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# 業務用製品カタログーパスタ／パスタ関連

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業務用製品のご案内ProUseCatalog

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お客様視点で、競争力のある優れた商品とサービスをご提供します。わたしたちは、つねに改良、改善、そして改革に挑戦し、新しい時代を切り開く商品のご提案をいたします。●パッケージデザインは、変更することがありますので、ご了承ください。●個包装サイズ、ケースサイズは高さ×幅×奥行の順で単位はmmです。

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INDEXレガーロパスタ／オーマイパスタ・・P03フェラーラパスタ・・・・・・・・P09トマト加工品・・・・・・・・・・・P12ダンテオリーブオイル・・・・・・P13ジャコバッツィバルサミコ・・・・P14リッツォーリアンチョビ缶・・・・P14

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3スパゲッティメニューにきめ細かくお応えするロングパスタ。さらに調理耐性や作業性など用途に合わせ、原料からサイズまでこだわりのラインアップを取りそろえました。オーマイエクセレントスパゲッティ1.7茹で伸びしにくく、プリプリとした食感のスパゲッティです。オーマイエクセレントスパゲッティ1.5茹で伸びしにくく、プリプリとした食感のスパゲッティです。149021701136234902170113626製造後3年180×355×275㎜1.5㎜エク1.55分5㎏×3310×380×70㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料149021701136304902170113633製造後3年180×355×275㎜1.7㎜エク1.78分5㎏×3310×380×70㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイスパゲッティ1.9やや太めタイプの1.9ｍｍミートソース、クリーム系ソース等濃厚なソースと相性が良く、しっかりした食べごたえがお好みの方にぴったりです。149021700174194902170017412製造後3年150×420×285㎜1.9㎜ロク1.911分4㎏×4340×385×40㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイスパゲッティ1.7標準タイプの1.7ｍｍ定番のミートソースやナポリタン、トマト系ソース、クリーム系ソース等どんなソースとも相性ぴったりです。149021700173034902170017306製造後3年150×420×285㎜1.7㎜コク1.78分4㎏×4340×385×40㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料パスタレガーロパスタ／オーマイロングパスタレガーロスパゲッティーニ＃103149021702527424902170252745製造後3年187×352×268㎜1.5㎜R1035～6分５ｋｇ×３310×380×70㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料粒度の粗い胚乳部中心のセモリナを使用し、風味弾力のある食感がより長く続く表面がなめらかなタイプ。高温で乾燥することにより弾力のあるコシを実現。細目の1.5mm。レガーロスパゲッティ＃105149021702527594902170252752製造後3年187×352×268㎜1.7㎜R1058～9分5㎏×3310×380×70㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料粒度の粗い胚乳部中心のセモリナを使用し、風味弾力のある食感がより長く続く表面がなめらかなタイプ。高温で乾燥することにより弾力のあるコシを実現。標準の1.7mm。原料と製法にこだわったREGALOアメリカモンタナ州の原料を一部配合しました。一般的なパスタに使用されるカナダ産と比べて、高蛋白かつ良質な蛋白を有する原料を配合することにより、弾力感に優れた食感を実現しました。また、当社のパスタ製造技術を結集させた温度管理製法により、外側は硬く弾力のある食感を実現しました。

