おしながきWEB メニュー表

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蛸いさり樽流し一休そば名物たこ天丼素材探訪「いさり」がついた「樽（浮き）」を海に８個ほど投げ入れ、潮に乗せるとあっという間に移動していくので、波間に見える樽を見失わないようにしつつ、タコがかかった樽の様子を見極め船を操舵し回収しに向かうので、小回りのきく船が向いている。
乙部町の漁場で実感する新鮮な素材の理由
名物の「たこ天丼」をより高品質なものにするため、総料理長は水ダコ漁の最盛期を迎えた北海道の乙部町へと向かいました。乙部町は函館の日本海側に位置する港町で、そこで体験した「蛸（タコ）いさり樽流し漁」は、どこの観光地でも感じたことがない、楽しさと興奮とがありました。漁師の日沼さんに導かれて人が二人乗れるぐらいの漁船に乗船し、海の上を跳ねながら１５分ほどで漁場に到着しました。キラキラと光る疑似餌がついた熊手のような「いさり針」と「樽（浮き）」が繋がるロープの長さを手慣れた様子で調節し、移動しながら次々と投げ入れていきます。「この漁は、潮の流れが浮きを自然と動かして、動いた疑似餌にタコが抱きつき釣れる」のだという。そして、横になっていた浮いていた樽が立っている状態になっているのがタコが釣れたサインでそこに近づき樽を引き上げると、とても活きの良いタコが釣り上げられていきます。「潮の流れや海底までの距離や地形などを把握して漁具の長さを微調整をしなければならない漁法なので、漁師の腕が試される」と日沼さんは話す。蛸の一本釣りとも云われる「蛸いさり樽流し漁」ならではの漁法がタコの新鮮さや美味しさを保つ秘密だというのが実感できました。■たこ天丼セット￥1,680（税込）■たこ天丼（単品）￥1,380（税込）
一休そばで使用している乙部町の「水ダコ」は、現地の漁師さんが解体から加工まで一貫して行い、苫小牧まで直送することで、高い鮮度を実現している。
にしぐんおとべちょう
漁爾志郡乙部町

地下蔵の熟成返客席から見える一休そばのこだわり火災を乗り越え創業から守ってきたつゆ製造法
２０２１年１０月３日の未明に起きた火災により本店は消失し、全て燃えてしまったが、翌年の５月に再建する際、クラウドファンディングによる多くの方の寄付によって復活したのが地下室にある「地下蔵の熟成返し」である。「返し」とは、醤油、ザラメ（砂糖）、味醂から作られる、つゆの元ダレのことであり、「出汁（だし）」と合わせることでお店のつゆの味が定まる重要なものである。一休そばでは、一年を通して温度が安定している涼しい地下室で返しを１か月から２か月ほど寝かせて熟成させており、寝かせることで醤油の角がとれて丸くなり、旨味も増す。各店では毎朝「出汁」をひいているが、そば屋のだしの特徴は、和食で一般的によく知られている「サッ」ととるような繊細な出汁の製法とは違い、宗田鰹、鯖節、ムロアジなど、３種類の削り節を使用し「煮詰め」て水分を飛ばし旨味を凝縮させていく製法であり、これはどちらかというとラーメンスープの製法に近いと言える。そして、最後に薄削りの鰹節を入れ、いわゆる「追い鰹」を行い鰹節の香りを「サッ」ととり仕上げるのだが、冷たいつゆ用のだしに関しては、専用配合された削り節を使用し、４５分以上煮詰めて行くことで、旨味が濃厚な返しに負けない出汁が完成する。蕎麦は、本店裏にある製麺工場で毎日製麺されており、新鮮な蕎麦が毎日出来上がる。そば粉は、蘭越町で栽培された香り高いキタワセ蕎麦を石臼で粗挽きされたものを使用することで、「香り」は勿論のこと、そばつゆと絡みやすいように工夫されているので、蕎麦は「つゆに半分」つけて食べることで、蕎麦とつゆの香りが両方感じられるお一休そば総料理長
すすめの食べ方である。だしソムリエ
早川賢
熟成された返し１階で調合加熱処理された「返し」がパイプラインを通って地下室にある特注の熟成タンクに流れてくる。し熟成された返しここで約１カ月から２カ月の間じっくりと熟成されることで、深みのある味わいへと変わっていく。

