https://my.ebook5.net/hakoshin/2025_10/ # ハコラク 2025年10月号 ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 TAKEFREE函館新聞・函館新聞デジタル購読者には戸別配布（一部除く）10No２０２５.１９８今日はとんかつ日和﹇特集﹈ ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自宅で送るペットちゃんのお葬式自宅で送るペットちゃんのお葬式お引取プラン（ご返骨なし）個別火葬プラン（ご返骨あり）料金12,000円～料金20,000円～http://pet-tabi.jp２４時間ネット予約はこちらペットの旅立ち検索QRコードはこちら動物葬祭ディレクターが対応致します。動物葬祭ディレクターが対応致します。０１２０－３９－２０１３ご相談・ご予約はこちら２４時間受付中RフリーダイヤルＷＥＢカード決済できます。ご返骨なしの火葬からセレモニーを執り行うメニューまで、感謝の気持ちを込めて最後の旅立ちをお見送り致します。「ありがとう」の気持ちを込めてペットの旅立ちをお手伝いします。「ありがとう」の気持ちを込めてペットの旅立ちをお手伝いします。北海道北斗市七重浜8-12-10〒049-0111函館店2つのプラン※税込み料金移動火葬車でご訪問詳しくはお問い合わせくださいサトウ自動車函館は《新車カーリース専門店》車検メンテナンス自動車税納車月車検月5月…購入…カーリース支払い金額7年間!!ずーっと定額！全てコミコミ！契約満了後は自由な選択肢ってなに？リース車検代メンテナンス車税ってなに？コミコミ■営業時間■平日９：３０～１９：００土曜９：３０～１８：００（定休日日曜・祝日）新函館北斗店スズキ副代理店ダイハツグランドピット店ダイハツの看板が目印です函館店〒049-0111北海道北斗市七重浜8-12-10MAPスタッフ募集ブランクのある方でもOK！自動車整備の知識・経験・技術を活かしませんか？資格保有者のほか、車の納車、車検対象車の回送など軽作業スタッフも募集中。詳しくはお問合せ下さい。日曜・祝日月～金曜日／９：３０～１９：００（休憩２時間／実働7.5時間）土曜日／９：３０～１８：００（休憩２時間／実働6.5時間）自動車整備士、整備工場アシスタントスタッフ募集時間休日GW・お盆・年末年始休暇給与整備士：月給３００，０００円～整備工場アシスタント：月給２８０，０００円～※一律各種手当含む（経験・年齢・能力などを考慮の上、決定致します）福利厚生、作業服貸与、昇給有り ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 新型デリカミニフルモデルチェンジ！新型デリカミニご成約でもらえる！選べる！！デリ丸。ぬいぐるみ・プレゼントはおひとつ（いずれか1色）となります。・4色から1色お選びいただけますが、在庫状況によりご希望に沿えない場合がございます。・掲載のぬいぐるみ画像はイメージです。実際の仕様とは異なる場合がございます。・本キャンペーンは予約注文期間中に新型デリカミニをご注文かつ発売以降に届出いただいたお客様が対象となります。対象のご予約期間は予約注文開始日～発売日前日までとなります。（現行モデルは対象外です）・詳しくは営業スタッフまでおたずねください。PHOTO：TPremiumDELIMARUPackage４ＷＤサンドベージュパール（有料色）●ルーフレールはメーカーオプション新型デリカミニの進化したポイントDISPLAY「楽しさ」を進化先進性がきわだつディスプレイで、多彩なＧｏｏｇｌｅ機能を満喫12.3インチナビゲーションディスプレイ＋7インチ一体型ディスプレイ（Google搭載インフォテイメントシステム）［標準装備］TPremiumDELIMARUPackage、GPremiumDELIMARUPackage［パッケージメーカーオプション］TPremium、GPremium、T、GGoogleはGoogleLLCの商標です。１２．３インチのナビゲーションディスプレイと７インチのカラー液晶メーターを一体化してレイアウト。１２．３インチの大画面では、音声で車両機能を操作できるＧｏｏｇｌｅアシスタントをはじめ多彩なＧｏｏｇｌｅ機能を楽しめます。DRIVEMODE「たくましさ」を進化ダイヤルひとつで、思いのままに。5つのドライブモード（2WD/4WD）ダイヤル式のドライブモードセレクターを軽自動車で採用。ＰＯＷＥＲ／ＥＣＯ／ＮＯＲＭＡＬ／ＧＲＡＶＥＬ／ＳＮＯＷ。5つのドライブモードを選んで、路面状態や走行状況に合わせた走りを楽しめます。COMFORT「心地よさ」を進化乗り心地にこだわった上質なシート、アレンジ自在でのびのびリラックス・インテリア写真はカットボディによる撮影・撮影のために点灯・画面はハメコミ合成・写真はイメージです。試乗キャンペーン函館中央店／函館市石川町15-1☎（０１３８）４６-3111営業時間／AM10：00～PM6：00定休日／火曜日、第1・3水曜日、祝日函館市石川町１５-１函館中央店（0138）46-3111（代）館新トイ道ザらス●←至北斗市産業道路函セブンイレブン●クリーンカー石川ケーズ●デンキ至湯川→八雲店マックスバリュ二海郡八雲町東雲町106-1（0137）62-3111（代）ENEOSスタンド八雲駅八雲総合病院号線至札幌→HP消防署イーグル●ベイプラス函館店●←函館山当店ENEOS●函館空港恵山→ ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 創業５２年の本店の味を伝える「函館とんき五稜郭店」。卓上の小壺に入ったとんかつソースは、隠し味に乳製品を使って酸味を抑えた甘口で、店のとんかつに欠かせない伝統の味の一つだ。17■株式会社しみず農園/有機ミニトマトジュース■株式会社マックスコーポレーション■大人のＡＤＨＤについて■病院での医療費のお支払いと施設基準について■痩身＆バストアップ専門サロンＤＩＴＡ＆ＢＯＲＮ/安部彩也香さん6061626364717374■株式会社Ｍｉｒａｉｅホーム法月一真さん/そば処陣屋昭和店の「大もりそば」と「生卵」PRODUCTHISTORYPRESENT九星気学占いNEXTISSUE企業探訪HEALTHTOPICSDoctorColumn医療の現場からBeautyFileMEDICALCONTENTS202510No.１９８55介護コラム■動脈硬化を侮っていませんか？■解消されない人手不足■大腸がん検診（便潜血検査）で“陽性”とは？65特集今月の表紙［PR］11142628273235373639404249NEWOPENLunchGuide社長の昼ごはん美食倶楽部5053■てつまるナトワショップカフェ/こんぶパフェ■活魚料理いか清本店当店イチオシメニュー［PR］［PR］［PR］レジャーシーズン到来行楽のお供や手土産にいかがファッション、インテリア…人気ショップ情報車やタイヤの買い替えは当店へカーライフを応援します［PR］新築、住み替え、リフォーム…マイホーム情報・秋［PR］TOPICSちょっとひと息ティータイム老舗味めぐり9今月のひと■らーめん二代目ひらき家輝乃木店/平山靖幸さん■ホテルマイステイズ函館駅前/大場はるかさん7今日はとんかつ日和 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ホテルマイステイズ函館駅前支配人大場はるかさん今月のＪＲ函館駅の正面に建つ「ホテルマイステイズ函館駅前」は、今年７月に「フレックステイイン函館駅前」からリブランド。大型２段ベッドで大人７人まで泊まれる客室などの６室を増設し、グループの函館国際ホテル総料理長の木村史能氏が監修する朝食ビュッフェレストランは、窓辺にカウンター席などを増やし、駅前ロータリーを一望する空間に。仕事の出張利用から友人同士や親子３世代でのレジャー利用まで、幅広いニーズをかなえるホテルに生まれ変わった。「絶好の立地ながら比較的ローコストできれいなお部屋に泊まれるのが強みです」と館内を案内してくれた大場はるかさんは、２０２１年に同ホテルの支配人に。新卒時は函館のデパートに就職し、長く販売業に従事したが、札幌の転職先がホテル事業を始めたのをきっかけにホテルマンに転身。その仕事ぶりが認められ、わずか半年で支配人を任され、その後、マイステイズ函館五稜郭でも支配人に就任。「今では天職と思っている」とほほ笑む。最も大切にするのは人。かつて上司が自身を評価し仕事の楽しみ方を教えてくれたように、スタッフ一人ひとりの適正を考え、やりがいを持って働ける場にするのが目標という。「スタッフの成長も感じているので、今回のリニューアルは実績が認められたようでうれしい。駅前に新店が増えているので地元の方にもベッド１つからご利用いただきたい」と、地域の思い出に残るホテルになれるよう仕事に打ち込んでいる。9スタッフと共に成長し多彩なニーズに応え地域を象徴するホテルに函館市若松町２０‐１１０１３８‐２７‐２７００Ｐ有り☎HP ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 買取価格17,678円※2025年６月１６日時点※2025年５月８日時点UP函館山の手店高く売るなら、大吉。高価買取ご期待ください！P駐車場有北海道公安委員会第112010001825号函館山の手店TEL090-3687-7828函館市山の手2丁目9-18店舗前に無料駐車場有LINEhttps://kaitori-daikichi.jp古物営業法に基づき、ご来店の際は身分証明書（運転免許証・健康保険証）をご持参下さい函館桔梗店TEL070-4576-5777函館市桔梗4丁目15-3ナラヤマビル左最新情報はこちらケータイからCHECK!LINE営業時間/10：00～18：00定休日/木曜日買取大吉函館山の手店［限定クーポン］買取金額最大50％ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年10月15日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］ブランド品10点以上査定額30,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年10月15日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］貴金属10点以上査定額30,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年10月15日まで買取大吉函館山の手店［限定クーポン］貴金属5点以上査定額10,000円ＵＰ※対象外の商品もございます※他券との併用不可※有効期限/2025年10月15日まで ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 熱意を込めたこん身の一杯をーメンの名店の味を受け継ぎ今月の11ラてるらーめん二代目ひらき家輝乃木店専務取締役平山靖幸さん昔懐かしい味のラーメンが好評で、昼は会社員、夜は酔客で賑わう函館市本町の「らーめん二代目ひらき家輝本店」。同町内の名店「元祖らーめんひらき家」で修業し、暖簾分けを受け独立開業した関東輝オーナーが、受け継いだ味をブラッシュアップし提供している。今年６月に２号店となる「輝乃木店」がオープン。店主を務めるのは関オーナーの息子で専務取締役の平山靖幸さん。札幌で飲食店運営、苫小牧での情報通信建設業勤務を経て３年前に帰函した。後を継ぐ意思を固め「包丁を握るのは初めてだったが、やるからには味を追求したい」と、父からスープの取り方、４種類の麺の使い分けなどを教わり、きっちりと基本を習得。店に出せる味にできるまで本店で１年働きながら勉強を重ね、走ちんたんり続けてきた。乃木店オープンに当たり苦心したのは、清湯スープ。水道水の水質が本店とは異なるため、豚骨などの配合を見直した。この世界に入ってから３年、今なお難しいと感じるのは味の統一。「調味料の割合が少し違うだけで別の味になってしまう」と語り、毎日の細かい調整を欠かさず、一筋縄ではいかないからこそのやりがいに意欲を燃やす。メニューは本店の定番ほか乃木店限定も揃え、「コクみそカレーらーめん」は、味噌の甘みとスパイシーなカレーの風味が重なり合う自慢の一杯。平山さんは「いずれはチェーン店として、函館ならではの味を全道や全国へ伝えたい」と夢を広げている。のれん函館市乃木町５‐２５０１３８‐８４‐５５２５Instagram１１：００～１５：００１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）※スープが無くなり次第終了土曜ランチと月・第３火曜定休（変更の場合あり）禁煙Ｐ有り（６台）☎ ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 今年こそは！痩せて理想のカラダに！ダイエットならお任せください！パーソナルトレーニングキャンペーン締め切り令和7年10月１5日まで！初心者こそパーソナルトレーニング！初心者スタート／シンプルコース●健康的な身体作り・運動に苦手意識がある月4回27,280円先着５名様限定！集中ダイエットコース通常2カ月16回176,000円宮内整骨院併設のトレーニングジム、パーソナルジムリープラス。運動をすることで、長期的に健康的な状態を維持することを目的としたトレーニング施設を目指しています。函館市や市内近郊で「ダイエットをしたい」「パーソナルジムを探している」「スポーツパフォーマンスを向上させたい」「トレーニング初心者だけど、どこに行けばいいか迷っている」などお困りごとがあれば、当ジムに相談を。未来の自分をつくり、自信がつく身体づくりを応援します。「初心者スタート／シンプルコース」と、先着５人限定でお得な「集中ダイエットコース」を用意しています。●しっかり体重を減らしたい・理想の身体になりたい１0％OFF食べてOKの栄養指導あり158,400円WEBLINETEL0138-41-0731平日・土曜日・祝日日曜日 ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 詳細は各幼稚園にお問い合わせ下さい令和8年度【入園願書発行】【入園願書受付開始】令和７年10月31日（金）予定発行日が異なるため各園にお問い合わせ下さい認定こども園・幼稚園園児募集函館あおい認定こども園☎０１３８-４６-１００８〒０４１-０８０６函館市美原２丁目４６番１０号学校法人葵学園﹇HP﹈遺愛幼稚園認定こども園☎０１３８-２２-０４１９〒０４０-００５４函館市元町４番１号学校法人遺愛学院﹇HP﹈函館ひかり幼稚園認定こども園☎０１３８-５４-２２２０〒０４１-０８３２函館市神山３丁目５２番８号﹇HP﹈認定こども園高丘幼稚園☎０１３８-５７-３６２１〒０４２-０９５５函館市高丘町２７番３３号学校法人函館明照学園﹇HP﹈認定こども園函館ちとせ幼稚園☎０１３８-５５-４１８２〒０４０-０００３函館市松陰町９番７号学校法人北海道キリスト教学園﹇HP﹈ゆうあい幼稚園☎０１３８-４９-１８００〒０４９-０１０１北斗市追分７丁目８番１２号学校法人ゆうあい学園﹇HP﹈函館若葉幼稚園☎０１３８-４２-４４７１〒０４０-００８１函館市田家町９番３０号学校法人和順学園認定こども園綜合施設﹇HP﹈認定こども園亀田ゆたか幼稚園☎０１３８-４１-６５８５〒０４１-０８０６函館市美原１丁目２８番１０号学校法人函館佐藤学園﹇HP﹈国の華幼稚園認定こども園☎０１３８-５１-０７３８〒０４０-００１５函館市梁川町１９番１７号学校法人高龍寺学園幼保連携型認定こども園﹇HP﹈遺愛旭岡幼稚園認定こども園☎０１３８-５０-３３０８〒０４２-０９１５函館市西旭岡町２丁目６番１号学校法人遺愛学院﹇HP﹈函館大谷幼稚園認定こども園☎０１３８-５１-１６７４〒０４０-００１３函館市千代台町１０番１０号学校法人真宗大谷学園幼保連携型﹇HP﹈花園大谷幼稚園認定こども園☎０１３８-５４-２６４０〒０４１-０８４３函館市花園町１７番１７号学校法人真宗大谷学園﹇HP﹈☎０１３８-６５-７６６６〒０４1-1122七飯町大川10丁目1-1学校法人中村学園七飯南幼稚園﹇HP﹈ ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 NEWOPEN地場産や全国各地の旬の魚介を炭火の強火で炙る原始焼きが主役原始焼き酒場さくら井20257.18OPEN和モダンな雰囲気の居酒屋で道産食材の多彩な料理と日本酒を旬彩酒房宵酔－ｙｏｉｙｏｉ－20257.31OPEN函館市にある「居酒屋さくら井」「ダイニングバー隣」の姉妹店。その日仕入れた魚介に串を通し立てて炙ることで、余分な水分が流れ落ち、旨みが凝縮する原始焼きが自慢の酒場。居酒屋メニューやコース料理も用意する。ランチタイムは定食や丼ものなどを提供。店内は１階にカウンター、テーブル席、掘りごたつ席、２階に座敷席があり「２階はワンフロア貸し切りも可能なので二次会や宴会に利用して」と桜井崇史店主。道産食材にこだわり、和食から洋食までジャンルを超えた７０種類以上のメニューとともに、各地から取り寄せる日本酒を楽しめる店。店内はテーブル席のほか、半個室にもなる掘りごたつの小上りを備え、年代問わずカジュアルに過ごせる。おすすめの「宴会コース」は料理７品に２時間飲み放題付き１人６，０００円。３日前までの要予約で２人から受け付ける。ほかのコースも多数あり、内容や予算に応じて用意する。