函館地域情報誌ハコラク 2026年9月号

TAKE FREE
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２０２６
No.２０９
［特集］できたて、手作り…
笑顔運ぶキッチンカー

払い金…カーリース支おかげさまで 15 周年！
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ってなに？
新函館北斗店函館店
ダイハツグランドピット店
スズキ副代理店■営業時間■平日９：３０～１９：００土曜９：３０～１８：００（定休日日曜・祝日）
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ダイハツの看板が目印です〒 049-0111 北海道北斗市七重浜 8-12-10

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TEL0138-41-0731
平日・土曜日・祝日日曜日

日帰り 8/30( 日 )
みなみ北海道
～檜山プラスワン
モニターツアー本ツアーは、地域の観光資源の新たな魅力を発掘・発信することを目的として催行する特別なモニターツアーです。地域の歴史や文化、豊かな自然や地元の食などを存分に体感していただきながら、今後の観光推進に向けたご意見・ご感想をお寄せいただける参加者を募集いたします。
南檜山エリア
”歴史浪漫と伝統芸能紀行～中世の城跡・江差追分・シラフラの絶景を巡る旅～”旅行代金 / 無料
なお、ご参加にあたっては、ツアー中の様子や魅力をご自身の SNS（X 、 Instagram 、 Facebook など）にて発信していただきます。お得に地域の魅力を満喫しながら、その魅力を一緒に発信できるこの機会に、ぜひご参加ください！
各コース日程
日帰り 9/11( 金 )
北檜山エリア
”ピリカの旧石器からダム、奇岩までを駆け抜ける北檜山マニアック日帰りツアー”
中世の歴史を伝える上ノ国や厚沢部の文化財を巡り、地元食材の本格中華ランチに舌鼓。さらに本場の「江差追分」を実演と直接指導で深く体感し、大自然が生んだ乙部の絶景「シラフラ」に癒やされる、南檜山の歴史・食・文化・自然を五感で満たす日帰り旅です。
宿泊
9/4( 金 )～
5( 土 )
”江差の日本遺産ウォークと奥尻ブルーの海！大自然と復興を体感する 1 泊 2 日”
江差での歴史ウォークから始まり、奥尻島では復興を学ぶ津波館視察へ。さらに極上の海鮮寿司、ナイトツアー、透明度抜群の海での SUP 体験、源泉かけ流し温泉など、地域の歴史と離島の大自然を丸ごと体感できるツアーです。
宿泊
9/18( 金 )～ 19( 土 )
2 万年前のロマンに触れる「ピリカ旧石器文化館」、圧巻のスケールを誇る現代の「美利河ダム」、そして日本海にそびえ立つせたなの「三本杉岩」まで、北檜山エリアの一級品スポットを 1 日で駆け抜ける知的な探訪旅を堪能します。
”道南・超古代ロマンと清流アドベンチャー！自然と歴史を遊び尽くす 1 泊 2 日”
縄文・旧石器の遺跡巡りや清流アクティビティ、旧瀬棚線の遺構に奇岩絶景、温泉、 BBQ まで！道南の大自然とディープな歴史を丸ごと体感し、心と体をアクティブに動かす 1 泊 2 日の旅です。
【企画主催】檜山振興局
【旅行企画実施】
名鉄観光サービス株式会社函館支店 TEL0138-44-1234 E-mail：hiyama-monitor@mwt.co.jp
営業時間／月～金曜 9：30～12：00 ・ 13：00 ～17：00 （土・日・祝日は休業）
※本事業は宿泊税を活用しております。
【募集締め切り】
・日帰りコース各実施日の【 1 週間前】・宿泊コース各実施日の【 10 日前】
https://www.mwt.co.jp/ec/2026/hiyama_tour/
お申し込みはこちらへ

2026
No.２０９
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CONTENTS
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笑今月の表紙
特集
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キッチンカー「おでん侍漢の背中」のおでんは、具材によって鍋を分けて仕込むため、クリアなダシの味わいが好評。目黒博代表は、来店客との会話に花を咲かせ、行く先々で交流の輪を広げている。
できたて、手作り…
顔運ぶキッチンカー今月のひと
NEWOPEN Lunch Guide 社長の昼ごはん
美食倶楽部
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暑気払い、納涼に…夏の宴２０２６［PR］
老舗味めぐりちょっとひと息ティータイム TOPICS PRODUCT HISTORY Beauty File MEDICAL
HEALTH TOPICS Doctor Column
医療の現場から介護コラム
PRESENT 九星気学占い NEXT ISSUE ■函館金太郎 / 中村■合同会社ＩＯ大野彩奈さん / ＭＩＬＬＢＲＯＷＮの「ブラウンシュプリームＢＢＱバーガープレート」■そば処味の花園■株式会社医食同源 / がごめ昆布石鹸シリーズ■セレブヒルズ函館 / 木村■かかりつけ医と総合診療■増えている性感染症～正しい知識が自分と大切な人を守る～■超音波検査と品質保証
巧さん■一蔵＆オンディーヌ函館店 / 鍵春香さん■カドウフーズ嘉福堂キッチン本社ガレージ店 / 雪んこプリンシリーズ 37
澪さん■入院から退院を見据えた支援～医療ソーシャルワーカーの仕事～ 59 ■その地域で暮らし続けるということ
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今月の昨年１１月、函館大門地区にオープンした海鮮居酒
来店客もスタッフも細部へ目を配り函館金太郎
店長
中村巧さん
屋「函館金太郎」は、市内に複数の店舗を構える「居酒屋いか太郎」グループ。その日仕入れた近海産の魚介を使った寿司、カラッと揚げた天ぷらを二枚看板に、刺身、陶板焼き、創作料理を揃え、日本酒、焼酎などアルコールも豊富に用意。黒を基調にしたシックな店内で、ゆったりと料理と酒を堪能できる。
店長の中村巧さんは函館市出身。警察官を退職し、函館に戻ったばかりの頃、かつてのアルバイト先だった居酒屋いか太郎にプライベートで訪れ、同グループを運営する「株式会社勇旬」の福士明夫社長と偶然再会した。改めてその人柄に魅力を感じ２０１４年に同社へ入社。これまでにグループ２店舗の店長を務め、オープンに合わせ現店舗を任された。全社員が接客や調理など業務全般を担い、担当者による垣根を設けないことで、アルバイトスタッフが相談しやすい環境をつくることがグループの方
針。中村さんもその方針を大切にし、「スタッフ同士の穏やかな雰囲気は、そのまま来店客の過ごしやすさにつながる」と、信頼関係構築に心を砕く。常にアンテナを張り、食べ歩きで学んだ他店の良さを取り入れ、訪日観光客にも楽しく過ごしてもらいたいと、日常会話を交わせるレベルの英語、中国語、韓国語、台湾華語を身に付けた。「日々、成果と反省点を振り返り、より良い店を目指して成長していきたい」とたゆまぬ努力を続けている。
居心地のいい店にInstagram
函館市松風町７‐１８
０１３８‐８４‐１１０３１６：００～２３：３０（２３：００Ｌ．Ｏ）不定休喫煙専用室有りＰ有りキャッシュレス決済利用可
☎
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古物営業法に基づき、ご来店の際は身分証明書（運転免許証・マイナンバーカード）をご持参下さい
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函館市山の手 2 丁目 9-18
TEL090-3687-7828
営業時間 / 10：00～18：00 定休日 / 木曜日 P 有り
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函館市桔梗 4 丁目 15-3 ナラヤマビル左
TEL070-4576-5777
営業時間 / 10：00～18：00 定休日 / 木曜日 P 有り
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函館市富岡町２丁目２３-１７
TEL070-4578-6066
営業時間 / 10：３0～18：00 定休日 / 木曜日 P 有り
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着物をもっと身近にし＆オンディーヌ函館店く彩る一蔵
今月の今年１月、函館に出店した「一蔵＆オンディーヌ」は、全国着物小売店売上高ランキングで５年連続１位を獲得した振袖レンタル店。扱う振袖・帯小物のアイテムは、トレンドから王道まで７００点以上に上り、“一生に一度きりだから、一蔵。”をキャッチコピーに、振袖選びから前撮り、成人式当日までをトータルサポートする。
店長の鍵春香さんは、以前写真スタジオに勤務し、成人式や卒業式の撮影に立ち会ううち、着物や日本の伝統文化に関心を深め、「人生の大切な節目に携わりたい」と函館店のオープニングスタッフとして入社。開業に合わせて着物の知識や着付け技術の習得に加え、全国展開する系列店で培われた接客ノウハウや改善事例を学び、ハレの日を安心して任せてもらえるよう万全の体制を整えた。
店長鍵春香さん
振袖選びでは予算やなりたい雰囲気を聞き取りながら、その人らしい一着を提案。近年はシックなデザインやドレスのような振袖が人気を集めるなど、流行の知識も欠かせないため、自ら振袖を試着したりスタッフ同士で着付けし合って組み合わせの研究も重ねている。壁一面に並ぶ膨大な数の振袖を前に、迷いを見せる人も多いが「“このコーディネートで成人式に行きたいですか？”と最後に確認し、お嬢様が心から納得して選択できるよう心掛けています。一緒に悩む時間も楽しいです」と鍵店長。訪問着のレンタルや着付け教室の開始準備も進めており、さらに着物の魅力を広めていけることに胸を高鳴らせている。
人生の節目を楽し函館市千歳町９‐１１千歳町ビル１Ｆ
０１３８‐８３‐５１３６１０：００～１８：００火曜定休Ｐ有り（４台）クレジットカード利用可
☎
HP
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NEW
OPEN
古き良き時代を感じる優雅なティールーム
ヴィクトリアンローズテラス
2026
6.6
OPEN
世界大会入賞の実力派ジェラートを地域の旬の食材と合わせて日常へ
テゾーロジェラートＴＥＳＯＲＯＧＥＬＡＴＯ
2026
6.13
OPEN
函館市旧イギリス領事館内にある「ティールームヴィクトリアンローズ」の２号店。予約なしで一人でも楽しめる英国式「アフタヌーンティーセット」（１人前４，５００円、写真は２人前）が人気。茶器は英国王室御用達の陶磁器ブランド・ウェッジウッドで統一し、ポットサービスの紅茶（２.５杯分）と一緒に自家製スコーンなどが味わえる。テイクアウト用の「クレープ」（１個７５０円～）も登場した。
森町「ピカタの森アイス工房」で腕を磨き、今年１月にイタリアで開催されたドルチェの見本市「ＳＩＧＥＰ」内のジェラート世界大会で、課題部門１０位入賞を果たした柴田健翔さんと未来さん夫妻が営む本格ジェラート店。大会で出品したジェラート「アーモンド」をはじめ、地域農家の旬の果物や野菜、国内外から厳選した素材を「駒ヶ岳牛乳」と合わせ、時期により８～１０種類のフレーバー（シングル５５０円～、ダブル６００円～）を用意する。
函館市元町１２‐１８０１３８‐７６‐８２１５１１：００～１７：００（１６：３０Ｌ．Ｏ）無休禁煙キャッシュレス決済利用可
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Instagram
七飯町大中山２‐１２‐２４０９０‐３７６２‐５７７８１１：００～１８：００木曜定休（ほか不定休あり）※時期により変動Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
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Instagram
記念日や自分へのご褒美に…厳選和牛や希少部位を扱う炭火焼肉店
2026
5.21
OPEN
チキンオーバーライスが自慢のアメリカンダイナー
2026
5.1
OPEN
にくしょうけむり
びがく肉匠煙の美学
ジョニートゥ
バッド
ＪＯＮＮＹＴＯＯＢＡＤ
和牛の希少部位や道産牛を中心に、地場産牛や豚、手頃なホルモンも扱う炭火焼肉店。森町駒ケ岳産の木炭を使い、最適な焼き加減や味付けで肉の旨みを最大限に引き出して提供。その日おすすめの希少部位が少しずつ味わえる「和牛三種盛の美学」（４，８００円）や肉汁があふれる数量限定の「包みネギタン塩」（１，９８０円）が人気。６種類のレモンサワーや果実を加えるスパークリングワインなど、こだわりのドリンクも。
ニューヨークで人気の屋台飯「オーバーライス」の店。東京の飲食店で腕を磨いた七崎嵩文代表が、居酒屋勤務時に好評だったメニューを、ブラッシュアップした。「チキンオーバーライス」（Ｓ９９０円～、写真はＭサイズ）は、複数のスパイスでマリネした国産鶏モモ肉を鉄板でカリッと焼き上げ、ターメリックライスの上に盛り付けるボリューム満点の一皿。「ラムオーバーライス」（Ｓ１，１９０円～）も人気。テイクアウトも可能。
函館市本町２２‐１１グリーンエステート１Ｆ０１３８‐６８‐８５１１ Instagram １７：００～２４：００（フード２３：００Ｌ.Ｏ、ドリンク２３：３０Ｌ.Ｏ）水曜定休契約Ｐ有り禁煙キャッシュレス決済利用可
☎
函館市中道１‐２３‐２６０５０‐８８８３‐８４０４１１：００～１６：００１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ．Ｏ）※金・土・日曜のみ木曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
☎
Instagram
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卓球とビリヤードの会員制カフェ見学やカフェ利用も気軽に相談を
2026
5.30
OPEN
北海道を感じる一杯スタンダードなラーメンを提供
2026
5.2
OPEN
ブルーテーブルテニス＆ビリヤードカフェＢｌｕ Tａｂｌｅ Tｅｎｎｉｓ＆ Bｉｌｉａｒｄｓ Cａｆｅ
きりん
函館朝市麺屋麒麟
予約制で使える２台の卓球台と国際大会でも数多く使用されるビリヤード台（各１台６０分１，０００円～）を完備。在籍する４人の卓球選手が体験レッスン（３０分１，０００円）や個人レッスン（６０分３，５００円～）、ジュニアレッスンなども行う。予約には会員登録が必要で、「ハコラクを見た」で通常２，０００円の年会費が５０％オフ。プレイを間近に眺めるバーカウンターでは、ハンドドリップコーヒーなどを提供する。
鶏ガラと豚骨をじっくり炊き上げたダブルスープをベースにした一杯を提供。おすすめは、あっさりかつコクのある「函館塩らぁ麺」（１，０００円）で、数種類の塩と、厳選素材で仕込んだ独自のかえしを合わせ、深い味わいを生み出している。ニンニクとショウガが効いた「札幌味噌らぁ麺」や熟成しょう油をブレンドした「旭川醤油らぁ麺」もあり、麺は塩・しょう油が細麺ストレート、味噌は中太縮れ麺と使い分ける。「ジンギスカン」も用意。
函館市大川町９‐１６０８０‐３４３２‐６４３２１０：００～１９：００（金・土曜は２２：００まで、日曜は１８：００まで）月・火曜定休禁煙Ｐ有り
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函館市若松町９‐１５函館朝市どんぶり横丁市場内１０：００～１８：００※土・日曜、祝日は９：００～１９：００不定休禁煙２，２００円以上の利用で函館朝市提携Ｐ１時間無料キャッシュレス決済利用可
☎
なし
Instagram
オーダーメイドの毛穴ケアで自信の持てる素肌づくりをサポート
2026
5.30
OPEN
日常から気楽におしゃれをアパレルのセレクトショップが移転
2026
6.5
OPEN
リオリＲｉｏｒｉ
ノットザセイムＮＯＴＴＨＥＳＡＭＥ
毛穴の黒ずみや角栓ケアに特化した女性専用のエステサロン。美容成分の浸透を妨げる毛穴汚れを落とす“毛穴洗浄”をベースに、肌質や悩みに合わせて選べる美容液導入と潤い密閉パックを組み合わせ、オーダーメイドの施術を提供する。「毛穴洗浄×オーダーメイド肌管理」（６０分９,９００円）は初回限定７，７００円。２４歳以下の学生は同６,９８０円。「完全都度払い制なので、エステが初めての方も気軽に相談して」と同店。
“モノトーンで大人のオシャレ”をテーマに、デザイン性が高く、品質の良い国内・韓国ブランドのレディース・メンズ服を厳選。アクセサリーや小物、雑貨も揃える。函館にはないブランド、人とかぶらないアイテムにこだわり、シンプルでいて遊び心のある商品をそれぞれ２、３点までに抑え仕入れ、「お買求めやすい価格にしています」と同店。コーヒーなどのテイクアウトドリンク（５５０円～）も販売している。
函館市富岡町２‐４７-１２１Ｆ０８０‐２７８８‐０６５５１０：００～２０：００※予約制不定休Ｐ有りクレジットカード利用可
☎
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函館市梁川町１-１１F ０９０‐５７７９‐１２５５１２：００～１７：００（土・日曜、祝日は１０：３０～１６：００）木曜定休（ほか不定休あり）Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
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車１台で各地を巡り、自慢の味を届け窓越しに弾む会話も楽しいキッチンカーおやつにランチ、酒のツマミ、夕飯に…気になるグルメを目指して出かけよう笑顔運ぶキッチンカーできたて、手作り…﹇特集﹈15