今年の「新そば」提供予定
味わい
スタンプラリー
道内の新そば産地を巡るように味わえる５０日間
新そば巡り期間
２０２６.１０.1（木）～１１.１９（木）
※記載の予定日は天候や収穫量により、産地や時期が変更になる場合がございます。
沼田町10/1 ～ 10/12
新得町11/6 ～ 11/19
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下川10/13 ～ 10/24
富良野10/25 ～ 11/5 スタンプの数に応じて値引や抽選特典も！
スタンプ 4 個達成すると
さらに、スタンプ 8 個全てを達成すると！
スタンプラリー実施店舗●一休そば総本店●一休そばイオン苫小牧店●一休そば川沿店●蕎麦花王子町店●蕎麦花拓勇店●味処てっ平
年越しそば 100 円➡ 100 円＋引き券！
年越しそば引き券！
抽選で 10 名様に
十割そばどら焼き 6 個入プレゼント
新そば味わい巡り特別メニュー
温冷食べ比べセット 910 円（税込 1000 円）
温冷食べ比べきのこ小天丼セット 1319 円（税込 1450 円）

写真はイメージです。きのこの篭盛りは付きません。たもぎ茸は、時期によりシメジに変更する場合がございます。
みかく秋の味覚きのこ天ざる
椎茸、舞茸、しめじ、えのき茸、五郎島金時、南瓜、ざる蕎麦 1,319 円（税込 1,450 円）
※そば大盛り 180g +228 円（税込 250 円）
鍋焼きうどんとろろ飯セット鍋焼きうどん、とろろ飯 1,528 円（税込 1,680 円）
※うどん大盛り 180g +228 円（税込 250 円）

丼ぶりセット・丼もの
たこ天丼セット
TakotendonSet
【たこ天丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
一休そばの「たこ」がやわらかく美味しい訳は、乙部町で行われる一本釣り漁「蛸（たこ）いさり樽流し漁」で水揚げされたばかりの新鮮な「水たこ」を、漁師さんが解体、加工を行い急速冷凍をしたものを店舗に直送しているから。 1528 円（税込 1680 円）〈丼単品〉 1255 円（税込 1380 円）
いか天丼セット
IkatendonSet
【いか天丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1482 円（税込 1630 円）〈丼単品〉 1210 円（税込 1330 円）
やわらかいアカイカを、贅沢に 5 枚使用した、通好みの天丼。アカイカはさっぱりとした味わいで、低脂質、低カロリー、高タンパク。またタウリンが豊富に含まれているので、肝臓の働きを助け、肝機能を高める働きがあると言われています。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

丼ぶりセット・丼もの
天丼セット
TendonSet
【天丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1391 円（税込 1530 円）〈丼単品〉 1119 円（税込 1230 円）
丼ぶりメニュー不動の１番人気の定番商品！海老２本とイカ（又はキス）や、野菜がのった天丼とおそばのセットで、冷たいそばと、温かいそばからお選びいただけます。
上天丼セット
（Jou）T endonSet
【上天丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
〈丼単品〉 1664 円（税込 1830 円） 1391 円（税込 1530 円）
海老天好きの方に思う存分楽しんでいただくために、豪快に海老天４本をドーンとのせた天丼の上をご用意しました。
とり天丼セット
ToriTendonSet
【とり天丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1391 円（税込 1530 円）〈丼単品〉 1119 円（税込 1230 円）
サクッとした衣の中からフワッとした鶏肉が現れ、最後に旨みがジュワ～ッ！と感じる。特製甘辛ダレで、唐揚げのような“重さ”がなく、ほど良くお召し上がりいただくことができます。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

