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20268No.436

7月22日（水）－8月18日（火）銀座店各階AB③⑤C①②④A.目に、涼やか。のど越し、爽やか。〈清月堂本店〉銀座涼菓（左から）（柚子、桃、甘夏）各281円◆銀座店地下1階和菓子朝顔、金魚、なでしこといった、和のおもむきを大切にした夏らしいモチーフを、果実味あふれるゼリーにそっと浮かべました。B.明治創業の老舗が魅せる、あんこの新たな可能性。〈ぎんざ空也空いろ〉たいよう12個入2,110円◆銀座店地下1階ギンザスイート◎8月5日（水）－11日（祝・火）の販売生地に米粉を使用した、食べごたえのあるどら焼き。あずきの粒あん、素材をそれぞれ丸ごとすり潰した、あずきと白いんげんの〇あんの3種をセットでご紹介。C.京都より、日本の美味しい食材を活かしたジェラートをお届け！〈ともみジェラーto〉①ブルーベリー（1個）1,080円②山椒（1個）756円③マンゴー（1個）972円④蕎麦ほうる抹茶（1個）864円④のみ松屋銀座限定⑤スイカ（1個）864円※表示価格はテイクアウト（税率8％）の金額。※イートインの場合は税率10％となります。※画像はイメージです。◆銀座店地下1階ギンザスイート◎7月29日（水）－8月4日（火）の販売素材そのもののフレッシュな味わいが自慢のジェラート店が、今年も登場！イタリアで修行した店主が手がける各種フレーバーを、イートインでもお楽しみください。2表紙の商品＝〈フルーツジュースバーヤマサン〉福島の水蜜桃パフェ（1杯）1，870円◆銀座店地下1階ギンザ※イートインメニューの税込価格は、税率10％で表記しています。

銀座から、とっておきの涼を、皆様に。DEFD.大切な人にお届けしたい、ひんやり夏菓子セット。〈松月堂〉細竹詰合せ5本入（水羊羹3本、くずきり2本）2,474円◆銀座店地下1階和菓子なめらかな口当たりのこしあんの水羊羹とくずきりを、青竹をイメージした容器に入れて詰め合わせました。贈り物にもぴったりな、夏を彩る涼菓です。E.新潟発「いまの毎日を豊かにすること」がテーマのお酒。〈吉乃川〉みなも大吟醸（720ml）3,300円◆銀座店地下1階和洋酒杜氏が複数のお酒を見極め、ブレンドすることで理想の味わいを導き出した一本。華やかな香りと軽やかな口当たりが、食事のひと時に華を添える大吟醸です。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。F.暑い夏にも食がすすむ、まるでおそばのような湯葉。〈三之助とうふ〉湯葉そば（80g）1,100円◆銀座店地下2階ギンザフードステージ〈三之助とうふ〉◎10月上旬までの販売厳選した良質な国産大豆でやや厚めに仕立てた湯葉を、麺状に切り上げ、豆乳を入れて仕上げました。おそばのように、すすってお召し上がりください。スイート◎7月29日（水）－8月4日（火）イートイン販売※1日40食限り3

7月22日（水）－8月18日（火）銀座店各階GH松屋プロデュース「雛ふろしき」、誕生。7月21日（火）－8月18日（火）◆1階正面口プロモーションスペース古都・京都で長年愛されてきた縁起の良い「着物の柄」30種を、現代的な感性でアレンジし、使い勝手の良い小ぶりなサイズの風呂敷に仕立てました。※7月21日（火）午前11時より、松屋銀座公式オンラインmatsuyaginza.comでも販売。4G.自然への感謝、大切な人の幸せを願う心を、吉祥文様に込めて。〈デザイン：千総友仙工場生地：サカエ織布染色：馬場染工場〉雛ふろしき（綿／約W50×H52cm／全30柄）各3,300円お弁当などを包むのにジャストなサイズの風呂敷。生地には、大阪・泉州のシャトル織機で丹念に織り上げた独自の素材を採用。使うほどに馴染み、ご自宅での洗濯も可能です。H.熊本県の縁起物「来民うちわ」に、彩り豊かな「雛ふろしき」の柄が登場！〈栗川商店〉来民うちわ吉祥文様（和紙／W15×H31cm／全6柄）各2,750円熊本県山鹿市で作られる「来民うちわ」は、「民が来る」という意味から商売繁盛の象徴。今回新たに、扇面に「雛ふろしき」の着物の柄をあしらった全6種のデザインをご紹介します。