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4パスタオーマイロングパスタオーマイスパゲッティ2.2デュラム小麦１００％のコシのある太麺スパゲッティ。149021702503734902170250376製造後3年150×420×285㎜2.2㎜ロク2.216分4㎏×4340×385×40㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイ業務用スパゲッティ1.6標準タイプの1.6ｍｍ定番のミートソースやナポリタン、トマト系ソース、クリーム系ソース等どんなソースとも相性ぴったりです。149021702548214902170254824製造後3年180×355×275㎜1.6㎜Nロク1.67分5㎏×3310×380×70㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイスパゲッティ2.1もちもちした食感が特徴の太麺スパゲッティ。149021701164194902170116412製造後3年150×411×280㎜2.1㎜ロコ2.114分4㎏×4340×385×40㎜デュラム小麦のセモリナ、強力小麦粉GTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイミスターシェフスパゲッティ強力小麦粉を配合し、モチモチした食感の1.9ｍｍのスパゲッティ。149021700110594902170011052製造後3年150×420×285㎜1.9㎜Mロク1.911分4㎏×4310×380×60㎜強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイミスターシェフスパゲッティEタイプ強力小麦粉主体のお求めやすい1.9ｍｍのスパゲッティ。149021701125654902170112568製造後3年150×420×285㎜1.9㎜EMロク1.911分4㎏×4310×380×60㎜強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイあんかけスパ用スパゲッティもちもちした食感の2.2ｍｍの極太麺は、あんかけスパゲッティだけでなく、ナポリタン等色々なメニューにお使い頂けます。149021702521484902170252141製造後3年150×420×285㎜2.2㎜ＡＮロク２．２13分4㎏×4340×385×40㎜デュラム小麦のセモリナ、強力小麦粉GTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイあんかけスパ用スパゲッティもちもちした食感の2.2ｍｍの極太麺は、あんかけスパゲッティだけでなく、ナポリタン等色々なメニューにお使い頂けます。149021702519294902170251922製造後3年166×375×275㎜2.2㎜ＡＮロキ２．２13分1㎏×15155×325×25㎜デュラム小麦のセモリナ、強力小麦粉GTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料

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5パスタオーマイロングパスタオーマイハーフスパゲッティEタイプ強力小麦粉主体のお求めやすいハーフスパゲッティ。製造後3年187×410×215㎜1.9㎜EMハケ911分5㎏×3320×280×135㎜強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイハーフスパゲッティ1.9デュラム小麦100％長さ約120ｍｍ前後のハーフカットしたスパゲッティ。149021701135794902170113572製造後3年187×410×215㎜1.9㎜ハケ911分5㎏×3290×200×125㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイハーフスパゲッティ1.7デュラム小麦100％長さ約120ｍｍ前後のハーフカットしたスパゲッティ。149021701135864902170113589製造後3年187×410×215㎜1.7㎜ハケ78分5㎏×3290×200×125㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイハーフスパゲッティ1.6デュラム小麦100％長さ約120ｍｍ前後のハーフカットしたスパゲッティ。149021702510664902170251069製造後3年187×410×215㎜1.6㎜ハケ67分5㎏×3290×200×125㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイハーフスパゲッティ1.5デュラム小麦100％長さ約120ｍｍ前後のハーフカットしたスパゲッティ。149021701160204902170116023製造後3年187×410×215㎜1.5㎜ハケ55分5㎏×3290×200×125㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイエルボスパゲッティ長さ４５～50ｍｍ前後の短くカットしたスパゲッティ。１４９０２１７０２５４９６８４９０２１７０２５４９６１製造後3年１６４×５２５×３６０㎜1.9㎜Rスカ11分2㎏×4４００×２９０×６０㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料オーマイハイデリカ調理用ハーフスパゲッティ1.7149021701173314902170117334製造後3年190×415×220㎜1.7㎜HDハケ79～10分5㎏×3290×200×125㎜デュラム小麦のセモリナ、植物性たん白GTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料蛋白強化したハイデリカシリーズのハーフタイプのスパゲッティ。

