出口依里さんエコリング宅配買取サービス鑑定士靴ならヒールの減りやブランド、香水なら成分表記や変色具合などを、細やかにチェックします。専用ルーペでチェック！お客さまに査定完了の連絡「もったいない」を未来につなげる食べ物以外も！買取金額はそのまま、寄付に回すこともできます。日本赤十字社、障がい者アート協会、児童養護施設など寄付先を選ぶことが可能です。全体の4パーセントほどのお客様が寄付を選択し、2025年は総額400万円ほどになりました。買取金額を寄付にボロボロでも大丈夫！リペアもお任せなるほど！エコリング知って納得両社では、循環型社会に貢献できる選択肢を提供しています。捨てない「選択肢」を選んでみませんか？エコリングのリユースオイシックス・ラ・大地のアップサイクルボロボロ、キズありでも買取OK。「捨てる」をなくして価値を循環させる規格外の野菜を活用してフードロス削減、「もったいない」を「おいしい」に変える世界をHAPPYにリユースで12 ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 届いた査定品を開封し、状態を確認していきます。エコリングに査定品が到着！2.検品主にブランド品はオークションへ。海外へ発送されるものはコンテナでまとめて運ばれます。国内オークションに出品or海外へ発送！必要としている人の元へ再出発！5.循環今回は靴や服、香水やアクセサリーなど、まとめて１箱に詰めて送りました。届いた専用キットで査定品を発送！お手元にあるダンボールで送ってもOK！1.準備依頼人Nさんもう何年も使っていないけれど捨てられなかったグッチの時計や香水。気持ちにもゆとりができてスッキリ快適。予想以上の査定金額になって感激です。Commentエコリング買取サービスOisixのスタッフが体験！ＮさんOisix社員／40代3児の母初めての買取に挑戦！丁寧に確認していきます次はどんな人と出会えるかな？どんな状態のお品物でも買取が可能です。愛着のあるお品物を、次の方へとつなぐお手伝いをいたします。ぜひお気軽にご利用ください。Commentエコリング出口さんお申し込み・ご相談はこちら！0120-140-850eco_kaitori@eco-ring.comフリーダイヤルメールアドレスお片付け応援キャンペーン査定金額最大20％アップ※アップ金額の上限は5,000円までとなります。※貴金属・チケット・額面記載のあるお品物は対象外です。2026年6月30日までキャンペーン期限■お申込み時に「ファーブルを見た」とお伝えください。■下記URLからお申込みの場合は、キャンペーン名欄に「ファーブル」とご入力ください。https://www.eco-ring.com/online/oisix-applicationキッザニア甲子園と福岡にはエコリングのパビリオンがあり、キッズがルーペを使って宝石鑑定の仕事を体験することができます。体験を通して「ものを大切にすること」の価値を子どもたちに伝えています。キッザニアでリユース教育グループ会社にリペア専門の会社もあります。例えばバッグの取っ手などが取れていても、一緒に送ってもらえれば大丈夫。古物商許可番号：第303272320831号東京都公安委員会受付時間11:00～17:00定休日土日祝まずは電話またはネットからお申し込み。 ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 国産の豚肉と炒め玉ねぎを使ったひとくちサイズのミニ肉まん。電子レンジでかんたん調理、小腹が空いたときにも◎。朝ごはんや軽食にも！ひとくちサイズのミニ肉まんOisixOisix脂ののった真いわしを、骨までやわらかく食べられるようにし、生姜をきかせて煮込んであります。温めるだけでOK。レンジで！骨までやわらか国産いわしの生姜煮OisixOisix甘めの醤油味に仕上げた国産牛肉をこんがり焼き上げたライスバンズでサンド。レンジで温めるだけ！国産牛の焼肉風ライスバーガーらでぃっしゅらでぃっしゅぼーやぼーや冷凍具材付き、もっちり食感の平打ちうどん。大根、人参、里芋、牛蒡、しめじなど手間なく野菜もしっかり補給。お鍋ひとつで簡単けんちんうどん2Pらでぃっしゅらでぃっしゅぼーやぼーや野菜や豚肉、海鮮など、7種の具材がたっぷり入った冷凍ちゃんぽん。お鍋一つで作れるので、手軽なランチに大活躍。たっぷり7種具材のちゃんぽん（冷凍）大地を大地を守る会守る会素材本来の旨みを引き出した、やさしい味わい。温めるだけで、直火炒めのパラパラ感が本格的！国産野菜と煮豚の直火炒めチャーハン大地を大地を守る会守る会教えて、ひとりランチのリアル事情！みんなの工夫とヒントを大募集！キャンペーン開催ひとりランチ用のリアルバイはコレ！スタッフの推し！ひとりランチを用意するとき、「手間をかけたくない！」「ラクに済ませたい！」