北斗市七重浜８-３-５０１３８-８３-５５０５１１：００～１４：００、１７：００～２３：００（２２：３０Ｌ．Ｏ）木曜定休喫煙専用室有りＰ有りキャッシュレス決済利用可☎HP函館市本町３２‐３７０１３８-８３-１２４５１８：００～２３：００（２２：３０Ｌ．Ｏ）日曜定休喫煙専用室有りキャッシュレス決済利用可☎Instagram静岡県富士宮市のご当地グルメ「富士宮やきそば学会」公式認定店20256.2OPEN開業２６年目の炭火居酒屋が一軒家を改装した新店舗に移転20257.23OPEN富士宮やきそばかえでけいしゅん鶏料理専門店鶏旬全国ご当地グルメ大会で２年連続グランプリに輝いた「富士宮やきそば」（並６５０円）が看板メニュー。蒸した後、ゆでずに冷やし、油でコーティングする専用麺のもっちりコシのある独特の食感や、国産イワシの削り粉の風味と肉かすの旨みが際立つ味付けが特徴で、本場から取り寄せる食材でさらに味を磨いたこだわりの一皿を提供する。そのほか「甲州もつ煮定食」（８００円）や単品メニューもあり、晩酌も楽しめる。住宅街の一軒家を改装した新店舗は、一枚板のカウンター席とテーブル席に加え、畳の小上がり席を完備。秋田の比内地鶏を生産者から一羽丸ごと仕入れて使うメニューはそのままに、昼は備長炭で炙る鶏肉を半熟卵でとじる親子丼や地鶏のダシが香る塩ラーメンを、夜は炭火居酒屋として酒にぴったりな鶏料理を提供する。「店が広くなりより多くの方をお迎えできるようになりました。地元で愛される店にしたい」と新保勝己店主。函館市上湯川町４５‐４０１３８‐６８‐１５１３１１：３０～１５：００（１４：４５Ｌ．Ｏ）、１７：００～２０：００Ｌ．Ｏ水・木曜定休禁煙Ｐ有り☎MAP北斗市七重浜８‐３‐３３０９０‐４１６５‐５５３１１１：３０～１４：００※ランチは売り切れ次第終了１８：００～２３：００（夜は金・土曜のみ営業）月曜定休喫煙可（ランチタイムは禁煙）Ｐ有り（４台）☎MAP14 ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 モチモチの太麺が魅力できたて熱々の焼きそばを提供20258.1OPEN生産者の思いと道南の魅力を伝える日本料理がベースのコース料理店20258.8OPENあんりんやきそば杏梨きくおう掬～ｏｗｅ～湯川町にある「函館中華レストラン杏梨」の姉妹店でテイクアウト専門店。市内中華料理店で修業してきた丸井雄太店長が腕を振るう。「ソース焼きそば」（７８０円）を主役に、台湾種類の焼きそばを用意した。麺は道産小麦を使用。注文を受けてから、蒸し麺を強い火力で炒めて香ばしさを引き出し、具材と合わせて旨みを引き立てる秘伝のソースで味付ける。「四川麻婆豆腐」といったサイドメニューも人気。函館で２０年以上和食の技を磨いた菊池隆大店主が独立。生産者の思いや道南、日本の文化を掬い上げ、四季の食材を山海から借りて（ｏｗｅ）料理することをテーマに、道南食材が主体の１６，５００円のコースと、全国から旬の味覚を取り寄せ円～のコースを用意。それぞれに手打ちそばと季節の魚やジビエの炭火焼きを盛り込む。店内は調理風景がよく見えるフルオープンキッチンのカウンター７席と個室を完備する。すく函館市富岡町１‐４６‐１４０１３８‐７８‐１５４６１１：３０～２０：３０木曜定休Ｐ有り☎Instagram函館市千代台町１４‐８向かって左０８０‐９５３２‐５３５２１８：００～※予約制不定休禁煙Ｐ有り（４台）クレジットカード利用可☎Instagram手作りあんが自慢のやわらかな羽根付きたい焼き20256.7OPEN軽く一杯から食事まで好きな時に好きなものを楽しんで20256.26OPENたいやきえっぺけ屋マダーお酒とチーズｍａｄｄｅｒ母の奥田京子さんが接客を、大阪の辻製菓専門学校（現・辻調理師専門学校）で学び、道内のケーキ店で腕を磨いた娘の亜美さんが製造を担当する羽根付きたい焼き専門店。生地は手作りあんに合わせたオリジナル配合。とろ火でゆっくりと焼き上げ、しっとりとした食感に仕上げる。味はゴマをまぶした生地の「つぶあん」、プレーン生地の「カスタード」、ココアパウダー入り生地の「チョコ」（各２００円）の３種類で、今後は期間限定商品も予定。札幌の日本酒バーで店長を務めた鈴木あかねさんが帰函し、洋食をつまみにアルコールが味わえるバルをイメージして開業。店内は白を基調にした開放的な雰囲気で、テーブル３卓とカウンター９席を配置した。料理はスキレットメニューが中心で、季節で具材を変える「道産温野菜とフランクのラクレット」などがおすすめ。アルコールはワインと日本酒（各９０ｍｌ７００円）を用意し、１本空くごとに銘柄を入れ替える。函館市石川町３３２‐１９０８０‐８５３６‐０６０１１１：００～１３：００、１４：００～１７：００月曜定休Ｐ有り☎Instagram函館市松風町７‐５０７０‐９０２７‐４６７５１７：００～２４：００水曜定休禁煙☎Instagram15 ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 16 ## Page 17 ![Page 17の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000017.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ［特集］今日はとんかつ日和サックリと揚がった香ばしくジューシーなとんかつ慣れ親しんだ老舗の味、アイデア光る洋風アレンジ…肉、衣、油、揚げ方、ソースも違い、その味は千差万別こだわりの詰まった一皿をじっくり堪能したい1917 ## Page 18 ![Page 18の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000018.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 足を伸ばしてくつろげる畳敷きの小上がりが５卓。テーブル席も２卓用意している。とんかつ調理としては定番のサクサク揚げ。あらかじめ小麦粉を混ぜた卵液にくぐらせた豚肉に、細かめに挽いた自家製生パン粉をフワッと付け、揚げ物の油の温度としては低温の１６０℃で、３分を目安にじっくり揚げる。「手を抜かない丁寧な仕事が、料理を何よりもおいしくする」と真摯（しんし）に調理に取り組む松田店主。肉汁のジューシーさが堪能できる“サクサク揚げ”の「北海道産ロース・ヒレ合い盛り定食」（１，８６０円）。しっとりとした肉質を味わうなら“カツレツ揚げ”がおすすめだという。トッピングは、ゴマか大根おろしが選べ、大根おろしの場合はポン酢が付き、あっさり和風テイストでも食べられる。平日ランチタイムはソフトドリンクかコーヒーのどちらか１杯無料で、一部メニューが値引きになるサービスも。函館市宝来町２２‐２☎０１３８‐２２‐２４４８１１：３０～１４：３０１７：００～２０：３０（各３０分前Ｌ．Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可HP揚げ方は選べる２種類自家製の衣はサクッと軽やかとん悦函館・和風とんかつ専門店西部地区の電車通り沿いにある「とん悦」は１９７１年創業のとんかつ専門店。現在は、先代の叔父から暖簾を受け継いだ松田卓也店主が店を切り盛り。変わらぬ老舗の味を提供しつつ、とんかつが苦手な人でも足を運べるように海鮮フライなどの定食、丼、重といったメニューを増やし、来店客を飽きさせない工夫を重ねている。肉は道産豚を中心に、部位ごとに生で仕入れて３日ほど熟成させ、ミートハンマーで厚さを均一に整え、やわらかくする。特注食パンから作る自家製生パン粉の衣はサクサクの歯ざわり。揚げ油は香りが良く、旨みがより膨らむ純製ラードを使用。揚げ方は少ない油で片面ずつを焼くように揚げ、きめ細かい衣をまとう〝カツレツ揚げ〞と、たっぷりの油の中で揚げ、衣の食感をより味わえる〝サクサク揚げ〞の２種類から選べる。とんかつの味を引き立てるソースは、50年以上注ぎ足した特製ソースや、スパイスを利かせたみそだれがあり、味比べができるのも魅力だ。のれん18 ## Page 19 ![Page 19の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000019.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 清潔感ある店内は、ギンガムチェックのテーブルクロスがかわいい７つのテーブル席があり、席からは石田料理長が手際よく調理する様子が見える。食堂として提供までの時間や盛りの良さも考えキッチンに立つ石田料理長は「カジュアルにおいしいものを食べてほしい。夜は宴会メニューもあるのでご相談ください」と話す。１３０ｇのとんかつが乗る「リゾカツ～ｊｕｊｉｙａ～」（１，４００円）は、かえしを入れて炊くご飯を卵とチーズでリゾット仕立てに。定番の「上ロースとんかつ定食」は１，３００円。ワインポークは農場から直接仕入れている。十字屋珈琲店のフレンチローストコーヒーをルウに混ぜ込む「カツカレー」（１，３００円）は、コーヒー豆がふくよかに香り味に深みを与える。「十字屋式カツとじプレート」は１，３５０円。ランチメニューはセルフサービスで十字屋コーヒーも飲める。函館市若松町１８‐１７HAKO-NAGAYA1F☎０１３８‐７６‐６５１８１１：３０～１５：００、１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ．Ｏ）火曜定休禁煙キャッシュレス決済利用可Instagram「十字屋食堂」は、末広町の十字屋食料品店を本店に、札幌や東京にも系列店を展開する菅原雅仁代表が、今年立ち上げた大衆食堂。洋食店などで40年以上腕を振るっていた石田裕治さんを料理長に、生産者とのつながりが豊富な老舗食料品店ならではの食材で、本格的でどこか懐かしいメニューをボリューム満点に提供する。煮込み定食、特注麺のナポリタン、固焼き卵のオムライスなど、人気メニューの中でも特にこだわるのが、余市町北島農場のブランド豚「ワインポーク」を使うとんかつ。ワインを混ぜた飲料水で育つ豚肉は赤身も脂も旨みが濃く、東京「十字屋製ぱん所」の角食を砕いた生パン粉をまぶして揚げると、何も付けなくても味のあるとびきりのとんかつに。岩のりがアクセントの濃厚和風リゾットがかつの甘みを際立てる「リゾカツ」、ソースかつとダシ香る半熟卵を合わせる「カツとじ」、コーヒー豆でコクを深める「カツカレー」と、独自のアレンジも絶品だ。老舗食料品店自慢の食材をシェフの多彩なアレンジで十字屋食堂19 ## Page 20 ![Page 20の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000020.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 揚げ手によっても味が変わるという職人技が詰まったとんかつは、たくさん食べても胃もたれしにくいよう、揚げた直後にしっかり油を落として提供している。厨房の活気が伝わってくる小上がり席と８つのテーブル席が並ぶほか、個室のテーブル席もあり、大人数でも落ち着いて過ごせる。「鹿児島県産黒豚特上ヒレかつ定食」（２，３００円）は、酸味が少なくまろやかで甘みのある無添加オリジナルソースのほか、白ゴマと黒コショウがアクセントになった専用の塩ダレも付く。「同特上ロースかつ定食」は２，２００円で、各限定１０食。ご飯、みそ汁、キャベツは、それぞれ１回お代わり無料。「海老フライ・ヒレかつ盛り合せ定食」（１，６００円）は、ランチ時は１，３００円で楽しめ、＋３００円でみそ汁をハーフ麺（塩またはしょう油）に変更できる。函館市五稜郭町４２‐１２☎０１３８‐３２‐３３７８１１：００～２０：３０（２０：００L.O）不定休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可Facebook１９７３年創業の「函館とんき」は、松風町の大門店を本店に、市内３店舗を展開。五稜郭公園を目の前に望む五稜郭店は、小上がりやテーブル席が並ぶ明るく広々とした空間で、エビフライととんかつの盛り合わせなど、本店と変わらぬ味を提供。「ひれかつラーメン」といった五稜郭店限定メニューもあり、地元の家族連れを中心に親しまれている。伝統のとんかつは、日々厳選する豚肉に沖縄の塩「シママース」で下味を付け、耳の部分も配合する粗めの特注生パン粉やキレの良い植物性の揚げ油でサクッと仕上げるなど、素材や工程の一つひとつにおいしさへのこだわりがある。数量限定で用意する「鹿児島県産黒豚」は、赤身と脂の味が濃厚で、脂がさっぱりしているのが特徴という希少肉。キツネ色に揚げたとんかつにザクッとかぶりつくと、きめ細かくやわらかな肉質が感じられ、かみしめるほどに旨みが広がる味わいに、これだけを食べに来る常連客がいるという話にも納得した。創業５２年の伝統の味をワンランク上の黒豚で函館とんき五稜郭店20 ## Page 21 ![Page 21の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000021.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 「どんなに忙しくても絶対に料理は手を抜かない」と話す阿部店主は、料理人歴５０年を優に超えた現在も休日には新店を食べ歩き、勉強するのが楽しいと言う。コース料理の一皿のような盛り付けの「セ・ボンカツ定食」（１，４３０円）は、サラダ、小鉢、漬物が付き、平日ランチ時はセルフサービスのコーヒーも１杯飲める。ランチと祝日を除く金曜日は、「ロースカツ定食」（通常１，１００円）が９９０円で味わえるなどお得なメニューも。函館市昭和３‐８‐１７☎０１３８‐８４‐１１１０１１：００～１４：００１７：００～２１：００（各３０分前Ｌ．Ｏ）月曜定休禁煙Ｐ有りX「とんかつ専門店こぶた」は、１９９９年に七飯町大中山で創業し、トレードマークの黄色い看板はそのままに２０２２年、現店舗に移転。東京の洋食店で30年以上腕を磨いた阿部玖士朗店主が手掛けるメニューは、とんかつやかつ煮込みといった定番はもちろん、エビクリームコロッケやビーフシチュー、白身魚のムニエルなど、洋食店さながらのラインアップも人気を集める。フランス語で〝おいしいとんかつ〞という意味の「セ・ボンカツ」は、開業から２年ほどたった頃、店の目玉として考案した一皿。豚肩ロース肉を圧力鍋でじっくりと煮込んでから、細目のパン粉をまぶして揚げるとんかつは、箸で簡単に切れるほどしっとりとやわらかい。とろみある琥珀色のソースは、豚の煮汁としょう油をベースとしたやさしい味で、サックリとした衣にソースを絡めて味わうと、口いっぱいに広がる豚ダシの風味と肉のほぐれる食感に、いつまでも食べていたくなる。熟練洋食シェフの技と真心が詰まった唯一無二の一皿「セ・ボンカツ定食」のとんかつは、当初大きな１枚肉を使っていたが、数年前から歯が弱い人でも食べやすいよう６つの一口かつに提供スタイルを変更した。革風の赤いソファにゆったり座れるボックス席とテーブル席２つに加え、畳の小上がりもある店内はレトロで落ち着いた雰囲気。こぶたとんかつ専門店きゅうじろう21 ## Page 22 ![Page 22の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000022.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 カウンター、ボックス席など６０席ほどを備えた開放的な空間。大森浜に面した窓からは、天気の良い日には青森が見える。三元豚は塊で仕入れて切り分ける。来店客の声を積極的に取り入れた期間限定メニューを展開しており、９月中はカレーフェアを実施中。１０月からはカキフライフェアを予定している。「味噌かつ定食」（１，１００円）の味噌ソースは、道南の人の好みに合わせた甘めのものを別添えで用意。卓上にあるオリジナル中濃ソースとの味比べもおすすめ。定食はすべてご飯、みそ汁、お新香付きで、＋２２０円でドリンクバーも付けられる。函館市宇賀浦町７-５☎０１３８-５３-０１４７１１：００～２０：３０（２０：００Ｌ．Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可〝専門店のとんかつをリーズナブルな価格で〞をコンセプトに、２０１１年オープンした「とんかつかつきち宇賀浦店」が、昨年10月、同じ通り沿いの現在の場所に移転した。メニューはロースかつやヒレかつに加え、海鮮かつ、ハンバーグといった定食、かつ丼、かつカレーなど豊富に揃え、津軽海峡が一望できる雄大な景色とともに食事が楽しめるロケーションも人気で、開店と同時に、来店客でにぎわいを見せる。肉はあっさりとした脂とコクのある甘みが特徴のこだわりの三元豚。粗目の生パン粉をしっかりと付けたロースやヒレを、香りのよい一番搾りの菜種油に入れ、スピーディーに提供できるよう１７０℃前後でカラッと揚げる。ロースかつを味噌ソースで味わう「味噌かつ定食」は、名古屋のソウルフードを道南でも食べてほしいと、２年前に登場。トロリとした味噌ソースが、香ばしい衣と脂身が程よくついたロース肉に絡み、一口ごとに広がる風味に夢中になる。味の風味が後を引く函館で味わう名古屋名物かつきちとんかつ宇賀浦店HP22 ## Page 23 ![Page 23の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000023.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 中濃ソースをベースに調味料を加えたオリジナルブレンドソース。