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6バラエティ豊かな形状を備えたパスタは、用途に合わせた業務用です。ソフトな食感、弾力性、歯切れの良さなどそれぞれに特性あるパスタです。GTINコード14902170256566JANコード4902170256569280×210×50㎜144×516×366㎜ケースサイズ標準茹で時間形態略号6つの形のミックスCエクフキ8分1㎏×8個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年オーマイエクセレントCファンタジー６種類の形をミックスしたファンタジーマカロニ。トマトソースをはじめ、どのようなソースにも良く合います。GTINコード14902170256573JANコード4902170256576260×200×40㎜109×486×336㎜ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状Cエクホキ１２分1㎏×8個包装サイズ35.0㎜前後4.15㎜・1.12㎜前後外径・肉厚長さ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年オーマイエクセレントCカットマカロニ細身のマカロニで、サラダやソース和え等幅広くお使い頂けます。オーマイエクセレントCファルファレ蝶々の形に似たショートパスタ。スープの浮き実等にピッタリです。GTINコード14902170256504JANコード4902170256507340×210×60㎜194×516×366㎜長さ34.0㎜前後外径・肉厚25.0㎜・1.0㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号蝶々型Cエクファル8分1㎏×8個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年オーマイエクセレントCペンネリガーテペン先の形に似た、リガーテ（筋入り）のパスタ。ソースとの絡みも良く、いろんな料理に使用できます。GTINコード14902170256542JANコード4902170256545280×210×50㎜144×516×366㎜長さ30.0㎜前後外径・肉厚8.0㎜・1.25-1.15㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号ペン先型Cエクペンネ14分1㎏×8個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年オーマイエクセレントCフジリらせん型のショートパスタ。サラダやソース和えにもよく合います。GTINコード14902170256559JANコード4902170256552320×210×50㎜164×516×366㎜長さ28.0㎜前後外径・肉厚8.3㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号らせん状Cエクフジリ8分1㎏×8個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年オーマイエクセレントフジリらせん型のショートパスタ。サラダやソース和えにもよく合います。GTINコード14902170116976520×355×200㎜長さ30.0㎜前後外径・肉厚8.3㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号らせん状エクフジ126分12㎏荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年●長さ・外径・肉厚の値は、多少バラつきがございますのでご了承願います。パスタオーマイショートパスタ

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7●長さ・外径・肉厚の値は、多少バラつきがございますのでご了承願います。パスタオーマイショートパスタオーマイ調理用細マカロニ細身のマカロニの蛋白強化タイプ。経時変化に強いマカロニです。450×320×65㎜194×530×360㎜長さ35.0㎜前後外径・肉厚4.2㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状RBGホク12分4㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ、植物性たん白賞味期間製造後3年GTINコード14902170113418JANコード4902170113411オーマイ調理用マカロニショート長さの短いマカロニの蛋白強化タイプ。経時変化に強く惣菜に最適です。GTINコード１４９０２１７０２５４０５０440×315×50㎜１６０×５２５×３５５㎜長さ12.0㎜前後外径・肉厚4.2㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状RBGマカS12分4㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ、植物性たん白賞味期間製造後3年JANコード4902170116504オーマイシェルマカロニ見た目もかわいらしい貝殻の形は、ソースののりも良くスープやクリームソースに良く合います。GTINコード１４９０２１７０２５４３６４４８０×３２０×６５㎜２０５×５２５×３６０㎜長さ13.5㎜前後外径・肉厚幅20㎜・1.48㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号貝型Rシク10分3㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード４９０２１７０２５４３６７オーマイマルMシェルマカロニ貝殻の形をしたシェルマカロニより一回り小さいタイプのマカロニです。スープの浮き実やサラダ等に最適です。GTINコード１４９０２１７０２５４３７１４４５×３２０×６５㎜１６５×５２５×３６０㎜長さ9.0㎜前後外径・肉厚幅11.0㎜・1.17㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号貝型RマルMシク8分3㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード４９０２１７０２５４３７４オーマイ細マカロニ細身のマカロニでサラダやソース和え等幅広くお使い頂けます。GTINコード１４９０２１７０２５４３９５450×320×65㎜１７６×５２５×３５５㎜長さ35.0㎜前後外径・肉厚4.2㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状ホクR12分4㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード4902170017450オーマイ太マカロニやや太めで歯ごたえ十分の食感は、ソースと相性がよくグラタンにおすすめです。GTINコード14902170017433450×320×65㎜194×530×360㎜長さ35.0㎜前後外径・肉厚5.3㎜・1.2㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状Rフク15分4㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード4902170017436オーマイミスターシェフ細マカロニEタイプ強力粉主体のお求めやすい細マカロニです。もちもちとした食感が特徴です。GTINコード１４９０２１７０２５４０４３450×320×65㎜１８０×５２５×３５５㎜長さ35.0～40.0㎜前後外径・肉厚4.2㎜・1.1㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状REMホク12分4㎏×4個包装サイズ荷姿原料強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード4902170017344オーマイショート細マカロニ長さの短い細身のマカロニです。サラダやコロッケの具等に最適です。GTINコード14902170111742526×361×139㎜長さ7.0㎜前後外径・肉厚4.0㎜・0.9㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号筒状Bシホ8分15kg荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年