ハンバーガー、フレンチトースト「スタンダードバーガー」（ビーフ１，５００円）は、１１～１４時、１６～１９時限定で販売。旬の果物を使った期間限定商品もあり、８月末まではブルーベリーとヨーグルトが好相性の「フレンチトースト」（６００円）と「フラッペ」（６５０円）が楽しめる。「甘兎喫茶店」は、手作りにこだわったハンバーガーやフレンチトーストをメインに、片手で食べられる軽食とドリンクを揃えている。高橋武彦オーナーは西部地区にあったカフェの元店長。そこでのキッチンカー営業の経験を生かして、昨年１月１日に初出店した。「以前のカフェでは甘いものが主役だったので、その反動か、しょっぱいものを中心にしたくなった」と笑顔を見せ、〝喫茶店〞らしくバラエティー豊かにしようと、妻の幸恵さんと力を合わせてメニューを考案。ボリューム満点のハンバーガーは、動画サイトから情報を仕入れて作り方やソースの味付けを考え、フレンチトーストはカフェで使用していたレシピをベースにして仕上げた。一番人気を誇るのは、ポテト付きのセット限定メニュー「スタンダードバーガー」。注文を受けてから鉄板で牛肉１００％のパテを焼き、バンズの内側にも焼き目をつける。スライスオニオン、トマト、レタスを積み上げてバンズを乗せ、仕上げに鉄板で底面を少し焼くことで、上はふんわり、下はサクッとした食感を生み出すという。レモンをほんのり利かせたバーベキューソースと、生クリームを加えて酸味を抑えたマヨネーズソースが、パテから染み出す肉汁と相まって、やみつきになるおいしさ。また、単品で用意するテリヤキのビーフとポーク、フライドチキンも、リピーターが多い自信作だ。甘兎喫茶店あまときっさてんバンズ以外はすべて手作りやわらかくてジューシーなハンバーガーをどうぞ主に「コープさっぽろかじ店」ほか１０～１１月の「はこだてＭＯＭＩ-Ｇフェスタ」など、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram 16

７種類のチュロス（１個６００～８００円）は「シナモンシュガー」が１番人気。南高梅の果肉と天日塩たっぷりの「函館ソルティ冷やし梅」（６００円、チュロスとセットで５０円引き）など夏限定ドリンクも。道産紅はるかを使う「おさつチップス」（４００円）も販売中。８月中は道東、９月から「ひろめ荘」「ホテル恵風」ほか、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram 自家製生チュロスＬＯＯＯＯＯＰＣｈｕｒｒｏｓＳｔａｎｄループチュロススタンドフレッシュ製法にこだわる７色の生チュロスで本物のおいしさを伝えたい今年７月に始動した「ループチュロススタンド」は、道産小麦粉「スノーベル」を使い、毎朝生地から仕込む自家製生チュロスの専門店。消防車を改装したキッチンカーにはスペインから取り寄せた本場のチュロスマシンを備え、注文ごとに生地を絞ってループ状に成形し、じっくり揚げたてで提供。外はサクッと香ばしく、中はもっちり軽やかな口当たりで、思わずもう一個食べたくなる〝魅惑のチュロス〞に仕上げている。札幌を拠点とするキッチンカーで３年間働き、ほぼ道内全ての市町村を巡り、人との出会いや知らない地域に出向く楽しさに魅せられたという代表の杉林真緒さん。「移動販売なら、その気になればどこへでも行ける」と、元々大好きだったチュロスを看板商品に独立。「作りたてを出すので提供時間が少し掛かりますが、待ってくださるお客様の期待に応えたい」と原料にも徹底してこだわり、道産てんさい糖の優しい甘さが広がる「オリジナルシュガー」、香り高くクセのないセイロンシナモンをぜいたくにまとわせる「シナモンシュガー」、甘酸っぱい「ストロベリーシュガー」を定番に、スペイン産オレンジピールと熊石海洋深層水の塩を利かせた「オランジェット・ソルティショコラ」や「ザクザクオレオデラックス」など食べ応えある味も用意。「できたてならではのおいしさを知ってもらいたい」と、道内各地に車を走らせファンを増やしている。17

この日の「ホットコーヒー」（５５０円）は、ゲイシャとモカを加えた上品な深煎りブレンド。アイスコーヒーは５５０円。１番人気の「珈琲屋本気のコーヒーシェイク」は６５０円。「レインボーかき氷」（４００円）は、イチゴ、メロン、ブルーハワイのシロップが色鮮やか。「コーヒーバイキャンプオア」は、本格自家焙煎コーヒーと家族で楽しめる季節メニューを携え、週末を中心に出店。東京の飲食店やバーで働いた経験を持つ瀧口貴年店主は、地元に戻り兄から引き継いだ動物病院を経営しながら、50 歳を節目に「好きなことに挑戦したい」と一念発起。大手コーヒーショップで約２年半修業しつつ、独学で焙煎技術を磨き、２０２０年、キャンピングトレーラーを店舗に移動販売カフェをスタートさせた。コーヒー豆は、華やかな香りが魅力のエチオピア産と、深煎りに適したインドネシア産をメインに仕入れ、函館のコーヒー店のマシンを借りて焙煎。時期によってブレンドを変えるハンドドリップコーヒーをはじめ、夏は昔ながらの深煎りに仕上げる「昭和風・濃苦アイスコーヒー」と、すっきりとした飲み口の「コールドブリューコーヒー」の２種類も提供。自慢の深煎りアイスコーヒーを使い、氷とバニラアイス、生クリームをブレンダーにかける「コーヒーシェイク」は、滑らかで優しい甘さの中にコーヒーの風味がさえる自信作だ。「焙煎には正解がなくまだ道半ばですが、自分が思う１００点を目指して試行錯誤を続けています」と瀧口店主。家族連れでにぎわうイベントへの出店が多いことから、キッズサイズのジュースやレインボーかき氷なども揃え、大人も子供も自然と集う移動カフェを築いている。毎月２回土・日曜の「ビレッジベーカリー駒ヶ岳」ほか、道南のイベント会場などを予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram 自家焙煎コーヒーシェイク、かき氷ＣＯＦＦＥＥ×ＣＡＭＰＯＲコーヒーバイキャンプオアコーヒー屋が本気で作ったほろ苦いコーヒーシェイクを家族揃って楽しんで 18

果肉感を残した特製トマトソース、ジェノベーゼソースの香りが食欲をそそる「パンチェッタ・アッフミカータ」は１，６００円。「和風照り焼きチキン」（１，８００円）は照り焼きソースからカレーソースに変更可能。道南一帯、遠くは奥尻、室蘭にまで足を延ばす山本代表は「焼き上がりに時間がかかるので、その目安は白板を参考にしてほしい」と話す。ナポリピザ、焼きマシュマロ〝テンテ〞の愛称で親しまれる「ピッツァディヴェルテンテ」は、キッチンカーにガス式の石窯を乗せ、焼きたての本格ナポリピザを提供している。腕を振るうのは、今から30 年前に道内のピザ店などで10 年間ほど腕を磨いた山本貴幸代表。転職し一般企業で働いてきたが、「飲食店勤務時代に培ってきたものを自分なりに形にしたい」と、当初は店舗経営を考えていた。しかし、開業した２０２３年は、まだコロナ禍の影響が残り、需要の高さに着目してキッチンカーでの営業を決意。さまざまな場所での出会いを楽しみに、新たな道へ一歩を踏み出した。専門店の少ない地方でも本格的なピザが楽しめるとあって、行った先々で根強いファンを生み出している。道産小麦に塩とイーストのみを配合し12 時間以上寝かせた生地を、注文が入る度に熟練の技術で伸ばし、具材やソースを乗せて窯に入れ４００〜４５０℃で３〜４分焼き上げる。表面はカリッと、中はふっくら、耳はもっちりとした食感。イタリア産のホールトマトとモッツァレラチーズを使用する王道「マルゲリータ」をベースに、角切りベーコン、マッシュルームをたっぷり加えた「パンチェッタ・アッフミカータ」が自慢の一枚。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノチーズを削りかけ、生地の豊かな小麦の風味と具材の旨みをくっきりと描き出す。こってり系の「和風照り焼きチキン」も不動の人気を誇っている。主に「スーパーアークス」各店ほか、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram ＰｉｚｚａＤｉｖｅｒｔｅｎｔｅピッツァディヴェルテンテ真っ赤な車を見かけたら焼きたてのナポリピッツァをぜひ買いに来て 19

