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法律相談コラム……6Q.企業内異動で3回目のWP更新時、雇用契約型への変更を求められました。2026.08.05発行803号Quarter3-tập04FurukawaAutomotiveParts(Vietnam)Inc.インタビューby株式会社シムトップス……2どうすべきですか?無料HCMC毎週水曜発行/HaNoi毎週木曜発行ベトナムニュース……8直近の展示会・セミナー情報……15GDP成長率2027年に2桁成長見込みビジネスイベントカレンダーCoverModel:(左から)シムトップス-横山氏、FAPV-Khanh氏、FAPV-Linh氏、SystemEXE-Thanh氏撮影:ShimpeiMasuda(rossoPHOTOHOUSE)NHÀXUẤTBẢNPHỤNỮVIỆTNAM

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HCMC毎週水曜発行/HaNoi毎週木曜発行2026.08.05発行803号{今週のCOVERMODEL}オフショットINDEXコラム05コラム06コラム07ニュース08コラム11コラム14コラム15コラム15●ベトナムの時事ネタ帳●法律相談所●ちょいムズ間違い探し●ベトナムニュース●8月のゴルフ場料金情報●イベントカレンダー●LOCALHOTNEWS●ビジネスイベントカレンダーCoverModel:今号のインタビューにご登場いただいた、シムトップス・SystemEXEVietnam・FAPVの皆様特集16生活18●みんなのヘルスケア特集●知っ得TOPICS・クラシファイドHCMCCoverModel撮影:ShimpeiMasuda(rossoPHOTOHOUSE)Email:rosso.photohouse@gmail.comInstagramWebsiteコラム19グルメ20生活22生活24コラム24グルメ25●VIETNAMFOODLOVERCOLUMN●この店この味HCMC●知っ得TOPICS・クラシファイドHaNoi●ABCクッキング「我が家の食卓新定番」●ハノイローカル飯●この店この味HaNoi4

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8油市場の指標価格は3営業日連続で大幅な下落トレンドを維持しており、一部の取引では下落幅が最大で16%に達した。しかし、このような世界的な急落劇にもかかわらず、ベトナム国内市場の燃料価格(ガソリン・軽油など)は、今後の調整によって逆の動きを示す見込みである。国内の市場アナリストや関係機関の予測によると、ベトナム国内のガソリンおよび石油製品の小売価格は、7月30日午後からの定期価格調整において、前回に続き再び引き上げられる可能性が高いとされている。これは、国際原油の下落要因が国内の価格算定プロセスへ反映されるまでにタイムラグがあることや、過去の輸入コストや備蓄状況などが複合的に影響しているためであり、消費者や各産業への直接的な価格負担が懸念されている。引用元:ThanhNien7月29日社会(byVetter)貴金属店の検査実施、マネロン阻止商工省の国内市場管理・開発局によると、マネーロンダリング(資金洗浄)の防止を目的に、8月中に宝石貴金属企業5社に対する検査を実施する。国家銀行マネーロンダリング防止対策局は、7月15日付で、市場管理当局に対し、宝石貴金属企業3社以上を対象とした検査を要請している。今回の検査は、この要請に準ずるもので、違反の疑いがある企業に対する抜き打ち検査ではない。検査対象となる企業には事前に検査計画が送付され、関連書類などの提出を求めるという。昨今は、公安当局によるダイヤモンド密輸事件の摘発や、貴金属店の臨時休業、買い取り制限が相次いでいることもあり、地金・宝石・貴金属市場に対する世間の関心も高まっている。引用元:VnExpress7月23日ビジネス(byVetter)大手商業銀行、3年前から大幅な人員削減ベトナム国際商業銀行(VIB)は先ごろ、第2四半期および上半期の決算を発表した。第2四半期の連結決算によると、税引前利益は前年同期比8%減の約2兆3830億ドンで、そのうちVIB単独の利益が全体の98%を占める。上半期の税引前利益は約5兆1860億ドン、税引後利益は約4兆1470億ドン(ともに前年同期比3%増)。2026年通年では、税引前利益11兆5500億ドンを目指す。またVIB単独では、大幅な人員削減を実施。6月末時点の従業員数は9250人で、2025年末から677人削減したが、そのうち約500人は今年第2四半期に削減した。人員削減は約3年前から行われており、2023年末から累計で約2500人(全従業員数の約20%)を削減。また平均給与額については、上半期の従業員1人当たり月給は平均約3655万ドンで、前年同期の約3500万ドンから上昇した。引用元:znews.vn7月28日ビジネス(byVetter)原油下落も国内燃料価格は上昇予測中東地域における地政学的緊張が一部で緩和されたことを受け、国際原英スタンダード・チャータード銀行、およびマレーシアの英字新聞「TheStar」、中国・香港のオンラインメディアhubbisは、ベトナムの国内総生産(GDP)成長率について、2026年を9・5%、2027年を11%に上方修正した。スタンダード・チャータードは、ベトナム経済成長の要因として、製造加工業の高成長や、サービス業の拡大、堅調な投資、政府の成長支援策の効果などを挙げた。hubbisは、下半期もベトナム経済の高成長が続く要素として、国内需要の改善や、インフラや生産能力への投資が継続、経済の転換期にあり、均衡かつ持続可能な成長モデルの形成などを挙げた。またTheStarは、インフレ統制が良好なことを評価した。スタンダード・チャータードは、インフレ率の予測を2026年は4・4%、2027年は3・3%に下方修正するとともに、通貨政策が成長を後押しするとの見方を示した。引用元:VietnamPlus7月21日GDP成長率、2027年に2桁成長見込みビジネス(byVetter)Ⓒvietnamplus.vn週刊ベッターPICKUP!今週のベトナムニュースベトナムニュース週刊Vetter|ベトナムニュースⒸznews.vn

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10は、ダナン市ホアスアン街区にダナン市2号店となる「イオンモールDaNangHoaXuan」(仮称)の出店を決定した。ダナン市は中部最大の経済都市であり、国内有数の観光都市として発展を続けている。近年は交通インフラの整備や都市開発の進展により、人口増加と所得向上が進み、中部地域の経済・商業の中心地としてさらなる成長が期待されている。計画地のホアスアン街区は、ダナン市中心部の南側に位置し、現在、住宅開発やスポーツ施設整備が進行するなど新興エリアであり、中長期的な人口増加が見込まれる有望なマーケットである。ダナン市を縦断する国道1号道路からのアクセスにも優れ、市内中心部のみならず周辺地域からの来店も期待できる立地だ。ビジネス(byVetter)バイク中古品の一時輸入・再輸出、一時停止へ商工省通達No.41/2026によると、9月5日から中古品の一時輸入、および再輸出、越境移動事業を一時停止する。ベトナムが廃棄物や低品質の中古品やの貿易中継地となるリスクや、環境汚染や不正貿易のリスク回避に向けた管理を強化する。対象品目は、消費財では樹脂製品、スーツケース、バッグ、革製または毛皮の衣類・副資材、台所用品、木製品、陶器、ガラス製品、衛生設備、金属製家庭用品、食器など。繊維製品については、絹地、毛織物、綿布などの生地や、毛布、クッション、カーテンなど。履物はすべて一時停止となる。電気・電子機器、家電製品については、エアコン、給湯器、食品加熱機器など。バイク、原動機付ではない自転車(HSコード8712.00.10の競輪用の自転車を除く)、時計、家具、照明器具、子ども用玩具なども対象となる。