IJKI.小倉織の扇子とともに、日々の所作も美しく。〈小倉縞縞〉扇子（左から）（綿、ポリエステル、竹）8,800円（綿、竹）8,250円◆銀座店7階デザインコレクション◎8月5日（水）－18日（火）の販売福岡県北九州市に古くから伝わる、「小倉織」を使用した扇子を同柄のケースとセットでご紹介。手に馴染むやわらかな生地と、竹を用いた軽やかなつくりが特長です。※8月15日（土）・16日（日）にワークショップを開催。詳しくは松屋ウェブサイト内「松屋の地域共創銀座の夏」特設ページをご覧ください。J.京焼・清水焼が織りなす、涼の音に魅せられて。〈京焼陶葊（とうあん）〉置型風鈴（磁器／W9.5×H27×D7.9cm）13,200円◆銀座店7階テーブルジョイわずかな室内風でも涼しげな音を奏でる、京焼・清水焼の置き風鈴。「花結晶」という技法により器の表面に広がる、咲く花のような美しい模様と表情をお楽しみください。K.絞りやすく乾きも早い、お風呂タイムに寄り添うタオル。〈タオルシンクラボ〉タオル（綿／W34×H90cm）各1,100円◆銀座店7階バス＆リラックス◎7月22日（水）－8月18日（火）の販売身体を温め、心をほぐす、温泉やサウナでのひと時をゆったり楽しむために作られた、お風呂用の薄手タオル「Ofurobi」。和風のデザインで、海外の方にも喜ばれる1枚です。5

日本デザインコミッティー物語第5話切っても切れない関係昔読んだ、北杜夫の小説に、「切っても切れない安全ナイフ」という一文があって、ちょっとしたおかしみを感じたものです。小説とは関係ないのですが、この、「切っても切れない」という言葉、松屋と日本デザインコミッティーの関係になぞらえることができるなと思ってしまいました。両者の場合、おかしみの代わりに太めの絆があるのですが。コミッティーメンバーが活動の場を求め、松屋に乗り込んだことは以前お話ししました。紆余曲折を経つつ、両者は絶妙な間合いを取って協力関係を築き、その結果デザインコレクションという売場が生まれ、デザインギャラリーという場を発展させるに至りました。今では7階にデンっと活動の場を広げていますが、この姿は長年培った両者の切っても切れない関係があるからこそなのです。松屋は銀座という粋な場所で商売を展開していますが、この立地がとても重要。銀座や日本橋など、格式高い街には必ず旦那衆的な存在があるものです。長く商売を続ける老舗がひしめく銀座はそんな旦那衆が仕切る独特な街と言えるのではないでしょうか。さて、その旦那衆ですが、お金は出しても口は出さない、というのが不文律です。松屋という旦那もそれを守り長年に渡って、惜し気もなくコミッティーに資金を注ぎ込んできました。さらに活動のために必要なものや人など、広範囲におよぶ支援を70年に渡り行ってきました。これは、1980年代にちょっとした流行で終わった企業メセナの先をいっていたと言えます。影になり日向になりコミッティーを見守ってきた松屋ですが、その静かな在り方を評価する出来事が、2007年に起こります。毎日新聞社主催の毎日デザイン賞・特別賞「50年を超えるデザインの啓蒙活動」の受賞です。毎日デザイン賞は優れたデザインに与えられる、デザイン界では大変栄誉ある賞です。特別賞はその意味とはまた少し違って、例えば、社会に寄り添って貢献する個人や団体、また、デザインを通して社会に影響を与えるような活動に対して贈られる、言わば名誉賞です。特別賞の方向性と松屋のやってきたことを照らせば、あまりにもピッタリ！1967年、日本デザインコミッティーは毎日デザイン賞の前身である毎日産業デザイン賞を受賞していますが、これは当時、珍しかったデザイン運動の中心にあった当組織への賛美でした。しかし、そこに松屋は不在。コミッティーの活動は地味なもの毎日デザイン賞賞牌賞牌デザイン＝田中一光写真提供＝毎日新聞社6

