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# カゴメ業務用 ドライ商品

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【ページ内のテキスト情報】

カゴメ業務用商品のご案内ProductsforInstitutional&Industrialドライ

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【ページ内のテキスト情報】

カゴメならではの野菜の価値提供によりフードビジネスに携わる皆様の様々な困りごとを解決しますカゴメにできること「畑は第一の工場」を掲げ、農からの価値形成により事業を拡大してきたカゴメ。そのノウハウを活かし、フードビジネスに携わる皆様の悩み事である「野菜の調達不安」「調理にかかる手間や食材のロス」「メニューのバリューアップ」などを、野菜の商品や野菜の情報提供で解決します。また、生活者に農から生まれる野菜の価値をお届けします。野菜メニュー＆サービスの提供フードビジネスに携わる野菜摂取ニーズの需要喚起カゴメならではの野菜の価値提供でソリューション！グローバルなネットワーク野菜の一次加工長年培ってきた野菜のノウハウ➡➡➡グループ会社の連携や幅広い調達網による、野菜の情報・調達力・味づくりに強み。生野菜を汎用性の高い状態に加工。調理の手間や食材ロス削減にお役立ち。野菜の香りや旨味を活用し、メニューのバリューUPに貢献。

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【ページ内のテキスト情報】

2トマトケチャップP.3トマト素材P.7トマトソースP.11ソースP.17パスタソースP.19プラントベース調理食品P.22ベーカリー用商品P.23調理ソースP.24野菜だし調味料P.25豆類素材、他P.26ホテルレストラン用飲料P.29アーモンド飲料P.27濃縮タイプ飲料P.33100㎖飲料P.34CONTENTS

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【ページ内のテキスト情報】

カゴメトマトケチャップは、※日本で愛されてNo.1!カゴメのトマトケチャップが誕生して100年以上。これまで最も選ばれてきたケチャップとして、これからも“おいしさ”を追求し続けます。カゴメトマトケチャップは日本の味1908年（明治41年）、カゴメはトマトケチャップの製造をはじめました。一番悩んだのは「アメリカの味では日本人に馴染みにくく、和風の味ではトマトケチャップでなくなってしまう」ということ。そこで、香辛料など原材料を工夫し、世界でも独特な風味を持つ、日本人に愛される味わいのカゴメトマトケチャップを生み出しました。カゴメトマトケチャップは今でも国内シェア過半数※を占めています。※出典：インテージSRI＋／トマトメニュー調味料（ケチャップ）／期間：2024年1月～2024年12月／全国／金額シェアカゴメ創業当時の様子おいしさを届けるこだわりの原料トマト酢糖香辛料最適な赤色と味を生み出すため原料トマトペーストの産地を組み合わせています。雑味がなく、クリアな色が特長で、基礎調味料と合わせるのに相性がよい酒精酢を使用しています。3種の糖類（果糖・砂糖・ぶどう糖）を使用し、甘味を感じる強さと長さに絶妙なバランスをもたせています。味付けや風味に重要な香辛料は、カゴメ独自の配合を守り続けています。具材と一緒に炒めることで増す風味ナポリタンやチキンライスなどの“炒めてつくる”日本の洋食と、トマトケチャップは切っても切れない仲。最近の研究によると、カゴメのトマトケチャップはたまねぎと一緒に炒めることで、風味が一層増すということがわかってきました。時代が変わり、日本人の好みも少しずつ変化をしてきたなか、日本の食文化に合わせてカゴメトマトケチャップも改良を重ねています。3

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【ページ内のテキスト情報】

ニーズに合わせて選べる豊富なラインアップおすすめ用途比較マップ※カゴメ調べ粘度比較低標準味のバランスがよく汎用的に使える特級トマトのコクがあり色ののびがよいので調理に最適リコピン量多高リコピン粘度リコピン量が多く鮮やかな色付きデリカ（N）濃いめの味付けと高めの粘度少ベーカリー濃厚な味付けとトッピングに適した高い粘度ファイントッピングに適した高い粘度とまろやかな味高標準色付き比較特級トマトケチャップ高リコピンベーカリー高リコピントマトケチャップⓐⓑⓒ粘度・色付き・味の濃さなど、特長あるケチャップをご用意。用途に合わせてお選びください。※ⓐ、ⓒは同量のケチャップ使用量に対し、ⓑは使用量を70%に抑えたものです。※ⓑは使用量が少ないにも関わらず、鮮やかな赤色に仕上がります。バリエーションケチャップの特長比較高リコピントマト使用トマトケチャップ高リコピントマトを100％使用し、リコピンをたっぷり含んでいます。チキンライスやナポリタンの色付けはもちろん、オムライスの上がけ用にも適しています。国産トマト100％使用トマトケチャップトマトは国内産完熟トマトのみを使用したJAS特級グレード品。なめらかでのびがよく、まろやかな甘味が特長です。洋食店のケチャップケチャップとラードやバター、ローストしたたまねぎをブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいが特長です。いつものケチャップの代わりにお使いいただくことで、オムライスやナポリタンがより本格的な味わいに仕上がります。ベーカリー用トマトケチャップ完熟トマトをたっぷり使った濃厚な味と、高い粘度が特長です。焼成パン、調理パンどちらにもご利用いただけます。ケチャップ文字色の特級青と赤の違いって？？完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切につくったJAS規格の特級と標準の違いがひと目でわかるように、「カゴメトマトケチャップ」の文字を青色と赤色に分けたことで、カゴメ社員、お得意様ともに自然と青・赤で呼ぶようになりました。JAS特級グレード品糖酸比が高く、トマト量が多いことから、トマトの濃さが感じられるケチャップ。標準かける、炒める、煮込みなど幅広く利用できるJAS標準グレード品糖酸比は中間で塩分が最も低いことから、穏やかな味わいで、かける・炒める・煮込むなど、さまざまなメニューに適したケチャップ。4

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トマトケチャップバラエティ豊かな容器・容量に加え、さまざまな用途にお応えできるように、バリエーション商品をとり揃えました。従来からの特級・標準に加え、味わい・粘性・高リコピンなどの特長あるケチャップもご用意。あらゆるご要望にお応えできる、カゴメだけのフルラインアップです。トマトケチャップ特級完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、ＪＡＳ特級グレード品です。【１９３５】８g【１９４７】８g【１０３５】１２g【１１０２】１kg【0752】１kg【0754】１０kg原材料名トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード賞味期間１９３５ミニパック８g×４０/１５4901306019351１９４７ミニパック８g×１００/１０4901306019474１年１０３５ミニパック１２g×４０/１５4901306010358１１０２１kgチューブ/１２4901306011027１.５年0752１ｋｇフィルムパック/１24901306068816【0753】３kg【１１０１】３，３３０g【3672】20.9kg07530754１１０１3672３kgフィルムパック/４１０kgフィルムパック/１１号缶（３，３３０g）/６20.9kgバッグインボックス/14901306011171490130601170649013060110104901306005637１年1ヶ月２年1年3ヶ月トマトケチャップ標準甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炊める、煮込むなど幅広くご利用いただける、ＪＡＳ標準グレード品です。【0756】１kg【0757】３kg【0758】５kg【0759】１０kg原材料名トマト（輸入又は国産（５％未満））、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料【１１８２】１kg【１１９１】３，３００g【3922】20.5kg商品コード容量JANコード賞味期間0756075707580759１１８２１１９１１ｋｇフィルムパック/１2３kgフィルムパック/４５kgフィルムパック/２１０kgフィルムパック/１１kgチューブ/１２１号缶（３，３００g）/６490130606931849013060119734901306011812490130601180549013060118294901306011911１年１ヶ月１.５年２年392220.5kgバッグインボックス/149013060056681年3ヶ月5●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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トマトケチャップデリカユース（N）ヴィーガン対応※NewNewNew【0763】１０kgNew「甘味」と「酸味」をバランスよく仕上げました。特に調理パンやオムレツのトッピングに適した濃さです。また、なめらかでのびが良く、チキンライス、ナポリタン等のメニューにも適しています。原材料名トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード賞味期間【0761】３kg【0762】５kg【0669】１kg07610762066907633kgフィルムパック/45kgフィルムパック/21kgチューブ/1210kgフィルムパック/1490130601525449013060152611年1ヶ月4901306015247１.５年49013060152781年1ヶ月ケチャップファインヴィーガン対応※NewNew酸味、塩味を抑えたまろやかな味わいと高い粘度が特長です。トッピングしやすく、タレにくいので幅広いメニューにご利用いただけます。原材料名トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料【5437】９８０g【5438】３kg商品コード54375438容量980gチューブ/123kgフィルムパック/4JANコード49013060152924901306015308賞味期間1.5年1年1ヶ月国産トマト100％使用トマトケチャップ高リコピントマト使用トマトケチャップ【6259】１kg【6258】３kg国内産完熟トマトのみを使用したJAS特級グレード品。なめらかでのびがよく、まろやかな甘味が特長です。高リコピン【1840】800g【0760】3kg高リコピントマトを１００％使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトケチャップです。チキンライスやナポリタンの色付けはもちろん、上がけ用としてもご利用いただけます。原材料名商品コード62596258トマト（国産100％）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料容量JANコード賞味期間１kgフィルムパック/１2３kgフィルムパック/４49013060234714901306026953１年１ヶ月原材料名トマト（スペイン）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード1840800gチューブ/12490130601840807603kgフィルムパック/44901306019498賞味期間１.５年１年１ヶ月ベーカリー用トマトケチャップ洋食店のケチャップ垂れにくい・沁みにくい・焦げ付きにくいベーカリー向けトマトケチャップです。ケチャップとラードやバター、ローストしたたまねぎをブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいが特長です。いつものケチャップの代わりにお使いいただくことで、オムライスやナポリタンがより本格的な味わいに仕上がります。【5848】１kg【2605】770g原材料名トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード賞味期間5848１kgフィルムパック/１２49013060104021年1ヶ月原材料名商品コードトマト（輸入）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ラード、醸造酢、食塩、バター、ローストオニオンペースト、バターエキスパウダー、香辛料、ガーリックペースト、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）容量JANコード賞味期間2605770gチューブ／124901306026052１.５年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。6