同通達は2026年9月5日から2029年12月31日まで有効となる。引用元:ThanhNien7月28日社会(byVetter)HCM市、2030年までに都市鉄道8路線255キロメートル完成へホーチミン市は、2030年までに全長255キロメートルに及ぶ都市鉄道(メトロ)全8路線を完成させるという計画を進めている。同市党委員会のチャン・リュウ・クアン書記は、この都市鉄道網の整備において、各路線の同期性と接続性、および相互の連携運用能力を十分に担保し、運行や保守、人材育成のすべての工程で効率的な運用を実現することが不可欠であると指示した。さらに、チャン書記は今後の長期的な発展を見据え、関連インフラ部材や設備の国産化比率を段階的に引き上げることが重要であると強調した。ベトナム独自の技術力向上を図り、最終的には都市鉄道システムに関する設計・建設・保守技術のすべてを自国で完全にマスターすることを目指す。この都市鉄道網の完成は、都市部の大規模な渋滞緩和や、地域経済のさらなる発展に貢献する極めて重要な事業として期待されている。引用元:SGGP7月30日社会(byVetter)カインホア省、外国語のみ看板是正ベトナム中部のカインホア省にある有名観光都市ニャチャンの観光街において、ベトナム語を併記せず外国語のみで表記された店舗の看板や広告板が多数散見され、大きな問題となっている。このような看板表記は、観光客がその店舗が一体どのような商品を販売しているのか、あるいはどのようなサービスを提供している施設なのかを識別しづらくさせ、観光全体の快適さを損ねる要因になっている。これを受けて、カインホア省の行政当局は、観光地の景観や秩序を維持するため、ベトナムの広告法や関連規制に基づき、看板表記を是正するよう各店舗に要請した。法律では店舗看板にベトナム語を使用することが義務付けられており、必要に応じて外国語を小さく併記することは認められている。当局は、地域一帯の店舗に対する巡回調査を強化し、違反業者への指導を徹底する方針である。引用元:ThanhNien7月28日ビジネス(byVetter)木工業、高次加工が課題7月23日、ハノイで、ベトナム商工連盟(VCCI)などの共催で、木工業の高次加工に向けた持続可能な原料開発の促進や、課題解決をテーマにフォーラムが開催された。2025年におけるベトナムの木工部門の輸出額は約170億米ドルで、東南アジア諸国連合(ASEAN)でトップ。そのうち国内企業の輸出額が54%を占めるが、その大半は受託製造だ。ベトナム木材林産物協会(VIFORESR)によると、国際的に厳格なグリーン基準やトレーサビリティ、サステナブル消費が広がる中で、ベトナムの安価な原料や人件費といったアドバンテージが減退しつつある。ベトナムでは、木材の認証林率が低いことや、原産地データのデジタル化が不十分、付加価値の低い原料輸出など課題が山積している。VCCIによると、2030年の木工業の輸出額の政府目標は250億米ドル。国内木工業は、高品質木材の生産、高次加工モデルへのシフトが求められる。引用元:SaiGonGiaiPhong7月23日日系企業(byVetter)イオンモールダナン市2号店出店決定イオンモール株式会社週刊Vetter|ベトナムニュースⒸsggp.org.vnⒸsggp.org.vnⒸthanhnien.vn

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12が10億ドン(約600万円)に満たない比較的小規模な個人事業者や家庭ビジネスに対し、取引ごとの都度電子請求書(電子発給)の取得義務を免除する新たな規制方針を明らかにした。これまでは、領収書や請求書を必要とするたびに税務当局への個別申請が必要であったが、今後はその都度の手続きを踏むことなく、より柔軟な管理方法が適用されることとなる。今回の改正により、対象事業者は必要に応じて税務署から提供されるコード付きの電子請求書、あるいは税務当局のデータシステムとオンラインで直接接続されたレジ端末(POS)を通じて自動発行される請求書を事前に登録して使用する。税務管理の手続きを簡素化すると同時に、小規模事業者の事務負担や手数料コストを大きく軽減し、デジタル納税の普及を円滑に進めることを狙いとしている。引用元:ThanhNien7月27日ビジネス(byVetter)外資に求めるのは技術とサプライ網ベトナムにおけるインテルやサムスンなどの大手外資系企業(FDI企業)の存在感の高まりを巡り、国が求める本質的な目標が注目されている。インテルが育成した小規模なテスト企業である「Fab-9」が、現在では同社の優れたサプライヤーへと成長した好例は、ベトナムが外資に対して単なる資金(投資資本)の誘致だけを求めているのではないことを明確に示している。ベトナムの真の狙いは高度な技術移転にある。同時に、国内企業が世界的企業の生産ネットワークに参画し、強固なサプライチェーンを国内に構築することも期待されている。ベトナム政府は、外資の技術力とノウハウを吸収することで、国内産業全体の生産性を底上げし、単純な受託製造から高付加価値型の持続可能な産業構造へとシフトしていくことを切望しており、外資とのパートナーシップを通じた相互の成長が重要な鍵となる。引用元:VnExpress7月28日社会(byVetter)HCM市グエンフーカイン通りの自動車専用車線が縮小へホーチミン市の主要道路であるグエンフーカイン通りにおいて、現在設置されている3車線の乗用車(自動車)専用車線の一部が2車線に削減・縮小され、その分、一般混合車線の幅が拡張される方針となった。この決定は、同通りの渋滞緩和や、自家用車だけでなくバイクなどの一般二輪車、その他の混在する乗り物の運行を円滑化するためのインフラ変更の一環として進められるものである。これまで自動車専用に充てられていた一部のスペースを削減し、二輪車などの複数車両が走る一般混合レーンをより広げることで、通勤時間帯における混雑やボトルネックの緩和を狙う。今回の調整により、グエンフーカイン通りにおける各レーンの交通量のバランスが再編され、自動車と二輪車がそれぞれの車線をより安全に、かつスムーズに通行できるようになるための安全対策と運行効率性の向上が図られている。引用元:DanTri7月24日社会(byVetter)HCM市、公用車と公務員個人車をEV化へホーチミン市人民委員会は、市内の全公務員および幹部に対し、環境保護と持続可能な都市開発に向けて電気自動車(EV)への移行を率先して先導するよう強く要求した。この方針に基づき、同市は公用車だけでなく、幹部が所有する自家用車についても、将来的にすべて電気自動車へと切り替える計画を進める方針を固めた。この取り組みは、ホーチミン市内におけるグリーン交通(環境配慮型交通システム)の開発ロードマップを大幅に加速させることを目的としている。市当局は、公的機関が率先してEVを導入することで、一般市民への普及を促し、温室効果ガスの排出削減や大気汚染の改善を図る狙いがある。今後は充電インフラの整備や購入支援策なども含めた具体的な実施計画の策定を急ぎ、実効性のある移行体制を構築していくとしている。引用元:ThanhNien7月29日社会(byVetter)HCM市、市職員の公共交通利用キャンペーン実施ホーチミン市は市職員に対し、公共バス、および都市鉄道(メトロ)の週2回以上の利用キャンペーンを実施する。これは、同市人民委員会が先ごろ公布した「2026~2030年期の公共交通機関の利用促進、および個人車両の管理計画」に基づくもので、公共交通機関の利用状況についても人事評価の指標のひとつとする。同市は、市職員が公共バスやメトロを優先的に利用することによって、市民にも段階的に習慣として広まっていくことに期待をかける。同市ではこれまでにも、市職員に公共バスや自転車、環境配慮型の車両の利用を呼び掛けてきたが、推奨レベルにとどまっていた。同市には現在、公共バスが約180路線で車両台数は約2400台、およびホーチミン市都市鉄道1号線(ベンタイン~スオイティエン間)、水上バスや公共自転車サービスが整備されている。引用元:VnExpress7月28日ビジネス(byVetter)売上10億ドン未満、都度電子発行不要にベトナム財務省および税務総局は、年間売上高週刊Vetter|ベトナムニュースⒸvnexpress.netⒸthanhnien.vnⒸthanhnien.vn

