カゴメ業務用商品のご案内

カゴメ業務用商品のご案内
Products for Institutional & Industrial
ドライ

カゴメならではの野菜の価値提供によりフードビジネスに携わる皆様の様々な困りごとを解決します
カゴメにできること
「畑は第一の工場」を掲げ、農からの価値形成により事業を拡大してきたカゴメ。そのノウハウを活かし、フードビジネスに携わる皆様の悩み事である「野菜の調達不安」「調理にかかる手間や食材のロス」「メニューのバリューアップ」などを、野菜の商品や野菜の情報提供で解決します。また、生活者に農から生まれる野菜の価値をお届けします。
野菜メニュー＆サービスの提供
フードビジネスに携わる
野菜摂取ニーズの需要喚起
カゴメならではの野菜の価値提供でソリューション！
グローバルなネットワーク
野菜の一次加工
➡
➡➡
グループ会社の連携や幅広い調達網による、野菜の情報・調達力・味づくりに強み。
生野菜を汎用性の高い状態に加工。調理の手間や食材ロス削減にお役立ち。

CONTENTS
P.3 P.7 P.11 P.17 P.19 P.21 P.22 P.23 P.24 P.25 P.26 P.27 P.29 P.33 P.34
トマトケチャップトマト素材トマトソースソースパスタソーススーププラントベース調理食品ベーカリー用商品調理ソース野菜だし調味料豆類素材、他アーモンド飲料ホテルレストラン用飲料濃縮タイプ飲料 100㎖飲料
2

カゴメトマトケチャップは、
※
日本で愛されて No.1!
カゴメのトマトケチャップが誕生して100 年以上。これまで最も選ばれてきたケチャップとして、これからも“おいしさ”を追求し続けます。
カゴメトマトケチャップは日本の味
1908 年（明治 41 年）、カゴメはトマトケチャップの製造をはじめました。一番悩んだのは「アメリカの味では日本人に馴染みにくく、和風の味ではトマトケチャップでなくなってしまう」ということ。そこで、香辛料など原材料を工夫し、世界でも独特な風味を持つ、日本人に愛される味わいのカゴメトマトケチャップを生み出しました。カゴメトマトケチャップは今でも国内シェア過半数※
を占めています。
※出典：インテージ SRI＋／トマトメニュー調味料（ケチャップ）／期間：2024 年 1 月～2024 年 12 月／全国／金額シェア
カゴメ創業当時の様子
おいしさを届けるこだわりの原料
トマト酢糖香辛料
最適な赤色と味を生み出すため原料トマトペーストの産地を組み合わせています。
雑味がなく、クリアな色が特長で、基礎調味料と合わせるのに相性がよい酒精酢を使用しています。
3 種の糖類（果糖・砂糖・ぶどう糖）を使用し、甘味を感じる強さと長さに絶妙なバランスをもたせています。
味付けや風味に重要な香辛料は、カゴメ独自の配合を守り続けています。
具材と一緒に炒めることで増す風味
ナポリタンやチキンライスなどの“炒めてつくる”日本の洋食と、トマトケチャップは切っても切れない仲。最近の研究によると、カゴメのトマトケチャップはたまねぎと一緒に炒めることで、風味が一層増すということがわかってきました。時代が変わり、日本人の好みも少しずつ変化をしてきたなか、日本の食文化に合わせてカゴメトマトケチャップも改良を重ねています。
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ニーズに合わせて選べる豊富なラインアップ
おすすめ用途比較マップ
※カゴメ調べ
粘度比較
低
標準
味のバランスがよく汎用的に使える
特級
トマトのコクがあり色ののびがよいので調理に最適
リコピン量多高リコピン粘度リコピン量が多く鮮やかな色付き
デリカ（N）
濃いめの味付けと高めの粘度
少
ベーカリー
濃厚な味付けとトッピングに適した高い粘度
ファイン
トッピングに適した高い粘度とまろやかな味
高
標準
色付き比較
特級トマトケチャップ
高リコピン
ベーカリー
高リコピントマトケチャップ
ⓐⓑⓒ
粘度・色付き・味の濃さなど、特長あるケチャップをご用意。用途に合わせてお選びください。
※ⓐ、ⓒは同量のケチャップ使用量に対し、ⓑは使用量を 70% に抑えたものです。※ⓑは使用量が少ないにも関わらず、鮮やかな赤色に仕上がります。
バリエーションケチャップの特長比較
高リコピントマト使用トマトケチャップ
高リコピントマトを 100％使用し、リコピンをたっぷり含んでいます。チキンライスやナポリタンの色付けはもちろん、オムライスの上がけ用にも適しています。
国産トマト 100％使用トマトケチャップ
トマトは国内産完熟トマトのみを使用した JAS 特級グレード品。なめらかでのびがよく、まろやかな甘味が特長です。
洋食店のケチャップ
ケチャップとラードやバター、ローストしたたまねぎをブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいが特長です。いつものケチャップの代わりにお使いいただくことで、オムライスやナポリタンがより本格的な味わいに仕上がります。
ベーカリー用トマトケチャップ
完熟トマトをたっぷり使った濃厚な味と、高い粘度が特長です。焼成パン、調理パンどちらにもご利用いただけます。
ケチャップ文字色の特級
青と赤の違いって？？
完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切につくった
JAS 規格の特級と標準の違いがひと目でわかるように、「カゴメトマトケチャップ」の文字を青色と赤色に分けたことで、カゴメ社員、お得意様ともに自然と青・赤で呼ぶようになりました。
JAS 特級グレード品
糖酸比が高く、トマト量が多いことから、トマトの濃さが感じられるケチャップ。
標
準
かける、炒める、煮込みなど幅広く利用できる JAS 標準グレード品糖酸比は中間で塩分が最も低いことから、穏やかな味わいで、かける・炒める・煮込むなど、さまざまなメニューに適したケチャップ。
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トマトケチャップ
バラエティ豊かな容器・容量に加え、さまざまな用途にお応えできるように、バリエーション商品をとり揃えました。従来からの特級・標準に加え、味わい・粘性・高リコピンなどの特長あるケチャップもご用意。あらゆるご要望にお応えできる、カゴメだけのフルラインアップです。
トマトケチャップ特級
完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、ＪＡＳ特級グレード品です。
【１９３５】８g 【１９４７】８g
【１０３５】１２g 【１１０２】１kg 【 0752 】１kg
【 0754 】１０kg
原材料名
トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード容量
JAN コード賞味期間
１９３５ミニパック８g×４０/１５ 4901306019351
１９４７ミニパック８g×１００/１０
4901306019474 １年
１０３５ミニパック１２g×４０/１５
4901306010358
１１０２１kg チューブ /１２
4901306011027 １.５年
0752 １ｋｇフィルムパック /１2
4901306068816
【 0753 】３kg
【１１０１】３，３３０g 【 3672 】 20.9kg
0753 0754 １１０１ 3672
３kgフィルムパック /４１０kgフィルムパック /１１号缶（３，３３０g）/６ 20.9kgバッグインボックス /1
4901306011171 4901306011706 4901306011010 4901306005637
１年 1ヶ月
２年 1 年 3ヶ月
トマトケチャップ標準
甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込むなど幅広くご利用いただける、ＪＡＳ標準グレード品です。
【 0756 】１kg 【 0757 】３kg 【 0758 】５kg 【 0759 】１０kg
原材料名
トマト（輸入又は国産（５％未満））、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
【１１８２】１k g 【１１９１】３，３００g 【 3922 】 20.5kg
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
0756 0757
0758 0759 １１８２１１９１
１ｋｇフィルムパック /１2 ３kgフィルムパック /４５kgフィルムパック /２１０kgフィルムパック /１１kgチューブ /１２１号缶（３，３００g）/６
4901306069318 4901306011973
4901306011812 4901306011805 4901306011829 4901306011911
１年１ヶ月
１.５年２年
3922 20.5kgバッグインボックス /1 4901306005668 1 年 3ヶ月
5 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

トマトケチャップデリカユース（N）
ヴィーガン対応※
【 0763 】１０kg
「甘味」と「酸味」をバランスよく仕上げました。特に調理パンやオムレツのトッピングに適した濃さです。また、なめらかでのびが良く、チキンライス、ナポリタン等のメニューにも適しています。
原材料名トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード容量
JAN コード賞味期間
【 0761 】３kg 【 0762 】５kg 【 0669 】１kg
0761 0762 0669 0763
3kgフィルムパック /4 5kgフィルムパック /2 1kgチューブ /12 10kgフィルムパック /1
4901306015254
4901306015261
1 年 1ヶ月
4901306015247 １.５年
4901306015278 1 年 1ヶ月
ケチャップファイン
ヴィーガン対応※
酸味、塩味を抑えたまろやかな味わいと高い粘度が特長です。トッピングしやすく、タレにくいので幅広いメニューにご利用いただけます。
原材料名トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
【 5437 】９８０g 【 5438 】３kg
商品コード 5437 5438
容量 980gチューブ /12 3kgフィルムパック /4
JANコード 4901306015292 4901306015308
賞味期間 1.5 年 1 年 1ヶ月
国産トマト 100％使用トマトケチャップ高リコピントマト使用トマトケチャップ
【 6259 】１kg 【 6258 】３kg
国産完熟トマトのみを使用した JAS 特級グレードのトマトケチャップです。なめらかでのびがよく、まろやかな甘味が特長です。
高リコピン
【 1840 】 800g 【 0760 】 3kg
高リコピントマトを１００％使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトケチャップです。チキンライスやナポリタンの色付けはもちろん、上がけ用としてもご利用いただけます。
原材料名商品コード 6259 6258
トマト（国産 100％）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸
造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
容量
JANコード
賞味期間
１kgフィルムパック /１2 ３kgフィルムパック /４
4901306023471
4901306026953
１年１ヶ月
原材料名
トマト（スペイン）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード
容量
JANコード
1840 800gチューブ /12 4901306018408
0760 3kgフィルムパック /4 4901306019498
賞味期間１.５年１年１ヶ月
ベーカリー用トマトケチャップ洋食店のケチャップ
垂れにくい・染みにくい・焦げ付きにくいベーカリー向けのトマトケチャップ。
ケチャップとラードやバター、ローストしたたまねぎをブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいが特長です。いつものケチャップの代わりにお使いいただくことで、オムライスやナポリタンがより本格的な味わいに仕上がります。
【 5848 】１kg
【 2605 】 770g
原材料名トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5848 １kgフィルムパック /１２ 4901306010402 1 年 1ヶ月
原材料名
商品コード
トマト（輸入）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ラード、醸造酢、食塩、バター、ローストオニオンペースト、バターエキスパウダー、香辛料、ガーリックペースト、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
容量 JAN コード
賞味期間 2605 770gチューブ／12 4901306026052 １.５年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
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トマト素材
ホールトマト・ダイストマトのトマト缶はイタリアの完熟トマトをカゴメの管理のもとパックしています。またカゴメのトマト調達力を活かし、世界各国からトマト加工商品をお届けします。
※JAS 基準では、トマトピューレーは無塩可溶性固形分が 8％以上 24％未満、トマトペーストは 24％以上と定義されています。
※可溶性固形分≒屈折計示度ホールトマトイタリア産
ヴィーガン対応※
イタリア産トマトを湯むきし、ピューレー漬けにしました。
【１６２９】２，５５０g 【１６３１】８００g
原材料名
トマト、トマトピューレー／クエン酸
商品コード
容量
JANコード
１６２９２，５５０g 缶 /６（固形量 :１，５６０g） 4901306016299
１６３１８００g 缶 /１２（固形量 :５００g） 4901306016312
賞味期間
2.5 年ダイストマトイタリア産
ヴィーガン対応※
イタリア産トマトを１６ｍｍにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。
【１６３３】２，５００g 【１６３５】８００g
原材料名商品コード 1633 1635
トマト、トマトピューレー／クエン酸容量
JANコード２，５0０g 缶 /６（固形量 :１，50０g） 4901306016336
800g 缶 /12（固形量 :48０g） 4901306016350
賞味期間
2.5 年
ダイストマト加工用イタリア産
ヴィーガン対応※
ダイストマトを塩化カルシウムを使って固形を保持している商品です。
【３２３７】２，５００g
原材料名トマト、トマトピューレー／クエン酸、塩化カルシウム
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
３２３７２，５００g 缶 /６（固形量：１，５７５g） 4901306032374 2.5 年
7 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