たっぷりと入った白ごまの風味が香ばしい。定食は定番ほか月替わり、季節替わりも用意。「お客様の声をもとに、さまざまなメニューを増やしていきたい」と意欲を燃やすスタッフの長谷部一輝さん。食事しながら、目の届く場所で子供を遊ばせることができるキッズスペース付きの個室。道南杉を基調とした店内には、ボックスとテーブル席各６卓を備えている。「厚切り豚かつ定食」は、ご飯、みそ汁、日替わりの小鉢、漬物付きで１，３５５円。厨房スタッフを中心に半年がかりで肉の質感や衣の食感を吟味し、改良を重ねて今の形に落ち着いたという。オリジナルソースがクセになる名店ダイナーの新メニュー開放的な雰囲気の「ジョリージェリーフィッシュ」は１９８２年に宝来町で創業したアメリカンダイナー。今年４月に通し営業に切り替え、メニューもリニューアルした。地元の人から観光客まで広く愛されるステーキピラフ・通称〝ステピ〞はそのままに、アラカルトを25種類に増やし、ワッフルやパフェなどのスイーツ、ドリンクバーを揃え、遅めのランチ、カフェタイム、早めのディナーにと、足を運ぶ人が多い。食べ応え抜群で男性客を中心に人気の「厚切り豚かつ定食」は、今回のリニューアルで登場した定食メニューの一つ。揚げ油にはクセのない軽やかなキャノーラ油を使用。しっかりした衣をまとった厚切りロース肉に、じっくりと火を入れていく。揚げ油としてはやや高めの１８０℃で調理する衣はザクザクの歯ざわり。豚ロース肉のしっとりとした赤身と甘みのある脂に、優しい酸味のオリジナルブレンドソースが程よく絡み、ご飯が進むこと請け合いだ。函館市東山２‐６‐１ＳｏｕｔｈＣｅｄａｒＤＲＩＶＥＩＮＮ内１Ｆ☎０１３８‐８６‐９９０８１１：００～２０：３０土・日曜、祝日、大型連休は２１：００まで（各３０分前Ｌ．Ｏ）水曜定休（祝日の場合は営業し、前日か翌日休み）禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可ＪｏｌｌｙＪｅｌｌｙｆｉｓｈジョリージェリーフィッシュInstagram23 ## Page 24 ![Page 24の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000024.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 調理はカフェや中華店で腕を振るってきた店長の松本裕子さんと藤澤秀樹さんが担当。「食べた人が笑顔になるようイメージしながら料理しています」と藤澤さん。懐かしのナンバーが流れる店内は、入口にウッドベースが、壁にはギターやレコード、レトログッズが飾られワクワクする空間。具だくさんのナポリタンがベースの「ＬＯＣＡＬ’ｓスパカツ」（スープ付き９９０円）は、オーナーが老舗洋食店で食べた思い出の味を再現。食事に＋２００円でセットにできるドリンクは、アメリカの炭酸飲料「ドクターペッパー」やザクロシロップで作る「グレナデンソーダ」（通常各４００円）がおすすめ。オーナー一押しの「ＬＯＣＡＬ’ｓスパイシーカレー」（８５０円）に「ロースカツ」（３００円）をトッピング。日高昆布を隠し味に使うピリ辛カレーはクセになる味わいで、味変スパイスも用意する。函館市日吉町３‐４４‐８‐１０１☎０１３８‐３０‐８７７６１１：３０～１４：３０（１４：００Ｌ．Ｏ）月曜定休禁煙Ｐ有り（４台）キャッシュレス決済利用可Instagram「ローカルズオンリーカフェ」は、１９５０年代のアメリカでロックンロールと共に流行したフィフティーズスタイルのカフェ。オーナーはオールディーズバンド「ピンクキャデラック」で活動するバンドマンで、店内に一歩入れば古き良きアメリカンダイナーにタイムスリップした気分に浸れる。ビッグサイズのハンバーガーやフライドチキン、ロサンゼルスのチャイナタウンゆかりのメニュー炒麺など、アメリカンなメニューが揃う中、１番人気は「ローカルズスパカツ」。熱々の鉄板に特製ソースと太麺パスタを炒めた昔懐かしいナポリタンを盛り付け、約１５０ｇの豚ロース肉をカリッと揚げたとんかつをトッピング。仕上げに全体のバランスを考え試作を繰り返したというミートソースをたっぷり掛けると鉄板の上でグツグツ煮立ち、食欲そそる香りが立ち上る。ソースやナポリタンと一緒に厚切りとんかつを頬張ると、相性抜群の味に手が止まらなくなる。アメリカンなスパカツで古き良き時代を五感で楽しむＬＯＣＡＬ’ｓＯＮＬＹＣＡＦＥローカルズオンリーカフェ24 ## Page 25 ![Page 25の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000025.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 主にラーメンを担当する川島健治副店長と、来店客をもてなすスタッフの米澤仁美さん。１６時まで食後のコーヒー１杯をセルフサービスしており「ひと息入れてほしい」と話す。落ち着いた雰囲気の店内は、小上がりの掘りごたつ６卓、テーブル５卓、半個室の１室を備えている。「フルーツポークのとんかつ定食」は、ご飯、味噌汁、小鉢、漬物付きで１，３５０円。しっとりとした肉質をそのまま味わえるよう、筋をしっかりと切り、ミートハンマーでたたかずに調理する。毎月２９日を肉の日として割り引き価格で提供している。夜限定メニュー「和家の別かつ定食」（ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢、漬物付き１，２８０円）はまかないから生まれた料理。サクサクのかつに玉子でとじたタケノコ、玉ネギなどを乗せ、かつ丼用のだしを薄めに仕立ててかけたあっさり風味。函館市港町１‐１２‐１６☎０１３８‐４０‐０８８０１１：００～２１：００（２０：３０Ｌ．Ｏ）火曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み）禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可MAP市立函館病院近くにある「フルーツポークのとんとん」は、上ノ国で「笹浪精肉」などを営む「有限会社ささなみ」の直営店。かつて棒二森屋で同社が運営していた「レストラン和家」が２０１９年に現在の場所へ移転した際、同店のほか「どばそば和家港店」「ラーメンめんぞう」も同一店舗内で営業を開始。定食、田舎そば、ラーメンを３本柱にバラエティー豊かにメニューを揃え、街の食堂として親しまれている。フルーツポークは笹浪精肉が商標登録している上ノ国特産の豚肉。出荷２カ月以上前から肉質を良くするため果物、牛乳、ヨーグルトを与えて肥育する。上ノ国から１枚ずつ真空パックで届く生ロース肉に、中目のパン粉を付けて揚げ、しっかりと休ませて余熱で火を通せば、あっさりとした脂身としっとりとした肉質を持つ特産豚の特徴が楽しめるとんかつに。ソースをかけてスタンダードに、また、かつ丼や玉子とじを上に乗せてと、異なる味わいで提供している。上ノ国の特産豚フルーツポークを揚げたてかつで堪能とんとんフルーツポークの25 ## Page 26 ![Page 26の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000026.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 LunchGuideカフェアキラｃａｆｅａkｉｒａハルすぱいすかれーＨＡＲＵ．函館市大手町１２-１１０１３８-２７-２４７４Instagram函館市日吉町３‐４４‐１３なし１０：３０～１８：００（１７：３０Ｌ．Ｏ）１１：３０～１４：３０（１４：１５Ｌ．Ｏ）※ランチは１４：３０Ｌ．Ｏ日曜定休喫煙可不定休禁煙Ｐ有りＰ有りキャッシュレス決済利用可☎☎Instagram中華料理の経験が豊富な料理長が作る具だくさんの炒飯に、１００ｇ以上の牛サガリ肉を乗せたがっつりランチメニュー。厚切りステーキはしっとりジューシーで、自家製オニオンソースと肉汁が染みた炒飯との相性も抜群。店内で焼く濃厚チーズケーキ（単品４５０円）など、選べるケーキとドリンクのお得なセットも付けられる。水出し真昆布ダシと繊細なスパイスの調合で旨みを引き出す体に優しいスパイスカレー。力強く香るクローブとホロホロとした鶏胸肉の食感が相性抜群で、長イモのすり下ろしやガゴメ昆布、薬味を混ぜると、スルスルと食べられる。＋５００円でドリンクと２～３種類から選べる自家製デザート付きのセットに。牛ステーキのせ炒飯ガーリックチップ添えほろほろチキンのがごめとろろカレー（スープ、サラダ、一口デザート付き）１，６５０円※ドリンク・ケーキセットは＋５００円（副菜付き）１，１００円まちなかセットハンバーグ＆エビフライ御膳（漬物、汁物、デザート付き）２,２００円（ご飯、みそ汁、サラダ、小鉢３品付き）１，４００円創業から８０年継ぎ足す秘伝のタレと紀州備長炭でふっくらしっとり焼き上げる国産ウナギが味わえる同店で、ミニうな重と旬の天ぷらを味わえる大人気ランチ限定セット。ほか、お得な「ランチうな丼」（１,５００円）や毎週水曜のみ提供の１０食限定「レディース御膳」（１,７００円・要予約）もおすすめ。こいのすけうなぎ・川魚・和食鯉之助函館市本町３２-１１０１３８-５１-５９８２１１：３０～１３：３０、１７：３０～２０：００不定休禁煙１，５００円以上の利用で提携Ｐ１時間無料ランチメニューは現金のみ☎平日限定ランチは、ハンバーグ＆エビフライや唐揚げなどをメインに、ご飯、みそ汁、サラダと日替わりの刺身、小鉢、漬物が付く“御膳”とカツカレーの全６種類。１０歳までの「お子様ランチ」（ドリンク付き５００円）は大人１人につき子供１人分無料に。全室個室でキッズルームも備え、ゆっくり過ごせる。どん安串揚げ酒場串はまた揚がるLINE函館市桔梗３-２５-１０１３８-８３-２３５５Instagram１１：３０～１４：３０Ｌ．Ｏ（祝日を除く月～金曜）１8：００～２３：００※土・日曜、祝日は１7：００～（予約のみ）不定休禁煙Ｐ有り（１０台）☎26 ## Page 27 ![Page 27の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000027.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館市出身。新築住宅を扱う「東日本ハウス」と市内の「野村不動産」で経験を積み、２０１８年に「Ｍｉｒａｉｅホーム」を立ち上げ独立。住みやすくリフォームを施した中古物件を低価格で販売する「Ｍｉｒａ家」事業を主軸に、住まいに関わる相談全てをかなえるワンストップショップを目指す。［Ｐｒｏｆｉｌｅ］ＮＯＲＩＴＳＵＫＩＫＡＺＵＭＡＳＡ法月一真社長のごはん株式会社Ｍｉｒａｉｅホームミライエ代表取締役法月一真さんおすすめそば処陣屋昭和店の「大もりそば」と「生卵」昼27１９７９年創業、函館で３店舗を展開する「そば処陣屋」。昭和店はバリアフリーの１階と、座敷の２階で全１４４席。駐車場を店舗裏にも備え、多くの人でにぎわう。仕事で道南各所に足を運ぶ法月社長は、いろいろな店でそばを食べたが「ここのそばがシンプルにおいしくて好き」と、丼とそばのセット「陣屋定食」や「かしわそば」など、仕事の合間に豊富なメニューを楽しみ、休日は家族でも利用している。よく注文するのは、そばを存分に堪能できる３段せいろの「大もりそば」（８００円）。更科粉で自家製麺する白いそばは「コシがありのど越しが良い」と言い、最後の１段は宗田カツオなど４種の削り節の出汁が効いたつゆに「生卵」（６０円）を落としてそばに絡め、あっという間に完食した。函館市昭和２‐２３‐８☎０１３８‐４１‐９７７４１１：００～２１：００（２０：３０Ｌ．Ｏ）水曜定休禁煙Ｐ有り（４５台）キャッシュレス決済利用可そば処陣屋昭和店HP３段せいろで更科そばを心ゆくまで味わう ## Page 28 ![Page 28の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000028.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 美食倶楽部PR北斗家和食ご飯がすすむ味付けでロース肉が５枚ついた「豚の生姜焼き」（１,１００円）もおすすめ。弁当のテイクアウトや配達も可能。「予算や内容もご相談ください」と同店。味、ボリューム、全てに満足メニューも豊富な人気店！単品からデカ盛りのセットまでメニューが豊富な同店。おすすめは「豚の唐揚げ」（１,１５０円※写真はご飯大盛り＋２００円）。しょう油ベースの下味がついた豚肉をカラッと揚げた不動の人気ナンバーワンメニュー。特円、デカ盛り＋３００円でグレードアップできる。ほか、人気のおかずを盛り付けた週替わりの「満足セット」も人気。北斗市東浜２-５-１８☎０１３８-７３-１１００Instagram１１：００～１５：００※弁当受付９：３０～１8：0０（17：３０Ｌ.Ｏ）日曜・祝日定休（弁当の予約注文は対応）禁煙Ｐ有り焼肉焼肉・海鮮臥牛山人気の宴会コースは焼肉を始め、海鮮焼き、冷麺など９品の料理と２時間飲み放題付きで６，０００円（３人～・要予約）から用意。女子会コースもおすすめ。人気のカンジャンケジャンが今シーズンの提供終了間近！毎年人気の地元産ワタリガニを特製しょう油ダレに漬け込んだ「カンジャンケジャン」（１，１８０円～）の今年仕込み分が、近く終売の予定。生のワタリガニを３～４日漬け込み熟成させた一品で、半熟卵の黄身のように濃厚な食感の内子やトロッとした身など、ワタリガニの風味や旨味を存分に楽しめる。内子やカニ味噌をご飯に混ぜて韓国海苔で巻いて食べると美味。「提供終了する前にぜひ食べに来て」と店長。函館市本町２-１４汐見ビル２Ｆ１７：００～２４：００（２３：００Ｌ.Ｏ）※日曜は１６：００～２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）木曜定休禁煙キャッシュレス決済利用可☎０１３８-７６-７５７３MAP28 ## Page 29 ![Page 29の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000029.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館そば処西陣本店ジンギスカン男性にも人気の「抹茶パフェ」（７１５円）。白玉やわらび餅など、食べ進めるごとに違う味わいを楽しめる同店定番のスイーツメニュー。モリモリ食べたい人におすすめ！「お蕎麦屋さん」のジンギスカン広々とした清潔な店内がファミリーにもおすすめのそば店「西陣本店」で、人気急上昇中の「ジンギスカン定食」（１，４３０円）は、ジューシーな肉と歯応えのよいたっぷりの野菜が摂れるボリューム満点のメニュー。定食はほかにも多数取り揃え、そばメニューはもちろん、丼や一品料理、食後に食べたい和スイーツなど、どれにしようか迷うほど多彩なメニューを用意する。函館市陣川町１０３-１７７１１：００～１４：００Ｌ.Ｏ、１７：００～２１：００（２０：３０Ｌ.Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎０１３８-８５-８５９１MAPジンギスカンテムジンジンギスカンサイドメニューでおすすめの「海鮮チヂミ」（８８０円）は、カリカリの食感も良く酒のツマミに最適な常連客にも人気の一品。「食欲の秋」はテムジンでみんなでワイワイ楽しもう！厚切りでボリュームのある「生ラムガングロ」（１，６５０円）は、臭みの少ないやわらかい食感が魅力で、「食欲の秋」にピッタリなスタミナ満点の一皿。七輪の炭火でじっくりと焼き上げる肉は、香ばしい匂いとジューシーな肉汁があふれ、ニンニクの効いた秘伝のタレとの相性も抜群！ほか、「希少ラムタン」（１，５１８円）や、「羊肉のスジ煮込み」（４５０円）などの一品料理も人気。函館市湯川町１-２９-４１７：００～２２：００Ｌ．Ｏ木曜定休禁煙提携Ｐ有り（２２：００まで３時間無料）キャッシュレス決済利用可☎０１３８-５７-１７８７HP29 ## Page 30 ![Page 30の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000030.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 【美食倶楽部】ピノＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＰｉｎｏ洋食野菜とサーモンのチャンチャン焼きをパスタ風に仕上げた「サーモンと野菜のみそクリームグラタンスパゲッティ」（１,１００円）も秋らしいメニューで人気。体と心が温まるパスタを隠れ家的レストランで堪能♪ログハウス造りのおしゃれでアットホームな雰囲気の同店。肌寒くなってきたこの時期は人気の限定メニュー「ポテトとミートクリームソース・グラタン仕立てスパゲッティ」（１,１００円）がおススメ。ミートソーススパゲッティにジャガイモ、ベーコン、ゆで卵、トマト、ホワイトソース、チーズを重ねた一皿。とろりと溶けたチーズと自家製バジルペーストが食欲をそそり、中のパスタが身も心も温めてくれる。七飯町峠下１１-９☎０１３８-６４-８４１０１１：３０～１５：００、１７：００～２０：００（各１時間前L.O）金曜定休禁煙Ｐ有りMAPびび居酒屋美々二号店居酒屋カウンター席は設けず椅子席と掘りごたつ席のみ。店内のいけすから、エビ・イカ・カニを始めとする近海産の新鮮魚介を提供する。