https://my.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/ # サロン・デュ・ショコラ 2025 ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2025一瞬と、無限と、ショコラと。Part1Part2Part3ショコラはさまざまな「時間」が重なりあって作られます。カカオが育つ時間、生産者が素材に愛情を注ぐ時間。ショコラティエが自らの技や美味を追求する時間。ことしはぜひ、「時間」が生み出すショコラの豊かな美味しさや大いなるチカラを感じてください。1月22日（水）～27日（月）各日午前10時～午後7時■Part1初日1月22日(水)は、終日エムアイカードプラス会員さま特別ご招待日1月28日（火）～2月4日（火）岩田屋本店本館7階大催事場後援：フランス貿易投資庁-ビジネスフランス各日午前10時～午後7時協力：※最終日午後6時終了※最終日午後6時終了■Part2初日1月28日(火)は、終日エムアイカードプラス会員さま・三越伊勢丹アプリ会員さま特別ご招待日2月5日（水）～14日（金）各日午前10時～午後7時※最終日午後5時終了エールフランス航空1月22日（水）初日は開店時混雑が予想されるため、岩田屋本店本館地下2階きらめき通り地下通路玄関より順番に誘導させていただきます。会員さま特別ご招待日のご案内■Part1の初日1月22日(水)は、終日エムアイカードプラス会員さま特別ご招待日です。当日ご入場の際、お一人さまにつき1枚のエムアイカードプラス＊をご呈示ください。＊家族カードを含む本人名義のエムアイカードプラスが対象となります。※仮カード、友の会お買物カードは対象外とさせていただきます。■Part2の初日1月28日(火)は、終日エムアイカードプラス会員さま・三越伊勢丹アプリ会員さま特別ご招待日です。当日ご入場の際、お一人さまにつき1枚のエムアイカードプラス＊、もしくは三越伊勢丹アプリをご呈示ください。■1月22日(水)午前10時～午後2時、1月28日（火）午前中において、一部ブランドを集めた特設コーナーへのご入場は、先着順による事前予約制です。カタログ内の【PASSMARKET】マークが対象です。Part1初日1月22日（水）大催事場への入場特設コーナーへの入場Part2初日1月28日（火）大催事場への入場特設コーナーへの入場詳しくはこちらから▼午前10時～午後2時＋PASSMARKET午前10時～正午＋PASSMARKET午後2時～午後7時正午～午後7時PASSMARKETご予約受付期間（先着順）1月17日（金）午後8時～1月20日（月）午後11時59分までエムアイカードプラス会員さまクリック&コレクトのご案内※詳しくは38ページ■クリック＆コレクト：パソコン・スマートフォンから岩田屋三越オンラインストアで注文し、オンライン上で決済。お品物のお受け取りは【岩田屋本店本館7階大催事場：サロン・デュ・ショコラ2025】の店頭となります。ご予約期間受取日受取場所クリック&コレクト1月17日（金）午前10時～1月27日（月）午後5時※1月16日（木）正午公開予定2月5日（水）～9日（日）午前10時～午後7時岩田屋本店本館7階大催事場：サロン・デュ・ショコラ2025クリック&コレクトお渡しコーナーカタログ内、こちらのマークが「クリック&コレクト」対象商品です。詳しくはこちらから▼SALONDUCHOCOLAT01 ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 16粒と歓喜の瞬間を！SelectionBox1Joie～歓喜の瞬間～Part1セレクションBOX1：ジョア01クリック&コレクト［16個入：16ブランドから各1個］9,936円※お一人さま2点限りなにげなく過ごす生活の中で、ショコラを創作する中で。笑顔や喜びが溢れた瞬間、感動した瞬間、思わず興奮したり心が高鳴った瞬間など。日本や世界から熱い視線を浴び続きける世界最高峰の16人のショコラティエが、ショコラファンの皆さんと共有したい「歓喜」を感じる瞬間をひと粒に込めてくれました。原産国：フランス・日本PASSMARKETサロン・デュ・ショコラ2025限定BOXSébastienBouilletPÂTISSIEReSKOYAMAChristineFerberJEAN-PAULHÉVINFrédéricHAWECKERNICOLASBERNARDÉChristianCAMPRINIpâtisserieSadaharuAOKIparisPHILIPPEBELBERNACHONPLEINCOEURLAURENTLEDANIELTOURBILLONBYYANNBRYSMORIYOSHIDALILIANBONNEFOIOlivierVidal※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ（一部を除く）を日本国内で詰め合わせております。SALONDUCHOCOLAT02 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 SelectionBox2Demain～明日への歩み～明日への希望が輝く12粒Part1クリック&コレクトPASSMARKETセレクションBOX2：ドゥマン02［12個入：12ブランドから各1個］7,776円※お一人さま2点限り原産国：フランス・日本叶えたい夢、こんな未来になって欲しいという願い。素材や技術、製法への挑戦、次世代に継承していきたいこと、より良い明日や将来に向けて取り組んでいること、大切にしているモノなど。12人の世界的なショコラティエが自らの心に問いかけ、ショコラで描いた無限の希望をひと箱に詰めました。サロン・デュ・ショコラ2025限定BOXAlbanGUILMETW.BoléroVincentGuerlaisQuentinBaillyMATHIEULERENARDATELIER{gato}PAULOCCHIPINTINaomiMizunoALEXIASANTINIARTISANPASSIONNÉYVANCHEVALIERSALONDUCHOCOLAT03 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 SelectionBox3WorldChocolateMastersPart1クリック&コレクトPASSMARKETセレクションBOX3：ワールドチョコレートマスターズBOX202503［8個入：8ブランドから各1個］5,616円※お一人さま2点限り原産国：フランス・日本世界一のショコラティエを決める2年に1度の世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」。次回の2026年大会に向けて歴代の日本代表のシェフたちに「もし今年開催されるなら?」というテーマでプラリネ×フルーツのショコラを作っていただきました。実力がスパークする熱い共演をお楽しみください。サロン・デュ・ショコラ2025限定BOXTakeshiYamamotoKoichiIzumiNaomiMizunoShigeoHiraiYoshiakiUezakiAkihiroKakimotoHisashiOnobayashiJiroTanakaMOFBOXPart1クリック&コレクトPASSMARKETMOFセレクションボックス04［6個入：6ブランドから各1個］4,104円原産国：フランス※お一人さま2点限りMOF（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つ6名のショコラティエによるボンボンショコラが一箱で味わえる特別なボックスを用意しました。［参加ブランド］1.ブルーノルデルフ2.フランク・ケストナー3.クリスチャン・カンプリニ4.グザビエ・ベルジェ5.フィリップ・ベル6.ジャン＝ポール・エヴァン415263※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ（一部を除く）を日本国内で詰め合わせております。SALONDUCHOCOLAT04 ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 今年の注目！NEWJEAN-CHARLESROCHOUX2月5日（水）来場2.5[wed.]-11[tue.]岩田屋本店本館1階きらめきボード2.12[wed.]-14[fri.]岩田屋本店本館7階サロン・デュ・ショコラ2025会場ジャン＝シャルル・ロシュー氏18歳からパリ15区のショコラトリー〈ラ・ブティット・ショコリエール〉に3年間勤務。〈ミッシェル・ジョーダン〉に10年間在籍。同店でショコラティエまで務め、2004年に独立。6区に現在の店舗を構える。2018年1月。東京・南青山にショコラとアートをコンセプトにした日本1号店をオープン。フランス/ジャン＝シャルル・ロシュー05ショコラアソートセデュクション［7個入］3,386円原産国：フランス06Part3Part3オランジェット［60g入］2,754円原産国：フランス日本語で「魅惑」の意味を持つ「セデュクション」。ホットワインやラムレーズン、ウイスキーのボンボンショコラなど大人のための魅惑的なフレーバーを詰め込みました。太陽の光を燦々と浴びたオレンジをコンフィし、ビターチョコレートでコーティング。