丼ぶりセット・ご飯もの乱切りトロサーモン丼セット
Rangiri ToroSalmonDon Set 【乱切りトロサーモン丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
〈丼単品〉 1482 円（税込 1630 円） 1210 円（税込 1330 円）
脂がしっかり乗った希少なサーモンハラスの旨みをそのままに、食べやすい乱切りで仕上げました。まろやかで濃厚なトロサーモンの味わいと、お蕎麦の風味が織りなす贅沢なセットです。
合鴨ステーキ丼セット
AigamoSteakdonSet
【合鴨ステーキ丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1391 円（税込 1530 円）〈丼単品〉 1119 円（税込 1230 円）
さっと焼き目をつけた鴨ステーキは、玉ねぎをたっぷりと使用した専用タレをかけてネギと一緒に召し上がると、旨味と香味がより感じられ美味しくいただけます。
親子丼セット OyakodonSet
【親子丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1391 円（税込 1530 円）〈丼単品〉 1119 円（税込 1230 円）
黄金色の卵とやわらかく煮えた鶏肉、煮汁の美味しさを含んだごはんが三位一体になり、とろけるような口当たりがたまりません。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

丼ぶりセット・ご飯もの
室蘭焼き鳥重セット
MuroranYakitorijuSet
【室蘭焼き鳥重 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
〈重単品〉 1482 円（税込 1630 円） 1210 円（税込 1330 円）
北海道で「室蘭焼き鳥」といえば、豚バラ肉と玉ねぎ。北海道産の甘い玉ねぎは、豚の旨みと特製の甘辛だれとの相性が抜群。さらに室蘭流は洋からしを添えてピリッとした辛みが脂の甘みを引き立て、一口でクセになる味わいです。一休そばでは、ご飯に乗せて重箱で提供しております。
かつ丼セット
KatudonSet
【かつ丼 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
〈丼単品〉 1482 円（税込 1630 円） 1210 円（税込 1330 円）
かつ丼はそば屋が発祥。そば汁に使用している返しがベースの割り下で煮込むことで肉の旨味が倍増します。
うな重セット
UnajuSet
【うな重 + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】
〈重単品〉 2137 円（税込 2350 円） 1864 円（税込 2050 円）
うなぎの蒲焼を、ひと回り大ぶりで柔らかなものにリニューアルし、再登場しました。香ばしいうなぎのタレと白米との相性は他の丼ものには真似のできない特別な美味しさがあります。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

とんかつセット
Tonkatu Set
とんかつ
【とんかつ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1573 円（税込 1730 円）
一休そばのとんかつは、特製の粗挽き生パン粉を使用し、毎日お店でひとつひとつ手作りしている本格派。すり鉢のゴマをすってソースを入れてお召し上がりください。
おろしネギかつセット
Orosikatunegi Set
【おろしかつ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1573 円（税込 1730 円）
揚げ物なのにサッパリと頂くことのできるおろしネギかつは女性から支持を受けています。おろしかつは、ゆずポン酢でお召し上がりください。
かつとじセット
Katutoji Set
【かつとじ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1573 円（税込 1730 円）
かつ丼と使用する食材は一緒でも調理方法の違で、全く別の魅力が人気のかつとじです。汁を吸ったキャベツと一緒にお召し上がりください。
濃厚甘辛かつカレーセット
KatuCurry Set
【かつカレー + お蕎麦 + 味噌汁 + 漬物】 1664 円（税込 1830 円）
炒め玉ねぎとリンゴの甘味や唐辛子の辛さが効いた濃厚で甘辛なカレーライスにトンカツを乗せた「カツカレー」が、お客様の熱いご要望にお応えし、３０年ぶりにリニューアルし、そばとセットにして復活させました！
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

とんかつ
とんかつ定食
Tonkatu Teishoku
【とんかつ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1346 円（税込 1480 円）
とんかつとご飯の定食です。とんかつはすり鉢のゴマをすってソースを入れてお召し上がりください。
おろしネギかつ定食
Orosinegikatu Teishoku
【おろしネギかつ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1346 円（税込 1480 円）
揚げ物にもかかわらずサッパリといただくことのできるおろしネギかつです。かつはゆずポン酢でお召し上がりください。
かつとじ定食
Katutoji Teishoku
【かつとじ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1346 円（税込 1480 円）
とんかつとキャベツを割り下で召し上ることで、とにかくごはんが進みます。
濃厚甘辛かつカレー
KatuCurry
【かつカレー + 味噌汁 + 漬物】 1391 円（税込 1530 円）
炒め玉ねぎとリンゴの甘味や唐辛子の辛さが効いた甘辛のカレーライスにトンカツを乗せたカツカレーを、３０年ぶりにリニューアルし、復活しました！
* ご飯大盛り￥100（税込）