日本デザインコミッティー事務局長を務めた土田真理子氏をガイド役に、日本デザインコミッティーとデザインの松屋の歴史を謎解きのように紐解く連載エッセイ。店頭では見えてこない知られざる秘話を深掘りしていきます。ですが、松屋はそれに輪をかけて目立たない。地味なものやことに人の目は届かないものですが、そんなところへの受賞でしたから、これは松屋にとって、青天の霹靂的な名誉であったのではないかと。と、ここまでデザイン運動を陰から支えた松屋をかなり持ち上げましたが、コミッティーメンバー達との出会いがなければ、こうしたことも起こらなかったでしょうし、「デザインの松屋」と言われるようになることもなかったでしょう。ただそれは、コミッティーにとっても同様だと思うのです。つまりは持ちつ持たれつということです。毎日デザイン賞の式典で当時の社長、秋田正紀氏が「コミッティーと松屋は車の両輪」という例えで挨拶されましたが、両者は正にその言葉にふさわしい関係でした。今後もそれは変わらないように見えます。この切っても切れない関係が長く続くことを願いたいものです。第646回デザインギャラリー1953毎日デザイン賞特別記念展「松屋とグッドデザイン、その運動と日本デザインコミッティー」のダイレクトメールデザイン＝永井一正今月のおすすめ商品蚊遣り2015年（本体：アルミ取っ手：籐／直径13.4×高さ10cm／取っ手の長さ10cm）7,920円◆銀座店7階デザインコレクション夏は蚊との戦いです。近年では、電気式の蚊遣り（かやり）が人気ですが、蚊取り線香への愛着を持つのも日本人らしく、生活を古式ゆかしく送りたい向きには蚊遣りが欠かせません。デザインコレクションで扱う蚊遣りは、やはりデザインが利いています。簡素で質素な作りは遠慮がちで、デザイナーの考えを反映しているように見えます。豚型以外の蚊遣りをお求めの場合、ちょっと目に留めていただきたい一品です。designcommittee.jp/collection/土田真理子1988年～2025年、日本デザインコミッティー事務局長。38年に渡りコミッティーの活動を側面から支え続けた。7

月々日々に美味しいレシピ長谷川弓子氏料理家、栄養士。明治大学卒業後、社会人経験をしたのち、近茶流宗家柳原一成氏、柳原尚之氏に師事し、日本料理を学ぶ。現在、聖徳大学短期大学部准教授として調理実習などを担当する。主な著書は「季節の魚料理」(扶桑社)。あじの南蛮漬け揚げたあじに、お手製甘酢をたっぷりと。食欲をそそる一品で、夏の食卓を彩って。材料（2人分）●あじの切り身（三枚おろし）4枚もしくは2尾分●片栗粉・1/2●玉ねぎ1/8個●パプリカ（黄、赤）各1/8個●水菜20g●A（酢70cc、砂糖大さじ3、出汁大さじ2、薄口しょうゆ小さじ1）●一味唐辛子適量作り方【下処理】玉ねぎ・パプリカ：薄切りにする。水菜：3cm長さに切る。A：出汁以外を鍋で沸かし、砂糖が溶けたら火を止め、出汁を加えて甘酢を作る。1.Aをバットに入れ、玉葱とパプリカを加える。（a）2.あじの腹骨をすき取り、小骨を抜き、大きさによっては2つに切り分ける。薄く塩を振り（分量外）、5分後に、濃口しょうゆを大さじ1/2～1程度（分量外）かけ、全体にからめて8から捨てて※、下味をつける。（b）※しょうゆ洗い