ダイストマトイタリア産
ヴィーガン対応※ポルパフィーネイタリア産
ヴィーガン対応※
イタリア産のトマトをカットし、甘味の強いダイストマトに仕上げました。アルミパウチですので取り扱いやすく廃棄も簡単です。
イタリア産のトマトをあらごしし、トマトピューレー漬けにしました。屈折計示度７．５％と高濃度に仕上げておりますので、メニューが歩留まりよく仕上がります。アルミパウチですので、取り扱いやすく廃棄も簡単です。
【 3345 】 5kg 【 7116 】 5kg
原材料名トマト、トマトピューレー
原材料名トマト、トマトピューレー
商品コード容量
JAN コード
賞味期間 3345 5kgアルミパウチ /2 4901306033456 2.5 年
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
7116 5kgアルミパウチ /2 4901306071168 2.5 年
トマトピューレー
ヴィーガン対応※
※３kg フィルムパック /4 商品名トマトピューレー（R)
完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。味つけをしていないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。
原材料名トマト（輸入）
【 5450 】１kg 【１２０１】３，０００g 【 8280 】３kg
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5450 １ｋｇフィルムパック /１2 4901306012673 １年１ヶ月
１２０１１号缶（３，０００g）/６ 4901306012017 2 年
8280 ３kgフィルムパック /４ 4901306015827 1 年 1ヶ月
国産トマト 100％使用トマトピューレー
ヴィーガン対応※
日本の契約農家で栽培された完熟トマトを原料としたトマトピューレーです。
【 4416 】１kg 【 4417 】３kg
原材料名商品コード 4416 4417
トマト（国産 100％）
容量
JANコード
１kgフィルムパック /12 4901306026373
３kgフィルムパック /４ 4901306026380
賞味期間
１年１ヶ月トマトピューレー（食塩入り）
ヴィーガン対応※トマトペーストイタリア産
ヴィーガン対応※
完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。塩味をほんのりときかせてありますので、調理感のある味に仕上がります。
イタリア産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。
【 4930 】 19kg 【１６３６】８５０g
原材料名トマト（輸入）、食塩
原材料名トマト
商品コード
容量
4930 19kgバッグインボックス /1
JANコード 4901306005651
賞味期間 1 年 3ヶ月
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
１６３６８５０g 缶 /１２ 4901306016367 ２．５年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
8

トマトペーストトルコ産ホットブレイク製法
ヴィーガン対応※トマトペーストトルコ産コールドブレイク製法
ヴィーガン対応※
トルコ産トマトを屈折計示度約２８％まで濃縮しました。高い粘度の商品です。
トルコ産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。低い粘度の商品です。
【１５０３】３，２００g 【１５７９】４．５kg
原材料名商品コード容量
トマト
JAN コード賞味期間
原材料名
【１５７０】４．５kg
トマト
１５０３１号缶（３，２００g）/６ 4901306015032
１５７９
４．５ kg 缶 /６ 4901306015797
２.５年
商品コード
容量
１５７０４．５ kg 缶 /６
JANコード 4901306015704
賞味期間２.５年トマトペーストポルトガル産ホットブレイク製法
ヴィーガン対応※トマトペーストポルトガル産コールドブレイク製法
ヴィーガン対応※
ポルトガル産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。高い粘度の商品です。
ポルトガル産トマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。低い粘度の商品です。
原材料名
【３５３７】２０k g
トマト
※バッグの仕様は変わることがあります。
※商品形態はバッグインボックスです。
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
３５３７２０kgバッグインボックス /１ 4901306035375 ２年
【３５１７】２０k g
原材料名
商品コード３５１７１５１４
【１５１４】１２k g
トマト
容量
JANコード
２０kgバッグインボックス /１ 4901306035177
１２kgバッグインボックス /１ 4901306015148
※バッグの仕様は変わることがあります。
※商品形態はバッグインボックスです。
賞味期間
２年トマトペーストポルトガル産コールドブレイク製法 37%
ヴィーガン対応※
高リコピントマトペースト
ヴィーガン対応※
New＊
ポルトガル産トマトをコールドブレイク処理し、屈折計示度約３７％まで濃縮しました。
高リコピントマトを屈折計示度約２９％まで濃縮しました。濃い赤色が特徴です。
【 1938 】 20kg 【 5099 】 1kg
原材料名トマト
原材料名トマト
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
1938 20kg/1 4901306008423 ２年
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5099 1kgアルミパウチ /10 4901306050996 1 年トマトパウダーイタリア産
ヴィーガン対応※
イタリア産完熟トマトを使ったトマトパウダーです。鮮やかな赤色、豊かな風味が特長です。
【１９０７】２００g 【 3830 】 2kg
原材料名トマトペースト
※乾燥剤を1 個封入
※2kgアルミパウチ /4 商品名トマトパウダー（N）
商品コード１９０７ 3830
容量
JANコード
２００g アルミパウチ /２０ 4901306019078
２ｋｇアルミパウチ / 4 4901306012611
賞味期間
１年
9 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

イタリア産トマト缶詰の品質保証体制
カゴメは、「イタリアでも日本と変わらない品質管理」に取り組んでいます。
1 年を通した品質向上への取り組み
イタリアの農家からお客様の手元に商品が届くまで、一貫した品質管理体制のもと商品作りをしています。●お客様の声が原料の段階から反映されるよう、トマト缶詰工場とその原料仕入先の農協・農家の協力のもと一貫した品質管理を行っています。●イタリアの農家やトマト缶詰工場にただ要望をだすのではなく、カゴメで品質基準、衛生基準、工程基準などを作成し、品質管理向上のための技術協力、指導、取組みを行っています。
1 年間継続的にトマト缶詰の品質向上を追求しています。●お客様に安心して商品をお使いいただくため、シーズン中はもちろんのこと、シーズン以外の活動にも重点をおいて、より安全で、よりよい品質の商品を作り続けています。●夏の生産が終わると同時に商品品質の評価、シーズン中に発生した問題点、蓄積されてきた問題点などを取りまとめ、次のシーズンにそなえた打ち合わせをイタリアの工場や農協との間で行っています。■打ち合わせ
トマト加工品メーカーだからできる畑からのコントロール
選ばれた原料のみがトマト缶詰工場に入荷されます。●より高品質のトマト缶詰を生産するため、カゴメは原料畑の選定から関わっています。トマト缶詰工場とその仕入先農協の協力のもと、日本向け缶詰に合うトマトを供給できる農家を選定。日本の厳しい品質水準をクリアするために、日常の畑の管理はもちろん、害虫の発生を監視するなど長期間にわたるきめ細かい管理を行っています。●シーズン中、カゴメの農業技術者が、現地圃場の巡視を行っています。■加工用生トマト■フェロモントラップの確認
外部からの異物混入を排除したトマト缶詰工場
カゴメのトマト缶詰を生産している工場は、ハード、ソフトの双方から日本と同じ水準を達成しています。
日本式品質管理の実現●シーズン前、防虫コンサルタントによる現地工場の実態調査を行い、防虫・防鼠プログラムを作成・稼働させています。●シーズン中もカゴメ技術者が必ず 1 名以上常駐し、日々の工程管理、品質管理指導を徹底し、異常品の発生を防止しています。■品質管理指導
異物混入防御対策を徹底した工場設備●カゴメのトマト缶詰は、日本市場で必要とされる衛生設備基準を満たした工場でしか生産することができません。つまり、日本で作るのと変わりない環境のもとで生産されています。■ 2 重構造の出入口■金属探知機
安全な内面ダブルコーティング缶使用
錫溶出の危険がほとんどない缶容器です。●カゴメのトマト缶詰は、塗装缶の中でも錫の溶出量が抑えられる内面ダブルコーティング缶を使用しています。
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形が多い固形量固形が少ない素材に近い加工度が高い味カゴメだから選べる、多彩なトマトソース !
原材料、味付け、煮込み具合など、多彩なバリエーションを揃えたトマトのソース。お店のメニューに合わせて、
アレンジの度合いに合わせて、最適な商品がお選びいただけます。固カゴメトマトのソースラインアップ（固形量／味の濃さ比較）
トマトとハラペーニョのスパイシーでメキシカンなトマトのソース
焙焼したニンニクの香りを活かし、幅広いメニューに合う様に味付けしたトマトのソース
そのままでもアレンジでも
サルサ（ピリ辛）
イタリアでもっともポピュラーなトマトのソース
幅広いトマトメニューのベースに使えるトマトソース
トマトとニンニク
ダイストマトソース
魚介のうま味たっぷりのトマトのソース
味にの濃さお好きな
ベーストマトソース
固形感たっぷりのアレンジ自在なトマトソース
サルサポモドーロ
マリナラソース
味が決まる
ピザトーストに最適なピザソース
スーゴディポモドーロピザソース
ピザソースチューブ
イタリア産トマトの風味や彩りが活きたあらごしタイプのトマトソース
ハーブの香り豊かなアメリカンタイプのピザソース
トマトのうま味とコクをいかしたナポリタンソース
裏ごしタイプのトマトソース
約２倍に濃縮した軽い味付けで汎用性の高いトマトソース
トマトソース
トマトソース濃縮タイプ
デリカ用ナポリタンソース
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かけるタイプのトマトのソースラインアップ
つけかけに適した粘度が有り、使いやすいハンディなボトル容器の商品
かけるトマトのソース
トマトガーリックソース
サルサ（ピリ辛）ボトル
チリソースボトルトマトのソースの特長（使用食材／用途比較）
原材料
製品名トマト
素材（野菜）基礎調味料食用たまねぎにんにくその他植物油脂食塩糖類
風味調味料
ワインバター
うま味香辛料調味料
製品特長と用途
ベーストマトソース
※
トマトをふんだんに使用し、炒めたたまねぎの旨みを活かしたトマトソース。幅広いトマトメニューのベースとして使用できる。
スーゴディポモドーロ
※
イタリアの完熟トマトを使用し、現地で加工した、あらごし状のトマトソース。ベースとなる調味をしてあるので、味を調えるだけで使用できる。
トマトソース
裏ごししたトマトソース。薄味に調味してあるので、トマト系の本格派ソースを手軽に作ることができる。煮込み料理・パスタ料理やハンバーグ等の各種ソースのベース。
トマトソース濃縮タイプ
裏ごししたトマトソース。約 2 倍に濃縮してあるので、お好みの濃さに調整しお使いいただく事が可能。汎用性が高く、軽い味付け。
ダイストマトソース
※
完熟トマトの固形がたっぷりあり、炒めたたまねぎの甘味があるトマトソース。軽い調味なので、そのままでもアレンジしてもトマト料理全般に使用できる。
サルサポモドーロ
※
チキン・ブイヨン
イタリアの完熟トマトをたっぷり使用し、オリーブオイルで炒めたたまねぎ、にんにくに香辛料を加えてじっくり煮込んだパスタのためのトマトのソース。肉・魚介・野菜など下ごしらえしたさまざまな素材に加え、軽く煮込むだけで本場のパスタソースができあがる。
マリナラソース
※
セロリ
アサリエキス
トマトの果肉とたまねぎの固形感を残したシーフード風味の活きたトマトのソース。海の幸の旨みとコクがたっぷり。シーフード料理全般に使用できる。
ピザソース
※
トマトの果肉がたっぷり、オレガノ・バジルの風味豊かなアメリカンタイプのピザソース。主にピザ。各種ソースのベースとしても使用。
かけるトマトのソース
※
チキン・ビーフ
完熟トマトをじっくりと煮込んだ、たまねぎ入りのトマトのソース。味が完成しているので、そのままかけるだけで料理をおいしく提供できる。
トマトガーリックソース
チキン・ブイヨン
ガーリックの固形と香りが特長の濃厚な味わいのトマトのソース。味が完成しているので、そのまま使用できる。
サルサ（ピリ辛）
※
トマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの固形野菜がたっぷりのスパイシーソース。つける、かける、煮込み料理のベースとして、卵や鶏・牛・豚肉料理のソースのベースとして使用。
チリソース
※
マイルドな辛味のチリソース。中華風チリ炒めやカクテルソースなどに使用できる。
デリカ用ナポリタンソース
バター
ポークエキス
トマト本来の旨みとコクをいかした、着色料無添加のナポリタンソース。スチームコンベクションオーブンに適した 8 食どり容量。
トマトとニンニク
チキン・ブイヨン
焙焼したにんにくの豊かな香りが広がるトマトのソース。完成したメニューに近い味付けをしておりますので、調理の手間削減や味ブレの抑制に役立ちます。
※は固形トマトです。
12