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8●長さ・外径・肉厚の値は、多少バラつきがございますのでご了承願います。パスタオーマイショートパスタオーマイペンネマカロニペンネとは、イタリア語でペン先の意味。肉厚で歯ごたえ十分。トマトソースやチーズソースに良く合います。GTINコード１４９０２１７０２５４９５１４２０×２９０×７０㎜１９９×５２５×３６０㎜長さ25.0㎜前後外径・肉厚8.2㎜・1.0㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号ペン先型DペンネR14～18分3㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード４９０２１７０２５４９５４オーマイツイストマカロニねじれた形にソースが良くからみツルンとした歯ざわりが特徴なのでトマトソースの他、和風メニューにも応用できます。GTINコード１４９０２１７０２５４３５７４８０×３２０×６５㎜１９０×５２５×３６０㎜長さ35.0㎜前後外径・肉厚4.85㎜・0.65㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号ねじり型Rツク8分3㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード４９０２１７０２５４３５０オーマイペンネッテペンネ（ペン先）型のマカロニで細身のタイプです。GTINコード１４９０２１７０２５４３８８４８０×３２０×６０㎜１９５×３６０×５２５㎜長さ40.0㎜前後外径・肉厚8.2㎜・1.0㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号ペン先型LペンネR14分3㎏×4個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年JANコード４９０２１７０２５４３８１オーマイサラダマカロニソースが表面の溝に良くからみ弾力のある食感は、マヨネーズやドレッシングを使ったサラダに良く合います。225×475×290㎜外径・肉厚5.0㎜・1.0㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号肘型サア12R9分12㎏荷姿原料デュラム小麦のセモリナ、加工でん粉賞味期間製造後3年GTINコード14902170255934

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9パスタフェラーラロングパスタ口の中ではずむような『しなやかな』食感。そして経時変化に強いイタリアンパスタ独特の変らぬ『アルデンテ』《フェラーラパスタ》で体感してください。スパゲッティーニNo.３１．４ｍｍ弾力があり、アルデンテが長く続くスパゲッティ。弾力があり、アルデンテが長く続くスパゲッティ。180011295300338001129530036製造後3年190×306×282㎜1.4㎜FI-3-B4～5分5㎏×3325×360×65㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料フェラーラヴェルミチェッリNo.６１．９ｍｍフェラーラ180011295300648001129530067製造後3年190×306×282㎜1.9㎜FI-6-B10～11分5㎏×3325×360×65㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料フェラーラパスタには良質なデュラムの産地プーリア州で収穫されたデュラム小麦を中心に、厳しい品質規格に適合した原料のみを使用しています。イタリア産小麦100％使用。ブロンズダイスで表面がざらざらしたスパゲッティ。フェラーラブロンゾスパゲッティNo.１３１１．7ｍｍ080011295313168001129531316製造後3年217×307×282㎜1.75㎜前後FI-131-BR7～8分5㎏×3325×360×65㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料スパゲッティNo.5１．7ｍｍ弾力があり、アルデンテが長く続くスパゲッティ。180011295300578001129530050製造後3年190×306×282㎜1.7㎜FI-5-B7～8分5㎏×3325×360×65㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料フェラーラ「小さな舌」の意味の断面が楕円形のロングパスタ。もちもちした食感で、トマトソースとの相性が良い。フェラーラリングイネNo.１１080011295701178001129570117製造後3年217×307×282㎜3.1㎜前後FI-11-B8分5㎏×3325×360×65㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料フェラーラカッペリーニNo.２180011290700278001129070020製造後3年281×295×167㎜1.15㎜前後FI-2-C4分５００ｇ×２４80×315×20㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料「髪の毛」の意味の細いパスタ。冷製パスタ、スープ、トマトやオイル系のさっぱりしたソースに相性が良い。