旬を味わうオススメの刺し盛りと季節の日本酒を堪能する旬の新鮮魚介を使った焼き物・煮物のほか、豊富な品揃えの日本酒と味わう「刺し盛り」（２人前～・２，１７８円～）が大人気の同店では、手に入りにくい希少な日本酒はもちろん、日本酒がおいしい季節、秋ならではの「ひやおろし」が続々入荷中。毎年好評の「秋の日本酒３種飲み比べ」（１,０７８円）も提供を開始しているので、日本酒好きはぜひ足を運んで欲しい。函館市本町１７-１３第１ＬＣ館１Ｆ０１３８-７６-１８２９１７：００～無休喫煙可クレジットカード利用可☎HP30 ## Page 31 ![Page 31の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000031.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 居酒屋活魚料理いか清大門臨場感あふれ活気に満ちた１階フロアのほか、木目を基調とした柔らかな色使いが特徴の２階には、個室や大人数も収容できる大部屋を完備。２階のみ貸し切りにも対応。新鮮素材をふんだんに使いひと手間加えた料理に舌鼓秋に味わいたいメニューとして、地元産のサツマイモを使った自家製イモもちと厚沢部産マイタケなど旬の野菜の素揚げを、カツオ節を利かせた特製だし汁でいただく「さつまいももちと秋野菜の揚げ出し」（６８０円）がおすすめ。具材の１つであるモッツァレラチーズもいいアクセントになっており、よく冷えた生ビールとの相性抜群。宴会コース（前日までの要予約）は２時間飲み放題付きで６，０００円から用意。函館市若松町６-１０☎０１３８-２７-１５０６１７：００～２４：００（２３：００L.O）※日曜は１６：００～２３：００（２２：００L.O）無休禁煙キャッシュレス決済利用可MAP旬の味ご馳走亭居酒屋「道産牛サーロインのローストビーフ」に変わり、大ぶりなアワビが目を引く「鮑のフリカッセ」をメインに添えたオードブルも用意。価格は同じく１２,０００円。祝いの席や催し、行楽にも華を添える豪華なオードブルを特別な日やお祝い、催しや行楽に最適な「ごちそうオードブル／２人前」（１２,０００円）を用意。「真蛸のプロヴァンス風」「牡蠣のオイル漬け」「帆立とキノコのブルギニヨン」などお洒落なメニューのほか、メインは「道産牛サーロインのローストビーフ」がぜいたくに盛りつけられた洋風オードブルとなっている。※メイン以外のメニューは季節や仕入れにより変更になる場合有り。３日前までの要予約。函館市本町１１-８☎０１３８-５６-６８８８１７：００～２２：３０Ｌ.Ｏ日曜定休喫煙可Ｐ有り（ロマーナパーキング２時間無料）キャッシュレス決済利用可Instagram31 ## Page 32 ![Page 32の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000032.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PR当店イチオシメニュー手間暇かけたオリジナルの味やこだわりの技法が光る逸品…迷ったときはこれで決まり！食通やスープカレー好きが通う店オリジナルのトッピングが魅力大地の恵みキノコベジタブルカレー１,１００円※写真はチキンレッグ（４００円）、骨付きフランクソーセージ（２００円）、魚粉（１４０円）追加イチオシポイント！［オーナー］吉田文典さんたっぷりのキノコと、旬の野菜が盛り沢山の当店おすすめメニューが「大地の恵みキノコベジタブルカレー」です。２０種類以上のトッピングから人気のチキンレッグ、パリッと歯応えの良い骨付きフランクソーセージ、魚粉をチョイス。和のテイストと素材の旨味を存分にお楽しみ下さい。小上がり席もあるので家族連れにもオススメです。スープカリー喰堂吉田商店函館市新川町２４-１☎０１３８-２７-１２７０１１：３０～１４：３０Ｌ.Ｏ、１７：３０～２０：３０Ｌ.Ｏ不定休※９月の休み２２日（月）、２３日（火・祝）、２９日（月）、30日（火）※１０月の休み6日（月）、7日（火）、14日（火）、20日（月）、21日（火）、27日（月）、28日（火）禁煙Ｐ有りHP32 ## Page 33 ![Page 33の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000033.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 看板メニューの「ココナッツ香るエビカレーガーリックシュリンプのせ」は、ココナッツの芳醇な香りとエビの旨みが際立つ当店自慢の逸品です。副菜には自家製ピクルスや旬野菜のマリネなど、体に優しい素材のおいしさを存分に生かしました。＋５００円でドリンクと選べる自家製デザートが付くセットも人気です。ぜひご賞味下さい！すぱいすかれーＨＡＲＵ．ハル［店主］佐々木愛さんココナッツ香るエビカレーガーリックシュリンプのせ1,300円・副菜付見た目も味も至高のスパイス香るエビカレー33イチオシポイント！１１：３０～１４：３０（１４：１５Ｌ．Ｏ）不定休禁煙Ｐ有り函館市日吉町３‐４４‐１３☎なしInstagram当店の人気料理は「遠火で強火」の炭火でじっくりと焼き上げる昔ながらの調理法で提供する「原始焼き」です。脂が乗った肉厚のサーモンハラスは余分な水分が流れ落ち、旨味も凝縮され、しみ出た脂で表面はパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上げています。時期によってノドグロやアユなども用意しております。原始焼き酒場さくら井１７：００～２３：００（２２：３０Ｌ．Ｏ）木曜定休喫煙専用室有りＰ有りキャッシュレス決済利用可北斗市七重浜８-３-５☎０１３８-８３-５５０５［オーナー］桜井崇史さん原始焼きサーモンハラス８００円炭火でじっくり焼き上げるこだわりの原始焼きが美味イチオシポイント！HP ## Page 34 ![Page 34の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000034.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 34オススメ●北陸銀行★●北洋銀行五稜郭公園前電停↑宮前町丸井今井行啓通●三井リパーク↓湯川町●ミスタードーナツ２時間飲み放題コース（予約変更は２日前まで）（４名様から承ります）お１人様５，０００円メイン料理は「ちりとり鍋」か「刺身盛り合わせ」からチョイス前菜や焼き鳥など７品と内容充実宴会コース当店は個室やカウンター席、店内すべて喫煙可能です※２０歳未満のお客様はご入店できません函館市本町２２-１１☎０１３８-３１-２３４６完全個室の掘りごたつ席完備！１８：００～２４：００（２３：３０Ｌ.Ｏ）日曜定休喫煙可クレジットカード利用可函館市若松町9番19号えきに市場いか釣り堀！いか釣り堀！いか釣り堀！イカの水しぶきを独り占め毎日７時～１４時いか釣り（調理込）￥600～元祖※その日のイカの相場により料金の変動あり。詳しくはお問い合わせ下さい。ごゆっくりお買い物、お食事を楽しんで頂けますよう駐車スペースをご用意！えきに市場でのお食事、お買い物は無料駐車場をご利用下さい（ホテルニューオーテ専用駐車場）60分無料駐車場えきに市場向かい※各店舗で無料駐車券を発行いたします。函館朝市５5０円丼！５5０円丼！５5０円丼！♪その他、多数丼ぶりあります♪えきに市場内で購入された商品は２階で調理OK！☎0138-22-5330目玉商品！目玉商品！目玉商品！目玉商品！※貸靴料金は別途。※クーポン券・割引券との併用はできません。※大会・ご予約は対象外です。国道５号線行啓通北ガス●●トヨタカローラ●丸井教育大通旧テーオー●テ●キサス４階毎週日曜日はサンシャインデーサンシャインデーちびっこちびっこボウリングボウリング遊ぼう！遊ぼう！で９月は21・28日１００円で10月は５・12日最大3ゲームで300円〈対象者〉幼児～小学生※詳細につきましては、店舗スタッフまでお問い合わせ下さい。各日程先着３０名限定各日程先着３０名限定円スポーツデポ月～土日曜・祝日10:00～23:0010:00～22:00営業時間・・・・・生牡蠣、蒸し牡蠣をはじめ、全国の牡蠣を美味しく調理して提供いたします。チョリソーやフィッシュ＆チップスなど牡蠣が苦手な方のためのメニューも。ヒューガルデンなどのビールや、ウイスキー、日本酒などのアルコールも充実。0次会利用から、2次会、3次会利用まで、お気軽にご来店ください。2025年月日（金）オイスターバー新規オープン！〒040-0063函館市若松町20-11ホテルマイステイズ函館駅前1F定休日：日曜日、水曜日営業時間：17:00～23:00（22:30L.O.）HAKODATEOYSTERS1854TEL：0138-38-9498919 ## Page 35 ![Page 35の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000035.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 「活魚料理いか清本店」は、大阪の和食店で修業を積み、函館で食堂や居酒屋を運営していた初代・室田秀明さんが３店舗目として開業。カウンター８席、テーブル２卓から始まった店は、店内の水槽で泳ぐ鮮度抜群の魚介を使い、和食ベースの一品料理を豊富に揃えていた。味の良さ、丁寧な仕事が評判を呼び、ニーズに合わせて店内を少しずつ拡張。今では個室や宴会場も備える本町を代表する名店となった。現在は息子で２代目の室田秀文社長が陣頭に立ち、島村圭士料理長はじめスタッフとともに伝統の味を守りつつ、進化を続けている。新鮮な活イカを主役にした名物料理を多数用意。注文を受けてから水槽の活イカをさばき、寿司職人歴48年の境隆昭さんが握る「クリスタル握り」（時価）は、シャリが透けて見えるほど透明なネタが楽しめる。「活真いか沖漬け」（９８０円）は、真イカが水揚げされる時期のみの限定メニュー。自家製しょう油ダレが染み込んだイカの身やゲソ、ゴロの濃厚な旨みに日本酒が進む。「函館の良い食材を伝え続ける店を、次へつなげていきたい」と、室田社長。これからも熟練の職人技が織りなす料理で、訪れる人々を魅了していく。函館市本町２-１４☎０１３８-５４-１９１９１７：００～２３：３０（２３：００L.O）日曜定休（月曜が祝日の場合は営業し、翌月曜休み）喫煙専用室有りキャッシュレス決済利用可活魚料理いか清本店函館市本町活イカが主役の名物料理熟練の職人と力を合わせ函館の美味を次へつなぐ1989since老舗めぐり味MOVIE35MAP ## Page 36 ![Page 36の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000036.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 レジャーシーズン到来行楽のお供や手土産にいかがPR手づくりパンの家ムックル総菜パンやスイーツパンが豊富に並ぶ同店。手土産、行楽におすすめなのは、レンコンやブロッコリー、ヤングコーンなどたくさん入った野菜の甘さと特製バジルソースの爽やかさを感じる「野菜とジェノベーゼ」（３００円）、ホクホクのじゃがいもとベーコンの相性抜群な「ベーコンポテト」（２８０円）。３時のおやつには「チョコバナナ」（３５０円）も人気。函館市千代台町１２‐２５クラーク千代台１Ｆ０１３８‐８４‐５７５８６：３０～１７：３０火・水曜定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎MAP老舗とんかつ店の「ヒレかつサンド」（店内飲食８５０円・テイクアウト８３０円）は、サクサクのカツと甘めのソースが絡み合う逸品。「ロースかつサンド」や「チキンかつサンド」も用意。大函館とんき大門店人数の集まりには手作りオードブルがおすすめ。洋風、和風、とんきフライカツ盛りなどバラエティー豊富に提供。函館市松風町５-１３☎０１３８-２２-３９９８MAP１１：００～２０：３０（２０：００Ｌ.Ｏ）無休禁煙Ｐ有りキャッシュレス決済利用可ブーランジェリークープ・オ・クールおすすめは道産小麦とライ麦を使ったカンパーニュに、自家製ベシャメルソースとこだわりのロースハムとキノコをトッピングしたヘルシーなパンとのバランスが絶品の「きのことロースハムのタルティーヌ」や、クロワッサンとクリームチーズの一体感が魅力の「クロワッサンフロマージュ」（各３２０円）。キャラメルとアーモンドスライスが香ばしい「キャラメルショコラ」（２７０円）など手土産に最適な商品が揃う。函館市本通４-３２-３７：００～１７：００火・水・木曜定休ほか不定休有りＰ有り（３台）☎０１３８-５５-９２０９HP36 ## Page 37 ![Page 37の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000037.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 道の駅なとわ・えさん内の「てつまるナトワショップカフェ」は、函館真昆布本舗として乾燥海藻の製造・販売事業を手掛ける「株式会社セキュリスト」が運営している。昨年登場した「こんぶパフェ」（６８０円）は、「恵山らしいスイーツを」と、スタッフが考案した自信作で、施設内で販売している恵山地区産黒口浜真昆布を加工した自社商品を使用。山川牧場のミルクソフトに「真昆布粉末」を練り込んだ「特製コンブソフト」の甘さ、周囲にまとわせた「がごめ入りとろろ昆布」の塩気と旨み、粘りのある食感の組み合わせがクセになる。トッピングにも「粗挽きがごめ昆布」、スティック状の昆布を使い、特産品尽くしの一品は、誰かに紹介したくなる工夫に満ちている。こんぶパフェてつまるナトワショップカフェティータイム甘さと塩気が好相性話題にしたくなる黒口浜真昆布のスイーツちょっとひと息函館市日ノ浜町３１-２道の駅なとわ・えさん内☎０１３８-３８-９２２０１０：００～１７：００（１０～３月は１６：００まで）月曜定休（祝日の場合は営業し、翌平日休み）禁煙P有りキャッシュレス決済利用可37X ## Page 38 ![Page 38の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000038.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 地元の歴史や文化を基にお菓子作りを行っています各種贈答品に最適紅玉りんご紅玉りんごパイ１個２７０円日本名「紅玉りんご」はアメリカ原産のリンゴ「ジョナサン」を明治初期に七飯町（七重官園）で育てたものです。ヨーロッパやアメリカで作られてきた「タルト・タタン」や「アップル・パイ」に最も適している甘味が濃く酸味とのバランスが良い、リンゴ菓子のためのリンゴです。七飯本店七飯町本町4-5-20（七重小学校向い）TEL0138-65-3571定休日／不定休38 ## Page 39 ![Page 39の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000039.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 EVENTBEAUTY多彩なジャンルの飲食店の食べ飲み歩きが楽しめる五稜郭バル。今回は新店も含め４７店舗が参加する。シエスタハコダテ正面広場での「振る舞いピンチョス」から始まり、３，０００円分の食事券や豪華景品が５０人に当たるＷＥＢ予約限定の大抽選会も実施。チケット１枚につき１ピンチョス＋１ドリンクの提供。使い切れなかったチケットは１枚につき７００円の割引券として翌日から参加店で利用できる。第１６回五稜郭バル日時／１０月５日（日）１６：００～２３：００チケット／前売り４，０００円、当日５，０００円（各１冊５枚つづり）問い合わせ／五稜郭バル実行委員会☎０９０‐９３１３‐３１７２（室田さん）HP本町・五稜郭エリアの人気店でハシゴ酒と食べ歩きを満喫しよう函館市白鳥町１８‐９☎０５０‐３５８０‐７６７５１０：００～１８：００（１６：００最終受付）※完全予約制女性専用月曜定休（ほか不定休あり）Ｐ有りキャッシュレス決済利用可更年期世代の痩身とエイジングケアの専門店「グラチア」が、新フェイシャルコースをスタート。今回導入した「プラペンデュアル」は、プラズマ技術を応用し肌の深部にアプローチする美容マシンで、シミ、たるみ、イボなど、年齢肌改善に特化した施術を提供。それぞれの悩みに合う高濃度幹細胞培養液も提案する。価格は通常１６，５００円で初回限定９，９００円に。サロン公式ＬＩＮＥの友達登録でさらに１，０００円引きする。「肌は秋からのお手入れが大切。５０代からの老け顔改善で早く結果を出したいならプロに任せて」と村本真木子オーナー。ESTHETICＧｒａｔｉａｅエステティックグラチア「老け顔改善はプロに任せて」新コースでワンランク上の変化をLINEランチ・ディナーとも１００分食べ放題のビュッフェコースはバラカルビやロースなどが選べるバリューコース（通常１人３,６２８円）から、牛ミノ、牛タンも楽しめるプラチナコース（同６,２６８円）まで４つに増えて、サラダバーとジェラートバー付き。新メニューも登場し、飲み放題は３種類から選べる。価格はシニア５００円引き、小学生半額、幼児無料で、お得なアプリ会員価格もあり。