Instagram たい焼き、焼き鳥熱伝導率の高い鉄板を使い焼く「たい焼き」は１個２５０円から。黒石オーナーは「気に入ってくださり、３０分後にまた買いにきてくれたお客様もいました」と顔をほころばせる。自家製タレが食欲をそそる「やきとり」（各３本５００円）はぼんじり、鶏皮の２種類を用意。真っ白いたい焼きを販売している「ネコネコ」は、元海上自衛官の黒石海渡オーナーが２０２４年に開業。きっちりと管理されたスケジュール、限られた空間での任務が当たり前だった生活から、自らハンドルを握り、思いのまま各地へ足を運べるキッチンカーの世界へ飛び込んだ。子供から高齢の人にまで喜ばれるものをと、リサーチを重ねて看板商品にたい焼きを選び、独学で焼き方を習得。当初は口の部分が大きく開いた特製生地の中にあんを詰め込み、ホイップクリームなどをトッピングした「たいやきパフェ」を主力としていたが、よりやわらかく、持ち帰っても硬くなりにくい生地にしたいと、昨年６月頃からタピオカ粉を使った生地に変更。焼き上がりが白くなる特徴を生かし、「白は結婚式やお祝いごとを連想させる色で、めで鯛とも掛けて縁起がいい」と考え、〝白いたい焼き〞として提供し始めた。現在は、抹茶をブレンドした期間限定の生地をはじめ、イベント時には竹炭の粉入りの真っ黒な生地も揃える。中身は、甘さ控えめのこしあん、カスタード、チョコ、人気のスイートポテト、桜あん、白玉入りなどの６種類。焼きたてにかじりつき、どこか懐かしい優しい味とモチモチの食感にほっとひと息。黒石オーナーは「種類が多ければ多いほど喜ばれるので、あんの種類を順次増やしていきたい」と意欲を燃やしている。主に「スーパー魚長」「ラルズマート」各店ほか、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ｎｅｋｏｎｅｋｏネコネコ種類豊富なあんの真っ白なたい焼きを熱々のうちに頬張ってほしいかいとたい20

「魔法のからあげ」は鶏もも１枚の特大サイズ８００円、１/２サイズ４５０円、１/２より少し小ぶりの小３５０円。魔法スパイスなど３種類の中から味付けを選べる「魔法のシャカシャカポテト」（５００円）はリピーター続出の人気商品。調味料も販売している。鶏唐揚げ、フライドポテト「魔法のからあげ屋さん」は、道南の食の魅力を伝える「合同会社EGAO」のプロデューサー川﨑良平さんが切り盛りするキッチンカー。川﨑さんは、２０２１年に開発した函館産真昆布のだし調味料「極ＵＭＡＭＩ美人」をベースに、地元企業とコラボした商品を多数手掛けてきた。24 年に北斗のレストラン「カルドカルチョ」監修の顆粒調味料「魔法シリーズ」を作ってからは食のイベントにも出店。PR活動を続ける中で「唐揚げ好きが多いのに専門店が少ない。それなら自分の手で地元色を生かした店を始めよう」と一念発起し、今年５月からキッチンカーを始動した。看板商品の「魔法のからあげ」は鶏モモ肉を使用。極ＵＭＡＭＩ美人と、魔法シリーズの「魔法スパイス」で味付けし、２日間かけてやわらかくなるように仕込む。揚げたてを食べてほしいと、作り置きはせず注文を受けてから揚げるスタイルで提供。持ち帰りでもレンジとオーブンで温め直すと食感が復活するように、衣には３種類の粉を組み合わせ、配合にも工夫を凝らしている。大振りの唐揚げにかぶりつけば、衣のサクサクとした食感と、ジュワッとあふれる鶏肉の肉汁、昆布の旨みが口いっぱいに広がり、一度食べ始めたら止まらなくなること請け合い。味のアレンジ用に特製タルタルソースも用意。川﨑さんは「〝おいしい〞をキーワードに、商品を通じて地元のお店の宣伝もしていければ」と情熱を燃やす。主に「湯川寺」８月２９・３０日「よりるマルシェＳａｍｍｅｒＦｅｓ」（本町交差点）ほか、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram 魔法のからあげ屋さん真昆布の旨みたっぷりハイクオリティーな唐揚げを豪快にガブリと味わって 21

みそ豚丼、泡盛、ご当地カップアイス「あうん丼」「コロコロあうん丼」（各大１，１００円、中９００円、ミニ７００円）は、それぞれ肉のみ（各６００円）も用意。中川社長が考案した泡盛ドリンクは「ガラモリ」「泡盛珈琲」のほか、ロック、ソーダ割り（各１杯６００円）も選べる。「あうん堂ホール」は、函館で長年親しまれるライブハウス。函館出身のロックバンドＧＬＡＹが高校時代から出演したことでも知られ、ライブのない日は飲食店として営業するなど、地域の多目的スペースとして親しまれてきた。しかし、コロナ禍による利用者減少を受け、ホール運営に伴うイベント企画や音響照明機器を扱ってきたステージ・カンパニーの中川一貴社長が、２０２３年にキッチンカー事業を本格的に立ち上げ、各地のイベント会場であうん堂の名前の発信を始めた。看板メニューは「あうん丼」と銘打つオリジナルのみそ豚丼。薄切り肉を焼き始めると、乙部産大豆「大莢白乙女」で作られる「おとめ味噌」と函館の地酒「五稜」を使った自家製ダレが食欲そそる香りを漂わせ、仕上げにマヨネーズと七味を掛ければご飯をかきこむ手が止まらない絶妙な味に。さらに函館の焼き鳥をモチーフに豚精肉とネギを炒めた「コロコロあうん丼」も用意。肉のみで注文すれば食べ歩きのお供や酒の肴にも最適で、香り華やかでクリアな味わいの泡盛「菊之露ａｋａｒｉ」を七飯・小原の「コアップガラナ」で割る「ガラモリ」やコーヒーで割る「泡盛珈琲」と一緒に楽しむのが中川社長の一押しだ。「あうん丼を函館の名物に育て、地元に新たな盛り上がりを生み出したい」。ライブハウスの看板を背負い、今日も町に繰り出している。月１回「湯川寺」、８月２３日「高龍寺音羽ホール」（函館市若松町）、３０日「ほっこれんまつり」（北斗市公民館）、９月５日「ＬｉＶＥＭＡＸ花火大会」（グリーンピア大沼）など問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram 函館あうん堂地域の素材で生み出した新たな豚丼を名物に函館を元気にしたい 22 おおさやしろおとめ

直径約４㎝ある団子を３つ串に刺して焼く「みたらし」「ごま」「あんこ」「みそ」（各１本４５０円）を定番に１０種類ほどを用意。石川産加賀棒茶を使った「わらび餅ほうじ茶ラテ」（６５０円）などの和風ドリンクも。 Instagram 串団子、わらび餅ドリンク２０２２年に開業した「しろうさぎ」の名物は、焼きたての大玉串団子。店主の町中達成さんは乙部の現役漁師。数年前、養殖ホタテの大量死や不漁に見舞われ、新たな活路を模索し、元和台海浜公園で海の家を営んだ際に提供していた焼き団子を目玉に、移動販売を始めた。注文を受けてからこんがりと焼き上げる串団子は、一般的な団子の約３倍という食べ応えある大きさで、「大き過ぎると怒られたこともあるんですよ」と町中店主は笑う。生地に上新粉が使われているため、時間が経っても硬くなりにくく、もっちりやわらかな食感が続くのも人気の秘訣で、たっぷりとあんを乗せた姿は見た目のインパクトも抜群だ。焼き団子の味の決め手は地元の特産品を使った自家製あん。定番のあんこは、乙部産の小豆を炊いて手作りし、町産ハチミツを練り込むゴマあんは、黒ゴマの風味とすっきりとした甘さが後を引くリピーターが最も多い一品。地大豆「大莢白乙女」を深煎りした「乙女のきな粉」をまぶす黒蜜きな粉やごまきな粉の、香ばしく濃厚な味わいも好評だ。時期によっては手摘みした天然岩のりや殻付きホタテ、尾頭付きの魚も一緒に販売し、「移動販売を通して、地元でしか味わえなかったおいしさを多くの人に知ってもらえるようになった。いろいろな人と出会えるのが楽しい」と、漁業との二足のわらじで自慢の味を届けている。８月２９日「ポールスターショッピングセンター」、９月６日「乙部町産業まつり」（道道乙部港線）、ほか、道南中心に道内のイベント会場などを予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］大玉焼だんごしろうさぎ地元で愛されてきた乙部町ならではの食材を広く知ってもらえれば 23 おおさやしろおとめ

刺身、海鮮漬け、魚介の切り身商品は母の恭子さんと共に店舗で仕込む。この日は「炙り真ダイの昆布締め刺身」（７５０円）や「アトランティックサーモンの刺身」（７００円）のほか、本マグロの中落ちも。焼き物用の「イナダのカマ」は３５０円。「イナダのしそ正油漬け」「サーモンとタイの漬けＭＩＸ」は各４５０円。「浪商」は、前身の店を含め創業40 年を迎えた鮮魚・海産物の卸売店。長年、函館近郊にある飲食店向けの卸しに特化して営業してきたが、コロナ禍の影響で取引先が激減。店を守るべく創業者の息子である上山慎太郎さんが立ち上がり、２０２４年から移動販売に乗り出した。販売するのは日替わりの新鮮な刺身をはじめ、焼くだけで食べられる魚の切り身や酒のつまみにぴったりな珍味など、旬の魚介を手軽に味わえる商品たち。この日登場した「イナダのしそ正油漬け」は、卸し用の刺身の仕込みで出た切れ端を生かして手頃な一品にアレンジ。取引先の寿司職人に教わったレシピで作る「炙り真ダイの昆布締め刺身」は、タイの皮を引いて炙ってから氷で締め、さらに海洋土木や昆布養殖に取り組む「菅原組」の松前産昆布で締めるなど２日掛かりで作り、日によって生刺身にしたり、湯引きしたりと、飽きさせない工夫も忘れない。鮮魚の移動販売は前例が少なく開始当初は苦労も多かったが、キッチンカーの先輩らのアドバイスやサポートを受け、今では店名を知ってもらえたり、店舗まで足を運ぶ常連客も増えたという。「父も旗揚げ当初は小売りから始めたそうなので、原点に戻り商店街のおっちゃんのようにお客様との交流を楽しみながら、新たな販路も開拓していけたら」。地域の人との絆を大切に、歴史をつなぐ挑戦を続けている。［主な出店エリア］毎週木曜「湯川寺」、第２・４月曜「パチンコ富士」、第１火曜「菅原組」、第３火曜「コジマ×ビックカメラ函館店」などほか、週１回「浪商」（函館市大森町１０‐８）で店頭販売あり問い合わせ／ＨＰ HP 鮮魚・海産物卸売浪商なみしょう魚をさばくのが苦手な人にも気軽に食べてほしい海鮮丼にする人もいますよ 24