トマトソース
カゴメが選んだトマトを使い丹念に仕上げた、トマトのソースです。メニューに合わせて選べる多彩なラインアップをご用意いたしました。用途に応じて容器・容量もお選びいただけます。
スーゴディポモドーロ
旬に収穫されたイタリアの完熟トマトをイタリア現地で加工したあらごし状のトマトソースです。ベースとなる調味を済ませておりますので、味を調えるだけで、おいしく仕上がります。
【 2161 】２，５5０g
原材料名
商品コード 2161
トマト、たまねぎ、砂糖、オリーブオイル、にんにく、食塩、香辛料／クエン酸
容量
JANコード
賞味期間
2,550g 缶 /6 4901306029169 2.5 年
ベーストマトソース
ヴィーガン対応※
幅広いトマトメニューのベースとしてお使いいただけるように仕上げたトマトソースです。トマトや炒めたたまねぎの旨味、トマト由来の鮮やかな赤い色がメニューの仕上がりを引き立てます。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂、食塩、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）
【 4579 】 3,000g 【 4589 】 1kg 【 4599 】 3kg
商品コード 4579 4589 4599
容量
JANコード
1 号缶（3,000ｇ）/6 4901306300480
1kgフィルムパック /12 4901306300497
3kgフィルムパック /4 4901306300503
賞味期間２年
1 年 1 ヶ月
トマトソーストマトソース
原材料名
【１1 7 6 】３，０００g 【１７２４】８４０g
トマトの旨みとワインの風味を活かしたピューレータイプのトマトソースです。煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、大豆油、砂糖、食塩、ワイン、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）
商品コード
容量
JANコード
1176 １号缶（３，０００g）/６ 4901306017234
1724 ２号缶（８４０g）/１２ 4901306017241
賞味期間
２年
原材料名
商品コード 5556
【 5556 】３kg
トマトの旨みとワインの風味を活かしたピューレータイプのトマトソースです。煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、大豆油、食塩、砂糖、ワイン、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）
容量
JANコード
賞味期間
３kgフィルムパック /４ 4901306017258 １年１ヶ月
13 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

トマトソース濃縮タイプ
約 2 倍に濃縮したトマトソースですので、コスト削減になります。また、お好みの濃さに調整しお使いいただく事が可能です。軽い味付けで汎用性の高いトマトソースです。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、パプリカ、砂糖、食塩、白ワイン、大豆油、にんにく、香辛料／クエン酸、（一部に大豆を含む）
【 2352 】 500g 【 2813 】 1kg 【 2824 】 3kg
商品コード 2352 2813 2824
容量
JANコード
500gフィルムパック /24 4901306023525
１kgフィルムパック /１２ 4901306028131
３kgフィルムパック /４ 4901306028247
賞味期間
９ヶ月
ダイストマトソース
軽い味付けで汎用性の高い、トマトの固形入りソースです。炒めたたまねぎの甘味が特長で、パスタをはじめとして、さまざまなトマトメニューにご利用いただけます。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、大豆油、砂糖、にんにく、食塩、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）
【 8743 】１kg 【 8742 】３kg
商品コード 8743 8742
容量１kgフィルムパック /１２３kgフィルムパック /４
JANコード 4901306021279 4901306021262
賞味期間
1 年 1 ヶ月
サルサポモドーロ
ベースとなる調味を済ませてありますので、素材を加え、味を調えるだけでおいしく仕上がります。
原材料名
トマト（輸入） ､たまねぎ､食用植物油脂（オリーブオイル､大豆油） ､にんにく､食塩､チキンブイヨン､香辛料／クエン酸、（一部に大豆・鶏肉を含む）
【 5400 】３，０００g 【 5401 】８４０g 【 5568 】３kg 【 5654 】５００g
商品コード 5400 5401 5568 5654
容量１号缶（３，０００g）/６２号缶（８４０g）/１２３kgフィルムパック /４５００g フィルムパック /２４
JANコード 4901306017364 4901306017388 4901306017371 4901306020579
賞味期間
２年
１年１ヶ月 9ヶ月
マリナラソース
マリナラソースは“海のソース”。アサリエキスとワインの風味が特長です。ムール貝やアサリ、イカ、エビなどの入ったシーフードメニューにおすすめです。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、大豆油、ワイン、セロリ、砂糖、食塩、アサリエキス、にんにく、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）
【 3043 】３，０００g 【３７３４】８４０g 【２０４８】３k g
商品コード 3043 ３７３４２０４８
容量１号缶（３，０００g）/６２号缶（８４０g）/１２３kgフィルムパック /４
JANコード 4901306037362 4901306037348 4901306037386
賞味期間
２年９ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
14

ピザソース
ヴィーガン対応※
ピザソースチューブ
ヴィーガン対応※
オレガノ、バジルの風味をきかせたピザソースです。
完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷり活かしたピザソースです。パン、チーズともよく合います。
原材料名
商品コード 5183 5184
【 5183 】３，０００g 【 5184 】８４０g
トマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、にんにく、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（一部に大豆を含む）
容量
JANコード
１号缶（３，０００g）/６ 4901306039106
２号缶（８４０g）/１２ 4901306039243
賞味期間
２年
原材料名
商品コード 3886
【 3886 】２８０g
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、ぶどう糖果糖液糖、大豆油、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、にんにく／酸味料、（一部に大豆を含む）
容量
JANコード
２８０g チューブ /１５×２ 4901306039014
賞味期間１.５年
かけるトマトのソーストマトガーリックソース
【 5082 】 465g
あらごしタイプの完熟トマトにたまねぎを加えたさっぱりとした味わいのトマトミックスソースです。オムライスなどの卵料理、ハンバーグ、ホットドッグ、サラダ等にかけるだけで、メニューがおいしく、彩りよく仕上がります。
トマト（ポルトガル又はイタリア）、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ワイン、醸造酢、にんにく、
原材料名でん粉、チキンブイヨン、ビーフエキス、香辛料、酵母エキス、デキストリン／増粘剤（加工デンプン）、
酸味料、塩化カルシウム、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5082 465gボトル /20 4901306022603 １.５年
原材料名
商品コード
【 7648 】 465ｇ
トマト（ポルトガル）、ぶどう糖果糖液糖、ガーリックペースト、食塩、乾燥ガーリック、大豆油、ガーリックパウダー、醸造酢、香味油、でん粉、ワイン、チキンブイヨン、香辛料、酵母エキス／酸味料、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に大豆・乳成分・鶏肉を含む）
容量
ガーリックの固形と香りが特長の濃厚な味わいのトマトミックスソースです。グリルした肉料理やから揚げなどにかけるだけで、ご飯やお酒のすすむ味付けに仕上がります。
JAN コード 7648 465g ボトル /20 4901306022405
賞味期間１.５年サルサ（ピリ辛）
サルサ（ピリ辛）チューブ
【 6037 】３kg
トマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの固形野菜がたっぷりで素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。
【１７８８】９２５g
トマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの野菜がたっぷりの素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。片手で使いやすいチューブ容器入りです。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、ハラペーニョ塩漬、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／酸味料、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、塩化カルシウム、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、醸造酢、ハラペーニョ塩漬、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／増粘剤（キサンタン）、酸味料、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、塩化カルシウム、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）
商品コード 6037
容量
JAN コード３kg フィルムパック /４ 4901306017852
賞味期間 1.5 年
商品コード１７８８
容量
JAN コード９２５g チューブ /１２ 4901306017883
賞味期間１年
サルサ（ピリ辛）ボトル
チリソースボトル
【１９８９】４５０g
トマト、たまねぎ、ピーマン、ハラペーニョなどの野菜がたっぷりで素材の食感が楽しめるスパイシーなソースです。調理場やテーブルユースで使いやすいハンディタイプのボトル入りです。
【 2340 】 490ｇ
ボトルタイプのチリソースです。エビチリなどの中華風チリ炒めの調味料やカクテルソースとして、幅広いメニューにご使用いただけます。ＪＡＳ規格品です。
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、ピーマン、砂糖、ハラペーニョ塩漬、醸造酢、サルサシーズニング、食塩、大豆油、香辛料／増粘剤（キサンタン）、酸味料、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）
原材料名
トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、たまねぎ、醸造酢、食塩、香辛料、にんにく
商品コード１９８９
容量
JAN コード４５０g ボトル /２０ 4901306019894
賞味期間１.５年
商品コード 2340
容量
JANコード
490gボトル /20 4901306023402
賞味期間１年
15 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

