https://my.ebook5.net/hakoshin/2025_4/ # ハコラク 2025年4月号 ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 行きつけの店料理人に聞く﹇特集﹈TAKEFREE函館新聞・函館新聞デジタル購読者には戸別配布（一部除く）4２０２５No.１９2 ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自宅で送るペットちゃんのお葬式自宅で送るペットちゃんのお葬式お引取プラン（ご返骨なし）料金12,000円～個別火葬プラン（ご返骨あり）料金20,000円～http://pet-tabi.jp２４時間ネット予約はこちらペットの旅立ち検索QRコードはこちら➡➡➡動物葬祭ディレクターが対応致します。動物葬祭ディレクターが対応致します。０１２０－３９－２０１３ご相談・ご予約はこちら２４時間受付中RフリーダイヤルＷＥＢカード決済できます。ご返骨なしの火葬からセレモニーを執り行うメニューまで、感謝の気持ちを込めて最後の旅立ちをお見送り致します。「ありがとう」の気持ちを込めてペットの旅立ちをお手伝いします。「ありがとう」の気持ちを込めてペットの旅立ちをお手伝いします。北海道北斗市七重浜8-12-10〒049-0111函館店2つのプラン※税込み料金移動火葬車でご訪問詳しくはお問い合わせください■営業時間■平日９：３０～１９：００土曜９：３０～１８：００（定休日日曜・祝日）新函館北斗店スズキ副代理店ダイハツグランドピット店ダイハツの看板が目印です函館店〒049-0111北海道北斗市七重浜8-12-10MAPサトウ自動車函館は《新車カーリース専門店》車検メンテナンス自動車税納車月車検月5月…購入…カーリース支払い金額7年間!!ずーっと定額！全てコミコミ！契約満了後は自由な選択肢ってなに？リース車検代車税メンテナンスってなに？コミコミ ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 「うみるどおいりの」かあらる青森産ヒバ材を使用は生材料のみの販売となります。じ施工については別途ご相談下さい。活ま。る営業品目・ウッドデッキ材料販売・国産枕木・新品枕木製造・販売・公共工事（木柵、木橋、看板、ベンチ）等の製造・販売※青森ヒバ、国産杉材・桧材、高耐久性防腐処理 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 大門地区の「小料理ＷＡＧＡＹＡ」は、日替わりのおばんざいが人気の店。カウンター席には、仕事着の男性や女性の一人客など、さまざまな人が集い、店の外まであたたかな雰囲気が伝わってきた。17■株式会社はこだて柳屋/いかようかん■株式会社小林電機■直腸がんに対するロボット手術■口腔機能低下症とオーラルフレイル■ＭＩＮＡａｓａｓｉｒ/鈴木莉沙さん667778798081878990■有限会社河村工業河村悦郎さん/ＣＡＦＥＬＥＡＶＥＳの「まぜるタイプのオムライスとサイドメニュー」PRODUCTHISTORYPRESENT九星気学占いNEXTISSUE企業探訪HEALTHTOPICSDoctorColumnBeautyFileMEDICALCONTENTS20254No.1925254医療の現場から■高齢化社会で在宅生活を支える私たちの役割～その人らしい生活を維持するために～■心不全という病気と付き合っていくために■子供の長引く腹痛について82特集今月の表紙［PR］111315323433384043NEWOPENTOPICSLunchGuide社長の昼ごはん美食倶楽部4951歓送迎会や接待、記念日…会食にお薦めの料理店［PR］春のお出かけに魅惑の絶品グルメ［PR］今すぐ食べたい［PR］食欲誘う麺料理7274最旬スタイルで春のイメージチェンジ！［PR］愛する家族との暮らしを応援ペット特集［PR］71買い替え、メンテナンス、タイヤ交換…カーライフ応援情報［PR］■ホテルショップモンモランシー/貴婦人のヴァニラメロンパン■自家焙煎珈琲店さてんどーるちょっとひと息ティータイム老舗味めぐり9今月のひと■酒場ロドリゲス/佐藤健斗さん■株式会社アンフィニー/三沢拓也さん7料理人に聞く行きつけの店7 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 店主佐藤健斗さん笑顔になる料理と居心地の良さで幸せな時間を届けたい今酒場ロドリゲスｏｒｉ」の姉妹店として、昨年６月に開店した「酒場ロドリゲス」。もんじゃ焼きや焼きそば、焼肉と、来店客がテーブルで焼いたり仕上げる熱々の鉄板料理がメインで、自分好みの焼き加減とペースで楽しめる自由さが喜ばれている。平日は１人で店を切り盛りする佐藤店主。２０１６年から２年ほど、「やきとり鳥」でアルバイトした後、レジャー施設や飲食店、ホテルなどさまざまな業種を経て、昨年９月、約８年ぶりに姉妹店の店主として戻ってきた。それまでの経験から漠然と感じていたのが「人を幸せにしたい」「接客が好き」という思い。この店に誘われた時、二つの思いを生かせる仕事だと考え、本格的に料理の世界に飛び込んだ。目指すのは「おいしい」と思わず笑顔になってしまう料理。揚げ麺をアクセントに入れた酒が進むもんじゃ焼き、スパイシーな塩ダレが癖になる豚サガリや鶏セセリの鉄板焼…。「温度、味の濃さなど感じ方は十人十色。料理を提供する時は毎回ドキドキする」と言い、常連客の応援の言葉に鼓舞されながら、丁寧に仕込み調理する。安心感のあるアットホームな雰囲気作りにも注力し、来店時は「お帰りなさい」、帰りは「行ってらっしゃい」「お休みなさい」と送り出す佐藤店主。いつでも帰ってこられる“第２の家”を続けていくため、奮闘している。函館市本町３２‐２９MAP０１３８‐６８‐１８７３１７：００～２３：３０（２３：００Ｌ．Ｏ）日曜定休喫煙可☎月の9 ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館山の手店高く売るなら、15,719円※2025年2月14日時点大吉。高価買取ご期待ください！北海道公安委員会第112010001825号函館市山の手2-9-18函館山の手店営業時間/10：00～18：00定休日/木曜日☎090-3687-7828古物営業法に基づき、ご来店の際は身分証明書（運転免許証・健康保険証）をご持参下さいローソン●●ダイソーメガネワールド●産業道路函館白百合学園幼稚園・中学高等学校カーショップヨモギ●P山の手整形外科AOKI●●クリニック●イエローハットP駐車場有ドコモショップ●函館山の手店https://kaitori-daikichi.jp最新情報はこちらケータイからCHECK!店舗前に無料駐車場有買取大吉函館山の手店［限定クーポン］買取金額最大50％ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年4月14日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］ブランド品10点以上査定額30,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年4月14日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］貴金属10点以上査定額30,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年4月14日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］貴金属5点以上査定額10,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年4月14日まで ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館市港町１‐１‐２ポールスターショッピングセンター１Ｆ☎０１３８‐４５‐１０９９１０：００～２０：００最終受付※予約優先無休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可ＨＡＩＲＳＡＬＯＮＡＮＦiＮＹ今月の２０２１年１１月にオープンした美容室「ＨＡＩＲＳＡＬＯＮＡＮＦiＮＹ」。ポールスターショッピングセンター内にあり駐車場が停めやすく、天井が高い開放的な店内は、車いす利用者にも対応するバリアフリー。年中無休で営業し、予約しなくても気軽に利用できるため買い物の合間に利用する人、ファミリー層、仕事帰りの人や学生と幅広い客層が訪れる。人気のイヤリングカラーやインナーカラー、ハイライトでの白髪ぼかし、肌が弱い人向けのメニューまでニーズや悩みに応え、来店者が笑顔で帰れる店づくりに取り組む。函館理容美容専門学校在学中から「いつか自分の店を持つ」と考えていた三沢さん。２０１１年に美容師として就職した時から１０年後の３０歳までの独立開業を見据え、「売上も技術も誰にも負けない」と常に一番を目指し、人一倍努力を重ねた。順調に経験を積み、３年間店長を務めたこの店舗を継承する形で目標通り９年目に独立。人が集まる立地と、これまでのリピーターのためにも決意を新たに、この場所での開業を選んだ。経営者として４年目、今はスタッフを育て、店を発展させることが最優先。「スタッフ一丸となって技術やサービスの向上に努めたい」と一人ひとりが気持ちよく働ける声掛けや指導を心掛ける。給料・収入面や勤務形態、就業時間、福利厚生などマイナスに見られがちな美容業界のイメージを払拭し、働きやすい環境づくりも必須だと感じる。「美容師は一生の仕事。まずは４０歳の目標まで全力で走り続けたい」。次の夢まで歩みを止めず突き進んでいく。11株式会社アンフィニー代表取締役三沢拓也さん美容師の地位を高め新たな夢をかなえるためすべてに全力投球Instagram ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 2022～2024年オリコン調べプラス５大特典付き！オプションプログラム体験チケットプレゼント全3種類（女性は2種類）約3,000円相当ゴールドジム函館北海道店館内全て及びおんじき函館駅前店でご利用できるスタートダッシュ春の100税込月会費が5,000円！ゴールドジム水素水2WEEKパスオリジナルＴシャツ3ヵ月無料3枚プレゼントプレゼント数量限定ご家族・ご友人が無料で体験できます。※ご紹介特典の商品券の有効期限は入会月の翌月末までとなります。商品券キャンペーン第1入会月とその翌月は5,000円！５,000円分プレゼント！弾3/154/30～※キャンペーンの適用には6カ月間の在籍が必要となります。※再入会の方は登録料100％OFFのみ適用となります。※途中退会の場合、割引額相当の違約金が発生します。※3カ月目からは通常の会員種別へ自動移行します。入会登録料通常5,500円が％OFFさらに会員紹介特典有天然温泉※写真は女性用ゴールドジム函館北海道店は、特許取得のウルトラファインバブル発生装置を取り付けています。使用すると髪の潤いが違うと大好評です！トレーニングをしない日でも利用可能！！清掃の行き届いた充実の館内設備で気持ち良くトレーニング！お客様のお声実感！自分のＢｏｄｙ（からだ）とＨｅａｒｔ（心）が変わる！！ＧＯＬＤＧＹＭＨＡＫＯＤＡＴＥ（J.Sさん60代）他のジムの情報を知れば知る程いかにここのジムのマシンや設備・スタッフが素晴らしいか感動します。（H.Sさん40代）子育てが終わって通い始め、今や自分の生きがいに！Ｗｅｌｃｏｍｅゴールドジムみんなでスタジオ楽しもう！（本谷さん50代）スタジオレッスンが超楽しい！どのジムも続かずの私が週5日通えてます！温泉・サウナも綺麗で最高です！（ごん太さん20代）ゴールドジムで将来の健康貯筋を楽しんでいます。天然温泉も使えて、家計のガス代節約にもなっています。（J.Aさん40代）４月からスタジオ新プログラムレズミルズピラティス開始！意識の高いスタッフのおかげで自身もモチベーションが上がっています。いつもありがとうございます！（K.Tさん40代）♪誰かに「美容と健康の秘訣は？」と聞かれたら「ゴールドジム」と答えます。明るく胸張り答えます♪（ゴールドジム賛歌）（Y.Sさん60代）スタジオプログラムの種類が豊富なので飽きずに楽しく運動ができます。運動後の温泉とサウナが最高！（工藤さん40代）11,900円9,100円9,700円18,700円16,500円（5,000円×2） ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 NEWOPEN自家製スイーツを楽しみゆっくり過ごせる隠れ家カフェ20252.24OPEN“一口目からデザートまで”チーズ尽くしの店がリニューアル20252.1OPENカフェフュチュールみのわｃａｆｅｆｕｔｕｒＭＩＮＯＷＡ北海道チーズディッシュエゾーラＨｏｋｋａｉｄｏｃｈｅｅｓｅｄｉｓｈＥＺＯＬＡ「レストラン箕輪」内にオープンしたカフェ。独学で腕を磨いた梅津絵莉さんが和洋のスイーツを提供する。北斗市の「手打ちそば工房はぎ乃」が栽培する牡丹そばを使う「そば水羊羹」（４００円）、鮮やかな果肉が食欲をそそる「オレンジレアチーズケーキ」（６００円）、昔ながらの「デュールプリン」（５５０円）などを用意。ドリンクはコーヒー、紅茶のほか自家製梅シロップの「梅ソーダ」（５５０円）が揃う。道産の食材を使ったチーズ料理を提供してきた「チーズチーズカフェ函館」が改名した。ラクレットチーズのグリルプレートなど来店客の前で仕上げるライブ感はそのままに、メニューをバージョンアップ。おすすめはチーズケーキ３種と旬のフルーツをメインに盛り合わせた「メッセージ付きデザートプレート」（予約１，６５０円、当日３，０８０円）で、予約時や注文時にメッセージを託すと華やかなカード付きで登場する。函館市杉並町４‐３０レストラン箕輪内０１３８‐５１‐２０５１１１：３０～１７：００不定休（休業日はＳＮＳで告知）禁煙Ｐ有り☎Instagram函館市本町８‐１１シャインズプラスビル１Ｆ０１３８‐８６‐７３０３１１：００～１４：３０（１４：００Ｌ．Ｏ）、１７：３０～２２：００（２１：００Ｌ．Ｏ）※土・日曜、祝日のランチは１１：３０から金・土曜のディナーは２３：００（２２：００Ｌ．Ｏ）まで不定休禁煙提携Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎Instagram美容室、エステ、整体・足つぼ３つのサロンで美しく健康に2025一部3月中旬OPEN函館山を望むプライベート空間で体を整えリフレッシュする時間を202412.20OPENビューティーシェアサロンボンドＢｅａｕｔｙｓｈａｒｅｓａｌｏｎＢｏｎｄリノポノ整体・ストレッチサロンＬＩＮＯＰＯＮＯ美容室、エステサロン、整体サロンが１つの建物内で営業。美容師歴１４年のスタイリストが施術する美容室では「カット」（大人４，２００円）やマイクロ泡パック付きの「ヘッドスパ」（１０分３，５００円）が人気で、超微細な気泡で髪や毛穴の汚れを落とすマイクロバブルマシンを標準使用。エステはフェイシャルやボディメニューを揃え、体全体をメンテナンスする整体や６０分３，５００円～）もおすすめ。整体とパーソナルストレッチ、それぞれを専門とする２人のセラピストが、筋肉の緊張をゆるめるもみほぐしと関節の可動域を広げるストレッチを組み合わせ、体のさまざまな悩みにアプローチ。体の状態に合わせ、骨盤調整やフットケアも行う。おすすめの「骨格・骨盤調整＋もみほぐしｏｒパーソナルストレッチ」（通常６０分７，２００円）は初回限定３，５００円。２人同時施術でペア割り（２人６０分６，５００円）も。七飯町鳴川１‐１‐１０８０‐４０４６‐０１０１１０：００～１８：００※完全予約制不定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎LINE函館市豊川町８‐８メゾンパティオリーブル豊川弐番館６０２０９０‐８６３６‐７１９９１０：００～１８：００※完全予約制日曜定休（ほか不定休あり）Ｐ有り☎Instagram13 ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ２名～１００分（２０分前L.O）ご予約はこちら→［公式HP］「食べ放題」は「はなれ」では行っておりません平日（月～木）コスパ“感動”コース※祝日除く３，９８０円（税別）４，３７８円（税込）金曜・土曜・日曜・祝日４，４８０円（税別）４，９２８円（税込）平日（月～木）牛若“感動”コース※祝日除く４，９８０円（税別）５，４７８円（税込）金曜・土曜・日曜・祝日５，４８０円（税別）６，０２８円（税込）平日（月～木）プレミアム“感動”コース※祝日除く５，９８０円（税別）６，５７８円（税込）金曜・土曜・祝日６，４８０円（税別）７，１２８円（税込）※画像はイメージです。2昔ながらの焼き台使用ブランド牛も豊富！函館大門店デートやハレの日に！（店舗入口横に喫煙所設置）フォーポイント・エクスプレス・バイ・シェラトン函館駅内（店内喫煙可）◆ランチ１１：３０～１６：３０※土日祝のみ◆ディナー１７:００～２３：３０（各３０分前L.O）◆定休日/無休※日曜のみ２２：００閉店◆ディナー１７:００～２３：３０（３０分前L.O）◆定休日/月曜※日曜のみ２２：００閉店◆ディナー１７:００～２３：３０（３０分前L.O）◆定休日/日曜こちらの店舗では食べ放題は行っておりません ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 TOPICS鮮やかなグリーンが華やか抹茶をアレンジした新作ケーキ色とりどりのケーキが並ぶショーケースの中でもひときわ目を引く「グリーンティー・ナッツ」（１個５１８円）は、抹茶のムースにメープルシロップでキャラメリゼしたクルミと、アクセントに甘酸っぱいカシスの実を入れて、表面を艶やかに仕上げたかわいらしい新商品。また、春限定のサクランボのタルトやサクラのケーキも登場している。愛犬との思い出を残そう専用フォトスタジオをスタートスタジオ内に愛犬のための本格フォトスタジオをスタートした加藤写真室。かわいいカラーや少し落ち着いた黒など背景カラーも豊富に取り揃えているので、好みの撮影背景を家族みんなで探す楽しさも。１匹の基本撮影プランはデータ２０カット（ダウンロード納品）で３３，０００円。撮影した写真をポスターにするオプションも人気。５０代の“老け顔”の悩みに初回体験でまずは気軽に相談を５０代以上のエイジング世代を対象に、フェイシャルに特化した完全マンツーマンの女性専用サロン。「ほうれい線やたる洋菓子函館ふうげつどう函館市石川町５４０-４０１３８-８６-７０２６HP1０：00～1８：30火曜定休禁煙P有り加藤写真室ＤｏｇＳｔｕｄｉｏ１函館市入舟町１-１８０９０-５９５３-４３２８１０：００～１８：００Instagram※完全予約制水曜定休Ｐ有り（１台）☎ドッグスタジオワンエステティックグラチアｅｓｔｈｅｔｉｃＧｒａｔｉａｅんだ肌が改善し、スッキリした函館市白鳥町１８‐９フェイスラインになった」と評０５０‐３５８０‐７６７５判。結果の出るプログラムで丁１０：００～１８：００（１６：００最終受付）寧に、深部にアプローチするよInstagram※完全予約制う施術し、たるみ、ほうれい線、月曜定休シワ、シミによる“老け顔”（ほか不定休あり）Ｐ有りの悩みを改善に導くという。キャッシュレス決済利用可☎☎移転１０周年記念セール３月２２～２４日１０％引き鹿部町で１２年間営業した後、現在の場所に移転オープンし、今年で１０周年。セールでは、甘くてフワフワの食感が人気の「角食」から季節のスイーツパンまで日頃の感謝を込めて約８０種類の商品を全品１０％引きで販売する。一押しは初代駐日ロシア領事で幕末の函館で活躍したヨシフ・ゴシケビッチゆかりの味を復活させた「黒パン」で、素材本来の味と、ほんのりとした酸味が楽しめる。また、以前よりスムーズに会計できるパン専用のＡＩレジを導入した。手づくりパンの家ムックル４月１８日までお得に宿泊道南エリア在住限定プラン昨年、大門エリアにオープンした話題の“街ナカ”ホテル。源泉かけ流しの温泉やライブキッチンでできたてを味わえる朝食ビュッフェ、湯上がりに晩酌セットが楽しめるレトロな空間のラウンジも備え、“心も体も癒やされる”時間を提供する。限定プランは、道南２市１６町すべての在住者が対象で、１泊朝食付き２人１室利用時１人９，３５０円～（サー函館市千代台町１２‐２５クラーク千代台１Ｆ０１３８‐８４‐５７５８６：３０～１７：３０火・水曜定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎ＯＭＯ５函館ｂｙ星野リゾートビス料・入湯税別途）。ＷＥＢ限定で事前クレジットカード決済が必要。予約は専用フォームから受け付ける。函館市若松町２４-１問い合わせ／０５０‐３１３４‐８０９５（ＯＭＯ予約センター）全館禁煙（喫煙所あり）Ｐ有り（２８台・予約不可・先着順・有料）予約フォーム☎MAP15 ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 17 ![Page 17の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000017.