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トマト素材ホールトマト・ダイストマトのトマト缶はイタリアの完熟トマトをカゴメの管理のもとパックしています。またカゴメのトマト調達力を活かし、世界各国からトマト加工商品をお届けします。※JAS基準では、トマトピューレーは無塩可溶性固形分が8％以上24％未満、トマトペーストは24％以上と定義されています。※可溶性固形分≒屈折計示度ホールトマトイタリア産ヴィーガン対応※イタリア産トマトを湯むきし、ピューレー漬けにしました。【１６２９】２，５５０g【１６３１】８００g原材料名トマト、トマトピューレー／クエン酸商品コード容量JANコード１６２９２，５５０g缶/６（固形量:１，５６０g）4901306016299１６３１８００g缶/１２（固形量:５００g）4901306016312賞味期間2.5年ダイストマトイタリア産ヴィーガン対応※イタリア産トマトを１６ｍｍにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。【１６３３】２，５００g【１６３５】８００g原材料名商品コード16331635トマト、トマトピューレー／クエン酸容量JANコード２，５0０g缶/６（固形量:１，50０g）4901306016336800g缶/12（固形量:48０g）4901306016350賞味期間2.5年ダイストマト加工用イタリア産ヴィーガン対応※ダイストマトを塩化カルシウムを使って固形を保持している商品です。【３２３７】２，５００g原材料名トマト、トマトピューレー／クエン酸、塩化カルシウム商品コード容量JANコード賞味期間３２３７２，５００g缶/６（固形量：１，５７５g）49013060323742.5年7●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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ダイストマトイタリア産ヴィーガン対応※ポルパフィーネイタリア産ヴィーガン対応※イタリア産のトマトをカットし、甘味の強いダイストマトに仕上げました。アルミパウチですので取り扱いやすく廃棄も簡単です。イタリア産のトマトをあらごしし、トマトピューレー漬けにしました。屈折計示度７．５％と高濃度に仕上げておりますので、メニューが歩留まりよく仕上がります。アルミパウチですので、取り扱いやすく廃棄も簡単です。【3345】5kg【7116】5kg原材料名トマト、トマトピューレー原材料名トマト、トマトピューレー商品コード容量JANコード賞味期間33455kgアルミパウチ/249013060334562.5年商品コード容量JANコード賞味期間71165kgアルミパウチ/249013060711682.5年トマトピューレーヴィーガン対応※※３kgフィルムパック/4商品名トマトピューレー（R)完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。味つけをしていないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。原材料名トマト（輸入）【5450】１kg【１２０１】３，０００g【8280】３kg商品コード容量JANコード賞味期間5450１ｋｇフィルムパック/１24901306012673１年１ヶ月１２０１１号缶（３，０００g）/６49013060120172年8280３kgフィルムパック/４49013060158271年1ヶ月国産トマト100％使用トマトピューレーヴィーガン対応※日本の契約農家で栽培された生トマトを原料としたトマトピューレーです。食塩無添加です。【4416】１kg【4417】３kg原材料名商品コード44164417トマト（国産100％）容量JANコード１kgフィルムパック/124901306026373３kgフィルムパック/４4901306026380賞味期間１年１ヶ月トマトピューレー（食塩入り）ヴィーガン対応※トマトペーストイタリア産ヴィーガン対応※完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。塩味をほんのりときかせてありますので、調理感のある味に仕上がります。イタリア産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。【4930】19kg【１６３６】８５０g原材料名トマト（輸入）、食塩原材料名トマト商品コード容量493019kgバッグインボックス/1JANコード4901306005651賞味期間1年3ヶ月商品コード容量JANコード賞味期間１６３６８５０g缶/１２4901306016367２．５年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。8

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●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。トマトペーストポルトガル産ホットブレイク製法9２００gアルミパウチ/２０4901306019078１９０７２ｋｇアルミパウチ/449013060126113830原材料名商品コード賞味期間容量JANコードトマトペースト１年トマトパウダーイタリア産ポルトガル産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。高い粘度の商品です。イタリア産完熟トマトを使ったトマトパウダーです。鮮やかな赤色、豊かな風味が特長です。※バッグの仕様は変わることがあります。※商品形態はバッグインボックスです。※乾燥剤を1個封入※2kgアルミパウチ/4商品名トマトパウダー（N）トマトペーストポルトガル産コールドブレイク製法【３５３７】２０kg【３５１７】２０kg【１９０７】２００g【3830】2kg【１５１４】１２kgポルトガル産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。低い粘度の商品です。２０kgバッグインボックス/１4901306035177３５１７２年１２kgバッグインボックス/１4901306015148１５１４原材料名商品コード賞味期間容量JANコードトマト※バッグの仕様は変わることがあります。※商品形態はバッグインボックスです。２０kgバッグインボックス/１4901306035375３５３７２年原材料名商品コード賞味期間容量JANコードトマトヴィーガン対応※高リコピントマトペーストポルトガル産コールドブレイク製法ポルトガル産トマト（高リコピン品種使用）を屈折計示度約２９％まで濃縮しました。※バッグの仕様は変わることがあります。※商品形態はバッグインボックスです。【5985】12kg12kgバッグインボックス/１49013060141415985２年原材料名商品コード賞味期間容量JANコードトマトヴィーガン対応※ヴィーガン対応※ヴィーガン対応※１５７０４．５kg缶/６トマト4901306015704原材料名商品コード賞味期間容量JANコード２.５年【１５０３】３，２００g【１５７９】４．５kg【１５７０】４．５kgトルコ産トマトを屈折計示度約２８％まで濃縮しました。高い粘度の商品です。トルコ産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。低い粘度の商品です。トマトペーストトルコ産ホットブレイク製法トマトペーストトルコ産コールドブレイク製法１５７９１５０３１号缶（３，２００g）/６トマト4901306015032４．５kg缶/６4901306015797原材料名商品コード賞味期間容量JANコード２.５年ヴィーガン対応※ヴィーガン対応※New高リコピントマトペースト高リコピントマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。濃い赤色が特徴です。【5099】1kg1kgアルミパウチ/10490130605099650991年原材料名商品コード賞味期間容量JANコードトマトヴィーガン対応※

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イタリア産トマト缶詰の品質保証体制カゴメは、「イタリアでも日本と変わらない品質管理」に取り組んでいます。1年を通した品質向上への取り組みイタリアの農家からお客様の手元に商品が届くまで、一貫した品質管理体制のもと商品作りをしています。●お客様の声が原料の段階から反映されるよう、トマト缶詰工場とその原料仕入先の農協・農家の協力のもと一貫した品質管理を行っています。●イタリアの農家やトマト缶詰工場にただ要望をだすのではなく、カゴメで品質基準、衛生基準、工程基準などを作成し、品質管理向上のための技術協力、指導、取組みを行っています。1年間継続的にトマト缶詰の品質向上を追求しています。●お客様に安心して商品をお使いいただくため、シーズン中はもちろんのこと、シーズン以外の活動にも重点をおいて、より安全で、よりよい品質の商品を作り続けています。●夏の生産が終わると同時に商品品質の評価、シーズン中に発生した問題点、蓄積されてきた問題点などを取りまとめ、次のシーズンにそなえた打ち合わせをイタリアの工場や農協との間で行っています。■打ち合わせトマト加工品メーカーだからできる畑からのコントロール選ばれた原料のみがトマト缶詰工場に入荷されます。●より高品質のトマト缶詰を生産するため、カゴメは原料畑の選定から関わっています。トマト缶詰工場とその仕入先農協の協力のもと、日本向け缶詰に合うトマトを供給できる農家を選定。日本の厳しい品質水準をクリアするために、日常の畑の管理はもちろん、害虫の発生を監視するなど長期間にわたるきめ細かい管理を行っています。●シーズン中、カゴメの農業技術者が、現地圃場の巡視を行っています。■加工用生トマト■フェロモントラップの確認外部からの異物混入を排除したトマト缶詰工場カゴメのトマト缶詰を生産している工場は、ハード、ソフトの双方から日本と同じ水準を達成しています。日本式品質管理の実現●シーズン前、防虫コンサルタントによる現地工場の実態調査を行い、防虫・防鼠プログラムを作成・稼働させています。●シーズン中もカゴメ技術者が必ず1名以上常駐し、日々の工程管理、品質管理指導を徹底し、異常品の発生を防止しています。■品質管理指導異物混入防御対策を徹底した工場設備●カゴメのトマト缶詰は、日本市場で必要とされる衛生設備基準を満たした工場でしか生産することができません。つまり、日本で作るのと変わりない環境のもとで生産されています。■2重構造の出入口■金属探知機安全な内面ダブルコーティング缶使用錫溶出の危険がほとんどない缶容器です。●カゴメのトマト缶詰は、塗装缶の中でも錫の溶出量が抑えられる内面ダブルコーティング缶を使用しています。10

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11カゴメトマトのソースラインアップ（固形量／味の濃さ比較）カゴメだから選べる、多彩なトマトソース!原材料、味付け、煮込み具合など、多彩なバリエーションを揃えたトマトソース。お店のメニューに合わせて、アレンジの度合いに合わせて、最適な商品がお選びいただけます。固形が多い固形量固形が少ない素材に近い加工度が高い味の濃さお好きな味にそのままでもアレンジでも味が決まるベーストマトソースサルサポモドーロピザソースチューブピザソースマリナラソースサルサ（ピリ辛）幅広いトマトメニューのベースに使えるトマトソースイタリアでもっともポピュラーなトマトソース魚介のうま味たっぷりのトマトソースハーブの香り豊かなアメリカンタイプのピザソーススーゴディポモドーロイタリア産トマトの風味や彩りが活きたあらごしタイプのトマトソース固形感たっぷりのアレンジ自在なトマトソーストマトのうま味とコクをいかしたナポリタンソーストマトとハラペーニョのスパイシーなメキシカントマトソース裏ごしタイプのトマトソース約２倍に濃縮した軽い味付けで汎用性の高いトマトソースピザトーストに最適なピザソーストマトソースデリカ用ナポリタンソーストマトソース濃縮タイプダイストマトソース