キャラメリゼしたアーモンドをトッピングしました。フランス/ジャン＝シャルル・ロシュー07エムアイカードプラス会員さま限定2.5[wed.]フルーツタブレット［1枚入］3,996円原産国：日本〈ジャン＝シャルル・ロシュー〉の代名詞である“フルーツタブレット”。フレッシュな苺をビターショコラでコーティング。苺の甘みと酸味がくちの中で広がり、ビターチョコレートとのマリアージュを堪能できます。幸せな時間をお楽しみください♪SALONDUCHOCOLAT05 ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 JEAN-MICHELMORTREAUフランス/ジャン＝ミッシェル・モルトローマリアージュ・デ・クル09［6個入］2,322円原産国：フランスNEWRAU日本/ラウ08Nami-Namiピスタチオ［3本入］2,376円原産国：日本PHILIPPEBELフランス/フィリップ・ベル10クルスティベロ［1箱］6,156円原産国：フランス今しか出会えないバイヤーレコメンドエムアイカードプラス会員さま限定会員さまだけにお届けする、今しか出会えない特別な商品。各地の美味しさやカカオの魅力をお楽しみください。AlbanGUILMETフランス/アルバン・ギルメ13ボワットオーダス［12個入］6,480円原産国：フランスBERNACHONフランス/ベルナシオン11ショコラアソートキューブマヤ［12個入］14,040円原産国：フランスCHOCOLATIERPALETD'OR日本/ショコラティエパレドオール12日本の蒸留酒コレクション［5個入］3,348円原産国：日本クリック&コレクト※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT06 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 会員さま限定イベントGUESTショコラティエが会場にやってくる！人気ショコラティエに会って、素敵なMOMENTを！エムアイカードプラス会員さま・三越伊勢丹アプリ会員さま限定でショコラティエとの写真・サイン会を開催します。1月28日（火）・29日（水）1月28日（火）・29日（水）1月30日（木）AlbanGUILMETアルバン・ギルメ氏★フランス/ノルマンディーノルマンディーのカーン出身。〈フォション〉〈ピエール・エルメ〉に在籍後、2011年に地元にお店をオープン。2013年ルレ・デセール会員に。現在3店舗を構え、広大な1000㎡の敷地のラボ&ブティックにはパティスリーとショコラそれぞれのお店があります。QuentinBaillyカンタン・バイィ氏★フランス/リールChefフランス北部のリール出身。パリでMOFパン職人の店や3つ星ホテルで修業。2013年にクープ・デュ・モンドで優勝を飾り、2017年に自身のお店をオープン。同年にサロン・デュ・ショコラパリで新人賞、C.C.Cで金賞の快挙。地元愛と遊び心にあふれたシェフ。CHRISTIANCAMPRINIクリスチャン・カンプリニ氏★フランス/ヴァルボンヌ2004年にMOFを取得。コートダジュールの3つ星レストランでシェフパティシエを務めた後、2012年に店舗、2015年に広大なラボをオープン。一流ホテルやレストランにもショコラを卸しています。2019年にカンヌに新店も開設。南仏らしいショコラで毎回大人気。※来場時間については決定次第ホームページ上でお知らせいたします。※ショコラティエ/パティシエの来場は予告なく変更・中止となる場合がございます。予めご了承ください。AlbanGUILMETフランス/アルバン・ギルメ14サブレジャンドゥージャピスターシュ［1箱］5,940円原産国：フランスPart2人気のサブレジャンドゥージャにピスタチオを加えた新作。サブレにもジャンドゥージャにもピスタチオがたっぷり。ミルクのパレショコラをのせました。15ロッシェプラリネ［1袋入］6,156円原産国：フランス定番のロッシェが復活。岩塩とヌガティーヌ入りのアーモンドプラリネとヘーゼルナッツのプラリネロッシェを、ダークとミルクそれぞれでコーティング。Part2PASSMARKETPASSMARKETSALONDUCHOCOLAT07 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 QuentinBaillyフランス/カンタン・バイィ16アソルティマンシグニチャー［13個入］6,372円原産国：フランスPart2お店のシグネチャーのボンボンショコラを詰め合わせたボックス。真ん中のQBマークはピーカンナッツのブッシェです。クリック&コレクトPASSMARKET17サブレノワゼット［1箱］5,184円原産国：フランスPart2ヘーゼルナッツのサブレを、ミルクチョコレートでコーティングしたシンプルな新作サブレが登場しました。PASSMARKETCHRISTIANCAMPRINIフランス/クリスチャン・カンプリニ18アソルティマン9Pテアグリュム［9個入］5,616円原産国：フランスクリック&コレクトカンプリニ氏の十八番である柑橘と紅茶のマリアージュをテーマにしたボックス。オレンジ、レモン、マンダリンと３種のティーの掛け合わせ。19サブレシトロン［1箱］3,564円原産国：フランスレモンのゼスト（表皮）入りのサブレを、砂糖でグラッサージュした新作サブレです。レモンの甘酸っぱさと香りがクセになります。クリック&コレクトPart2PASSMARKETPart2PASSMARKET※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT08 ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 BERNACHON美味の頂きを手にした世界世界中のショコラファンを魅了フィリップ・ベルナシオン氏創業当時から中南米のカカオ豆を仕入れ、自社で加工しています。現在、フィリップ氏で３代目。2019年パリにショコラのみのショップをオープンしました。フランス/ベルナシオン20タブレットベルナショックノワール［1枚入］5,940円原産国：フランスダークチョコレートの中に、丸ごとのヘーゼルナッツとプラリネのスプレッドを閉じ込めました。ヘーゼルナッツ尽くしの1枚です。クリック&コレクトPASSMARKET21タブレットフレーズイヴォワール［1枚入］5,940円原産国：フランスフリーズドライのイチゴがたっぷり入ったホワイトチョコレートの新作タブレット。イチゴの甘酸っぱさがクセになります。クリック&コレクトPASSMARKET22タブレットプレズィダンレ［1枚入］5,832円原産国：フランス人気のタブレットが復活。お店のスペシャリテ「ガトープレズィダン」のジャンドゥージャのガナッシュをミルクチョコのタブレットにしました。クリック&コレクトPASSMARKET23タブレットテチャイレ［1枚入］5,832円原産国：フランス砕いた茶葉入りのチャイティーのガナッシュをミルクチョコレートに詰めた新作です。ドライフラワーでデコレーションしています。クリック&コレクトPASSMARKETSALONDUCHOCOLAT09 ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 のTOPOFTOPブランド。するトップ・ショコラティエたちPHILIPPEBELフィリップ・ベル氏2004年にMOFを取得。2006年に独立。リヨンの郊外と市内に店舗を構える。まじめで優しい彼の人柄に惹かれるファンも多い。フランス/フィリップ・ベル24プティロッシェピスターシュ［1箱］5,940円原産国：フランスクリック&コレクトPASSMARKET新作のピスタチオのロッシェ。ペーストやクラッシュピスタチオを合わせ、ピスタチオの味が引き立つようダークチョコでコーティングしました。25サブレショコラキャラメル［4個入］3,456円原産国：フランス人気のディスクキャラメルとサブレショコラが１つになった新作です。バターたっぷりのサブレとキャラメル入りのパレを重ねました。クリック&コレクトPASSMARKETNEWMathieuLERENARDスイス/マチュー・ルルナール26アソルティマンオリジン10P［10個入］6,480円原産国：スイスペルー、エクアドル、ベトナムなど10カ国のカカオを使用した産地別のピュアガナッシュのボックスです。カカオの違いを感じられます。マチュー・ルルナール氏2013年からジュネーブ近辺に約10店舗を構える1818年創業の「マルテルショコラトリー」のマスターショコラティエに就任。2023年にMOF取得。クリック&コレクトPASSMARKET※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT10 ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 FranckKestenerフランク・ケストナー氏2004年に27歳でMOFを取得。地元サルグミン村に広大なアトリエ兼ショップを構え、2店舗を運営。多くの日本人ファンがパリのお店に集まるほどの人気。フランス/フランク・ケストナー27サブレピスターシュレ［1瓶］4,968円原産国：フランスピスタチオの新作サブレ。イタリア産ピスタチオを使用し、パウダーとペーストをたっぷり入れたサブレ生地をミルクチョコでコーティングしました。