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●長さ・外径・肉厚の値は、多少バラつきがございますのでご了承願います。10180011290713218001129071324製造後3年285×295×185㎜1.9㎜FI-132-C11分５００ｇ×２４80×315×25㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料イタリア産小麦100%使用。ブロンズダイスで表面がざらざらしたスパゲッティ。フェラーラブロンゾスパゲッティNo.1321.9mmパスタフェラーラロングパスタショートパスタ180011290713528001129071355製造後3年285×295×185㎜3.0㎜前後FI-135-C9分５００ｇ×２４80×315×25㎜デュラム小麦のセモリナGTINコードJANコード賞味期間ケースサイズ標準茹で時間太さ略号荷姿個包装サイズ原料フェラーラブロンゾリングイネNo.１35「小さな舌」の意味の断面が楕円形のロングパスタ。イタリア産小麦100%使用。ブロンズダイスで表面がざらざらしたスパゲッティ。フェラーラペンネリガーテNo.５０リガーテ（筋入り）のパスタでソースの絡みも良い。GTINコード18001129570503JANコード8001129570506465×380×100㎜207×431×339㎜長さ45.0㎜前後外径・肉厚幅8.8㎜・1.45㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号ペン先型FI-50-B11分５ｋｇ×２個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年リガーテ（筋入り）のパスタでソースの絡みも良い。フェラーラペンネリガーテNo.５０GTINコード18001129070508JANコード8001129070501240×190×40㎜256×575×195㎜45.0㎜前後外径・肉厚幅8.8㎜・1.45㎜前後ケースサイズ標準茹で時間ペン先型FI-50-C11分５00ｇ×２0個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料フェラーラフジリNo.５６３羽根タイプのらせん状の形のパスタ。GTINコード18001129570565JANコード8001129570568530×380×100㎜222×479×339㎜35.0㎜前後外径・肉厚幅9.2㎜・1.28㎜前後ケースサイズ標準茹で時間らせん型FI-56-B11分５ｋｇ×２個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料３羽根タイプのらせん状の形のパスタ。フェラーラフジリNo.５６GTINコード18001129070560JANコード8001129070563260×190×40㎜275×575×225㎜長さ35.0㎜前後外径・肉厚幅9.2㎜・1.28㎜前後ケースサイズ標準茹で時間形態略号らせん型FI-56-C11分５00ｇ×２0個包装サイズ荷姿原料デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年

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11パスタフェラーラショートパスタその他その他フェラーラ筒状の食べごたえのあるパスタ。リガーテ（筋入り）がソースの絡みを良くしている。フェラーラリガトーニNo.３５GTINコード18001129070355JANコード8001129070358300×170×60㎜310×575×225㎜45.0㎜前後外径・肉厚幅14.3㎜・1.66㎜前後ケースサイズ標準茹で時間太目のマカロニFI-35-C12分５00ｇ×２0個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料フェラーララザニア平たい板状の卵入りパスタ。ゆでずに焼ける簡便なタイプ。GTINコード18001129072137JANコード8001129073069192×95×55㎜200×395×190㎜175.0㎜前後幅・肉厚80㎜・1.0㎜前後ケースサイズ標準茹で時間板状FI-ラザ6分５00ｇ×12個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ、全卵賞味期間製造後2年長さ形態略号原料フェラーラメッツェマニケNo.３６イタリア語で「半袖」という意味の、一口サイズで食べやすいパスタです。GTINコード18001129070362JANコード8001129070365280×190×40㎜285×570×230㎜24.0㎜前後外径・肉厚幅14.3㎜・1.66㎜前後ケースサイズ標準茹で時間短い筒状FI-36-C12分５00ｇ×20個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料フェラーラピーペリガーテNo.７２パイプのような独特な形で、様々なソースに合う使い勝手の良いパスタです。GTINコード18001129070720JANコード8001129070723260×190×40㎜275×575×225㎜24.0㎜前後肉厚1.4㎜前後ケースサイズ標準茹で時間パイプのような形FI-72-C12分５00ｇ×20個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料フェラーラカサレッチェNo.234イタリア産小麦１００％使用。断面がＳ字型のブロンズダイスのパスタ。GTINコード18001129072342JANコード8001129072345165×120×63㎜155×450×260㎜43.0㎜前後肉厚1.32㎜前後ケースサイズ標準茹で時間断面がS字状FI-234-S12分５00ｇ×12個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料フェラーラヴェスヴィオ「ヴェスヴィオの石」という意味のパスタで、表面のひだがソースと良く絡み、濃厚なソースに良く合います。GTINコード18001129072427JANコード8001129072420210ｘ125ｘ70㎜215ｘ345ｘ260㎜25.0㎜前後肉厚内側筒部1㎜前後、外側羽根部1.15㎜前後ケースサイズ標準茹で時間ゴツゴツした形状FI-242-S13分500ｇ×8個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後３年長さ形態略号原料「蝶々」のような形をしたパスタ。サラダやスープ、クリームソースとの相性も良い。フェラーラファルファレNo.232GTINコード18001129072328JANコード8001129072321250×190×40㎜265×570×200㎜32.5㎜前後外径・肉厚幅24.0㎜・1.2㎜前後ケースサイズ標準茹で時間蝶々のような形FI-232-C12分５00ｇ×２0個包装サイズ荷姿デュラム小麦のセモリナ賞味期間製造後3年長さ形態略号原料●長さ・外径・肉厚の値は、多少バラつきがございますのでご了承願います。