具材が自由に選べる「おまかせセット」（４種６００円、７種１，０００円）が好評。出店ごとに内容が変わるサイドメニューも楽しみのひとつで、この日は「大学イモ」を用意。前職から合わせて長くキッチンカーに乗っていることもあって人脈も広く「さまざまな場所でキッチンカー仲間と交流し、刺激を受けています」と目黒代表。おでん、りんごあめ「おでん侍漢の背中」は、道南では珍しいおでん専門のキッチンカー。函館市美原にあった全国カレーチェーン店で長年キッチンカーを担当していた目黒博代表が、そのスキルを生かして営んでいる。プライベートでおでんを作った際、かねてから考えていた地元食材の活用にも最適で、さまざまな可能性が広がることに気付き、退職を機に独立開業した。仕込みは出店日の朝２時から。「味のバランスが変わってしまうので、用意しておいた具材やダシを足すことはできても、車内でいちからの調理は難しい」と準備は入念に。カツオ節、昆布、香味野菜などで丁寧にとったダシを使ったつゆは、とがりのない塩味とまろやかな甘さ。つゆだけで毎回10ℓ近く積み込み、暑い日は熱中症予防に、肌寒い時には体が温まるようにと、小さな紙カップに注いで無料で振る舞う。「初めてのお客さんには味を知ってもらう良い機会にもなる」と朗らかな笑顔を見せる。具材の主役・ダイコンは、米と砂糖で下ゆでした後、味が染み込みやすいよう一度冷やしてから煮込む。かみしめる度にジュワッとあふれる旨みが、じんわりと体に染みていく。ほかにも玉子、焼き豆腐、ちくわ、ハンペン、さつまあげといった９種類の定番を用意。時折登場するキュウリなどの変わり種や、スープカレー風おでんもあり、鍋持参でおでんを買いにくる常連客もいるほど、多くの人の心を掴んでいる。「スーパー魚長」「スーパーアークス」各店ほか、道南のイベント会場を予定問い合わせ／インスタグラムのＤＭ［主な出店エリア］ Instagram おでん侍漢の背中さむらいおとこおでんは一つからでも大歓迎ダシも残さず飲み干してお子さんが買いやすい価格です 25

Lunch Guide
あまね麺や天嶺
函館市柳町４-６０１３８-７６-９１１７ Instagram １１：３０～１５：００、１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ．Ｏ）※スープが無くなり次第終了木曜定休禁煙Ｐ有り
☎
カフェアキラｃａｆｅａｋｉｒａ
函館市大手町１２-１１０１３８-２７-２４７４ Instagram １０：３０～１８：００（１７：３０Ｌ．Ｏ）※ランチは１４：３０Ｌ．Ｏ日曜定休喫煙可Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
☎
辛味噌らーめんは赤味噌ベースのスープに自家製ブレンドの辛味噌を使い濃厚でキレのある辛さに仕上げた人気メニュー。辛い中にも感じる濃厚な旨みが後を引き、食べ応えある厚切り焼きチャーシューは箸で切れるほどしっとりやわらかい。ジューシーなギョーザと一緒に食べて、スタミナ補給し残暑を乗り切ろう。
天嶺特製辛味噌らーめん餃子（５個）５００円
１,１８０円
グループ会社・海産物卸問屋「山丁長谷川商店」の人気商品を使用した新メニュー。せたな産岩のりが香り豊かなおにぎりは、紅サケとタラコがたっぷり。付け合わせの「にしん甘露煮」は、「山丁商店」で今年、函館圏優良土産品推奨会の最高賞を受賞した一品。料理長自慢の旨辛麻婆豆腐もセット。＋２５０円でドリンク付きに。
岩のりおにぎりランチ
（生フノリのみそ汁、サラダ付き）１，５００円※１日５食限定
豚の唐揚げ
１，２５０円
（写真はご飯大盛り＋３００円）
しょう油ベースの下味が付いた豚肉をカラッと揚げた店内人気 No.１メニュー。卓上調味料のマヨネーズをかけるとますます
箸が止まらない。ご飯はデカ盛り＋４００円、大盛り同３００円、並み、小盛りは無料。カレーや丼ものなど単品メニューも増え種類豊富に。週替わりメニューの「満足セット」も好評。
北斗家
北斗市東浜２-５-１８０１３８-７３-１１００ Instagram
１１：００～１５：００
※金・土曜は１７：００～２１：００（２０：３０Ｌ．Ｏ）も営業
※弁当受付９：３０～１８：００（１７：３０Ｌ．Ｏ）
日曜・祝日定休（弁当の予約注文は対応）
禁煙Ｐ有り
☎
エビチリランチ
（ご飯、スープ、サラダ、小鉢、漬物、杏仁豆腐付き）１,４８０円
創業５２年の老舗店で根強い人気を集めるランチ。プリプリ
食感を保つ工夫を凝らしたエビに下味を付けて素揚げし、自家製タレを絡めたエビチリは辛さ控えめで老若男女に愛される。ほか、麻婆豆腐や酢豚、あんかけ焼きそばなどのランチや、お手頃なセット、メイン２品の定食など多彩なメニューを揃える。
中国料理香港柏木店
函館市柏木町７-2 ０１３８-５２-６４７８ Instagram １１：３０～１５：００、１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有り
☎
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「ブラウンシュプリーム合同会社ＩＯＢＢＱバーガープレート」代表社員大野アイオー社長の
昼ＭごはんＩＬＬＢＲＯＷＮのミルブラウン彩奈［Ｐｒｏｆｉｌｅ］
大野彩奈
ＯＯＮＯＡＹＡＮＡ
函館市出身。道内で服飾販売一筋に経験を重ね、勤務先の同僚だった伊原丈一郎さんと共同で「ＩＯ」を設立、２０２１年にアパレルショップ「９.（ナインドット）」を開業した。ユニセックスな古着と１点ずつ仕入れる新品レディースアイテムを揃え、男女問わずおしゃれを楽しめる店づくりに努める。
ちょっとおしゃれしたくなる本格バーガー店
さんおすすめ27
「ミルブラウン」は、米国で本場のハンバーガー文化に出合った後藤公平店主が、２０２３年に開業したアメリカングルメバーガー店。メニューにはオープンキッチンの鉄板で焼く多種多様なバーガーが並び、大野代表は「本物を見てきた人だから作れるほかにはない味と、店の方の人柄に引かれて来たくなる」と、月替わりのバーガーや週替わりのケーキを楽しみに通っている。最近のお気に入りは「ブラウンシュプリームＢＢＱバーガープレート」（ポテト付き２，１１０円）。牛１００％パティやチェダーチーズ、モッツァレラチーズフライがたっぷりで食べ応えがあり、本場のレシピで作るスモークアプリコット入りソースが絶品という。「古着が似合う居心地のいい空間も楽しんで」と目を輝かせた。
ＭＩＬＬＢＲＯＷＮ
函館市本通４‐１７‐３８１１：００～２０：００（１９：３０Ｌ．Ｏ）火曜定休禁煙Ｐ有り（４台）キャッシュレス決済利用可
☎
０１３８‐８４‐１９８０
Instagram

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美食倶楽部
和食・洋食・中華…ハコラクお薦めの旨い店をジャンル別でご紹介
とんかつ店函館とんき大門店
大幅に追加された単品メニューも人気の同店。「四川風麻婆豆腐」（８００円）は、クセになるしびれと辛さが刺激的な逸品！ほか、酒に合うメニューも勢揃い。
大根おろしソースであっさり食べられる新メニュー
老舗のとんかつ店として名高い「函館とんき大門店」に、期間限定の新メニューが登場。函館近郊の本マグロをサクサクの衣で包み揚げ、しっとりジューシーな味に仕上げた「本鮪かつ」（１ ,７００円）。新鮮なマグロを使用しているのでクセがなくさっぱりとしていると好評。定番のとんかつも一緒に楽しみたい人は、ヒレかつ、ロースかつとの盛り合わせ（各１,８００円）がおすすめ。
函館市松風町５-１３
☎０１３８ - ２ - ３９８ MAP
１１：００～２０：３０（２０：００Ｌ. Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
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びび居酒屋美々二号店
居酒屋
カウンター席は設けず椅子席と掘りごたつ席のみ。店内のいけすから提供する、エビ・イカ・カニを始めとする近海産の新鮮魚介が大好評。
日本酒好きも納得の品揃え旬の新鮮魚介を肴に大人の夜を
希少な日本酒を豊富に取り揃える同店に、秋田の日本酒「新政」の頒布会でしか手に入らない「素晴らしき酒米の世界」（全４種・各１杯３，５２０円）が入荷。来店客のほとんどが注文するという同店イチオシのメニュー「刺し盛り」（ 2 人前～・２，１７８円～）と合わせて、ぜひ味わってほしい逸品。ほか、フルーティーで辛口の日本酒が多い「夏の日本酒３種飲み比べ」（１，０７８円）もおすすめ。
函館市本町１７-１３第１ＬＣ館１Ｆ０１３８-７６-１８２９
１７：００～無休喫煙可クレジットカード利用可
☎
HP 鉄板焼ビュメール
ホテル
コース料理はステーキのほか、木村史能総料理長監修の「中華風極旨冷製牛しゃぶ」や、北海道産黒毛和牛を使用した前菜など、 " 肉尽くし " の特別料理を堪能できる。
年に一度の「肉の日」を記念し開催「２９（肉）グランドステーキナイト」
北海道と日本が誇る銘柄牛を一度に味わえる「肉の日」スペシャルイベントは、８月２８日（金）・２９日（土）の２日間限定で開催（１人２０，０００円・ワインペアリング付きコースは同２６，０００円）。北海道を代表するはこだて大沼黒牛・白老牛・北斗和牛に加え、希少和牛の石垣牛を食べ比べ。目の前で焼き上げる極上ステーキは、それぞれ異なる香り、旨み、脂の甘みを存分に楽しめる。
函館市大手町５-１０函館国際ホテル西館８F ０１３８-２３-８７５７（直通）
☎
１７：００～２１：００（入店は２０:００まで）無休禁煙Ｐ有り（レストラン利用で２時間無料）キャッシュレス決済利用可
MAP
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今宵は北海道のお酒と涼を感じる料理を堪能
オススメ料理
茂辺地産生もずく酢
地元で水揚げされているので歯ごたえも、香りも抜群。夏の時期にしか味わえない限定メニュー
各種宴会承り中
２時間飲み放題付※前日までの要予約
大門
函館市若松町６-１０
道産の日本酒、本格焼酎も豊富に用意宴会コース２～４０人（お 1 人様）６,０００円～
☎０１３８-27-１506
MAP
１７：００～２３：３０（２３：００Ｌ．Ｏ）無休※日曜は１６：００～２２：３０（２２：００L . O ）
禁煙キャッシュレス決済利用可【姉妹函館市本町 2-１4
店】本店☎０１３８-54-１919
～お盆で帰省した仲間や家族と～
ちゃんと美味しい「ワンランク上」の◆昼でも予約可◆本店限定◆2 名様～100 分（20 分前 L.O）◆小学生以下半額、幼児無料、 65 歳以上 500 円割引
食べ放題｢プレミアムコース｣
１０種類の牛タンが食べ放題！
･神戸牛やサガリなど厳選肉も！サイドメニュー、デザート充実･
！◆平日 ( 金･祝除く ) 5,980 円◆ランチ１１：３０～１６：３０※土日祝のみディナー１７:００～２３：３０（各３０分前 L.O）◆定休日 / 無休※日曜のみ２２：００閉店（店舗入口横に喫煙所設置）
（税込６，５７８円）◆金曜・土曜・祝日◆飲み放題も追加できます 6,480円●アルコール１，９８０円（税込２，１７８円）
（税込７，１２８円）●ソフトドリンク９８０円（税込１，０７８円）他にもコースがあります！
ご来店時に【ハコラク見た】で 1 グループ５００円割引
■１グループ１回利用可■他サービス併用不可■ランチ、宴会時利用不可■令和８年９月１5 日まで
ご予約はこちら
宴会コース（４名様から承ります）オススメ２時間飲み放題コース
（予約変更は２日前まで）
当店は個室やカウンター席、店内すべて喫煙可能です
※２０歳未満のお客様はご入店できません
お１人様５，０００円メイン料理は「ちりとり鍋」か「刺身盛り合わせ」からチョイス前菜や焼き鳥など７品と内容充実
函館市本町２２-１１☎０１３８-３１-２３４６１８：００～２４：００（２３：３０Ｌ. Ｏ）日曜定休喫煙可クレジットカード利用可
完全個室の掘りごたつ席
丸井今井
完備！
↑宮前町●北洋銀行行啓通
五稜郭公園前電停●ミスタードーナツ
↓湯川町
★
●北陸銀行
●三井リパーク
夏限定おすすめ冷麺夏野菜和風冷麺
９８０円
旨味を含ませた季節の野菜がたっぷり入った限定冷麺他に「すだち冷麺」（９８０円）も用意
海鮮・焼肉を味わうなら
こっちも人気
２時間飲み放題付宴会コースカンジャンケジャンお１人様６，０００円～
前日までの要予約３名様～地元産ワタリガニを韓流女子会コースなど用意特製しょう油ダレに漬け込んだ一品
※年末年始は除く４月より年中無休になりました
ほかにも
大好評！
ココで決まり！１,１８０円～
函館市本町２-１４汐見ビル２Ｆ
☎０１３８-76-7573
１７：００～２４：００（２３：００Ｌ．Ｏ）
※日曜は１６：００～２３：００（２２：００Ｌ. Ｏ）
MAP
禁煙キャッシュレス決済利用可無休
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夏の宴 2026
暑納涼に、…
気払いPR
この季節ならではの海の幸やスタミナメニュー…旨い料理と美酒を堪能し、残り少ない夏のひとときを満喫しよう
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カ洋アゼリアジ食函館市大手町レストランュとＡｚａｌｅａ
ア中ル国な料〝理ほでど楽よしいむ特別感〞北海道産食材と同店の人気メニューが融合した、日常
［Ｈａｋｏｄａｔｅフュージョンパーティープラン］
おすすめプラン
■９０分飲み放題付き５,８００円（公式 HP からの予約で５,３００円）
の少し先にある特別な時間を気軽に楽しめる全５品のディナーコース。前菜から締めのメインまで、道産の豊かな食材を生かした料理は、一品ごとに表情が変わる“味のフュージョン”でテーブルを華やかに彩る。全３１種のドリンク飲み放題付きで、家族や気の合う友人とグラスを重ねながら、ちょっとぜいたくで遊び心のあるひとときを、ぜひ。
☎
函館市大手町５-１０函館国際ホテル東館１Ｆ０１３８-２３-８７５５（直通）１７：３０～２１：００（２０：００L.O）無休禁煙Ｐ有り（レストラン利用で２時間無料）キャッシュレス決済利用可
「ハコラクを見た！」で上記プランをご利用の方、デザートサービス■１回で１グループ利用可■他サービス併用不可■令和 8 年 9 月 30 日まで
MAP