28タブレットノワゼットジャンドゥージャシトロン［1枚入］3,240円原産国：フランスクリック&コレクト新作タブレットはヘーゼルナッツとレモンの組み合わせ。モントン産レモンを入れたヘーゼルナッツのサブレ＆クリームをミルクでコーティング。クリック&コレクトPASSMARKETPASSMARKETNICOLASBERNARDÉニコラ・ベルナルデ氏2011年パリ郊外にラボ兼ショップをオープン。女性ファンを魅了するダンディで優しい雰囲気も素敵です。フランス/ニコラ・ベルナルデ29アソルティマンアグリュム6P［6個入］4,536円原産国：フランス「柑橘」をテーマにしたボックス。多様な柑橘フルーツのガナッシュを楽しむことができます。30タブレットアーモンドプラリネ［1枚入］5,400円原産国：フランスダークチョコレートにアーモンドのプラリネを閉じ込めました。お店でも定番人気の商品です。クリック&コレクトPASSMARKETSALONDUCHOCOLAT11 ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PatrickROGERパトリック・ロジェ氏2000年にMOFを取得。数々の受賞歴を誇りC.C.C.でも輝かしい存在感を放っています。フランス/パトリック・ロジェ31BD5Bisクール―ル９P［9個入］11,880円原産国：フランスクリック&コレクト3種類の半球型ドームショコラが織りなす小さな宇宙。一つ一つがまるで異なる惑星のように、美しい色彩と複雑な味わいを持ち、ロジェ氏のショコラに対する情熱と独創性を存分に味わうことができます。PASSMARKET32アソートプラリネアンスタンレノワール［16個入］13,500円原産国：フランスクリック&コレクトロジェ氏の畑で収穫したアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを、ミルクチョコレートとダークチョコレートでコーティングしました。PASSMARKETCHOCO2ジャン＝ピエール・ロドリゲス氏2018年に「パリの15人のショコラティエ」に選出。キューブ型のショコラはシグニチャー。2021年にお店を華やかにリニューアル。フランス/ショコオキャレ33ショコラボックスクヴェルト4²アソート16P［16個入］5,724円原産国：フランスクリック&コレクトバリエーション豊富な16粒。ロドリゲス氏の多彩なボンボンショコラを味わえるアソートボックスです。PASSMARKET34タブレットアーモンドキャラメルサレノワール［1枚入］3,240円原産国：フランスクリック&コレクト定番のタブレットが復活。アーモンドプラリネと塩キャラメルを二層にして、カカオニブ入りのダークチョコレートでコーティングしました。PASSMARKET※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT12 ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ChristineFerberクリスティーヌ・フェルベール氏1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞。日本の人気テレビ番組にも出演。2018年、フランスの名誉ある勲章レジオンドヌール勲章受章。フランス/クリスティーヌ・フェルベール35プールソウタパールニコラ［9個入］5,940円原産国：フランスクリック&コレクトレモンのカードと３種のプラリネまたはガナッシュを合わせたボンボンショコラが３個ずつ入ったボックス。パッケージの絵は甥のニコラさん作。36コフレクールプランセス［10個入］5,724円原産国：フランスクリック&コレクトヌガティーヌの上にヘーゼルナッツのプラリネをのせて、ダークとミルクチョコレートでそれぞれコーティングしました。PASSMARKETPASSMARKETTOURBILLONBYYANNBRYSヤン・ブリス氏2011年にMOFを取得。パリのダロワイヨや有名ホテルを経て、2018年5月、パリ郊外にブティックをオープン。2022年にサン＝ルイ島に2号店をオープン。フランス/トゥルビヨンバイヤンブリス37ボワットキャラメルトンドル［6個入］3,996円原産国：フランスフルーツのキャラメル入りのボンボンショコラが６種入ったアソートボックスです。今年の新作はバナナとリンゴの２種。38サブレクロックフランボワーズ［1箱］5,184円原産国：フランスクロックサブレシリーズの新作はフランボワーズ。チョコレートのサブレと、フランボワーズのジュレを合わせてダークチョコでコーティングしました。PASSMARKETクリック&コレクトPASSMARKETSALONDUCHOCOLAT13 ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 AlexiaSantiniフランス/アレクシア・サンティニ39コフレオルブ［9個入］6,480円原産国：フランスコンフィと柑橘のクリームが２層になった特別なボンボンショコラ。オレンジとポメロはダークチョコ、レモンはミルクチョコでコーティングしました。アレクシア・サンティニ氏柑橘やハーブ、蜂蜜などさまざまな素材に恵まれた美しい島の独特の空気感と素材感を感じさせてくれるクリエーションが特徴。クリック&コレクトPASSMARKETPAULOCCHIPINTIポール・オキパンティ氏2019年に20代の若さでMOFを取得。自らが惚れ込んだ「顔の見える生産者」の素材を使ったタブレットチョコレートの制作に取り組んでいます。フランス/ポール・オキパンティ40タブレットメランジュグルマンレ48%エクアドル［1枚入］3,348円原産国：フランスPASSMARKETエクアドル産48%のミルクチョコレートを使用。生産にこだわったフィグ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジ、レーズンをのせました。VESTRIダニエーロ・ヴェストリ氏ドミニカ共和国に自社農園を持ち、カカオの栽培からチョコレートの生産まで一貫して行う「ファーム・トゥ・バー」ブランドです。2月1日（土）来場イタリア/ヴェストリ41選べる！アンティーカ・ジャンドゥイア1［1個入］2,376円原産国：ドミニカ共和国代表商品「金のスプーンですくって食べるチョコレート」。2025年限定フレーバーとして塩キャラメルが新登場いたします。全9種の中からお好きなフレーバーをお選びいただけます。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT14 ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 JEAN-PAULHÉVINジャン＝ポール･エヴァン氏29歳でMOF（フランス国家最優秀職人章）を受章し、世界にその名を馳せるジャン＝ポール・エヴァン。素材へのこだわりと豊かな感性から生まれるショコラは誰をも魅了します。フランス/ジャン＝ポール･エヴァン42ボンボンショコラオワゾドゥラジャングル［9個入］5,336円原産国：フランスサロン・デュ・ショコラ限定ショコラ「ミステールローズ」と期間限定のショコラを含むボンボンショコラ9個詰合せ。フランス/ジャン＝ポール･エヴァン43ボンボンショコラアーバンジャングル［6個入］3,456円原産国：フランス期間限定のショコラ4個を含むボンボンショコラ6個詰め合せ。フランス/ジャン＝ポール･エヴァン44ボンボンショコラジャングルラブ［16個入］8,535円原産国：フランス期間限定のショコラ8個を含むボンボンショコラ16個詰め合せ。（限定パッケージ手提げ付）SALONDUCHOCOLAT15 ## Page 17 ![Page 17の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000017.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 MAISONCACAO石原紳伍氏コロンビアでカカオの栽培から携わり作るこだわりのチョコレートと、日本全国の旬の素材を合わせたアロマ生チョコレートが看板品。各国要人にも愛される注目の日本ブランドです。日本/メゾンカカオ45アロマ生チョコレートMAISON（マスカット）［16個入］3,456円原産国：日本ビターチョコをベースに山梨の専用農園で収穫したシャインマスカットを合わせました。シャルドネワインが果汁感の輪郭を引き立てます。日本/メゾンカカオ46アロマ生チョコレートDAYDREAM（白いちご）［16個入］3,456円原産国：日本コロンビア産フレーバービーンズのカカオバターから作り上げた華やかなホワイトチョコと、福岡県糸島産の希少な白苺を合わせた2025年の新作です。日本/メゾンカカオ47ショコラ・コキーユVANILLA（バニラ）［6個入］4,320円原産国：日本繊細な外側のチョコが口の中で弾けた瞬間に、液状のチョコが溢れ出します。2025年の新作は豊かな生態系の中で育つバリ産のバニラを使用しました。日本/メゾンカカオ48ショコラ・コキーユLELECTIER（洋梨）［6個入］4,320円原産国：日本３つのエリアのカカオをブレンドした果実感と爽やかさが魅力のビターチョコに、新潟県佐渡島の芳醇な香りの洋梨、ル・レクチェを贅沢に合わせました。