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トマト加工品本場イタリア産トマトを原料にイタリアのメーカーと共同で品質を追求した、日本のシェフにおすすめのトマト缶詰です。ニップンホールトマトイタリア南部で収穫されたトマトを使用しました。トマトの皮むき後、そのままトマトピューレーと共に缶パックしました。適度な甘みとさわやかな酸味がバランスよく、トマト本来の味が楽しめます。原料トマト、トマトピューレー／クエン酸荷姿2.55㎏×6賞味期間製造後3年個包装サイズ150×φ155㎜ケースサイズ155×480×320㎜GTINコード14902170612591JANコード4902170610606ニップンクラッシュドトマトイタリア北部で収穫されたトマトを使用しました。細かくクラッシュしてそのままトマトピューレーと共に缶パックしました。原料トマト、トマトピューレー／クエン酸荷姿2.5㎏×6賞味期間製造後3年個包装サイズ150×φ155㎜ケースサイズ155×480×320㎜GTINコード14902170614915JANコード4902170614918ニップンカットトマトイタリア南部で収穫されたトマトを使用しました。トマトの皮むき後、ダイス状の程よい大きさにカットしたものを充填しました。原料トマト、トマトピューレー／クエン酸荷姿2.55㎏×6賞味期間製造後3年個包装サイズ150×φ155㎜ケースサイズ155×480×320㎜GTINコード14902170612607JANコード4902170611276ニップンイタリアトマトのベースソース100%イタリア産トマトを使用し、原料と製法にこだわったフレッシュ感のあるシンプルなベースソースです。原料トマト（イタリア）、玉ねぎ、食塩、砂糖、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、クエン酸荷姿3㎏×4賞味期間製造後12ヶ月個包装サイズ240×400×45㎜ケースサイズ433×323×109㎜GTINコード14902170681016JANコード4902170681019ムッティ社は、1899年イタリア・パルマで創業された老舗メーカー。イタリアでトップシェア※を誇るブランドです。※2019年IRI調べムッティポルパフィーネポルパフィーネとは、小さな果肉という意味。クラッシュドトマトよりも更に果肉が細かい粗ごしタイプ。クエン酸不使用。トマト特有の甘みとコクが際立ち、時短簡便に使用できます。ムッティポルパフィーネアルミバッグ使いやすい5kgのアルミバッグ。原料トマト、トマトピューレー荷姿2.5㎏×6賞味期間製造後3年個包装サイズ157×157×157㎜ケースサイズ167×473×320㎜GTINコード08005110070105JANコード8005110070006原料トマト、トマトピューレー荷姿5㎏×2賞味期間製造後2年個包装サイズ330×235×195㎜ケースサイズ175×365×255㎜GTINコード08005110200267JANコード8005110205668トマト缶といえばチリオ、と言われるほど抜群の認知度を誇る「チリオ」ブランドは、イタリア国内のみならず、国外においても良質のイタリア産製品との好評価を得ているトマト缶です。チリオホールトマトイタリア南部の太陽をいっぱいに浴びて育ち、熟した果実を缶詰にしました。煮込み料理や肉料理とも相性がよく、良質なトマトからのみ得られる色と味とをお楽しみ頂けます。原料トマト、トマトピューレー／クエン酸荷姿2.55㎏×6賞味期間個包装サイズケースサイズ製造後3年151×φ155㎜160×480×320㎜GTINコード08000320996504JANコード8000320010040チリオカットトマト熟して甘い、果肉が締まった噛み応えのある良質の丸トマトを、皮と種とをできるだけ取り除き、大きめのサイズにカットすることでトマトの食感を残しました。パスタソースや野菜料理、ブルスケッタなどのシンプルなレシピは、トマト本来の味を活かすのに最適です。原料トマト、トマトピューレー／クエン酸荷姿2.55㎏×6賞味期間製造後3年個包装サイズ151×φ155㎜ケースサイズ160×480×320㎜GTINコード08000320998256JANコード800032038167612

