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# 2025年美食彩紀行（ライラック）

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ライラックコース

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0006R062紅鮭粕漬0006R062-O.pdf-1紅鮭粕漬0006R062こだわりの製法で漬け込んだ絶品のおいしさ。紅鮭粕漬(ロシア又はアメリカ産)/70g×825

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0006R285北海道熟成カレー６個セット0006R285-O.pdf-1北海道熟成カレー６個セット0006R285かつて札幌市内を中心に展開していた『リトルスプーン』創業時の味を食卓にお届けします。玉ねぎをあめ色になるまで炒め、とり肉と一緒に深みのあるスパイスでトロトロになるまでじっくり煮込んだカレーです。リトルスプーン北海道熟成カレー/180ｇ×625

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0032R289下川町とまとジュース「ふるさとの元気」詰合せ0032R289-O.pdf-1下川町とまとジュース「ふるさとの元気」詰合せ北海道産トマトとカンゾウ抽出液の奇跡のマッチング！カンゾウの上品な甘さとトマトの酸味をご堪能ください！0032R289【トマトジュースふるさとの元気】生食品種桃太郎トマトを原料に、稚内産宗谷の塩を加えました。濃くて甘いのにすっきりとした飲み口のトマトジュースです。【トマト飲料ふるさとの元気カンゾウ抽出液入(有塩・無塩)】濃厚なトマトジュースに北海道産のカンゾウ抽出液を加えました。濃厚な味わいの中のトマトの中にカンゾウの優しい甘みを感じる上品な飲み味に仕上げています。有塩と食塩無添加をご用意しております。とまとジュースふるさとの元気(有塩)/180ｍｌ×4本、トマト飲料ふるさとの元気カンゾウ抽出液入り(有塩・食塩無添加)/各180ｍｌ×1本25

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0054R787ゆめちからラーメン10食セットメンマ付0054R787-O.pdf-1ゆめちからラーメン10食セットメンマ付北海道十勝で収穫された超強力粉『ゆめちから小麦』100％で練り上げました。望月オリジナルスープでお召し上がりください。【ゆめちから生ラーメン（2食入）】北海道十勝で採れた超強力粉『ゆめちから小麦』100％で練り上げた麺は自慢の強いコシとモチモチした食感が特徴です。【二段仕込み醤油スープ】一度仕込んだ醤油にもう一度麹を加え、熟成させた旨みたっぷりの二段仕込み本格醸造醤油を使用したスープです。0054R787【北海道醸造合わせ味噌スープ】2種類の北海道産味噌をブレンド。じっくり炒めた北海道産の香味野菜で味わい深いスープに仕上げました。【五島灘の塩スープ】長崎県のミネラル豊富な海水から作られた天然塩と、九州産の赤玉ねぎの香ばしさ香るスープに仕上げました。【味付メンマ】シャキッとした食感がクセになる味付メンマです。ラーメンの具はもちろん、お酒のつまみにもピッタリです。ゆめちから生ラーメン/(140g×2)×5袋、二段仕込み醤油スープ/55g×4、北海道醸造合わせ味噌スープ/54g×4、五島灘の塩スープ/33g×2、味付メンマ/80g×225

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1006R790北海道産ゆめぴりか5kg1006R790-O.pdf-1北海道産ゆめぴりか5kg1006R790全国的に人気の高い北海道米の代表品種。炊きあがりのつやが良く、ほどよい粘りと、ほのかな甘みがあり、食味は良好です。冷めても、おいしさが持続するので、お弁当や、おにぎりにも最適です。精米したてをお届け致します。ゆめぴりか/5kg×1※米袋は変更になる場合がございます。25

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1212R380農家のベーコンセットFBA-CN1212R380-O.pdf-1農家のベーコンセットFBA-CNDLG金賞受賞の「農家のベーコン」と北海道産ソーセージや生ハムなどのセットです。【農家のベーコンステーキカット】ドイツ農家の伝統的な製法から着想。豚血液成分を表面に塗り、じっくりとスモークをかけて黒く仕上げた、やわらかく、とてもジューシーなベーコンです。【玉葱ウインナー】北海道産の豚肉に生玉葱と乾燥玉葱をバランスよく練りこみました。玉葱の甘い香りと食感をお楽しみいただけます。【ロースシンケン】1212R380まろやかな塩味のドイツアルプス岩塩で味付けした生ハムです。【ポークグルメフランク】北海道産豚肉を使用した食べ応えのあるフランクです。【チーズウインナー】北海道産豚肉にチーズを練りこみました。農家のベーコンステーキカット/126g、玉葱ウインナー・チーズウインナー/各100ｇ、ポークグルメフランク/120g、ロースシンケン/40ｇ×225