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 料理に真摯に向き合い日々、腕を振るうプロたちが時に癒やされ、時に刺激をもらえるお気に入りの店ホッと一息付ける大切な時間が明日への活力になる﹇特集﹈料理人に聞く行きつけの店17 ## Page 18 ![Page 18の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000018.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 18パン粉を付けて焼き上げる「アンドゥイエット」（１，６９０円）は、東京から取り寄せる豚の直腸に刻んだ豚のモツを詰めたソーセージ。付け合わせはジャガイモのグラタン・ドゥフィノア。店内は広々と構えたカウンター６席のほか、レンガの壁で囲まれた落ち着いた空間にテーブル席がゆったりと並ぶ。函館市本町４‐９五稜郭ハイム１Ｆ☎０１３８‐８４‐５７３１１８：００～ラスト不定休（休業日はＳＮＳで告知）禁煙Ｐ有り（３台）キャッシュレス決済利用可Instagram「東京から見ると函館のブランド力はすごい」と久末シェフ。藤谷さんも「北海道に生まれると知らず知らずに良い食材を口にして育つので、道外のシェフからうらやましがられた」と語り、共に食で道南を盛り上げる活動にも取り組んでいる。フランス産を基本に揃えるナチュラルワインは食中酒として料理と一緒に味わうのがおすすめといい、「グラスワインもあるので好きな味を見つけて」と久末シェフ。「キリゲリ」は、２０１３年に東京で開業したフランス料理ビストロ。上ノ国町出身の久末慎一郎オーナーシェフは、フランスで約５年間修業し独立。目標としてきた故郷・北海道への移転を昨年９月に果たした。提供するのは伝統的なフランスの郷土料理。コースは設けず、道南の農家、漁師、ハンターから仕入れる旬の食材を取り入れたボリュームあるアラカルトを取り揃え、カジュアルなレストランとしてフランス料理の新たな楽しみ方を提案している。上質な食材やシェフのクリエイティビティを駆使した高級フランス料理を提供する〝ガストロノミー〞の世界で腕を振るう藤谷さん。「味と共に美しさや驚きも求められるガストロノミーに対し、まず何よりもしっかりとしたおいしさが求められるのがビストロ料理。料理の大前提を体現していて、料理人が１番忘れてはいけないことフランス料理の世界を広げ料理人の原点を思い出す一軒Ｑｕｉｒｉｔｇｕｅｒｉｔキリゲリシェフ藤谷圭介さんおすすめｍａｉｓｏｎＦＵＪＩＹＡＨａｋｏｄａｔｅメゾンフジヤハコダテ ## Page 19 ![Page 19の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000019.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 19白インゲン豆の煮込み料理「カスレ・ドゥ・トゥールーズ」（３，２００円）は、フランスの冬の定番家庭料理で、久末シェフは修業時代を過ごした南仏のスタイルで提供する。「自家製シャリュキュトリーの盛合わせ」（２，４００円）をはじめとした豚肉料理には、味にほれ込む上ノ国町の「森農場」から仕入れる豚肉を大半使用。本来フランスのシャリュキュトリーは豚肉のみで作るが、鶏白レバーのムースは、東京の店でも人気だったため特別に作っているという。席料を兼ねて提供するパンは１人３００円。旬の食材を使うため、定番料理も時期により多少値段が変動する。紹介者江差町出身。漁師の家に育ち、料理上手な母親の影響から料理人の道へ。東京のフランス料理店やフランスの星付きレストランで修業し、シェフを務めた札幌市のフレンチレストランでミシュランガイド１つ星を獲得。２０２０年、函館市元町にフレンチレストラン「メゾンフジヤハコダテ」、２１年、同市本町に「パティスリーメゾンフジヤハコダテジャパン」をオープンした。●Profileシェフ藤谷圭介さんｍａｉｓｏｎＦＵＪＩＹＡＨａｋｏｄａｔｅでもある。同じ檜山出身のシェフが素敵な店を出してくれたことが嬉しい」と、店のオープンを知るとすぐさま足を運ぶように。今ではまず豚肉のリエット、パテ・ド・カンパーニュ、生ハム、サラミなどの「自家製シャリュキュトリーの盛合わせ」をつまみに、友人らとワイン片手に談笑しながら季節の料理を待つのが定番になった。豚足や鴨のコンフィ入りの豆の煮込み料理「カスレ・ドゥ・トゥールーズ」や新鮮な豚の内臓で作るソーセージ「アンドゥイエット」など、日本では珍しい食材や調理法が見られるのも楽しみの一つ。「函館に今までなかったスタイルの店ができることはフランス料理の文化や選択肢を広げ、地元をより魅力的な土地にしてくれる」。フランス料理がもっと好きになれる場所だ。 ## Page 20 ![Page 20の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000020.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 20建物の雰囲気をそのままに生かす店内は薪ストーブを囲むようにテーブル席が並び、カウンター席も用意。廊下の奥には庭が見える和室のテーブル席もあり、足踏みミシンや古道具が飾られている。「どの料理が好きだったかより、全ておいしくて楽しかったという思い出しかない」と語る水野さん。コルツの開業当初から利用していたが、実は佐藤シェフもデラニマのピッツァのファンで、お互いの店と気が付かないまましばらく行き来していたという。「コルツ」は、東京や北イタリアで腕を磨いた佐藤雄也オーナーシェフが、故郷・函館で築いたイタリアンレストラン。メニューはおまかせコースのみで、開業20年目の節目となる２０２３年に函館山を望む宝来町に移転。店舗は、築87年の元・裁縫女学校だった建物を活用し、ブドウのつるで編まれた柵が囲む庭には、ホオズキや柿の木が植えられ、室内のピカピカに磨かれた広い廊下や和洋折衷の佇まいに戦前の趣を感じさせる。「コース料理を出す店にある少し敷居が高いイメージとは違い、ここには一皿一皿をゆっくりと堪能できる自然体な料理と時間がある」と話す水野さん。四季折々の料理を楽しみに20年以上この店に通い、初めて見る料理や想像のつかない味との出合いに、来るたび感動させられる。シチリア島発祥の筒状の揚げ菓子をモチーフに、空知管内滝川市産の鴨肉を南茅部地区産のコンブで巻いてパリッと揚げた「鴨と昆布のカンノーリ」、真コンブダシのスープに浸るもっちりとした生地からクリーミーな枝豆ピューレがあふれ出す「ラビオリ」、山の中で木の実や植物を食べて育った自然放牧野生牛を塩コショウだけでしっとりと焼き上げる「様似町駒谷牧場ジビーフ」、庭で採れた柿を使った冷たいデザート「干し柿とホワイトチョコのセミフレッド」…。「一皿にどれだけ手間が掛かっていても、当たり前のこととして振る舞う佐藤シェフの姿勢がかっこよく、人としても尊敬している。ここで味わえるのはイタリアンというよりも〝コルツ〞という料理だと思う」。分野は違っても、地域に根差して食を追及する者として、全幅の信頼を寄せている。この土地ならではのイタリアンをゆっくりと自然体で楽しむＣｏｌｚコルツ水野正樹さんおすすめオーナーピッツァイオーロＰＩＺＺＥＲＩＡＤＥＬＬ’ＡＮＩＭＡピッツェリアデラニマ ## Page 21 ![Page 21の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000021.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ディナーのメインに取り入れる「様似町駒谷牧場ジビーフ」は、赤身の牛肉にじっくりと火を入れ、炭火で香ばしく仕上げる。付け合わせは森町・政田農園の赤カブを北斗市のワイナリー・ドゥエ・プンティのブドウの搾りかすで漬け、自然発酵の優しい酸味を生かすブロヴァーダ（カブの漬物）。ランチコースは２，８００円。ディナーはメインなしの４，０００円と、メインありの５，５００円、７，５００円、１０，０００円の３コースがあり、値段により食材や品数が変わる。紹介者ＰＩＺＺＥＲＩＡＤＥＬＬ’ＡＮＩＭＡオーナーピッツァイオーロ水野正樹さんゴボウやネギと煮込むしっとりとした鴨肉ペーストに柑橘の香りが爽やかな「鴨と昆布のカンノーリ」。長年提供する「ラビオリ」は、常連客からまた食べたいという要望が多い一品。やわらかな口当たりの「干し柿とホワイトチョコのセミフレッド」は、市内の丸山園茶舗から仕入れるぐりほうじ茶を使った香り高いサブレとアイスを添えて。21●Profile函館市出身。ＥＵ認定の伝統製法にのっとり、本場の味を届けるピッツァ職人（ピッツァイオーロ）として腕を磨き、２０１８年、地元の食材をベースにイタリアの伝統料理・ナポリピッツァを提供する「ピッツェリアデラニマ」を北斗市にオープン。２３年、イタリアに本部があるナポリピッツァ職人協会の審査に合格し、道南初の認定職人となった。函館市宝来町３４‐７０１３８‐８４‐５８５８１２：００～１３：００Ｌ．Ｏ、１８：００～２０：００Ｌ．Ｏ※予約推奨月曜定休（変更する場合はＳＮＳにて告知）禁煙クレジットカード利用可☎Instagram ## Page 22 ![Page 22の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000022.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 22店内には広々としたカウンター９席のほか、テーブル席も３つ用意。壁の一部がガラス張りになっているので外からも中の様子が垣間見え、一人でも数人でもふらりと入りやすい。函館市松風町５‐１２☎０１３８‐８６‐７００８１８：００～翌２：００（１：３０Ｌ．Ｏ）木・第３日曜定休禁煙キャッシュレス決済利用可MAP大門地区を中心にさまざまな店で働いてきた友香さんは、「教わったことを無駄にせず、理想の店を形にしたい」と２０２０年に独立。白戸さんは１０代の頃から友香さんと知り合いで、重行さんのことも“シゲちゃん”と親しみを込めて呼んでいる。大門地区の電車通り沿いを、あたたかな色の明かりで照らす「小料理ＷＡＧＡＹＡ」。コンクリート調の壁と天然木の建具のコントラストがモダンでぬくもりある雰囲気を醸し出す店内は、椅子がゆったりと配置されたカウンター席がメイン。市内の飲食店で13年ほど経験を積んだ女将の坂口友香さんが、旬の食材や道産野菜を取り入れた日替わりのおばんざいを手作りし、夫の重行さんと共に切り盛り。定番のつまみや締めのパスタ、カレー、季節のスイーツも用意し、夕食、ちょい飲み、カフェ使いと、さまざまなシーンで我が家のように過ごせる空間を築いている。和食一筋25年、常に驚きある料理を生み出そうと腕を磨き、休日には道内外の店を食べ歩いては勉強を欠かさない白戸さん。「いい店は料理がおいしいだけでは足りない。ここにはいつもホッとできる家庭的な料理があり、毎回内容が変わるのも楽しみ」と、席に着くと「とりあえず全部」と、その日のおばんざい一通りと生ビール「樽生ＳＯＲＡＣＨＩ１９８４」を注文するのがお決まりのスタイル。食べやすく骨を抜いてある「手羽先のてり焼き」や南茅部地区産の白口浜昆布とカツオダシが染みる「ピーマンの揚げびたし」などを、少しずつつまみながら、坂口夫妻と話していると自然と心が安らぐと言い、「２人に会いたくて来ているのも大きいかな」と顔をほころばせる。「ここでは地元の人も観光客も、いろいろな人が一緒に過ごしていて、飲食関係の同業の人にもよく会う。地域に愛されている店だと思う」。リラックスして話す様子に、仕事が終わると深夜でもつい足を伸ばしたくなると語る理由が詰まっていた。毎日変わる家庭的なおばんざいと楽しいおしゃべりで安らげる場所小料理WAGAYAわがや代表取締役白戸光さんおすすめ和×燻製輝なり／群青ｋｉｎａｒｉ ## Page 23 ![Page 23の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000023.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 紹介者和×燻製輝なり／群青ｋｉｎａｒｉ代表取締役白戸●Profile光さんカウンターにはめ込まれたガラス張りのショーケースには、日替わりのおばんざいが毎日５品ほど並び、この日は「細竹のみそ炒め」（５００円）や頭付きの「エビフライ」（１ピース３８０円）などが登場。締め飯も季節に合わせて内容を変え、この日用意されていた「にんにくとたまごの和風パスタ」は１，０００円。スパイスカレー店に勤めていたことがある友香さん自慢のカレーが味わえることも。函館市出身。市内のホテルや和食店で修業し、２０１５年に和食と燻製調理の技を掛け合わせて独自の一品を提供する炭火居酒屋「輝なり」を立ち上げ独立。２３年には天ぷら料理をメインに、カウンター号店「群青ｋｉｎａｒｉ」をオープン。日々研さんを惜しまずスタッフの育成にも力を注ぎ、店全体のレベルアップに努めている。「手羽先のてり焼き」（１ピース２８０円）や「ＷＡＧＡＹＡのポテサラ」（５００円）など、毎日変わるおばんざいの味付けに砂糖は一切使わず、素材の甘みを生かしたやさしい味わい。「ピーマンの揚げびたし」は４５０円。専用グラスで提供する「樽生ＳＯＲＡＣＨＩ１９８４」は８００円。23 ## Page 24 ![Page 24の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000024.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 24久保さん一押しの豚バラ肉をはじめ、皮、軟骨、鶏モモ、ボンジリ、セセリの６本は「やきとり９本盛り」（１，７００円）にも入る。日本酒は定番と限定を揃え、おすすめリストから選べる「日本酒３種飲み比べセット」（１，２００円）は合わせて１合以上が味わえる。掘りごたつの席２卓、テーブル席２卓を備える小上がり。３～２５人ほどで、飲み放題付きの宴会にも対応する。焼き鳥を頬張り弾む会話で活力充填野球がつないだ縁を大切にじゅうてん函館市出身。１９７４年に創業した本格中華料理店「中国料理香港柏木店」を経営。２０１０年から２代目として腕を振るい、長年常連客から愛される父の味を守りつつ、中華料理にこだわり過ぎず、流行を取り入れながら若い世代や女性客が利用しやすい新メニューを展開している。釣りなど幅広い趣味を持つ。●ProfileＹａｋｉｔｏｒｉＢａｓｅＵｃｃｈｉヤキトリベースウッチ紹介者代表取締役久保宏寿さんおすすめ中国料理香港代表取締役久保宏寿さん中国料理香港 ## Page 25 ![Page 25の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000025.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 25函館市本町３‐１３ファンデーションビル１Ｆ☎０１３８‐８３‐２９２９１８：００～２４：００（２３：３０Ｌ．Ｏ）日曜定休(不定休あり)喫煙可キャッシュレス決済利用可Instagram久保さんは内田さんの仕事が一息付いたところを見計らって声を掛け、カウンターで乾杯をしたり、談笑したりと交流を深める。内田さんは「肉がまとう香りが全然違う」と備長炭にこだわり、炭の上に網を直置きし、強い火力で調理する。「明太マヨささみ串」（１本３００円）と「ハニーマスタードもも」（同２７０円）は女性客を中心に人気。「やきとり９本盛り」（１，７００円）にも入るつくね、レバー、ハツ。焼きたてを食べてほしいと、盛り合わせでも、焼き上がった順に提供することもしばしば。２０１７年にオープンした「Ｕｃｃｈｉ」は、店主の内田雄介さんが母やスタッフとともにもてなすアットホームな焼き鳥店。五稜郭バルのＰ-１グランプリで、焼き鳥店として初めてグランプリを受賞するなど、その腕前は折り紙付きで、一本一本細やかに焼き加減を変える串焼きを基本に、九州から取り寄せる「赤鶏たたき」や「馬刺し」などを揃え、老若男女問わず来店客の舌を満足させている。久保さんが店に足を運ぶようになったのは、共通の趣味である野球がきっかけ。自身が監督を務める社会人野球チームと、内田さんが所属するチームが対戦したことで面識を持ち、内田さんの店の客として何度か顔を合わせるうちに親密になった。以来、朝野球大会シーズン中はほぼ毎週、オフシーズンでも月に１〜２度、通うように。来店すれば知人がいたり、初対面の人とも内田さんを通じて打ち解け、どんどん友好の輪が広がる―。「話術やコミュニケーション能力の高さ、オープンキッチンからお客様の様子や好みを見極めて、柔軟に対応する接客スキル、豊富なメニューから察する研究熱心な仕事ぶりと、料理人として学ぶところがたくさんある」と心を掴まれた。お気に入りの焼き鳥は、豚バラ肉。「塩、タレ、自家製味噌と味はその日の気分」と言い、大人数の時は刺身感覚で味わえる新鮮な白レバー、つくねといった自慢の味が顔を揃える「やきとり９本盛り」を注文。熱々で運ばれてくる串を頬張りつつ、ハイボールやチューハイを傾け、内田さんと他愛のない話題で盛り上がる。一緒に過ごす時間は何物にも代えがたい。 ## Page 26 ![Page 26の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000026.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 26「サチク麦王ステーキ」（ライス、ミニサラダ、みそ汁付き２，１００円）。豚肉の旨みと脂の甘みをダイレクトに感じるステーキはしょう油など和の風味やコショウの辛み、ニンニクの香りが効いたオリジナルソースでご飯が進む。紹介者大野新道沿いで２０１４年から営業する「洋風ダイニングふじい」。北海道知床・斜里町のブランド豚「匠の豚サチク麦王」を使うステーキ、とんかつをメインに地元野菜や選りすぐりの素材で作るハンバーグ、エビフライ、オムライスなどを提供。オーナーシェフの藤井政美さんは19歳で料理の世界に入り21歳でレストランの料理長に抜擢され、和食や中華、イタリアンなどさまざまなジャンルを経て独立し、料理人歴は50年。そんなベテランシェフが腕を振るう本格料理を肩ひじ張らず味わえる町の洋食店として、老若男女のお腹を満たしている。函館に移住して４年以上、市内近郊の名だたる飲食店には足を運んだという大和田さん。中でも「ふじい」は「洋食を食べたい時はここ」と３年前から月に１度は来店。同じくこの店のファンという妻と二人で訪れる。これまでさまざまなメニューを味わったが、すべてに共通するのが、オーソドックスな味付けの中に感じる奥深さ。「修業時代から貪欲に練習、勉強してきた藤井さんの経験などが垣間見える」と料理人の勘が働く。牛すじや野菜のエキスが溶け込んだ２週間以上かけて仕上げるデミグラスソース、しょう油や味噌、日本酒など和の調味料を隠し味に使うタレ…加工品は使わず、すべて一から仕込み、肉の下処理まで一人でこなす藤井さんの料理と姿勢はいつも刺激に。「おいしいものが好きな気持ちは誰にも負けない。厨房で死ねたら本望」と一皿一皿に全力投球する大和田さんをさらに発奮させてくれる。埼玉県出身。東京の老舗高級ホテルやフランスで修業し、代官山の名店で総料理長を務め、１９９４年に「王様の食卓」を創業。２０２２年に４０年の料理人人生の集大成として函館に移転した。カモ料理を専門に、地場の食材や道産ジビエを使ったクラシックなフランス料理をゲストに合わせた“オーダーメイド”のコースで提供する。●Profileオーナーシェフ大和田司さんおすすめ仏蘭西料理王様の食卓オーナーシェフ大和田司さん仏蘭西料理王様の食卓洋風ダイニングふじい ## Page 27 ![Page 27の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000027.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 27「待ってでも食べたいと思われる料理を作っていきたい」と話す６年先輩の藤井さんに対し大和田さんは「調理師としてお店を続けること、一徹してブレずに一つの料理を作り上げているところが刺激になる。改めて自分の仕事にむちを打ってくれる料理」と敬意を払う。函館市港町１‐１５‐２６☎０１３８‐６２‐５０５５１１：３０～１４：４５１７：００～２０：３０（各４５分前Ｌ.Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可HP「匠の豚サチク麦王」は脂が甘く、しっとりときめ細かい肉質が特徴。デミグラスソースたっぷりの「サチク麦王ポークカツレツ」（ライス、ミニサラダ、みそ汁付き２，０００円）は、粗めの生パン粉を使いサクサクの食感に仕上げる。サチク麦王のカツとミートソースが乗ったナポリタン「スパカツ」はミニサラダ、スープ付き１，３３０円。アツアツの「鉄板スパカツ」（同１，６００円）も人気。全３２席を置く店内はテーブル８卓をゆったり配置した開放的な空間で、個室も備える。