手作格り派海の老薄フ衣ラ。イい。えび【手作り海老フライ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】本食べ応えがある薄衣の手作り海老フライを贅沢に 3 本ご用意。ご飯、蕎麦のセットです。具だくさんのタルタルソースか、特製ソースでお召し上がりください。
フライ
Sanshu no KaisenFri Set
【三種の海鮮フライ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】
食べ応えがある薄衣の手作り海老フライと、稚内産の新鮮な真鱈のフライ、瀬戸内海産の牡蠣フライ、ご飯、蕎麦のセットです。具だくさんのタルタルソースか、特製ソースでお召し上がりくださ
手作り海老フライセット 1800 円（税込 1980 円）
Tezukuri Ebifri Set 1710 円（税込 1880 円）
新鮮な真鱈のフライ稚内仕込み産地直送。まだら三種の海鮮フライセット
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

フライ・その他瀬戸内海産大粒牡蠣フライセット
Kakifried Set
【牡蠣フライ + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】
瀬戸内海産の大粒な牡蠣を使用した牡蠣フライと、ご飯、蕎麦のセットです。具だくさんのタルタルソースか、自家製ソースでお召し上がりください。 1664 円（税込 1830 円）濃厚こく旨さばの味噌煮セット
SabanoMisoniSet
【さばの味噌煮 + お蕎麦 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】
旨味の濃い脂の乗った鯖を使用した骨まで柔らかい「さばの味噌煮」に相性抜群な茄子の素揚げや、ホウレン草を添えて、ご飯と蕎麦をセットにしました。身体に優しい一休そばの新たなメニューです。 1710 円（税込 1880 円）
※固い小骨が残っている場合がございますので、お気を付けてお召し上がりくださいませ。
三種の海鮮フライ定食【三種の海鮮フライ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】瀬戸内海産大粒牡蠣フライ定食 1437 円（税込 1580 円）
【牡蠣フライ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】濃厚こく旨さばの味噌煮定食 1482 円（税込 1630 円）
【さばの味噌煮 + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】 1482 円（税込 1630 円）
えび手作り海老フライ定食 1573 円（税込 1730 円）
【手作り海老フライ + ご飯 + 味噌汁 + 漬物】
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込） * ご飯大盛り￥100（税込）

そば粉使用石臼挽き北海道蘭越産そばつゆとの絡みが良い風味豊かで香りが良く石臼挽きそば粉を使用しており隠れ里と呼ばれている蘭越町産の当店の蕎麦は、北海道産蕎麦の冷たいお蕎麦
一休定食
Ikkyu Teishoku
一休そば創業時より親しまれた看板メニューです。まずはお蕎麦を堪能した後に天ぷらをそば汁や特選塩で召上ります。天ぷらの味が汁に滲み出したそば汁が、また格別な味わいに変化します。昔ながらの通な食べ方をお楽しみください。 1391 円（税込 1530 円）
らんこし蘭越町
粗挽き仕上げです。天ざる
Tenzaru 1319 円（税込 1450 円）
そば屋では定番のざるそばと天ぷらの組合せです。通の食べ方としては、そばの合間に天ぷら、そばの休憩に天ぷらといった趣です。天ぷらは海老２本とイカ（又はキス）、野菜が盛り付けてあります。天つゆに浸してお召し上がりください。
上天ざる
Jou Tenzaru 1591 円（税込 1750 円）
天ざるより海老天が２本多い４本の海老天を使用した、贅沢でお得な天ざるです。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