チリソース（缶）
デリカ用ナポリタンソース
ピリッと辛味のきいた、大人向きのメニューに欠かせない便利な調味料です。
スチームコンベクションオーブン調理に適した 6 食・ 8 食どり容量。トマト本来の旨みとコクを活かした、ナポリタンソースです。
原材料名
商品コード１８1 0
【１８10 】３，３３０g
トマト（輸入）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料、にんにく
容量
JANコード
１号缶（３，３３０g）/６ 4901306018316
賞味期間２年
【 5030 】 480ｇ
トマト、ぶどう糖果糖液糖、大豆油、たまねぎ、赤ピーマンペースト、ラー
原材料名ド、醸造酢、食塩、バター、フライドオニオン、ポークエキス、ガーリック
ペースト、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5030 480gアルミパウチ /10 4901306050309 1 年
トマトとニンニク
New＊
焙焼したニンニクの香りを活かし、幅広いメニューに合う様に味付けしたトマトのソースです。
原材料名
【 2029 】 3kg
トマト（輸入）、食用植物油脂、にんにく、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ガーリックパウダー、でん粉、醸造酢、チキンブイヨン、酵母エキス、香辛料／クエン酸、塩化カルシウム、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
2029 3kg/4 4901306303313
賞味期間１年 1ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
16

ソース
カゴメが選んだ原材料を丁寧に熟成させた、カゴメソース。味も、コクも、香りも、植物由来のもの。まろやかなうま味が活きているソースです。容器もそのまま使えるテーブル専用から20ℓまで、豊富なサイズを揃えました。ウスターソース業務用（JAS 標準）
野菜と果実に世界の産地から集めた香辛料をブレンドしたソースです。
【 6236 】 1kg
※1kg フィルムパック /12 ウスターソースレストラン用フィルム
【 4901 】２０ℓ
野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんにく、その他）、醸造酢（国内製造）、糖
原材料名類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料／カラメル色素、増粘剤
（グァー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
6236
4901
1kgフィルムパック /12
2 0ℓバッグインボックス /１
4901306006511
4901306055014
２年ウスターソース醸熟レストラン用（JAS 特級）
さらりとしたタイプのソースです。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。
ウスターソースレストラン用マイルド（JAS 標準）
トマト、たまねぎ、りんごを使用したまろやかな味わいのソース。
【 3524 】８g
野菜・果実（トマト（輸入）、たまねぎ、にんじん、その他）、糖類（ぶどう
原材料名糖、砂糖）、醸造酢、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、香辛料／香辛料抽
出物、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
3524 ミニパック８g×４０/１５ 4901306011058 1 年
原材料名
【 6096 】 1kg
野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
6096 1kgフィルムパック /12
JANコード 4901306014295
賞味期間２年中濃ソース業務用（JAS 標準）
野菜をベースにした、コクのある中濃タイプのソース。とろみが特長です。フライやコロッケなどのメニューに。また炒めものやソースベースにも重宝します。
【 6237 】 1kg
※1kg フィルムパック /12 中濃ソースレストラン用フィルム
【 4361 】２０ℓ
原材料名
野菜・果実（トマト、にんじん、りんご、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、コーンスターチ、香辛料／カラメル色素、増粘剤（タマリンド）、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸）
商品コード
容量
JANコード
6237 1kgフィルムパック /12 4901306006528
4361 2 0ℓバッグインボックス /１ 4901306056110
賞味期間
２年
17 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

中濃ソース醸熟レストラン用（JAS 特級）
コクとほどよいとろみが特長です。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。
中濃ソースレストラン用マイルド（JAS 標準）
野菜と果実（トマト、たまねぎ、デーツ等）を使用したまろやかな味わいのソース。明るい色合いでメニューを彩ります。
【 3525 】８g 【 6097 】 1kg
原材料名
野菜・果実（トマト、りんご、にんじん、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、でん粉、発酵調味料／増粘多糖類、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
3525 ミニパック８g×４０/１５ 4901306010983
賞味期間１年
原材料名
野菜・果実（トマト、たまねぎ、デーツ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖）、醸造酢（国内製造）、食塩、でん粉、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
6097 1kgフィルムパック /12 4901306014226
賞味期間２年とんかつソース業務用（JAS 標準）
野菜と果実のおいしさを活かしたまろやかなコクととろみが特長のソース。ほどよい酸味や香りが、揚げ物をおいしく仕上げます。
【 6238 】 1kg
※1kg フィルムパック /12 とんかつソースレストラン用フィルム
【 9110 】２０ℓ
原材料名
野菜・果実（トマト（輸入）、にんじん、りんご、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、コーンスターチ、香辛料／カラメル色素、増粘剤（タマリンド）、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸）
商品コード
容量
JANコード
6238 1kgフィルムパック /12 4901306006535
9110 20ℓバッグインボックス /1 4901306006542
賞味期間
２年とんかつソース醸熟レストラン用（JAS 特級）
原材料名
【 3526 】８g
コクととろみが特長です。野菜・果実とスパイスをブレンドし、味をまろやかにする独自の醸熟製法で作りました。
野菜・果実（トマト、にんじん、たまねぎ、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液、香辛料、発酵調味料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、（一部に大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
3526 ミニパック８g×４０/１５ 4901306011126
賞味期間 1 年
とんかつソースレストラン用マイルド（JAS 標準）
原材料名
商品コード 6098
【 6098 】 1kg
野菜と果実（トマト、たまねぎ、デーツ等）を使用したまろやかな味わいのソース。香辛料を独自にブレンドした、特に肉料理に相性の良いとんかつソースです。
野菜・果実（トマト（輸入）、たまねぎ、デーツ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、でん粉、アミノ酸液、香辛料、（一部に大豆・りんごを含む）
容量
JANコード
1kgフィルムパック /12 4901306014264
賞味期間２年
ベーカリー用フライソース
原材料名
商品コード 1616
【 1616 】 500 ㎖
カツサンドやコロッケパンなど、フライ系サンドにピッタリのソースです。カゴメ独自製法で仕上げたソースと、野菜と果実、ビーフの旨味をブレンドして仕上げました。とろみのある性状で、揚げ物の衣に適度にしみ込むよう設計しています。
野菜・果実（トマト（輸入）、みかん、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、しょうゆ、でん粉、ビーフエキス、アミノ酸液、ワイン、香辛料、発酵調味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）
容量
JANコード
500㎖ボトル /20 4901306004920
賞味期間２年
テーブルソース
原材料名
商品コード 5899
【 5899 】 175 ㎖
New＊
つけかけ用途に量の調整がしやすいボトルを使用しており、衛生的かつ手間削減につながる使い切りタイプのＪＡＳ特級グレードの卓上ソースです。着色料・増粘剤・甘味料無添加であり、学校給食にも適した内容設計です。
野菜・果実（トマト（輸入）、デーツ、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料
容量
JANコード
175㎖ボトル /15×2 4901306305560
賞味期間２年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
18

パスタソース
パスタ専門店の人気アイテムをとり揃えたカゴメパスタソース。工夫次第であなたのお店だけのオリジナル・パスタが手軽にできあがります。
ミートソース（N）
合挽き肉をじっくり炒め、完熟トマトをベースにたまねぎ、にんじん、セロリを使用。肉と野菜のかもしだす旨味と野菜の具材感たっぷりの手作り感のあるミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）
原材料名
野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、砂糖、食用植物油脂、ビーフエキス、食塩、ミルポワ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
【 4347 】３，０００g 【 7315 】８5０g
商品コード
容量
JANコード
4347 1 号缶 (3,000g)/6 4901306073148
7315 2 号缶 (850g)/12 4901306073155
賞味期間
２年
ミートソースデリカユース（N）
炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）
原材料名
野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、砂糖、食用植物油脂、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、ビーフエキス、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、香辛料抽出物、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
【 4326 】 3,000g 【 7312 】８5０g 【 7313 】 3,000g
商品コード
容量
JANコード
4326 1 号缶 (3,000g)/6 4901306073117
7312 2 号缶 (850g)/12 4901306073124
7313 3,000gアルミパウチ /6 4901306073131
賞味期間
２年 1 年
ナポリタンソース
完熟トマトの果肉が入っている、コクのあるナポリタンソースです。
【 5531 】３，０００g 【 8376 】８４０g 【 5644 】３kg
トマト（輸入）、たまねぎ、にんじん、砂糖、大豆油、食塩、にんにく／増
原材料名粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、クエン酸、
パプリカ色素、（一部に大豆を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5531
8376
１号缶（３，０００g）/６
２号缶（８４０g）/１２
4901306037133
4901306037140
２年
5644 ３kgフィルムパック /４ 4901306037171 １年１ヶ月
19 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

パスタソースミートソース（N）
［調理例］
合挽き肉をじっくり炒め、完熟トマトをベースにたまねぎ、にんじん、セロリを使用。肉と野菜のかもしだす旨味と野菜の具材感たっぷりの手作り感のあるミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用、食肉含有率３％）
原材料名
野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、食肉（牛肉、豚肉）、大豆加工品、砂糖、食用植物油脂、ビーフエキス、食塩、ミルポワ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
【 3041 】１４０g 【 3042 】 1kg
商品コード
容量
JANコード
3041 140gアルミパウチ /10×3×2 4901306030417
3042 1kgアルミパウチ /10 4901306030424
賞味期間
1 年
パスタソースナポリタン（N）
［調理例］
トマトベースのソースやたまねぎ等をじっくり炒めることで、フライパンで煽ったような炒め感をだしたナポリタンソースです。温めて、パスタにからめるだけで炒めた味わいの香ばしいナポリタンを提供できます。
【 3054 】１４０g
トマトペースト（トマト（輸入））、野菜（たまねぎ、マッシュルーム）、ぶどう糖果糖液糖、
原材料名
食用植物油脂、ピーマン濃縮汁、ベーコン、マーガリン、醸造酢、食塩、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、ポークエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ
酸等）、クエン酸、パプリカ色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
3054 140gアルミパウチ /10×3×2 4901306030547 1 年
パスタソースアラビアータ（ドライトマトとベーコンのトマトのソース）
ドライトマトとベーコンを唐辛子のきいたトマトソースでじっくり煮込みました。ドライトマトの深いコクと、唐辛子の辛味、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。
パスタソースカルボナーラ
牛乳、卵、ベーコンをバランスよく調味した、定番パスタメニューです。
【 3272 】１４０g
［調理例］
【６１６６】１４０g
［調理例］
トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、食用植物油脂（オリーブオイル、大豆油、香味油）、ベーコン、トマトペー
原材料名スト、赤ピーマン濃縮汁、チキンブイヨン、砂糖、にんにく、食塩、ドライトマト、粒状乾燥にんにく、唐辛子、香辛料
／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、パプリカ色素、調味料（アミノ酸）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
3272 １４０g アルミパウチ /１０×３×２ 4901306061749 1 年
原材料名
牛乳（国内製造）、ベーコン、野菜（たまねぎ、にんにく）、卵、食用植物油脂、小麦粉、バター、発酵調味料、食塩、ナチュラルチーズ、香辛料、ぶどう糖／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
６１６６１４０g アルミパウチ /１０×３×２ 4901306061664
賞味期間 1 年
パスタソースツナクリーム
さっぱりしたツナのおいしさを、ホワイトソースで生かしたライト感覚のシーフードパスタソースです。
パスタソースペペロンチーノ
オリーブオイルと赤唐辛子、にんにくの風味を生かし、シンプルな中に深い味わいを引き出しました。輪切り唐辛子のピリッとした辛さとにんにくの香ばしさが食欲をそそります。
New＊
原材料名
【６１６７】１４０g
［調理例］
牛乳（国内製造）、野菜（たまねぎ、ひらたけ）、まぐろ油漬け、食用植物油脂、小麦粉、バター、食塩、ワイン、クリームチーズ、チキンエキス、乳糖、デキストリン、脱脂粉乳、バターオイル、乳たん白／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
６１６７１４０g アルミパウチ /１０×３×２ 4901306061671
賞味期間 1 年
【 0830 】２９g
［調理例］
オリーブオイル（イタリア製造又はトルコ製造）、食塩、乾燥にんにく、ガー
原材料名リックオイル、ガーリックエキス、チキンエキス、唐辛子、レッドベルペッパー、
乾燥パセリ／レシチン、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
0830
0871
２９g アルミパウチ /１０×６
８７０g アルミパウチ /６
4901306068724
4901306069721
1 年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
20