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週刊ベッター「イベントカレンダー」----------------------------------------------------------------8月30日(日)HCMCNatsuMatsuri2026日本の夏祭り気分を満喫できる「NatsuMatsuri2026」。ステージパフォーマンスやコスプレ,国内外のアーティスト・ゲストによるイベントのほか,日本のグルメや縁日ゲームなど,多彩な日本文化を楽しめる。8月30日(日)8:00−19:00SkyExpoConventionCenter,QuangTrungSoftwareCity,TrungMyTayWard,HCMCチケット購入はQRコードから----------------------------------------------------------------映画8月21日(金)ベトナム全土「クレヨンしんちゃん奇々怪々!オラの妖怪バケ〜ション」夏の秋田へ帰省した野原一家は、ひょんなことから人間の立ち入りが禁じられた「妖怪王国」へ迷い込む。個性豊かな妖怪たちとの出会いや数々の試練を乗り越えながら、笑いと冒険、そして家族の絆が描かれる、この夏必見のエンターテインメント作品。8月21日(金)より全国CGV・AEONBETAで上映。----------------------------------------------------------------の課題や今後の優先順位を整理する重要なタイミング。参加申込はQRコードから!SFC帰国生入試対策説明会8月16日(日)8:00−9:30※ベトナム時間■対象:「慶應SFC高等部」(帰国枠)を志望・検討している中学3年生とその保護者※中学1・2年生とその保護者も参加可能SFC特訓プレテスト8月23日(日)7:00−8:45■対象:後期「SFC特訓」の受講を検討している中学3年生■試験内容:数学・課題型小論文※各45分間実施予定説明会参加費・テスト費用:無料■参加方法:Zoomによるリアルタイム配信----------------------------------------------------------------8月22日(土)~23日(日)ダナンNipponOi2026NipponOi2026は、5周年を記念してさらにパワーアップして開催。アニメ・マンガ・ゲーム・コスプレをはじめ、日本文化体験ワークショップや多彩なブース、ステージイベントなど、日本の魅力を存分に楽しめるイベントです。日本文化が好きな方はぜひお見逃しなく。8月22日(土)~23日(日)DaNangMikazukiJapaneseResorts&SpaNguyenTatThanhSt.,HaiVanWard,DaNangチケット購入はQRコードからですので、ぜひお楽しみに!8月9日(日)13:00-19:00ParcHall,Level5,PARCMALL5470549TaQuangBuuSt.,ChanhHungWard,HCMC----------------------------------------------------------------8月12日(水)~23日(日)HCMCTHEGUNDAMBASEPOP-UPWORLDTOUR2026ガンプラファン待望の「THEGUNDAMBASE」イベントが、ついにホーチミン市で開催決定。限定アイテムやイベント限定商品、迫力ある展示など、「THEGUNDAMBASE」ならではのコンテンツを楽しめる特別なイベントです。続報をお楽しみに。8月12日(水)~23日(日)Takashimaya–SaigonCentre,65–67LeLoi,SaiGonWard,HCMC----------------------------------------------------------------8月16日(日)・8月23日(日)オンライン「慶應SFC高等部」入試対策説明会&プレテスト海外生・帰国生に特化したオンライン個別指導塾「海進塾」が,「慶應SFC高等部」の帰国生入試対策説明会&無料プレテストを開催!入試まで約半年となる今,これまで進めてきた受験準備を振り返り,現在イベント8月9日(日)HCMCチャリティーフリーマーケット「ホーチミン日本商工会議所(JCCH)」が「ベカメックス東急」と共催でチャリティフリーマーケットを開催。日越交流やリサイクル・CSR活動の推進,地域社会とのつながりを目的としボランティア体験や会員企業の社内・社外交流の機会としても活用。週末をビンズン新都市で過ごしてみてはいかが?8月9日(日)11:00−15:00SORAgardensSC1階(LotC19,HungVuongSt.,BinhDuongWard)----------------------------------------------------------------8月9日(日)HCMCAnikuraFever:CarnivalAnikuraFeverがこの夏、さらにパワーアップして開催!アニメ・ゲーム・ボーカロイドの音楽や迫力あるパフォーマンスなど、盛りだくさんの内容でお届けします。イベントの最新情報も順次公開予定14

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ベトナム国内で開催される展示会や、セミナーなどの情報をご紹介!ビジネスイベントカレンダー開催日8月13日−8月15日展示会HCMCVietnamSportShow2026対象:フィットネス・ヘルスケア、アウトドアスポーツ・レジャー、スポーツインフラ・スポーツ関連製品、スポーツファッション。「雪印メグミルクベトナム」がチーズ工場開所式典を実施会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日8月13日−8月15日展示会HCMCVietnamCycleExpo2026対象:各種自転車、電動自転車・電動モーター、スポーツバイク、サイクルファッション、交換部品・アクセサリー、および関連製品・サービス。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日8月13日−8月15日展示会HCMC2026ZHEJIANGINTERNATIONALTRADEEXHIBITION(VIETNAM)THE14THZHEJIANGEXPORT(VIETNAM)FAIR対象:二輪車、繊維製品、アウトドア用品、金物・関連部品。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日8月19日−8月21日展示会HCMCVIETFISH2026対象:生鮮・冷凍水産物(エビ、パンガシウス、マグロ、イカ・タコ、各種海産物など)、付加価値水産加工品(乾物、缶詰など)、水産物の加工・包装・保存設備・機械、水産養殖・漁業技術および関連サービス。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日8月27日−8月29日展示会HCMCITEHCMC2026対象:宿泊施設(ホテル・リゾート)、MICE主催事業者、高級旅行・ゴルフツアー・クルーズ旅行、医療ツーリズム・ウェルネス・スパ、各国政府観光局・観光振興機関、観光協会・観光研究機関、旅行代理店・旅行会社・オンライン旅行代理店(OTA)、観光地・テーマパーク・博物館・伝統工芸村、地域特産品の製造・販売事業者、観光テクノロジー、交通事業者・航空会社・輸送サービス事業者、観光関連製品・サービス提供企業、観光教育・人材育成機関。