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13イタリア人であれば誰もが知っている作家の名前からとられた「ＤＡＮＴＥ」ブランドは、1898年イタリア共和国で商標登録されてから現在に至るまで愛され続けている、イタリアを代表するオリーブオイルです。ダンテオリーブオイルダンテオリーブオイルダンテオリーブオイルGTINコード18033576191345JANコード8033576191348食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DO1L略号荷姿1L×12ケースサイズ260×355×265㎜個包装サイズ250×φ85㎜GTINコード18033576191369JANコード8033576191362食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DO3L略号荷姿3L×4ケースサイズ245×305×275㎜個包装サイズ240×145×130㎜GTINコード18033576191383JANコード8033576191386食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DO5L略号荷姿5L×4ケースサイズ360×305×275㎜個包装サイズ355×150×135㎜DANTEオリーブオイルは、透明感があり、そのまま使用しても加熱料理に使用しても、食材本来の風味をお楽しみいただけます。GTINコード18033576191338JANコード8033576191331食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DE1L略号荷姿1L×12ケースサイズ260×355×265㎜個包装サイズ250×φ85㎜ダンテエキストラバージンオリーブオイルGTINコード18033576191376JANコード8033576191379食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DE5L略号荷姿5L×4ケースサイズ360×305×275㎜個包装サイズ355×150×135㎜ダンテエキストラバージンオリーブオイル100％イタリア産。オリーブそのものの華やかな香りとフルーティな味わいが特徴です。サラダやカルパッチョ、パスタなどの幅広いメニューでお楽しみ下さい。ダンテエキストラバージンオリーブオイルヨーロピアンブレンドダンテエキストラバージンオリーブオイルヨーロピアンブレンドダンテエキストラバージンオリーブオイルヨーロピアンブレンドGTINコード18033576193073JANコード8033576193076食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DEU1L略号荷姿1L×12ケースサイズ260×355×265㎜個包装サイズ250×φ85㎜ダンテエキストラバージンオリーブオイルヨーロピアンブレンドGTINコード14902170621913JANコード4902170621916食用オリーブ油賞味期間製造後12ヶ月原料─略号荷姿3g×1000袋ケースサイズ133×290×227㎜個包装サイズ70×40×2㎜GTINコード18033576193110JANコード8033576193113食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DEU3L略号荷姿3L×4ケースサイズ245×305×275㎜個包装サイズ240×145×130㎜GTINコード18033576193080JANコード8033576193083食用オリーブ油賞味期間製造後24ヶ月原料DEU5L略号荷姿5L×4ケースサイズ360×305×275㎜個包装サイズ355×150×135㎜地中海沿岸地方等で栽培されたオリーブを搾油し、バランスよくブレンドしております。ほどよいフルーティな甘みのある風味があり、アーモンドの香りと同時に、バランスの取れた辛味、苦味を楽しむことができます。オリーブオイル