スープ
さまざまなシーンでの提供を想定し、簡単なオペレーションで手早く用意できる濃縮タイプのスープです。ミネストローネ（５倍濃縮タイプ）オニオンスープ（５倍濃縮タイプ）
New＊ 5 倍濃縮タイプ
具材にじゃがいも、キャベツ、にんじん、ひよこ豆、たまねぎを使用し、完熟トマトと野菜だしのスープでじっくり煮込んだミネストローネです。トマトの味わい、野菜の旨みをしっかり感じるコク深いスープに仕立てました。水で希釈し、温めるだけで簡便にご提供いただけます。また、希釈せずに具材感のあるソースとしてもご活用いただけます。
New＊ 5 倍濃縮タイプ
あめ色になるまで炒めたたまねぎを使用し、たまねぎと野菜だしのスープでじっくり煮込んだオニオンスープです。たまねぎの味わい、野菜の旨みをしっかり感じるコク深いスープに仕立てました。水で希釈し、温めるだけで簡便にご提供いただけます。また、希釈せずに具材感のあるソースとしてもご活用いただけます。
【 9730 】 500g
商品に対し水 2000 ㎖を加え、加熱します。
［調理例］
【 9826 】 500g
商品に対し水 2000 ㎖を加え、加熱します。
［調理例］
トマトペースト（トマト（輸入））、じゃがいも、キャベツ、にんじん、砂糖、野菜だし、チキン
原材料名ブイヨン、ひよこ豆、食用植物油脂、食塩、トマトパウダー、発酵調味料、乾燥たまねぎ、
ガーリックピューレー、オニオンエキス、香辛料、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
9730 500gアルミパウチ /10 4901306305652 １年
原材料名
オニオンソテー（中国製造）、コンソメ、砂糖、乾燥たまねぎ、野菜だし、発酵調味料、食用植物油脂、オニオンエキス、ガーリックピューレー、でん粉、食塩、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
9826 500gアルミパウチ /10 4901306305829
賞味期間１年
21 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

しくはこちらヴィーガン認定
プラントベース調理食品
野菜の会社、カゴメだから実現した、野菜と豆で出来たプラントベースメニューを手軽に多くの方にお楽しみいただけるように、ご用意いたしました。カゴメプラントベース商品をお楽しみください。
大豆ミートのキーマカレー
ヴィーガン対応※
植物素材を使った、プラントベース（植物由来）※のカレーです。
原材料名
野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん、しょうが）、大豆加工品、トマトペースト、大豆油、ミックス野菜ソテー、オニオンソテー、りんごピューレー、ガーリックピューレー、香辛料、グラニュー糖、食塩、マッシュルームピューレー、カシューナッツペースト、マッシュルームエキス、フライドオニオン、エノキエキス、野菜だし／増粘剤（加工デンプン）、（一部にカシューナッツ・大豆・りんごを含む）
【 0021 】 1kg
※同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。※原料の加工工程や全てをさかのぼった起原原料の確認はしていません。※動物性原料とは、肉類・魚介類・卵・乳製品・はちみつなどを指します。
商品コード
容量
0021 1kgアルミパウチ /10
JANコード 4901306300947
賞味期間２年
はじめよう！植物性の生活♪
※家庭用商品にも個食ラインナップがあります。詳NPO 法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を受けています。●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
22

ベーカリー用商品
パンを作るのに最適な調味料、具材入りフィリングをご用意しました。焼成しても焦げたりドリップをおこすことなく、トッピングや包餡した時の色・食感がしっかり残ります。
ベーカリー用トマトケチャップベーカリー用フライソース
原材料名
【 5848 】１kg
垂れにくい・沁みにくい・焦げ付きにくいベーカリー向けトマトケチャップ。
トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
5848 １kgフィルムパック /１２ 4901306010402 1 年 1ヶ月
【 1616 】 500 ㎖
カツサンドやコロッケパンなど、フライ系サンドにピッタリのソースです。カゴメ独自製法で仕上げたソースと、野菜と果実、ビーフの旨味をブレンドして仕上げました。とろみのある性状で、揚げ物の衣に適度にしみ込むよう設計しています。
野菜・果実（トマト（輸入）、みかん、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液
原材料名糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、しょうゆ、でん粉、ビーフエキス、アミノ
酸液、ワイン、香辛料、発酵調味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
1616 500㎖ボトル /20 4901306004920 ２年
ベーカリー用トマトのソース 4 種野菜と完熟トマトのラタトゥイユフィリング
トマトとオリーブオイルを使用して、イタリア料理店のトマトのソースを再現しました。「トッピング」「塗る」などに最適な味・粘度で、焼成後も明るい色が残ります。
４種類のイタリア産グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス）を完熟トマトで煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのフィリングです。野菜の食感を活かし、具材感たっぷりに仕上げました。
【 6773 】５００g
原材料名
トマト（輸入）、たまねぎ、食用植物油脂（オリーブオイル、大豆油）、砂糖、食塩、にんにく、チキンブイヨン、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（一部に大豆・鶏肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
6773 ５００g 絞りアルミパウチ /１０ 4901306052327 １年
【 7476 】５００g
グリルズッキーニ（イタリア製造）、トマト・ピューレーづけ、たまねぎ、あらごしトマト、グリル赤
原材料名
ピーマン、グリル黄ピーマン、グリルなす、トマトペースト、大豆油、砂糖、オニオンソテー、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、野菜ブイヨン、赤ピーマン濃縮汁、食塩、香辛料／
増粘剤（加工デンプン）、乳酸、セルロース、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
7476 ５００g アルミパウチ /１０ 4901306074763 １年
3 種豆のチリコンカンフィリング
３種類の豆（ひよこ豆、赤いんげん豆、レンズ豆）に牛挽肉やトマト、香辛料などを加えて煮込み、メキシコ料理「チリコンカン」の味を再現したフィリングです。豆の具材感がたっぷりあり、スパイシーな味と牛肉・トマトの旨みが特長です。
ボロネーゼフィリング
合挽き肉（牛肉、豚肉）を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉の旨味が活きた、しっかりとした味わいが特長です。
【 7425 】５００g
トマトペースト（トマト（輸入））、ひよこ豆、赤いんげん豆、たまねぎ、牛肉、レンズ豆、ビーフ
原材料名エキス、粒状大豆たん白、砂糖、香辛料、フォンドボー、ガーリックピューレー、大豆油、食塩／
増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、セルロース、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
7425 ５００g アルミパウチ /１０ 4901306074251 １年
【 3772 】 500g
たまねぎ（輸入又は国産）、砂糖、ビーフエキス調味料（デキストリン、食塩、たん白加水
原材料名
分解物、その他）、トマトペースト、粒状大豆たん白、牛肉、豚肉、ラード、食塩、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、醸造酢、香辛料、ミート風調味料／増粘剤（加工デンプン、キサン
タン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳酸、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
3772 500gアルミパウチ /10 4901306074756 １年
23 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

調理ソース
野菜や肉をおいしく召し上がっていただけるソースで多様な用途でのメニューづくりが可能です。
バーニャカウダ（ディップソース）
バジルソース
アンチョビの旨味とにんにくの香りがきいたソースが、野菜のおいしさを引き立てます。ディップ、パスタ、ピザなど色々なメニューにご利用いただけます。
バジルの爽やかな風味と彩りを活かした野菜をおいしく食べるソースです。オイル仕立てで、トマトや野菜、肉、魚に“かける”“あえる”だけでいろいろなメニューにお使いいただけます。
原材料名
【 7060 】 535g
食用植物油脂（大豆油（国内製造）、オリーブオイル）、水飴、魚醤（魚介類）、還元水飴、アンチョビソース、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス／酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、（一部に大豆・魚醤（魚介類）を含む）
商品コード
容量
JANコード
7060 535ｇボトル /20 4901306025604
賞味期間 1 年
原材料名
【 7051 】 300ｇ
食用植物油脂（なたね油（国内製造）、ひまわり油、パーム油、米油）、還元水飴、バジル、食塩、砂糖、本みりん、ガーリックピューレー、デキストリン、豆乳クリーム、酵母エキス／セルロース、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に大豆を含む）
商品コード
容量
JANコード
7051 300gボトル /20 4901306066287
賞味期間１年
ハンバーグソースデミグラス
濃厚な牛肉の旨味が特長のデミグラス風味のハンバーグソースです。
肉料理ソースてりやき
しょうゆ、みりんに和風だしで味付けしたてりやきソース。モルトビネガーの爽やかな酸味が特長です。
【 9043 】５００g
［調理例］
ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、醸造酢、トマトペースト、砂糖、食塩、ビーフエキ
原材料名
ス調味料、ビーフ香味調味料、りんごピューレー、ラード、アミノ酸液、ワイン、オニオンエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ
酸）、カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
9043 ５００g ボトル /２０ 4901306035511 １．５年
原材料名
【 1992 】４９５g
糖類（ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、しょうゆ（国内製造）、発酵調味料、アミノ酸液、りんご、醸造酢、オイスターエキス、たん白加水分解物、食塩、昆布粉末、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
商品コード
容量
JANコード
1992 ４９５g ボトル /２０ 4901306035283
［調理例］
賞味期間２年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
24