「MEGMILKSNOWBRAND「雪印メグミルク株式会社」の佐藤VIETNAMCO.,LTD.」(代表取締役雅俊代表取締役社長は、「日本で培っ社長:秋谷玄史)は、タイニン省の「フーてきた技術力と品質へのこだわりを礎アンタイン工業団地」で、プロセスチーに、高品質な製品と価値を提供し、ベズ製造工場の開所式を開催した。トナムの皆さまから信頼される企業を同工場は「雪印メグミルク株式会社」目指す」と述べた。式典後には工場見初のベトナム工場で、用途に応じて硬学が行われ、参加者から質疑応答などさや色味などが異なるチーズを製造し、活発な意見交換が行われた。チーズを2026年7月に稼働を開始。式典には小使った料理や土産品も振る舞われた。野益央在ホーチミン日本国総領事、タイ今後は飲食店への導入が進み、身近ニン省政府、JETRO、関係企業の代表な場所で同社製品を味わえる機会の者らが出席した。拡大が期待される。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日8月28日−8月30日展示会HCMCInterPetFestHCMC2026対象:ペットフード・おやつ、ペット用おもちゃ・アクセサリー、ペットホテル・輸送サービス、ペットの健康管理・ケア、ペットグルーミング・美容サービス、ペットショップ、ペット関連機器・テクノロジー、トレーニング・しつけサービス、ブリーダー。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日9月2日−9月5日展示会HCMCVIFAASEAN2026対象:家庭用家具、オフィス家具、プロジェクト向け家具、屋外家具・ガーデンファニチャー、木製家具、ホームデコレーション・インテリア用品、籐・竹製品・陶磁器・漆器などのハンドメイド工芸品、家具用資材・アクセサリー・部材、木工・家具製造向け機械・設備・生産技術、ベトナム・ASEAN・輸出市場向けの家具デザイン、生産ソリューション、サプライチェーン。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日9月2日−9月5日展示会HCMCSIGTEXVietnam2026対象:産業機械・関連部品、電気・電子機器、クリーンエネルギー・再生可能エネルギー、グリーンテクノロジー・産業インフラ。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日9月3日−9月5日展示会HCMCVietNamInternationalSourcingExpo2026対象:食品・飲料、繊維・アパレル、靴・バックパック・バッグ、スポーツ・アウトドア用品、家庭用品・家具、裾野産業(サポーティングインダストリー)など。会場:SaigonExhibitionandConventionCenter(SECC)参加登録・詳細開催日9月9日−9月11日展示会ハノイHI-TECHVIETNAM2026対象:デジタルインフラ・データ・スマートコンピューティング、半導体・電子部品・コアテクノロジー、AI・ロボット・デジタルインタラクション技術、スマート製造・デジタルファクトリー、デジタルエネルギー・スマート電力インフラ、スマートコネクティビティ・次世代通信、スマートモビリティ・低空経済、デジタルヘルスケア・バイオテクノロジー、デジタルライフ・スマートガバナンス。関連拡張分野:テクノロジー、医療、エネルギー、農業、教育、観光。会場:VietnamNationalExpositionCenter(VEC)参加登録・詳細15

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の17時30分から22時30分までの限定で「角中部・北部の郷土料理を味わえる。事前予約をハイボール」(8.5万VND→6.5万VND)や「タイして来店すると,お会計が10%OFFとなるプロガービール」(4.5万VND→3.9万VND)がお得モーションを実施中!9月末まで。になるキャンペーンも実施中!NuocRestaurant京いち659CStreetNo.10,AnKhanhWard34PhamVietChanhSt.,ThanhMy☎028-3938-1122TayWard☎028-6294-979511:30−14:00/17:00−25:00美健「RafflesMedicalHCMC」日曜日の診療を開始!国際医療クリニック「RafflesMedicalHCMC」が日曜の診療を開始し,月~日曜まで毎日診療が受けられるようになった。日曜の診時から17時までで,英語対応可能なベトナム人医師が診療を担当。日本語での診療を希望の場合は,電話通訳にてサポート可。電話での問い合わせの際に「日本語での通話希望」とお伝えを。RafflesMedicalHCMC285BDienBienPhuSt.,XuanHoaWard☎028-3824-0777月~木7:00−22:30/金~日7:00−23:00飲食海鮮&天丼「DONGFAN」土用の丑の日キャンペーン!ボリュームたっぷりの海鮮丼や天丼がおいしい「DONGFAN」では,8月7日(金)までの期間限定で,「土用の丑の日キャンペーン」を実施中!「うな丼」を1杯注文するごとに,サラダを1品プレゼント。香ばしく焼き上げたふっくら柔らかなうなぎと,秘伝のタレが織りなす本格的な味わいをお試しあれ!DONGFAN8/5LeThanhTonSt.,SaiGonWard☎0867-490-49411:00−14:30/17:00−21:30飲食「京いち」の宴会プラン飲み放題つきで49.8万VND!ファンビッチャンで営業中の「京いち」では,宴会プランがリニューアルしてさらにお得に!「粗挽きハンバーグ」や「豚お好み焼き」などの人気メニュー6品に「飲み放題90分」がついて1名あたり49.8万VND。お支払いは現金のみ。3名以上で前日までの予約が必須。さらに日~木曜新店飲食和牛専門店「焼肉おもち」PhanXíchLong通りにオープン!タイですき焼き専門店「肉々亭」と「JapaneseBBQOmochi(焼肉おもち)」を展開する和牛専門店が,ベトナム初店舗となる「焼肉おもち」を7月28日(火)にグランドオープン!日本から厳選したA5ランクの鹿児島黒牛を,本格的な日本式焼き肉で楽しめる。オススメは特上カルビや特上ロースなど複数の部位を食べ比べられる「5種盛り合わせ」。最大14名まで利用できる個室空間も完備しているので,さまざまなシーンで利用してはいかが?焼肉おもち184PhanXíchLongSt.,CauKieuWard17:00−23:30新店飲食ベトナム料理レストラン「Nuoc」7月24日(金)にグランオープン!ベトナム料理レストラン「Nuoc」が,7月24日(金)にグランドオープン!ベトナムならではの“団らん”をテーマに,緑に囲まれた開放感あふれる空間で,南部・知っ得TOPICS新店飲食回転寿司店「はま寿司」イオンモールにオープン!世界で700以上の店舗を展開中の回転寿司店「はま寿司」が,7月30日(木)に「イオンモールタンフーセラドン」3階にオープン!店内飲食に加え,お持ち帰り用の寿司セットも充実。いち早く足を運んでみよう!はま寿司3F.,AEONMALLTanPhuCeladon,30TanThangSt.,TanSonNhiWard☎028-6288-7733新店飲食和食レストラン「おりん」レタントンエリアにオープン!和食レストラン「おりん」が,7月23日(木)にレタントン通りのヘム内にオープン!定食,釜めし,おでん,炭火焼きなどのメニューが楽しめる。ランチタイムや仕事帰りに利用してみよう。ORIN–JapaneseHomeDining17/22LeThanhTonSt.,SaiGonWard☎0768-001-187ホーチミンソフトダーツサークルtoto.atano@gmail.com学習院ベトナム桜友会GakushuinVietnamOuyukai井/35期空)-----------------------------------------鹿児島ラ・サール学園同窓会ホーチミン支部-----------------------------------------サイゴンフェニックス少年野球クラブみんなの掲示板-----------------------------------------@gmail.com(学習院ベトナム桜ベトナム大家・不動産投資研究会☎034-264-9516(Zalo)saigonphoenixbb@gmail.