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トマトのソースの特長（使用食材／用途比較）製品名製品特長と用途原材料素材（野菜）トマト基礎調味料たまねぎにんにくその他食塩糖類うま味調味料香辛料ワインバター風味調味料食用植物油脂チキン・ブイヨンセロリアサリエキスチキン・ビーフチキン・ブイヨンスーゴディポモドーロ※イタリアの完熟トマトを使用し、現地で加工した、あらごし状のトマトソース。ベースとなる調味をしてあるので、味を調えるだけで使用できる。ベーストマトソース※トマトをふんだんに使用し、炒めたたまねぎの旨味を活かしたトマトソース。幅広いトマトメニューのベースとして使用できる。トマトソース裏ごししたトマトソース。薄味に調味してあるので、トマト系の本格派ソースを手軽に作ることができる。煮込み料理・パスタ料理やハンバーグ等の各種ソースのベース。トマトソース濃縮タイプ裏ごししたトマトソース。約2倍に濃縮してあるので、お好みの濃さに調整しお使いいただく事が可能。汎用性が高く、軽い味付け。ダイストマトソース※完熟トマトの固形がたっぷりあり、炒めたたまねぎの甘味があるトマトソース。軽い調味なので、そのままでもアレンジしてもトマト料理全般に使用できる。サルサポモドーロ※イタリアの完熟トマトをたっぷり使用し、オリーブオイルで炒めたたまねぎ、にんにくに香辛料を加えてじっくり煮込んだパスタのためのトマトソース。肉・魚介・野菜など下ごしらえしたさまざまな素材に加え、軽く煮込むだけで本場のパスタソースができあがる。マリナラソース※トマトの果肉とたまねぎの固形感を残したシーフード風味の活きたトマトソース。海の幸のうま味とコクがたっぷり。シーフード料理全般に使用できる。ピザソース※トマトの果肉がたっぷり、オレガノ・バジルの風味豊かなアメリカンタイプのピザソース。主にピザ。各種ソースのベースとしても使用。かけるトマトのソース※完熟トマトをじっくりと煮込んだ、たまねぎ入りのトマトのソース。味が完成しているので、そのままかけるだけで料理をおいしく提供できる。トマトガーリックソースガーリックの固形と香りが特長の濃厚な味わいのトマトのソース。味が完成しているので、そのまま使用できる。バターデリカ用ナポリタンソーストマト本来のうま味とコクをいかした、着色料無添加のナポリタンソース。スチームコンベクションオーブンに適した8食どり容量。高リコピントマト使用トマトソース濃縮タイプ高リコピントマトを100％使用したトマトソース。約２倍に濃縮しているので、お好みの濃さに調整しお使いいただく事が可能。汎用性が高く、軽い味付け。チリソースマイルドな辛味のチリソース。中華風チリ炒めやカクテルソースなどに使用できる。※サルサ（ピリ辛）トマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの固形野菜がたっぷりのスパイシーソース。つける、かける、煮込み料理のベースとして、卵や鶏・牛・豚肉料理のソースのベースとして使用。※野菜で彩るトマトのソース6種類の野菜を使用した具沢山なトマトのソース。適度な粘度があり、かけて使用するのに最適な性状。ズッキーニ緑ピーマン赤ピーマン黄ピーマンチキン・ブイヨンポークエキス※は固形トマトです。12かけるトマトのソーストマトガーリックソースサルサ（ピリ辛）ボトルチリソースボトル使用例かけるタイプのトマトのソースラインアップ惣菜適性のある商品も登場！野菜で彩るトマトのソース6種類の野菜（トマト、たまねぎ、ズッキーニ、緑ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン）の彩りとうま味をいかした具材感たっぷりのトマトのソースです。使いやすいハンディなボトル入り

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トマトソースカゴメが選んだトマトを使い丹念に仕上げた、トマトソースです。メニューに合わせて選べる多彩なラインアップをご用意いたしました。用途に応じて容器・容量もお選びいただけます。スーゴディポモドーロ旬に収穫されたイタリアの完熟トマトをイタリア現地で加工したあらごし状のトマトソースです。ベースとなる調味を済ませておりますので、味を調えるだけで、おいしく仕上がります。【2161】２，５5０g原材料名商品コード2161トマト、たまねぎ、砂糖、オリーブオイル、にんにく、食塩、香辛料／クエン酸容量JANコード賞味期間2,550g缶/649013060291692.5年ベーストマトソースヴィーガン対応※NewNewNew幅広いトマトメニューのベースとしてお使いいただけるように仕上げたトマトソースです。トマトや炒めたたまねぎの旨味、トマト由来の鮮やかな赤い色がメニューの仕上がりを引き立てます。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂、食塩、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）【4579】3,000g【4589】1kg【4599】3kg商品コード457945894599容量JANコード1号缶（3,000ｇ）/649013063004801kgフィルムパック/1249013063004973kgフィルムパック/44901306300503賞味期間２年1年1ヶ月トマトソーストマトソース原材料名【１176】３，０００g【１７２４】８４０gトマトのうま味とワインの風味をいかしたピューレータイプのトマトソースです。煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、大豆油、砂糖、食塩、ワイン、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）商品コード容量JANコード1176１号缶（３，０００g）/６49013060172341724２号缶（８４０g）/１２4901306017241賞味期間２年原材料名商品コード5556【5556】３kgトマトのうま味とワインの風味をいかしたピューレータイプのトマトソースです。煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、大豆油、食塩、砂糖、ワイン、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）容量JANコード賞味期間３kgフィルムパック/４4901306017258１年１ヶ月13●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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トマトソース濃縮タイプ約2倍に濃縮したトマトソースですので、コスト削減になります。また、お好みの濃さに調整しお使いいただく事が可能です。軽い味付けで汎用性の高いトマトソースです。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、パプリカ、砂糖、食塩、白ワイン、大豆油、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）【2352】500g【2813】1kg【2824】3kg商品コード235228132824容量JANコード500gフィルムパック/244901306023525１kgフィルムパック/１２4901306028131３kgフィルムパック/４4901306028247賞味期間９ヶ月ダイストマトソース軽い味付けで汎用性の高い、トマトの固形入りソースです。炒めたたまねぎの甘味が特長で、パスタをはじめとして、さまざまなトマトメニューにご利用いただけます。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、大豆油、砂糖、にんにく、食塩、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）【8743】１kg【8742】３kg商品コード87438742容量１kgフィルムパック/１２３kgフィルムパック/４JANコード49013060212794901306021262賞味期間1年1ヶ月サルサポモドーロベースとなる調味を済ませてありますので、素材を加え、味を調えるだけでおいしく仕上がります。原材料名トマト（輸入）､たまねぎ､食用植物油脂（オリーブオイル､大豆油）､にんにく､食塩､チキンブイヨン､香辛料／クエン酸、（一部に大豆・鶏肉を含む）【5400】３，０００g【5401】８４０g【5568】３kg【5654】５００g商品コード5400540155685654容量１号缶（３，０００g）/６２号缶（８４０g）/１２３kgフィルムパック/４５００gフィルムパック/２４JANコード4901306017364490130601738849013060173714901306020579賞味期間２年１年１ヶ月9ヶ月マリナラソースマリナラソースは“海のソース”。アサリエキスとワインの風味が特長です。ムール貝やアサリ、イカ、エビなどの入ったシーフードメニューにおすすめです。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、大豆油、ワイン、セロリ、砂糖、食塩、アサリエキス、にんにく、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）【3043】３，０００g【３７３４】８４０g【２０４８】３kg商品コード3043３７３４２０４８容量１号缶（３，０００g）/６２号缶（８４０g）/１２３kgフィルムパック/４JANコード490130603736249013060373484901306037386賞味期間２年９ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。14