ボリューム満点のいか太郎へ少人数から楽しめる宴会は函館市本町
【暑気払い、納涼に…夏の宴２０２６】
！いか太郎総本店
※写真はイメージです
近海産の新鮮魚介や季節の食材を使ったメニューが人気の同店。２人から利用できる宴会コースは５，５００円（９品）・６，６００円（１１品）をはじめ、７，７００円の豪華版も用意（各２時間飲み放題付き）。また、１０人以上の宴会を予約の場合は幹事１人分が無料になる特典が付く。２階席もあり大人数の宴会も可能で、全席椅子席・店内喫煙室も完備。
おすすめプラン
函館市本町４-１６
［５，５００円コース（全 9 品）］
■２時間飲み放題付き■人数 /２～６０人まで■当日予約 OK
☎
０１３８-５５-５５５２
１７：００～２４：００（２３：３０L . O ）不定休喫煙専用室有りキャッシュレス決済利用可
MAP
リーズナブルに楽しむ宴会コース鮮と創作天ぷらをメインに函館市本町
“飲めば飲むほど、どんどん安くなる”システムで３０種類以上のドリンクが３杯目以降１０９円や、看板メニューの「エビ串」（１本７６円）が人気の同店では宴会コースも充実。その日仕入れた鮮魚を使った海鮮しゃぶしゃぶをメインに、前菜、サ
ラダ、刺身盛り、天ぷらなど用意。さらに宴会コース利用でバー
のれん
スデープレートも用意可能。１階は暖簾で仕切られた半個室、
２階には最大４０人ほど収容できるソファー席の宴会場を完備。
おすすめプラン函館どん安海鮮酒場海頂天
［おすすめ宴会コース］
■９０分飲み放題付き５,０００円～■人数 /3 ～４０人■前日までの要予約海☎
０１３８-８４-１１１１
函館市本町３２-６
HP
日～木曜、祝日１８：００～２４：００（フード２３：００Ｌ．Ｏ、ドリンク２３：３０Ｌ．Ｏ）金、土曜、祝前日１８：００～翌３：００（フード翌２：００Ｌ．Ｏ、ドリンク翌２：３０Ｌ．Ｏ）不定休喫煙可クレジットカード利用可宴会ご予約時に「ハコラク見た」で刺身盛りにイカ刺しを追加■１回で１グループ利用可■他サービス併用不可■令和８年９月１５日まで
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題度函館市本町北海道函館旬宴驚キ海鮮居酒屋うおっと函館五稜郭店の抜海群鮮の居旬酒魚屋とが地Ｏ酒ＰがＥ自Ｎ慢話！※写真はイメージです今年６月にオープンした、鮮度にこだわる魚介料理が評判の「う
［宴会プラン 6,000 円～］
おすすめプラン
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函館市本町２５‐１３第８ＬＣ館２Ｆ
１７：００～２３：００月曜定休喫煙可キャッシュレス決済利用可
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０１３８‐８４‐８７９９
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函館市亀田港町２２-１１１７：００～２４：００（２３：００Ｌ．Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
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☎
０１３８-８４-８９８８
０１３８-８３-５５０５
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原始焼き酒場さくら井
［おすすめ宴会コース（両店共通）］
■２時間飲み放題付き５,５００円～
北斗市七重浜８-３-５１１：００～１４：００１７：００～２３：００（２２：３０Ｌ．Ｏ）木曜定休喫煙専用室ありＰ有りキャッシュレス決済利用可

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大口注文、内容・ご予算などお気軽にお問い合わせください。大口予約注文の場合は定休日も対応
北斗市東浜 2 丁目 5-18 TEL 0138-73-110 0
日曜・祝日定休月～木曜 11：00～１５：00 金・土曜 11：00～１５：00 、１7：00～21：00（20：30L.O）※弁当受付９：30～１８：00（１7：30L.O）日曜・祝日定休（弁当の予約注文は対応）禁煙 P 有り
Instagram
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「そば処味の花園」は、函館の老舗そば店「丸南」で修業した初代・工藤竹則さんが創業し、この地で店舗を建て替えながら営業してきた。メニューにはそば、うどんのほか、ボリュームのあるランチや丼セット、鶏ガラでだしを取る昔ながらのラーメンまで幅広く揃え、現在は父である先代に技を学んだ二代目の良則さんを中心に、地域の人のお腹を満たしている。毎朝年季の入った製麺機で２種類のそば粉を配合して生そばを用意し、本枯節と宗田節を合わせた風味豊かなつゆで自慢の味を提供。８月は夏限定の「冷したぬきそば」（１０３０円）を１００円引きにするなど、月替わりでおすすめメニューを打ち出し、冷たいおろしそばにモチの天ぷらを乗せた「揚げ餅そば」や「赤いたぬきそば」「みどりのたぬきそば」といった遊び心あるオリジナルメニューも考案。蘭越産の石臼挽き粉を使った数量限定の手打ちそばも人気を集めている。「根本にあるのはこの仕事が好きという気持ち。おいしいと言われるとうれしいし頑張れる」と、手間暇惜しまず工夫を重ね、受け継ぐ味ともてなしを伝えている。函館市花園町１０‐３４☎０１３８‐５２‐１７２１１１：００～２０：００（１９：３０Ｌ. Ｏ）※ランチは１４：００まで火曜定休禁煙Ｐ有りそば処味の花園函館市花園町地域と共に歩んで60 年伝統に工夫を重ねるそばで「おいしい」をつくる1966 since 老舗めぐり味35 X MOVIE

岩盤浴ルーム
函館市湯川町１丁目５番１８号（P 有り )
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「嘉福堂キッチン本社ガレージ店」は、良質でも規格外で市場に出にくい地元食材を使用したスイーツや総菜を製造販売する「カドウフーズ」が、社屋１階に常設している直売店。冷凍販売の「雪んこプリン」（各１個６００円）は、主に厚沢部産野菜を主役に３種類の味を用意。中でも白い皮のカボチャ・雪化粧を使った「カボチャ」は、越冬させて甘みを引き出し、２度裏ごしして滑らかな舌触りを生み出した自慢の品。函館をはじめ全道、全国の食のコンテストで各賞に輝いた実績を持つ。ほか、黄金千貫を追熟した「さつまいも」や、採りたての風味と粒感が楽しめる「とうもろこし」も人気。半解凍でアイスクリームのように食べるのもおすすめ。雪んこプリンシリーズカドウフーズ嘉福堂キッチン本社ガレージ店ティータイム食のコンテストでも高評価道南産野菜の自然な甘さをなめらかプリンにちょっとひと息函館市追分町１‐２５☎０１３８‐６２‐６０７７９：００～１７：００※日曜・祝日は 1 1：００から無休（９月１日から水曜定休）※１２月３０日～３月中旬まで冬季休業 P 有りキャッシュレス決済利用可 Instagram 37