サイゴン東北六魂会友会事務局)ooya@vreac.org(霜田)dasypeltis.scabra.d.s@com(有賀・原口・渡邉)☎0989-179-536(丹代Zalo)/sgrokkonkai-----------------------------------------ホーチミン・九州健児会123ykai@gmail.com(向井)-----------------------------------------普門楊心流同好会hiroyuki0338@gmail.com☎0777-110-937(たなか)/FUMONYOSHINRYU.HCMC-----------------------------------------山形県人会kudo@castglobal-law.com(工藤)-----------------------------------------福岡県人会ueno@nnrvn.com(上野延寿)-----------------------------------------ホーチミン愛知県人会hiroshisaito66@gmail.com(齊藤公)-----------------------------------------総数約80件!サークル・同窓会リストはこちらみんなの掲示板の掲載申し込み・内容変更や再掲載依頼はこちらにアクセス!-----------------------------------------ファンビッチャン会yasushi-mizutani@tri-wall.com(Yas水谷)-----------------------------------------インドネシア会desain.pot2@gmail.com(林)-----------------------------------------サイゴンピックルボール会igyeeeee2003@yahoo.co.jp(井口)-----------------------------------------サイゴン立命館校友会m.hirai.0530@gmail.com(平井)-----------------------------------------サイゴン新月会(関西学院大学同窓会)cjp78289@gmail.com(岸本)------------------------------------------ベトナム人妻を讃える比較的若手の会viet.wife.no.kai@gmail.com(霜田)-----------------------------------------ホーチミンステラ会(オーナー会)nishida@vnicraft.com(西田俊哉)-----------------------------------------https://vreac.org-----------------------------------------ベトナム二輪部https://forms.gle/cBnzfHSRixSYcX9Z8vnm.yamaha@gmail.com(山田)-----------------------------------------サイゴン立教会yusu.idea@gmail.com(前田)-----------------------------------------千葉出身じゃなくても大歓迎!千葉県人会☎0906-327-556kiuchi@sunriseadvn.com(木内)-----------------------------------------渡越の会inHCMumemurakosuke1216@gmail.com-----------------------------------------読了本の貸し借り交換会☎0903-792-176onodera440+saigon@gmail.com(小野寺)-----------------------------------------わた利どりの会ugikom71@gmail.com-----------------------------------------gmail.com(松尾)-----------------------------------------ホーチミン三重県人会k-itomi@isv.vn(糸見)-----------------------------------------はぐれもの宿グループコーチング☎0838-731-748(かざま)misakoty.08@gmail.com-----------------------------------------オンでもオフでもマダミス同好会!☎0906-327-556(木内)kiuchi@sunriseadvn.com-----------------------------------------ホーチミン市外語会(東京外大、大阪外大、阪大外国語学部の同窓会)anhuihefeicn@yahoo.co.jp(西)-----------------------------------------Hem☆HemSaiGonバンドメンバー募集(管楽器・ギター他)hemhemsaigon@gmail.com(sawa)-----------------------------------------ホーチミン静岡県人会suzuki@asia-prop.com☎0914-408-621(鈴木)-----------------------------------------ベトナム小原台会(防衛大学校OB/OG会)jpyoukou@gmail.com(筒----------------------------------------ホーチミン市福井県人会fukuibank.vn@gmail.com(牧野)-----------------------------------------ホーチミン市86年会(昭和61年度)shkitamurateiji@yahoo.co.jp(北村・中江)-----------------------------------------HCM81年会(サイゴンで1981年度生まれの会)saigon81vietnam@gmail.com(館岡・齋藤・霜田)-----------------------------------------サイゴン如水会(一橋大学同窓会)hisamatsu-k@isuzu-vietnam.com(久松)-----------------------------------------ホーチミン市滋賀県人会☎090-3011-351(江中)shkitamurateiji@yahoo.co.jp-----------------------------------------サイゴンボードゲームクラブ☎0824-276-264(KAZU)kazuki.oniwa@gmail.com-----------------------------------------青山学院校友会aogakukai2026@gmail.com----------------------------------------------------------------------------------HCM松坂世代会(1980/4~1981/3生まれ)☎0363-317-658(増澤)-----------------------------------------にいろ式ホーチミンAI活用会yoshiki.niiro@quickbuild.co.jp-----------------------------------------ゼロから始めるピックルボールyellow.piglet.abr@gmail.com(窪田)-----------------------------------------SaigonNipponVolleyballTeamsaigon.nvb@gmail.com(吉村)-----------------------------------------パンを作る会kaoruby8@gmail.com(市川)-----------------------------------------サイゴンレディースフットサルInstagram:@saigon_ladies_futsal-----------------------------------------ホーチミン歌い隊hochiminh.utaitai@gmail.com(渡辺)-----------------------------------------侍サイゴンズ(軟式野球)sgnbaseball@gmail.com(高田・井上)18