冷たいお蕎麦
もりせいろ
Mori Seiro 691 円（税込 760 円）
北海道産の蕎麦を中心に、蕎麦の出来に応じて美味しくてお手頃なものを選定してます。一休そばのつゆとお蕎麦の味を純粋にお楽しみ下さい。
ざるせいろ
Zaru Seiro 728 円（税込 800 円）
明治時代のざるそばともりそばには圧倒的な違いがありましたが、当時は高級品であるざるそばをより華やかに見せるため、ざるそばにだけ海苔をトッピングしていたそうです。
冷したぬき
Hiyasi Tanuki 800 円（税込 880 円）
揚げ玉、全卵、大根おろし、かいわれ大根、海苔がそば汁によって混然一体となり美味しさが広がります。肉類を一切使用していないにも拘わらず、しっかりとした食べた感が残ります。
なめこおろし
NamekoOrosi 891 円（税込 980 円）
つるっとしたナメコの食感と大根おろしの組み合わせががシンプルに美味しい。さっぱりとしたい日には、特におすすめです。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

冷しぶっかけたこ天そば
HiyasiBukkake Takotensoba
鮮な状態で店舗に直送しています。とろろそば
Tororo soba
国産のとろろと卵黄を盛り付けて見た目も美味しい「とろろそば」は、つるんと食べやすい一品なので、疲れている時にもぴったりです。
冷たいお蕎麦
水産北だ地海こ直道使送乙用部町産1391 円（税込 1530 円）
一休名物の「たこ天」をより美味しくするために乙部町で水揚げされた蛸（たこ）を、漁師の知恵と長年の勘でさっと茹で上げ、加工後は直ぐに急速冷凍し、新
にしぐんおとべちょう爾志郡乙部町 891 円（税込 980 円）
納豆とろろそば
NattouTororo soba 982 円（税込 1080 円）
体脂肪率落とすと言われている納豆とろろ蕎麦、長芋はミネラルが豊富で納豆は体内のエネルギー消費を盛んにして、余分な脂肪を燃やす働きをサポートする効果があります。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

冷たいお蕎麦
茄子のピリ辛つけ蕎麦
Nasuno Pirikara Tukesoba 1137 円（税込 1250 円）
大根おろしやおろしや生姜が効いたつけ汁に、素揚げをした甘味のある茄子を入れることでジューシーさが際立ち、さっぱりとしつつもピリ辛の汁は後挽く美味さです。つけ汁は、冷・温がお選びいただけます。（お蕎麦は多めの 360ｇ）
冷し肉つけそば
Hiyasinikutuke soba 1300 円（税込 1430 円）
そば汁にラー油を利かせたピリ辛の汁と蕎麦、牛肉、海苔、ネギが一体となり味の黄金比が病みつきになります。ピリ辛好きにはたまらないこの新感覚そばを味わってみてください。
鴨せいろ
K a m o s e i r o 冷たい蕎麦と温かい鴨汁の相性は抜群で、鴨 1300 円（税込 1430 円）
の風味やおそばの食感を損なうことなく夏にも楽しんでいただけるものとなっております。そば通のなかでは最終的に鴨せいろの魅力にはまる方が非常に多いです。（お蕎麦は多めの 360ｇ）
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

温かいお蕎麦
鴨南蛮 Kamonanban 1273 円（税込 1400 円）
「南蛮」の由来は所説あり、江戸時代にネギを南蛮人（西洋人）が持ち込んだところから「南蛮」と呼んでいたと言われてます。一休そばの人気商品鴨南蛮は、鴨の脂からからにじみ出る旨味とそば汁の相性は抜群で、一度食べたら病みつきになる味わいです。
鴨せいろ K a m o s e i r o 1300 円（税込 1430 円）
冷たい麺を温かい汁に浸して食べる日本特有の食文化です。冷たい蕎麦と温かい鴨汁の相性は抜群で、鴨の風味やおそばの食感を損なうことなく夏にも楽しんでいただけるものとなっております。そば通のなかでは最終的に鴨せいろの魅力にはまる方が非常に多いです。（お蕎麦は多めの 360ｇです）
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