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1956R363トンデンファームギフトFG-50A1956R363-O.pdf-1トンデンファームギフトFG-50A妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、仕上がりを見極め作り上げました。【荒挽ウインナー】豚肉を荒挽きにして肉々しい食感に仕上げております。数種類のトンデンファームオリジナルスパイスを効かせて羊腸詰めにしたウインナーです。【荒挽ソーセージ】豚肉を荒挽きにして、肉々しい食感に仕上げております。数種類のトンデンファームオリジナルスパイスを効かせたソーセージです。【生ハムロース（スライス）】豚ロース肉をドイツ岩塩にて塩漬けし、低温でじっくりとスモークしました。スモークの香りが口に広がる生ハムです。1956R363【炭火焼ベーコン（スライス）】豚バラ肉を直下式炭火製法で乾燥・燻煙させ、残り火と北海道産白樺を主体としたチップで燻して仕上げたスモークの効いた香味豊かなベーコンです。【ピルカウィンナー】豚肉を荒挽きにして、肉々しい食感に仕上げました。北海道を代表する山菜の行者ニンニクを入れて、羊腸詰めにした香味豊かなウインナーです。【骨付ソーセージ】豚骨から出る旨みが素材の美味しさを引き立てます。ガブリとワイルドにお召し上がりください。【燻しロースハム（スライス）】豚ロース肉を独自の調味液で味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したこだわりのロースハムです。荒挽ウインナー/100g、荒挽ソーセージ/70g、生ハムロース(スライス)/40g、炭火焼ベーコン(スライス)/80g、ピルカウインナー/120g、骨付ソーセージ/180g、燻しロースハム（スライス）/60g25

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2050R095-YamaeUmiecurry-北海道山のカレーギフトセットYU-G12050R095-O.pdf-1-YamaeUmiecurry-北海道山のカレーギフトセットYU-G12050R095その香りと美味しさが病みつきになる北海道の行者にんにくを使用したバターチキンカレーです。トマトの酸味がアクセントとなったYamaeUmiecurryが誕生しました。北の山の幸を使用したオリジナルカレーをお愉しみください。トマト香る北海道産行者ニンニクのバターチキンカレー/190g×525

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2647R747三國推奨北海道昆布〆たらこ2647R747-O.pdf-1三國推奨北海道昆布〆たらこ2647R747北海道胆振沖で獲れたスケソウダラを水揚げ後すぐに卵を取出し、その日のうちに鮮度の高い生卵のまま漬け込み、地元で採れた虎杖浜産の昆布で〆ました。三國推奨北海道昆布〆たらこ/250g※その年の漁状況により、受付期間中でも受付を終了する場合がございます。25

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3011R236クリーム大福＆麩饅頭セットＮ3011R236-O.pdf-1クリーム大福＆麩饅頭セットＮ生麩を使った独特なもちもち食感の麩饅頭2種類とふわふわとした大福4種類の詰合せ。【熊笹麩饅頭】生麩の生地には熊笹粉末が練り込まれており、餡には北海道産小豆を使用しております。生麩の独特な食感をお楽しみください。【ごまくるみ麩饅頭】白ごまを生地に練り込み、くるみ入りの胡麻餡を包みました。3011R236【ふわふわ大福北海道メロン】北海道産のメロンクリームをふんわりやわらかい大福餅に包みました。【ふわふわ大福小豆クリーム】甘さひかえめの北海道産の粒あんとミルククリームが入ったふわふわ食感の大福。【ふわふわ大福南瓜クリーム】北海道産のかぼちゃ餡とミルククリームが入ったふわふわ食感の大福。【ふわふわ大福りんごクリーム】ふじりんごの果肉が入ったクリームをふんわりやわらかい大福餅に包みました。熊笹麩饅頭・ごまくるみ麩饅頭/各38g×2、ふわふわ大福（北海道メロン・小豆クリーム・南瓜クリーム・りんごクリーム）/各50g×225

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3302R372三國推奨北海道手作りハムギフトMN-B3302R372-O.pdf-1三國推奨北海道手作りハムギフトMN-B素材、味、製法のすべてに妥協を許さない職人が、丁寧に手作業で仕上げました。【三國推奨北海道産手作りロースハムスライス】北海道産豚ロースを使用した手作りハムです。日頃良く見慣れたスライス済みのハムですから普段通りにお使いいただくだけで、職人が手間を惜しまず作った特別な味わいがお楽しみいただけます。【三國推奨北海道産手作りベーコンスライス】北海道産豚バラ肉を使用。肉の味わいを引き出しつつ本来の味を邪魔しないように調合した漬け込み液にしっかりと漬け込み、炭火を使用する｢直下式炭火燻煙製法｣で仕上げました。3302R372【三國推奨北海道産手作り荒挽きフランク】北海道産の豚肉を原料にした手作りソーセージです。少し太めのフランクフルトソーセージですので食べ応えがあります。そのままでもお召し上がりいただける加熱済み商品ですが、温めて頂くとより一層ジューシーさが増しますのでおすすめです。【三國推奨北海道産手作りウインナー玉ねぎ入り】肉汁溢れる手作りウインナーです。生地に刻んだ玉ねぎを加えた優しい味わいが特徴です。北海道産の豚肉を使用し、「直下式炭火燻煙製法」で仕上げる一連の作業は、極力機械に頼らず手作業にこだわりました。【三國推奨北海道産手作りウインナー行者にんにく入り】原料の豚肉は北海道産を使用。そして北海道では定番の春の山菜「行者にんにく」を加えました。「直下式炭火燻煙製法」による豊かな芳香に溢れ出す肉汁、そこに行者にんにくの旨さがプラスされた美味しさの連鎖をお楽しみください。三國推奨北海道産手作りウインナー(玉ねぎ入り・行者にんにく入り)/各110g、三國推奨北海道産手作りベーコンスライス/70g、三國推奨北海道産手作りロースハムスライス/80g、三國推奨北海道産手作り荒挽きフランク/150g25