積み重ねた努力と経験が詰まった熟練シェフの技が光る本格洋食 ## Page 28 ![Page 28の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000028.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 28久保さんは長浜さんと高校の同級生で、談笑しながら寿司をつまむのが仕事終わりの安らぎの時間。珍しい魚や旬の食材についての情報交換の場にもなっている。「シャリの大きさ、隠し包丁の数、目配り、居心地いい接客、すべてにアドリブが効く」と長浜さんの仕事ぶりを賞賛する。函館市梁川町１９‐１０第５セイコービル１Ｆ☎０１３８‐３２‐０１６０１８：００～翌２：３０日曜定休禁煙クレジットカード利用可MAP旬の刺身や希少な珍味が並ぶおまかせの一皿。この日は、蒸して甘みが増したキンキやウニを包んだタイ、カラスミ大根、カニの外子、トビコのワサビ漬け、レンコンの茎などが並んだ。色鮮やかな辛みダイコンは活イカの握りの薬味にも使われている。梁川町の飲食ビルの１階でひっそりと暖簾をゆらす「鮨和処つかさ」。仕事帰りに立ち寄る人、大切な人との会食、締めに訪れる酔客と、午前２時半まで営業しているため、時間帯によってさまざまな使い方ができる。大将の長浜司さんらが見事な職人技を見せ、客の前にすっと静かに置かれる寿司は、ネタと一体になったシャリが口の中でほろりとほどける絶妙な握り具合。鮮度にこだわった近海産の魚介を中心に、一手間加えた旬のネタも評判で、地元の人から観光客まで幅広く愛されている。２０１３年に函館に戻ってきた久保さんは、同じ年に長浜さんが独立したことを知りすぐに来店。それからは、仕事が終わった後に軽くつまみに来たり、魚来亭の常連客を連れて来たりと、すっかりなじみの一軒に。騒がしさはなく、ゆっくり過ごせるため、安心して紹介できる店としても重宝している。店主久保英隆さんおすすめ郷土風味魚来亭鮨和処つかさぎょらいていのれん ## Page 29 ![Page 29の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000029.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 29表面にユズを振ったマグロの赤身は久保さんが「店でも参考にしている」とほれ込む一品。使うのは津軽海峡産のクロマグロ「戸井マグロ」のみ。長浜さんの丁寧な仕事ぶりにも期待が高まる。口の中でほぐれるように身の表面に細やかな包丁を入れる活イカの握り。爽やかな自家製のレモン塩、程よい辛さがイカの甘みを引きたてる辛みダイコンとショウガ、香り豊かな大葉とノリの5種類で、同じイカでも薬味の使い方でさまざまな味を楽しませてくれる。良きライバルであり心強い存在丁寧な手仕事と目利きに魅了される紹介者函館市出身。本町で１９７６年に創業した老舗和食店「魚来亭」の２代目店主。山形、大阪、東京と各地で修業し、４０歳で店を継いだ。天然活魚や地元生産者が作る食材を、調味料一つまで選び抜き、磨き上げた板前の技で酒に合う旬の料理に仕上げる。「自分と関わった人たち全てを幸せにできるような料理人」を目指す。●Profile店主久保英隆さん郷土風味魚来亭「基本はカウンター席」と言い、会話はもちろん、手仕事がよく見えるのも久保さんにとっては特等席。魚の下処理、仕込みと勉強になることも多く、マグロは常温に、青魚は冷たく…香り、旨みの広がり方が変わってくる魚の温度感など、目に見えない細やかな作業も同じ料理人だからこそ気付く。「ここに来たら外せない」と必ず注文するのがマグロの赤身。表面に切れ目が入っているためかむ回数が少なくなり、マグロの味がすぐに口に広がるという。一品料理の豊富さにも目を見張り「いろいろな素材を使い多彩な料理が出せるのは料理人の総合力があってこそ」といつも感心させられる。同じ世界と時代を生きてきた同志でもあり頼れる存在。ここでの刺激や感動が仕事への活力になっている。 ## Page 30 ![Page 30の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000030.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 30函館市五稜郭町４‐１３☎０１３８‐５１‐３９３９１８：００～２３：００（２１：３０最終入店、２２：００Ｌ．Ｏ）月曜定休（月２回不定休あり）禁煙Ｐ有り（２台）キャッシュレス決済利用可Instagram燗酒イベントを企画するなど、日本酒通の山形店主が食事に合わせてセレクトする日本酒は１杯９９０円から。近さんは北斗市「農楽蔵（のらくら）」のナチュラルワインがお気に入り。酒瓶がずらりと並ぶカウンター１０席のほか、座卓が４つ並ぶ座敷がある店内は、洋風の料理とは打って変わって和のしつらえ。創作意欲をくすぐる和洋折衷の料理で種類豊富な美酒に酔いしれる紹介者「二代目佐平次」は、２００８年に開店した居酒屋。函館市内のホテルで洋食の料理人として修業した山形智店主が、魚介、肉、野菜と地元の食材をメインに、定番の居酒屋料理から洋食の技を生かした一品まで、種類豊富な酒とともに提供。今年から第２・４木曜の月２回「天ぷら正宗」として暖簾を掛け替え、１日10人限定で予約制の天ぷらコースをスタートするなど、新たな挑戦も始めている。「なかなか予約が取れないので結婚記念日に妻と利用したり、前々から予定を決めて来ることが多いですね」と話す近さんが、毎回まず楽しみにしているのがお通し。この日は豆腐のエスプーマ、フリッタータ、紫イモの冷製スープ、パテ・ド・カンパーニュなど、手の込んだ６品がプレートを彩り、前菜のような華やかさに気持ちも浮き立つ。フキノトウのソースが爽やかな「エゾ鹿ロースト」や焦がしバターソースと菜の花のソテーが色鮮やかな「桜ますのムニエル」など、その日の気分で季節のアラカルトを注文すると、「山形さんが日本酒やワインが好きなこともあって、どれを食べてもお酒が進む」とにっこり。特にメニューに乗り切らないものを含め１００種類以上を全国から取り揃える日本酒には希少なものが多く、道南産のナチュラルワインが味わえるのもお気に入りだ。料理と酒を組み合わせて楽しんでいると、仕事柄つい気になってしまうのが料理の食材や調理法。「フィメ・ド・ポワソンの代わりに和風ダシが使われていたり、和食の人間はしないような発想も見られて勉強になる」と、美食を堪能しながら創作意欲を刺激させられる。函館市出身。札幌市の老舗ホテルや函館市内の飲食店で和食一筋に腕を磨き、２０２２年、和食の技と鉄板料理のライブ感を融合させた創作和食を振る舞う「和食鉄板かん山」をオープン。調理の様子が見やすい開放的なカウンター席やゆっくり過ごせる個室で、アラカルトや予約制のコース料理を提供。冬はおでんを目当てに訪れるファンが多いという。●Profile店主近安宏さんおすすめ和食鉄板かん山店主近安宏さん和食鉄板かん山二代目佐平次のれん ## Page 31 ![Page 31の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000031.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 「ドリンクの品揃えがここまで豊富な店はなかなか無いので、料理とお酒の組み合わせを楽しんでほしい。お酒が好きな方におすすめです」と近さん。自分が好きで納得できるものだけを提供してきた山形店主は、好きが高じて日本酒に加えワインのメニューも増えたという。市内の「函館ジビエ舎」から仕入れる雌シカを基本に使う「エゾ鹿ロースト」（１，８７０円）は、しっとりやわらかな焼き上がり。１人からコース料理が注文でき、４人から飲み放題付きにできる。予約制の天ぷらコースは、天ぷらのほか、前菜４皿やデザートなどが付いて１人１５，０００円。ゴマ豆腐のような旨みを感じるふわふわのエスプーマやサツマイモの入ったフリッタータなど、ボリュームある「お通し」は１，３０円。「桜ますのムニエル」（９９０円）は、皮目がパリッと香ばしくペッパーが良いアクセントに。31 ## Page 32 ![Page 32の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000032.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 LunchGuideけいしゅん鶏料理専門店鶏旬プアノーレジャービストロＰＯＯＲＮＯＬＥＩＳＵＲＥ北斗市七重浜８‐３‐３０１３８‐４８‐５２５３１１：３０～１４：００※ランチは売り切れ次第終了１８：００～２３：００（夜は金・土曜のみ営業）月曜定休喫煙可（ランチタイムは禁煙）Ｐ有り☎MAP函館市本町３１-１０２Ｆ０１３８-５４-８８９９１１：３０～１５：００、１８：００～２２：００（各１時間前Ｌ.Ｏ）※日曜はランチのみ営業月曜定休（日曜不定休）禁煙☎Instagram創業２５年目を迎えた鶏料理専門店のランチ限定メニュー。秋田県の生産者から一羽丸ごと仕入れる地鶏を備長炭で炙って香ばしく提供。自家製ダレと比内地鶏の卵で半熟トロトロにとじることで、地鶏ならではの肉の香りと卵の濃厚さを一緒に楽しめる。鶏ガラスープの「塩ラーメン」（おむすび付き８００円）も絶品。炙り親子丼（みそ汁、サラダ、漬物付き）１,０００円小麦粉を使わず、トマトとタマネギ、ブイヨン、１３種類の香辛料で作るスパイスカレー。皮がパリパリのローストチキンをメインに、ジャガイモやブロッコリー、パプリカなど野菜がたっぷり。風味豊かなスパイスの香りと野菜の旨みを存分に味わえる。「スパイスで心も体も元気に」と同店。チキンカレー（サラダ、スープ、ドリンク付き）１,２５０円ビーフステーキピラフセット（ドリンクバー、スープバー、サラダ付き）１,８５０円ビーフステーキピラフは、独自のスパイスを使って炊き上げたピラフの上に、牛ロース肉のレアカットステーキをぜいたくに乗せた、創業以来人気の看板メニュー。しょう油ベースのオリジナルソースは、トラピストバターがアクセントになり濃厚でコクがある。セットのドリンクバーやスープバーもうれしい。ジョリージェリーフィッシュＪｏｌｙＪｅｌｙｆｉｓｈ函館市東山２‐６‐１InstagramＳｏｕｔｈＣｅｄａｒＤＲＩＶＥＩＮＮ内１Ｆ０１３８‐８６‐９９０８１１：００～１５：００、１７：００～２１：００※土・日曜・祝日は１１：００～２０：００（各３０分前L.O）水曜定休禁煙Ｐ有り（４０台）キャッシュレス決済利用可☎鉄板ナポリタン９００円タマネギ、ピーマン、スライスウインナーと炒めた香ばしいナポリタンに、揚げウインナーをトッピングして提供。熱々の鉄板には溶き卵がたっぷりと敷いてあり、半熟トロトロで麺に絡めたり堅焼きにして味わったり、自分好みに楽しめる。そのほか「オムカレー」「オム焼きそば」などの半熟卵シリーズも人気。函館高温源泉湯の箱こみちInstagram函館市昭和３‐２２‐１０１３８‐４２‐２１１１２４時間営業レストラン１１：００～１４：００（１３：５０Ｌ．Ｏ）１７：００～２０：００（１９：３０Ｌ.Ｏ）※土・日曜は２１：００（２０：３０Ｌ．Ｏ）まで毎月第１火曜定休喫煙専用室有りＰ有りキャッシュレス決済利用可☎32 ## Page 33 ![Page 33の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000033.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館市出身。中央大学法学部卒業後、東京で音楽出版会社を起業し、法務相談やコンサルタント業を経験。２０２２年、家業の「河村工業」の社長に就任すると、建築塗装業に加え、経営コンサルティング、エネルギー事業と新事業を展開。“工業から産業へ”をテーマに人々の生活を支える会社を目指す。［Ｐｒｏｆｉｌｅ］ＥＴＳＵＲＯＫＡＷＡＭＵＲＡ河村悦郎社長のごはん有限会社河村工業代表取締役社長河村悦郎さんおすすめＣＡＦＥＬＥＡＶＥＳのカフェリーヴズ「まぜるタイプのオムライスとサイドメニュー」昼33桜並木が美しい大野川沿いに立つ「ＣＡＦＥＬＥＡＶＥＳ」。強豪ひしめく東京でフードコンサルタントとして飲食店をプロデュースし、数々のカフェを巡ってきた河村社長は、「立地、料理、ドリンク、どれを取っても圧倒的に素晴らしく、建築業の視点でもセンスの良さに驚かされる」と、道南で店を紹介するならここと語る。「何を食べてもおいしいけれど、この発想はなかった」とすすめるのが、チキンライスに半熟卵を絡めてから成形する「まぜるタイプのオムライス」（１，２１０円）。やさしい貝のダシとピリ辛スパイスが絶妙な「あさりとバジルのスープ」（４４０円）や「アンチョビポテト」（６１６円）など、いろいろなサイドメニューを家族とシェアして楽しむのが癒やしのひとときになっている。北斗市本町２‐６‐２１☎０１３８‐７７‐１６３６１１：３０～２１：００（ランチ１４：３０Ｌ．Ｏ、ディナー２０：００Ｌ．Ｏ）※１４：３０～１７：３０はお茶とデザートのみ月曜定休（祝日の場合は営業し、翌火曜休み、ほか月１回臨時休業あり）禁煙Ｐ有りクレジットカード利用可ＣＡＦＥＬＥＡＶＥＳMAP東京にもなかった特別なカフェタイムを故郷で ## Page 34 ![Page 34の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000034.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PR美食倶楽部和食・洋食・中華…ハコラクお薦めの旨い店をジャンル別でご紹介酒・そば処五稜郭ふでむらそばしゃぶしゃぶ＋居酒屋メニュー６０品食べ放題コース（２,５００円～）のほか、カニや牡蠣の食べ放題コースや、高級食材も味わえるパーフェクトコース（４,０００円～）も用意！大好評！２品選んでセットがお得今回は春のエビ天祭り開催！大人気のエビ天そば、または天ざるそばと、好きなメニューを２つ選べるセットが大好評。「エビ天（小２本）」（１,０００円）か「エビ天（大２本）」（１,４８０円）に、「サーモン丼」「牡蠣フライ」「唐揚げ」「デザート」「ソフト品を選ぶと、通常プラス７８０円のところ４月２７日（日）まで半額円でセットメニューが楽しめる。函館市五稜郭町３６-１１１：００～２２：００不定休喫煙可契約Ｐ有り（店舗隣）☎０１３８-３２-５０１４MAP34 ## Page 35 ![Page 35の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000035.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館とんき和食甘めのソースとサクサクのカツの相性が抜群の「ヒレかつサンド」はテイクアウト可能。ほか、「ロースかつサンド」や「チキンかつサンド」も用意。この季節にしか食べられない至高の“牡蠣フライ”を堪能老舗のとんかつ店として有名な「函館とんき」のおすすめは、広島県から直送している新鮮な生ガキをカラッと揚げた「牡蠣フライ定食」（１,７００円）。毎日無くなり次第終了の限定メニューで、かんだ瞬間からクリーミーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がる逸品。組み合わせも豊富で、エビフライ付きは１,９００円、ヒレカツ、ロースカツ付きは各２,０００円で楽しめ、テイクアウトもできる。函館市松風町５-１３０１３８-２２-３９９８１１：００～２０：３０（２０：００Ｌ.Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可〈大門店〉〈五稜郭店〉函館市五稜郭町４２-１２☎０１３８-３２-３３７８１１：００～２０：３０（２０：００Ｌ.Ｏ）無休禁煙P有りキャッシュレス決済利用可☎びび居酒屋美々二号店居酒屋カウンター席は設けず椅子席と掘りごたつ席のみ。店内のいけすから、エビ・イカ・カニを始めとする近海産の新鮮魚介を提供する。新鮮魚介料理と大好評の刺し盛り全国の地酒が味わえる人気居酒屋近海産の新鮮魚介を使用した華やかな盛り付けが目でも楽しめる「刺し盛り」（2人前～・２，１７８円～）は、リピーターの多い大人気メニュー。ほかに春を迎えるこの時期は、山菜の天ぷらもおすすめという。手に入りにくい日本酒も豊富に取り揃え、季節の日本酒を少しずつ味わえる「春の日本酒３種飲み比べ」（１，０７８円）は、本店・二号店の両店で好評提供中。函館市本町１７-１３第１ＬＣ館１Ｆ０１３８-７６-１８２９１７：００～無休喫煙可クレジットカード利用可☎HP35 ## Page 36 ![Page 36の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000036.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 【美食倶楽部】ジンギスカンテムジンジンギスカン食欲を掻き立てる香ばしい匂いと焼ける音は箸が止まらなくなること間違いなし。羊肉を初めて食べる人はもちろん、ジンギスカン好きも思う存分楽しめる。こだわりの羊肉を！みんなでワイワイ味わおうクセのない厳選羊肉「生ラムガングロ」（１，６５０円）は厚切りで食べ応えも充分な一品。臭みが少なくやわらかい食感で、絶妙な火加減を生み出す七輪炭火で焼き上げると肉汁があふれジューシー。このほか、「希少ラムタン」（１，５１８円）や、隠れた人気メニュー「羊肉のスジ煮込み」（４５０円）など一品料理も。口当たりの良い秘伝のタレを付けて豪快に頬張ればご飯も進む！函館市湯川町１-２９-４☎０１３８-５７-１７８７１７：００～２２：００Ｌ.Ｏ木曜定休禁煙クレジットカード利用可HPラムしゃぶ・火鍋函館吉田しゃぶしゃぶ同店のインスタグラムをフォローし、会計時にフォロー画面を提示すると１０％割引きになるので、気になる人は下記二次元コードからフォローしよう。インスタ割引でお得に！ダシと調味料で自分流に味わう厚さの異なる3種類の「ラムロール」（１㎜・２㎜・３㎜）を始め、「道産豚ロース」「道産豚バラ」「カニしゃぶ」（各1人前９８０円）など、リーズナブルに味わえるしゃぶしゃぶ専門店。スープは6種類の中から2種類を選び、４０種類以上の調味料で自分好みにカスタマイズも楽しめる。また、認定店でしか提供できない「サッポロビールパーフェクトクラシック」とともに、ぜひ味わって欲しい。函館市松風町８-２１F１８：００～２３：００（２２：００L.O）不定休喫煙専用室有りクレジットカード利用可☎０１３８-７６-８６１３Instagram36 ## Page 37 ![Page 37の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000037.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ビストロベルヴュBｉｓｔｒｏＢｅｌｅｖｕｅ洋食息を飲むような景色に包まれ味わうおすすめ料理とワインペアリング函館市桔梗町６０４-３０１３８-８３-８５８０１７：００～２２：００（２１：３０L.Ｏ）火・水曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎２０１９年に函館市桔梗町でブドウ栽培を開始した「ド・モンティーユ＆北海道」が昨年１２月、ワイナリー敷地内にレストラン「ビストロベルヴュ」をオープン。ガラス張りの店内からは、ワイン畑と函館山を一望でき、四季折々の美しい景色と心地よい風を感じながら食事を楽しめる。同社のワインと函館近郊で採れた旬の食材を生かした料理とのペアリングを用意し、特別なひとときを演出する。コース料理は３，５００円から提供し、単品メニューも多数取り揃える。女子会や記念日などはもちろん、大人数でのパーティーにも最適。さらにＪＲ桔梗駅からの送迎サービス（４人まで・要予約）も開始し、アクセスしやすいのも魅力。予約はホームページの問い合わせフォームまたは電話で。HP今年初リリースとなる函館産・函館醸造のワインをはじめ、これまでにリリースした数々のワインを心行くまで堪能できる。大地の恵みを目でも楽しめるロケーションで優雅な時間を過ごせそう。37 ## Page 38 ![Page 38の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000038.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 38旬の食材にひと手間加えた宴会料理１７：００～２４：００（２３：００Ｌ.Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有り（９台）キャッシュレス決済利用可函館市亀田港町２２‐１１☎０１３８‐８４‐８９８８住宅街にひっそりと暖簾を掲げる隠れ家的居酒屋で人気の宴会コース。評判の料理は厳選した旬の刺身や毎日串打ちする焼き鳥、工夫を凝らした焼き物、揚げ物など充実。料理内容や予算なども気軽に相談できる。また隣接する「ｋａｒａｏｋｅ＆ｄｉｎｉｎｇｂａｒ隣」を使った２次会プランも用意。