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT16 ## Page 18 ![Page 18の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000018.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PIERREHERMÉPARIS©StéphanedeBourgiesピエール・エルメ氏21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。その鬼才ぶりは、世界的に認められ、“パティスリー界のピカソ”と称賛されている。フランス/ピエール・エルメ・パリ4950アソリュティマンドショコラ8個入り［8個入］3,888円原産国：フランス・日本とろける上質なショコラに、「ショコラオマカロンアンフィニマンジャスマン」が新登場。フランスの人気イラストレーターによる茶目っ気たっぷりな限定パッケージでお届け。SDC限定テリーヌクロエ［1個入］2,916円原産国：フランス・日本なめらかな口溶けのテリーヌがサロン・デュ・ショコラ限定で新登場。甘酸っぱいフランボワーズのガナッシュとしっとりした口当たりが楽しめます。LECHOCOLATALAINDUCASSE右：アラン・デュカス氏左：エグゼクティブシェフパトリック・パイエー氏選びぬいたカカオ豆を使い、パリ工房で一貫製造したクーベルチュールを、東京工房で素材の風味際立つタブレットやボンボン・ショコラに仕立てています。フランス/ル・ショコラ・アラン・デュカス51アソルティモン・グルマン4種［80g入］3,240円原産国：日本2種のミニタブレット、ヘーゼルナッツのロックオ・レ、さらにオランジェットとドラジェ。4タイプのクリエーションを楽しめるグルマンなひと箱。SALONDUCHOCOLAT17 ## Page 19 ![Page 19の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000019.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PIERREMARCOLINIピエールマルコリーニ氏2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ。カカオへのこだわりがマルコリーニの最大の特徴。ベルギー/ピエールマルコリーニ52グランコフレトランタン［19個入］10,800円原産国：ベルギー過去の貴重な限定品や時代を超えて愛されるアイテムなど、1995年から2025年までの軌跡を楽しめるアーカイブコレクション。ブランド30周年を記念した特別なパッケージに詰め合わせました。LAMAISONDUCHOCOLAT©LaurentRouvraisニコラ・クロワゾー氏長年に亘り、ラ・メゾン・デュ・ショコラ創始者のランクスの右腕として活躍してきたMOF(フランス国家最優秀職人章)保持者。その細やかな感性とチョコレートに専心する情熱で、クリエイティブでアーティスティックな作品を絶え間なく追求し続けています。フランス/ラ・メゾン・デュ・ショコラ5354パリサンヴォール［8個入］4,320円原産国：フランスサントメ島産カカオのガナッシュやイチゴのガナッシュ、マルメロ＆ジュニパーベリーのプラリネ、黒ゴマのプラリネなど、パリの魅力を描き出す4種のレシピを詰合せた限定品。ブシェヴォルティージュ［1個入］3,186円原産国：フランス金ゴマ入りのゴマのプラリネをミルクチョコレートでコーティングし、イチゴ風味のチョコレートプレートを重ねました。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT18 ## Page 20 ![Page 20の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000020.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 BVLGARIILCIOCCOLATOGianlucaFusto氏東京都内にあるブルガリイル・チョコラートの工房。ジャンルカ・フスト氏が2023年にグローバルメートルショコラティエに就任。イタリア食材や文化などのストーリーをひと粒に込めて、チョコレートの概念を覆すような革新的で豊かなフレーバーを生み出しています。日本/ブルガリイル・チョコラート5556コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025［5個入］6,600円原産国：日本コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025［10個入］13,150円原産国：日本イタリアの多彩な地域へのオマージュを込め、厳選したアーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ピーカンナッツで種類のチョコレートボックスです。pâtisserieSadaharuAOKIparis青木定治氏パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出、パリ市庁賞受賞など様々な経歴を待ち、2018年には「C.C.C.（フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体が主催するショコラ品評会）」にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。フランス/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ57AOKI2025［6個入］3,672円原産国：フランス新作「ジャンジャンブル」を加えた6粒。日本上陸20周年のアニバーサリーを祝い、乾杯したくなるアペリティフになるようなアソートがテーマです。58ミニタブレットフレ［6枚入］3,240円原産国：フランス濃厚なショコラオレに口溶けの良いキャラメルを忍ばせたタブレットです。ノワゼットをトッピングし、ナッツの香ばしい余韻が残ります。SALONDUCHOCOLAT19 ## Page 21 ![Page 21の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000021.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 KYOTO-BETTEI伝統と豊かな国際性のある街「京都」がスタートしたチョコレート専門店〈ベルアメール京都別邸〉。日本の素材を吟味してつくるショコラの数々を京都から世界へ発信しています。日本/ベルアメール京都別邸59瑞穂のしずく国産果実と蜂蜜5個［5個入］1,836円原産国：日本枡に見立てたショコラに、選りすぐりの日本の素材をジュレにして流し込みました。国産フルーツと国産蜂蜜を組み合わせたフルーティーな詰め合わせです。JOHNKANAYA日本/JOHNKANAYA60ボンボンショコラ酒［5個入］3,024円原産国：日本くるみのリキュール、スターアニスのリキュール、洋梨のリキュール、ブランデー、赤ワイン。エレガントさや華やかさ、芳醇な香りなどが楽しめる大人の5粒。61葉巻ショコラ［1本入］4,320円原産国：日本葉巻を模したショコラ。生クリームを使わず赤ワインだけで仕上げたガナッシュに、クーベルチュールチョコを薄く塗り、手巻きで仕上げました。BABBIイタリア/BABBI62カカオアソート［4個入］1,890円原産国：イタリア定番のウエハース「グランワッフェリーニ」をはじめ季節限定のチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」、「バッビーノ」のチョコレートフレーバーのみを詰合せた限定品です。63ピスタチオトランク三越伊勢丹限定［9個入］3,240円原産国：イタリアトランクバッグ型のパッケージをあけると、誘惑の5種のピスタチオドルチェが入っています。どれから食べるか迷ってしまう楽しみも嬉しい限定のアソートセットです。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT20 ## Page 22 ![Page 22の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000022.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PierreLedentNEWDeChateauduMylordベルギー/ピエール・ルドン64シャトー・コロレ［10個入］3,996円原産国：ベルギー甘酸っぱいストロベリーが味わえる新作ショコラや、イチジクガナッシュやオレンジプラリネなど人気のフレイバーがアソート。2025年の限定デザインボックスで登場します。ベルギー/シャトードミロード65ベーシックトリュフ９コ［9個入］2,754円原産国：ベルギー口溶けなめらかなバタートリュフのアソート。モカ、ヘーゼルナッツ、キャラメル味のベーシックなフレーバーを集めました。