野菜だし調味料
こだわりの“カゴメ野菜だし®”使用のだし調味料です。料理へ使う素材そのもののおいしさを活かし、やさしくも奥深い味わいに仕上げることができます。野菜だし調味料（濃縮タイプ）
【 8355 】 300 ㎖【 8366 】 1kg
ヴィーガン対応※
じっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨みを加えただし調味料です。料理へ使う素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨みのあるメニューが仕上がります。また、野菜を炒めた香りや調理感も付与することができます。
原材料名
果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、野菜だし、トマトエキス、食塩、マッシュルームエキス
商品コード 8355 8366
容量 300 ㎖ボトル /20 1kg フィルムパック /12
JAN コード 4901306083550 4901306083666
賞味期間
１年
野菜だし調味料デリカユース
ヴィーガン対応※
野菜だし調味料
ヴィーガン対応※
【 8370 】 1kg 【 8336 】 12kg
野菜を炒めずにつくったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨みを加えただし調味料です。料理へ使う素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨みのあるメニューが仕上がります。
【 8425 】 25kg
じっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとったカゴメ野菜だし®をベースに、トマトとマッシュルームの旨みを加えただし調味料です。料理へ使う素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨みのあるメニューが仕上がります。また、野菜を炒めた香りや調理感も付与することができます。
原材料名
商品コード
トマトエキス（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、マッシュルームエキス、野菜だし
容量 JAN コード
8370 1kgフィルムパック /12 4901306083703
8336 12kgバッグインボックス /1 4901306007488
賞味期間
１年
原材料名
※本商品をご使用頂く際は事前に弊社営業担当まで在庫のお問い合わせをお願いいたします。
ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、野菜だし、トマトエキス、食塩、マッシュルームエキス
商品コード
容量
JANコード
8425 25kgバッグインボックス /1 4901306084557
賞味期間２年
野菜だしパウダー
原材料名
【 5255 】 1kg
New＊
野菜を炒めずにつくったカゴメ野菜だし®がベースのだしパウダーです。料理へ使う素材そのもののおいしさを引き立て、複雑な旨みのあるメニューが仕上がります。パウダー状のため、計量・保管ハンドリング良くご使用いただけます。
デキストリン（国内製造）、野菜だし、たまねぎエキス、マッシュルームエキス、トマトペースト、にんじんエキス、セロリエキス
商品コード
容量
JANコード
5255 1kgアルミパウチ /10 4901306304358
ヴィーガン対応※
賞味期間１.５年
野菜だし調味料に含まれるアミノ酸、核酸成分
野菜だし調味料はさまざまなアミノ酸・核酸成分をバランスよく含み、複雑な旨みのあるメニューが仕上がります。
渋味アミノ酸旨み核酸旨みアミノ酸
苦味アミノ酸
甘味アミノ酸
※出典：カゴメによる機器分析（2021 年 2 月）※上記円グラフは、野菜だし調味料デリカユースのものです。
「野菜だし」のロゴを使えます
※ロゴのご使用については、カゴメでの確認が必要となります。ご検討の際は、お近くの事業所まで、お問い合せください。■カゴメ「野菜だし調味料」特設サイト
カゴメ「野菜だし調味料」を使ったレシピなど、おすすめ情報満載です。
詳しくはこちらからどうぞ
25 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

豆類素材、他
ドライパック豆は、水に浸さずパックしていますので、豆の豊かな風味、しっとりとした食感が特長です。仕上がった状態ですので、そのままメニューへのトッピングができます。またソフリットは、あらゆる料理に旨み、甘味を加えられる便利な〝野菜のだし〟です。
赤いんげん豆
ヴィーガン対応※
5 種豆ミックス
ヴィーガン対応※
赤いんげん豆を茹でて、かるく塩味をきかせてパックしました。メニューにトッピングしたり、和えたり、添えたりと、手軽にご利用いただけます。
マローファットピース、ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆に軽く塩味をきかせて彩りよくミックスしました。メニューにトッピングしたり、和えたり、添えたりすることで、「ヘルシー感と彩り」を演出いただけます。
【６３２５】１kg 【６３２２】１kg
原材料名
赤いんげん豆（アメリカ）、食塩／塩化カルシウム
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
６３２５１kgフィルムパック /６ 4901306063255 １年
原材料名
商品コード
マローファットピース（カナダ）、ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆、食塩／塩化カルシウム
容量
JAN コード６３２２１kg フィルムパック /６ 4901306063224
賞味期間１年ソフリット（ピューレータイプ）
ヴィーガン対応※
【 3694 】 5００g
たまねぎ、セロリ、にんじんをバランスよくミックスし、炒めて、料理に溶けやすいピューレー状にしました。スープやソース、あらゆる料理にすぐなじみ、野菜の優しい味わいを付与します。
原材料名たまねぎ（アメリカ又はニュージーランド又は国産）、セロリ、にんじん
商品コード
容量
JANコード
3694 500gアルミパウチ /12 4901306036945
賞味期間１年●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
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全米売上 No.1 アーモンドミルクブランド※
香ばしさとヘルシーさで世界に愛される「アーモンド・ブリーズ」。
100 年以上の歴史を持つ BLUE DIAMOND GROWERSが手掛ける最高品質のアーモンドミルクです。プロ仕様の「バリスタブレンド」は、世界のバリスタにサポートされています。ぜひご体験ください。
※Circana 社 / 市場シェア（金額ベース）/2023 年度
業務用
アーモンド・ブリーズバリスタブレンド 3 つの特徴
家庭用
砂糖不使用でしかもコレステロールゼロ。いつものカフェラテをよりヘルシーに仕上げることができ、ダイエット中や健康志向のお客様にも喜んでいただけます。
砂糖不使用 1 日分のビタミン E ※
コレステロールゼロ
コーヒー以外の用途にも幅広くお使いいただけます｡
※栄養素等表示基準値を目安に、コップ 1 杯（200mL）当たり 1 日分のビタミン E が含まれています。
27

アーモンド飲料
カリフォルニア契約農園アーモンドを１００％使用したアーモンドミルク。（※牛乳ではありません）おいしいだけでなく、カラダにもうれしい植物性ミルクです。
アーモンド・ブリーズバリスタブレンド
ヴィーガン対応※
カリフォルニア契約農園アーモンド使用アーモンドミルク。（※牛乳ではありません）牛乳や豆乳と同じようにエスプレッソと合わせてお楽しみいただけます。クリーミーな口当たりの泡立ちで、ラテやカプチーノを引き立てます。
【 0822 】 1000 ㎖
［使用例］原材料名
アーモンドペースト（アメリカ製造）、植物油脂、食物繊維、食塩／ｐＨ調整剤、香料、セルロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ビタミンＥ、（一部にアーモンドを含む）
商品コード
容量
JANコード
0822 1000㎖ /６ 4901306304297
賞味期間 1 年
Official Instagram
VARIOUS PURPOSES CONTENTS
@bluediamondalmondsjp ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【
】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
28

※
カゴメは野菜飲料Ｎｏ.１メーカーです
!
野菜にこだわるカゴメならではの、おいしさと安心品質。カゴメは、野菜飲料国内シェア 60% ※以上を占めるトップメーカーです。
B 社 3 ％
C 社 2 ％
A 社 23 ％
その他 9 ％
カゴメ 63 ％
※出典：インテージ SRI＋／野菜飲料／期間：2025 年 1 月～2025 年 12 月／全国／金額シェア
1L
ホテル・レストランを中心にドリンク以外のメニューにも活用できます！
デザートに！ドリンクバーに！ベーカリーに！ 100 ㎖
常温保存で取り扱いやすい飲みきりサイズ！
幼稚園・保育園・学校／高齢者施設・病院
牛乳嫌いやアレルギーの子でもカルシウムが摂取できて、行事などでも提供しやすいです。フルーティーな味わいが子どもにも人気です。
採用のポイント■普段の献立で摂りにくいカルシウムが摂取できる■子どもにも飲みやすいすっきりとしたフルーティーな味わい
カルシウムが摂取できる点が魅力的。
採用のポイント■飲料でカルシウムが摂取できる■食欲が低下した方でも手軽に飲み切れるサイズ
事業所フルーツジュース
100mlサイズは事業所でも販売しています。人気ブランドなので野菜不足を認識されている方によく購入されています。事業所の給食にも最適ですね。
採用のポイント■アレルギーに配慮した原材料選定■安心の「野菜生活 100 」ブランドの飲料で、不足しがちな野菜を補える
果汁 100% でおいしさが評判のフルーツジュースです。行事やイベント時の飲料としてもお勧めです。賞味期間が長く、常温保存ができるので、備蓄としても嬉しいですね。
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ホテル・レストランな業態カルシウム 110mg 配合安心の「野菜生活 100 」ブランド素材を活かした味わい主学校・施設・事業所給カゴメ野菜飲料ラインアップ
３倍濃縮タイプ野菜・果実（3 倍濃縮）
野菜生活 100 （3 倍濃縮）
果実そのままご提供いた野菜・果実だけるタイプホテルレストラン用野菜生活 100 オリジナル野菜・果実食事にすっきり野菜＆果実カルシウムグレープ味食ホテルレストラン用ピンクグレープフルーツ
野菜生活 100 パープル（3 倍濃縮）
ホテルレストラン用野菜生活 100 ベリーサラダ
食事にすっきり野菜＆果実カルシウムピーチ味
ホテルレストラン用アップルジュース
野菜生活 100 イエロー（3 倍濃縮）
ホテルレストラン用野菜生活 100 マンゴーサラダ
野菜生活 100 オリジナル給食用
濃縮飲料にんじん・オレンジミックス
ホテルレストラン用りんごジュース
ホテルレストラン用オレンジＭｉｘスムージー
野菜生活１００ベリーサラダ給食用
濃縮飲料紫やさい・ぶどうミックス
ホテルレストラン用グリーンスムージー
ホテルレストラン用レッドグレープジュース
野菜生活 100 マンゴーサラダ給食用
野菜
濃縮飲料黄やさい・マンゴーミックス
カゴメトマトジュース低塩
ホテルレストラン用パインアップルジュース
果実
カゴメトマトジュース食塩無添加
りんごジュース業務用
使用例 3 倍濃縮
+ 3 L
仕上がり
水
1L
ホテルレストラン用ピーチジュース
ホテルレストラン用キャロットジュース
赤ぶどうジュース業務用
30