函館市亀田港町居酒屋さくら井おすすめプラン［宴会コース］■２時間飲み放題付き５，０００円～■人数/４～２０人■前日までの要予約HPのれんひと手間加えた料理が彩る宴を１７：００～２４：００（フード２３：００L.O、ドリンク２３：３０L.O）※日曜は１６：００～２３：００（フード２２：００L.O、ドリンク２２：３０L.O）無休禁煙キャッシュレス決済利用可函館市若松町６-１０☎０１３８-２７-１５０６同僚や友人などと楽しいひとときを演出する宴会コースには新鮮な魚を使った刺身盛りや握り、ひと手間加えた活イカ料理などが提供される。さらに鍋付きか鍋無しが選択でき、料理内容の相談や、宴会料理のみの提供、２階貸し切りにも対応する。「週末を中心に席が混み合っておりますのでご予約はお早目に」と同店。MAP函館市若松町活魚料理いか清大門おすすめプラン［宴会コース］■２時間飲み放題付き６，０００円～■人数/２～４０人■前日までの要予約鮮度にこだわった海鮮料理を愉しむ１７：００～２４：００（フード２３：００L.O、ドリンク２３：３０L.O）※日曜は１６：００～２３：００（フード２２：００L.O、ドリンク２２：３０L.O）月曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可函館市松風町１０-１５☎０１３８-２２-７７４７本町と大門に店を構える「いか清」の姉妹店。人気の料理８品が付いた２時間飲み放題付き宴会コースほか、活イカ付き料理８品も６，０００円から用意。予約時に鍋や大皿メニューを個別盛りに希望することも可能。また、店内はカウンター席を始めテーブル席や個室、宴会場も完備し幅広いシーンに対応。函館市松風町海鮮処凾館山おすすめプラン［宴会コース］■２時間飲み放題付き５，０００円～■人数/２～３０人■前日までの要予約MAPPR会食にお薦めの料理店歓送迎会や接待、記念日… ## Page 39 ![Page 39の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000039.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 39今年は板前の技が光る宴を愉しむ１７：００～２３：３０（２３：００L.O）日曜定休禁煙キャッシュレス決済利用可函館市本町２-１４☎０１３８-５４-１９１９その日獲れた鮮魚を使った刺身盛りがセットになった２時間飲み放題が付いた宴会コースを始め宴会料理のみも４，０００円から対応。鍋の有無や個別盛りなども相談可能。好きな料理と楽しめる飲み放題のみは２，０００円で用意。また、２人から利用できる個室も大小合わせて１２室のほかに最大６０人収容できる大部屋も完備。函館市本町活魚料理いか清本店おすすめプラン［宴会コース］■２時間飲み放題付き６，０００円～■人数/２～６０人■前日までの要予約MAP個室でゆっくり焼肉宴会を堪能１７：００～２４：００（２３：００Ｌ.Ｏ）※日曜は１６：００～２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）木曜定休禁煙キャッシュレス決済利用可函館市本町２-１４汐見ビル２Ｆ☎０１３８-７６-７５７３おすすめ宴会コースは焼肉４種を始め、ホルモン３種、海鮮焼き、自家製キムチとナムルの盛り合わせ、締めの冷麺など９品の料理に１２０分飲み放題付きと充実。ほかに「韓流女子会コース」（１５０分飲み放題付き・４，５００円）と「焼肉女子会韓流コース」（１８０分飲み放題付き・６，６００円）も用意。函館市本町焼肉・海鮮臥牛山おすすめプラン［宴会コース］■２時間飲み放題付き６，０００円～■人数/３～４８人■前日までの要予約MAP函館市亀田町17-22（大野新道入口バス停前）☎（0138）42-7611営業時間／18：00～22：00（ラストオーダー21：30）定休日／月曜日3,850円～２時間飲み放題コース6,000円～お1人様４名様からその他ご予算に合わせて承ります。お気軽にお電話下さい。（焼酎乙類もご用意できます。）料理９品◆お祝い・歓送迎に◆個室もご用意出来ます。（最大２２名様迄）シャロームイン●北ガス●ミスはこだて●亀田交番●当店★←五稜郭駅国道5号線函館駅→活魚、海鮮料理、四季折々の旬の食材を使った『おまかせコース』をご提供しております。前日までの要予約活魚海鮮料理季節一品料理活魚海鮮料理季節一品料理料金、内容などお気軽にご相談下さい。ご来店の際は、ご予約をおすすめしておりますオススメ●北陸銀行★●北洋銀行五稜郭公園前電停↑宮前町丸井今井行啓通●三井リパーク↓湯川町●ミスタードーナツ２時間飲み放題コース（予約変更は２日前まで）（４名様から承ります）お１人様５，０００円メイン料理は「ちりとり鍋」か「刺身盛り合わせ」からチョイス前菜や焼き鳥など７品と内容充実宴会コース当店は個室やカウンター席、店内すべて喫煙可能です※２０歳未満のお客様はご入店できません函館市本町２２-１１☎０１３８-３１-２３４６完全個室の掘りごたつ席完備！１８：００～翌1：００（24：0０Ｌ.Ｏ）日曜定休喫煙可クレジットカード利用可 ## Page 40 ![Page 40の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000040.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 春のお出かけに魅惑の絶品グルメPR春のメニューも並ぶ日曜限定ランチブッフェ日曜日だけのランチブッフェ大人１人/２,５００円小学生１人/１,３００円未就学児無料大好評の「サンデーランチブッフェ」は、和洋中メニューのほか季節の食材を使った料理など５０種類以上が並ぶ。ライブキッチンでは「塩ラーメン」や「広東麺」など週替わりのメニューを振る舞い、ソフトドリンクバー付きで大満足な内容に。３月２３日、３０日、４月６日、１３日の各日曜日に開催。また、１３階「夜景バーエステラード」でも桜とラフランスを使ったシーズンカクテル２種のいずれかと、桜＆抹茶のミニパフェ・桜ロールケーキ・ラフランスのコンポートを盛り合わせたデザートプレートを3月1日～5月6日まで提供する。プレミアホテル-CABINPRESIDENT-函館HP函館市若松町１４-１０２Fハーバーダイニング（サンデーブッフェ）０１３８-２７-８２２０営業時間11：30～14：30（14：00L.O）１３F夜景バーエステラード0138-22-0111（代）17：30～23：00（22：30L.O）禁煙P有り（地下駐車場・函館市若松町駐車場２時間無料）キャッシュレス決済利用可☎☎何度でも通って味わいたい春を感じるパフェが勢揃い桜姫１,１００円花園温泉に併設するパーラー花車では季節の素材を使ったスイーツメニューが勢揃い♪中でも一番人気は、懐かしさと新しさを兼ね備えた和スイーツの「桜姫」。木イチゴのジェラートに山川牛乳ソフトと桜ソースを重ねた春らしいパフェ。ほか、旬のイチパック以上使用した春の限定パフェ「イチゴデラックス」（１,５００円）や、木イチゴのジェラートに抹茶とバニラのミックスソフト、トッピングに沢山の果物を使用した「小春」（１,１００円）など目移りするラインアップ。パフェとお食事の店パーラー花車（花園温泉内）函館市花園町４０-３４１５：００～２１：００（20：30L.O）※日曜・祝日は１２：００から営業月曜定休禁煙Ｐ有り☎０１３８-５５-８６０７MAP40 ## Page 41 ![Page 41の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000041.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ハワイ好きの店主が作る本格アサイーボウル♡88アサイーボウル１，５００円※ドリンクセットは＋３００円南国気分を味わえるハワイアンテイストのオシャレなカフェ「cafe88」より、新メニューの「アサイーボウル」が登場！彩りよく添えられたイチゴ・バナナ・ブルーベリー・マンゴーなどハチミツで程よい甘さに仕立てたたっぷりのフルーツと、ほんのりココア風味でザクザク食感が楽しめる手作りのオートミールとの相性が抜群！テイクアウトも可能。ほか、「アフタヌーンティーセット」（１人２,７００円※２人から予約可）もオススメ。２日前までの要予約。カフェヤヤcafe88函館市本町７‐８０１３８‐７６‐９８８９Instagram１１：００～２１：００（２０：３０Ｌ．Ｏ）※ランチは１６：３０まで、以降ディナーメニューに変更日曜定休禁煙１，５００円以上の利用で本町パーキング１時間無料キャッシュレス決済利用可☎上品な空間で味わう本格フレンチ料理を堪能飲み放題付きコース７,０００円エレガントな料理に飲み放題セットのコース（３人～・前日までの要予約）が好評。道南の食材を中心に季節感が楽しめる内容は仕入れ状況によって変わるアミューズ、前菜、魚料理、メインの肉料理、デセール（デザート）と生ビールやワイン、カクテル、サワー各種など２時間の飲み放題（３０分前Ｌ．Ｏ）付き。個室もあるので晴れの日の会食や歓送迎会、女子会などさまざまなシーンにも対応。また、落ち着いた雰囲気のバーも堪能できる。ターブルドレヴールＴａｂｌｅｄｅｒｅｖｅｕｒ函館市本町１７-２ヴィルヌーブ五稜郭２Ｆ（パティスリーメゾンフジヤ内）０１３８-３１-３２３２Instagram☎ランチ１２：００～１４：００L.O、カフェ１４：００～１６：００L.Oディナー１８：００～２１：３０L.O、バー１８：００～２２：００Ｌ.Ｏ（２３：００Close）月、第１・３火曜定休（日曜のみ２１：００まで）禁煙P有りキャッシュレス決済利用可41 ## Page 42 ![Page 42の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000042.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 日頃ご来店いただいているお客様に感謝を込めて通常焼肉メニュー全品※飲み物は通常料金となります七厘函館市松風町5-15TEL0138-22-2983■営業時間／17：00～23：00＋α（22：30Ｌ.Ｏ）■定休日／不定休P有り（１台）■カード不可開催しちゃいます!300（税別）円にて円にて300円（税別）大門東横●イングリーンベルトにて（税別）300円にてご提供致します!!!!!330円（税込）期間3/25●火▼4/5●土までさくら咲羅函館駅マルハン●大門店！お弁当！特別栽培米を使用♪★人気NO.1〈お弁当〉●豚の唐揚げ弁当1,050円★人気NO.２●生姜焼き弁当●野菜炒め弁当●油淋鶏弁当〈丼物〉●親子丼900円●かつ丼1,050円●ドでかオムライス1,000円●ソースかつ丼1,050円●屋台焼きそば800円●豚丼900円●たまご丼800円【大口注文、内容・ご予算などお気軽にお問い合わせください。大口予約注文の場合は定休日も対応】ー定休日ー日曜、祝日950円900円1,000円●チキン南蛮弁当1,050円●ソースかつ弁当1,050円●チキンかつ弁当1,000円●おろしチキンかつ弁当1,050円●とんかつ弁当1,050円●おろしとんかつ弁当1,100円●トンテキ弁当1,200円TEL0138-73-1100営業時間／11：00～15：00お弁当受付時間9：30～１８：00（17：30L.O)２,000円以上で配達可遠方の場合はお問い合わせ下さい豚の唐揚げ弁当●おろしチキン竜田弁当1,050円生姜焼き弁当●回鍋肉弁当900円●W・豚から弁当1,300円・チキンかつ・野菜炒め・生姜焼き・回鍋肉・油淋鶏6品の中からお好きな物を2品お選びください北斗市東浜2丁目5-18Instagram函館市若松町9番19号函館朝市えきに市場目玉商品！☎0138-22-5330５5０円丼！♪その他、多数丼ぶりあります♪えきに市場内で購入された商品は２階で調理OK！60分無料駐車場（ホテルニューオーテ専用駐車場）えきに市場向かいごゆっくりお買い物、お食事を楽しんで頂けますよう駐車スペースをご用意！※各店舗で無料駐車券を発行いたします。えきに市場でのお食事、お買い物は無料駐車場をご利用下さい元祖イカの水しぶきを独り占めいか釣り堀！毎日７時～１４時いか釣り（調理込）￥600～※その日のイカの相場により料金の変動あり。詳しくはお問い合わせ下さい。42 ## Page 43 ![Page 43の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000043.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 武蔵麺や北斗ログハウス造りでゆったりとした時間を過ごせると評判の同店。この春のおすすめは、自家製バジルにニンニク、オリーブオイルの清々しい香りが漂い、色鮮やかなバジルソースと濃厚なクリームがマッチした「サーモンとベーコンのバジルクリームスパゲッティ」。目でも舌でも楽しめる、華やかな一皿を堪能あれ。バジルとサーモン色鮮やかな一皿に舌鼓単品メニューのほか、日替わりパスタ、パン、サラダ、ドリンクが付いたお得な「Pino日替わりセット」（１,４００円）も人気。１１：３０～１５：００、１７：００～２０：００（各１時間前L.O）金曜定休禁煙Ｐ有り七飯町峠下１１-９☎０１３８-６４-８４１０ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＰｉｎｏサーモンとベーコンのバジルクリームスパゲッティ１,２００円43MAPレストランピノ今すぐ食べたいPR食欲誘う麺料理看板メニュー、新作、季節限定品…店主自慢の一品を召し上がれ ## Page 44 ![Page 44の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000044.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 武蔵麺や北斗上磯峠下線沿いの人気の老舗本格手打ち蕎麦店である同店。おすすめは静岡県から直送の本ワサビが１本付いた「本わさびそば」。目の細かい鮫皮おろしで優しくすりおろすと、爽やかな辛みと香り、ほんのりとした甘みを楽しめる。＋１１０円で選べる「更科」と「挽ぐるみ」は１日各20食限定。爽やかな辛みの本ワサビと月見とろろが絶品納豆製造会社「豆蔵」の“まぼろしの納豆”を使用した「納豆そば」（温・冷各１,３５０円）も人気。粘り気が少なく、喉越しの良いそばとの相性も抜群１１：００～１５：００Ｌ.Ｏ※そばが無くなり次第終了木・第２水曜定休禁煙Ｐ有り七飯町仁山４３３‐４☎０１３８‐６５‐２５０５本格手打そば工房蕎麦小屋本わさびそば１,７２０円MAP44大ぶりのブラックタイガーを使用したエビ天が２本乗った「天ぷらそば」は、プリプリ食感がエビ好きにはたまらないメニュー。塩分濃度や使用する水にもこだわった体にやさしいダシに合わせる喉越しの良いそばは、女性や子供にも食べやすく、そば以外のメニューも豊富な同店はファミリーにもおすすめ。上品に仕上げるダシと細めの更科そばが人気数ある定食メニューの中でも人気上昇中の「ジンギスカン定食」（１，２００円）は、肉と野菜をたっぷり摂れるボリュームが魅力。１１：００～１４：００Ｌ.Ｏ、１７：００～２１：００（２０：３０Ｌ.Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可函館市陣川町１０３-１７７☎０１３８-８５-８５９１函館そば処西陣本店天ぷらそば１,３００円MAP【今すぐ食べたい食欲誘う麺料理】 ## Page 45 ![Page 45の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000045.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 長時間煮込んで旨みを引き出した自慢のスープに自家製しょう油ダレを加え、甘辛く煮込んだ豚バラ肉などをトッピングしたボリューム満点の新メニュー。添えてある大根おろしやショウガを混ぜるとさっぱりした味変も楽しめる。小ライスのサービスもあるのでスープや残った具材を掛けてスキヤキ風にも味わえる。バラ肉がたっぷり入った自慢の新メニューピリッとした辛さと濃厚な旨みがクセになるチゲ鍋風味噌ラーメンの「特製チゲ味噌らーめん」（１，１００円・小ライスサービス）も好評。麺家華月華月肉ダン醤油らーめん１，０８０円45１１：３０～１４：３０※土・日曜、祝日は１１：００～１５：００１７：００～２０：４５火曜定休禁煙Ｐ有り（１６台）函館市桔梗２‐３３‐３０☎０１３８‐４６‐９２２１かつきMAP手羽先やモミジ、親鶏の丸鶏を８時間煮込み、ゼラチン質のコラーゲンをたっぷり抽出した濃厚スープを使った期間限定ラーメンが登場。味は塩（写真）としょう油から選べ、道産小麦使用のストレート麺に鶏の旨味が詰まったクリーミーなスープが絡む逸品。また、昨年好評だった「ねぎラーメン」も６月から販売予定。濃厚鶏白湯ラーメンが期間限定で登場！好きなラーメンと注文できる「小ライスセット」（４００円）も好評。小ライス、特製ギョウザ３個、キムチの３点セット。写真は塩ラーメン。ラーメン専科麺次郎本店鶏そば９８０円１１：００～２０：３０（１９：４５Ｌ.Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可函館市田家町５-１９☎０１３８-４０-１６６３MAP ## Page 46 ![Page 46の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000046.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ラー油や花椒油をゴマダレに合わせた真っ赤なスープの中には、湯むきしたトマトが丸ごと１個入っている。辛そうな見た目とは裏腹に、ゴマの甘み、トマトの酸味が調和。程よい辛さの自家製スープの中でトマトをくずしながら細麺を勢いよくすすれば、辛み、旨味、香りのハーモニーを堪能できる。しびれる辛さと酸味トマトが主役の坦々麺「ミニマーボ丼」（２７５円）はラーメン注文時に限り提供可能。試行錯誤して作った丼ぶりは全部で１２種。お気に入りを探して！らーめん函館武蔵とまと坦々麺１,３２０円１１：００～１５：００、１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）月曜定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可七飯町鳴川３‐１６‐３☎０１３８‐６４‐４８４０MAPかしょうあぶら46丁寧に下処理した牛と豚２種類のホルモンを使用。プリプリの脂身、味噌のコクがバランスよく融合し、ガツンとくる旨さが魅力。たっぷりのネギとモヤシが良いアクセントとなった完成度の高い一杯に。ほか、旨辛さが絶妙の「辛味噌ホルモンらーめん」や、「塩ホルモンらーめん」もおすすめ。味・ボリュームともに満点！不動の人気を誇るメニュー“若大将の原点”ともいえるセットメニュー「半チャンセットしょうゆ」（１，０３０円）は人気のチャーハンと、熱々で黒いしょう油スープが絶品の「しょうゆラーメン」の両方が楽しめる。ら～めん若大将味噌ホルモンらーめん１，０３０円１１：００～２０：００Ｌ.Ｏ火曜定休禁煙Ｐ有り（18台）キャッシュレス決済利用可〈西桔梗本店〉函館市西桔梗町８４９-１０☎０１３８-８３-７７２２１１：００～翌１：００（２４：３０Ｌ.Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可〈北美原別邸〉函館市北美原１‐５‐１（トライアル北美原店敷地内）☎０１３８‐８４-１５１２【今すぐ食べたい食欲誘う麺料理】 ## Page 47 ![Page 47の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000047.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 しょう油ベースの濃厚スープとモチモチとした麺の相性が良く、クセになると幅広い層から人気を集めている一杯。麺の硬さや味の濃さ、油の量をそれぞれ３段階から選べ、トッピングも可能。卓上には調味料や薬味も豊富に揃える。終日、黒烏龍茶は飲み放題！平日17時までライス一杯無料のサービスもある。コトコト煮込んだ飲み干せるスープ！「チャーハン」（３９０円）は味とともに満足のボリュームと価格。店主の思いが詰まった渾身の一品。好みのラーメンと召し上がれ。１１：００～２1：45（２１：30L.O）不定休禁煙P有り函館市鍛治２-７-８☎０１３８-８５-６８８０横浜家系ラーメンおばら家鍛治店ラーメン（しょう油・塩）各８６０円47LINEピーナッツのコクが凝縮したタレを加えるスープは濃厚でクリーミーな旨辛仕上げ。自家製肉味噌の旨味がアクセントとなっている。ライスと一緒に食べるのもオススメ。辛さ増しや山椒のトッピングも可能。終日黒烏龍茶は飲み放題、平日17時までライス一杯無料のサービスもある。辛さがクセになる！100％豚骨スープ「餃子・５個」（３９０円）は試行錯誤を繰り返し誕生。