Signature Course (日本語)

Signature Course
¥24,500
京丹波
岩手
亀岡
大黒本しめじ
鰹
亀岡牛
兵庫鱧水
鱧
鱧
白茄子
淡路島たまねぎ
亀岡七谷鴨小蕪
京丹後発酵バター京小麦
宮津甘鯛大根
仔羊
ひよこ豆
国産黒毛和牛フィレ￥10,000
京丹後
城陽
梨
無花果
アレルギー食材のあるお客様は、スタッフへお申し付けください。食材の入荷状況により、メニュー内容を変更する場合があります。米飯類は国産を使用しております。表記料金にはサービス料（15％）および消費税が含まれております。

Signature Course
¥24,500
Kyotamba
Iwate
Kameoka
Daikoku Hon-Shimeji Mushroom
Bunito
Kameoka Beef
Hyogo
Pike Conger, Water
Pike Conger, White Aubergine
Pike Conger, Awaji Island Onion
Kameoka
Kyotango
Miyazu
Nanatani Duck, Baby Turnip
Cultured Butter, Kyoto Wheat
Tilefish, Daikon Radish
Lamb, Chickpea
Japanese Wagyu Tenderloin ￥10,000
Kyotango
Joyo
Japanese Pear
Fig
Please inform our staff if you have any food allergies or inquiries about foods. Menu contents may change depending on the availability of ingredients. Rice is made in Japan. All quoted prices include service charges（15%）and consumption tax.