温かいお蕎麦
かけそば
K a k e s o b a 691 円（税込 760 円）
北海道産の蕎麦を中心に、蕎麦の出来に応じて美味しくてお手頃なものを選定してます。一休そばのつゆとお蕎麦の味を純粋にお楽しみ下さい。
たぬきそば
Tanukisoba
たぬきの由来は、天ぷらの「タネ（具）」を入れない（タ 800 円（税込 880 円）
ネを抜いた）揚げ物の「タネヌキ」であり、そば屋で「ぬき」を頼むと天ぷらそばのそば抜きが出てくるのと同様で、「タネ抜き」を語源に「たぬき」とした説があります。
なめこそば
Namekosoba 891 円（税込 980 円）
つるっとしたナメコの食感と大根おろしの組み合わせがシンプルに美味しい。さっぱりとしたい日には特におすすめです。
かしわそば
Kasiwasoba
いわゆる地鶏の羽根の色が黄色く、柏餅で使われる 891 円（税込 980 円）
「柏（かしわ）」の葉が紅葉したものに似ていた為に、「かしわ」と言われるようになったと言われています。その脂のコクと旨みが汁に溶け出し、蕎麦に良く合います。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

温かいお蕎麦たこ天そば 1391 円（税込 1530 円） Tako Tensoba
一休名物の「たこ天」をより美味しくするために、乙部町で水揚げされた蛸（たこ）を漁師の知恵と長年の勘でさっと茹で上げ、加工後は直ぐに急速冷凍し、新鮮な状態で店舗に直送しています。
海老天そば
Ebi Tensoba
「天ぷら蕎麦」の起源について諸説ありますが、屋台が並ぶ天ぷら屋の隣にそばの屋台が並んでいて、そばの屋台でかけそばを食べていたお客が、隣の天ぷら屋から天ぷらを 1 つ購入してそばにのせたところ、あまりの美味しさに噂が広がっていったと考えられています。
そば料理の中で、販売を望むお声が多かったが多かった「ごぼう天そば」が、ついに販売を開始いたしました。ごぼうの滋味深い味わいは、自然な旨味や栄養が体にしみいるような、通好みの旨味で、そばやそばつゆとの相性も抜群です。 1182 円（税込 1300 円） 937 円（税込 1030 円）
一ごぼう天そば 937 円（税込 1030 円） Gobou Tensoba
休名物たこ天* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

温かいお蕎麦
カレー南蛮そば
Currynanbansoba 1028 円（税込 1130 円）
カレースパイスの複雑な辛みが広がって、パンチが利いた鰹だしの風味が溶け合い、まろやかな味へと変化します。このつゆの濃厚な旨みが癖になる一休そば自慢の一品。
鍋焼きうどん
Nabeyaki Udon 1300 円（税込 1430 円）
各小丼 437 円（税込 480 円）
小とり天丼
小天丼
小合鴨ステーキ丼
小イカ天丼小乱切りトロサーモン丼 1300 円（税込 1430 円）
おそばとご一緒にお好みで肌寒くなると食べたくなる鍋焼きうどんには、様々な食材を煮込むことで複雑でまろやかな味わいを醸し出します。また、その食材の豊富さから体調が優れない時にもうってつけの料理です。
* 蕎麦はうどんに変えることができます * 蕎麦大盛り￥250（税込）

お子様一休ランチ 564 円（税込 620 円）
お子様トロサーモン丼セット 546 円（税込 620 円）
お子様ハンバーグランチ 564 円（税込 620 円）
お子様アイス 200 円（税込 220 円）
※ご注文は、１２歳以下のお子様に限らせていただきます。
お子様そばセットお子様天丼セット 391 円（税込 430 円） 546 円（税込 620 円）
※お子様メニューのご注文は、 12 歳未満のお子様に限らせていただきます。