頬張った瞬間に肉汁があふれ出る。皮はモチモチのパリパリ食感。１１：００～２２：１５（２２：００Ｌ.Ｏ）不定休禁煙Ｐ有り函館市昭和４‐２７‐２２☎０１３８‐８６‐６０７６横浜家系ラーメンおばら家昭和店担々麺９６０円LINE ## Page 48 ![Page 48の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000048.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 48函館市本町11－1詳しくは本町店までお問い合わせ下さいTEL0138-51-1122２号店をＯＰＥＮ！セブン●イレブンホテル●リソル函館●キラリス函館北洋ビル●函館駅前郵便局●ご期待下さいココ2号店JR函館駅ＪＲ函館駅近くに４月上旬函館市本町で人気のスープカレー店が函館市若松町7-17←函館駅前電停 ## Page 49 ![Page 49の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000049.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 住宅街の一角に店を構える「さてんどーる」は、佐藤祐二マスターと麻紀子さん夫妻が営む喫茶店。磨き込まれたカウンター６席とテーブル６卓を配置した店内には、ジャズ音楽が静かに流れ、古き良き時代を思い起こさせる。コーヒーは４種類のストレートと、豆の挽き売りもするブレンドは浅煎り、中煎り、深煎りの３種類を用意。函館市本町で開店した当初は焙煎済みの豆を仕入れていたが、「自分の味を提供したい」と１９８３年に自家焙煎をスタートした。87年に現在の場所に移転した際、カウンターの奥に焙煎室を設置。モーターを取り付けオートマチック化した小型の焙煎機で、ほぼ毎日、少量ずつ焼き上げる。中粗挽き豆を多めに使い、佐藤マスターがネルドリップで丁寧に落とす一杯は、マイルドな飲み口と程よい苦みを持つ。厚切りトーストにハチミツを掛けシナモンパウダーを振った「ハニートースト」や、ゆで卵とコーヒー付きの「トーストセット」といった軽食も提供。佐藤マスターは「いつもの味を保ちつつ、より良い味を追求したい」と言い、焙煎コーヒーへの飽くなき探求心と変わらぬ情熱を傾け続けている。函館市美原３‐３３‐１０☎０１３８‐４６‐５３７９９：００～２２：００※土曜は１９：００まで日曜定休禁煙Ｐ有り自家焙煎珈琲店さてんどーる函館市美原熟練のテクニックで淹れる香り高いコーヒーと豊かな時間を満喫い1976since老舗めぐり味MAPMOVIE49 ## Page 50 ![Page 50の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000050.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 50地元の歴史や文化を基にお菓子作りを行っています各種贈答品に最適地元の歴史や文化を基にお菓子作りを行っています各種贈答品に最適1棹/1,782円ハーフサイズ/918円1箱（8個入）1,728円大三坂／龍紋２本セット3,910円函館元町にある大三坂の坂道を新鮮な鶏卵と自家製あんと白あんを用いて表現した蒸し菓子です函館五稜郭の堀より産出された「龍紋氷」をイメージした小豆の風味やつや干し寒天の歯ざわりをお楽しみください七飯町本町4-5-20（七重小学校向い）TEL0138-65-3571定休日／不定休営業時間/8：30～19：00キャッシュレス決済利用可七飯本店TEL0138-86-9908１１：００～１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）１７：００～２１：００（２０：３０Ｌ.Ｏ）函館市東山2-6-1ＳｏｕｔｈＣｅｄａｒＤＲＩＶＥＩＮＮ内１ＦMAP※土・日曜・祝日のみ通し営業その他、セットメニューなど好評！！パフェゆめかわ1,250円税込ゆめかわワッフル1,550円税込色んな食感や味を楽しめます！ピンクのマカロンイチゴのアイスホワイトチョコムースクランブル営業時間１１：００～２０：００（１９：３０L.O）水曜定休禁煙Ｐ有り（４０台）キャッシュレス決済利用可TEL0138-86-9908 ## Page 51 ![Page 51の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000051.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館国際ホテルの中にある「モンモランシー」は、食パンや総菜系、老舗和菓子店と共同開発した「雅あんぱん」などホテルメイドのパン17種類ほどを販売し、地元客にも親しまれている。１月に登場した「貴婦人のヴァニラメロンパン」（１個３００円）は、朝10時に店頭に並ぶ40〜50個が毎日完売するほど人気の一品。表面のクッキー生地はサクッと、中はふんわりとしたパンの中には、風味豊かなマダガスカル産バニラビーンズを使用したクリーミーで上品な甘さのカスタードクリームがたっぷり。高級スイーツを愉しんでいるようなぜいたくな気分になる。一つひとつ入れるパッケージもかわいらしく贈り物にもぴったり。貴婦人のヴァニラメロンパンホテルショップモンモランシーティータイムお遣い物や自分へのご褒美に優雅で甘いひとときを届ける高級感あふれる新作メロンパンちょっとひと息函館市大手町５‐１０函館国際ホテル本館１Ｆ☎０１３８‐２３‐５１５１（代）７：００～２０：００無休Ｐ有り（ショップ利用で２時間無料）キャッシュレス決済利用可HP51 ## Page 52 ![Page 52の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000052.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PRODUCTHISTORY株式会社はこだて柳屋いかようかん函館市万代町３‐１３０１３８‐４２‐０９８９８：３０～２０：００無休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎XMOVIE52 ## Page 53 ![Page 53の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000053.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 地元で愛されるご当地菓子を函館に足を運ぶきっかけに株式会社はこだて柳屋代表取締役若杉充宏さん「和洋菓子はこだて柳屋本店」は、万代町で76年続く老舗。初代・若杉春定さんが「函太郎せんべい」を販売し「柳屋」の屋号で立ち上げた個人商店を前身に、１９４９年「有限会社若杉商店」として法人化。戦後間もない万代ふ頭の近辺は、北洋漁業の漁師らの需要に応えるようにさまざまな商店でにぎわい、同社も多くの職人を抱える和洋菓子店「はこだて柳屋」へと発展。創業者の孫で、札幌市の大手流通菓子問屋で経験を積んだ若杉充宏さんが、２００５年に３代目社長に就任すると、地元スーパーを中心にピーク時で12カ所にテナント出店。現在も本店のほか10店が営業し、市民の暮らしに身近な菓子店としてその味を広めてきた。本店に並ぶ菓子は、大福もち、どら焼き、上生菓子などの定番から季節菓子まで１００種類以上。累計１０００万個以上を売り上げ、人気キャラクターともコラボするパイまんじゅう「ロマネスク函館」や、道南産の希少なサツマイモ「紅あずま」を使い函館空港と共同開発した「函館いも羊羹」とロングセラーも多数。創業から守る保存料を使わない菓子作りや選べる楽しさの提案、包装などの細やかな対応で、地域店ならではの付加価値を発信している。１９９７年に発売した「いかようかん」は、和菓子職人が２日掛かりで作る工芸菓子。本店改築の際、工事期間中の仮店舗に彩りを添えようと熟練の和菓子職人が大きなイカを模した菓子を作って展示。これを目にした来店客から購入したいとの要望を受け、急遽商品化を進め、リアルな見た目とおいしさの両立を追及した「いかようかん」として販売にこぎつけた。白あんベースのあめ色のようかんで成形するイカの姿は、耳、胴、顔のパーツを一つずつ組み立て、中にほろ苦い香りがアクセントのコーヒーあんとモチモチ食感の求肥を包んだ三層構造。輪切りにすると甘み、香り、食感がバランスよく味わえ、イカ一杯分のボリュームも飽きずに楽しめるよう仕上げている。イカ墨で黒目を入れた練り切りの目玉、ケーキ作りにも使われる絞り器で熱々のようかんを絞る10本の手足と吸盤、寒天を塗って表現する生イカのような照りと、全てが職人の手作り。１日に販売できるのは50本までだが、断面がイカ飯のようとも、コーヒーあんがイカゴロのようとも言われ、インパクトと話題性のある函館らしい菓子として贈答用を中心に人気を集めてきた。パッケージに〝生採れたて一パイ入〞〝けっして刺身にしないで下さい〞というユニークな文言をあしらい、開封時に函館山の夜景とイカが飛び出すギミックを考えた若杉社長は、「手間が掛かってあまり利益はないが、これのおかげで店名を覚えてもらえたり、店に足を運んでくれる方もいる。どこでもお菓子が買える時代だからこそ、独自の工夫で商品価値を高めていかなければいけない」と語る。地域に愛され、道外の人が函館に来たくなる…。そんな〝真のご当地菓子〞を目指している。地域の暮らしに寄り添い和洋菓子店として発展職人技が詰まった食べておいしい工芸菓子53ようかん ## Page 54 ![Page 54の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000054.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 株式会社小林電機■事業内容／電気工事、消防施設工事、管工事、住宅施設工事、浄化槽保守管理など■設立／１９７５年■資本金／１,０００万円“企業探訪”は函館新聞デジタルにて毎週月曜日連載中代表からひとこと斉藤数馬さん電気、土木、管工事を主に行い、一般ユーザーとのつながりとともに南茅部地域のお客さまも大切にしながら営業を続け、現在は太陽光発電に力を入れています。２０２３年にＳＤＧｓ宣言を行い、その一環で函館万年橋小学校に体操マットを贈呈しました。宣言を踏まえ、シニアや女性、外国人、障害のある人などさまざまな人が働けるような職場づくりをしていきたいと考えています。旧南茅部町が発祥。１９７０年５月に創業し、75年５月に法人化した。南茅部地域を中心に電気工事、消防施設工事、管工事、住宅施設工事などのほか、浄化槽の保守管理も手掛けている。小林光男前代表が長らくかじ取りを担った中、２０１８年に北海道電力のグループ企業や大手家電量販店から斉藤代表らが入社。市内高松町に支店を置いて活動した後、21年に斉藤氏に事業承継。人口減少や事業エリア拡大を見据え、同年に本社を瀬戸川町に移転。川汲町の支店との２拠点体制とした。23年から太陽光発電事業に本格着手。日本太陽光発電検査技術協会（Ｊ-ＰＩＴＡ）に加盟し、住宅用、産業用ともに太陽光パネルの設置、保守、点検を請け負うほか、一般ユーザー向けの営業も強化。また、同年11月には北洋銀行湯川支店のサポートを受けて「ＳＤＧｓ宣言」を策定。省エネの推進や社会貢献などの取り組みを盛り込んだ。２拠点で電気工事、管工事手掛ける太陽光発電事業にも本格着手函館市瀬戸川町３８-１００☎０１３８-７６-６７７２HP企業探訪54HP ## Page 55 ![Page 55の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000055.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ●速報ニュース、おくやみなど記事を随時更新。●新聞記事とデジタル版オリジナルコンテンツが両方楽しめる。●ニュースや新規オープンなどの動画が見られる。函館新聞デジタルは２０１６年５月１５日の創刊以来、函館新聞掲載記事だけでなく、オリジナルコンテンツや事件・事故の速報なども合わせて約１２万件の記事をアップしてきました。キーワード検索や掲載日で記事検索も可能で、ニュース動画も見られます。月額１，９８０円（税込）＋ハコラクを毎月ご自宅へお届けします。まずは「函館新聞デジタル」にアクセス！https://digital.hakoshin.jp/オリジナルコンテンツも充実公式YouTubeチャンネルデジタル版オリジナルコンテンツ企業探訪会社の理念や情熱を伝えるＤＯＮＡＮＲＥＳＥＡＲＣＨ気になる「なぜ？！」を掘り下げるバトンタッチ事業承継を考えるレッツ！就労支援誰もが暮らしやすい生きやすい社会株式会社函館新聞社〒041-8540北海道函館市港町1丁目17番8号電話：0138-40-7733（情報システム室）メール：digital＠hakoshin.jp ## Page 56 ![Page 56の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000056.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 56 ## Page 57 ![Page 57の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000057.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 春オススメ情報PR一般社団法人北海道まつまえ観光物産協会街が桜色に染まり春の訪れを告げる松前さくらまつりが今年も開催四季折々のイベントが充実の松前町で満開の桜が楽しめる「第７７回松前さくらまつり」が、今年も４月１９日（土）から５月１１日（日）まで開催。「さくらの名所１００選」にも選ばれている松前公園では約２５０種１０，０００本の桜が植えられ、４月２６日ごろ見頃の「早咲き」を始め、ゴールデンウィークごろ見頃の「中咲き」「遅咲き」まで約１カ月にわたりさまざまな桜が楽しめる。期間中は松前神楽（国指定重要無形民俗文化財）の披露や郷土芸能の公開などのイベントも多数予定されており、日時まではライトアップも実施。会場では露店の出店ほかお花見売店にてジンギスカンセットも販売しており、手ぶらで来ても楽しめる。またＢＢＱ資材を持ち込める火気使用可能エリアもあるので事前に問い合わせを。ほかにも松前藩屋敷や光善寺の「血脈桜」など、見どころ満載の松前へ行ってみてはいかが。期間中、松前神楽（国指定重要無形民俗文化財）の披露や郷土芸能の公開など各種イベントも開催予定各種露店のほかお花見売店ではジンギスカンセットも販売※お客様でＢＢＱをされる方は火を使える区画が決まっていますので、事前にお問い合わせください。お問い合わせ先最新情報はこちらをチェック▶松前郡松前町字西館68TEL0139-42-2726FAX0139-42-4333営業時間：９：００～１７：００無休mail:matsumae-lpta@bz04.plala.or.jp松前町公式観光サイト手ぶらでもＯＫ！一般社団法人北海道まつまえ観光物産協会フェイスブックソメイヨシノほか約250種類、1万本の桜がお出迎え早咲きから遅咲きまで長期間にわたって花見を楽しむことができます。第７７回松前さくらまつりインスタグラム開催日４月１９日土～５月１１日会場【駐車場あり】松前公園ほか町内各所５００円桜の見頃情報松前公園内早咲き▶４月２６日頃中咲き・遅咲き▶ＧＷ頃ライトアップは日没～２１：００まで日57 ## Page 58 ![Page 58の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000058.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 格安航空券販売格安航空券サイトで購入する前に、弊社あてにお問い合わせいただき代金を比較してください。本来必要のない発券手数料分、片道1名様1,000～2,000円以上お安くなります。また、ご搭乗日によっては格安サイトより片道10,000円以上お安くなることもございます。航空券代金は0138-52-1700へお問い合わせ下さい。当店、スカイチケット（有限会社スカイコーポレーション）と東京都の旅行代理店、skyticket.jp(株式会社アドベンチャー)とは一切無関係です。お問い合わせの際はお間違えのないようにお願いします。また、弊社は航空券販売にあたり、航空券代金の他にお客様より手数料等はいただいておりません。高価買取商品●ＡＮＡ（全日空）、ＪＡＬ（日本航空）その他各種株主優待券●ギフト券・商品券額面の～95％●ビール券820円⇔770円～・ビール券488円⇔454円～●旅行券ＪＴＢ８０％～その他７５％～●テレカ50度数250円・105度数550円●普通切手（シート）５００円・１１０円・８５円８２％～●普通切手（シート）３００円・２７０円・１８０円８０％～●普通切手（シート）上記以外７５％～●普通切手（バラ）50円以上６５％～●記念切手額面50円以上（シート65％～・バラ55％～）0138-52-1700函館スカイチケット検索info@sky-ticket.com←本町平日９：３０～１８：００函館市駒場町7-5深堀町土曜・祝日９：３０～１５：３０定休日／日曜日電停※販売・買取価格は在庫状況及び相場変動により予告なく変更することがございます。↑本通↓競輪場湯川町→58 ## Page 59 ![Page 59の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000059.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 新築、住み替え…マイホーム情報PR素材もデザインも自由で高性能な注文住宅を造る株式会社東商建設工務店ならではの確かなものづくりの技術や施主の希望に寄り添う丁寧で細やかな対応力で、全国トップクラスの高性能住宅を実現する「ＦＰウレタン断熱パネル」を躯体に組み込み、地震・火災などの災害にも強い建物を作り続けている東商建設は、多くの注文住宅を手掛けてきた経験と技術力で、住宅や店舗のリノベーションにも積極的に取り組んでいる。また、北海道木材産業協同組合連合会（道木連）が認定した、品質の優れた北海道産木材「HOKKAIDOWOOD」を使って建てられた住宅「北の木の家」建築推進業者の認証を取得しており、２０２４年には建築物の木造化、木質化を推進・道産木材製品の利用拡大に資することを目的とする「HOKKAIDOWOODBUILDING」に登録された建築物も手掛けるなど、地域に根差した工務店として地材地消への取り組みに積極的に参加している。売土地七飯町大中山２丁目七飯大川ICまで車で約２分大中山駅（74.53坪）醸造冨原商店大中山郵便局板そば序葉久赤松街道売土地函館市美原２丁目■所在地：函館市美原2丁目20-14■交通：函館バス函館地方気象台前停徒歩４分■設備：私設水道・北海道電力■用途地域：2種住居専用・建ﾍﾟｲ率60％容積率200％■接道：南側幅員6m公道約17.5ｍ接道■権利：所有権■引渡：相談■現況：古家有（解体更地渡）■仲介手数料：無料※建築条件付き■取引態様：代理東商建設での建築工事を条件といたします。約14m約17.5mほっともっと七飯町店食事処いけだ246.37m2大中山小学校七飯町大中山出張所南向きMAP不動産情報大中山保育所大川ホクレン大中山セルフSS七飯南駐在所大野大中山線ローソン七飯町大川店大中山小徒歩4分大中山小グラウンドすぐそば学校区438万円大中山中徒歩7分大中山中学校函館新道道箱館■所在地：七飯町大中山2丁目37■交通：JR大中山駅徒歩8分■設備:上下水道・北海道電力■用途地域:1種中高層,建ﾍﾟｲ率60%容積200%■接道:北側幅員6ｍ公道12ｍ・南側幅員4,0m公道12m接道■権利:所有権■引渡:相談■現況：更地■仲介手数料無料･建築条件付き■取引態様：代理東商建設での建築工事を条件といたします。大中山中央子供遊園地大中山パークゴルフ場南向き166.56m2七飯大川（50.38坪）IC980万円現地赤美原学園通まで約７０m学校区赤川ICスーパー・家電量販店などが徒歩圏内ローソン赤川ICまで車で約３分振興局函館美原店美原交番美原学園通アドマーニ佐藤鮮魚店サンドラッグヤマダ電機ニトリ約13.9m約12m約13.7m約12mMAP中央小徒歩6分亀田中徒歩16分中央小学校亀田川渡島総合大切なものを守りたい断熱性能トップクラスの超高性能住宅を自由設計で造る。住み心地の良さとデザインを両立し、住む人、建てる人、多くの想いに創業50周年の東商建設がお応えします。株式会社東商建設住宅事業部/函館市桔梗4丁目35番8号本社/七飯町字上藤城40番地の3０１２０-４６-６３３２建設業許可／北海道知事許可（特-４）渡第０４３７２号一級建築士事務所登録（渡）第３６０号宅地建物取引業／北海道知事渡島（１２）第４２８号亀田交流プラザマクドナルドMEGAドン・キホーテグランディールイチイ東商建設ホームページ［広告有効期限］202５年４月３０日59 ## Page 60 ![Page 60の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000060.