ホテルレストラン用飲料
カゴメが素材本来のおいしさをお届けするバリエーション豊かな飲料シリーズ。キャップ付きの 1L 紙容器ですので、開封後も衛生的に保管でき、廃棄処理も容易です。
ホテルレストラン用アップルジュース
ヴィーガン対応※
ホテルレストラン用ピンクグレープフルーツ
ヴィーガン対応※
当社独自のブレンド法で作り上げたアップルジュースです。コクとキレのあるおいしさ、豊かな香りが楽しめます。
ピンクグレープフルーツの爽やかなおいしさをお楽しみいただける、 30％グレープフルーツ果汁入り飲料です。鮮やかな液色で見た目も美しく仕上げました。
【 0876 】１L
原材料名りんご（輸入又は国産（５％未満））／香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
0876 １L パック /６ 4901306085837 ６ヶ月
原材料名
商品コード
【 0633 】１L
グレープフルーツ（南アフリカ又はメキシコ）、ぶどう糖果糖液糖／酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、トマト色素
容量
JAN コード 0633 １L パック /６ 4901306006337
賞味期間９ヶ月
ホテルレストラン用りんごジュース
ヴィーガン対応※
ホテルレストラン用レッドグレープジュース
ヴィーガン対応※
カゴメ独自のブレンドで作り上げたセミクリアタイプのりんごジュースです。すっきりとした味わいが楽しめます。
甘い香りとキレのあるおいしさがお楽しみいただけるグレープジュースです。
【 0193 】１L 【 3499 】１L
原材料名りんご（輸入又は国産）／香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）
原材料名ぶどう（アメリカ、チリ）／香料
商品コード
容量
JANコード
0193 １L パック /６ 4901306085844
賞味期間６ヶ月
商品コード
容量
JANコード
3499 １L パック /６ 4901306085851
賞味期間 6 ヶ月
ホテルレストラン用パインアップルジュース
ヴィーガン対応※
ホテルレストラン用ピーチジュース
太陽をいっぱいに浴びて育ったパインアップルをジュースにしました。とても甘く、豊かな香りが特長です。
上質な甘みと香りを持つ１００％ピーチジュース（加糖）です。まろやかな口当たりをお楽しみください。
【 0272 】１L 【 0889 】１L
原材料名パインアップル（輸入）／香料、安定剤（ペクチン）
原材料名もも（アメリカ、スペイン）、砂糖／香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）
商品コード
容量
JANコード
0272 １L パック /６ 4901306085868
賞味期間６ヶ月
商品コード
容量
JANコード
0889 １L パック /６ 4901306085899
賞味期間６ヶ月
31 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

ホテルレストラン用野菜生活 100 オリジナル
ヴィーガン対応※
ホテルレストラン用野菜生活１００ベリーサラダ
ヴィーガン対応※
２０種類の野菜と３種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ１杯 (２００㎖当たり ) に１食分の野菜
※
を使用し、オレンジやリンゴのフルーティーな味わいを楽しみながら、ビタミンＡとビタミンＣがたっぷり摂れます。
※厚労省推進・健康日本 21の目標値 (1 日 350g) の約 1/3で【 9246 】 1L
ある野菜 120g 分。野菜の全成分を含むものではありません。野菜（にんじん（輸入、国産）、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤原材料名じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（りんご、オレンジ、レモン）／クエン酸、香料、ビタミンＣ
商品コード
容量
JANコード
9246 １L パック /６ 4901306090626
賞味期間 9ヶ月
２０種類の野菜と６種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ１杯 (２００㎖当たり ) に１食分の野菜※
を使用し、ぶどうと３種類のベリーの芳醇な味わいを楽しみながら、ビタミンＡとポリフェノールが摂れます。
※厚労省推進・健康日本 21の目標値 (1 日 350g) の約 1/3で【 9247 】 1L
ある野菜 120g 分。野菜の全成分を含むものではありません。野菜（にんじん（輸入）、紫いも、紫キャベツ、赤じそ、はくさい、ブロッコリー、ケール、アスパラガス、メキャベ原材料名ツ（プチヴェール）、パセリ、セロリ、ほうれん草、レタス、かぼちゃ、クレソン、ビート、赤ピーマン、キャベツ、たまねぎ、だいこん）、果実（りんご、ぶどう、レモン、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー）／クエン酸、香料
商品コード
容量
JANコード
9247 １L パック /６ 4901306090633
賞味期間 9ヶ月
ホテルレストラン用野菜生活１００マンゴーサラダ
ホテルレストラン用オレンジＭｉｘスムージー
20 種類の野菜と 6 種類の果実を使用した野菜・果実ミックスジュースです。コップ 1 杯 (200 ㎖当たり ) に 1 食分の野菜
※1
を使用し、マンゴーの芳醇な味わいを楽しみながら、 1 日分のビタミンＣ※2 とたっぷりビタミンＥが摂れます。
黄にんじん、マンゴー、オレンジなどをブレンドしたオレンジＭｉｘスムージーです。オレンジの色合いとフルーティーで濃厚な味わいが特徴です。
原材料名
商品コード
【 9248 】 1L
野菜（にんじん（輸入）、ピーマン、かぼちゃ、とうもろこし、たまねぎ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、紫いも、だいこん、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ、クレソン、ビート、はくさい、ケール、ほうれん草、パセリ、レタス、セロリ）、果実（りんご、レモン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、アセロラ）／ビタミンＣ、香料、クエン酸、ビタミンＥ
容量
※1：厚労省推進・健康日本 21 の目標値 (1 日 350g) の約 1/3 である野菜 120g 分。野菜の全成分を含むものではありません。※2：１日の必要量は栄養素等表示基準値（2015）に基づく。
JAN コード 9248 １L パック /６ 4901306090640
賞味期間 9 ヶ月
原材料名
商品コード
【 4540 】１L
野菜（にんじん（ニュージーランド又はオーストラリア）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、レモン、マンゴー、オレンジ）、果糖ぶどう糖液糖、食物繊維／クエン酸、香料、ビタミンＣ
容量
JAN コード 4540 １L パック /６ 4901306302897
賞味期間９ヶ月
ホテルレストラン用グリーンスムージーホテルレストラン用キャロットジュース
ヴィーガン対応※
原材料名
【 1010 】 1L
１４種類の野菜と３種類の果実をブレンドしたグリーンスムージーです。緑の色合いとフルーティーで濃厚な味わいが特徴です。
野菜（にんじん（輸入）、ほうれん草、ケール、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、レモン、バナナ）、果糖ぶどう糖液糖、食物繊維／クエン酸、香料、ベニバナ黄色素、ビタミンＣ、クチナシ青色素
商品コード
容量
JANコード
1010 1Lパック /6 4901306009093
賞味期間 9ヶ月
原材料名
【 3507 】１L
カゴメ独自の技術でにんじんのクセやくさみをおさえた飲みやすい 100% キャロットジュースです。すっきりとした飲み心地と鮮やかな色が特長です。
濃縮にんじん（にんじん（アメリカ、国産））、レモン
商品コード
容量
JANコード
3507 １L パック /６ 4901306085776
賞味期間 9ヶ月
トマトジュース低塩
ヴィーガン対応※
トマトジュース食塩無添加
ヴィーガン対応※
カゴメトマトジュース低塩は機能性表示食品です。本品にはリコピンとＧＡＢＡが含まれます。リコピンには血中ＨＤＬ（善玉）コレステロールを増やす機能が、ＧＡＢＡには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方におすすめです。
カゴメトマトジュース食塩無添加は機能性表示食品です。本品にはリコピンとＧＡＢＡが含まれます。リコピンには血中ＨＤＬ（善玉）コレステロールを増やす機能が、ＧＡＢＡには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方におすすめです。
【 5067 】 1L
※特保と異なり、国の許可を受けたものではありません。※1 日コップ 1 杯（200mℓ）を目安にお召し上がりください。
【 4211 】 1L
※特保と異なり、国の許可を受けたものではありません。※1 日コップ 1 杯（200mℓ）を目安にお召し上がりください。
原材料名トマト（輸入又は国産（5% 未満））、食塩
原材料名トマト（輸入又は国産）
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
商品コード
容量
JANコード
5067 １L パック /６ 4901306026113 9ヶ月
4211 １L パック /６
4901306026120
賞味期間 9ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
32

濃縮タイプ飲料
カゴメの野菜・果実ジュースを濃縮しました。 3 倍濃縮品の1Lタイプは、水 2Lを加えてご提供ください。
野菜生活 100（3 倍濃縮）
ヴィーガン対応※
野菜生活 100 パープル（3 倍濃縮）
ヴィーガン対応※
「野菜生活 100 」の 3 倍濃縮飲料です。希釈するだけで、「野菜生活 100 」をご提供いただけます。野菜汁 60％＋果汁 40％の設計です。
「野菜生活 100 」のおいしさはそのままに、提供時のコストパフォーマンスを重視した濃縮タイプの飲料です。紫にんじんやぶどうなどを使った紫の野菜生活です。
原材料名
【 8466 】 1L
2L の水を加えて、 3 L の野菜生活 100 ができあがります。
野菜（にんじん（アメリカ又はニュージーランド）、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（りんご、オレンジ、レモン）／クエン酸、香料
商品コード
容量
JANコード
8466 １Lパック /６ 4901306056752
賞味期間 9ヶ月
原材料名
【 8487 】 1L
2L の水を加えて、 3L の野菜生活 100 ができあがります。
野菜（にんじん（輸入）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、ぶどう、レモン、ブルーベリー、ラズベリー）／香料、クエン酸
商品コード
容量
JANコード
8487 １Lパック /６ 4901306054161
賞味期間 9ヶ月
野菜生活 100 イエロー（3 倍濃縮）濃縮飲料にんじん・オレンジミックス（3 倍濃縮）
ヴィーガン対応※
「野菜生活 100 」のおいしさはそのままに、提供時のコストパフォーマンスを重視した濃縮タイプの飲料です。黄にんじんやマンゴーなどを使った黄の野菜生活です。
にんじんなど１５種類の野菜と、りんごやオレンジなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、橙の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁５０％＋果汁５０％の設計です。
原材料名
商品コード
【 8488 】 1L
野菜（にんじん（ニュージーランド又はアメリカ）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（りんご、レモン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、アセロラ）／香料、ビタミンＣ、クエン酸
容量
2L の水を加えて、 3L の野菜生活 100 ができあがります。
JAN コード 8488 １L パック /６ 4901306057315
賞味期間 9 ヶ月
原材料名
【 0634 】１L
2L の水を加えて、 3L の野菜・果実ミックスジュースができあがります。
野菜（にんじん（アメリカ又はニュージーランド）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ、赤ピーマン）、果実（りんご、オレンジ、レモン）
商品コード
容量
JANコード
0634 １Lパック /６ 4901306053447
賞味期間 9ヶ月
濃縮飲料紫やさい・ぶどうミックス（3 倍濃縮）
ヴィーガン対応※
濃縮飲料黄やさい・マンゴーミックス（3 倍濃縮）
ヴィーガン対応※
にんじんなど１４種類の野菜と、ぶどうやりんごなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、紫の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁３０％＋果汁７０％の設計です。
にんじんなど１４種類の野菜と、マンゴーやりんごなどのフルーツをブレンドしたミックス飲料で、黄の色合いとフルーティーな味わいが特長です。なお野菜汁４０％＋果汁６０％の設計です。
原材料名
【 0635 】１L
2L の水を加えて、 3L の果実・野菜ミックスジュースができあがります。
果実（りんご（輸入）、ぶどう、レモン）、野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）
商品コード
容量
JANコード
0635 １L パック /６ 4901306053454
賞味期間 9ヶ月
原材料名
【 0636 】 1L
2L の水を加えて、 3L の果実・野菜ミックスジュースができあがります。
果実（りんご（輸入又は国産（５％未満））、レモン、マンゴー）、野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）／ビタミンＣ、香料
商品コード
容量
JANコード
0636 １Lパック /６ 4901306053461
賞味期間 9ヶ月
33 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