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ピザソースヴィーガン対応※ピザソースチューブヴィーガン対応※オレガノ、バジルの風味をきかせたピザソースです。完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷりいかしたピザソースです。パン、チーズともよく合います。原材料名商品コード51835184【5183】３，０００g【5184】８４０gトマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、にんにく、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（一部に大豆を含む）容量JANコード１号缶（３，０００g）/６4901306039106２号缶（８４０g）/１２4901306039243賞味期間２年原材料名商品コード3886【3886】２８０gトマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、ぶどう糖果糖液糖、大豆油、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、にんにく／酸味料、（一部に大豆を含む）容量JANコード２８０gチューブ/１５×２4901306039014賞味期間１.５年かけるトマトのソーストマトガーリックソースあらごしタイプの完熟トマトにたまねぎを加えたさっぱりとした味わいのトマトのソースです。オムライスなどの卵料理、ハンバーグ、ホットドッグ、サラダ等にかけるだけで、メニューがおいしく、彩りよく仕上がります。ガーリックの固形と香りが特長の濃厚な味わいのトマトのソースです。グリルした肉料理やから揚げなどにかけるだけで、お肉のうま味を引き出し、ご飯やお酒のすすむ味付けに仕上がります。【5082】465g【7648】465ｇトマト（ポルトガル又はイタリア）、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ワイン、醸造酢、にんにく、原材料名でん粉、チキンブイヨン、ビーフエキス、香辛料、酵母エキス、デキストリン／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、塩化カルシウム、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）商品コード容量JANコード賞味期間5082465gボトル/204901306022603１.５年原材料名商品コードトマト（ポルトガル）、ぶどう糖果糖液糖、ガーリックペースト、食塩、乾燥ガーリック、大豆油、ガーリックパウダー、醸造酢、香味油、でん粉、ワイン、チキンブイヨン、香辛料、酵母エキス／酸味料、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に大豆・乳成分・鶏肉を含む）容量JANコード7648465gボトル/204901306022405賞味期間１.５年サルサ（ピリ辛）サルサ（ピリ辛）チューブ【6037】３kgトマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの固形野菜がたっぷりの素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。【１７８８】９２５gトマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの野菜がたっぷりの素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。片手で使いやすいチューブ容器入りです。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、ハラペーニョ塩漬、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／酸味料、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、塩化カルシウム、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、醸造酢、ハラペーニョ塩漬、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／増粘剤（キサンタン）、酸味料、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、塩化カルシウム、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）商品コード6037容量JANコード３kgフィルムパック/４4901306017852賞味期間1.5年商品コード１７８８容量JANコード９２５gチューブ/１２4901306017883賞味期間１年サルサ（ピリ辛）ボトルチリソースボトル【１９８９】４５０gトマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの野菜がたっぷりの素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。調理場やテーブルユースで使いやすいハンディタイプのボトル入りです。【2340】490ｇボトルタイプのチリソースです。エビチリなどの中華風チリ炒めの調味料やカクテルソースとして、幅広いメニューにご使用いただけます。ＪＡＳ規格品です。原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、ハラペーニョ塩漬、醸造酢、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／増粘剤（キサンタン）、酸味料、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）原材料名トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、たまねぎ、醸造酢、食塩、香辛料、にんにく商品コード１９８９容量JANコード４５０gボトル/２０4901306019894賞味期間１.５年商品コード2340容量JANコード490gボトル/204901306023402賞味期間１年15●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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チリソース（缶）デリカ用ナポリタンソースピリッと辛味のきいた、大人向きのメニューに欠かせない便利な調味料です。スチームコンベクションオーブン調理に適した８食どり容量。トマト本来のうま味とコクをいかした、ナポリタンソースです。原材料名商品コード１８10【１８10】３，３３０gトマト（輸入）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料、にんにく容量JANコード１号缶（３，３３０g）/６4901306018316賞味期間２年【5030】480ｇトマト、ぶどう糖果糖液糖、大豆油、たまねぎ、赤ピーマンペースト、ラー原材料名ド、醸造酢、食塩、バター、フライドオニオン、ポークエキス、ガーリックペースト、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）商品コード容量JANコード賞味期間5030480gアルミパウチ/1049013060503091年野菜で彩るトマトのソース高リコピントマト使用トマトソース濃縮タイプ6種類の野菜(トマト、たまねぎ、ズッキーニ、緑ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン)を使用した具沢山なトマトのソースです。ハンバーグやチキンカツなどさまざまなメニューにかけるだけで、彩りよく仕上がります。適度な粘度があり、かけて使用するのに最適な性状です。高リコピン高リコピントマトを100％使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトソースです。軽い味付けで汎用性が高く、約２倍に濃縮していますのでお好みの濃さに調整しお使いいただくことが可能です。【5891】300gトマト（輸入）、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、グリルズッキーニ、大豆油、ピーマン、グリル赤原材料名ピーマン、グリル黄ピーマン、食塩、ガーリックピューレー、チキンブイヨン、野菜加工品、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、クエン酸、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）商品コード容量JANコード賞味期間5891300gアルミパウチ/1049013060503231年原材料名【5844】1kgトマト（スペイン又はポルトガル）、たまねぎ、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、オリーブオイル、食塩、ワイン、でん粉、香辛料、醸造酢商品コード容量JANコード58441kgフィルムパック/124901306077160賞味期間9ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。16

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ソースカゴメが選んだ原材料を丁寧に熟成させた、カゴメソース。味も、コクも、香りも、植物由来のもの。まろやかなうま味が活きているソースです。容器もそのまま使えるテーブル専用から20ℓまで、豊富なサイズを揃えました。ウスターソース業務用（JAS標準）野菜と果実に世界の産地から集めた香辛料をブレンドしたソースです。【6236】1kg※1kgフィルムパック/12ウスターソースレストラン用フィルム【4901】２０ℓ野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんにく、その他）、醸造酢（国内製造）、糖原材料名類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料／カラメル色素、増粘剤（グァー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード賞味期間623649011kgフィルムパック/1220ℓバッグインボックス/１49013060065114901306055014２年ウスターソース醸熟レストラン用（JAS特級）ウスターソースレストラン用マイルド（JAS標準）さらりとしたタイプのソースです。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。Newトマト、たまねぎ、りんごを使用したまろやかな味わいのソースです。【3524】８g【6096】1kg【４1７１】１６０㎖野菜・果実（トマト（輸入）、たまねぎ、にんじん、その他）、糖類（ぶどう原材料名糖、砂糖）、醸造酢、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、香辛料／香辛料抽出物、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード賞味期間3524ミニパック８g×４０/１５49013060110581年原材料名野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量60961kgフィルムパック/124171１６０㎖ボトル/１５×２JANコード490130601429549265446賞味期間２年中濃ソース業務用（JAS標準）野菜をベースにした、コクのある中濃タイプのソース。とろみが特長。フライやコロッケなどのメニューに最適です。また、炒めものやソースベースとしても重宝します。【6237】1kg※1kgフィルムパック/12中濃ソースレストラン用フィルム【4361】２０ℓ原材料名野菜・果実（トマト、にんじん、りんご、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、コーンスターチ、香辛料／カラメル色素、増粘剤（タマリンド）、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸）商品コード容量JANコード62371kgフィルムパック/124901306006528436120ℓバッグインボックス/１4901306056110賞味期間２年17●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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中濃ソース醸熟レストラン用（JAS特級）中濃ソースレストラン用マイルド（JAS標準）コクとほどよいとろみが特長です。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。New野菜と果実（トマト、たまねぎ、デーツ等）を使用したまろやかな味わいのソース。明るい色合いでメニューを彩ります。原材料名【3525】８g野菜・果実（トマト、りんご、にんじん、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、でん粉、発酵調味料／増粘多糖類、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード3525ミニパック８g×４０/１５4901306010983賞味期間１年原材料名【6097】1kg【6924】１６０㎖野菜・果実（トマト、たまねぎ、デーツ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖）、醸造酢（国内製造）、食塩、でん粉、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード60971kgフィルムパック/1249013060142266924１６０㎖ボトル/１５×２49265453賞味期間２年とんかつソース業務用（JAS標準）野菜と果実のおいしさを活かしたまろやかなコクととろみが特長のソースです。【6238】1kg※1kgフィルムパック/12とんかつソースレストラン用フィルム【9110】２０ℓ原材料名野菜・果実（トマト（輸入）、にんじん、りんご、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、コーンスターチ、香辛料／カラメル色素、増粘剤（タマリンド）、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸）商品コード容量JANコード62381kgフィルムパック/124901306006535911020ℓバッグインボックス/14901306006542賞味期間２年とんかつソース醸熟レストラン用（JAS特級）とんかつソースレストラン用マイルド（JAS標準）【3526】８gコクととろみが特長です。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。【6098】1kgNew【5669】１６０㎖トマト、たまねぎ、デーツ等の野菜と果実を使用したまろやかな味わいのソース。明るい色合いでメニューを彩ります。香辛料を独自にブレンドした、特に肉料理に相性の良いとんかつソースです。原材料名野菜・果実（トマト、にんじん、たまねぎ、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、発酵調味料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、（一部に大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード3526ミニパック８g×４０/１５4901306011126賞味期間1年原材料名商品コード60985669野菜・果実（トマト（輸入）、たまねぎ、デーツ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、でん粉、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）容量JANコード1kgフィルムパック/124901306014264１６０㎖ボトル/１５×２49878196賞味期間２年ベーカリー用フライソース【1616】500㎖カツサンドやコロッケパンなど、フライ系サンドにピッタリのソースです。カゴメ独自製法で仕上げたソースと、野菜と果実、ビーフの旨味をブレンドして仕上げました。とろみのある性状で、揚げ物の衣に適度にしみ込むよう設計しています。原材料名商品コード1616野菜・果実（トマト（輸入）、みかん、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、しょうゆ、でん粉、ビーフエキス、アミノ酸液、ワイン、香辛料、発酵調味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）容量JANコード500㎖ボトル/204901306004920賞味期間２年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。18