DEMELBRUYERREオーストリア/デメル66ソリッドチョコ猫ラベルミルク［105g入］2,268円原産国：日本猫の舌をモチーフにした愛らしいチョコレート。カカオの風味となめらかな口溶けが楽しめるミルクチョコレートです。猫好きの方へのプレゼントにおすすめ。ベルギー/ブリュイエール67ブリュイエールセレクション６［6個入］2,484円原産国：ベルギー定番人気粒に、今年の新粒「マノン・クッキー」をアソートしました。ブリュイエール自慢のプラリネをたっぷりお楽しみいただけます。SALONDUCHOCOLAT21 ## Page 23 ![Page 23の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000023.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 CRIOLLONEWLUXARCUS日本/クリオロ68ショコラ・アンフュジョン［8個入］3,510円原産国：日本個性の異なる８種の新作ショコラ。カカオバターや生クリームに食材の香りを移すことで、素材が持つナチュラルな風味をより深く引き出しました。複雑で繊細な味わいを最後の余韻までお楽しみください。ベルギー/ルクス・アルクス69トリュフアソート１２コ［12個入］1,674円原産国：ベルギーこだわりの3層構造により実現した口溶けなめらかなトリュフを使用。ミルクやビターなど6種類の味や食感を楽しめる大満足なトリュフアソートです。NEUHAUSNEWYasushiSasakiBELAMERベルギー/ノイハウス70テイストオブノイハウス10［10個入］4,482円原産国：ベルギー2025年バレンタイン限定の「ハートミルク」「レッドハート」をはじめ、ユズガナッシュの「フリッソン」や定番「コルネドレ」「ジャンドゥーヤ」など、10種類をアソート。ベルギー/ヤスシササキ71ガナッシュカルテット［4個入］2,160円原産国：ベルギーアールグレイ、スペキュロス、カフェ、パッションフルーツの４種のガナッシュのカルテットです。見た目とフレーバーのバランスを重視して選びました。日本/ベルアメール72アルティザンパレショコラ5枚［5枚入］2,160円原産国：日本日本のショコラ専門店、〈ベルアメール〉を代表する丸い板チョコレート「パレショコラ」。バレンタインコレクションを用意しました。5種類の華やかな詰め合わせです。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT22 ## Page 24 ![Page 24の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000024.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 DésiréeLafèverieDeIReYベルギー/デジレー73ショコラ8個入［8個入］1,917円原産国：ベルギー1903年創業の本場ベルギーチョコ。ブランドを代表する「トリュフ」や、日本オリジナルテイストの「レッドハート」など新作を含むショコラ8粒の詰め合わせ。フランス/ラフェヴァリ74トリュフボヌール8個入［8個入］2,025円原産国：フランスMOFショコラティエ、パスカル・ブリュンシュタインによる、産地にこだわったカカオ70%の「トリュフショコラ」をはじめとした８粒のアソート。ベルギー/デルレイ75ダイヤモンドコレクションBOX6個入［6個入］3,996円原産国：ベルギーデルレイのアイコニックといえばダイヤモンドショコラ。75年間のアーカイブを紐解き、父ベルナールと息子ヤンのショコラを詰め合わせました。NakamuraChocolateMAISONVERDIERLeBRETON日本/ナカムラチョコレート76ナカムラセレクション６個入り［6個入］2,938円原産国：日本抹茶、柚子などのフレーバーや和陶器をイメージしたデザインで、日本の和や雅を探求。塩漬けした桜葉と、こしあんのガナッシュ「桜もち」が注目のフレーバー。フランス/メゾンヴェルディエ77ぶどうのチョコレートkifkif（キフキフ）135ｇ［135g入］2,592円原産国：フランス金色レーズンをボルドー産の甘口貴腐ワインに漬け込み、ビターチョコでコーティング。芳醇でまろやかな味わいの大人のチョコです。日本/ルブルトン78グラントリュフ（Ｄ，Ｄ）［2個入］2,501円原産国：日本通常の約５倍の大きさのトリュフが2個入り。ピスタチオ味とヘーゼルナッツ味の組み合わせで、中から濃厚なプラリネが流れ出します。SALONDUCHOCOLAT23 ## Page 25 ![Page 25の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000025.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 SILSMARIAVANDENDERLeonidas日本/シルスマリア79陽のしずく生チョコレート［16個入］2,592円原産国：日本高知県馬路村の有機ユズを贅沢に使用した寒梅酒造のリキュール「陽のしずく」と、ホワイトチョコのとろける甘さがベストマッチ。ベルギー/ヴァンデンダー80プラリネドームショコラ［6個入］3,240円原産国：ベルギーベルギー王室御用達のショコラブランド。ハートショコラと色鮮やかなドームショコラを、新作の缶に詰め合わせました。ベルギー/レオニダス81プラリネギフトアソート6個入［6個入］2,641円原産国：ベルギー新作「マノンノアールアンタンス」は、プラリネのレイヤーとダークチョコムースのフィリングをダークチョコで包み込んだチョコ愛好家に贈る一品。LaurentGerbaudDARCISAnthonBergベルギー/ローラン・ジェルボー82プラリネアソート6個入［6個入］2,916円原産国：ベルギープラリネに絶対の自信がある同ブランドが選び抜いた６種のアソート。ピスタチオ、セサミ、アーモンドなど豊かで芳醇な素材感を感じられます。ベルギー/ダルシー83コフレドダルシー9個入［9個入］3,672円原産国：ベルギーバレンシア、アムール、アンヴァース、プラリネランシェンヌなどバラエティに富んだアソート。9粒すべて異なる味わいを楽しめます。デンマーク/アンソンバーグ84アンソンバーグウイスキーコレクション5P［5個入］1,620円原産国：ポーランド世界的に有名なシングルモルトスコッチウイスキー５種類（シングルトン、ダルウィニー、オーバン、タリスカー、ラガヴーリン）をダークチョコレートに閉じ込めました。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT24 ## Page 26 ![Page 26の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000026.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part11.22[wed.]-27[mon.]SPECIALCOLLABORATIONPAINSTOCKFranckKestener岩田屋会場限定の夢のコラボ！〈パンストック〉と〈フランク・ケストナー〉の協作です。※1月22日（水）～1月26日（日）のみエムアイカードプラス会員さま限定平山哲生氏フランク・ケストナー氏パンストック×フランク・ケストナー85ラルデ［1個］648円原産国：日本Part1夢のパンオショコラをイメージしてクロワッサンの生地は手ごねで柔らかく口溶けの良いイメージで、クロワッサン生地のほのかに香るカカオの風味に合わせてフランク・ケストナー氏特注のナッツの香ばしい風味の深みあるチョコレートを合わせてます。チョコレートに寄り添うようクロワッサンを作ることで上質のパンオショコラに昇華してます。エムアイカードプラス会員さま限定TheRitz-Carlton,Fukuoka日本/ザ・リッツカールトン福岡8687バレンタインコレクション４種のボンボンショコラ［4個入］2,200円原産国：日本バレンタインコレクション8種のボンボンショコラ［8個入］4,400円原産国：日本Part1Part1福岡県産のあまおうや柚子、佐賀県産のベルガモットなど、九州産選りすぐりの素材とチョコレートを組み合わせ、香り豊かなアロマとフルーツのフレッシュ感を大切に仕上げたボンボンショコラです。SALONDUCHOCOLAT25 ## Page 27 ![Page 27の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000027.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 サロン・デュ・ショコラでしか手に入らないアイテムや深化したショコラの数々をお楽しみください!NEWHoldsworthイギリス/ホールズワース日本/ドブレカー88シーソルトキャラメルトリュフ［100g入］3,888円原産国：イギリスNEWDOBLEK89DOBLEKクッキー缶［27個入］3,780円原産国：日本Part1Part1NEW日本/カカオシック90CACAOSICバレンタインボックス2025［4個入］1,998円原産国：日本Part1果実や花、ナッツ感のある麦芽のような芳香を併せ持つコロンビア産カカオ豆のクーベルチュールを使用。