１００㎖飲料
バリエーション豊富な１００㎖の飲みきりサイズで、手軽にお楽しみいただけます。
食事にすっきり野菜＆果実カルシウムグレープ味食事にすっきり野菜＆果実カルシウムピーチ味
おいしく栄養補給！野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。カルシウムを手軽に摂ることができます。
おいしく栄養補給！野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。カルシウムを手軽に摂ることができます。
【 0581 】１００㎖【 0582 】１００㎖
原材料名
野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（ぶどう（アメリカ）、レモン）、果糖ぶどう糖液糖／乳酸カルシウム、クエン酸、香料
商品コード
容量
JANコード
0581 １００㎖紙パック /18×2 49265125
賞味期間 9ヶ月
原材料名
野菜（にんじん、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（もも（アメリカ）、レモン）、果糖ぶどう糖液糖／乳酸カルシウム、クエン酸、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）
商品コード
容量
JANコード
0582 １００㎖紙パック /18×2 49265187
賞味期間 9ヶ月
野菜生活 100 オリジナル給食用
ヴィーガン対応※
野菜生活 100 ベリーサラダ給食用
ヴィーガン対応※
２０種類の野菜と４種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＡが摂れる、野菜汁５０％＋果汁５０％＝１００％の野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。常温保存可能で取り扱いやすく、お年寄りからお子様まで飲みきりやすい１００㎖サイズです。
１４種類の野菜と４種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＡが摂れる、野菜汁５０％＋果汁５０％＝１００％の野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。常温保存可能で取り扱いやすく、お年寄りからお子様まで飲みきりやすい１００㎖サイズです。
【 9571 】１００㎖【 9531 】１００㎖
原材料名
野菜（にんじん（輸入、国産）、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ）、果実（ぶどう、うんしゅうみかん、レモン、アセロラ）／香料
商品コード
容量
JANコード
9571 100㎖紙パック /15×2 4901306010198
賞味期間 9ヶ月
原材料名
野菜（にんじん（輸入）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、果実（ぶどう、レモン、ラズベリー、ブルーベリー）／香料
商品コード
容量
JANコード
9531 100㎖紙パック /15×2 4901306010167
賞味期間 9ヶ月
野菜生活 100 マンゴーサラダ給食用
ヴィーガン対応※
１４種類の野菜と３種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＣが摂れる、野菜汁５０％＋果汁５０％＝１００％の野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。常温保存可能で取り扱いやすく、お年寄りからお子様まで飲みきりやすい１００㎖サイズです。
【 9541 】１００㎖
野菜（にんじん（輸入）、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、
原材料名パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たま
ねぎ、セロリ）、果実（ぶどう、レモン、マンゴー）／ビタミンＣ、香料
商品コード
容量
JANコード
賞味期間
9541 100㎖紙パック /15×2 4901306010129 9ヶ月●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
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りんごジュース業務用
ヴィーガン対応※赤ぶどうジュース業務用
ヴィーガン対応※
フルーティーな香りとすっきりとした味わいのクリアタイプのりんごジュースです。
甘い香りとキレのあるおいしさをお楽しみいただける赤ぶどうジュースです。
【 8129 】１００㎖【 2500 】１００㎖
原材料名りんご（輸入）／香料
原材料名ぶどう（アメリカ、チリ）／香料
商品コード
容量
JANコード
8129 １００㎖紙パック /１８×２ 49758634
賞味期間 12 ヶ月
商品コード
容量
JANコード
2500 １００㎖紙パック /１８×２ 49758641
賞味期間 9 ヶ月
35 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。

カゴメ商品の賞味期間について（日数換算）
賞味期間の日数表示への換算●賞味期間●賞味期間●賞味期間 1.5 年 = 545 日●賞味期間
9ヶ月 = 270 日 1 年 = 360 日
2 年 = 730 日●賞味期間 2.5 年 = 910 日
※賞味期間はいずれも開封前のものとなります。
賞味期間の計算方法
①賞味期間が1 年以下の商品１ヶ月を３０日と考え、計算する。 365 日では９ヶ月の場合、９×３０＝２７０日ないので要注意！１年の場合、１２×３０＝３６０日となります。
②賞味期間が１年を超える商品年単位は１年３６５日×年数で固定し、端数月分は３０日と考え、計算する。１．５年の場合、３６５日＋（６×３０日）＝５４５日２年の場合、３６５日×２＝７３０日２．５年の場合、３６５日×２＋（６×３０日）＝９１０日となります。
※
カゴメのヴィーガン対応商品の定義●動物性原料は使用しておりません。●同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。●原料の加工工程や全てをさかのぼった起源原料の確認はしていません。●動物性原料とは、肉類・魚介類・乳製品・はちみつなどを指します。●使用する原料及び添加物の名称等から容易に動物由来と判断される場合は使用しません。
＊
新規掲載の商品について●本冊子の発行時点では、発売前の場合があります。●発売時期につきましては、弊社営業担当までお問い合わせください。
36

【 0761
ベー
カゴメ業務用
ホームページの
ご案内
カゴメ業務用で検索詳しくはこちらから
トマトケチャップ
トマト
バラエティ豊かな容器・容量に加え、さまざまな用途にお応えできるように、バリエーション商品をとり揃えました。従来からの特級・標準に加え、味わい・粘性・高リコピンなどの特長あるケチャップもご用意。あらゆるご要望にお応えできる、カゴメだけのフルラインアップです。
トマトケチャップ特級ケチ
完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、ＪＡＳ特級グレード品です。
【１９３５】８g 【１０３５】１２g 【１１０２】１kg 【 0752 】１kg 【１９４７】８g
【 0754 】１０kg
原材料名
トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード容量
JAN コード賞味期間
１９３５ミニパック８g×４０/１５ 4901306019351
１９４７ミニパック８g×１００/１０
4901306019474
１年
１０３５１１０２ 0752
ミニパック１２g×４０/１５１kg チューブ /１２１ｋｇフィルムパック /１2
4901306010358 4901306011027 4901306068816
１.５年
国産ト
0753 ３kg フィルムパック /４
4901306011171 １年 1 ヶ月
【 0753 】３kg 【１１０１】３，３３０g 【 3672 】 20.9kg
0754 １１０１
１０kg フィルムパック /１１号缶（３，３３０g）/６
4901306011706 4901306011010
２年
3672 20.9kg バッグインボックス /1
4901306005637 1 年 3 ヶ月
トマトケチャップ標準
甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込むなど幅広くご利用いただける、ＪＡＳ標準グレード品です。
原材料名
商品コード 6259 6258
【 62
ト造
【 0756 】１kg 【 0757 】３kg 【 0758 】５kg 【 0759 】１０kg
【１１８２】１k g 【１１９１】３，３００g 【 3922 】 20.5kg
トマト（輸入又は国産（５％未満））、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食原材料名塩、たまねぎ、香辛料商品コード容量
JANコード賞味期間
0756 １ｋｇフィルムパック /１2 4901306069318 0757 ３kgフィルムパック /４ 4901306011973
１年１ヶ月
0758 ５kgフィルムパック /２ 4901306011812 0759 １０kgフィルムパック /１ 4901306011805 １１８２１kgチューブ /１２ 4901306011829 １.５年１１９１１号缶（３，３００g）/６ 4901306011911 ２年 3922 20.5kgバッグインボックス /1 4901306005668 1 年 3ヶ月原材料名ト商品コード 5848
5 ●原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。●原材料名のう
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高リコピン
ケチャップデリカユース（N）
ヴィーガン対応※
【 0763 】１０kg
「甘味」と「酸味」をバランスよく仕上げました。特に調理パンやオムレツのトッピングに適した濃さです。また、なめらかでのびが良く、チキンライス、ナポリタン等のメニューにも適しています。
原材料名トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
商品コード容量
JAN コード
賞味期間
0761 0762
3kg フィルムパック /4 5kg フィルムパック /2
4901306015254 4901306015261
1 年 1 ヶ月
】３kg 【 0762 】５kg 【 0669 】１kg 0669
1kg チューブ /12 4901306015247 １.５年
0763 10kg フィルムパック /1
4901306015278 1 年 1 ヶ月
ャップファイン
ヴィーガン対応※
酸味、塩味を抑えたまろやかな味わいと高い粘度が特長です。トッピングしやすく、タレにくいので幅広いメニューにご利用いただけます。原材料名トマト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
【 5437 】９８０g 【 5438 】３kg 商品コード
容量 JAN コード
賞味期間
5437 980g チューブ /12
4901306015292 1.5 年
5438 3kg フィルムパック /4
4901306015308 1 年 1 ヶ月
マト 100％使用トマトケチャップ高リコピントマト使用トマトケチャップ
国産完熟トマトのみを使用した JAS 特級グレードのトマトケチャップです。なめらかでのびがよく、まろやかな甘味が特長です。
高リコピントマトを１００％使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトケチャップです。チキンライスやナポリタンの色付けはもちろん、上がけ用としてもご利用いただけます。
59 】１kg 【 6258 】３kg
【 1840 】 800g 【 0760 】 3kg
マト（国産 100％）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸酢、食塩、たまねぎ、香辛料
原材料名
トマト（スペイン）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
容量１kgフィルムパック /１2 ３kgフィルムパック /４
JAN コード 4901306023471 4901306026953
賞味期間
１年１ヶ月
商品コード容量
JAN コード 1840 800gチューブ /12 4901306018408 0760 3kgフィルムパック /4 4901306019498
賞味期間１.５年１年１ヶ月
カリー用トマトケチャップ洋食店のケチャップ
垂れにくい・染みにくい・焦げ付きにくいベーカリー向けのトマトケチャップ。
ケチャップとラードやバター、ローストしたたまねぎをブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいが特長です。いつものケチャップの代わりにお使いいただくことで、オムライスやナポリタンがより本格的な味わいに仕上がります。
【 5848 】１kg 【 2605 】 770g
マト（アメリカ）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
容量 JAN コード
賞味期間１kg フィルムパック /１２ 4901306010402 1 年 1 ヶ月
トマト（輸入）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ラード、醸造酢、食塩、バター、ローストオニオンペースト、原材料名バターエキスパウダー、香辛料、ガーリックペースト、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
商品コード容量
JANコード賞味期間 2605 770gチューブ／12 4901306026052 １.５年
ち、青色表示のものは食品添加物です。●【】内の数字は商品コードです。●商品名が同一または類似していても、原材料名表示が異なる場合、枠を分けて掲載しております。
6
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カゴメの全国ネットワーク
北海道支店〠０６０‐０００８北海道札幌市中央区北八条西２３丁目２番１０号
T E L . 〈０１１〉６３１‐２４１１
東北支店〠９８０‐００２１宮城県仙台市青葉区中央３丁目５番１７号ミレーネ T 仙台ビル２F
T E L . 〈０２２〉２０８‐７５２６
北東北営業所〠０２０‐０８６６岩手県盛岡市本宮３丁目３６番３５号
T E L . 〈０１９〉６３５‐３１３６
東京支店〠１０３‐８４６２東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目２４番１１号カゴメ水天宮ビル
T E L . 〈０３〉６６６７‐１７７１
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2026 年 9 月版 SC152205-01