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パスタソースパスタ専門店の人気アイテムをとり揃えたカゴメパスタソース。工夫次第であなたのお店だけのオリジナル・パスタが手軽にできあがります。ミートソース（N）合挽き肉をじっくり炒め、完熟トマトをベースにたまねぎ、にんじん、セロリを使用。肉と野菜のかもしだす旨味と野菜の具材感たっぷりの手作り感のあるミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）原材料名野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、砂糖、食用植物油脂、ビーフエキス、食塩、ミルポワ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）【4347】３，０００g【7315】８5０g商品コード容量JANコード43471号缶(3,000g)/6490130607314873152号缶(850g)/124901306073155賞味期間２年ミートソースデリカユース（N）炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）原材料名野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、砂糖、食用植物油脂、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、ビーフエキス、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、香辛料抽出物、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）【4326】3,000g【7312】８5０g【7313】3,000g商品コード容量JANコード43261号缶(3,000g)/6490130607311773122号缶(850g)/12490130607312473133,000gアルミパウチ/64901306073131賞味期間２年1年ナポリタンソース完熟トマトの果肉が入っている、コクのあるナポリタンソースです。【5531】３，０００g【8376】８４０g【5644】３kgトマト（輸入）、たまねぎ、にんじん、砂糖、大豆油、食塩、にんにく／増原材料名粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、クエン酸、パプリカ色素、（一部に大豆を含む）商品コード容量JANコード賞味期間55318376１号缶（３，０００g）/６２号缶（８４０g）/１２49013060371334901306037140２年5644３kgフィルムパック/４4901306037171１年１ヶ月19●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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パスタソースミートソース（N）［調理例］合挽き肉をじっくり炒め、完熟トマトをベースにたまねぎ、にんじん、セロリを使用。肉と野菜のかもしだす旨味と野菜の具材感たっぷりの手作り感のあるミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用、食肉含有率３％）原材料名野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、砂糖、食用植物油脂、ビーフエキス、食塩、ミルポワ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）【3041】１４０g【3042】1kg商品コード容量JANコード3041140gアルミパウチ/10×3×2490130603041730421kgアルミパウチ/104901306030424賞味期間1年パスタソースナポリタン（N）［調理例］トマトベースのソースやたまねぎ等をじっくり炒めることで、フライパンで煽ったような炒め感をだしたナポリタンソースです。温めて、パスタにからめるだけで炒めた味わいの香ばしいナポリタンを提供できます。【3054】１４０g原材料名トマトペースト（トマト（輸入））、野菜（たまねぎ、マッシュルーム）、ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、ピーマン濃縮汁、ベーコン、マーガリン、醸造酢、食塩、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、ポークエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、パプリカ色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）商品コード容量JANコード3054140gアルミパウチ/10×3×24901306030547賞味期間1年パスタソースアラビアータ（ドライトマトとベーコンのトマトソース）ドライトマトとベーコンを唐辛子のきいたトマトソースでじっくり煮込みました。ドライトマトの深いコクと、唐辛子の辛味、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。パスタソースカルボナーラ牛乳、卵、ベーコンをバランスよく調味した、定番パスタメニューです。【3408】１４０g［調理例］【６１６６】１４０g［調理例］原材料名トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、食用植物油脂（オリーブオイル、大豆油、香味油）、ベーコン、トマトペースト、赤ピーマン濃縮汁、チキンブイヨン、砂糖、にんにく、食塩、ドライトマト、粒状乾燥にんにく、唐辛子、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）商品コード容量JANコード3408１４０gアルミパウチ/１０×３×２4901306061749賞味期間1年原材料名牛乳（国内製造）、ベーコン、野菜（たまねぎ、にんにく）、卵、食用植物油脂、小麦粉、バター、発酵調味料、食塩、ナチュラルチーズ、香辛料、ぶどう糖／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）商品コード容量JANコード６１６６１４０gアルミパウチ/１０×３×２4901306061664賞味期間1年パスタソースツナクリームさっぱりしたツナのおいしさを、ホワイトソースでいかしたライト感覚のシーフードパスタソースです。パスタソースペペロンチーノオリーブオイルと赤唐辛子、にんにくの風味をいかし、シンプルな中に深い味わいを引き出しました。輪切り唐辛子のピリッとした辛さとにんにくの香ばしさが食欲をそそります。原材料名【６１６７】１４０g［調理例］牛乳（国内製造）、野菜（たまねぎ、ひらたけ）、まぐろ油漬け、食用植物油脂、小麦粉、バター、食塩、ワイン、クリームチーズ、チキンエキス、乳糖、デキストリン、脱脂粉乳、バターオイル、乳たん白／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）商品コード容量JANコード６１６７１４０gアルミパウチ/１０×３×２4901306061671賞味期間1年【1673】２９g［調理例］オリーブオイル（イタリア製造）、食塩、乾燥にんにく、ガーリックオイ原材料名ル、ガーリックエキス、チキンエキス、唐辛子、レッドベルペッパー、乾燥パセリ／レシチン、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・鶏肉を含む）商品コード容量JANコード1673２９gアルミパウチ/１０×６49013060687241683８７０gアルミパウチ/６4901306069721賞味期間1年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。20

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デリカ用ナポリタンソーススチームコンベクションオーブン調理に適した８食どり容量。トマト本来のうま味とコクをいかしたナポリタンソースです。原材料名【5030】480ｇトマト、ぶどう糖果糖液糖、大豆油、たまねぎ、赤ピーマンペースト、ラード、醸造酢、食塩、バター、フライドオニオン、ポークエキス、ガーリックペースト、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）商品コード容量JANコード5030480gアルミパウチ/104901306050309賞味期間1年21●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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しくはこちらヴィーガン認定プラントベース調理食品野菜の会社、カゴメだから実現した、野菜と豆で出来たプラントベースメニューを手軽に多くの方にお楽しみいただけるように、ご用意いたしました。カゴメプラントベース商品をお楽しみください。大豆ミートのキーマカレーヴィーガン対応※New炒めた野菜（たまねぎ、にんじん）やトマトペースト、野菜だしが溶け込んだ、野菜の甘味や旨味を引き立てたコクのある味わいの※プラントベース（植物由来）カレーです。原材料名野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん、しょうが）、大豆加工品、トマトペースト、大豆油、ミックス野菜ソテー、オニオンソテー、りんごピューレー、ガーリックピューレー、香辛料、グラニュー糖、食塩、マッシュルームピューレー、カシューナッツペースト、マッシュルームエキス、フライドオニオン、エノキエキス、野菜だし／増粘剤（加工デンプン）、（一部にカシューナッツ・大豆・りんごを含む）【0021】1kg※同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。※原料の加工工程や全てをさかのぼった起原原料の確認はしていません。※動物性原料とは、肉類・魚介類・卵・乳製品・はちみつなどを指します。商品コード容量00211kgアルミパウチ/10JANコード4901306300947賞味期間２年はじめよう！植物性の生活♪※家庭用商品にも個食ラインナップがあります。詳NPO法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を受けています。●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。22

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【ページ内のテキスト情報】

ベーカリー用商品パンを作るのに最適な調味料、具材入りフィリングをご用意しました。焼成しても焦げたりドリップをおこすことなく、トッピングや包餡した時の色・食感がしっかり残ります。ベーカリー用トマトケチャップベーカリー用フライソース原材料名【5848】１kg垂れにくい・沁みにくい・焦げ付きにくいベーカリー向けトマトケチャップです。トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード賞味期間5848１kgフィルムパック/１２49013060104021年1ヶ月【1616】500㎖カツサンドやコロッケパンなど、フライ系サンドにピッタリのソースです。カゴメ独自製法で仕上げたソースと、野菜と果実、ビーフの旨味をブレンドして仕上げました。とろみのある性状で、揚げ物の衣に適度にしみ込むよう設計しています。野菜・果実（トマト（輸入）、みかん、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液原材料名糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、しょうゆ、でん粉、ビーフエキス、アミノ酸液、ワイン、香辛料、発酵調味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード賞味期間1616500㎖ボトル/204901306004920２年ベーカリー用トマトのソース4種野菜と完熟トマトのラタトゥイユフィリングトマトとオリーブオイルを使用して、イタリア料理店のトマトのソースを再現しました。「トッピング」「塗る」などに最適な味・粘度で、焼成後も明るい色が残ります。４種類のイタリア産グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス）を完熟トマトで煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのフィリングです。野菜の食感をいかし、具材感たっぷりに仕上げました。【6773】５００g原材料名トマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂（オリーブオイル、大豆油）、砂糖、食塩、にんにく、チキンブイヨン、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（一部に大豆・鶏肉を含む）商品コード容量JANコード賞味期間6773５００g絞りアルミパウチ/１０4901306052327１年【7476】５００gグリルズッキーニ（イタリア製造）、トマト・ピューレーづけ、たまねぎ、あらごしトマト、グリル赤原材料名ピーマン、グリル黄ピーマン、グリルなす、トマトペースト、大豆油、砂糖、オニオンソテー、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、野菜ブイヨン、赤ピーマン濃縮汁、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、乳酸、セルロース、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）商品コード容量JANコード賞味期間7476５００gアルミパウチ/１０4901306074763１年3種豆のチリコンカンフィリング３種類の豆（ひよこ豆、赤いんげん豆、レンズ豆）に牛挽肉やトマト、香辛料などを加えて煮込み、メキシコ料理「チリコンカン」の味を再現したフィリングです。豆の具材感がたっぷりあり、スパイシーな味と牛肉・トマトのうま味が特長です。ボロネーゼフィリング合挽き肉（牛肉、豚肉）を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉の旨味がいきた、しっかりとした味わいが特長です。【7425】５００gトマトペースト（トマト（輸入））、ひよこ豆、赤いんげん豆、たまねぎ、牛肉、レンズ豆、ビーフ原材料名エキス、粒状大豆たん白、砂糖、香辛料、フォンドボー、ガーリックピューレー、大豆油、食塩／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、セルロース、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）商品コード容量JANコード賞味期間7425５００gアルミパウチ/１０4901306074251１年【3772】500gたまねぎ（輸入又は国産）、砂糖、ビーフエキス調味料（デキストリン、食塩、たん白加水原材料名分解物、その他）、トマトペースト、粒状大豆たん白、牛肉、豚肉、ラード、食塩、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、醸造酢、香辛料、ミート風調味料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳酸、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）商品コード容量JANコード賞味期間3772500gアルミパウチ/104901306074756１年23●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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調理ソース野菜や肉をおいしく召し上がっていただけるソースで多様な用途でのメニューづくりが可能です。バーニャカウダ（ディップソース）バジルソースアンチョビの旨味とにんにくの香りがきいたソースが、野菜のおいしさを引き立てます。ディップ、パスタ、ピザなど色々なメニューにご利用いただけます。バジルの爽やかな風味と彩りをいかした野菜をおいしく食べるソースです。オイル仕立てで、トマトや野菜、肉、魚に“かける”“あえる”だけでいろいろなメニューにお使いいただけます。原材料名【7060】535g食用植物油脂（大豆油（国内製造）、オリーブオイル）、水飴、魚醤（魚介類）、還元水飴、アンチョビソース、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス／酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、（一部に大豆・魚醤（魚介類）を含む）商品コード容量JANコード7060535ｇボトル/204901306025604賞味期間1年原材料名【7051】300ｇ食用植物油脂（なたね油（国内製造）、ひまわり油、パーム油、米油）、還元水飴、バジル、食塩、砂糖、本みりん、ガーリックピューレー、デキストリン、豆乳クリーム、酵母エキス／セルロース、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に大豆を含む）商品コード容量JANコード7051300gボトル/204901306066287賞味期間１年ハンバーグソースデミグラス濃厚な牛肉の旨味が特長のデミグラス風味のハンバーグソースです。肉料理ソースてりやきしょうゆ、みりんに和風だしで味付けしたてりやきソース。モルトビネガーの爽やかな酸味が特長です。【9043】５００g［調理例］ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、醸造酢、トマトペースト、砂糖、食塩、ビーフエキ原材料名ス調味料、ビーフ香味調味料、りんごピューレー、ラード、アミノ酸液、ワイン、オニオンエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）商品コード容量JANコード賞味期間9043５００gボトル/２０4901306035511１．５年原材料名【1992】４９５g糖類（ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、しょうゆ（国内製造）、発酵調味料、アミノ酸液、りんご、醸造酢、オイスターエキス、たん白加水分解物、食塩、昆布粉末、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）商品コード容量JANコード1992４９５gボトル/２０4901306035283［調理例］賞味期間２年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。24