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 障害のある方々の就労を叶えます。お気軽にご相談を！障害のある方々の就労を叶えます。お気軽にご相談を！ご本人、ご家族のご相談を随時受け付けておりますので、ぜひご連絡いただいた上、お気軽にご来所ください。障害者手帳や障害基礎年金の証明書、自立支援医療受給者証をお持ちでない方もお気軽にお問い合わせください。障害者就労移行支援事業所感動ストーリー「漫画・ジョブシード就労物語」をこちらのQRコードからご覧いただけます▶▶▶函館市深堀町1-7☎0138-83-8018☎080-1896-1077問い合わせ担当電話仕事が決まりました！jobsp.hirano@gmail.comやりました！信頼と実績の障害者就労移行支援事業所です。ジョブシード実績多し！実績多し！60遺品・生前買取もお任せ下さい！アセストプロ営ＡＭ9:30～ＰＭ7:00函館市亀田町16-29（5号線沿い）↓ガス会社●コジマ×ビックカメラ大野新道ホンダ●カーズ国道５号線国道227号線すき家向かい●亀田郵便局●すき家●アサヒ商会ときわ通り●JR五稜郭駅～アセストプロ昭和↑※相場・在庫状況により価格は変動します。（工具は完全新品未使用品）※令和７年２月１３日当店の買取価格K２４～￥１４，957／ｇK１８～￥１1，061／ｇ買取価格に自信あり！高く売るなら当店へ！高価買取安心の実績見積無料手数料０円TEL0138-45-1178マキタインパクトTD173DRGX¥36,500マキタレンチTW300DRGX¥37,000イオン商品券（¥1,000券）96.0％ビール券大瓶（¥820券）¥770大切な品々買わせて頂きます超えの買取！高価買取中!!買取価格１０,０００円ついについに金・プラチナ身分証明書ご持参下さい定休日/毎週水曜日１８金TEL０１３８-５９-２０２０お問合せ先花びし●トラピスチヌ→湯の川電停湯の川温泉電停函館空港→海岸通り●一乃松湯の川●プリンス●平成館●湯の浜ホテル当店函館市湯川町１丁目５番１８号（P有り)☎0138-59-20203/18～4/14まで￥６,5００素泊まり（２名利用時１名料金）￥8,50０二食付き（２名利用時１名料金）岩盤浴ルームかもめ湯httpｓ://kamome-ｇｐ.com特別料金【勤務先】カラオケＢＡＲ轟カラオケＢＡＲ響【時給】１,２００円～（２２時以降は割増）【勤務時間】カラオケＢＡＲ轟１８：００～２４：３０カラオケＢＡＲ響１９：３０～２４：３０（函館市若松町２１-８ホテル駅前1Ｆ）（函館市本町３-１３中央病院前電停前）湯の川温泉ホテルかもめ館週１～３日でも可《スタッフ募集》《スタッフ募集》（担当／佐藤）ホテルかもめ館「ハコラク見たよ！」で開店や開院の挨拶、イベント・新商品の告知などの宣伝に広告を掲載しませんか？詳しくは、電話でお問い合わせください。料金は１/４ページ３３，０００円～にハコラク函館新聞社営業局０１３８‐４０‐５１５１☎広告媒体資料はＷＥＢサイトからダウンロードできます。httpｓ://hako-raku.jp ## Page 61 ![Page 61の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000061.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 62 ![Page 62の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000062.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 最愛なるペットのご葬儀は全て私たちにおまかせください無限に広がる永遠を思ういのちの旅立ちを大切に…●大切なペットへの負担を大幅に軽減大型固定火葬炉採用〔人間と同様の火葬システムで安心・安全です〕●敷地内に合同墓地・室内納骨堂完備〔火葬後の供養も心配ありません〕【毎月慰霊祭実施】●函館新道経由でアクセスも便利！〔函館・北斗市内の方にもご利用いただいております〕創業20年以上の実績と自信と信頼北海道認可霊園24時間電話受付／完全予約制道南ペット霊園各種クレジットカード対応送迎・お迎えも対応TEL0138-65-9494お問合せH受付P葬儀・費用・事前相談などお気軽にご相談ください［道南ペットセレモニー（有）グループ］亀田郡七飯町峠下675-1●斎場への安置●２４時間対応●直葬・家族葬◎博善開港通り函館市末広町10‐12TEL0138‐27‐1400月～土株式会社見学会のご案内※斎場の利用状況により中止になる場合がございます。10：00～16：00◎五稜郭博善斎場函館市本町21‐14TEL0138‐52‐14005・15・25日10：00～15：00函館市末広町10-12TEL(0138)27-1400ハナシヤスイ0120-874-841◎美原博善斎場函館市美原4丁目18‐26TEL0138‐46‐14003・13・23日10：00～15：00◎七飯博善斎場七飯町本町3丁目17‐7TEL0138‐65‐14007・17・27日10：00～15：00FAX(0138)26-8807５,２５０円62 ## Page 63 ![Page 63の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000063.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 もっと遠くへ。ジムニーの世界が広がる１．５Ｌ５ドア。新型ジムニーノマド誕生ＦＣ５ＤＯＯＲ１．５ＬＤＯＨＣ吸気ＶＶＴエンジン４ＷＤ５ＭＴ車４ＷＤ４ＡＴ車メーカー希望小売価格２，６５１，０００円（消費税抜価格２，４１０，０００円）メーカー希望小売価格２，７５０，０００円（消費税抜価格２，５００，０００円）ｐｈｏｔｏ：ボディーカラーはシズリングレッドメタリックブラック２トーンルーフ（Ｅ５Ｒ）・２トーンルーフ仕様車は５５，０００円高（消費税込み）新型ソリオ、ソリオバンディットともに、デザインも安全性も大きく進化。NEWPｈｏｔｏ：ボディーカラーはスピーディーブルーメタリックＨＹＢＲＩＤＭＺ全方位モニター付メモリーナビゲーション・スズキコネクト対応通信機装着車２，５９３，８００円４ＷＤＣＶＴ（消費税抜き２，３５８，０００円）NEWＨＹＢＲＩＤＭVPｈｏｔｏ：ボディーカラーはピュアホワイトパールガンメタリック２トーンルーフ有料色８８，０００円（消費税込）全方位モニター付メモリーナビゲーション・スズキコネクト対応通信機装着車２，６４８，８００円４ＷＤＣＶＴ（消費税抜き２，４０８，０００円）2,794,000試乗車をご用意しております！（消費税抜価格2,540,000円）詳しくはスズキHPラパン ## Page 64 ![Page 64の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000064.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 64※お客様の個人情報等を厳密に管理しています。インターネットでもお見積りできます！無料で廃車手続き致します無料で廃車手続き致します面倒な車税の手続き、還付手続きも対応致します面倒な車税の手続き、還付手続きも対応致しますhttps://www.haishaou.comお見積無料函館店こちらから取りに伺います！！全国150店舗全国150店舗要らなくなったお車、安心買取りします。要らなくなったお車、安心買取りします。リサイクル券取扱店リサイクル券取扱店函館市西桔梗町818-17R0120-112-960いいねくるまLINEで無料査定許可・認可を受け、車のリサイクルを知り尽くした専門店高価買取中！高価買取中！●車検切れ車●事故車●トラック・バス・バン●解体車●廃車●旅先での故障・事故車どうする？GＯする！TAXIGOesNext. ## Page 65 ![Page 65の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000065.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 営業時間/函館市高松町１３０-１０７ＴＥＬ０１３８-８４-５０５７ＡＭ８：００～ＰＭ8：００函館空港店HPイーグルベイプラス函館店●消防署●ENEOS●恵山→←函館山函館空港当店函館中央店／函館市石川町15-1☎（０１３８）４６-3111営業時間／AM10：00～PM6：00定休日／火曜日、第1・3水曜日、祝日ENEOSスタンドマックスバリュ八雲店二海郡八雲町東雲町106-1（0137）62-3111（代）至札幌→バイパス5号線八雲総合病院八雲駅函館中央店函館市石川町１５-１（0138）46-3111（代）産業道路函館新道至湯川→←至北斗市●セブンイレブン●●クリーンカー石川トイザらスケーズデンキ新型アウトランダーＰＨＥＶ登場。試乗車をご用意しております！装着パッケージＰＨＯＴＯ：Ｐボディーカラー：ホワイトダイヤモンド／ブラックマイカ（有料色）■７人乗り４ＷＤ■５人乗り４ＷＤメーカー希望小売価格（消費税抜価格５，８２３，０００円）６，４０５，３００円（消費税抜価格５，７４０，０００円）６，３１４，０００円●リサイクル料金別途１１，６７０円●価格には、有料色代は含まれておりませんＰレザーシート（ブラック）２０インチアルミホイール１２．３インチスマートフォン連携ナビゲーションDynamicSoundYAMAHAUltimate「音」と「クルマ」の匠が創り上げた究極の音響空間詳しくは三菱自動車HP（Ｐはメーカーオプション）47都道府県ご当地デリ丸。ぬいぐるみ展示！好評発売中！ ## Page 66 ![Page 66の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000066.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 買い替え、メンテナンス、タイヤ交換…カーライフ応援情報PRプロの整備士と検査員がいる専門店です。車検のイッシードーン！ドあなたの車も、もう大丈夫！検索見てみてね！石川自動車工業（株）北海道運輸局長指定事業所指定番号２-２４２認証番号２-５２０函館市西桔梗町854-7☎0138-49-8000車検、事故修理の事ならプロの整備士がいる専門店へ石川自動車工業株式会社北海道運輸局長指定事業所である同店は、自動車車体整備士３人、自動車整備士４人、自動車検査員４人と国家資格取得者が多数在籍。車検整備や事故修理など全て自社工場で行える充実の設備とプロの技術で安心、安全のサービスを提供。車の不調やセンサーを診断する機器をはじめ、車の走行安定、ハンドルのブレやタイヤの片減りを補正する四輪アライメントなど選りすぐりの設備を完備。また、事故が起きた時などの保険会社１２社の提携指定工場にもなっている。“あなたの街のタイヤ屋さん”タイヤ１本からお気軽に！！ミスタータイヤマン函館港店ブリヂストンタイヤの専売店「ミスタータイヤマン函館港店」では、夏タイヤ購入・交換の相談で特別割引もある「春の早期タイヤ販売会」（3月31日まで）を開催中！また、ＬＩＮＥの友達登録をすると、待ち時間無くタイヤ交換ができる予約や、セールなどのお得情報も入手できる。「作業は後日でかまいません。早めの準備で春ドライブを安心安全に楽しみましょう！まずはお気軽にご相談ください！」と河村店長。66 ## Page 67 ![Page 67の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000067.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 車検・整備はおまかせ！新たなプランも登場株式会社ガレージパパ「お客様に喜んでもらいたい」をモットーに、車検・一般整備・板金などの自動車の悩みに日々応えている同社。プロならではの視点で自動車の気になる箇所、質問などにも丁寧に対応する。また、強力な油膜でエンジンの寿命を延ばし、燃費の向上を体感できると評判の「ザーレンオイル」の正規販売店でもある。さらに、新たなプランとして「車検保証プラン」を用意。車検後、プランに入ると最大約１４０部位の故障を無料で修理できる（一部対象外の部品あり）。期間は年間で安心。価格は３年経過以下の国産車で２０,１３０円から。「事故による故障はもちろん、警告ランプが点いた時や普段と違う音がする時、ちょっとした疑問もお気軽にお問い合わせください」と加藤社長。車検整備おすすめは車検保証プラン０円！エアコンから冷たい風が出ない→・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・に困ったら、ガレージパパへ！車検整備以外の項目も対応最大約140部位保証！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・期間は次の車検まで２年間の安心保証！※一部対象外部品ありエアコンコンプレッサー交換通常115,000円保証加入で０円〈価格一覧／国産車〉３年経過以下20,130円７年経過以下24,530円９年経過以下27,830円輸入車などは料金が変更となりますので、お問合せください車検後プランに入ると故障による高額な修理費がなんとProfessionalMotoroilザーレンオイル正規販売店車検◇軽自動車55,000円～◇小型自動車65,000円～◇普通自動車80,000円～※車種、年式により変動あり函館市昭和４丁目２９番１４号TEL（０１３８）８６-５８８６090-8896-8684９：００～１８：００日・祝定休YouTube動画を要チェック！〈お支払いは現金、カード払いのみ受付！〉67 ## Page 68 ![Page 68の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000068.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 69 ![Page 69の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000069.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 70 ![Page 70の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000070.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 本物のコースにいるかのようなタイムラグのないショットをスクリーンに再現会員制ハイグレードシミュレーションゴルフラウンジ初心者も熟練者も楽しめる完全個室のプライベートゴルフラウンジ。無人の営業で会員の方なら営業時間中、いつでもご利用可能です。会員の皆様に楽しんでいただける環境をご用意しました。入会金部屋利用時間料金ライトプランレギュラープランプレミアムプラン一回プラン１１，０００円通常個室通常個室VIPルーム通常VIP１回５５分／月６回１回５５分／月使い放題１回8５分／月使い放題１回5５分６，６００円１３，２００円１９，８００円２，２００円３，３００円ゴルフゾンビジョンプラス道南では珍しい最高峰シミュレーターを導入ツアープロの協力などによって、完成度の高さを実現したゴルフシミュレーター。スクリーンに映し出される世界２００以上のゴルフコース映像によって、実際のゴルフ場にいるかのような体験をお楽しみいただけます。LINE友達登録はこちらから〒０４９-０１１１北海道北斗市七重浜４丁目１-２５営業時間：６：００～２３：００無休https://golfloungequality.comFULLSWINGKITプロも信頼する弾道測定器で分析できる高性能な分析精度で、自分のスイングを１６の項目で分析が可能です。ハイスピードカメラや赤外線センサーを用いた独自の特許技術です。70 ## Page 71 ![Page 71の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000071.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Fileステやボディケアをもっと身エステティシャンセラピスト鈴木莉沙さん男Beautyエ近に性も女性もホッとできる空間でミナアズアシリＭＩＮＡａｓａｓｉｒ函館市本町１‐４７角ビル２Ｆ０１３８‐５５‐９９９８９：３０～２１：００（時間外応相談）※完全予約制不定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎Instagram「ＭＩＮＡａｓａｓｉｒ」は、美容室「ａｓｉｒ」の系列店としてオープンしたビューティーサロン。高機能総合エイジングケア化粧品を使い１度の施術でも肌の変化を引き出せるという水素マスクエステをはじめ、オイルトリートメントやフットケアを完全個室で提供。人数限定でもみほぐしの通い放題コースも販売し、男女共に気兼ねなく通えるサロンとして人気を集める。札幌市の美容専門学校のエステ科を卒業後、函館市内のサロンで経験を積んだ鈴木莉沙さんは、「自分の手でお客様の体が変わり、喜ばれるのがうれしい」と、心身を癒やすリラクゼーションメニューに特に注力。もみほぐしとオイルトリートメントを組み合わせ、体の深部からリンパを流す施術を得意とし、“瞑想類似効果”で脳を休ませ睡眠の質を高めるというドライヘッドスパは、気付かないうちに眠ってしまうほどリラックスできる特別な感覚が好評だ。「エステやボディケアで体を元気にすることが、ご褒美ではなく生活の一部になれば。まず１度体験して」。日々美容の知識を学び、仕事の合間も施術の練習を欠かさず、培った技術を広めようと邁進している。71 ## Page 72 ![Page 72の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000072.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ポールスターショッピングセンター内の人気ヘアーサロン「アンフィニー」。トレンドをおさえつつ骨格や髪質を見極め、それぞれに合ったヘアースタイルやカラーリングを提案してくれる。とくに白髪を生かしたカラーが自慢で、白髪染めでも明るくできる白髪ぼかし「シークレットハイライト」が好評。ダメージレスにこだわったケアブリーチ剤を使用しているので髪が傷みにくく、艶感のある仕上がりに。ヘアーサロンアンフィニー白髪に悩む人のお助けメニューシークレットハイライト●カット（一般）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３,９６０円～●カラー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８,８００円～●シークレットハイライトカラー料金８,８００円～＋ハイライト４,４００円～●パーマ（ノーマル）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８,８００円～●縮毛矯正・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５,４００円～※長さや量、使用する薬剤により料金は異なります。MENU函館市港町１‐１‐２ポールスターショッピングセンター１Ｆ☎０１３８‐４５‐１０９９１０：００～２０：００（当日予約可）無休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可Instagram「ハコラク見たよ」で新規予約・来店のお客様は会計時より２０％OFF既存のお客様はトリートメント半額72最旬スタイルでPR髪色や髪型を変えて気分もアップ！人気サロンがあなたの新たな魅力を引き出してくれる春のイメージチェンジ！ ## Page 73 ![Page 73の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000073.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 流行りの韓国スタイルなど似合わせヘアはおまかせアシリヘアーサロンasirhairsalon「韓国ヲタクが作るたっぷりレイヤースタイルです。ワンカールでもくびれ巻きでもアレンジ自由自在！」と話すスタイリストの琳音さんは、得意の韓国ヘアを提案する。函館市本町の裏通りに店舗を構える同店は「もし函館で美容室に迷っているならここ」「アフターサービスも提案してもらい大満足！」「日に日に髪が良くなるので、もしかして魔法ですか？」という口コミが多数寄せられている人気サロン。半個室・個室を備え、人目を気にせず施術が受けられるＡｕｊｕａトリートメントやヘッドスパもおすすめ。