秋オススメ情報 PR
プレミアホテル -CABIN PRESIDENT- 函館
毎年大好評のイベントと秋の味覚満載のランチブッフェ
函館駅から近い抜群の立地を誇り、ゆったりとした空間と上質なホテルメイドの料理が魅力の「プレミアホテル -CABIN PRESIDENT- 函館」。大人気の「サンデーランチブッフェ」は“秋の収穫スペシャル月間”と題し、旬の食材をふんだんに使った特別なランチブッフェになっている。開催日は９月６日、１３日、２０日、２１日、２７日の５日間。５０種類以上の和洋中の料理が並び、週替わりでメニューが変わるライブキッチンや、秋ならではのスイーツも目白押し！さらにソフトドリンクバーがついて料金は大人３,３００円、シニア３,０００円、小学生１ ,６５０円、未就学児無料。営業時間は１１時３０分～１４時３０分で９０分制となっている。人気のブッフェのため、早めの予約がおすすめ。ほか、はこだて観光大使「エルヴィス・トキ」のディナーショー付きイベント「秋の宴だよ！全員集合」も開催予定。
※写真はイメージです秋宴
の
一夜限りの
秋の祭典
18
9
金開催！《受付》１８：００～《開宴》１８：３０～
３F 宴会場「カメリア」にて
※画像はイメージです。
和洋中シェフ自慢の
完全予約制
フリードリンク付き
8,５００円３,０００円
《終了》２０：３０予定
ブッフェ料理
お申し込みは 9/15（火）まで
お楽しみ抽選会
はこだて観光大使エルヴィス・トキディナーショー！
大人小学生未就学児無料
・お支払いは当日受付にて（現金・カード払い可）・領収書が必要な方はご予約時にお申しつけ下さい。
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秋の無料体験予約受け付け中楽しく学んで、きれいな文字に和食、ワッフル、キッズプレート…ロピカルフルーツが華やかTOPICS
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LA CARTE
公文七重浜８丁目書写教室
幼児から大人までを対象に「ペン習字」「かきかた」「毛筆」「筆ペン」を指導する同教室が９月７日から３０日までの期間中、週１回最大３回まで受講できる無料体験の予約を受け付け中。段階を踏んだ学習内容と、さらにうまく書くコツを学ぶことで上達できると評判だ。渡部瑞美先生は「身に付けた技術はその人の財産となります。“誰でもいつでも楽しく学べる”をモットーに、思いを込めてきれいな文字を書く喜びを伝えていきます」とＰＲする。月会費は中学生以上４,８４０円、小学生以下３,６３０円（教材費含む）で、別途入会金３,５００円が必要。
北斗市七重浜８-１８-１６０１３８-４９-４４９１
開講日時／
HP
木曜１５：３０～１９：３０金曜１３：３０～１７：３０土曜９：００～１２：００
１３：００～１５：００※無料体験は予約制Ｐ有り
☎
南ト国気分に浸れるパフェとかきパフェとお食事の店パーラー花車（花園温泉内）
GOURMET
GOURMET
ジョリージェリーフィッシュＪｏｌｙＪｅｌｙｆｉｓｈ
バリ島のフルーツジャングルをイメージし、ドラゴンフ
ルーツやリュウガン、パインなどをトッピングした「バリ
ココ
ＣｏＣｏ」は濃厚な山川牛乳ソフトも入って食べ応え十分。
７種類のシロップから味を選べ、ココナッツミルクで味変できるかき氷スイーツ「ドラゴンボウル」も人気。価格は各１,３００円。平日全日と日曜・祝日の１２～１４時は１,０００円以上のパフェ注文でコーヒーをサービス中。
氷函館市花園町４０-３４
ランチやスイーツが人気の同店が、地元客の声に応えてモーニングの営業を開始。ご飯が進むおかずが並ぶ「９種の和定食」（１ ,１５５円）から、甘系・塩系から選べる「ワッフルプレート」（７７５円）、おもちゃ付きのキッズメニュー（４００円～）までジャンル多彩な全１２種類を用意する。それぞれ＋３３０円でドリンクバーとスープバーを追加可能。普段の朝食や“朝活”をサポートする。
待望のモーニングをスタート函館市東山２‐６‐１ＳｏｕｔｈＣｅｄａｒＤＲＩＶＥＩＮＮ内１Ｆ
０１３８-５５-８６０７１５：００～２０：００（１９：３０Ｌ．Ｏ）※日曜・祝日は１２：００～１７：００最終入店月・火曜定休禁煙Ｐ有り
☎
MAP
０１３８‐８６‐９９０８８：３０～１７：００（朝食は１０：３０まで、ランチは１１：００から）※土・日曜変動あり※テイクアウト受渡１１：３０～１６：００水曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可
☎
Instagram
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PRODUCT HISTORY
株式会社医食同源
けんがごめ昆布石鹸シリーズ
函館市万代町２０‐１００１３８‐４０‐３９３８
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海の恵みを生かし地域に根差す価値の創造へ株式会社医食同源代表取締役中山一郎さんガゴメ昆布を主役に、食品加工や化粧品などの開発、販路開拓を展開する「医食同源」。親会社は食品添加物や工業薬品の総合卸販売を手掛ける「中山薬品商会」で、１９４１年に中山計雄さんが函館市大手町で創業した。現在は孫で４代目となる中山一郎社長が先頭に立ち、事業拡大をけん引している。食の安全を守る取り組みにも注力し、社内には市立函館保健所や道立工業技術センターと同等水準の検査能力を持つという食品衛生検査試験室を設置。厚生労働省監修の食品衛生検査指針に基づく各種検査を実施し、飲食店などの個人事業主から食品工場まで幅広く依頼を受け、道南発の〝おいしさづくり〞に貢献している。「医食同源」は中山社長の父・浩一さんが95 年に設立した業務用調味料メーカー「有限会社エムアンドケイ」が前身。「薬に頼らず健康でいられるために食生活が大切」との思いから、２０１４年に現社名へ変更し、中山社長が参画していたベンチャー企業「バイオクリエイト」の化粧品製造業の許可を引き継ぎ、事業を本格化した。製造の核となるガゴメ昆布に注目が集まったのは今から20 年ほど前。早くから北海道大学の安井肇教授（現・北海道立工業技術センター長）が有用性について研究し、その価値を提唱。成分に健康や美容への効果が期待される水溶性食物繊維フコイダン、アルギン酸、ラミナランの含有量が真昆布と比べ豊富だと科学的に解明された。産官学一体で機能性食品、美容商品の素材として使用し始め、ブランド化が加速した。自身も薬剤師資格を持つ中山社長は、フコイダンが保湿成分として使われていることに着目し、バイオクリエイトでの化粧品づくりに活用。現在は、函館市臨海研究所内にある同社バイオ事業部で、そのノウハウを引き継いでいる。「医食同源」の石けんの原料はパームやヤシ、オリーブといった植物性由来の油が主。石けんの種類によって使い分けた油を一定の温度にならし、水酸化ナトリウムを混ぜ合わせ、固まる手前にガゴメ昆布のエキスやパウダーを入れる。特注の型に流し込み、凝固後にソープカッターで均等に切り分け、保管室で３週間から１カ月ほど熟成させる。完成した石けんは、海洋ミネラルと天然保湿ジェルがたっぷり。顔にも体にも使用でき、泡で包み込むようにして洗うと肌がしっとり潤う。精油の香り付き商品も販売しており、オンラインショップでも購入できる。また、小ロットで化粧品を作れる強みを生かし、宿泊施設や牧場、ワイナリーなどの生産者からのＯＥＭ製品も多数受託。化粧品ほか機能性表示食品や調味料の開発にも注力し、今年、函館圏優良土産品推奨会で高評価を受けた「がごめフリフリトッピング」を筆頭に、どれも味と品質の良さは折り紙付き。充てんは就労継続支援施設へ依頼。中山社長は「地域の天然素材、産業から出る副産物に新たな価値を生み出す商品づくりに意欲的に取り組んでいきたい」と、道内始め、遠くは九州まで足を運び、先を見据えた活動を続けている。地元の食の安全を支え体に優しいものづくりガゴメ昆布の保湿効果を石けんづくりに活用41

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函館新聞社■編集局記者中途採用（正社員）■営業局営業部員
編集局記者【業務内容】函館新聞記者・ライターとして取材および撮影を行っていただきます。
※業務範囲は函館市内及び道南一円となります。※業務詳細については面接時に説明いたします。
【資格】大卒以上 /３５歳以下（例外事由３号のイ）・（未経験 OK）普通自動車免許業務にマイカーを使用していただきます
（ガソリン代は別途支給）
【勤務地】北海道函館市港町 1 丁目 17-8 【勤務時間】 10:00～18:30
※就業時間は取材等により変動する場合があります【休日】週休２日制 / 年間休日 122 日
【給与】 220,000 円～250,000 円上記額にはみなし残業代 20～22 時間分、 34,000～41,000 円を含みます。※超過分は別途支給します。
【待遇】各社保完備、試用期間 6カ月あり。他当社規定による
※試用期間後は、昇給有、賞与年 2 回、年次有給休暇有、企業年金制度有。
営業局営業部員
募集
【業務内容】「函館新聞」「ハコラク」ほか、各種媒体の広告企画立案・営業を行っていただきます。
※業務詳細については面接時に説明いたします。
【資格】高卒以上 /３５歳以下（例外事由３号のイ）・（未経験 OK）普通自動車免許業務にマイカーを使用していただきます
（ガソリン代は別途支給）
【勤務地】北海道函館市港町 1 丁目 17-8 【勤務時間】 10:00～18:30 ※早出・残業有
【休日】土、日、祝休 / 年間休日 122 日
（土・日・祝日は基本お休みですが、業務の状況により休日出勤となる場合は振替休日を取得できます）
【給与】 220,000 円～285,000 円
（年齢、経験を考慮の上決定、その他手当を含みます）
【待遇】各社保完備、試用期間 6カ月あり。他当社規定による
※試用期間後は、昇給有、賞与年 2 回、年次有給休暇有、企業年金制度有。
応募方法
まずはお気軽にお問い合わせください。面接にて詳細をご説明いたします。函館新聞社総務局 TEL0138-40-7171
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M E D I C A L メディカル
病医院・歯科医院情報から病気やケガについての知識、介護など豊かで健やかな暮らしのための医療・健康情報をお伝えします。
HEALTH TO P I C S
地域社会のニーズに応え新たな取り組みを開始
利用者の要望に応じて送迎外出をバックアップ
予防歯科と口腔外科に特化アクセス良く手術後も安心
花園記念病院福祉タクシーモントロー
駅前白石歯科口腔外科
同院では高齢化社会でのニーズに応え、障害者病床を開設した。難病患者、肢体不自由患者を中心に、自宅への復帰が困難で長期医療の必要な患者が対象。医療内容は気管切開、中心静脈栄養や、胃ろう造設といった全身管理が主体となる。これまで療養病床として提供してきた医療とも重なる部分が多く、スタッフを増員して配置し、より充実したサービスの提供を目指す。「患者様やご家族様が安心できる生活の場を」と同院。
函館市内の総合病院で看護師アシスタントや透析患者の通院送迎ドライバーを務めていた、榊原史人さんが開業。高齢者など付き添いや介助が必要で、通常のタクシー利用が困難な人の移動をサポートする。送迎には、車いすやストレッチャーのまま乗り降り可能な大型車を使用。各種施設への通院や転院、日常の外出時などに利用できる。事前連絡があれば介助者の手配も可能。「さまざまなケースに柔軟に対応したい。まずは気軽にご相談を」と榊原さん。
国立病院機構函館医療センターに１１年間勤めた白石剛士院長が独立。虫歯や歯周病などの日常ケアはもちろん、麻酔に静脈内鎮静法を併用し傾眠状態で手術する親知らずの抜歯など、口腔外科治療に注力。顎関節症の治療の一環で、食いしばりを改善するボトックス治療を用意するなど、自由診療にも対応する。「“明るく楽しく”をモットーに、患者さんが来院したくなる笑顔が絶えないクリニックにしたい」と白石院長。
函館市花園町２４‐５０１３８‐５２‐２５２１
☎
HP
函館市亀田本町２４‐１６
０８０‐９７８３‐３８１９予約受付時間／７：００～２１：００完全予約制（当日予約可）無休
☎
HP
函館市若松町２１‐１５０１３８-２２-３９０５診療時間／
HP
９：００～１２：３０、１４：００～１８：００休診日／水・土曜の午後、日曜・祝日Ｐ有り（５台）
☎
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略歴平成２８年、琉球大学医学部卒業後、徳洲会系列病院の救急総合診療科（院内標榜）で総合診療専攻医研修過程を経て、令和５年４月、たからまち総合診療クリニックを開業。日本専門医機構総合診療専門医。かかりつけ医と総合診療内科 Doctor Column 近年、「どの診療科を受診すればよいか分からない」と悩まれる方が増えています。発熱や咳だけではなく、「体調が優れないけれど原因が分からない」「気になる症状がいくつもある」「健康診断で異常を指摘された」など、どこに相談すればよいか迷う場面は少なくありません。そのようなとき、最初に気軽に相談できる存在が「かかりつけ医」であり、その役割を担う診療分野の一つが総合診療です。総合診療では特定の臓器や病気だけに注目するのではなく、年齢や性別を問わず、患者さん一人ひとりの症状や生活背景まで含めて幅広く診療を行います。原因を多角的に考え、必要な検査や治療を行うとともに、より専門的な診療が必要と判断した場合には、適切な医療機関へつなぐ「医療の入り口」としての役割も担っています。年齢を重ねるにつれて、高血圧や糖尿病などの生活習慣病に加え、心臓病など複数の病気を抱えながら生活される方も増えてきます。そのような場合には、複数の医療機関で処方される薬の重複や副作用に配慮しながら、患者さん全体の健康状態や生活の様子を把握し、安心して日常生活を送れるよう支える「かかりつけ医」の存在が重要になります。患者さんを総合的に診る総合診療は、まさにその役割を大切にしている診療分野です。もちろん、風邪や花粉症など身近な病気や、健康診断で異常を指摘された際の相談など、日常のさまざまな健康の悩みにも対応しています。「こんなことで受診してもいいのだろうか」と迷うようなことでも、気軽に相談できることは、かかりつけ医の大きな役割です。医療が高度に専門化した今だからこそ、「まず相談できる場所」があることは大きな安心につながります。体調に不安を感じたときや、受診先に迷ったときには、まずはかかりつけ医に相談してみてください。総合診療が、その身近な相談相手として地域の皆さまの健康を支える存在となれば幸いです。たからまち総合診療クリニック玉城耕平院長 56

増えている性感染症～正しい知識が自分と大切な人を守る～産婦人科 Doctor Column 近年、日本では性感染症が再び大きな問題となっています。性感染症とは、性的接触を通じて人から人へうつる病気の総称で、性器ヘルペス、尖圭コンジローマ、クラミジア、梅毒、淋菌、ＨＩＶ／エイズなどがあります。中でも梅毒は患者数が急増し、２０２５年には全国で約１万４千人の感染が報告され、10 年前と比較して約９倍近くなっています。年齢別にみると女性は20 代に多くみられますが、男性は20 代から50 代までの幅広い層でみられます。また、クラミジア感染症は現在も患者数の多い性感染症の一つで、特に若い世代を中心に多くの人が感染しています。近年増加傾向にある背景として、人との交流機会の変化など、さまざまな要因があると考えられます。性感染症というと、「自分には関係ない」と感じる方も少なくありません。しかし、性交渉の経験がある方であれば、誰でも感染する可能性があります。妊娠時の健診で初めて感染が分かる方もいます。感染していても症状が出ないことも多く、排尿時の痛みやおりものが少し増えたぐらいの軽い症状だけで、時間とともに症状が軽くなることもあるため、気づかないうちにパートナーへうつしてしまうこともあります。クラミジア感染症をそのままにしておくと、女性では卵管炎など、男性では精巣上体炎などを引き起こし将来不妊につながる可能性もあります。また、梅毒は妊娠中に感染すると、おなかの赤ちゃんに影響を与えることがあるため注意が必要です。そのほかの性感染症も妊娠中や出産時に赤ちゃんへうつる可能性があるため適切な治療が必要です。性感染症は、決して特別な人だけがかかる病気ではありません。早く見つけて適切な治療を受ければ、多くは治すことができます。気になる症状がある場合や、心当たりがある場合は、一人で悩まず医療機関に相談しましょう。正しい知識を持ち、必要なときに検査を受けることが、自分自身だけでなく大切な人の健康と未来を守る第一歩につながります。秋山ウィメンズ・ＡＲＴクリニック平田智子医師産婦人科略歴平成２６年、兵庫医科大学医学部卒業後、同大にて初期臨床研修。平成２８年から令和７年まで姫路赤十字病院産婦人科に勤務し、令和８年６月、秋山ウィメンズ・ＡＲＴクリニックに着任。日本専門医機構認定産婦人科専門医。 57 せんけい