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野菜だし調味料こだわりの“カゴメ野菜だし®”使用のだし調味料です。素材そのもののおいしさを活かし、やさしくも奥深い味わいに仕上げることができます。野菜だし調味料（濃縮タイプ）【8355】300㎖【8366】1kgヴィーガン対応※じっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨味を加えただし調味料です。素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨味のあるメニューが仕上がります。また、野菜を炒めた香りや調理感も付与することができます。原材料名果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、野菜だし、トマトエキス、食塩、マッシュルームエキス商品コード83558366容量300㎖ボトル/201kgフィルムパック/12JANコード49013060835504901306083666賞味期間１年野菜だし調味料デリカユースヴィーガン対応※野菜だし調味料ヴィーガン対応※【8370】1kg【8336】12kg野菜を炒めずにつくったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨味を加えただし調味料です。素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨味のあるメニューが仕上がります。【8455】25kgじっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨味を加えただし調味料です。素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨味のあるメニューが仕上がります。また、野菜を炒めた香りや調理感も付与することができます。原材料名商品コードトマトエキス（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、マッシュルームエキス、野菜だし容量JANコード83701kgフィルムパック/124901306083703833612kgバッグインボックス/14901306007488賞味期間１年原材料名※本商品をご使用頂く際は事前に弊社営業担当まで在庫のお問い合わせをお願い致します。ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、野菜だし、トマトエキス、食塩、マッシュルームエキス商品コード容量JANコード845525kgバッグインボックス/14901306084557賞味期間１年野菜だし調味料に含まれるアミノ酸、核酸成分野菜だし調味料はさまざまなアミノ酸・核酸成分をバランスよく含み、複雑な旨味のあるメニューが仕上がります。渋味アミノ酸苦味アミノ酸「野菜だし」のロゴを使えます※ロゴのご使用については、カゴメでの確認が必要となります。ご検討の際は、お近くの事業所まで、お問い合せください。旨味核酸旨味アミノ酸甘味アミノ酸※出典：カゴメによる機器分析（2021年2月）※上記円グラフは、野菜だし調味料デリカユースのものです。【調理例】■カゴメ「野菜だし調味料」特設サイトカゴメ「野菜だし調味料」を使ったレシピなど、おすすめ情報満載です。詳しくはこちらからどうぞ25●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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豆類素材、他ドライパック豆は、水に浸さずパックしていますので、豆の豊かな風味、しっとりとした食感が特長です。仕上がった状態ですので、そのままメニューへのトッピングができます。またソフリットは、あらゆる料理に旨味、甘味を加えられる便利な〝野菜のだし〟です。赤いんげん豆ヴィーガン対応※5種豆ミックスヴィーガン対応※赤いんげん豆を茹でて、かるく塩味をきかせてパックしました。メニューにトッピングしたり、和えたり、添えたりと、手軽にご利用いただけます。マローファットピース、ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆に軽く塩味をきかせて彩りよくミックスしました。メニューにトッピングしたり、和えたり、添えたりすることで、「ヘルシー感と彩り」を演出いただけます。【６３２５】１kg【６３２２】１kg原材料名赤いんげん豆（アメリカ）、食塩／塩化カルシウム商品コード容量JANコード賞味期間６３２５１kgフィルムパック/６4901306063255１年原材料名商品コードマローファットピース（カナダ）、ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆、食塩／塩化カルシウム容量JANコード６３２２１kgフィルムパック/６4901306063224賞味期間１年ソフリット（ピューレータイプ）ヴィーガン対応※【3694】5００gたまねぎ、セロリ、にんじんをバランスよくミックスし、炒めて、料理に溶けやすいピューレー状にしました。スープやソース、あらゆる料理にすぐなじみ、野菜の優しい味わいを付与します。原材料名たまねぎ（アメリカ又はニュージーランド又は国産）、セロリ、にんじん商品コード容量JANコード3694500gアルミパウチ/124901306036945賞味期間１年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。26

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全米売上No.1アーモンドミルクブランド※香ばしさとヘルシーさで世界に愛される「アーモンド・ブリーズ」。100年以上の歴史を持つBLUEDIAMONDGROWERSが手掛ける最高品質のアーモンドミルクです。プロ仕様の「バリスタブレンド」は、世界のバリスタにサポートされています。ぜひご体験ください。※Circana社/市場シェア（金額ベース）/2023年度業務用アーモンド・ブリーズバリスタブレンド3つの特徴家庭用砂糖不使用でしかもコレステロールゼロ。いつものカフェラテをよりヘルシーに仕上げることができ、ダイエット中や健康志向のお客様にも喜んでいただけます。砂糖不使用1日分のビタミンE※コレステロールゼロコーヒー以外の用途にも幅広くお使いいただけます｡※栄養素等表示基準値を目安に、コップ1杯（200mL）当たり1日分のビタミンEが含まれています。27

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アーモンド飲料カリフォルニア契約農園アーモンドを１００％使用したアーモンドミルク。（※牛乳ではありません）おいしいだけでなく、カラダにもうれしい植物性ミルクです。アーモンド・ブリーズバリスタブレンドヴィーガン対応※牛乳や豆乳と同じようにエスプレッソと合わせてお楽しみいただけます。クリーミーな口当たりの泡立ちで、ラテやカプチーノを引き立てます。【5446】1000㎖［使用例］原材料名アーモンドペースト（アメリカ製造）、植物油脂、食物繊維、食塩／ｐＨ調整剤、香料、セルロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ビタミンＥ、（一部にアーモンドを含む）商品コード容量JANコード54461000㎖/６4901306014684賞味期間6ヶ月カフェ以外にホテル朝食や給食等にもオススメですOfficialInstagramVARIOUSPURPOSESCONTENTSさまざまなお役立ちコンテンツをお届け@bluediamondalmondsjp●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。28

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※カゴメは野菜飲料Ｎｏ.１メーカーです!野菜にこだわるカゴメならではの、おいしさと安心品質。カゴメは、野菜飲料国内シェア60%※以上を占めるトップメーカーです。B社3％C社3％A社22％その他9％カゴメ63％※出典：インテージSRI＋／野菜飲料／期間：２０２４年１月～２０２４年１２月／全国／金額シェア1Lホテル・レストランを中心にドリンク以外のメニューにも活用できます！デザートに！ドリンクバーに！ベーカリーに！100㎖常温保存で取り扱いやすい飲みきりサイズ！幼稚園・保育園・学校／高齢者施設・病院牛乳嫌いやアレルギーの子でもカルシウムが摂取できて、行事などでも提供しやすいです。フルーティーな味わいが子どもにも人気です。採用のポイント■普段の献立で摂りにくいカルシウムが摂取できる■子どもにも飲みやすいすっきりとしたフルーティーな味わいカルシウムが摂取できる点が魅力的。採用のポイント■飲料でカルシウムが摂取できる■食欲が低下した方でも手軽に飲み切れるサイズ事業所フルーツジュース100mlサイズは事業所でも販売しています。人気ブランドなので野菜不足を認識されている方によく購入されています。事業所の給食にも最適ですね。採用のポイント■アレルギーに配慮した原材料選定■安心の「野菜生活100」ブランドの飲料で、不足しがちな野菜を補える果汁100%でおいしさが評判のフルーツジュースです。行事やイベント時の飲料としてもお勧めです。賞味期間が長く、常温保存ができるので、備蓄としても嬉しいですね。29

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果実野菜野菜・果実野菜・果実（3倍濃縮）果実野菜・果実使用例1L3倍濃縮水+3L仕上がりカゴメ野菜飲料ラインアップホテルレストラン用ピンクグレープフルーツホテルレストラン用アップルジュースホテルレストラン用りんごジュースホテルレストラン用レッドグレープジュースホテルレストラン用パインアップルジュースホテルレストラン用ピーチジュースホテルレストラン用野菜生活100オリジナルホテルレストラン用野菜生活100ベリーサラダホテルレストラン用野菜生活100マンゴーサラダホテルレストラン用緑野菜と果実のジュースホテルレストラン用グリーンスムージーホテルレストラン用キャロットジュースカゴメトマトジュースカゴメトマトジュース食塩無添加食事にすっきり野菜＆果実カルシウムグレープ味食事にすっきり野菜＆果実カルシウムピーチ味野菜生活100オリジナル給食用野菜生活１００ベリーサラダ給食用野菜生活100マンゴーサラダ給食用赤ぶどうジュース業務用りんごジュース業務用カルシウム110mg配合安心の「野菜生活100」ブランド素材を活かした味わい主な業態ホテル・レストラン３倍濃縮タイプそのままご提供いただけるタイプ学校・施設・事業所給食野菜生活100（3倍濃縮）野菜生活100パープル（3倍濃縮）野菜生活100イエロー（3倍濃縮）濃縮飲料にんじん・オレンジミックス濃縮飲料紫やさい・ぶどうミックス濃縮飲料黄やさい・マンゴーミックス30