英国南西部の海塩と合わせました。熊本の食材を使って焼き上げたクッキー。リピーターの多い人気のクッキー缶が、バレンタインのために初めてチョコレートバージョンに。ふわっとほどける新食感のチョコをラングドシャではさみました。定番のピスタチオ・ストロベリー、秋冬限定のモンブランなど４種が楽しめます。AMEDEIStettlerSilvioBessoneイタリア/アメデイスイス/ステットラーイタリア/シルヴィオ・ベッソーネ91トスカーノレッド［50g入］1,662円原産国：イタリア92パヴェ・ド・ジュネーブ［6個入］3,996円原産国：スイス93Part1Part1Part1Part2ノッチョリーナ［150g入］2,376円原産国：イタリア香り高いダークチョコレートに３種のベリーをちりばめました。1947年創業のブランドの代表作、〈パヴェ・ド・ジュネーブ〉は「ジュネーブの石畳」と呼ばれ、幻のチョコレートとして絶賛されています。イタリアのランゲ産ヘーゼルナッツを60%使用し、ベネズエラ産カカオとミルクで仕上げた濃厚でなめらかなペースト状のチョコレートです。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT26 ## Page 28 ![Page 28の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000028.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part21.28[tue.]-2.4[tue.]NEW日本/ラウ94RAUNami-Nami抹茶［3本入］2,376円原産国：日本Part2PASSMARKETAlbanGUILMETフランス/アルバン・ギルメ95サブレジャンドゥージャ［1箱］5,400円原産国：フランスPart2PASSMARKETゴマ・抹茶の波型サブレに、宇治抹茶をふんだんに使用した贅沢なクリームと、濃厚なビーントゥバーチョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドサブレ。濃茶・柚子抹茶・抹茶の3種を詰合せた3本セットです。ヘーゼルナッツのサブレとヘーゼルナッツのジャンドゥージャを重ねて、薄いパレ型ショコラをのせました。定番の人気アイテムです。BERNACHONフランス/ベルナシオン96タブレットアヴェリーヌレ［1枚入］5,940円原産国：フランスPart2PASSMARKETBERNACHONフランス/ベルナシオン97タブレットガナッシュヴァニーユノワール［1枚入］5,832円原産国：フランスPart2PASSMARKETヘーゼルナッツのプラリネ入りのミルクチョコレートのタブレット。ベルナシオン氏もお気に入りの1枚。ダークチョコレート55％に、マダガスカル産バニラのガナッシュとクリームを閉じ込めました。バニラの風味豊かな新作です。GEORGESMARCEAU日本/パティスリージョルジュマルソー98ボンボンモナカ［5個入］1,801円原産国：日本Part2チョコクランチをもなかに閉じ込めた和風テイストのショコラ。抹茶、レモン、ショコラ、イチゴ、アールグレイ5種類の味が楽しめます。PASSMARKETSALONDUCHOCOLAT27 ## Page 29 ![Page 29の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000029.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ーイートインリレーー各地の美味しさとカカオの魅力を掛け合わせた人気のシェフやお店が2日間替わりのリレー形式で大集合！1.28[tue.]-29[wed.]GEORGESMARCEAU日本/パティスリージョルジュマルソー99アフロディーテ［1個］2,801円オオヤブデイリーファーム（熊本県合志市）のヨーグルト、旬のイチゴ（九州産）とバニラアイスクリームのマリアージュ。ほのかに香るシャンパンとローズ。お好みでチョコレートをかければ、また違う表情を見せる。美と愛のパフェ、アフロディーテ。サロン・デュ・ショコラ限定です。1.30[thu.]-31[fri.]GAZTAスペイン/ガスタ100チョコレートバスクチーズケーキ［1個］1,001円Part2Part2世界一の美食の街と言われるスペイン・サンセバスチャンにあるバスクチーズ発祥の店〈LaVina〉から正式継承したバスクチーズケーキ。濃厚なチョコレートとチーズのバランスを追求しました。優しく包み込む生クリームとのハーモニーをお楽しみください。2.1[sat.]-2[sun.]2.3[mon.]-4[tue.]LeBRETONBVLGARIILCIOCCOLATO日本/ルブルトン日本/ブルガリイル・チョコラート101サンミッシェル［1個］1,650円102チョコラータ・セルタ［1個］1,801円Part2Part2サロン・デュ・ショコラ限定のチョコレートクレープ生地、自家製木イチゴジャム、チョコレーリッチなビターチョコとオーツミルクのホットチョコレートドリンク。トアイスクリーム生クリーム、チョコレートソース、ビターなチョコレートチュイール。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT28 ## Page 30 ![Page 30の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000030.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part21.28[tue.]-2.4[tue.]Part32.5[wed.]-14[fri.]AUDREY日本/オードリー103ハローベリーH-11［5個入］1,186円原産国：日本Part2Part3さっくりと口どけのよいサブレに、甘酸っぱいつぶつぶいちごをアクセントにしたホワイトチョコレートを重ねました。日本/オードリー104オードリー缶（小）OSP-18［9個入］1,944円原産国：日本Part2Part3グレイシアミルクとハローベリーを期間限定のオードリー缶に詰め合わせました。日本/オードリー105グレイシア（ミルク）VGM-12［8個入］1,296円原産国：日本Part2Part3ミルクチョコクリームを絞り、ホワイトチョコでコーティング。甘酸っぱいいちごを口どけの良いラングドシャで巻きました。日本/オードリー106スペシャル缶（L）VG-30［19個入］3,294円原産国：日本Part2Part3グレイシアミルク・チョコレート・ナッツ・ストロベリー4種を期間限定缶に詰め合わせました。SALONDUCHOCOLAT29 ## Page 31 ![Page 31の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000031.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ー広がるショコラの可能性ー個性あふれるショコラが一堂に集います。各ブランドのキャラクターやクリエイティビティをお楽しみください！VOISINフランス/ヴォワザン107ルフレ10個入［10個入］3,186円原産国：フランスPart2Part3MIHARATOFU日本/三原豆腐店108ICETOFUCHOCOアソートBOX［32個入］3,500円原産国：日本Part2Part3名実ともにフランスを代表するショコラトリー。リヨン本店で期間限定販売のハート型ショコラ「クール・レ」など10粒をお楽しみください。材料の約半分は豆腐・豆乳を使用するなど、豆腐屋が考えた体に優しいチョコ。後味すっきりで、サッと口で溶ける食感が特徴。フレーバーは４種あります。KANMIGARO日本/甘味画廊109和菓子しょこらあわせ象［14個入］3,240円原産国：スペイン、フランス、ベルギーPart2Part3Garnier日本/ガルニエ110ガルニエB［6個入］1,404円原産国：日本・ベルギーPart2Part3伊藤若冲『鳥獣花木図屏風』のパッケージに和菓子がそのまま小さくなったような可愛らしいチョコレートや、羽子板をイメージした華やかなチョコレートを詰め合わせました。フィンセント・ファン・ゴッホの『ひまわり』のパッケージに、ひとつひとつ丁寧に仕上げた小粒のチョコレートを詰め合わせました。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT30 ## Page 32 ![Page 32の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000032.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part21.28[tue.]-2.4[tue.]Part32.5[wed.]-14[fri.]NEWRalph’sCoffeeアメリカ/ラルフズコーヒー111Bonbons6piecesClassicボンボン６個クラシック［6個入］3,672円原産国：日本Part2Part3ブランドを象徴する「ラルフズカップ」「バリスタベア」型と、ラテアート模様を描いたチョコ。定番のキャラメルやビターに加え限定フレーバーも。