医療の現場から中央検査部臨床検査科主査市立函館病院平方奈津子さん超音波検査と品質保証超音波検査は、体の中の様子を調べるために広く行われている検査です。「エコー検査」とも言われ、お腹の赤ちゃんを見る妊婦検診や人間ドックのイメージが広く知られていますが、それ以外にも心臓や血管、乳腺、甲状腺、関節など、さまざまな臓器の診断に活用されています。医師で小説家の久坂部羊さんはある小説の中で「エコーは影絵のようなもの」と表現していますが、心臓や血管などの臓器によっては白黒画面に赤や青のカラーをのせて血液の流れや速さを見ています。人体に害の少ない高い周波数の音を利用しているため体への負担が少なく、繰り返し検査ができることも大きな特徴です。最近では装置も小型化し、在宅医療や救急医療の現場でも使用されています。この検査を行うのは医師だけではありません。臨床検査技師や診療放射線技師など、多くの医療職が協力しながら検査を支えています。超音波検査では、検査を行う人の技術や経験・知識によって見え方や判断に差が出ることもあるため、正確で質の高い検査を行うための努力がとても重要です。そのため近年では、関連する学会や医療機関が中心となり、検査技術の向上や品質管理に力を入れています。講習会や資格制度を通して知識や技術を学び続けるだけでなく、検査機器の性能管理や点検、画像の確認方法を統一するなど、安心して検査を受けてもらうための取り組みが進められています。また、近年ではＡＩ技術活用も進み、より安定した検査も期待されています。こうした取り組みは地域医療の格差を縮め、より多くの患者さんに安全で適切な診断を届けるための基盤となります。超音波検査は、現代医療を支える頼もしい医療技術の一つです。そして私たちは、超音波検査によって得られる多くの情報を正しく伝えて早期診断・早期治療に役立てるための環境作りを大切にしています。これからも医療スタッフ一人ひとりが学びを重ね、信頼される超音波検査を提供できるよう努めていきたいと考えています。58

医療の現場から医療福祉相談室ＭＳＷ（社会福祉士）函館中央病院菅野貴規さん入院から退院を見据えた支援～医療ソーシャルワーカーの仕事～突然の病気やケガでの入院は、患者さんやご家族に大きな動揺をもたらします。退院後の生活や仕事、経済的な問題など、不安や悩みを抱えても〝どこに相談したらいいのか分からない〞と感じる方も多いのではないでしょうか。そんなときに頼りになるのが「社会福祉士」です。社会福祉士は、生活に困りごとを抱えた人の相談に応じ、必要な制度やサービスにつなぐ「福祉の専門職」です。さまざまな福祉制度について学び、相談を受けて支援するための知識と技術を身に付けています。病院に所属している社会福祉士は、「医療ソーシャルワーカー（ＭＳＷ）」として配置され、入院した患者さんやご家族の「退院後の生活」や「医療費」などの不安を、福祉の専門知識で解決へと導く相談窓口です。患者さんやご家族に対し、病状の回復に合わせて退院後の生活をイメージしていただき、リハビリ病院や施設での療養が必要な方の調整、介護保険サービスや障害福祉制度の活用、医療費の支払いに不安がある場合の公的制度のご案内など、個別具体的な支援を提案します。医師や看護師、リハビリ専門職などと連携しながら、安心して治療に専念できる環境づくりをサポートし、退院後も住み慣れた地域で生活できるよう、ケアマネジャーや訪問看護師への橋渡し役も担います。医療ソーシャルワーカーという名前は耳慣れないかもしれませんが、患者さんとご家族の不安を和らげ、安心して次のステップへ進むための「人」と「制度」と「地域の支援」をつなぐコーディネーターのような存在です。「こんなことを相談していいのかな」「迷惑ではないかな」と心配される方もいますが、社会福祉士は、まさにそうした不安や迷いを受け止めるためにいます。困りごとが大きくなる前に早めに話してもらうことで、負担を軽くできる場合も少なくありません。ご自身の生活や療養について少しでも悩むことがあれば、一人で抱え込まず、医療ソーシャルワーカーへご相談ください。59

その地域で暮らし続けるということ
介護コラム
高齢者福祉の現場で働いていると、同じ“福祉サービスが必要な状態”であっても、受けられるサービスの選択肢に違いがあることを実感します。例えば、ある地域では福祉サービスの数が限られており、１～３カ所ほどの事業所から利用先を選ぶ状況があります。一方で、地域によっては十数カ所のサービスの中から、自分に合った事業所を選べる環境もあります。デイサービスに限らず、訪
デイサービスセンターシンフォニー
主任生活相談員
金澤
圭祐さん
問介護や訪問看護などの在宅医療・福祉サービスにおいても、移動距離や担い手の減少の影響により、利用できる回数や日数が限られてしまうことがあるのです。その結果として、お身体の状態によっては、必要なサービスを十分に受けることができず、住み慣れたご自宅や地域での生活を離れざるを得ない場合もあります。こうした違いは、地域の環境や資源のあり方によって生まれているものであり、そこに住む方々の暮らしのあり方に影響を与えている現実でもあります。しかしその一方で、地域ならではのつながりの中で、ご近所の方が「お風呂を炊いたから入っていきなさい」「一緒に買い物に行くかい？」と声をかけてくれたり、三食のおかずを調理して自宅まで届けてくれたりと、日常の中で自然に支え合う関わりも見てきました。制度としてのサービスが限られるからこそ、人と人とのつながりが暮らしを支えている場面も多くあり、福祉サービスの数だけでは測れない、地域の力が確かに息づいています。それらを踏まえ、限られた選択肢からサービスを利用される方にとって「ここを選んで良かった」と思っていただける関わりの大切さを日々感じています。専門知識や技術、そしてその方と向き合う姿勢を高め続けていくことが、私たち専門職に求められているのではないかと思っています。福祉サービスの地域格差という現実と、地域の支え合いという強さ。その両方を見つめながら、これからの地域福祉のあり方を考えていくことが、より大切になっていくのかもしれません。
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【 MEDICAL 】
函館市・北斗市・七飯町…
病院・医院・施設案内院長高澤宏文
内科糖尿病内科
日本糖尿病学会糖尿病専門医
医療法人社団ごとう内科胃腸科■内科■胃腸内科■循環器内科■呼吸器内科
診療時間 9：００～13：00 14：3０～18：00 休診日／木・日曜・祝日
函館市港町１丁目１１番１８号函館港町ビル３階
（０１３８）４４-０１００
詳しくはホームページをご覧くださいｈｔｔｐｓ：//ｔａｋａｓａｗａ-ｄｍ-ｃｌｉｎｉｃ．ｃｏｍ／
インターネット診療予約受付中
［ＰＣからはこちら］
月火水木金土●●● / ●●●●● / ● 3F 当クリニック
ベガスベガス函館新港店ｈｔｔｐｓ：//ｓｓｃ６．ｄｏｃｔｏｒｑｕｂｅ．ｃｏｍ/ ｔａｋａｓａｗａ-ｄｍ-ｃｌｉｎｉｃ/ ［スマートフォンはこちら］
/
←本町
診療時間８：３０～12：００ 14：００～１７：３０
院長後藤琢
・受付時間は診療終了３０分前迄休診日／木曜・土曜午後、日曜、祝日
駒場車庫電停
月火水木金土
●●●●●●●●●●ガソリン●スタンド
函館サーモン・●まるなまホール（市民会館）
駒場車庫● P ●湯川→コープさっぽろ当院湯川店
函館市駒場町１６-１４駒場車庫電停前（駐車場有り）☎51-7389（代）
HP アドレス http:/www.gotonaika.com
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●北洋銀行五稜郭公園前中央病院前●野村證券●吉岡写真館●LC五稜郭ホテルトヨタレンタリース今井病院中央松陰町【 MEDICAL 】
院長中里諭美名誉院長佐藤武憲
日本大腸肛門病学会認定施設
杉並肛門科クリニック○肛門に関する診療
診療時間月火水木金土
診察予約について
9：００～12：００
●●●●●●令和６年９月より、直接窓口での受付の他、お電話及びインターネットからの予約を優先とする受付順外来を設ける事に致しました。詳しくは HP をご参照下さい。○大腸内視鏡検査○排便に関する相談
●14：００～17：００
シエスタ●ハコダテ●●●●休診日 / 日・祝日午後休診 / 水・土曜日●ホテル法華クラブ
※受付は診療時間の終了 15 分前までとさせていただきます
診療時間月・木火・金水・土
休診日 / 日曜・祝日
午前午後
９:００～１２:００９:００～１２:００９:００～１２:００
１４:００～１８：３０１４:００～１８：0０午後休診●丸井●●ファミリーマート
院長及能達男
当院
日本大腸肛門病学会認定大腸肛門病専門医
函館市杉並町２番９号
TEL0138-52-2241
駐車場有
URL https://suginami-pc.com 副院長及能拓朗
日本大腸肛門病学会認定大腸肛門病専門医日本消化器外科学会認定消化器外科専門医
杉並肛門科クリニック
心療内科・精神科・神経内科
医療法人社団
院長
多田直人診療時間［要予約］■月・水・金・第 1 土／午前 9：00～午後 5：00 ■火・木／午前 9：00～午後 7：30 ■土・日・祝日／休診（第 1 土曜日のみ診療）
〒 040-0004 函館市杉並町 23-15
TEL（0138）31-7771 FAX（0138）31-7772
URL http://www.goryokaku-mc.gr.jp TEL0138-31-7775（訪問看護直通）
理事長院長
麻酔科医師
青柳亮太吉田登茂子斉藤達志
完全予約制
市内巡回路線バス運行中
渡名喜尚也 TEL0138-31-7776（デイケア直通）
至五稜郭杉並町電停
電車通り
至湯川杉並町電停
遺愛高校
当院
調剤薬局
駐車場
緑町通り駐車場
ライオンズマンション62