一人ひとりのライフスタイルに合わせたカウンセリング、自宅でも再現しやすいケアアドバイスにも力を入れている。時間外の施術や各種イベントなどのヘアメイクも事前予約有りOK。また、系列のエステ「ＭＩＮＡａｓａｓｉｒ」との同日施術も相談可能。MENU●カット・・４，４００円●Ａｕｊｕａヘッドスパ円●Ａｕｊｕａトリートメント・５，５００円～●韓国風カット+トリートメント円～●美髪矯正（カット込み）・２４，２００円●メンズカットパーマ円ほかメニュー有り、各種セット可能函館市本町２-１１０：００～（時間外相談）無休P有りキャッシュレス決済利用可☎０１３８-８６-７８８７ホットペッパー73 ## Page 74 ![Page 74の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000074.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 石川町にある明るく広々とした店内が人気の同店は、健康で元気なワンちゃんの販売や有名ブランドの新作洋服、グッズ、ペットフードの販売、トリミング、ペットホテルなども充実。また、同店専門犬舎「KUKUiNDAHOUSE」では開業１年を迎えかわいい子犬が産まれている。２月にはゴールデンドゥードゥル、３月もゴールデンレトリーバーやシベリアンハスキーが出産予定。その様子は日々インスタグラムなどで発信中。繁殖部門では今年かわいい仲間が誕生ペットハウスジャスパー74道の駅なないろななえ●セブンイレブン●蕎麦小屋●大沼↑JR仁山駅↑詳しくはホームページもご覧下さいhttp://pet-jasper.com第一種動物取扱業者■業者名称／（有）ベルサロン花井■事業者名称／ペットハウスジャスパー■販売登録番号／北海道第０２１６１０２４３号■保管登録番号／北海道第０２１６２０２４３号■登録年月日／2016年９月６日■有効期間／202６年９月５日■動物取扱責任者／安田晃函館市石川町１６６-２０☎＆ＦＡＸ（０１３８）４６-５０２５営業時間／１０：００～１９：００定休日／年中無休駐車場完備開催中ペットハウスジャスパースプリングフェアKUKUiNDAHOUSEなど各種犬種がぞくぞく産まれていますペットハウスジャスパーアベイル桔梗店●コープさっぽろいしかわ店●●蔦屋書店ローソン●●びっくりドンキー美原学園通↑七飯町↓昭和当店トリミングやペットホテル一時預かり長期滞在も受付中！繁殖部門見学用スペースあり事前予約制！七飯町字仁山502番地ゴールデンドゥードゥルシベリアンハスキーゴールデンレトリーバー全犬種割引中！全犬種割引中！トイプードル、ＭＩＸ、などPR子犬との出会いやトリミング、グッズ販売、預かり…ペットと楽しく快適に過ごしませんかペット特集愛する家族との暮らしを応援 ## Page 75 ![Page 75の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000075.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 75家族の元へ巣立つまでの日常生活を同じ月齢同士で元気にのびのびと過ごしている子犬や子猫たちは、遊びを通して社会性が身に付きさまざまな音にも慣れているので、ペットを飼うのが初めての人にも安心できると好評。「当店のワンちゃん・猫ちゃんたちはサロンでの爪切りやシャンプー、日々のトレーニングなどたくさんの経験を積んでいます。インスタグラムでも公開しています！」とスタッフ。家族募集中の子犬はインスタで公開中！Petshop&salonPU-PU-PU-プープープー���������������＆登録番号／北海道第０２２４２０４２０号動物取扱責任者の氏名／阿部博輝有効期限／２０２９年４月２５日Instagram▶＿営業時間＿１１：００～１８：００クレジット可P５台函館市港町3̶7̶24TEL0138-76-8581090-8271-1515春の開催！年中無休ワンワンフェア現在、在籍中の子はインスタでチェック！イベント開催中は子犬達をお迎えしやすい納得プライス!!３／18～31まで老犬介護士資格を保有する代表が２４時間常駐し、１０歳以上の高齢犬や、持病、障害のある犬を飼い主に代わって介護する老犬ホーム。小・中型犬を対象にデイサービスや宿泊サービスを提供。「自宅のようにリラックスできる環境でお預かりし、ワンちゃん一匹一匹の生活スタイルに合わせ散歩や食事、排泄など細やかなサービスにも対応しております。お気軽にお問い合わせ下さい」と齋藤代表。大型犬の預かりは要相談。24時間常駐で安心の少数預かり♪老犬介護ホームPumehanaプメハナ料金：４，０００円～料金：３，０００円～時間：９：００～１８：００対象：シニア犬（１０歳以上）持病、障害のある子（年齢不問）●愛犬の介護と仕事の両立がつらい。●介護で睡眠不足のため、ゆっくり眠りたい。●自分が入院している間、預けたい。●病み上がりの愛犬の留守番が心配。●冠婚葬祭があるので預けたい。こんな悩みありませんか？こんな悩みありませんか？デイサービスお泊り（１泊）pumehanaプメハナ♫♪♬♩※小型犬、中型犬、オプションにて料金が変わります。詳しくはHPをご覧下さい。函館市亀田港町32-11TEL080-1862-9465動物取扱責任者齋藤好美有効期限2023年8月１日～2028年7月31日保管022320404譲受022370404完全予約制24時間常駐自宅で少数預かり！（シニア犬１０歳以上）HPインスタグラム老犬介護ホーム老犬介護ホーム♫♪♬♩ ## Page 76 ![Page 76の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000076.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 キャビネサイズ/ハガキ大程度６ツ切りサイズ/ノート大程度４ツ切りサイズ/500円西洋紙程度送1,800円・・・・・・・・・・・・・・・・・料［DM便］キャビネ、6ツ切りは送料はかかりません。4ツ切りは北海道内600円、北海道外（道内離島含む）1,000円となります。［代金引き換え］購入額合計9,669円までの場合330円、9,670円以上の場合440円の手数料がかかります。●クレジットカード（函館新聞デジタルで手続き可能）〈お支払い方法〉●代金引き換え●郵便振り替え〈お渡し方法〉郵送のみ（函館新聞本社受け渡しはできません）☎0138-40-4141ハコラクバックナンバーのご案内BackNumber手に入らなかった過去のハコラク、気になる号をネットで購入できますご購入はYAHOO！ショッピング（1冊/手数料込）350円https://store.shopping.yahoo.co.jp/hakoraku/76 ## Page 77 ![Page 77の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000077.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 MEDICALメディカル病医院・歯科医院情報から病気やケガについての知識、介護など豊かで健やかな暮らしのための医療・健康情報をお伝えします。HEALTHTOPICS新しい血管内石灰化破砕術効果的なアプローチ可能回復のモチベーションに入院中もペットと面会ＯＫ楽しいイベントを通じ自閉症への理解を函館五稜郭病院五稜郭病院循環器内科では、冠動脈硬化に対するカテーテル治療「経皮的冠動脈形成術（ＰＣＩ）」に用いる新治療デバイス「ＳＨＯＣＫＷＡＶＥ」を導入した。これまで血管壁に石灰化が見られる時は削り取る方法が主流だったが、病態によっては満足な効果が得られないこともあった。新デバイスは衝撃波で石灰化病変を破砕するため、血管壁の損傷リスクが低減。「従来ＰＣＩ治療ができなかった患者さんも適応する可能性があります」と同科。高橋病院入院患者と飼っているペットの面会スペース「ｌｏｕｌｏｕ（ルル）」を敷地内に設置した。面会できるのはのフェンスで囲った３ｍ×５ｍのスペース内で、屋根があり、ベンチを設置しているため、ペットとゆっくりと過ごすことができる。「愛犬や愛猫との触れ合いが、困難な時期を乗り越える力になれば。心の安らぎ、癒やしの効果にも期待しています」と同院。１回５０分、予約制で１日３組限定。世界自閉症啓発デー函館地域実行委員会４月２日の「世界自閉症啓発デー」に合わせ、道南１８カ所の施設や協力飲食店を会場に多彩なイベントを開催中。ユニバーサルなアート、音楽、スポーツ、ワークショップ、クイズ、学びの場などに誰でも参加できる。初の試みとして3月30日に市亀田交流プラザで体験型謎解きゲームを実施。4月２日にはテーマカラーにちなんだ五稜郭タワーのブルーライトアップ点灯式を市芸術ホールで行い、近隣の飲食店でもブルーキャンドルが灯る。函館市五稜郭町３８‐３０１３８‐５１‐２２９５（代）☎HP函館市時任町１‐２０１３８‐７８‐１２３０☎HP期間／２０２５年４月８日まで問い合わせ／HP世界自閉症啓発デー函館地域実行委員会事務局blue.hakodate.hkd@gmail.com（ゆうあい会石川診療所内）※各イベントの詳細は公式ホームページ参照77 ## Page 78 ![Page 78の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000078.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 略歴平成１４年、岩手医科大学医学部卒業、同年４月、北海道大学医学部第三内科入局。市立札幌病院消化器科、ＮＴＴ東日本札幌病院消化器科、函館中央病院内科勤務などを経て、平成１８年１１月より佐藤内科小児科医院勤務。平成２８年７月より同院副院長。令和４年９月佐藤内科小児科医院から、みどりの森さとう内科・こどもクリニックへ名称を変更し継承開業、院長に就任。子供の長引く腹痛について小児科DoctorColumn子供の腹痛が長引くと、「原因は何？」「どう対処すればいいの？」と親としては心配になりますよね。腹痛を訴えてから、少し時間が経過してケロッとしているようなら機能性腹痛かもしれません。機能性腹痛は、具体的な病気や薬などと関連がなく６カ月以上続く腹部の痛みのことです。仮病ではなく本人は本当に痛みを感じています。機能性腹痛は、痛みが常にあるわけではなく、現れたり消えたりし、痛くて生活に支障をきたすケースもあります。特に子供の場合、新しい環境への適応や兄弟姉妹の誕生など家族内の変化がストレスになっている場合もあります。機能性腹痛は以下のような方法で改善できる場合があります。①子供は学校や習い事、人間関係など、さまざまな場面でプレッシャーや不安を感じています。このようなストレスが機能性腹痛の原因になっているかもしれません。子供をよく観察して腹痛の誘因になるできごとを探ってみることが必要でしょう。②痛みを和らげるために、子供の注意を痛みから逸らすことも有効です。無理に腹痛について話すのではなく、関心を引く話題で楽しませたり、遊びや絵本・ゲームなどで楽しい時間を過ごすと症状が減ってきやすくなるでしょう。③子供と話し合いながら、腹痛が少しでも和らぐように深呼吸や心地よい音楽を聴かせる、お腹を温めマッサージするなど、心地よく過ごすのが効果的です。④子供に「お腹痛い？」などと頻繁に聞くと、腹痛を意識しすぎることがあり、症状を感じやすくなってしまうかもしれません。そのため、腹痛について過度に聞かない事も大切です。また、発熱・食欲不振・体重減少・夜中に目が覚めるほどの強い痛み・頻度の多い嘔吐・下痢・皮膚や白目の黄染・食べ物や水分がうまく飲み込めないなどの症状があるようなら、機能性腹痛ではなく身体的な病気が隠れているかもしれません。前記のような場合はすぐにかかりつけ医やお近くの医療機関を受診しましょう。みどりの森さとう内科・こどもクリニック中里諭美さとみ院長78 ## Page 79 ![Page 79の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000079.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 略歴平成７年、北海道大学医学部卒業後、函館赤十字病院、函館市医師会病院、旭川赤十字病院勤務を経て、平成１４年、北海道大学大学院博士課程修了。札幌清田病院、北海道大学病院、函館赤十字病院勤務の後、平成３０年から国立病院機構函館病院（現・函館医療センター）に勤務。日本外科学会外科専門医。日本消化器外科学会消化器外科専門医。日本消化器病学会消化器病専門医。直腸がんに対するロボット手術外科DoctorColumn直腸は大腸の一部で、肛門に最も近い位置にあります。骨盤内の狭い空間に存在し、周囲には膀胱、子宮（女性）、前立腺（男性）などの重要な臓器があるため、直腸がんの手術では、がんを含む腸管と転移の可能性がある周囲のリンパ節を慎重に切除する必要があります。現在、直腸がんの手術では腹腔鏡手術が広く普及しています。これは開腹手術に比べて傷が小さく、術後の痛みが少ないことに加え、出血量の減少や早期回復が期待できるためです。一方で従来の腹腔鏡手術には、直線的な器具による操作の制限や手ブレといった課題も指摘されてきました。これらの弱点を克服し、さらに発展させた手術法として、近年ロボット手術が急速に普及しています。ロボット手術は、執刀医が患者さんの隣に置かれたコンソール（操作席）に座り、ペイシェントカート（ロボット）を遠隔操作して行う低侵襲手術です。腹腔鏡手術と同様に、腹部に小さな穴を開け、カメラでお腹の中を観察しながら手術を進めます。ロボットには４本のアームが備わり、カメラと３本の鉗子を用いて操作を行います。ロボット手術の最大の特長は、関節のある器具を使用することで、狭い骨盤内でも高い自由度で操作が可能になる点です。また、手ブレ防止機能や精細な３Ｄハイビジョンカメラを活用することで、従来の腹腔鏡手術よりも精密な手術を行うことができます。これにより、泌尿生殖機能の温存に優れ、術後の排尿機能や性機能への影響を最小限に抑えることができるとされています。さらに、開腹手術への移行が少なく、術後の合併症リスクが低減することも大きな利点です。これらのメリットにより、患者さんは早期の社会復帰が期待できます。道南地域でも直腸がんに対するロボット手術の導入が進み、現在３施設で実施されています。今後、さらなる普及により、多くの患者さんがより安全で負担の少ない治療を受けられることが期待されます。国立病院機構函館医療センター鈴置真人第一外科部長感染症診療部長外科79 ## Page 80 ![Page 80の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000080.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 略歴平成５年、日本大学歯学部卒業。平成８年、カワムラ歯科クリニックを開業。平成１８年、函館歯科医師会理事、函館市介護認定審査委員に就任。口腔機能低下症とオーラルフレイル歯科DoctorColumn日本は世界に冠たる長寿国で、平均寿命は平成元年では男子76歳、女子82歳でしたが令和６年では男子81歳、女子87歳と平均５歳延びています。寿命が延びたからといって喜んでばかりはいられません。「健康寿命」という言葉があります。「健康寿命」とは「健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間」と定義されています。私はこれを自分なりに「誰に頼ることもなく自力で生活できること」と理解しています。では、平均寿命と健康寿命はどのくらいの差でしょう？男子の健康寿命は72歳、女子は75歳。男子では平均寿命までの約９年、女子は約12年がなんらかの支援や介護が必要な時期になると試算されているのです。じゃあどうしたらいいか、できるだけ健康寿命を延ばして、いつまでも食事を楽しめる生活を続けたいと思いませんか？そのために今からでもできることがあります。皆さんは、このような経験はありませんか？硬いものが食べにくくなった、汁物を飲むとき、むせるようになった、口の中が乾く、薬を飲みにくくなった、滑舌が悪くなった、食事に時間が掛かるようになった、食べこぼすようになった、食後に食べ物が口の中に残るようになった。このような口腔機能が低下した状態を「オーラルフレイル」といい、各種の検査結果から「口腔機能低下症」という診断がされる場合があります。また、自覚症状がなくても舌の力、かむ力などのお口の衰えが始まると、食事がうまく取れない場合があります。大半の歯科医院で「口腔機能低下症」の各種検査が保険診療でできるようになりました。この検査結果によって導き出された体操やリハビリを行なっていくことで現状維持、もしくは機能の低下を緩やかにする可能性があります。歯科医院はむし歯や歯周病の治療、入れ歯の調整ばかりではありません、お口の衰えは身体の機能低下、サルコペニア（筋力の低下）、誤嚥性肺炎などの将来の健康状態低下のリスクを高めます。思い当たる人はかかりつけの歯科医院に相談してはいかがでしょうか。カワムラ歯科クリニック川村曜補院長80ごえんせい ## Page 81 ![Page 81の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000081.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 医療の現場から慢性心不全看護認定看護師主任函館中央病院早川真由子さん心不全という病気と付き合っていくためにみなさん「心不全」という病気をご存じですか？一般向けには「心臓が悪いために、息切れやむくみが起こり、だんだん悪くなり、生命を縮める病気」と定義されています。心臓は全身に血液を送るポンプの役割があり、心不全になると心臓のポンプの機能が低下して、息切れや体のむくみ、だるさなどの症状が出てきます。「最近、階段や坂道を上ると息が切れる」「夜に苦しくて目が覚める」「靴を履けなくなった」など、日常生活に不便さを感じて症状に気付く方もいます。心不全の悪化の原因には、心筋梗塞、心筋症、心臓弁膜症などの心臓病や高血圧、糖尿病、腎不全などの併存している病気が関連しています。また、生活習慣では塩分・水分の取りすぎ、薬の飲み忘れや中断、過労やストレス、風邪なども悪化の要因です。心不全は完全に治ることはなく、悪化と改善を繰り返しながら徐々に進行していきます。治らない病気ではありますが、専門医による適切な治療を受け、療養行動をとりながら心不全の悪化を予防し生活を送ることが可能です。そのためには、病気の知識と適切な療養行動を知り、これまでの生活習慣を見直して病気を管理していくことが大切です。しかし、これまでの食習慣や生活様式を変えることは容易ではなく、ご本人にとって大きな負担となります。また、高齢の方は認知機能や身体機能の低下によって、病気を管理することが難しくなり再発を繰り返す場合があります。病気の管理は継続が大切です。病気を患う方の中には仕事や家事、育児や介護をしながら生活する方も多くおり、病気と付き合いながら自分らしい生活を送るために、ご家族やご友人、医療・介護者、地域の方の支えも必要です。再発を繰り返すうちに「また悪くなってしまった」と落ち込み、自分を責めてしまう方もいますが、悪化の原因はさまざまです。心不全という病気について悩みや不安がある方は、まずはお近くの病院の専門医や専門家にお気軽にご相談ください。81 ## Page 82 ![Page 82の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000082.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 医療の現場から看護師スマイルオールサポート株式会社訪問看護リハビリステーションエリー高堰大輔たかせきさん高齢化社会で在宅生活を支える私たちの役割～その人らしい生活を維持するために～現在、日本の高齢者人口は急速に増加しており、65歳以上の高齢化率は２０４２年にピークを迎え、２０５５年には全人口の40％を超えると予想されています。函館市も例外ではなく、北海道の中でも高齢化が進んでいる地域の一つで、高齢化率は年々上昇しており、高齢者の割合が増加しています。高齢化が進むことで、地域社会においてさまざまな課題が浮かび上がり、介護サービスの需要増加、医療・福祉資源の確保などが求められ、地域の活性化や高齢者の孤立防止のために地域づくりや支援体制の強化が重要視されています。このような現状や課題の中で、高齢者が自分らしい生活を最後まで維持し、自分の価値や希望を尊重される状態で生活できるようにすることが私たちの重要な役割であると日々感じております。また、がん末期の方が緩和ケアの一環として、自宅での療養や看取りを選択することが増えてきており、厚生労働省が推奨する動きとして近年注目されています。現在、当ステーションでもバイタルサイン測定や健康状態の観察、服薬管理、医師の指示に基づく医療行為（点滴、注射、創傷の処置、カテーテル管理など）、緊急時の対応、がん末期における症状の緩和など多岐に渡るサービスを提供しています。