一心亭函館広野店・中道店広野店／函館市広野町５‐２☎０１３８‐３２‐８９２９中道店／函館市中道２‐５２-８☎０１３８‐８３‐５５６５無休（中道店のランチ営業は土・日曜、祝日のみ）喫煙専用室有りＰ有りキャッシュレス決済利用可テーブルオーダービュッフェが一新焼肉を思う存分楽しんでGOURMETHP39TOPICS ## Page 40 ![Page 40の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000040.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 PRODUCTHISTORY株式会社しみず農園有機ミニトマトジュース北斗市一本木３５２‐２０１３８‐７７‐６２２７☎MAPMOVIE40 ## Page 41 ![Page 41の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000041.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 “食べる”濃厚ジュースで日本に有機栽培野菜を広める株式会社しみず農園代表取締役清水千万幸さんちまゆき北斗市の「しみず農園」は、清水一家が代々営む農家。５代目の清水千万幸さんは、父から家業を引き継ぎ、約15ヘクタールの土地で特別栽培米や有機野菜を栽培。かつては農薬を使って作物を育てていたが、化学肥料や農薬が野菜のえぐみや青臭みにつながると考えた清水さんは、無農薬栽培に挑戦。ビニールハウス内の風通しを良くしたり、苗の植え方を変えたり、野菜が健やかに育つよう試行錯誤を重ね、独自の栽培方法を構築。トマトの栽培では枝葉をあえて伸ばして実の日よけにするなど、手間を掛けずに自然の力を生かす農業をモットーとしている。販路開拓のため、自ら飲食店や青果店に野菜を販売していた清水さんは、卸し先のホテルからの要望を受け、有機野菜を栽培するため、２００８年に有機ＪＡＳ認証を取得。さらに季節を問わず通年販売できる商品を作ろうと、12年に加工施設「とまと工房」を園内に構え、有機ミニトマトを使ったジュース製造を開始。13年に有機加工食品ＪＡＳ認証も取得し、㎖瓶、１８０㎖瓶、冷凍可能で機内持ち込みできるパウチタイプの３種類を展開し、離乳食にも使える健康的な商品として人気を集めるようになった。現在は個人契約の定期購入のほか、北斗市観光交流センター「ほっとマルシェおがーる」、七飯町の「ザ・男爵ラウンジ」と川村青果の「まるこう直売所」、函館市の青果店「かね万むさしや本店」と湯川町「そば切り工房しら川」で販売。札幌のデパートや飲食店にも卸している。ジュースの原材料は糖度11以上の有機ミニトマトのみ。量を集めにくく、実が割れると衛生上使えないミニトマトでのジュース作りは手間もコストも掛かるが、清水さんは加工用に水やりを最低限まで減らし味が濃くなるよう育てたミニトマトを使い、トマトが苦手な子供でも飲める味を追求。品種にもこだわり、開発当初から使用し昨年販売終了となった「ティンカーベル」と今年の製造分から採用する「フラガール」は、濃厚な甘みと程よい酸味のバランスがジュース用にぴったりだという。丸ごとミキサーにかけたトマトを、大鍋で沸騰させないよう約30分煮込み、裏ごしして皮や種を取り除いたら、別の大鍋で焦がさないようヘラでかき混ぜながら再度じっくり煮込んで素材の甘さを最大限まで引き出す。完成したジュースはトマトを食べている気分になるほどもったりと濃く、フルーツジュースさながらの甘さながら後味はさっぱりと飲みやすい。「食欲がなくてもこれは飲める」と言われるのもうなずける。ほかにも七飯産リンゴを配合して二次加工する「トマトミックスケチャップ」や「トマトドレッシング」も製造し、配合素材を含めた有機認証取得のため、リンゴの有機栽培も始めた。日本は有機栽培の耕地面積が全体の１％以下とされ、「有機野菜は市販のものより高価かもしれないが、野菜嫌いの子供も食べられるくらい味が全く違う」と清水さん。有機ならではの魅力やおいしさを広めようと邁進している。老舗農家が有機栽培に挑戦自慢の野菜を健康食品に加工専用のミニトマトでトマト嫌いも驚く一杯に41９０ ## Page 42 ![Page 42の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000042.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 株式会社マックスコーポレーション■事業内容／就労継続支援Ｂ型事業所の運営■設立／２０２３年■資本金／３００万円“企業探訪”は函館新聞デジタルにて毎週月曜日連載中代表からひとこと小倉尚之さん「サチエル」は「幸を得る」の意で、「利用者にチャンスを提供する場」をモットーに運営しています。ネット通販は函館だけでなく全国が対象なので、利用者にとっては新しい仕事になるのでは。アパレル品は在庫も豊富なので出張販売なども行っていきたい。将来的には宅建の資格を生かして空き家の管理と、障害のある人の住まいとしてのマッチングができればと思っています。北斗市七重浜２で、就労継続支援Ｂ型事業所「サチエル・ロビンソン」を運営する。小倉代表は函館市内の病院で作業療法士として勤務した後、道南圏で障害者の就労機会を作りたいと独立。２０２３年10月に同事業所を立ち上げた。古物商や宅地建物取引士、ファイナンシャルプランナーなどの資格を取得し、業務に生かしている。利用者はインターネットでの物販業務が主体で、商品の検品や修理、梱包、発送、在庫管理などを担う。米国からの輸入品やブランド品、地元の前浜で収集した流木やサクラガイの加工品などを販売しており「作業自体は自宅でもできることなので、自ら稼いでいくことも伝えたい」と小倉代表。外部ではホテル清掃、農業、金属リサイクル品の分別業務なども行う。また、事業所ではライフプランニング表の作成を行い、利用者の今後の生活設計に役立てている。就労継続支援B型事業所を運営利用者にチャンスを提供する場に函館市中道２-２５-７☎０１３８-８６-５９４３HP企業探訪42HP ## Page 43 ![Page 43の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000043.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ●速報ニュース、おくやみなど記事を随時更新。●新聞記事とデジタル版オリジナルコンテンツが両方楽しめる。●ニュースや新規オープンなどの動画が見られる。函館新聞デジタルは２０１６年５月１５日の創刊以来、函館新聞掲載記事だけでなく、オリジナルコンテンツや事件・事故の速報なども合わせて約１２万件の記事をアップしてきました。キーワード検索や掲載日で記事検索も可能で、ニュース動画も見られます。月額１，９８０円（税込）＋ハコラクを毎月ご自宅へお届けします。まずは「函館新聞デジタル」にアクセス！https://digital.hakoshin.jp/オリジナルコンテンツも充実公式YouTubeチャンネルデジタル版オリジナルコンテンツ企業探訪会社の理念や情熱を伝えるＤＯＮＡＮＲＥＳＥＡＲＣＨ気になる「なぜ？！」を掘り下げるバトンタッチ事業承継を考えるレッツ！就労支援誰もが暮らしやすい生きやすい社会株式会社函館新聞社〒041-8540北海道函館市港町1丁目17番8号電話：0138-40-7733（情報システム室）メール：digital＠hakoshin.jp ## Page 44 ![Page 44の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000044.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 44TEL０１３８-５９-２０２０お問合せ先花びし●トラピスチヌ→湯の川電停湯の川温泉電停函館空港→海岸通り●一乃松湯の川●プリンス●平成館●湯の浜ホテル当店函館市湯川町１丁目５番１８号（P有り)☎0138-59-20209/18～10/15まで￥8,00０二食付き（２名利用時１名料金）岩盤浴ルームかもめ湯httpｓ://kamome-ｇｐ.com特別料金湯の川温泉ホテルかもめ館（担当／佐藤）ホテルかもめ館「ハコラク見たよ！」でかもめグループフロントスタッフ募集中かもめグループフロントスタッフ募集中●勤務時間/【日勤】９：００～１９：３０【夜勤】１９：３０～翌９：００（仮眠５時間）●時給/１，０２０円～障害のある方々の就労を叶えます。お気軽にご相談を！障害のある方々の就労を叶えます。お気軽にご相談を！ご本人、ご家族のご相談を随時受け付けておりますので、ぜひご連絡いただいた上、お気軽にご来所ください。障害者手帳や障害基礎年金の証明書、自立支援医療受給者証をお持ちでない方もお気軽にお問い合わせください。障害者就労移行支援事業所感動ストーリー「漫画・ジョブシード就労物語」をこちらのQRコードからご覧いただけます▶▶▶函館市深堀町1-7☎0138-83-8018☎080-1896-1077問い合わせ担当電話仕事が決まりました！jobsp.hirano@gmail.comやりました！信頼と実績の障害者就労移行支援事業所です。ジョブシード実績多し！実績多し！ ## Page 45 ![Page 45の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000045.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 格安航空券販売格安航空券サイトで購入する前に、弊社あてにお問い合わせいただき代金を比較してください。本来必要のない発券手数料分、片道1名様1,000～2,000円以上お安くなります。また、ご搭乗日によっては格安サイトより片道10,000円以上お安くなることもございます。航空券代金は0138-52-1700へお問い合わせ下さい。当店、スカイチケット（有限会社スカイコーポレーション）と東京都の旅行代理店、skyticket.jp(株式会社アドベンチャー)とは一切無関係です。お問い合わせの際はお間違えのないようにお願いします。また、弊社は航空券販売にあたり、航空券代金の他にお客様より手数料等はいただいておりません。高価買取商品●ＡＮＡ（全日空）、ＪＡＬ（日本航空）その他各種株主優待券●ギフト券・商品券額面の～95％●ビール券860円⇔808円～・ビール券500円⇔465円～●旅行券ＪＴＢ８０％～その他７５％～●テレカ50度数250円・105度数550円●普通切手（シート）５００円・１１０円・８５円８２％～●普通切手（シート）３００円・２７０円・１８０円８０％～●普通切手（シート）上記以外７５％～●普通切手（バラ）50円以上６５％～●記念切手額面50円以上（シート65％～・バラ55％～）0138-52-1700函館スカイチケット検索info@sky-ticket.com←本町平日９：３０～１８：００函館市駒場町7-5深堀町土曜・祝日９：３０～１５：３０定休日／日曜日電停※販売・買取価格は在庫状況及び相場変動により予告なく変更することがございます。↑本通↓競輪場湯川町→45 ## Page 46 ![Page 46の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000046.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 46・ウッドデッキ材料販売・国産枕木・新品枕木製造・販売・公共工事（木柵、木橋、看板、ベンチ）等の製造・販売※青森ヒバ、国産杉材・桧材、高耐久性防腐処理営業品目材料のみの販売となります。施工については別途ご相談下さい。青森産ヒバ材を使用「みどり」からはじまるうるおいのある生活。遺品・生前買取もお任せ下さい！アセストプロ営ＡＭ9:30～ＰＭ7:00函館市亀田町16-29（5号線沿い）※相場・在庫状況により価格は変動します。（工具は完全新品未使用品）いつでも安心買取！TEL0138-45-1178マキタインパクトTD１７３DRGX¥３６,５００マキタレンチTW３００DRGX¥３７,２００イオン商品券（¥１,０００券）９６.０％新ビール券大瓶（￥８６０券）￥８１０定休日/毎週水曜日身分証明書ご持参下さい買取価格大切な品々買わせて頂きます安心の実績誠実対応手数料０円↓ガス会社●コジマ×ビックカメラ大野新道ホンダ●カーズ国道５号線国道227号線すき家向かい●亀田郵便局●すき家●アサヒ商会ときわ通り●JR五稜郭駅～アセストプロ昭和↑高価買取高価買取金・プラチナ高く売るなら当店へ！K２４～￥１６，323／ｇK１８～￥１２，016／ｇ地金相場高騰中！※２０２５年８月２２日当店の買取価格２次元コードから ## Page 47 ![Page 47の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000047.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 最愛なるペットのご葬儀は全て私たちにおまかせください無限に広がる永遠を思ういのちの旅立ちを大切に…●大切なペットへの負担を大幅に軽減大型固定火葬炉採用〔人間と同様の火葬システムで安心・安全です〕●敷地内に合同墓地・室内納骨堂完備〔火葬後の供養も心配ありません〕【毎月慰霊祭実施】●函館新道経由でアクセスも便利！〔函館・北斗市内の方にもご利用いただいております〕創業20年以上の実績と自信と信頼北海道認可霊園24時間電話受付／完全予約制道南ペット霊園各種クレジットカード対応送迎・お迎えも対応TEL0138-65-9494お問合せH受付P葬儀・費用・事前相談などお気軽にご相談ください［道南ペットセレモニー（有）グループ］亀田郡七飯町峠下675-1●斎場への安置●２４時間対応●直葬・家族葬◎博善開港通り函館市末広町10‐12TEL0138‐27‐1400月～土株式会社見学会のご案内※斎場の利用状況により中止になる場合がございます。10：00～16：00◎五稜郭博善斎場函館市本町21‐14TEL0138‐52‐14005・15・25日10：00～15：00函館市末広町10-12TEL(0138)27-1400ハナシヤスイ0120-874-841◎美原博善斎場函館市美原4丁目18‐26TEL0138‐46‐14003・13・23日10：00～15：00◎七飯博善斎場七飯町本町3丁目17‐7TEL0138‐65‐14007・17・27日10：00～15：00FAX(0138)26-8807キャビネサイズ/ハガキ大程度６ツ切りサイズ/ノート大程度４ツ切りサイズ/500円西洋紙程度送1,800円・・・・・・・・・・・・・・・・・料［DM便］キャビネ、6ツ切りは送料はかかりません。4ツ切りは北海道内600円、北海道外（道内離島含む）1,000円となります。［代金引き換え］購入額合計9,669円までの場合330円、9,670円以上の場合440円の手数料がかかります。●クレジットカード（函館新聞デジタルで手続き可能）〈お支払い方法〉●代金引き換え●郵便振り替え〈お渡し方法〉郵送のみ（函館新聞本社受け渡しはできません）☎0138-40-414147 ## Page 48 ![Page 48の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000048.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 48 ## Page 49 ![Page 49の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000049.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 バストの悩みに応えて笑顔を届ける々確かな技術と知識を身に付けエステティシャンさん日ディタアンドボーン痩身＆バストアップ専門サロンＤＩＴＡ＆ＢＯＲＮ主任カウンセラー安部BeautyFile彩也香函館市赤川町２１０‐１１０８０‐７５９５‐７７７８９：００～１８：００※予約制、女性専用不定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可☎HP「ディタ＆ボーン」は、完全プライベート個室の痩身・バストアップサロン。東京の大手サロンで経験を積んだオーナーが２０１７年に立ち上げ、銀座で３カ月予約が取れないという育乳専門サロンと提携。１度の施術でバストサイズが３カップアップする人もいるという独自の施術で、バストの大きさ、左右差、下垂など、さまざまな悩みに対応。医療機器メーカーと共同開発された痩身マシンを使うオーダーメイドの痩身メニューと合わせ、理想のボディラインに導くサロンとして、東京と静岡にも系列店を展開する。このサロンに勤めるまでバストの施術は未経験だった安部彩也香さんは、講師資格を持つオーナーから指導を受け、３カ月間の研修で一から技術を習得。手の先からつま先まで全身の筋膜にアプローチするバストの施術は、胸のサイズアップだけでなく、心身の癒やしやホルモンバランスの安定、未病の改善にもつながり、毎月サロンの勉強会で知識を深めることでより多くの悩みに応え、喜ばれるのがやりがいという。今ではオーナーからの信頼も厚く「家族を思うように目の前の人と向き合い、身も心も元気にしたい」と、来店者も同僚も笑顔にできるエステティシャンを目指している。49 ## Page 50 ![Page 50の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000050.