112Part2Part3ロゴマグ［1個入］4,400円原産国：中国テーブルに〈ラルフズコーヒー〉のエッセンスをプラスする、ファインポーセレンのマグ。朝食やデスクを明るく彩るデザインでギフトにぴったり。113#2DarkChocolateCaramelizedAlmond［1個入］3,240円原産国：日本Part2Part3〈ラルフズコーヒー〉カフェトラックがチョコバーで新登場。ビターチョコとミルクチョコの2種をベースに、４種のフレーバーを用意しました。BABBIイタリア/BABBI114BABBI×ナルミヤキャタクターズスペシャルギフト（各4種）［2個入］各3,300円原産国：イタリアPart3イタリアのスイーツブランド〈ＢＡＢＢＩ〉と平成のジュニアブームを牽引した「ナルミヤキャラクターズ」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全４種類がラインナップ。限定のポーチ型パッケージに、〈ＢＡＢＢＩ〉のチョコレートウエハース「ヴィエネッズィバニラ」と「ヴィエネッズィピスタチオ」を詰め合せました。ⒸNARUMIYAINTERNATIONALCO.,LTD.SALONDUCHOCOLAT31 ## Page 33 ![Page 33の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000033.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part32.5[wed.]-14[fri.]アート作品が揃いました！ホットミルクで溶かしながら作ってね！NEWTreatStreetMyFavoriteCompany中国/マイフェイバリットカンパニー115パーフェクトマンバレンタインホットチョコレートボム［60g入］972円原産国：中国Part3ハート柄パンツがユニークな「パーフェクトマン」のホットチョコレートボム。中にミニマシュマロ入りで、ホットミルクに溶かせばホットチョコレートに。今年のスヌーピーはこれで決まり！NEWCHOCOLATAID日本/チョコエイド117チョコエイドエイドボックスティン［52g入］1,490円原産国：日本Part3救急箱のようなチョコエイドのボックスティン。中には絆創膏やカプセルなどの形を模した遊び心たっぷりのチョコレートが入っています。NEWLECHOCOLATDESFRANÇAISフランス/ル・ショコラ・デ・フランセ116パリジャンスクエアボックスチョコレートアソート9pc［45g入］2,430円原産国：フランスPart3EUオーガニック認証のチョコレートです。ミルク、ダーク、カマルグソルトダークの３種のチョコレートがアソートされています。バンドエイドじゃないよSNOOPYmeetsBRUYERREベルギー/スヌーピーmeetsブリュイエール118もこもこスタンドポーチ［2個入］1,815円原産国：日本Part3かわいいスヌーピーのもこもこポーチの中には、スヌーピーシェイプのチョコが2粒入っています。自分用にもプレゼント用にもおすすめ。MaryChocolate日本/メリーチョコレートはじけるキャンディチョコレート。119Part3ショートケーキ缶［9個入］1,296円原産国：日本いつまでも大好きな味、ショートケーキ風味のキャンディインチョコレート。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT32 ## Page 34 ![Page 34の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000034.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Part32.5[wed.]-14[fri.]GODIVAベルギー/ゴディバ120ブーケドゴディバセレクション［6個入］3,942円原産国：ベルギーPart3幸せを運ぶ小鳥たちやキュートな花々などを描いたハート形のパッケージに、まるでブーケのような6種類の限定チョコレートを詰め合わせました。QUONCHOCOLATELAMARÉEDECHAYA日本/久遠チョコレート日本/ラ·マーレ·ド·チャヤ121QUONスペシャルセレクション2025［9個入］3,392円原産国：日本122チャヤコレクション［3個入］2,106円原産国：日本Part3Part3〈QUONチョコレート〉のスタッフがおすすめする人気商品を９種類詰め合わせました。「マシュマロショコラ（ココア）」と、香り高い「ヘーゼルナッツショコラストロベリー」、クッキー「オスティ」のバレンタイン限定詰め合わせです。SALONDUCHOCOLAT33 ## Page 35 ![Page 35の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000035.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ThePeninsulaBoutique&Café香港/ザ・ペニンシュラブティック＆カフェ123ボンボンショコラハートセレクション［8個入］5,940円原産国：日本Part3〈ザ・ペニンシュラ東京〉のエグゼクティブベストリーシェフがレシピを監修し、人気のマンゴープリンをイメージしたボンボンやオリジナル茶葉のアールグレイ、柚子や抹茶など和の素材を使ったボンボン8種類を詰め合わせた2025年の限定BOXです。ThePeninsulaBoutique&Café香港/ザ・ペニンシュラブティック＆カフェ124ペニンシュラ（S）［1個入］3,024円原産国：日本Part3ザ・ペニンシュラホテルのアンバサダー、「ペニンシュラベア」が刻印された木箱に入ったチョコレートのバウンドケーキは、クロテッドクリームを使用することにより、チョコレートの甘みやほのかな苦味を味わっていただけます。MaisonChaudunNOXORGANICSフランス/メゾンショーダンスウェーデン/ノックスオーガニックス125パヴェシャインマスカット［25個入］2,592円原産国：日本126ミックスエディション［30個入］4,104円原産国：スイスPart3Part3パリの石畳をイメージした生ショコラ。シャインマスカットピューレをブレンドし、セミドライのシャインマスカットを忍ばせフルーツ感がアップ。甘味も酸味も引き立つ味わいです。スウェーデンの薬剤師が考案したオーガニックの「食べないより食べた方がいいチョコレート」。スーパーフードを贅沢に配合したチョコレートです。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT34 ## Page 36 ![Page 36の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000036.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ショコラを使った焼き菓子やご家族にご友人に買って帰りたいスイーツなどサロン・デュ・ショコラ2025のハッピータイムを満喫してください！BVLGARIILCIOCCOLATO日本/ブルガリイル・チョコラート127ミニ・カプレーゼ［5個入］7,500円PIERREHERMÉPARISフランス/ピエール・エルメ・パリ128サブレエショコラ詰合せ［220g入］4,320円PIERREMARCOLINIベルギー/ピエールマルコリーニ129ギモーヴショコラ6個入り［6個入］3,780円LEBISCUITALAINDUCASSEフランス/ル・ビスキュイ・アラン・デュカス130ピュール・クール詰め合わせ［10個入（2種）］4,536円カカオとの出会いとシェフの技GATEAUガトー特集CRIOLLO日本/クリオロ131トレゾー・プラリネ・ザクザク［1本入］3,240円JOHNKANAYA日本/JOHNKANAYA132ビスキュイデピスショコラアソート［16枚入］4,860円Part1Part2PISTACHIOMANIA日本/ピスタチオマニア133ピスタチオカントリー［13個入］2,592円SALONDUCHOCOLAT35 ## Page 37 ![Page 37の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000037.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 本店で人気の定番ケーキや新作ケーキが続々登場！トップシェフたちの繊細で華麗な技や創造力に酔いしれてください。新しい美味しさとの出会いCAKEケーキ特集CHOCO2フランス/ショコオキャレ135PASSMARKETケークオキャレ9P［9個入］6,804円QUENTINBAILLYフランス/カンタン・バイィ134ケークショコラグリオット［1本入］4,968円QUENTINBAILLYフランス/カンタン・バイィ136PASSMARKETケークサラザン［1本入］4,968円PASSMARKETPASSMARKETNICOLASBERNARDÉフランス/ニコラ・ベルナルデ137ケークフレーズ［1本入］6,480円AlbanGUILMETPASSMARKETフランス/アルバン・ギルメ138クロンヌペカンキャラメル［1個入］6,804円JEAN-PAULHÉVINフランス/ジャン＝ポール･エヴァン140ドゥアラ［1個］972円フランス/ニコラ・ベルナルデ139PASSMARKETNICOLASBERNARDÉケークフランボワーズショコラレ［1個入］6,480円※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT36 ## Page 38 ![Page 38の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000038.