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ホテルレストラン用飲料カゴメが素材本来のおいしさをお届けするバリエーション豊かな飲料シリーズ。キャップ付きの1ℓ紙容器ですので、開封後も衛生的に保管でき、廃棄処理も容易です。ホテルレストラン用アップルジュースヴィーガン対応※ホテルレストラン用ピンクグレープフルーツヴィーガン対応※カゴメ独自のブレンドで作り上げた混濁タイプのりんごジュースです。混濁ならではの、深い味わい、キレのあるおいしさが楽しめます。ピンクグレープフルーツの爽やかなおいしさをお楽しみいただける、30％グレープフルーツ果汁入り飲料です。鮮やかな液色で見た目も美しく仕上げました。【0192】１ℓ原材料名りんご（輸入又は国産）／香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）商品コード容量JANコード賞味期間0192１ℓパック/６4901306085837６ヶ月原材料名【0633】１ℓグレープフルーツ（南アフリカ又はメキシコ）、ぶどう糖果糖液糖／酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、トマト色素商品コード容量JANコード0633１ℓパック/６4901306006337賞味期間９ヶ月ホテルレストラン用りんごジュースヴィーガン対応※ホテルレストラン用レッドグレープジュースヴィーガン対応※カゴメ独自のブレンドで作り上げたセミクリアタイプのりんごジュースです。すっきりとした味わいが楽しめます。甘い香りとキレのあるおいしさがお楽しみいただけるグレープジュースです。【0193】１ℓ【3499】１ℓ原材料名りんご（輸入又は国産）／香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）原材料名ぶどう（アメリカ、チリ）／香料商品コード容量JANコード0193１ℓパック/６4901306085844賞味期間６ヶ月商品コード容量JANコード3499１ℓパック/６4901306085851賞味期間6ヶ月ホテルレストラン用パインアップルジュースヴィーガン対応※ホテルレストラン用ピーチジュース太陽をいっぱいに浴びて育ったパインアップルをジュースにしました。とても甘く、豊かな香りが特長です。上質な甘みと香りを持つ１００％ピーチジュース（加糖）です。まろやかな口当たりをお楽しみください。【0272】１ℓ原材料名パインアップル（輸入）／香料、安定剤（ペクチン）商品コード容量JANコード賞味期間0272１ℓパック/６4901306085868６ヶ月原材料名商品コード【0273】１ℓもも（国産又はアメリカ又はスペイン）、砂糖／酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料、クエン酸容量JANコード0273１ℓパック/６4901306085899賞味期間６ヶ月31●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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ホテルレストラン用野菜生活100オリジナルヴィーガン対応※ホテルレストラン用野菜生活１００ベリーサラダヴィーガン対応※２０種類の野菜と３種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ１杯(２００㎖当たり)に１食分の野菜を使用し、オレンジやリンゴのフルーティーな味わいを楽しみながら、ビタミンＡとビタミンＣがたっぷり摂れます。※厚労省推進・健康日本21の目標値(1日350g)の約1/3で【9062】1ℓある野菜120g分。野菜の全成分を含むものではありません。野菜（にんじん（輸入又は国産（５％未満））、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパ原材料名ラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（りんご、オレンジ、レモン）／クエン酸、香料、ビタミンＣ商品コード容量JANコード9062１ℓパック/６4901306090626賞味期間9ヶ月２０種類の野菜と６種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ１杯(２００㎖当たり)に１食分の野菜を使用し、ぶどうと３種類のベリーの芳醇な味わいを楽しみながら、ビタミンＡとポリフェノールが摂れます。※厚労省推進・健康日本21の目標値(1日350g)の約1/3で【9063】1ℓある野菜120g分。野菜の全成分を含むものではありません。野菜（にんじん（輸入又は国産（5％未満））、紫いも、紫キャベツ、赤じそ、はくさい、ブロッコリー、ケール、アスパラガス、原材料名メキャベツ（プチヴェール）、パセリ、セロリ、ほうれん草、レタス、かぼちゃ、クレソン、ビート、赤ピーマン、キャベツ、たまねぎ、だいこん）、果実（りんご、ぶどう、レモン、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー）／クエン酸、香料商品コード容量JANコード9063１ℓパック/６4901306090633賞味期間9ヶ月ホテルレストラン用野菜生活１００マンゴーサラダホテルレストラン用緑野菜と果実のジュース原材料名商品コード【9064】1ℓ野菜（にんじん（輸入又は国産（5％未満））、ピーマン、かぼちゃ、とうもろこし、たまねぎ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、紫いも、だいこん、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ、クレソン、ビート、はくさい、ケール、ほうれん草、パセリ、レタス、セロリ）、果実（りんご、レモン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、アセロラ）／ビタミンＣ、香料、クエン酸、ビタミンＥ容量20種類の野菜と6種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ1杯(200㎖当たり)に1食分の野菜を使用し、マンゴーの芳醇な味わいを楽しみながら、1日分のビタミンＣとたっぷりビタミンＥが摂れます。※厚労省推進・健康日本21の目標値(1日350g)の約1/3である野菜120g分。野菜の全成分を含むものではありません。※１日の必要量は栄養素等表示基準値（2015）に基づく。JANコード9064１ℓパック/６4901306090640賞味期間9ヶ月原材料名商品コード【3337】１ℓ容量３種類の緑野菜（プチヴェール、ほうれん草、パセリ）、にんじんとりんご、グレープフルーツ、レモンをブレンドしたミックスジュースです。緑の色合いとフルーティーな味わいが特長です。果実（りんご（輸入、国産）、グレープフルーツ、レモン）、野菜（メキャベツ（プチヴェール）、にんじん、ほうれん草、パセリ）／香料、ビタミンＣ、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素JANコード3337１ℓパック/６4901306033371賞味期間5ヶ月ホテルレストラン用グリーンスムージーホテルレストラン用キャロットジュースヴィーガン対応※原材料名【1010】1ℓ１４種類の野菜と３種類の果実をブレンドしたグリーンスムージーです。緑の色合いとフルーティで濃厚な味わいが特徴です。野菜（にんじん（輸入）、ほうれん草、ケール、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、レモン、バナナ）、果糖ぶどう糖液糖、食物繊維／クエン酸、香料、ベニバナ黄色素、ビタミンＣ、クチナシ青色素商品コード容量JANコード10101ℓパック/64901306009093賞味期間9ヶ月原材料名【3507】１ℓカゴメ独自の技術でにんじんのクセやくさみをおさえた飲みやすい100%キャロットジュースです。すっきりとした飲み心地と鮮やかな色が特長です。濃縮にんじん（にんじん（アメリカ、国産））、レモン商品コード容量JANコード3507１ℓパック/６4901306085776賞味期間9ヶ月トマトジュースヴィーガン対応※トマトジュース食塩無添加ヴィーガン対応※本品にはリコピンとＧＡＢＡが含まれます。リコピンには血中ＨＤＬ（善玉）コレステロールを増やす機能が、ＧＡＢＡには高めの血圧を下げる機能があることが報告されています。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方におすすめです。【機能性表示食品】届出番号：Ｂ４１８本品にはリコピンとＧＡＢＡが含まれます。リコピンには血中ＨＤＬ（善玉）コレステロールを増やす機能が、ＧＡＢＡには高めの血圧を下げる機能があることが報告されています。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方におすすめです。【機能性表示食品】届出番号：Ｂ４１７【9190】1ℓ※特保と異なり、国の許可を受けたものではありません。※1日コップ1杯（200mℓ）を目安にお召し上がりください。【9191】1ℓ※特保と異なり、国の許可を受けたものではありません。※1日コップ1杯（200mℓ）を目安にお召し上がりください。原材料名トマト（輸入又は国産（5%未満））、食塩原材料名トマト（輸入又は国産）商品コード容量JANコード賞味期間商品コード容量JANコード9190１ℓパック/６49013060261139ヶ月9191１ℓパック/６4901306026120賞味期間9ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。32