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 大人の女性に向けたリッチカジュアルスタイルやエレガントで女性らしい２つのブランドを提案し、テーオーデパートから移転後2周年を迎える同店では、９月２０日（土）～３０日（火）まで２周年記念イベントを開催。期間中は、税込５０，０００円以上の購入で「ＰＲＩＤＥ」のノベルティグッズを進呈（無くなり次第終了）。「ご来店の方に数量限定で“お楽しみくじ”をご用意しています。この機会にぜひお越しください！」と北見店長。PIESSAピエッサお得なイベント開催！感謝の気持ちを込めて函館市港町１-２-１ポールスターＢ棟１ＦTEL０１３８-４２-５５３０営業時間１０：００～１９：００不定休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可ご来店の方へ「お楽しみくじ」をご用意！さらに！税込５０，０００円以上お買い上げで「ＰＲＩＤＥ」オリジナルのレザーマイクロバッグをプレゼント！※いずれも数量限定移転２周年記念イベント開催9/20（土）～9/30（火）函館市プレミアム付商品券もご使用できます！国道228号線かみいそこども●クリニックジョリ・クレール●↑北斗市役所函館→←木古内★北海道で２店舗目となる〈マーク＆ロナ〉正規取扱店。東京・青山の旗艦店より厳選したアイテムを取り寄せ、上質な素材と機能美を融合したラグジュアリーなコレクションを展開。注目度の高いブランドとして東北各地からも多くの顧客が訪れ支持を集めている。「ゴルフウェアから日常までの幅広いシーンに合わせたコーディネートをご提案致します」と同店。MONSOLモンソルマーク＆ロナ正規取扱店北斗市中央２‐４‐２８９：００～１９：００無休Ｐ有りキャッシュレス決済利用可TEL０１３８‐７３‐２３７０MONSOLマーク＆ロナ正規取扱店モンソルHP話題の人気ブランド人気ショップ情報ファッション、インテリア…PR50 ## Page 51 ![Page 51の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000051.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 新作の家具はもちろん、数多くのブランドメーカーの商品を展示・販売する「家具の菱乃実」が、移転オープン２周年を記念してセールを開催中。函館屈指の品揃えと歴史のある同店では、商品知識が豊富なスタッフが、それぞれのライフスタイルに合わせた快適な空間を提案する。モダン、クラシック、ナチュラルなど、十人十色の理想とする居住空間をかなえられるよう、さまざまなテイストの家具を用意し、部屋の印象を大きく変える家具の色や張地は、実物を見ながら選ぶことができる。また、新築や引越しの予定に合わせて半年先までの長期預かりや、日時指定配送が可能。「実際の家具に触れて、椅子の座り心地、ベッドの寝心地だけでなく、お部屋で暮らすさまざまな環境をご体感いただけます。ぜひ、見て、触れて、こだわりが詰まった数々の家具の使い心地をお試しください」と同店。家具の菱乃実ひしのみこだわりの上質家具やインテリアを提案移転オープン２周年記念セール開催中！移転オープン2周年記念セール！リクライニングソファW1,750×D1,070～1,390×H790㎜総革張りシェーズロングW1,870×D940×H880㎜革張り国内在庫3色511,500円270,600円3ＰソファW1,790×D860×H950㎜231,000円2ＰソファW1,390×D860×H950㎜布張りカラーオーダー布張り：22色脚木部：３色456,500円3ＰソファW1,860×D815×H945㎜431,200円2ＰソファW1,680×D815×H945㎜布張りカラーオーダー布張り：20色布張りカラーオーダー布張り：18色madeinITALYTEL0138‐84‐8638函館市千歳町22-8定休日／水曜日※10月2日から営業時間が10：00～18：00に変わります「心地よい空間づくりのお手伝い」世界・日本の厳選された有名ブランド家具を豊富にラインアップ。長年のご愛顧により培った信頼と実績、感謝を込めた「特別プライス」でご提供。357,500円シングルW97cm385,000円セミダブルW120cm２０２５年シモンズビューティレスト１００周年アニバーサリー７．５インチ両面ピロートップ100th334,400円3ＰソファW1,930×D870×H750㎜294,800円2ＰソファW1,630×D870×H750㎜布張りカラーオーダー布張り：16色脚木部：３色カウチソファＷ2,500×Ｄ1,900×Ｈ625㎜布張りカラーオーダー布張り：18色305,800円ソファ10%OFF表示価格よりはこだて自由市場そば処まる吉新川町電停千歳町電停385,000円セミダブルW120cm７．５インチ片面ボックスピロートップ（エッジハード）100th357,500円シングルW97cmシングルW97cm264,000円シングルW97cm264,000円286,000円286,000円セミダブルW120cm６．５インチ両面タイトトップゴールデンバリュー100th407,000円営業時間／10：00～19：0051 ## Page 52 ![Page 52の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000052.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 52５,２５０円５,２５０円５,２５０円※お客様の個人情報等を厳密に管理しています。インターネットでもお見積りできます！無料で廃車手続き致します無料で廃車手続き致します面倒な車税の手続き、還付手続きも対応致します面倒な車税の手続き、還付手続きも対応致しますhttps://www.haishaou.comお見積無料函館店こちらから取りに伺います！！全国150店舗全国150店舗要らなくなったお車、安心買取りします。要らなくなったお車、安心買取りします。リサイクル券取扱店リサイクル券取扱店函館市西桔梗町818-17R0120-112-960いいねくるまLINEで無料査定許可・認可を受け、車のリサイクルを知り尽くした専門店高価買取中！高価買取中！●車検切れ車●事故車●トラック・バス・バン●解体車●廃車●旅先での故障・事故車 ## Page 53 ![Page 53の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000053.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 車やタイヤの買い替えは当店へカーライフを応援しますPR“あなたの街のタイヤ屋さん”手頃な新古車・中古車が勢揃い！ミスタータイヤマン函館港店ブリヂストンの次世代スタッドレスタイヤで、冬道を安心安全・快適に変えてくれる「ブリザックＷＺ-１」が新登場！従来品に比べ、氷の上でしっかり止まり、曲がりやすさもアップ、効きが長持ちするので経済的だという。豊富な知識のスタッフが在籍し、車・タイヤについて親切・丁寧に応対してくれる人気の同店では、ほかにも多数のお買い得タイヤを取り揃えているので、この冬スタッドレスタイヤを検討中の人は、一度相談してみては。（有）カーディラーモリタ函館市北美原１-１-１の美原学園通沿いに位置し、手頃な価格の新古車・中古車の在庫が自慢の同店は、安心・適正販売店。中古車を適正価格で安心して購入してもらうために、きちんとした点検・整備を完了した車だけを展示している。特に軽自動車には自信があり、常時２０台以上を用意している。ＪＵネットワークを使った相談も大歓迎。「中古車をお探しの方はぜひ当店をご検討ください」と同店。安心安全が長持ち詳しくはお問い合わせください53 ## Page 54 ![Page 54の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000054.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 55 ![Page 55の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000055.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 工務店ならではの確かなものづくりの技術や施主の希望に寄り添う丁寧で細やかな対応力で、全国トップクラスの高性能住宅を実現する「ＦＰウレタン断熱パネル」を躯体に組み込み、地震・火災などの災害にも強い建物を造り続けている東商建設は、多くの注文住宅を手掛けてきた経験と技術力で、住宅や店舗のリノベーションにも積極的に取り組んでいる。また、北海道木材産業協同組合連合会（道木連）が認定した、品質の優れた北海道産木材「HOKKAIDOWOOD」を使って建てられた住宅「HOKKAIDOWOODHOUSE」建築推進業者の認証を取得しており、２０２４年には建築物の木造化、木質化を推進・道産木材製品の利用拡大に資することを目的とする「HOKKAIDOWOODBUILDING」に登録された建築物も手掛けるなど、地域に根差した工務店として地材地消への取り組みに積極的に参加している。株式会社東商建設マイホーム情報・秋新築、住み替え、リフォーム…PR55トップクラスの高性能住宅を自由設計でつくる断熱性能トップクラスの超高性能住宅を自由設計で造る。住み心地の良さとデザインを両立し、住む人、建てる人、多くの想いに創業5１周年の東商建設がお応えします。暮らしにかかわる、気候変動や自然災害。家族が長く過ごす住まいは安全で安心な場所となっているだろうか。国内4か所の工場で生産される「ＦＰウレタン断熱パネル」は、品質にムラがなく、高い性能で健康に過ごせる住空間はもちろん、構造体と一体となって耐震性を向上させます。「ＦＰの家」でいのちを守る家づくりを。住宅事業部/函館市桔梗4丁目35番8号本社/七飯町字上藤城40番地の3建設業許可／北海道知事許可（特-４）渡第０４３７２号一級建築士事務所登録（渡）第３６０号宅地建物取引業／北海道知事渡島（１２）第４２８号株式会社東商建設［広告有効期限］202５年10月３１日０１２０-４６-６３３２日常も、もしもの時も、家族を守り続ける家へ桔梗町ローソン北海道マイホームセンター湯元花の湯マックスバリュホーマックTOTO函館ショールーム函館新道ガリバー函館市桔梗町418-99美原学園通OPEN10：00CLOSE16：30至函館ICFPの家に興味をお持ちの方もお気軽にお声がけください！東商建設×TOTO函館ショールームリフォームフェア＆お家のなんでも相談会REMODELHOUSINGFAIR9月21日（日）外壁・ボイラー・水回り・カーテン・収納などおうちの困りごとご相談ください！今年がラストチャンス！補助金の活用でおトクに窓リフォーム先進的窓リノベ2025※その他補助金等、詳細はスタッフまでご成約時カタログギフトプレゼント新築もリフォームも ## Page 56 ![Page 56の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000056.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 【新築、住み替え、リフォーム…マイホーム情報・秋】ダブル断熱・トリプルサッシで断熱等級５を実現した平屋株式会社曲小小倉工務店函館市神山町の分譲地に完成した「平屋」のモデルハウスを紹介。最近需要の高まりが顕著となっている平屋をモデルハウスとして建築。同社が掲げるＷ断熱とトリプルサッシを備えた断熱等級５の高断熱を実現したのは言うまでもない。夏の暑さと冬の寒さから室内を守り、冷房・暖房に必要な「光熱費」を低く抑える観点でも現代では必須となっている。室内は３LDKとなっており、一番広い居室には大きなウォークインクローゼットを設け、主寝室などを想定した仕様となっている。一方、ほかの２室は「続き部屋」として設計し、室内扉やクローゼットをそれぞれ２組ずつ設けている。２部屋を別々の部屋として使う場合を想定し、仕切壁などを追加できるように考えられたもので、家族構成など生活の変化に応じて２LDKとしてLDKとしても利用できる点がポイント。立地的には市立神山小学校に隣接した地域で、美原地区や本通地区などの商業施設にも車で５～１０分程度のエリアとなっており、日常生活には便利な点も見逃せない。小学校に近いことから登下校時の心配も軽減されるので、小さな子供がいるヤングファミリーには最適な１棟となっている。８１.６９坪の敷地を確保しているため、車２台を駐車しても庭として利用できるスペースが充分にあり、「園芸や小規模な家庭菜園など趣味に利用するのもおすすめです」と営業スタッフ。56 ## Page 57 ![Page 57の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000057.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 58 ![Page 58の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000058.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 59 ![Page 59の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000059.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 60 ![Page 60の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000060.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 MEDICALメディカル病医院・歯科医院情報から病気やケガについての知識、介護など豊かで健やかな暮らしのための医療・健康情報をお伝えします。HEALTHTOPICSパネルで結核の知識を学ぶ感染拡大予防に健診呼びかけ楽曲制作や動画編集作業で利用者の得意をプロデュース聞こえの不調は早期対策を経験豊富なスタッフが対応市立函館保健所保健予防課函館市は９月２４～３０日の「結核・呼吸器感染症予防週間」に合わせてパネル展を開催する。呼吸器感染症の多くは飛沫や空気感染で、かからない、広めないために、日頃の感染対策が重要。パネルで、長引く咳などの症状がある場合への早期受診についての呼びかけや予防法、治療について紹介する。また、６５歳以上で健診を受ける機会がない人を対象に、無料の胸部レントゲン検査を市医師会健診検査センターや各町会館などで実施。日時は問い合わせを。就労継続支援B型事業所ポノＰＯＮＯ音楽、映像、イラスト制作などのパソコンスキルを学べる就労継続支援B型事業所。利用者の“好きや得意”を生かし、経営母体のレコード会社「ＴＯＫＹＯＲＡＢＢＩＴ」のミュージックビデオの編集などに参加。堂野晶敬代表が監督する１１月公開の映画『月のこおり』の制作にも利用者が携わり、函館が舞台の映画制作も進行中。「気になる方はインスタグラムをチェックして」とサービス管理者の児玉繁子さん。わかば補聴器センター函館本店認定補聴器技能者の資格を持つベテランスタッフが在籍し、聞こえの悩みを丁寧にカウンセリング。聴力測定を基に、音質や音量、生活環境や聞こえ方の好みにも配慮し、熟練の技術でフィッティング。オーダーメイドの耳穴型をメインに、補聴器メーカー１２社の耳掛け型などを取り揃え予算に合わせて提案する。アフターケアも充実。「難聴は認知症リスクも高まります。不調を感じたら早めに相談し専門店で購入を」と同店。展示期間／９月２４日（水）～３０日（火）展示会場／HP函館市総合保健センター１Ｆ（函館市五稜郭町２３‐１）健診の問い合わせ／市立函館保健所保健予防課０１３８‐３２‐１５４７☎函館市本町６‐１２ブリック函館303０１３８-８４-５７７６（９：００～１７：００）Instagramサービス提供時間／１０：００～１６：００土・日曜、祝日定休☎函館市本町３２‐９０１３８‐８３‐６３６５９：３０～１７：３０（土・日曜は１５：００まで）水曜、祝日定休☎HP60 ## Page 61 ![Page 61の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000061.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 略歴平成７年、山形大学医学部卒業、平成１１年、同大大学院医学研究科卒業。山形県立中央病院、ＫＫＲ札幌医療センター、北海道大学病院消化器内科、同大大学院がん予防内科、国立病院機構函館病院、淳風会健康管理センター倉敷勤務を経て、令和５年１０月、まべ五稜郭消化器・内視鏡クリニックを開業。日本消化器内視鏡学会消化器内視鏡専門医、日本消化器病学会消化器病専門医。大腸がん検診（便潜血検査）で“陽性”とは？消化器内科DoctorColumn40歳以上の方は毎年〝便潜血検査〞による大腸がん検診を受ける必要があります。職場の検診では、がん検診は義務づけられていないため、受けていない方も多いかも知れません。職場で受けられない人は市町村の検診を受けることができますので、ぜひ毎年受けましょう。