と感じることはありませんか？そこで、ひとりランチをラクにする工夫や、これだけはやっている、などのアイデアを募集します！回答いただいた方の中から抽選で10名様に当社の「ひとりランチお助けセット」をプレゼント！皆さまからいただいた回答、アイデアは、次回のFarble25号（6月発行予定）でご紹介いたします。お楽しみに♪インスタント麺やスープに、冷凍野菜を凍ったまま入れるだけ。手軽に栄養が摂れて、彩りも良くなります。ちょい足しアイデア夕食を多めに作り、翌日ランチへリメイク。これを毎日の習慣にしています。これだけは！の自分流ルール市販のカット野菜をストック。袋から器に盛るだけで、包丁を使わず立派なサラダが完成します！これがあれば安心！常備アイテムたとえばこんなアイデア回答期限2026年3月31日（火）23:59まで当選発表当選者の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。賞品の発送は4月下旬を予定しております。詳細はこちら※賞品の内容は一部変更になる場合がございます。備蓄にも最適！極うまカレー6P14 ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 アンケートに答えてプレゼントをゲットしよう！InformationFarble24号の感想をお聞かせください期間中にアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で合計20名様にグリーンパンの「クリックシェ点セット」または、ストックにも便利な当社の「ラーメンセット」をプレゼントいたします。（お好きな方をお選びください）10名様10名様回答期限当選発表2026年4月13日（月）23:59まで当選者の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。賞品の発送は5月中旬を予定しております。グリーンパンのクリックシェフコレクション8点セット（オックスフォードブルー）らでぃっしゅぼーやの国産小麦ラーメン10食セット※賞品の内容は一部変更になる場合がございます。アンケートフォームはこちら食の「安全性」にこだわるあなたに知ってほしい有害物質不使用のフライパン「グリーンパン」こだわりの食材を、安心安全なフライパンで調理しませんか？食の安全性に気を配り、厳選した食材を揃えたキッチン。でも、その食材を調理するフライパンの安全性に不安を感じたことはありませんか？グリーンパンはフッ素樹脂や有害物質を一切使わず、独自のセラミックコーティングを使用しているので、誤って過熱してしまってもフライパンから有毒ガスを発生しないやさしい設計です。「何を食べるか」を大切にするあなたは、すでに「何で作るか」の大切さも知っているはず。良質な食材を選ぶように、フライパンにもこだわってみませんか？GreenPan（グリーンパン）とは「グリーンパン」は人や環境に影響を及ぼす有害な化学物質（PFAS）を一切使用しない、安全な調理器具ブランドです。ブランド誕生秘話についてはこちらFarbleとは？当社のサステナブルな情報をお届けするマガジン版Farbleは、3ヶ月に1度の頻度で発行しています。WEB版FarbleOnlineでは、様々なお役立ち情報をタイムリーに配信しています。タイトルのFarble（ファーブル）には、「Farm（畑）とTable（食卓）をつなげる」「Far（遠い・未来）をable（できる）＝実現可能にする」の意味を込めました。皆さまと一緒に考えながら、私たちは「食」のバックナンバー・WEB記事はこちらこれからをつくり、広げていきます。「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」ブランドは、経営統合し「オイシックス・ラ・大地株式会社」が運営しています。制作／ソーシャルコミュニケーション室編集・文・デザイン／弾デザイン事務所（渋澤弾、大庭早奈恵）、高橋有紀表紙撮影／鹿又聡恵、窪田秀美イラスト／農民イラスト（p8-9）、mollydomon（p15左下）2026年vol.24発行／オイシックス・ラ・大地株式会社〒141-0032東京都品川区大崎1-11-2ゲートシティ大崎イーストタワー５階本誌の印刷は、植物油インクを使用してできるだけ大気汚染の抑制に努めています。植物油とは、再生産可能な大豆油、亜麻仁油、桐油、ヤシ油、パーム油等植物由来の油や、それらの廃食用油等をリサイクルした再生油のことです。15Farblevol.24 ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/ord_social/farble_24/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 16