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20住:76EPhamVietChanhSt.,ThanhMyTayWard,HCMC☎0969-887-954営:11:00−14:00/17:00−22:00休:月曜Insta:「ramententoten」で検索FB:「RamenTenToTen」で検索◆日本語可・日本語メニュー有り・カード不可・税込[予約・問合せは電話で受付]ファンビッチャンにオープンした「RamenTENTOTEN」は、酒と料理、締めのラーメンまで楽しめる「飲めるラーメン居酒屋」をコンセプトにした一軒。ビールやハイボール、焼酎などの酒類に加え、一品料理や定食もそろい、食事でも飲みでも利用しやすい。看板メニューの「黒豚骨チャーシュー」は、豚骨スープに店舗で昆布だしを合わせた一杯。店内で仕込む自家製チャーシューをのせ、濃厚ながらも飲みやすい味わいに仕上げている。あっさりとした味わいを好む人には「塩ラーメン」もおすすめだ。麺は120g、150g、200gから選べるため、食欲やシーンに合わせて楽しめる。ラーメンだけでなく、チキンカツや唐揚げなどの定食も用意。しっかり食べたい人も満足できるボリューム感が魅力だ。お昼どきにはビジネスマンも多く訪れ、ランチ利用にも親しまれている。瓦屋根風の装飾やちょうちんが迎える入口は、思わず立ち寄りたくなる和の雰囲気。店に入ると黄色い壁が印象的な空間が広がり、2階席を含め全28席を備える。昼のランチ、夜は一杯飲みたいときや締めのラーメンにも利用しやすく、幅広いシーンで活躍する一軒だ。(執筆:めい)☆黒豚骨チャーシュー13.5万VND☆あっさり塩ラーメン10.9万VND☆チキンカツ&唐揚げ定食9.9万VNDおすすめメニュー週刊Vetter1店舗で仕込む自家製チャーシューをのせた「黒豚骨チャーシュー」。濃厚ながらも飲みやすい味わい2透き通ったスープが特徴の「あっさり塩ラーメン」。豚骨とは異なる魅力を楽しめる3黄色い壁の明るい店内。ランチから一杯飲みたいとき、締めのラーメンまで幅広いシーンで利用しやすい飲みも食事も満喫できる昼も夜も使えるラーメン居酒屋RamenTENTOTEN123Restaurantホーチミン市

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MOKCHANG45NguyenKhangSt.,YenHoaWard飲食「SushiHokkaidoSachi」お得なバウチャープレゼント!9:30−10:00ベトナム国内で複数店舗を展開中の「SushiHokkaidoSachi」が,ハノイ4号店としてHoangDaoThuy店をオープン!お会計が買物「TOMIBUNリンラン店」50万VNDごとに10万VND分のバウチャー24時間営業を開始!を8月16日(日)までプレゼント中。バウチャー日系スーパーマーケット「TOMIBUNリンランの利用は8月末までで,対象は下記店舗のみ。店」が24時間営業を開始!深夜でも買い物ができるようになり,より便利に。調味料など日本製食材に加え,作りたてのお総菜,お寿司,おにぎり,サンドイッチ,お弁当なども好評。野菜や果物は一人暮らしでも無駄なく使い切れるよう,小分けにしたパッケージが人気。TOMIBUNリンラン店108LinhLangSt.,GiangVoWard☎086-2898-55824時間営業SushiHokkaidoSachiHoangDaoThuyN04High-RiseResidentialandServiceComplex,SoutheastUrbanArea,TranDuyHungSt.,YenHoaWard☎0829-153-69910:30−23:00飲食韓国料理店「MOKCHANG」フードメニューが15%OFF!ハノイ市内で7店舗を展開中の韓国料理店「MOKCHANG」では,ご飯もの・スープ・麺類などのフードメニューが15%OFFとなるキャ飲食焼き肉店「AsukaZaHanoi」4名以上の来店で30%OFF!A5ランクの黒毛和牛を味わえる大阪発の焼き肉店「AsukaZaHanoi」では,お得なキャンペーンを実施中!4名以上で来店をすると,ランチタイムのビュッフェが30%OFFとなる。8月末まで。AsukaZaHanoi101DaoTanSt.,GiangVoWard☎0342-773-77310:00−14:00/17:00−23:00知っ得TOPICS新店飲食「EverythingCoffee‘nBagel」DaoTan店がグランドオープン!韓国系のもちもちベーグルがおいしい「EverythingCoffee‘nBagel」の新店舗がオープン!毎日朝7時から営業しているので,週末のゆったりとした朝食の時間に利用してみてはいかが?EverythingCoffee‘nBagel80/12DaoTanSt.,GiangVoWard7:00−22:30ンペーンを実施中。この機会をお見逃しなく!hanoi1997s@gmail.com(幹事グループ)com(吉野)----------------------------------------------------------------------------------ハノイ86会(オレンジデイズ)日本大学校友会ハノイ準備室☎035-842-0794(サイトウ)DuyHungSt.,YenHoaWard,HaNoiみんなの掲示板-----------------------------------------河内(ハノイ)猛虎会(「阪神タイhanoi86.orangedays@irifune1129@gmail.com担当:関根学習院ベトナム桜友会ガース」ファンの集い)icloud.com------------------------------------------japandesk@reeracoen.GakushuinVietnamOuyukai@gmail.com(学習院ベトナム桜友会事務局)-----------------------------------------ハノイ働く女子会anemonesaki@yahoo.co.jp(藤田)------------------------------------------ハノイ愛知県人会(幹事)aichi.hanoi@gmail.com------------------------------------------三重県ゆかりの会☎0905-488-795yabuhni@yahoo.co.jp------------------------------------------ハノイ新月会(関西学院大学同窓会)☎0918-96-4169yabuhni@yahoo.co.jp(薮内)------------------------------------------ハノイ中華会■LINEID:mass-ko(永尾)------------------------------------------ハノイ福井県人会☎0837-608-528(柳原)yanabara1019@gmail.com------------------------------------------犬会(犬に噛まれた会/犬の怖さを知る会)(奥平)okudaira@ga-asia.com------------------------------------------総数約80件!