大腸がんは早期発見で治すことができます。初期の大腸がんは大腸内視鏡で切除でき、また、ポリープ（腺腫）を切除すると大腸がんの予防もできます。日本は内視鏡機器や診断、治療の技術は世界一ですが、世界で最も多く大腸がんで亡くなる国という現実があります。函館市はその中でも高い死亡率です。初期の大腸がんは腹痛など症状を感じることができません。〝便潜血検査〞は、症状が出る前に発見するために行います。予防できる、助かることができる大腸がん。一番大切なのは、40歳以上では毎年大腸がん検診を受け〝便潜血陽性〞と判定されたら、すみやかに大腸内視鏡を受けていただくことです。便潜血陽性と出ても、痔があるから、忙しいから、症状がないから、がんが発見されたら怖いから、と放置していませんか？便潜血陽性とは、どういうことなのでしょうか？①便潜血陽性の場合、陰性の方に比べて５倍の大腸がんリスク②陽性者の３％前後に大腸がんが発見され、60〜70％に大腸ポリープ（腺腫）を発見③陽性者のうち、痔がある人、ない人で、大腸がんの確率、ポリープのある確率、異常のない確率は変わりない―。陽性＝すみやかに大腸内視鏡ですね。検診で発見される大腸がんのほとんど（98％前後）は完治します。怖がらず安心して大腸内視鏡を受けましょう。ただし、血便や便が細くなったなど症状がある方は検診の対象外。消化器内科を受診しましょう。便潜血検査では、盲腸、上行結腸、横行結腸（大腸の右半分）にできるがんや腺腫などの40％は陽性にならないと報告されています。過去に一度でも便潜血陽性で大腸内視鏡を受けていない方、血のつながった家族に大腸がんの方がいる、喫煙するなど、大腸がんリスクが高い方は、50歳までに一度は大腸内視鏡を受けることも大切です。まべ五稜郭消化器・内視鏡クリニック間部克裕院長せんしゅぢ61 ## Page 62 ![Page 62の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000062.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 略歴平成１５年、北海道大学医学部卒業後、同大学病院精神科で初期研修し、八雲総合病院、倶知安厚生病院、国立花巻病院、函館渡辺病院で精神科医師として勤務。令和３年、桜町メンタルクリニック開院。日本精神神経学会精神科専門医。大人のＡＤＨＤについて精神科DoctorColumnＡＤＨＤとは「注意欠如・多動症」と呼ばれる「発達障害（正確には神経発達障害という）」の中の一つに分類されるものです。発達障害にはほかにも自閉スペクトラム症（ＡＳＤ）や限局性学習症（SＬＤ）がありますが、それらを併せ持っているタイプもあります。ＡＤＨＤの原因はまだ不明ですが、脳の機能障害によって「物をよく失くす、人との約束を忘れてしまう」といった不注意症状がみられます。また「落ち着いて行動できない。身体を揺らしたままじっとできない」といった多動・衝動性の症状もみられます。子供では３〜７％、成人だと４％前後でやや男性に多いと言われています。大人のＡＤＨＤと言われることがあり「大人になってからＡＤＨＤになるんじゃないか？」と思う方もいるかもしれませんが、実はＡＤＨＤは生まれつきなものであり、後天的になることは基本的にはないと考えられています。診断するためには、12歳以前に不注意症状や多動・衝動性があったことを客観的な情報から確認し、医療・診断面接を行い、複数の心理検査などを行うことで総合的に判断します。普段の診察でもＡＤＨＤを有する患者さんやその傾向がある人から「仕事のミスが多い、何から手をつけたらよいかわからない」といった相談をされることが多々ありますが、具体的な内容がわからず、話し合いが平行線をたどることもしばしばあります。最近は発達障害に関する仕事術に関して良い本が多く出ているので「ミスが多い、仕事の段取りがつけられない、気が散って集中できない」と感じている方は、全部ではなくても気になる部分だけでよいので一読されることをお勧めしています。各著書の中で共通して記載されていることとしては「苦手なところがある自分を受け入れて、自分を変えるのではなく仕事を変える工夫を行うこと」とあります。小さな成功体験を蓄積させて少しずつ自信をつけることも大切ではないでしょうか。桜町メンタルクリニック新出泰士院長62 ## Page 63 ![Page 63の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000063.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 医療の現場から医事課主任施設基準管理士函館中央病院前野伸尚さんのぶたか病院での医療費のお支払いと施設基準について皆様が病院を受診した際にお支払いいただく金額はどのように決定されているかご存じでしょうか。思ったより高いな、安いな、と思ったことはありませんか。それは全て、２年ごとに改定する「診療報酬」に基づき決定され、病院独自で決定できるものではありません。診療報酬は、厚生労働省が医療行為を点数化し、それぞれの医療行為ごとに「１点＝10円」として計算されます。例として、病院に初めて受診した際にかかる「初診料」は、現在２９１点と定められているため、「２９１点×10円」となり、２９１０円が診療報酬、そのうち患者様の自己負担割合に応じて１〜３割の金額をお支払いいただくという仕組みです。診療報酬点数は、医療技術の進歩や社会情勢などに応じて、医療サービス向上、高齢化における医療費の抑制などを目的に改定が行われます。改定された項目に新たに基準が設けられる場合があり、それは〝施設基準〞と呼ばれます。施設基準とは、病院の規模に基づき、人員や設備の適正な配置、診療の実績や体制を基に得られる診療報酬の基準のことです。基準を満たさない場合、病院はその項目についての届出を取り下げる必要があります。取り下げを怠ると、場合によっては多額の返還金が発生することもあります。そのため、病院における人員や設備は大変貴重な存在であり、質の高い医療を提供するためには必要不可欠となります。私はこの度〝施設基準管理士〞という資格を取得しました。施設基準管理士は、施設基準を的確に理解し、院内の他職種にも情報共有し、適切に運用できるようサポート体制を整え、診療報酬を適切に確保し、質の高い医療を提供し続けていくために大変重要な役割だと考えています。施設基準管理士としてスタートラインに立ったばかりですが、今後も知識とスキルをアップデートし、現場と制度をつなげられるよう、そして地域医療に貢献できればと考えております。63 ## Page 64 ![Page 64の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000064.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 医療の現場から検査室検査技師長木古内町国民健康保険病院三崎知恵子さん動脈硬化を侮っていませんか？若年者の動脈硬化が急増している近年、その背景にはライフスタイルに伴う生活習慣、メタボリックシンドロームの急激な増加があります。さまざまな症状を引き起こす動脈硬化症ですが、一番恐ろしいのは「気付きにくい」ということです。気付いた時にはすでに重症化している人も少なくありません。手遅れにならないように普段から血管の状態をチェックすることが大切だと思います。当検査室でも動脈の硬さの指標「ＣＡＶＩ」と、下肢動脈などの狭窄・閉塞の診断指標「ＡＢＩ」の２つの指標を同時に測定する血圧脈波検査を行っております。検査方法は仰向けに寝た状態で、両手両足首の血圧と脈を測定します。５分程度で血圧測定と似た感覚でできる簡単な検査です。ＣＡＶＩは動脈硬化症が進んでいるほど値は高くなり、9.0を超えると約半数の人が脳や心臓に動脈硬化を発症しているという研究結果もあります。実年齢が若ければ、9.0より低い値でもこのような事が起こり得ます。次にＡＢＩについてですが、健康な人では足首の血圧は、腕と比べると同じくらいか、少し高い値となります。正常範囲は約0.9〜1.4程度です。しかし、足の動脈が詰まっていると腕の血圧に比べて足首の血圧は低くなります。ＡＢＩは腕の血圧と足首の血圧の比をみて足の動脈の詰まりを診断するというものなので、その値が低い程重症になります。皆さんの中で、一定時間距離を歩くと足が痛む、休むと足の痛みが引く。また、上り坂や登り階段がつらいなどの症状はありませんか？動脈硬化は全身病で、いろいろなところに起こるものです。足の痛みとして症状が現れる足の動脈硬化が起きている人の10人のうち７人は、脳や心臓でも動脈硬化が起きていると言われています。頭や心臓の場合、動脈硬化がどの程度進んでいるかは、なかなか外からでは分かりません。しかし、足の動脈硬化の場合は足の血圧を測ることで簡単に進み具合を知ることができるのです。皆さんもこれを機にぜひ動脈硬化に目を向けてみてはどうでしょうか？64 ## Page 65 ![Page 65の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000065.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 解消されない人手不足介護コラム福祉業界は相変わらず慢性的、いや末期的ともいえる人手不足が続いています。求人を出してもなかなか応募が来ない、来たとしてもなかなか条件に合う方を採用できないことも当たり前になってきている現状です。では、なぜ応募が来ないのか？まずは賃金の問題です。他業種に比べて未だに低いと言われている賃金形態。特に労力に見合うデイサービスセンターながだい工藤代表晃士さん願っています。賃金なのか？という疑問が大きいからこそ福祉の仕ちゅうちょ事に挑戦するのに躊躇してしまう。または福祉の仕事から離れて別の仕事を選ぶ人が増えるのは当然のことと言えます。ですが、この問題はそもそも事業所側の問題だけではなく、国の介護報酬に問題があります。ここ十数年、国が設定する介護報酬は基本報酬が減額されています。また、昨今急激に進行している物価高にも国は十分に対応してくれません。食材費や日用品費、ガソリン代。社会保険料も年々上がっていますので、事業所の負担はどんどん大きくなる一方です。たくさんお給料を上げてあげたいけど、なかなかそうはいかない。残念ですがそれが多くの事業所の悩みではないでしょうか？もう一つの理由としては「需要と供給」のバランスが合っているのか？という問題です。ここ数年で函館市内でもヘルパーやデイサービスなどいくつもの事業所が廃止や休止になっています。その理由としては「職員を確保できない」「利用者を確保できない」といった理由が多いです。それはつまり事業所が増えたことで供給過多となり、利用者を確保できないことから経営も厳しくなり、結果職員も採用できない。この悪循環ではないかと考えます。需要と供給のアンバランスを見直し、既存の事業所が安定して運営でき、そして職員皆様の待遇もより良くしていける。結果としてサービスの質が上がり、利用者様も質の高いサービスが受けられる。そういう世界になって欲しいと切に65 ## Page 66 ![Page 66の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000066.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 66杉並肛門科クリニック杉並肛門科クリニック杉並肛門科クリニック日本大腸肛門病学会認定施設休診日/日・祝日午後休診/水・土曜日URLhttps://suginami-pc.com※受付は診療時間の終了15分前までとさせていただきます函館市杉並町２番９号TEL0138-52-224114：００～17：００9：００～12：００●●●●●●●●●●月火水木金土診療時間駐車場有日本消化器外科学会認定消化器外科専門医副院長及能拓朗日本大腸肛門病学会認定大腸肛門病専門医院長及能達男○肛門に関する診療○大腸内視鏡検査○排便に関する相談●トヨタレンタリース●ドーミーイン●吉岡写真館●北洋銀行●野村證券●中央病院●丸井今井●ファミリーマート●ホテル法華クラブシエスタ●ハコダテ五稜郭公園前中央病院前当院木古内町国民健康保険病院●内科●外科●整形外科●婦人科●眼科●小児科●耳鼻咽喉科●泌尿器科●歯科●人工透析内科●リハビリテーション科上磯郡木古内町本町71001392-2-2079TEL01392-2-6025FAX◆診療スケジュール詳細はホームページまたは電話でお願いします24時間救急診療時間8：50～12：30月火水木金土日・祝13：30～17：00HP求人情報木古内駅●木古内郵便局ラルズマート●●石川屋当院24時間救急診療。事前に電話連絡をし、ご来院お願い致します。精神科・心療内科院長新出泰士URLhttps://sakuramachi-mc.jp/亀田郡七飯町桜町1丁目3-41TEL0138-83-6623診療時間休診日／月・日・祝日火・水木・金土午前9：30～12：3014：00～17：3014：00～18：3014：00～17：009：30～12：309：30～12：30午後当院●コインランドリー国道5号線函館市内→←大沼●七飯交番セイコーマート●スーパー魚長●七飯本町IC↑インターネットで予約ができます当医院では、携帯電話・スマートフォン・パソコンのインターネットから診察の予約が可能です。ぜひご利用ください。https://ssc3.doctorqube.com/sakuramachi-mc/函館市五稜郭町３４-１２サンセイメディカルプラザ２階ＴＥＬ０１３８-８６-７６３３ＦＡＸ０１３８-８６-７６３５院長間部克裕診療時間月火水木金土日午前８：００～１２：００午後１３：００～１７：００●●●×●●×●●●×●▲×※1※1第１・３・５土曜日は１６：００迄第２・４土曜日は１２：００迄○受付は診療時間の３０分前迄■休診日木曜日、日曜日、祝日、第２・４土曜日午後https://hakodatenaishikyou.jp五稜郭病院●●ナカジマ薬局（駐車場利用可能）●函館美術館一方通行ルートイン●グランディア北洋資料館●公式ホームページクリニックの診察・内視鏡検査予約を行うことができます行啓通↑田家町↑↓本町交差点当院★【MEDICAL】 ## Page 67 ![Page 67の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000067.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 67みなとまち皮膚科菊地医院院長菊地誠一日本皮膚科学会認定皮膚科専門医休診休診休診診療時間9：00～13：0014：00～18：00月火水木金土日（0138）40-3710木・日・祝日/休診函館市亀田港町39-7（大野新道沿い）駐車場完備ミナト←産業道路当院生鮮げんき市場●北大水産学部●港中学校●●セブンイレブン市立函館病院●港小学校●●ジャンボイエロー北大グラウンド●国道227号線大野新道国道5号線函館トヨタ本社●UDOSkinClinicすどうスキンクリニック形成外科・皮膚科・美容外科院長須藤聡月・水・木曜日10：00～14：0015：00～19：00※予約制（来院前にお電話下さい。）五稜郭公園●道立函館美術館●函館五稜郭病院●丸井今井（函館五稜郭病院並び）金・土曜日10：00～14：00日曜日13：00～17：00休診日火曜日・祝日函館市五稜郭町34番16号2F（0138）33-0865http://www.sudo-skinclinic.jp★すどうスキンクリニック高砂通り行啓通り診療時間市内巡回路線バス運行中完全予約制吉村昭人吉田登茂子川久保慧黒澤伸之理事長院長斉藤達志麻酔科医師〒049-0162北斗市中央2丁目4番3号E-mail：shiburin@ms7.ncv.ne.jp院長渋谷好孝岡田商店●公園●ケーキショップジョリ・クレール●国道228号線北斗消防署バス停北斗消防署バス停●北斗消防署ENEOS●洗車場●ハセガワストア●ハセガワストア●至函館至木古内市役所通道道上磯峠下線函館湾戸切地川当院MAP「アイチケットアプリ」を左記からインストールしていただくと、簡単に診療予約が出来ます。臨時休診などの連絡も受け取れます。ぜひご活用ください♪午前9：00～正午午後3：30～6：00月火木金月火木金予防接種・健診午後2：30～3：30午前9：00～午後0：30午後休診休診日日曜日・祝日水午前9：00～午後1：00土診療時間 ## Page 68 ![Page 68の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000068.