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濃縮タイプ飲料カゴメの野菜・果実ジュースを濃縮しました。3倍濃縮品の1ℓタイプは、水2ℓを加えてご提供ください。野菜生活100（3倍濃縮）ヴィーガン対応※野菜生活100パープル（3倍濃縮）ヴィーガン対応※「野菜生活100」の3倍濃縮飲料です。希釈するだけで、「野菜生活100」をご提供いただけます。野菜汁60％＋果汁40％の設計です。「野菜生活100」のおいしさはそのままに、提供時のコストパフォーマンスを重視した濃縮タイプの飲料です。紫にんじんやぶどうなどを使った紫の野菜生活です。原材料名【8466】1ℓ2ℓの水を加えて、3ℓの野菜生活100ができあがります。野菜（にんじん（アメリカ又はニュージーランド）、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（りんご、オレンジ、レモン）／クエン酸、香料商品コード容量JANコード8466１ℓパック/６4901306056752賞味期間9ヶ月原材料名【8487】1ℓ2ℓの水を加えて、3ℓの野菜生活100ができあがります。野菜（にんじん（輸入）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、ぶどう、レモン、ブルーベリー、ラズベリー）／香料、クエン酸商品コード容量JANコード8487１ℓパック/６4901306054161賞味期間9ヶ月野菜生活100イエロー（3倍濃縮）濃縮飲料にんじん・オレンジミックス（3倍濃縮）ヴィーガン対応※「野菜生活100」のおいしさはそのままに、提供時のコストパフォーマンスを重視した濃縮タイプの飲料です。黄にんじんやマンゴーなどを使った黄の野菜生活です。にんじんなど１５種類の野菜と、りんごやオレンジなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、橙の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁５０％＋果汁５０％の設計です。原材料名商品コード【8488】1ℓ野菜（にんじん（ニュージーランド又はアメリカ）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、レモン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、アセロラ）／香料、ビタミンＣ、クエン酸容量2ℓの水を加えて、3ℓの野菜生活100ができあがります。JANコード8488１ℓパック/６4901306057315賞味期間9ヶ月原材料名【0634】１ℓ2ℓの水を加えて、3ℓの野菜・果実ミックスジュースができあがります。野菜（にんじん（アメリカ又はニュージーランド）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ、赤ピーマン）、果実（りんご、オレンジ、レモン）商品コード容量JANコード0634１ℓパック/６4901306053447賞味期間9ヶ月濃縮飲料紫やさい・ぶどうミックス（3倍濃縮）ヴィーガン対応※濃縮飲料黄やさい・マンゴーミックス（3倍濃縮）ヴィーガン対応※にんじんなど１４種類の野菜と、ぶどうやりんごなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、紫の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁３０％＋果汁７０％の設計です。にんじんなど１４種類の野菜と、マンゴーやりんごなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、黄の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁４０％＋果汁６０％の設計です。原材料名【0635】１ℓ2ℓの水を加えて、3ℓの果実・野菜ミックスジュースができあがります。果実（りんご（輸入）、ぶどう、レモン）、野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）商品コード容量JANコード0635１ℓパック/６4901306053454賞味期間9ヶ月原材料名【0636】1ℓ2ℓの水を加えて、3ℓの果実・野菜ミックスジュースができあがります。果実（りんご（輸入又は国産（５％未満））、レモン、マンゴー）、野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）／ビタミンＣ、香料商品コード容量JANコード0636１ℓパック/６4901306053461賞味期間9ヶ月33●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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１００㎖飲料バリエーション豊富な１００㎖の飲みきりサイズで、手軽にお楽しみいただけます。食事にすっきり野菜＆果実カルシウムグレープ味食事にすっきり野菜＆果実カルシウムピーチ味おいしく栄養補給！野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。スッキリとした味わいで、食事と一緒でもおいしくお飲みいただけます。カルシウムを手軽に摂ることができます。【7795】１００㎖【7796】１００㎖おいしく栄養補給！野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。スッキリとした味わいで、食事と一緒でもおいしくお飲みいただけます。カルシウムを手軽に摂ることができます。原材料名野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（ぶどう（アメリカ）、レモン）、果糖ぶどう糖液糖、ミルクカルシウム／クエン酸、香料、（一部に乳成分を含む）商品コード容量JANコード7795１００㎖紙パック/18×249265125賞味期間9ヶ月原材料名野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（もも（アメリカ）、レモン）、果糖ぶどう糖液糖、ミルクカルシウム／クエン酸、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に乳成分・ももを含む）商品コード容量JANコード7796１００㎖紙パック/18×249265187賞味期間9ヶ月野菜生活100オリジナル給食用ヴィーガン対応※野菜生活100ベリーサラダ給食用ヴィーガン対応※20種類の野菜と4種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＡが摂れる、野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。14種類の野菜と4種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＡが摂れる、野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。原材料名【4985】１００㎖野菜（にんじん（輸入又は国産（5％未満））、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（ぶどう、うんしゅうみかん、レモン、アセロラ）／香料商品コード容量JANコード4985100mℓ紙パック/15×24901306010198賞味期間9ヶ月原材料名【4986】１００㎖野菜（にんじん（輸入又は国産（5％未満））、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（ぶどう、レモン、ラズベリー、ブルーベリー）／香料商品コード容量JANコード4986100mℓ紙パック/15×24901306010167賞味期間9ヶ月野菜生活100マンゴーサラダ給食用ヴィーガン対応※14種類の野菜と3種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＣが摂れる、野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。【4987】１００㎖野菜（にんじん（輸入又は国産（5％未満））、ケール、ほうれん草、アスパラ原材料名ガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（ぶどう、レモン、マンゴー）／ビタミンＣ、香料商品コード容量JANコード賞味期間4987100mℓ紙パック/15×249013060101299ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。34

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りんごジュース業務用ヴィーガン対応※赤ぶどうジュース業務用ヴィーガン対応※フルーティーな香りとすっきりとした味わいのクリアタイプのりんごジュースです。甘い香りとキレのあるおいしさをお楽しみいただける赤ぶどうジュースです。【8129】１００㎖【5885】１００㎖原材料名りんご（輸入）／香料原材料名ぶどう（アメリカ又はチリ）／香料商品コード容量JANコード8129１００㎖紙パック/１８×２49758634賞味期間12ヶ月商品コード容量JANコード5885１００㎖紙パック/１８×２49758641賞味期間9ヶ月35●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。

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カゴメ商品の賞味期間について（日数換算）賞味期間の日数表示への換算●賞味期間●賞味期間●賞味期間1.5年=545日●賞味期間9ヶ月=270日1年=360日2年=730日●賞味期間2.5年=910日※賞味期間はいずれも開封前のものとなります。賞味期間の計算方法①賞味期間が1年以下の商品１ヶ月を３０日と考え、計算する。365日では９ヶ月の場合、９×３０＝２７０日ないので要注意！１年の場合、１２×３０＝３６０日となります。②賞味期間が１年を超える商品年３６５日×年数で固定し、端数月分は３０日と考え、計算する。１．５年の場合、３６５日＋（６×３０日）＝５４５日２年の場合、３６５日×２＝７３０日２．５年の場合、３６５日×２＋（６×３０日）＝９１０日となります。※カゴメのヴィーガン対応商品の定義●動物性原料は使用しておりません。●同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。●原料の加工工程や全てをさかのぼった起源原料の確認はしていません。●動物性原料とは、肉類・魚介類・乳製品・はちみつなどを指します。●使用する原料及び添加物の名称等から容易に動物由来と判断される場合は使用しません。36

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カゴメ業務用ホームページのご案内カゴメ業務用で検索詳しくはこちらからトマトケチャップバラエティ豊かな容器・容量に加え、さまざまな用途にお応えできるように、バリエーション商品をとり揃えました。従来からの特級・標準に加え、味わい・粘性・高リコピンなどの特長あるケチャップもご用意。あらゆるご要望にお応えできる、カゴメだけのフルラインアップです。トマトケチャップ特級完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、ＪＡＳ特級グレード品です。【１９３５】８g【１０３５】１２g【１１０２】１kg【0752】１kg【１９４７】８g【0754】１０kg原材料名トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量JANコード賞味期間１９３５ミニパック８g×４０/１５4901306019351１９４７ミニパック８g×１００/１０4901306019474１年１０３５ミニパック１２g×４０/１５4901306010358１１０２１kgチューブ/１２4901306011027１.５年0752１ｋｇフィルムパック/１249013060688160753３kgフィルムパック/４4901306011171１年1ヶ月【0753】３kg【１１０１】３，３３０g【3672】20.9kg0754１１０１１０kgフィルムパック/１１号缶（３，３３０g）/６49013060117064901306011010２年367220.9kgバッグインボックス/149013060056371年3ヶ月トマトケチャップ標準甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炊める、煮込むなど幅広くご利用いただける、ＪＡＳ標準グレード品です。【0756】１kg【0757】３kg【0758】５kg【0759】１０kgトマト（輸入又は国産（５％未満））、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食原材料名塩、たまねぎ、香辛料【１１８２】１kg【１１９１】３，３００g【3922】20.5kg商品コード容量JANコード賞味期間0756１ｋｇフィルムパック/１249013060693180757３kgフィルムパック/４4901306011973１年１ヶ月0758５kgフィルムパック/２49013060118120759１０kgフィルムパック/１4901306011805１１８２１kgチューブ/１２4901306011829１.５年１１９１１号缶（３，３００g）/６4901306011911２年392220.5kgバッグインボックス/149013060056681年3ヶ月5●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。ポイント1スマホからも見やすい！縦になっても見やすい！商品・メニューをらくらく検索！ポイント2このレシピ良さそう！カタログが見やすい！デジタルカタログ掲載！ポイント3メニューやお役立ち情報を多数掲載！お役立ち情報が届くメルマガ登録はコチラ！カゴメ業務用インスタグラム業務用カゴメ業務用メールマガジンメルマガ37

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カゴメの全国ネットワーク北海道支店〠０６０‐０００８北海道札幌市中央区北八条西２３丁目２番１０号TEL.〈０１１〉６３１‐２４１１東北支店〠９８０‐００２１宮城県仙台市青葉区中央３丁目５番１７号ミレーネT仙台ビル２FTEL.〈０２２〉２０８‐７５２６北東北営業所〠０２０‐０８６６岩手県盛岡市本宮３丁目３６番３５号TEL.〈０１９〉６３５‐３１３６東京支店〠１０３‐８４６２東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目２４番１１号カゴメ水天宮ビルTEL.〈０３〉６６６７‐１７７１関信越支店〠３３０‐６０１９埼玉県さいたま市中央区新都心１１番地２明治安田生命さいたま新都心ビル１９FTEL.〈０４８〉６００‐２６８１名古屋支店〠４６０‐０００３愛知県名古屋市中区錦３丁目１４番１５号TEL.〈０５２〉９５１‐３５８１静岡営業所〠４２１‐０１０３静岡県静岡市駿河区丸子６丁目１番４５号TEL.〈０５４〉２５８‐１４１５北陸営業所〠９２０‐８２０３石川県金沢市鞍月４丁目１３３番地KCビル４FTEL.〈０７６〉２０４-６８０５大阪支店〠５３２‐０００３大阪府大阪市淀川区宮原３丁目５番３６号新大阪トラストタワー１５ＦTEL〈.０６〉６３９２‐２１１１中四国支店〠７３２‐０８２４広島県広島市南区的場町１丁目２番１６号グリーンタワーTEL.〈０８２〉２６１‐３２５１岡山営業所〠７００‐０９６２岡山県岡山市北区北長瀬表町2丁目16番18号TEL.〈０８６〉２４３‐７６６７九州支店〠８１０‐００７３福岡県福岡市中央区舞鶴３丁目８番２４号TEL.〈０９２〉７６１‐１１６２沖縄営業所〠９００‐００３２沖縄県那覇市松山１丁目１番１４号那覇共同ビル６ＦTEL.〈０９８〉８６８‐０６９７東京本社〠１０３‐８４６１東京都中央区日本橋浜町３丁目２１番１号日本橋浜町ＦタワーTEL.〈０３〉５６２３‐８５０１●お問い合せはお近くの事業所にお気軽にお寄せください。本社〒４６０‐０００３愛知県名古屋市中区錦３丁目１４番１５号TEL.（０５２）９５１‐３５７１東京本社〒１０３‐８４６１東京都中央区日本橋浜町３丁目２１番１号日本橋浜町FタワーTEL.（０３）５６２３‐８５０１2025年9月版SC112850-01