環境や物品、設備などが整っている病院とは違い、利用者様のさまざまな生活環境の中でニーズに合わせた柔軟な対応が求められます。訪問看護を利用することにより、点滴などの医療行為が住み慣れた自宅で受けることができるケースが多くあり、がん末期の利用者様が自宅で最後の療養や看取りを希望されても脱水や栄養補給、痛みの緩和などに対するケアを受けることができます。また、各医療機関やケアマネージャーなどと情報共有・連携することで安心して在宅生活を送ることが可能です。私自身、訪問看護に携わって間もないですが、病院での経験を生かし、利用者様の笑顔を支えていきたいです。82 ## Page 83 ![Page 83の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000083.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 83〒049-0162北斗市中央2丁目4番3号E-mail：shiburin@ms7.ncv.ne.jp院長渋谷好孝岡田商店●公園●ケーキショップジョリ・クレール●国道228号線北斗消防署バス停北斗消防署バス停●北斗消防署ENEOS●洗車場●ハセガワストア●ハセガワストア●至函館至木古内市役所通道道上磯峠下線函館湾戸切地川当院MAP「アイチケットアプリ」を左記からインストールしていただくと、簡単に診療予約が出来ます。臨時休診などの連絡も受け取れます。ぜひご活用ください♪午前9：00～正午午後3：30～6：00月火木金月火木金予防接種・健診午後2：30～3：30午前9：00～午後0：30午後休診休診日日曜日・祝日水午前9：00～午後1：00土診療時間市内巡回路線バス運行中完全予約制吉村昭人吉田登茂子川久保慧平井鮎奈理事長院長斉藤達志麻酔科医師精神科・心療内科院長新出泰士URLhttps://sakuramachi-mc.jp/亀田郡七飯町桜町1丁目3-41TEL0138-83-6623診療時間休診日／月・日・祝日火・水木・金土午前9：30～12：3014：00～17：3014：00～18：3014：00～17：009：30～12：309：30～12：30午後当院●コインランドリー国道5号線函館市内→←大沼●七飯交番セイコーマート●スーパー魚長●七飯本町IC↑インターネットで予約ができます当医院では、携帯電話・スマートフォン・パソコンのインターネットから診察の予約が可能です。ぜひご利用ください。https://ssc3.doctorqube.com/sakuramachi-mc/【MEDICAL】院長中里諭美名誉院長佐藤武憲令和６年９月より、直接窓口での受付の他、お電話及びインターネットからの予約を優先とする受付順外来を設ける事に致しました。詳しくはHPをご参照下さい。診察予約について診療時間休診日/日曜・祝日月・木火・金水・土午前午後９:００～１２:００１４:００～１８：３０９:００～１２:００９:００～１２:００１４:００～１８：0０午後休診 ## Page 84 ![Page 84の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000084.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 84みなとまち皮膚科菊地医院院長菊地誠一日本皮膚科学会認定皮膚科専門医休診休診休診診療時間9：00～13：0014：00～18：00月火水木金土日（0138）40-3710木・日・祝日/休診函館市亀田港町39-7（大野新道沿い）駐車場完備ミナト←産業道路当院生鮮げんき市場●北大水産学部●港中学校●●セブンイレブン市立函館病院●港小学校●●ジャンボイエロー北大グラウンド●国道227号線大野新道国道5号線函館トヨタ本社●【MEDICAL】UDOSkinClinicすどうスキンクリニック形成外科・皮膚科・美容外科院長須藤聡月・水・木曜日10：00～14：0015：00～19：00※予約制（来院前にお電話下さい。）五稜郭公園●道立函館美術館●函館五稜郭病院●丸井今井（函館五稜郭病院並び）金・土曜日10：00～14：00日曜日13：00～17：00休診日火曜日・祝日函館市五稜郭町34番16号2F（0138）33-0865http://www.sudo-skinclinic.jp★すどうスキンクリニック高砂通り行啓通り診療時間●函館盲学校亀田小学校●●不動産のビッグ教育大通り↓桐花通り←至国道5号線ミスター●ドーナツセブン●イレブン当院P駐車場有り函館市田家町２０-１８☎（0138）41-4182午前９：３０～午後1：００木曜日／土曜日／午前９：３０～午後１：００午後３：３０～午後８：００午前９：３０～午後１：００午後３：0０～午後6：3０月・火・水・金曜日／休診日／日曜日・祝日午前９：３０～午後1：００木曜日／土曜日／午前９：３０～午後１：００午後３：３０～午後８：００午前９：３０～午後１：００午後３：0０～午後6：3０月・火・水・金曜日／休診日／日曜日・祝日函館市田家町２０-１８☎（0138）41-4182よじょう歯科医院《診療時間》《診療時間》 ## Page 85 ![Page 85の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000085.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 85函館アリーナ前電停湯の川温泉電停渡辺病院市民会館函館アリーナ吉田康仁（顧問）村田真介（理事長）寺崎誠治川村兼央大歳祐生歯科医師インプラント治療（保険外治療）歯科用3次元CTスキャナー、手術室有り標準治療費410,000円～/1歯（税込）函館市湯川町1丁目30-8TEL0138-59-3918https://www.ydos.com訪問診療実施しております受付時間月～金/9:00～12:30、14:30～18:00土・日/9:00～12:30、14:30～16:30祝日/9:00～1３:30日曜・祝日も診療年中無休FAX0138-47-3722TEL0138-47-3733函館市桔梗5-14-1休診日／日曜・祝日院長三澤肇みさわ歯科口腔外科クリニック月9：30～13：0014：30～19：00火水木金土日診療時間歯科歯科口腔外科小児歯科水曜日は一日往診JR桔梗駅至七飯→（旧国道）国道5号線函館新道←至函館駅↓石川・赤川・美原至七飯→●セブンイレブン桔梗３丁目店桔梗郵便局産業道路←至函館駅●函館日産えんどう桔梗マタニティクリニック●●●桔梗駅前通り中の沢小学校当院往診往診予約制診療時間/午前９：３０～午後１２：３０午後２：００～午後６：００●日曜日・祝日●第２・４水曜日●第１・３・５水曜日午前●第１・３・５土曜日午後休診日/大人の方も、診療致します大人の方も、診療致します歯科小児歯科R（転職先が決まっている方、定年退職される方も含む）届出のタイミング届出方法 ## Page 86 ![Page 86の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000086.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 87 ![Page 87の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000087.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Bキリンイミューズヨーグルトテイスト５００ｍｌＰＥＴ1ケース（２４本入り）HAKORAKU４月号PRESENT応募方法プレゼントにご応募される方は、ご希望賞品のアルファベット、郵便番号、住所（マンション、アパート名必記）、氏名、電話番号、年齢、性別、職業をご記入の上、はがき、またはホームページよりご応募ください。A綾鷹番茶６５０ｍｌＰＥＴ1ケース（２４本入り）３名様独自素材「プラズマ乳酸菌」を配合し、「健康な人の免疫機能の維持をサポート」する機能性表示食品。ヨーグルトのような味わいと甘さを感じながらも、すっきりとした後味の良さを実感できる、“免疫ケア”とおいしさを両立した乳性飲料です。■提供／北海道キリンビバレッジ株式会社０１１-６４０-６６０１☎HAKORAKUで取り上げて欲しい情報やテーマ大募集！気になっているお店やおすすめの情報、取り扱ってほしい話題などを教えてください。誌面づくりの参考にさせていただきます。■はがき（郵便番号のみでも可）〒０４１-８５４０函館市港町１丁目１７番８号函館新聞社営業局企画編集部「HAKORAKU４月号プレゼント」係■ホームページhttpｓ://hako-raku.jp●応募締切：２０２５年４月４日（金）必着●発表：当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。応募多数の場合は抽選となります。あらかじめご了承下さい。個人情報はプレゼントの発送にのみ使用します。３名様北海道民が慣れ親しんだほうじ茶が登場。香り高いほうじ茶に仕上げるため、春に摘まれる一茶刈番茶をメインに使用し、二段階焙煎で茶葉を丁寧に焙煎して、華やかな香りをキープ。すっきりとした香ばしさと深みのある香りを楽しめます。■提供／北海道コカ・コーラボトリング株式会社https://www.hokkaido.ccbc.co.jp/Eソフランアロマリッチクレア（本体４８０ｍｌ）２本Dピエトロドレッシングうめ・焙煎香りごま（各２８０ｍｌ）２本セットCアサヒゼロ３５０ｍｌ缶1ケース（２４本入り）５名様“咲きたてアロマ製法”で好きな香りが続き、洗濯を繰り返してもシワやヨレを防いでキレイが続く柔軟剤。新香調クレアは清潔感のある心安らぐ”ネロリソープアロマの香り”がキャップに注ぐときから衣類を脱ぐときまでずっと変わらずに続きます。■提供／ライオン株式会社札幌オフィス０１１‐２０７‐７７７７☎５名様春夏限定品「うめ」は和歌山県産紀州ウメの程よい酸味と九州産しょう油の甘みがおいしい、まろやかな味わい。「焙煎香りごま」は新たに煎りゴマを加えて金ゴマの量を増やしリニューアル。ナッツのような香ばしさとコク、奥深い香りが特長です。■提供／株式会社ピエトロ０１２０‐７６９‐３００［無料通話］（お客様相談室）☎３名様アルコール分０.００％のノンアルコールビールテイスト飲料。ビールらしい麦の香りによってさらに飲み応えのある味わいを実現し、後味の良さを向上させクオリティーアップ。飲食店向けの小瓶（３３４ｍｌ）も発売しました。■提供／アサヒビール株式会社北海道支社０１１-８６１-９３１１☎87 ## Page 88 ![Page 88の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000088.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館新聞を定期購読のみなさまには無料雑誌函館新聞の定期購読をご検討されているお客様は「1週間の無料お試し」ができます。と毎月情報などが満載！もお届け！★おくやみ情報も充実R※一部地域と郵送分は除く※毎月１５日以降のお届けとなります購読料1カ月３，０００円（税込）［1部売り/140円（税込）］お問い合わせは函館新聞社販売部受付時間/午前9時～午後5時フリーダイヤルハコシンヨム0120-8540-46午後４時までお申し込みいただければ、翌朝から配達させていただきます。★新店舗情報・イベント・地元スポーツ・各種大会★チラシも以前より増えました朝刊です！※現在定期購読中のお客様の割引はできません。※定期購読お申し込み時の値引きを確約する広告ではございません。※「1週間の無料お試し」を希望のお客様は、必ず事前にお申し出下さいますようお願い致します。！フリーマガジン（一部対応できない地域もございます）紙面です読みやすいても朝刊配達スタッフ募集●初心者歓迎●早朝2時間程度●月50,000円程度※エリア・配達部数により収入は前後します。エリアにより募集を締め切らせていただいている場合もございます。まずはお気軽にご連絡下さい。 ## Page 89 ![Page 89の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000089.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 占い142レディース占い専科運勢アドバイザー山﨑藍生先生函館市宝来町1１-7きゅうせいきがく九星気学とは？☎0138-23-066110時～15時※予約制・時間外は応相談古代中国から伝わった占術で、宇宙の気（エネルギー）を九つに分類したものと、さらに「木」「火」「土」「金」「水」の五行の相性を組み合わせた占術。七赤金星しちせききんせい四緑木星しろくもくせい一白水星いっぱくすいせい昭和14.23.32.41.50.59平成5.14.２３年生まれ昭和17.26.35.44.53.62平成8.17.26年生まれ昭和11.20.29.38.47.56平成2.11.20.29年生まれ運気は徐々に上向きに、本来の調子を取り戻す時期ですが、欲を出し過ぎると思わぬトラブルに足元をすくわれます。何事も控えめにして周囲の人の意見に従うことが大切。思いがけない臨時収入の予感も。少額でも蓄財に回して吉。予期せぬ問題発生で何事も進展しにくいとき。状況が急激に変化しやすい星回りですが、焦りからの思い付きの方針の転換は問題をさらに大きくする原因となります。地道な努力を続けるとともに慎重に状況を判断しましょう。これまでの努力と積み重ねてきた実績にスポットライトが当たるとき。吉凶禍福入り混じる時期なので、過去の問題が再燃して責任を問われる兆しも。冷静さを忘れず慎重な対応を心掛けましょう。内面の充実に力を注ぎ、幸運を逃さぬようにしてください。■ラッキーアイテム：ポスター■ラッキーデイ：3/22・24・314/2・3・12■ラッキーアイテム：レースアップスニーカー■ラッキーデイ：3/19・21・28・304/8・9■ラッキーアイテム：クリームスパゲッティ■ラッキーデイ：3/25・274/3・5・12・14八白土星昭和13.22.31.40.49.58平成4.13.22.３１令和１年生まれ運気は上昇カーブ。充実した運勢の後押しを得て飛躍のチャンスのときです。明確な将来を見据えて確実に歩を進めましょう。協調性がカギなので同僚や後輩への気配りと十分なコミュニケーションも必要です。仕事も好調で頑張った分だけの成果を手にできそう。■ラッキーアイテム：クルミのパン■ラッキーデイ：3/23・254/1・3・4・10九紫火星昭和12.21.30.39.48.57積み重ねてきた努力に結果が出るとき。信用もアップして、結果を恐れずに行動すれば何事も進展するでしょう。仕事運は、人脈の広がりとともに好調となります。金運も好調ですが、交際費が膨らみ出費もかさむかも。はっぱくどせいきゅうしかせい平成3.12.21.３０年生まれ■ラッキーアイテム：レターセット■ラッキーデイ：3/24・264/2・4・5・11五黄土星昭和16.25.34.43.52.61自分にスポットライトが当たり注目されがちですが、表面上は好調に見えても現実は苦しいとき。今取り組んでいることに全力を傾け現状をキープすることが賢明。煩わしい問題が発生したら長引かせず早期解決を図り、契約や約束事は慎重に重ねて確認しましょう。■ラッキーアイテム：パーカー■ラッキーデイ：3/20・22・294/1・7・9六白金星昭和15.24.33.42.51.60運気は停滞、困難なことが次々と起こり気苦労の多いとき。流れを変えようと行動するよりサポート役に徹して信頼を得る時期と心得ましょう。気力・体力を温存し次なるチャンスに備えるのがベター。盗難、紛失に注意。ごおうどせい平成7.16.25年生まれろっぱくきんせい平成6.15.２４年生まれ■ラッキーアイテム：のど飴■ラッキーデイ：3/21・23・304/2・8・10二黒土星昭和19.28.37.46.55平成1.10.19.28年生まれ好調な運勢に気が緩みがち。リーダーシップを発揮するのは良いのですが、相手への気配りや十分なコミュニケーションも必要。不用意な言動で積み重ねてきた信頼と評価を無くさないように気を付けて。周囲の意見に耳を傾け、周囲との意思の疎通を大切にしましょう。■ラッキーアイテム：花瓶■ラッキーデイ：3/20・26・284/4・6・7三碧木星昭和18.27.36.45.54.63じこくどせいさんぺきもくせい平成9.18.27年生まれ緊張から解放され気が緩むとき。旅行や会食に人と接するチャンスが増え、心身のリフレッシュや人間関係の輪を広げるには最適ですが、開放感から生活がルーズになりがちです。公私の区別をしっかりとつけ時間は厳守を徹底してください。■ラッキーアイテム：オンラインゲーム■ラッキーデイ：3/18・20・27・294/8・1402月日［火］［月］※前半／３月18日〜３月31日後半／４月1日〜４月14日。※1月１日〜２月３日までに生まれた人は、前年の九星になります318月日4エゾシカ×千乃家韃靼そばもみじ韃丼（靼エ天ゾぷシらカそば）と（冷or温）１，２８０円3月31日まで※無くなり次第終了もみじ丼は甘辛く味付けしたシカ肉がたっぷり。シカの角煮も入り、七飯町のブランド卵ななエッグをほぐして食べると味がマイルドに。韃靼そばとヘルシーに食べてみては。冷凍韃靼蕎麦（１２０ｇ）２袋・つゆ付き１，１８８円当店でお食事された方は［１，０８０円で提供。］千乃家公式インスタグラム千乃韃靼せんのだったん店内で販売中！蕎麦と天ぷらSENNOYA←至函館駅●函館日桔梗郵便局産業産道路JR桔梗駅●桔梗●駅前セブンイレブン通り桔梗３丁目店5函館市桔梗４丁目３番１６号☎0138-85-6934国道5号線至七飯→当店（旧国道）〈営業時間〉月～金・祝日/１１：００～１４：００L.O水曜定休土・日/１１：００～１４：３０L.OPayPay使えます※そばがなくなり次第終了※写真はイメージです89 ## Page 90 ![Page 90の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000090.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館新聞社営業局函館市港町１-１７-８☎0138-40-7733広告に関しては☎0138-40-5151発行配布エリア発行日渡島・桧山管内２０２５年３月１８日印刷所ＴＯＰＰＡＮ株式会社北海道事業部XInstagramアフタヌーンティー心ときめくいつもより優雅にちょっとぜいたくなティータイム英国式やオリジナル…憧れの〝ヌン活〞してみませんか技が光る料理人の味な一皿色とりどりの野菜に旬を告げる魚介と多種多様な食材が出回る季節素材、調理法、盛り付けまでこだわり抜いた自慢の一品を紹介する※内容は予告なく変更になる場合がございます。ISSUE各種SNSも随時更新中HAKORAKUWEBからも最新号、バックナンバーをデジタルブックでご覧いただけますFacebookhttpｓ://hako-raku.jpＷＥＢ配布・設置場所■函館新聞購読者（一部除く）■函館新聞デジタル購読者■函館市地域交流まちづくりセンター■函館市青年センター■北海道銀行各支店■北洋銀行一部支店■道南うみ街信用金庫本・支店（一部除く）■渡島信用金庫本・支店■青森みちのく銀行梁川町支店■北陸銀行各支店■函館商工信用組合各支店■函館市中央図書館■函館山ロープウェイ■ローソン各店■ファミリーマート各店（一部除く）■セラーズ各店（一部除く）■スーパー魚長各店■ポールスターショッピングセンター■マックスバリュ各店（一部除く）■イエローグローブ各店■ホクレンショップFoodFarm函館昭和店■北文館■文教堂湯ノ川店■スーパーブックス桔梗店■シネマ太陽函館■本誌広告掲載店及び協力商社約５５０店ホテル、ディーラー、美容室、飲食店、生保会社、温泉保養施設ほか企画特集特集NEXT本誌に掲載している写真、図版、記事などを無断で転載することを禁じます。価格などは２０２５年３月１８日現在のものです。取材及び撮影にご協力いただいた関係者の皆様に厚く御礼申し上げます。2025No.1924instglam90５月号は次号発行予定４1５（火）月日 ## Page 91 ![Page 91の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000091.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 92 ![Page 92の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_4/contents/image/book/medium/image-000092.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 20254２０２５年３月１８日発行発行／㈱函館新聞社営業局〒041-8540北海道函館市港町1-17-80138-40-7733No.192☎