蘭越町産そば粉使用一休の甘味そ自家製ぜんざいがきのば蘭越町産そば粉使用
※普通の白玉団子に変更可能です。
蘭越町産そば粉使用
そばがきぜんざい
蘭越町産そば粉使用
十割そばどら焼きセット
自家製そばがきのぜんざい〈温 or 冷やし〉十割そばどら焼きセット（あんバター）〈ホットコーヒー or アイスコーヒー〉 573 円（税込 630 円） 437 円（税込 480 円）
蘭越町産のキタワセそばを使用した、もっちりとした食感の自家製そばがき団子と北海道産の小豆を使用したぜんざいです。温冷をお選びいただけます。
バターとメープルシロップでアレンジした十割そばどら焼を、お飲み物とセットにしました。お飲み物は、ホットコーヒーまたは、アイスコーヒーからお選びください。
※普通の白玉団子に変更可能です。
豆乳クリームぜんざい 482 円（税込 530 円）
自家製そばがき、小倉あんに、冷たい豆乳、きな粉、バニラアイスを合わせることで、優しい美味しさが感じられる。
大人様アイス 391 円（税込 430 円）
大人だって食べたい。２段のバニラアイスにパリパリチョコソースと、カラースプレーの懐かしいアイス。

一品おつまみなめこおろし小鉢 319 円（税込 350 円）つるっとしたなめこと大根おろしに、だし醤油をかけていただく、そば屋の逸品。昔懐かしの赤ウインナー 364 円（税込 400 円）昔懐かしい素朴な味わいの赤ウインナー。ケチャップに付けてどうぞ。じゃがバターポテト 391 円（税込 430 円）皮つきのフライドポテトにバターを溶かしていただく、黄金の組み合わせ。茄子とオクラの揚げびたし 437 円（税込 480 円）素揚げをした甘味のある茄子とオクラをそばつゆに浸した通好みの一品。大粒たこ焼き 591 円（税込 650 円）カリッとした外の食感から、トロっとした生地が溢れ出す、大きいたこ焼は火傷にご注意。合鴨焼き 655 円（税込 720 円）さっと焼き目をつけた合鴨は、玉ねぎをたっぷりと使用した専用タレをかけてネギと一緒に召し上がると、旨味と香味がより感じられ美味しくいただけます。

一品おつまみ室蘭焼き鳥 746 円（税込 820 円）北海道の室蘭焼き鳥は豚肉と玉ねぎが定番。昭和初期の豚モツ串から発展し、甘辛ダレに洋からしを添えるのが特徴。一休そばの室蘭焼き鳥は、柔らかく、香ばしい味わいが奥深い一品。燻製チーズフライ 746 円（税込 820 円）燻製チーズの味わいをそのままフライにした、クセになる一品。フライのセットメニューや定食にトッピングもできます。
乙部町産たこのかき揚げ乙部町で一本釣りされた水蛸を新鮮な状態で直送されたも 846 円（税込 930 円）
のを使用しているので、天ぷらにしても柔らかく旨味が多い。玉葱と一緒にかき揚げにしているのでボリューム感もある、一休そばの一押し天ぷらです。天ぷら盛り合わせ 710 円（税込 780 円）海老が 2 本、イカ（又はキス）、かぼちゃ、オクラの天ぷらを天つゆでいただく人気商品。単品のおそばと一緒に頼む方も多い商品です。甘辛ダレとり天〈 3 本〉 710 円（税込 780 円）鶏モモの天ぷらに、胡椒が隠し味の甘辛ダレがよく合うとり天。おかずとしても、お酒の肴としてもおすすめです。大粒牡蠣フライ〈 3 個〉 982 円（税込 1080 円）瀬戸内海産の大粒な牡蠣を使用した牡蠣フライです。具だくさんのタルタルソースか、自家製ソースでお召し上がりください。

ソフトドリンク
お飲み物
珈琲
ビール
オレンジジュースコカ・コーラウーロン茶 273 円（税込 300 円）
コーヒー〈ホット or アイス〉 273 円（税込 300 円）
ノンアルコールビール
日本酒
アサヒスーパードライ
〔小瓶〕 437 円（税込 480 円）
ノンアルコール
アサヒZERO ゼロ
〔小瓶〕 391 円（税込 430 円）男山〔 1 合〕
ハイボール 546 円（税込 600 円）
角ハイボール〔メガ〕 546 円（税込 600 円）
お車でお越しのお客様はアルコール類の飲食はご遠慮ください。