診療科目小児科はるこどもクリニック
院長髙栁滋治
診療時間 9：00～12：00 15：00～18：00
月
火水木金土
※月・火・水・金曜日の午後は「予約優先外来」（前日までの予約制・当日急患も 17:30 まで受け入れ可）※火曜午後は 16 時～18 時までとなります。※日曜・祝日は休診※乳幼児健診は毎週火曜日 14:00 受付（要予約）
当院ホームページアドレス
予約優先外来
1 6：0 0 ～予約優先外来
予約優先外来
函館新道
七飯町保健七飯町センター当院役場●●七重交番●小学校●国道 5 号線ゆうひの館●●ローソン北斗市↓
〒 041-1111 七飯町本町 6 丁目 7 番 42 号
七飯本町 IC ●七飯高
セブン●イレブン↓七飯駅 TEL 0138-65-0500 お気軽にお問い合わせ下さい。
https：//haru-kodomo.com
各予約システム https://ssc8.doctorqube.com/haru-kodomo/
予約優先外来
各予約はコチラ
病児保育所はるっこ併設 TEL 0138-65-1500
院長渋谷好孝〒 049-0162 北斗市中央 2 丁目 4 番 3 号
E-mail：shiburin@ms7.ncv.ne.jp
月火午前 9：00 ～正午
木金午後 3：30～ 6：00 水午前 9：00～午後 0：30 午後休診土午前 9：00～午後 1：00 休診日日曜日・祝日
月火木金
診療時間
予防接種・健診午後 2：30～ 3：30
MAP
岡田商店
●戸切地川
公園
●ハセガワストア
北斗消防署ケーキショップ
ENEOS 洗車場バス停ジョリ・クレール●●●●国道 228 号線
至木古内北斗消防署●至函館バス停北斗消防署線函館湾
市役所通道道上磯峠下当院
「アイチケットアプリ」を左記からインストールしていただくと、簡単に診療予約が出来ます。臨時休診などの連絡も受け取れます。ぜひご活用ください♪
医療法人社団正寿会
秋山ウィメンズ・ ARTクリニック●産科●婦人科●乳腺外科
産科・婦人科（予約優先制）乳腺外科（完全予約制）
国休診日日・祝日
函館市石川町 41-9
不明な点は
診療時間
←北斗市
函館市亀田農協●電話にてお問い合わせください。（0138） 46 -6660（代）
道5号線↑札幌市●日産産業道路
↓函館駅
（旧秋山記念病院）
函館新道石川保育園●当院
西松屋●新都市病院●湯川町→
当院では「生殖補助医療説明会」と「胚培養士による体外受精説明会」を月に１度開催しています。詳しくは当院ホームページをご覧ください
WEB 予約は下記ホームページやアプリからご利用いただけます http://akiyama.hakodate.jp/
・
2
平田智子
（自費検診のみ）
（自費検診のみ）
診療時間火・水木・金土
休診日／月・日・祝日
精神科・心療内科院長新出泰士
午
前 9：30～12：30 9：30～12：30 9：30～12：30
亀田郡七飯町桜町 1 丁目 3-41
TEL0138-83-6623
URL https://sakuramachi-mc.jp/
午
後 14：00～17：30 14：00～18：30 14：00～17：00
インターネットで予約ができます
当医院では、携帯電話・スマートフォン・パソコンのインターネットから診察の予約が可能です。ぜひご利用ください。 https://ssc3.doctorqube.com/sakuramachi-mc/
七飯本町 IC↑国道 5 号線
←大沼セイコーマート●当院
スーパー魚長●●コインランドリー●七飯交番
函館市内→
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教育大通り↓【 MEDICAL 】
歯科医師
村田真介（理事長）寺崎誠治
吉田康仁（顧問）木葉壮憲
インプラント治療
（税込）標準治療費 410,000 円～/1 歯
（保険外治療）歯科用 3 次元 CTスキャナー、手術室有り訪問診療実施しております
診療時間
平日 9:00～12:30 ・ 13:30～17:30
（最終受付：17:00）
休診日：土曜・日曜・祝日
函館市湯川町 1 丁目 30-8 TEL0138-59-3918 https://www.ydos.com
函館サーモン・まるなまホール（市民会館）
渡辺病院函館サーモン・まるなまアリーナ（函館アリーナ）
アリーナ前電停湯の川温泉電停（函館サーモン・まるなまアリーナ前電停）
★
★
★
診月・火・金曜日／午前９：３０～午後１：００
療午後３：３０～午後８：００
時水・木曜日／間よじょう歯科医院午前９：３０～午後１：００午後３：0０～午後 6：3０
★★
★
土曜日／
午前９：３０～午後 1：００休診日／日曜日・祝日
函館市田家町２０-１８
☎（ 0138）
41-4182
ミスター
●ドーナツ←至国道 5 号線セブン●イレブン桐花通り有り
亀田小学校●●不動産のビッグ
当院P駐車場●函館盲学校
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自費型包括サービス
Fit.up
フィットアップ
なるべく長く自分で暮らす。もう一つの介護サービス介護保険に頼らない自費のサービスです。
自費訪問介護
Personalized Home Care 国家資格を持つ専門職が、１人では不安なこと、ちょっとした日常のことなどマンツーマンでご支援いたします。●病院の付き添い（遠方のご家族へ報告もいたします）●訪問入浴（あかすり OK）●終活に向けて、片付けのお手伝い●家事・買い物代行などその他、趣味・し好に関する介護保険ではできないこともお手伝いいたします。※詳しくはお問い合わせください
国家資格取得・ 10 年以上経験のあるスタッフが対応いたします介護福祉士星野志帆
送迎無料お問い合わせ函館市的場町 12-1 tel:090-1644-5880
E-mail：morita1515t@yahoo.co.jp
６０分
５,000 円
( 諸費用込み )
初回体験２,５00 円
ホームページ
みさわ歯科口腔外科クリニック
歯科
診療時間 9：30～13：00 14：30～19：00
水曜日は一日往診
院長三澤肇
歯科口腔外科
月
火水木金土日
休診日／日曜・祝日
←至函館駅
函館市桔梗 5-14-1
TEL0138-47-3733
←至函館駅FAX0138-47-3722 ●桔梗郵便局産業道路診往診当院往函館日産小児歯科
えんどう桔梗マタニティクリニック●函館新道
JR 桔梗駅
桔梗●●駅前通セブンイレブンり桔梗３丁目店↓石川・赤川・美原
国道 5 号線至七飯→
（旧国道）
中の沢●小学校
至七飯→
予約制
65

B ｇｒｅｅｎｃｏｌａ
５００ｍｌＰＥＴ１ケース（２４本入り） HAKORAKU９月号
PRESENT
応募方法
プレゼントにご応募される方は、ご希望賞
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HAKORAKU で取り上げて欲しい情報やテーマ大募集！
気になっているお店やおすすめの情報、取り扱ってほしい話題などを教えてください。誌面づくりの参考にさせていただきます。■はがき
（郵便番号のみでも可）〒０４１-８５４０函館市港町１丁目１７番８号函館新聞社営業局企画編集部「 HAKORAKU９月号プレゼント」係■ホームページ httpｓ: //hako-raku.jp ●応募締切：２０２６年９月７日（月）必着●発
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てもい

占い152えんむすびサロンあい運勢アドバイザー山﨑藍生先生函館市美原３-３６-５２Ｆ
きゅうせいきがく九星気学とは？
☎
0138-23-0661 ※予約制
古代中国から伝わった占術で、宇宙の気（エネルギー）を九つに分類したものと、さらに「木」「火」「土」「金」「水」の五行の相性を組み合わせた占術。
七赤金星
しちせききんせい
四緑木星
しろくもくせい
一白水星
いっぱくすいせい
昭和 14.23.32.41.50.59 平成 5.14.２３年生まれ
昭和 17.26.35.44.53.62 平成 8.17.26 年生まれ
昭和 11.20.29.38.47.56 平成 2.11.20.29 年生まれ
運気は低迷、さまざまな問題に直面し不安と焦りが募るとき。体調不良の懸念も。何をやってもうまくいかず、動けば動くほど深みにはまります。運気低迷の時は無理をしないで冷静な状況判断と控えめな言動が無難。出会い運は良好。
プライベートで忙しく、仕事に対しては集中力に欠けがちなとき。将来に大きな影響を与える人との出会いもありそうなので新しい出会いには細心の注意を払い誠意をもって接して。時間や金銭感覚がルーズになる傾向もあるので気を引き締めて。
運気は好調。気力体力ともに充実し、活動的になるときですが、勢い余ってのトラブルに注意。継続してきた地道な努力が信用を呼び存在感も高まりそう。交際範囲の広がりが予想され、新しい人脈がさらなる発展のための力強い力になるでしょう。■ラッキーアイテム：ネックピロー■ラッキーデイ：8 / 2 1 ・ 2 2 ・ 3 0 ・ 3 1
八白土星
昭和 13.22.31.40.49.58 平成 4.13.22.３１令和１年生まれ
運気は徐々に好転、緩やかな上昇曲線を描きます。自信とやる気を取り戻し、前向きな気持ちが生まれてくるでしょう。これまで見合わせていたことに積極的に取り組んで行くのも吉。努力を重ね、足元を固めながら一歩一歩確実に前進しましょう。■ラッキーアイテム：保冷剤■ラッキーデイ：8/20 ・ 29 ・ 30 9/1 ・ 8 ・ 10
九紫火星
昭和 12.21.30.39.48.57
運気は上昇気流に乗り、発展へと向かうチャンス到来のとき。積極的に新しいことにチャレンジするのがおすすめ。ただし思い付きの行動や焦って勇み足にならぬように注意。周囲との協調と気配りを忘れずに。
はっぱくどせい
きゅうしかせい
平成 3.12.21.３０年生まれ■ラッキーアイテム：チキン南蛮■ラッキーデイ：8/20 ・ 28 ・ 31 9/6 ・ 7 ・ 9 ■ラッキーアイテム：お好み焼き■ラッキーデイ：8/24 ・ 25 ・ 27 9/3 ・ 11 ・ 14
五黄土星
昭和 16.25.34.43.52.61
平成 7.16.25 年生まれ
取り巻く環境に変化が生じやすく体調変化にも注意が必要なとき。今までの生き方に疑問や不安が生じ、方向転換や大きな変更を考えるようになるかも。しかしここでの大きな方向転換は後悔を呼ぶ原因となります。焦らず現状維持で状況の変化を待つのが吉。■ラッキーアイテム：スニーカーソックス■ラッキーデイ：8/23 ・ 24 ・ 26 9/1 ・ 10 ・ 13
六白金星
昭和 15.24.33.42.51.60
ごおうどせい
ろっぱくきんせい
平成 6.15.２４年生まれ
表面的には活気に満ちていますが、内面にはトラブルが潜むとき。自身の言動に良くも悪くも注目が集まりやすく、不注意によるミスや思い違いによるトラブルも生じやすいでしょう。人が多く集まる場所では、特に注意して行動しましょう。■ラッキーアイテム：一輪挿し■ラッキーデイ：8/22 ・ 23 ・ 31 9/1 ・ 9 ・ 12 ■ラッキーアイテム：ガラスの醤油さし■ラッキーデイ：8/21 9/6 ・ 8 ・ 15
二黒土星
昭和 19.28.37.46.55
平成 1.10.19.28 年生まれ
頂上運。積み重ねてきた努力に結果が出るとき。どんな結果でも素直に受け入れ生活態度の見直しをすることが必要です。自身の行動にスポットライトが当たり言動が良くも悪くも注目される時期なので、感謝の気持ちと謙虚さを心掛けましょう。■ラッキーアイテム：レモネード■ラッキーデイ：8/26 ・ 27 ・ 29 9/4 ・ 7 ・ 14
三碧木星
昭和 18.27.36.45.54.63
じこくどせい
さんぺきもくせい
平成 9.18.27 年生まれ
気分を切り替え、気持ちを引き締め慎重に進まなければならないとき。運気の先行きが読めない時期なので、前進や変化を望むより現状維持を心掛け、充実を図る努力が大切。自分本位や傲慢な態度は控え、笑顔と謙虚さで運気の安定を図りましょう。■ラッキーアイテム：雑穀米■ラッキーデイ：8/25 ・ 28 9/3 ・ 6 ・ 12
026［木］
［火］
※前半／8 月20 日〜8 月31 日後半／9 月1 日〜9 月15 日。月日※1月１日〜２月３日までに生まれた人は、前年の九星になります8 20
月日9
千乃家×体に優しい
鴨南せいろとネバトロご馳走そば
（豆腐・とろろ・納豆・なめこ）
本格的な夏に８月のおすすめメニュー１，３９０円
この夏を締める、季節限定の二色そばが登場。復活した人気の「鴨南せいろ」は、特製の鴨出汁にねぎの甘みが溶け合う、旨み豊かな一杯です。もう一つは、勝田豆腐店さんの豆腐を使った揚げ出し豆腐と、とろろ・納豆・なめこの“ねばとろ”を組み合わせた「ネバトロご馳走そば」。具だくさんで満足感たっぷり。たんぱく質やビタミンも豊富なので、本格的な夏にぴったり！さらに減塩にも配慮し、そばつゆは少なめでご提供。追加のつゆもご用意しておりますので、お好みに合わせて体にやさしいおそばをお楽しみください。
※二八そばは数量限定です。当日分が終了した場合はごまそばに変更
蕎麦と天ぷら
SEN N O YA
JR 桔梗駅●桔梗●駅前セブンイレブン通り桔梗３丁目店
国道 5 号線至七飯→
当店（旧国道）
えんどう桔梗函館市桔梗４丁目３番１６号☎0138-85-6934
マタニティクリニック●中の沢●小学校〈営業時間〉月～金・祝日 /１１：００～１４：００L.O 函館新道水曜定休
←
土・日 /１１：００～１４：３０L . O PayPay 使えます至七飯→至函館駅
※そばがなくなり次第終了※写真はイメージです
←至函館駅●函館日桔梗郵便局産業産道路↓石川・赤川・美原
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発行日２０２６年８月２０日
印刷所ＴＯＰＰＡＮ株式会社北海道事業所
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