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ルサミコアンチョビ缶生産者であるジャコバッツィ家は、伝統的なバルサミコ酢の製造元としてモデナでは大変有名な一族です。バルサミコ酢の品質を競い合うパリオバルサミコ酢コンクールで連続入賞する名誉にも輝いています。バルサミコ酢2枚葉・4枚葉は、ＥＵのＩＧＰ認定を受けています。ジャコバッツィアグロドルチェビアンコ白ぶどう果汁を使用して作られている、クリアタイプの果実酢です。素材の色を生かせるので、鮮やかな彩りのお料理におすすめです。優しい酸味で、和洋中ジャンルを問わず幅広くお使いいただけます。ジャコバッツィアグロドルチェビアンコ白ぶどう果汁を使用して作られている、クリアタイプの果実酢です。素材の色を生かせるので、鮮やかな彩りのお料理におすすめです。優しい酸味で、和洋中ジャンルを問わず幅広くお使いいただけます。略号Rビア５０略号ビアPET原料ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩）原料ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿500ml×12荷姿2L×6賞味期間製造後18ヶ月賞味期間製造後18ヶ月個包装サイズ273×φ68㎜ケースサイズ280×280×210㎜ケースサイズ290×340×230㎜GTINコード08007178065055JANコード8007178416352GTINコード08007178062023JANコード8007178450226ジャコバッツィアチェート・バルサミコ2枚葉軽くシロップ状になったタイプ。丸みがあり、すっきりとした味わいです。ジャコバッツィアチェート・バルサミコ2枚葉（PET）軽くシロップ状になったタイプ。丸みがあり、すっきりとした味わいです。略号バル２-５０略号RバルPET2原料ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩）原料ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿500ml×12荷姿2L×6賞味期間製造後3年賞味期間製造後2年個包装サイズ273×φ68㎜個包装サイズ個包装サイズ280×110×110㎜バ280×110×110㎜ケースサイズ280×280×210㎜ケースサイズ290×340×230㎜GTINコード08007178510739JANコード8007178510722GTINコード08007178062016JANコード8007178450219ジャコバッツィアチェート・バルサミコ4枚葉EUからIGP認定を受けた『モデナ産バルサミコ酢』。豊かな味わいと複雑で強い香りが特徴です。加熱してもそのままでもおいしく味わうことができ、フルーツ、ジェラート、パルミジャーノと味わうと格別です。略号R5バル-50原料濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー/酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿500ml×12賞味期間製造後3年個包装サイズ280×φ65㎜ケースサイズ290×285×210㎜GTINコード08007178125100JANコード8007178800120リッツォーリ社は、1906年パルマに設立されました。アンチョビ加工分野で100年以上の歴史があり、“品質が何よりも重要である”というモットーの下、厳しい社内規定を経た原料を用い、商品開発や技術改良にも取り組みながら、伝統的なプロセスや手作業による丁寧な魚の処理にこだわった商品を作り続けています。リッツォーリ業務用アンチョビフィレC程よいあかみのあるきれいな身と、熟成された風味・旨みが特徴です。略号原料ア‐フィレかたくちいわし、食用調合油（ひまわり油、オリーブ油）、食塩荷姿720g×12賞味期間個包装サイズケースサイズ製造後1年6ヶ月75×120×100㎜160×310×255㎜GTINコード18005960512937JANコード800596051293014

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東京第1支店〒151-0051渋谷区千駄ヶ谷5-27-3やまとビル3階TEL(03)3350-2437関東営業所〒330-0852さいたま市大宮区大成町1-190-1志村ビル3階TEL（048）652-6815関東支店〒151-0051渋谷区千駄ヶ谷5-27-3やまとビル3階TEL(03)3350-3604新潟営業所〒950-0868新潟市東区紫竹卸新町2011番地TEL(025）365-1460仙台支店〒980-0014仙台市青葉区本町1-1-1大樹生命仙台本町ビル10階TEL(022）711-1157名古屋支店〒460-0002名古屋市中区丸の内2-18-25丸の内KSビル13階TEL(052）203-1245金沢営業所〒920-0043金沢市長田2-23-21TEL(076）260-4077大阪支店〒550-0003大阪市西区京町堀1-4-16センチュリービル10階TEL(06）6448-6421高松営業所〒760-0023高松市寿町1-2-5井門高松ビル8階TEL(087）822-5408広島支店〒732-0814広島市南区段原南1-3-53広島イーストビル12階TEL(082）535-5400福岡支店〒812-8529福岡市博多区博多駅前4-1-1日本生命博多駅前第2ビル9階TEL(092）451-5762札幌支店〒060-0001札幌市中央区北1条西5丁目-2北1条三井ビル５階TEL(011）261-2481このパンフレットは適切に管理されたFSC®認証林およびその他の管理された供給源からの原材料およびベジタブルインキを使用しています。25.07