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ショコラを使った焼き菓子やソフトクリームなどお待ちかねのイートインコーナー！美味しさへの好奇心を満たしてくれる味わいの数々がずらり！PIERREMARCOLINIベルギー/ピエールマルコリーニ141ベルギー/ピエールマルコリーニ143ソフトクリームエキゾチック［1本］935円オリジナルクーベルチュール使用のソフトクリームにマンゴーソースとパッションフルーツクリスピー、チョコを1粒トッピング。Part2PIERREMARCOLINIクラフトカカオコーラ［1杯］660円ローストカカオ豆とカカオピールをベースに、9種のスパイスをブレンドした〈ピエールマルコリーニ〉ならではのクラフトコーラ。ここでしか味わえない人気のシェフやお店が大集合Part2Part3RALPH'SCOFFEEアメリカ/ラルフズコーヒー142ショコラティー［1杯］902円Harney&Sonsがラルフ・ローレンのためにブレンドしたティー「アメリカンブレックファースト」と、ヴァローナ製チョコを使用。Part2Part3RALPH'SCOFFEEアメリカ/ラルフズコーヒー144ラルフズブラウニー［1個入］682円人気メニューのブラウニーは、ラルフ・ローレンの妻、リッキーの家に伝わる秘伝レシピ。濃厚かつ上品な甘さが後を引くおいしさ。Part1EATINイートイン特集LECHOCOLATALAINDUCASSEフランス/ル・ショコラ・アラン・デュカス145フラン・ショコラ［1個入］432円フランスのおやつとして定番のフランを、風味豊かなショコラバージョンで。マダガスカル産ショコラを使用し、口の中でとろけるクリーミーでなめらかな舌触りに焼き上げます。サクサクとしたバニラ風味のサブレショコラと相性抜群です。BABBIイタリア/BABBI146ワッフル（実演）［2個入］880円イタリアから届くワッフルミックスで作るサクサクもっちりの焼きたてワッフル。選べるソースをディップして召し上がりください。BABBIイタリア/BABBI147ジェラート［ダブル］880円イタリアから届く原料で作る濃厚なのに後味さっぱりのオリジナルジェラート。普段は京都でしか食べれない種の味を期間限定で提供いたします。※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。予めご了承ください。SALONDUCHOCOLAT37 ## Page 39 ![Page 39の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000039.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 今しか出会えないバイヤーレコメンドCENTHOベルギー/セントー148セントー25thアニバーサリーセレクション［10個入］3,564円原産国：ベルギー創業25周年を記念するアニバーサリーボックス。代表粒の塩キャラメルから定番人気粒、周年記念の新粒まで、25周年の歩みを感じられるアソートです。Maisond'it日本/メゾン・ドゥ・イッテー149スペシャルBOX12個入［12個入］4,914円原産国：フランス人気のトリュフオーショコラ6個と多彩な味わいを楽しめるボンボンオーショコラ6個の詰合せです。エムアイカードプラス会員さまクリック&コレクトのご案内“クリック&コレクト”で注目チョコレートをゲット！クリック＆コレクト：パソコン・スマートフォンから岩田屋三越オンラインストアで注文し、オンライン上で決済。お品物のお受け取りは【岩田屋本店本館7階大催事場：サロン・デュ・ショコラ2025】の店頭となります。ご予約期間1月17日（金）午前10時～27日（月）午後5時受取日2月5日（水）～9日（日）午前10時～午後7時受取場所岩田屋本店本館7階大催事場：サロン・デュ・ショコラ2025クリック&コレクトお渡しコーナー※オンラインストアへ会員登録の上、エムアイカードプラスを連携したお客さまのみ商品をご覧いただけます。こちらのマークが目印です！クリック&コレクトカタログ掲載商品以外もご用意しております。詳しくはオンラインストアをご覧ください。クリック&コレクトの情報はこちらから！1月16日（木）正午公開予定手順パソコンやスマートフォンで岩田屋三越オンラインストアをチェック。気になる商品を見つけたら注文。お支払いもオンラインで。岩田屋本店本館7階大催事場の「サロン・デュ・ショコラ2025クリック&コレクトお渡しコーナー」にて、注文した商品をピックアップ。対象ブランドセレクションボックス／アルバン・ギルメ／カンタン・バイィ／クリスチャン・カンプリニ／ベルナシオン／フィリップ・ベルマチュー・ルルナール／フランク・ケストナー／パトリック・ロジェ／ショコオキャレ／ニコラ・ベルナルデクリスティーヌ・フェルベール／トゥルビヨンバイヤンブリス／アレクシア・サンティニ／ポール・オキパンティRAU／ジャン＝ミッシェル・モルトロー／ショコラティエパレドオールエムアイカードプラスのご入会はこちら三越伊勢丹アプリのダウンロードはこちらSALONDUCHOCOLAT38 ## Page 40 ![Page 40の画像](https://img01.ebook5.net/iwatayamitsukoshi/sdc2025/contents/image/book/medium/image-000040.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ＊表示価格は消費税込み価格です。＊標準税率（10％）と軽減税率（8％）が混在しております。＊数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。＊状況により、お一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。＊天候・交通事情により、入荷が遅れる場合や、入荷しない場合がございます。＊都合により、商品内容・素材・デザイン・価格が変更となる場合がございます。予めご了承ください。※諸般の事情により、営業日・営業時間が変更になる場合がございます。電話または、公式ホームページにてご確認ください。BRANDINDEXアメデイアルバン・ギルメアレクシア・サンティニアンソンバーグヴァンデンダーヴェストリヴォワザンオードリーカカオシックガスタガルニエカンタン・バイィ甘味画廊久遠チョコレートクリオロクリスチャン・カンプリニクリスティーヌ・フェルベールゴディバザ・ペニンシュラブティック＆カフェザ・リッツカールトン福岡シャトードミロードジャン＝シャルル・ロシュージャン＝ポール･エヴァンジャン＝ミッシェル・モルトローショコオキャレショコラティエパレドオールジョンカナヤシルヴィオ・ベッソーネシルスマリアステットラースヌーピーmeetsブリュイエールセントーダルシーチョコエイドデジレーデメルデルレイトゥルビヨンバイヤンブリスドブレカーナカムラチョコレートニコラ・ベルナルデ2606・07・27・3614242414302926283008・36303322・350813333425210515・360612・360620・352624263238243223212313262311・36ノイハウスノックスオーガニックスパティスリー・サダハル・アオキ・パリパティスリージョルジュマルソーパトリック・ロジェバビパンストック×フランク・ケストナーピエール・エルメ・パリピエールマルコリーニピエール・ルドンピスタチオマニアフィリップ・ベルフランク・ケストナーブリュイエールブルガリイル・チョコラートベルアメールベルアメール京都別邸ベルナシオンポール・オキパンティホールズワースマイフェイバリットカンパニーマチュー・ルルナール三原豆腐店メゾンヴェルディエメゾンカカオメゾンショーダンメゾン・ドゥ・イッテーメリーチョコレートヤスシササキラウラフェヴァリラ·マーレ·ド·チャヤラ・メゾン・デュ・ショコララルフズコーヒールクス・アルクスル・ショコラ・アラン・デュカスル・ショコラ・デ・フランセル・ビスキュイ・アラン・デュカスルブルトンレオニダスローラン・ジェルボーアカサタナハマラヤ22341927・281220・31・372517・3518・35・37213506・10112119・28・35222006・09・27142632103023163438322206・2723331831・372217・37323523・282424https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya/event_calendar/sdc.html岩田屋特設サイトはこちらからご確認ください。