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 教育大通り↓【MEDICAL】歯科小児歯科大人の方も、診療致します午後２：００～午後６：００休診日/●日曜日・祝日●第２・４水曜日●第１・３・５水曜日午前●第１・３・５土曜日午後R歯科医師村田真介（理事長）吉田康仁（顧問）寺崎誠治川村兼央大歳祐生インプラント治療（税込）標準治療費410,000円～/1歯（保険外治療）歯科用3次元CTスキャナー、手術室有り訪問診療実施しております函館市湯川町1丁目30-8TEL0138-59-3918https://www.ydos.com受付時間市民会館函館アリーナ函館アリーナ前電停月～金/9:00～12:30、14:30～18:00土/9:00～12:30、14:30～16:30日/9:00～13:00、午後休診祝日/9:00～1３:30渡辺病院湯の川温泉電停日曜・祝日も診療年中無休よじょう歯科医院/午前９：３０～午後１２：３０診療時間診療時間月・火・金曜日／午前９：３０～午後１：００午後３：３０～午後８：００水・木曜日／午前９：３０～午後１：００午後３：0０～午後6：3０土曜日／午前９：３０～午後1：００休診日／日曜日・祝日青森みちのく銀行函館市田家町２０-１８☎（0138）41-4182ミスター●ドーナツ←至国道5号線イレブン桐花通り有り亀田小学校●●不動産のビッグ当院P駐車場●函館盲学校68 ## Page 69 ![Page 69の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000069.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 69ご購入はYAHOO！ショッピング（1冊/手数料込）350円https://store.shopping.yahoo.co.jp/hakoraku/ハコラクバックナンバーのご案内BackNumber手に入らなかった過去のハコラク、気になる号をネットで購入できますぱんだ訪問看護ステーション函館お問い合わせは函館市日吉町１丁目19-5管理者／福島一也TEL0138-83-6595訪問看護ステーションでは認定看護師・特定看護師が専門的かつ的確なケアを提供し、ご自宅で療養される方一人ひとりの生活に寄り添い、住み慣れた地域でスタッフ一同心をこめてサポートさせていただきます。特定看護師は医師から診察のスキルや診断学などの指導を受けており、常に自己研鑽に努め都会と変わらない看護をここ函館で提供することを目指します。ご利用者さま・ご家族ファースト、医療機関および居宅事業所の皆様など全ての方に「丁寧・謙虚で地域に愛される」訪問看護ステーションをコンセプトにしております。お気軽にお問合せください。訪問看護ステーションをお探しならじょくそうポイント義肢装具を扱う「あかさか義肢」が母体の訪問看護ステーション皮膚・褥瘡・人工肛門・排泄ケアなどに特化した「皮膚・排泄ケア認定看護師」が在籍輸液など医師の指導を受け一部医療行為が行える「特定看護師」が在籍函館市で名前には覚えやすい、たくさんの人に愛されるよう、という意味がありますが、詳しくはPeople地域の人々にAlwaysいつでも寄り添いNaturally当たり前のDaily毎日を過ごせるようにAccomplish（ケア）を成し遂げる●ぱんだの秘密…FAX0138-47-3722TEL0138-47-3733函館市桔梗5-14-1休診日／日曜・祝日院長三澤肇みさわ歯科口腔外科クリニック月9：30～13：0014：30～19：00火水木金土日診療時間歯科歯科口腔外科小児歯科水曜日は一日往診JR桔梗駅至七飯→（旧国道）国道5号線函館新道←至函館駅↓石川・赤川・美原至七飯→●セブンイレブン桔梗３丁目店桔梗郵便局産業道路←至函館駅●函館日産えんどう桔梗マタニティクリニック●●●桔梗駅前通り中の沢小学校当院往診往診予約制 ## Page 70 ![Page 70の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000070.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 71 ![Page 71の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000071.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 Bタカラ焼酎ハイボールキレの５％〈ドライ〉３５０ｍｌ缶1ケース（２４本入り）※応募は２０歳以上の方限定HAKORAKU１０月号PRESENT応募方法プレゼントにご応募される方は、ご希望賞品のアルファベット、郵便番号、住所（マンション、アパート名必記）、氏名、電話番号、年齢、性別、職業をご記入の上、はがき、またはホームページよりご応募ください。A爽健美茶６００ｍｌＰＥＴ1ケース（２４本入り）３名様飲み応えとキレの良さが好評のブランド“タカラ焼酎ハイボール５％シリーズ”が“タカラ焼酎ハイボールキレの５％”としてリニューアル。新％シリーズでも好評のフレーバーで、酒質開発を続け自信の味わいに仕上げました。■提供／宝酒造株式会社０１２０‐１２０‐０６４［無料通話］（宝酒造お客様相談室）☎HAKORAKUで取り上げて欲しい情報やテーマ大募集！気になっているお店やおすすめの情報、取り扱ってほしい話題などを教えてください。誌面づくりの参考にさせていただきます。■はがき（郵便番号のみでも可）〒０４１-８５４０函館市港町１丁目１７番８号函館新聞社営業局企画編集部「HAKORAKU１０月号プレゼント」係■ホームページhttpｓ://hako-raku.jp●応募締切：２０２５年１０月６日（月）必着●発表：当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。応募多数の場合は抽選となります。あらかじめご了承下さい。個人情報はプレゼントの発送にのみ使用します。３名様“美しくあり続けたい”４０～５０代をターゲットにリニューアル。ハトムギはそのままに、とうもろこしのひげを新たに加えた１２素材をブレンド。心身にスーッと染み渡るような、すっきりとした味わいです。カフェインゼロ・アレルギーゼロ。■提供／北海道コカ・コーラボトリング株式会社https://www.hokkaido.ccbc.co.jp/Eポッカレモン１００７０ｍｌプラボトル１０本セットDほうじ天玉プレミアムティーバッグと煎茶天玉プレミアムティーバッグ２種セット（各２０袋入り）C翠ジンソーダ缶３５０ｍｌ缶1ケース（２４本入り）※応募は２０歳以上の方限定５名様黄色く丸いレモン型のプラ容器に入ったミニサイズの１００％レモン果汁。生レモンを搾る手間がいらず使い切りやすい小容量で、数滴からかけやすく料理にひと味をプラスするのに最適です。１０/５「レモンの日」を記念してプレゼントします。■提供／ポッカサッポロ北海道株式会社ｈｔｐｓ：//ｗｗｗ．ｐｏｋｋａｓａｐｐｏｒｏ‐ｆｂ．ｊｐ/ｈｏｋｋａｉｄｏ/５名様急須で淹れたような本格的な味や香りを楽しめるプレミアムティーバッグシリーズに「ほうじ天玉」が登場。じっくりと焙煎した香ばしい鹿児島産「ほうじ茶葉」に、ふっくらと芯まで炒り上げた甘い味わいの「茎ほうじ」をブレンドしました。■提供／株式会社土倉０１２０‐０８８‐３００［無料通話］☎３名様サントリージン「翠（ＳＵＩ）」ブランドは、ユズの爽やかな香りや緑茶の旨みと、後味に感じるショウガのすっきりとした辛みが特長のお酒。翠ジンソーダ缶は自宅などでも気軽に楽しめ、清々しく飲み飽きない味わいは食事とも相性抜群です。■提供／サントリー株式会社０１２０‐１３９‐３１０［無料通話］（お客様相談室）☎71 ## Page 72 ![Page 72の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000072.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館新聞を定期購読のみなさまには無料雑誌函館新聞の定期購読をご検討されているお客様は「1週間の無料お試し」ができます。と毎月情報などが満載！もお届け！★おくやみ情報も充実R※一部地域と郵送分は除く※毎月１５日以降のお届けとなります購読料1カ月３，０００円（税込）［1部売り/140円（税込）］お問い合わせは函館新聞社販売部受付時間/午前9時～午後5時フリーダイヤルハコシンヨム0120-8540-46午後４時までお申し込みいただければ、翌朝から配達させていただきます。★新店舗情報・イベント・地元スポーツ・各種大会★チラシも以前より増えました朝刊です！※現在定期購読中のお客様の割引はできません。※定期購読お申し込み時の値引きを確約する広告ではございません。※「1週間の無料お試し」を希望のお客様は、必ず事前にお申し出下さいますようお願い致します。！フリーマガジン（一部対応できない地域もございます）紙面です読みやすいても朝刊配達スタッフ募集●初心者歓迎●早朝2時間程度●月50,000円程度※エリア・配達部数により収入は前後します。エリアにより募集を締め切らせていただいている場合もございます。まずはお気軽にご連絡下さい。 ## Page 73 ![Page 73の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000073.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 占い152レディース占い専科運勢アドバイザー山﨑藍生先生函館市宝来町1１-7きゅうせいきがく九星気学とは？☎0138-23-066110時～15時※予約制・時間外は応相談古代中国から伝わった占術で、宇宙の気（エネルギー）を九つに分類したものと、さらに「木」「火」「土」「金」「水」の五行の相性を組み合わせた占術。七赤金星しちせききんせい四緑木星しろくもくせい一白水星いっぱくすいせい昭和14.23.32.41.50.59平成5.14.２３年生まれ昭和17.26.35.44.53.62平成8.17.26年生まれ昭和11.20.29.38.47.56平成2.11.20.29年生まれ変化運。周囲との協調と慎重な言動が求められるとき。こだわりを捨てて取り巻く状況を変えていく努力が必要。問題山積の先の見えない現状を乗り越えれば明るい光が差し込んできます。大切なのは焦らず一つずつ確実に解決していくことです。静観運。物事を冷静に判断し調整するとき。現実を素直に受け止め過去の問題点を整理する時期と捉えて。もう一度自分は何の役に立てるかを考え速やかに行動に移しましょう。自ら率先して働く姿勢が求められています。金運は不安定。節約に徹して吉。準備運。やるべきことの優先順位を決め、信用を大切にし基本に忠実に行動するとき。周囲の期待も膨らみストレスが溜まり迷いが生じますが、柔軟で誠実な対応と行動を心掛けて。過去のトラブルの再燃の恐れも。曖昧な態度は避け誠実に。■ラッキーアイテム：電子書籍■ラッキーデイ：9/22・2310/1・2・10・11■ラッキーアイテム：ブラックチョコレート■ラッキーデイ：9/19・2810/4・7・13・14■ラッキーアイテム：野菜のスムージー■ラッキーデイ：9/20・22・2910/1・10八白土星昭和13.22.31.40.49.58平成4.13.22.３１令和１年生まれ頂上運。欲を捨て仲間と協調する姿勢で行動すれば結果はついてくるでしょう。運気は上昇カーブを描き評判も人気も上がるとき。好調なときこそ謙虚な言動を心掛けてください。金運は好調ですが欲を出すとすべてを失う結果に。疲労とストレス注意。■ラッキーアイテム：柑橘類■ラッキーデイ：9/21・24・3010/1・9・12九紫火星昭和12.21.30.39.48.57はっぱくどせいきゅうしかせい平成3.12.21.３０年生まれ困難運。トラブルを引き寄せやすいとき。人のために働くことで運気が安定しそう。努力の割には評価されないときですが、腐らず悩まずやるべきことをやりましょう。自分に足りないもの、本当に必要なことに気付くチャンスです。睡眠不足に注意。■ラッキーアイテム：手帳■ラッキーデイ：9/20・23・29・3010/8・11五黄土星昭和16.25.34.43.52.61平成7.16.25年生まれ強運期。明確な目標や信念をもって行動するとき。スピーディーな展開に振り回されぬよう慌てず迷わず的確に判断することができれば大きな自信につながるでしょう。もうけ話や異性からのアプローチも多いですが魅力を感じたら危険信号。信頼できる人の意見を聴いて。■ラッキーアイテム：Vネックベスト■ラッキーデイ：9/18・24・2710/3・6・13六白金星昭和15.24.33.42.51.60ごおうどせいろっぱくきんせい平成6.15.２４年生まれ慎重に基礎を固めるとき。思い付きでの計画変更はトラブルのもと。何事も小さな事の積み重ねでできています。約束や時間など、お互いがルールを守ることから信頼関係ができ上がっていることを心に留めて行動してください。金運は衝動買いで急降下。■ラッキーアイテム：炊き込みご飯■ラッキーデイ：9/23・24・2610/3・5・12二黒土星昭和19.28.37.46.55平成1.10.19.28年生まれ開運期。何事も積極的に行動すれば思い通りに進展しそう。失敗を恐れず意欲的に取り組めば目上の人が引き立ててくれます。注意すべきは人の意見を聞かずに独断で行動すること。謙虚さと協調性が良好な関係を生むことを心に留めておきましょう。■ラッキーアイテム：イニシャルモチーフのグッズ■ラッキーデイ：9/19・27・3010/6・7・9三碧木星昭和18.27.36.45.54.63じこくどせいさんぺきもくせい平成9.18.27年生まれ福運期ですが波乱含み。やるべきことを地道に積み重ねると運勢が安定しそう。また、不言実行で真面目に働く姿勢も◎。運勢が良いからとの油断は禁物。何事も真剣に手を抜かないで取り組みましょう。異性とのトラブルの兆しがあるので深入り注意。■ラッキーアイテム：卵サンド■ラッキーデイ：9/26・2910/5・8・1402［木］［水］※前半／9月18日〜9月30日後半／10月1日〜10月15日。月日※1月１日〜２月３日までに生まれた人は、前年の九星になります5函館市桔梗４丁目３番１６号☎0138-85-6934918月日10（北海道の韃靼そば三納エビ天＆※な蕎麦と天ぷらSENNOYA←至函館駅くなり次第終了）滋味深い韃靼そばに、個性豊かな三種の具材。納豆の旨味、なめこのつるりとした口当たり、天ぷらの香ばしさが絶妙に調和。千乃家公式多彩な味わいが楽しめるおすすめのメニューです。インスタグラム１，３２０円色割子そ豆・なめこおろし紅ショウガ天ば・新そば9月下旬予定ゴマそばが新そばに変わります※詳細はインスタグラムかお電話にてお問い合わせください。●函館日桔梗郵便局産業産道路JR桔梗駅●桔梗●駅前セブンイレブン通り桔梗３丁目店国道5号線至七飯→当店（旧国道）〈営業時間〉月～金・祝日/１１：００～１４：００L.O水曜定休土・日/１１：００～１４：３０L.OPayPay使えます※そばがなくなり次第終了※写真はイメージです73 ## Page 74 ![Page 74の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000074.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 函館新聞社営業局函館市港町１-１７-８☎0138-40-7733広告に関しては☎0138-40-5151発行配布エリア発行日渡島・桧山管内２０２５年９月１８日印刷所ＴＯＰＰＡＮ株式会社北海道事業部XInstagram工場直売所巡り限定品、できたての味…ここでしか味わえない逸品や地元の素材を生かした土産品味、鮮度、品揃え…工場直売所ならではの魅力を探る秋に愉しむ粋な一皿とお薦めの酒多彩な食材が出回る実りの季節、食欲の秋到来旬の素材を使った一品とそれに合う選りすぐりの酒を紹介する※内容は予告なく変更になる場合がございます。ISSUE各種SNSも随時更新中HAKORAKUWEBからも最新号、バックナンバーをデジタルブックでご覧いただけますFacebookhttpｓ://hako-raku.jpＷＥＢ配布・設置場所■函館新聞購読者（一部除く）■函館新聞デジタル購読者■函館市地域交流まちづくりセンター■函館市青年センター■北海道銀行各支店■北洋銀行一部支店■道南うみ街信用金庫本・支店（一部除く）■渡島信用金庫本・支店■青森みちのく銀行梁川町支店■北陸銀行各支店■函館商工信用組合各支店■函館市中央図書館■函館山ロープウェイ■ローソン各店■ファミリーマート各店（一部除く）■セラーズ各店（一部除く）■スーパー魚長各店■ポールスターショッピングセンター■マックスバリュ各店（一部除く）■イエローグローブ各店■ホクレンショップFoodFarm函館昭和店■北文館■文教堂湯ノ川店■スーパーブックス桔梗店■シネマ太陽函館■本誌広告掲載店及び協力商社約５５０店ホテル、ディーラー、飲食店、生保会社、温泉保養施設ほか企画特集特集NEXT本誌に掲載している写真、図版、記事などを無断で転載することを禁じます。価格などは２０２５年９月１８日現在のものです。取材及び撮影にご協力いただいた関係者の皆様に厚く御礼申し上げます。2025No.１９８10instglam7411月号は次号発行予定1016（木）月日 ## Page 75 ![Page 75の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000075.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ## Page 76 ![Page 76の画像](https://img01.ebook5.net/hakoshin/2025_10/contents/image/book/medium/image-000076.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 202510２０２５No１９８.年９月１８日発行発行／㈱函館新聞社営業局〒041-8540北海道函館市港町1-17-80138-40-7733☎