旬の食材を活かした料理を、料理家・長谷川弓子さんがご紹介。月々のレシピの積み重ねが、日々の豊かな食卓につながりますように、という願いを込めて。3.あじに片栗粉をまぶし（c）、170～180度の油でからりと揚げ、1のバットに漬ける。（d）4.3と水菜を器に彩りよく盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふる。a.b.c.d.今月のレシピにおすすめのお店〈鮮魚専門店山助〉銀座店地下2階、浅草店地下1階選りすぐりの新鮮な海産物をお届けする、地域密着型の魚屋です。ぜひお気軽にお立ち寄りください。9

マンガ【推しの子】展-星のキセキ-7月22日（水）－8月11日（祝・火）銀座店8階イベントスクエア（最終日午後5時閉場、最終入場は閉場の30分前まで）入場料＝一般2,000円ほか2024年11月に連載完結した本作品初の展覧会「マンガ【推しの子】展-星のキセキ-」の開催が決定いたしました。本展覧会では、作品、作品の世界観に包まれた空間にて、マンガのストーリーや名シーンの数々をイラスト展示で振り返るとともにをイラスト展示で振り返ります。、原作者の赤坂アカ×横槍メンゴ両氏によるコメントも交えながら、作品の“舞台裏”に迫ってまいります。おでかけ子ザメ展おもてなSEAツアー7月22日（水）－8月11日（祝・火）銀座店8階イベントスクエアMarimekkoWaLivinginGinza（最終日午後5時閉場、最終入場は閉場の30分前まで）7月29日（水）－8月4日（火）入場料＝一般1,500円ほか銀座店第1駐車場脇「松屋俱楽部1階プロモーションスペース」「おでかけ子ザメ」の5周年を記念し、初の展覧会を開催！会場では、子〈マリメッコ〉が銀座に和のエッセンスを体感できる特別なポップアッザメちゃんの世界を再現した立体造形をはじめ、作者のペンギンボックプショップをオープン。日本の食文化にも寄り添う新たなフォルムのス氏の貴重な設定資料や制作風景などを余すところなく公開します。ドテーブルウェアを世界に先駆けて発売するほか、松屋銀座限定アキドキでワクワクな世界へ、子ザメちゃんと一緒におでかけしませんか？イテムもご用意。スペシャルな空間で、皆様をお迎えします。MarimekkoWaLivinginGinzaERIKOYAMAGUCHILimitedShop7月29日（水）－8月4日（火）8銀座店月22日（第土1）駐車場脇「松屋俱楽部オープン1階プロモーションスペース」〈銀座店マリメッコ〉が第1駐車場脇「松屋倶楽部銀座に和のエッセンスを体1階プロモーションスペース」感できる特別なポップアップインドの天然素材と構造美を活かしたユニセックスブランド〈エリコショップをオープン。日本の食文化にも寄り添う新たなテーブルウェアを世界に先駆けて発売しますヤマグチ〉が、期間限定でオープンいたします。。集英社©赤坂アカ×横槍メンゴ／集英社松屋銀座〒104－8130東京都中央区銀座3－6－1電話03（3567）1211大代表www.matsuyaginza.com松屋浅草〒111－0033東京都台東区花川戸1－4－1電話03（3842）1111大代表www.matsuya.com/asakusa/◎営業日・営業時間・催事の会期・タイトル・開場時間・イベント内容などを変更する場合がございます。詳しくは松屋銀座店©赤坂アカ×横槍メンゴ／©PENGUINBOX8月のスケジュール1階スペース・オブ・ギンザ7階遊びのギャラリー19797階デザインギャラリー19538階イベントスクエア浅草1階スペース・オブ・アサクサ店１23456789101112土日月火水木金土日月祝・火水コーチポップアップストア佐伯健剛陶展マンガ【推しの子】展-星のキセキ-児島デニムフェアMASTOREpresentsJapaneseso/ContemporaryDesigns&Crafts2026「ま第799回デザインギャラリー1953企画展グラフィックイメージの不断沙羅波戸祐輔松田洋和おでかけ子ザメ展おもてなSEAツアー閉『草・夏のライフスタイルフェア夏場浅◎上の表の赤い文字の催事はセールです。青い文字の催事は有料です。展覧会は、催事によってご入場の方法が異とらせていただく場合がございます。◎遊びのギャラリー1979は、初日昼12時開場、最終日午後5時閉場となります。このマークのついた商品は「松屋オンラインストア」でもご購入いただけます。➡※発売日表記のある商品は発売日の午前松屋友の会ウェブサイトは11時より販売開始となります松屋ウェブサイトは。1014※松屋クレジットカードこちらから、松屋ゴールドカードのご優待対象です➡。（一部除外品あり➡