サークル・同窓会リストはこちらみんなの掲示板の掲載申し込み・内容変更や再掲載依頼はこちらにアクセス!☎0901-701-229hanoi_moukokai@yahoo.co.jp(岡本・山本)-----------------------------------------わた利どりの会ugikom71@gmail.com-----------------------------------------ハノイ宮崎県人会hanoimiyazakikenjinkai@gmail.com(湯浅)-----------------------------------------日韓交流会☎0396-640-503(ビョンジェユ)quswodb1004@naver.com-----------------------------------------ハノイ90会(90年生まれの会)1990hanoi@gmail.com-----------------------------------------ハートフル会vietgobikes.info@gmail.com(佐藤)-----------------------------------------ハノイ92会honda@kurosawa.vn(本田)-----------------------------------------ハノイ茨城県人会hanoi.ibaraki@gmail.com(赤津)-----------------------------------------ハノイタッチラグビー同好会REDRIVERS☎0919-975-830(熊谷)info.hanoijptouch@gmail.com-----------------------------------------HaNoi香蓮(阿波踊り)masakisakashita0801@iCloud.com(阪下)-----------------------------------------ハノイ97会-----------------------------------------ベトナム大家・不動産投資研究会ooya@vreac.org(霜田)https://vreac.org------------------------------------------ハノイ80-85年会shusan19831208@gmail.com(しゅうさん)------------------------------------------サイゴン立教会yusu.idea@gmail.com(前田)------------------------------------------河内櫂球倶楽部(ハノイピックルボールクラブ)☎+81-70-1300-1113(Zalo)yukichan25222@gmail.com(依知川)------------------------------------------プラスバドミントンハノイplusbad3@gmail.com(はしもと)------------------------------------------北海道大学校友会エルムの公式同窓会☎0904-205-997(上月)paku16p@gmail.com------------------------------------------ハノイレフティー会(ゴルフ)lefty.han2025@gmail.com(新田)-----------------------------------------ハノイ90会(90年生まれの会)1990hanoi@gmail.com------------------------------------------ハノイ日本人会ゴルフコンペ(毎月第3日曜開催)nihonjinkai.golf@gmail.com☎033-822-3252(橋本)-----------------------------------------ロシア県人会misandalia1209@gmail.ゴンくあ【日越交流会】☎097-210-4230h.kanta1017@gmail.com------------------------------------------ハノイ96会(橋本)1996s.hanoi@gmail.com------------------------------------------おやじバンドメンバー募集kiviet0318@gmail.com------------------------------------------河内熱饗音楽隊(軽音)hanoi.ongakutai2022@gmail.com(野上)------------------------------------------ハノイ6869会☎0949-208-822junharada@deloitte.com-----------------------------------------バンドメンバー募集(ベース・キーボード)kiviet0318@gmail.com☎0942-094-968-----------------------------------------はぐれもの宿グループコーチング☎0838-731-748(かざま)misakoty.08@gmail.com-----------------------------------------オンでもオフでもマダミス同好会!☎0906-327-556(木内)kiuchi@sunriseadvn.com-----------------------------------------日本人会ゴルフコンペ(毎月第3日曜開催)☎093-1667-001(橋本)nihonjinkai.golf@gmail.com-----------------------------------------日越交流会☎0963-215-406(Zalo)sugyun2511@gmail.comcom.vn----------------------------------------------------------------------------------ハノイ防衛交流会(元自衛官・防大卒・防衛関係者)jpyoukou@gmail.com(筒井/B35空)-----------------------------------------ハノイ91会oowaku0526@gmail.com------------------------------------------Hanoi「ビアホイの会」info@biahoi.nethttps://biahoi.net/------------------------------------------NEW98年会☎0342-979-485(MITSUKI)aotamitsuki@gmail.com-----------------------------------------20代若手会kyokai55562@yahoo.co.jp(Muramatsu)-----------------------------------------ハノイリトルブルージェイズ(日式少年軟式野球インターナショナルチーム)hanoilittle.bluejs@gmail.com-----------------------------------------ハノイレフティ会lefty.han2026@gmail.com(山下)-----------------------------------------XuanVoce(女性コーラス)xuanvoce2015@gmail.com(佐藤)------------------------------------------JJJUNITED(ソフトボール)jjjunited.vn@gmail.com----------------------------------------------------------------------------------REERACOEN:リーラコーエン日本人向け求人情報!1.