ERIKO松屋オンラインストアYAMAGUCHILimitedShopギフト処分セール8月22日（土）オープン8銀座店月28日（第金1）駐車場脇「松屋倶楽部午前11時－9月6日（日1）階プロモーションスペース」インドの天然素材と構造美を活かしたユニセックスブランド〈エリコギフト商品を処分価格でご提供！ビールやコーヒー、醤油や食用油のセットなど人気ヤマグチ〉が商品がお買い得に、期間限定でオープンいたします。生活必需品が多数値上げしている今だからこそ。、皆様ぜひご注目ください。※商品はなくなり次第終了。※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。黒執事BlackLabelMemorialArcadePOPUPSTORE8月5日（水）－18日（火）浅草店3階催事場（最終日午後5時閉場／最終入場は閉場の30分前まで）「黒執事」の原作者・枢やな氏が自らプロデュースするグッズブランドの10周年を記念したポップアップストアをオープンいたします。詳細は下記の公式サイトをご確認ください。公式サイトhttps://sqex.to/BL10th©YanaToboso/SQUAREENIX大貫農芸「尾花沢スイカ」販売会7月29日（水）－8月4日（火）浅草店地階食品イベントスペース1日の寒暖差により高い糖度が保たれている〈大貫農芸〉の「尾花沢スイカ」をご紹介！ジューシーで香り高い「夏の王様」をぜひご賞味ください。ウェブサイトをご覧ください。13141516171819202122232425262728293031木金土日月火水木金土日月火水木金土日月et・安部里香二人展じわりゆらぐ」－平野敬子選鋼の錬金術師×黄泉のツガイ』展ワールドジュエリーフォーラム合同展「色のカタチ」NewJewelry-CuratedJewelryCollection-金沢・日々ものづくり－いにしえと今－※画像はイメージを含みます。※表示価格はすべて税込です。おさるのジョージ展～きみがいるから毎日楽しい～場のスイーツマルシェ閉リラックママクマクミラクルワンダーランド日本の夏〈知る〉と〈遊び〉婦人服セールなりますので、事前に松屋ウェブサイトで各催事の詳細をご確認ください。入場無料の場合においても日時指定制を松屋ウェブサイトはこちらから➡1115

規ご登録限定ポイントプレゼント新〈コーチ〉ポップアップストア7月22日（水）－8月18日（火）1階スペース・オブ・ギンザグローバルファッションブランド〈コーチ〉が、最新ポップアップストアをオープン。アイコンバッグ「タビー」をはじめ新作のレザーグッズが充実。期間中、平日限定でオリジナルノートブックをカスタマイズできるワークショップを開催いたします。※ワークショップはご予約不要、無料でご参加いただけます。※混雑の際は順番にご案内いたします。詳細は売場クルーにお問い合わせください。プレミアムなお買い物を、いつでも。松屋銀座公式オンラインすぐに使える500松屋ポイントWEBサービスの画面からも、ご登録いただけるようになりました！MATSUYAGINZAロイヤルティポイントの魅力通常�％還元が、初回購入10%ポイント還元松屋銀座の店舗でも使えるポイント交換可能※ご利用条件は下記をご確認ください。※matsuyaginza.comの新規ご登録特典として付与された���ポイントは、matsuyaginza.comでの商品の�回以上のお買い上げで、松屋銀座の店舗のポイントと交換していただけます。※matsuyaginza.comでは本誌掲載の商品はお取り扱いがございませんのでご注意ください。