日系/EMS・電子部品(シニア層歓迎)プロジェクトマネージャー海外顧客対応,採算管理,進捗管理,会議運営,製造パートナー調整,本社連携,品質・工程管理★大手商社グループで大型EMS案件を担当★住宅手当・賞与年2回・福利厚生充実要:大卒,EMSプロジェクト管理3年以上,英語ビジネス,収益管理・顧客折衝経験歓迎:大手企業勤務経験給与:7,900万〜13,170万VND勤務地:ハノイ2.日系/電子部品メーカー(社宅あり)生産管理課長候補生産計画,在庫管理,工程管理,納期管理,原価管理,改善活動,部門調整,スタッフ管理★業績好調の大手メーカー・長期キャリア可能★社宅・送迎・保険・退職金制度あり要:製造工場での生産管理経験5年以上,コミュニケーション力歓迎:PCB・FPC知識,マネジメント経験,韓国語給与:7,900万〜11,850万VND勤務地:ハノイ[ホーチミン拠点]704ZENPLAZA54-56NguyenTraiSt.,BenThanhWard,HCMC[ハノイ拠点]5F.,EurowindowMulticomplex27Tran22

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ハノイHaNoiサクサク食感が楽しいニャチャンの名物NemNuongNhaTrangCoLe19H2,Ngo130XuanThuySt.,CauGiayWard,HaNoiおすすめメニューNemNuongVua-7Cuon5万VNDNemNuongDacBiet6万VNDMAP大皿いっぱいの野菜が目を引く、ニャチャン名物の「NemnuongNhaTrang」。ここのNemnuongはさつま揚げのような形。ブンや香草、レタス、サクサク食感の揚げ物などと一緒にライスペーパーで包み、ほんのり甘みのある特製ダレにつけて味わう。スナック菓子のような軽快なサクサク感が、この料理の魅力!野菜がたっぷり取れるのもうれしい。生野菜をそのまま食べる時は、エアコンが効いた屋内の店を選ぶようにしているけれど、ここはローカル感がありながらも涼しく、清潔感もある。大学隣のこの細長い路地には食堂が並び、昼時はにぎわいを見せる。なお、セットのドリンクは結構な甘さなので、単品注文もおすすめ!Vetter-Quarter3(tập4)NhiềutácgiảNHÀXUẤTBẢNPHỤNỮVIỆTNAM•Địachỉ:39HàngChuối,PhườngHaiBàTrưng,HàNội•Điệnthoại(:024)39717979-39717980-39710717-39716727-39712832•Chinhánh:16AlexandreDeRhodes,PhườngSàiGòn,ThànhphốHồChíMinh•Điệnthoại(:028)38294459-38228467•Chịutráchnhiệmxuấtbản:Giámđốc–Tổngbiêntập:KhúcThịHoaPhượng•Biêntập:TạQuangHuy•Sốlượngin(bản):10,000cuốn•Khổthànhphẩm:26,5x38,6cm•Sốđăngkýxuấtbảnlà1931-2026/CXBIPH/6-41/PN,ngày21/5/2026•Quyếtđịnhxuấtbảnsố:1713/QĐ-NXBPNVNcấpngày21/7/2026•Inxongvànộplưuchiểunăm2026•ISBN:978-632-05-1057-3IntạiCôngtyTNHHMTVLêQuangLộc.•Địachỉ:161LýChínhThắng,PhườngXuânHòa,ThànhphốHồChíMinhĐốitácliênkết:CôngtyTNHHGiảiPhápQuảngCáoMặtTrờiMọc.•Địachỉ:2F.,8/6LêThánhTôn,PhườngSàiGòn,ThànhphốHồChíMinh,ViệtNam記事制作・広告代理LiênhệquảngcáoSunriseAdvertisingSolutionsCo.,Ltd.2F.,8/6LeThanhTonSt.,SaiGonWard,HCMCTel:(028)38218166/8176E-mail:info@sunriseadvn.com週刊VetterはTrendPotInc.(USA)とのライセンス契約により発行運営をしています。※本誌掲載の記事・写真の無断複写、複製、転載を禁じます。本誌に掲載された広告内容に関しましては弊社は一切責任を負いかねます。規定上、取得したライセンスの上限発行部数を記載しています。現時点の実発行部数は週5000部です。24

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25住:107/36LangHaSt.,LangWard,HaNoi☎0866-810-736営:10:00−14:00(L.O.13:45)/17:00−21:00(L.O.20:45)Web:xoicom.vnInsta:@xoicom.tiemanで検索FB:「XoiCom」で検索◆英語可・英語メニュー有り・カード不可・税別[予約・問合せは電話、Facebook、Instagram,Capichiで受付]ベトナム北部の家庭料理を提供する同店では、家庭料理とどこか懐かしさを感じる空間を通して、ベトナムの食卓文化を伝えている。料理には旬の食材を取り入れ、国内各地の仕入れ先から各料理に適した食材を厳選。野菜料理やスープには、オーガニック認証を取得した食材のみを使用するなど、素材選びにもこだわる。献立は旬のものを旬の時期にという考えのもと、季節に合わせて内容が変わるのも特徴だ。一番の人気は、家庭料理の記憶をもとに考案した同店オリジナルの「Crispyshrimpwithcalamansisauce」。肉厚で歯ごたえのあるエビに、甘酸っぱい柑橘系のソースが絡む。ほのかな辛みがアクセントだ。爽やかな酸味がエビの甘みを引き立て、後味も軽やかでご飯が進む一品。店内は、1980~90年代のハノイを思わせるレトロな空間。リンランから車で10分ほどの古い集合住宅の一角にあり、格子状のレンガや花柄のセメントタイル、使い込まれた家具など、当時の暮らしを感じさせる雰囲気を作り上げる。北部の家庭料理を味わいながら、昔ながらのハノイの日常に思いを巡らせるひとときを過ごせる。(執筆:めい)週刊Vetter1人気メニュー「Crispyshrimpwithcalamansisauce」2北部の家庭料理が並ぶ食卓。複数の料理を囲みながら、シェアして楽しむのもおすすめ3古い集合住宅の一角に店を構える。入口にはミシュランガイド掲載を示すプレートが掲げられている北部の家庭料理とレトロなハノイ空間XoiCom-Tiemangiadinh☆Crispyshrimpwithcalamansisauce16万VND☆Boiledpig’strotterwithHuefermentedshrimp12万VND☆Pork-stuffedtofubraisedintomatosauce10.5万VNDおすすめメニュー123※sửdụngrượubiakhôngđượcphépláixeハノイRestaurant

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デジタルカタログのeBook5
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