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3481R372味付ジンギスカン・ホルモンセットJH-N3481R372-O.pdf-1味付ジンギスカン・ホルモンセットJH-N3481R372野菜と一緒に焼くだけ！手軽さが魅力の味付ジンギスカンとホルモンの詰合せです。【味付ラムジンギスカン】丹念にスライスしたラム肉を醤油べースのオリジナルのタレに漬け込んだ味付けラムです。野菜との相性も抜群です。【豚塩ホルモン】豚の上ホルモンと呼ばれる直腸の部分を使用し、オリジナルの塩ダレに漬け込んだホルモンです。直腸はホルモンの中でも最高級の部位です。【豚みそホルモン】豚の上ホルモンと呼ばれる直腸の部分を使用し、オリジナルのみそダレに漬け込んだホルモンです。焦げ目が付くくらいに焼くと香ばしさがプラスされ美味しさが増します。味付ラムジンギスカン/300g×2、豚塩ホルモン・豚みそホルモン/各220g25

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3483R372生ラム400g3483R372-O.pdf-1生ラム400g3483R372赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。じっくりと熟成させることでラム自体が持つ本来の旨味と柔らかさを引き出しております。ラム肉(肩肉)(オーストラリア産)/200g×2、生ラムのたれ/30g×225

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4930R313北の帆立14粒4930R313-O.pdf-1北の帆立14粒4930R313滋味豊かな帆立を上質の植物油に漬けた「帆立燻油漬」や、柔らかな食感の「ソフト貝柱」、帆立の旨みが存分に味わえる詰合せです。帆立燻油漬・ソフト貝柱/各7粒25

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5715R095三國監修北海道黒毛和牛ディナーセットMKP5715R095-O.pdf-1三國監修北海道黒毛和牛ディナーセットMKP5715R095肉の旨さと柔らかさに定評がある北海道の和牛ブランド「ふらの和牛」を使用した詰め合わせギフトです。【三國監修北海道黒毛和牛カリー】北海道のブランド牛であるふらの和牛（黒毛和種）の良さを生かすため、旨さと辛さのバランスにこだわった本格カレーです。【三國監修北海道黒毛和牛シチュー】北海道の和牛ブランド「ふらの和牛」。ふらの和牛（黒毛和種）の旨味と柔らかさを最大限に引き出すルーと、食感を重視するためビーフや北海道産じゃがいもの大きさにもこだわりました。【三國監修北海道黒毛和牛ストロガノフ】ふらの和牛を使用し、マイルドなクリーム感の中にサワークリームを加え、甘みと酸味、肉の風味がマッチしたソースに仕上げました。【三國監修北海道黒毛和牛ハヤシ】ふらの和牛を使用し、トマトの酸味と赤ワインの香るハヤシソースに仕上げました。三國監修北海道黒毛和牛カリー・三國監修北海道黒毛和牛ストロガノフ・三國監修北海道黒毛和牛ハヤシ/各180g、三國監修北海道黒毛和牛シチュー/200g25

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5898R864札幌カタラーナ2種セット5898R864-O.pdf-1札幌カタラーナ2種セット5898R864半解凍にするとアイスクリームのような口どけが楽しめるカタラーナのセットです。ひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げた濃厚な味わいをお楽しみください。【札幌カタラーナＬ】マダガスカル産バニラビーンズの芳醇な香りと、キャラメリゼした香ばしさがマッチした濃厚な味わいをお楽しみください。２０１０年発売当初から変わらぬ定番のプレーンタイプは、札幌カタラーナの基本の味です。【札幌カタラーナスペシャルいちご】水や牛乳を一切使用せず、北海道産の生クリームを使用し焼き上げた、アイスクリームのような口どけのプリンです。甘さと酸味がほどよい、爽やかな苺づくしのカタラーナをお楽しみください。札幌カタラーナＬ・札幌カタラーナスペシャルいちご/各1個25

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6369R519クッキーシュー＆プリンセット6369R519-O.pdf-1クッキーシュー＆プリンセット6369R519北海道産生クリームと牛乳をベースに作ったリッチプリン2種類とクッキー生地の2種類のシュークリームをセットにしました。【北海道リッチ黒ごまプリン～KuRO～】乳脂肪分47％の北海道産生クリームと、北海道産牛乳を贅沢に使用したプリンに黒ごまペーストを練り込んだ、風味豊かな濃厚黒ごまプリンです。ひとくち食べると、濃い黒ごまの香りとミルクのあじわいが感じられる、漆黒の黒ごまプリンです。【北海道リッチミルクプリン～KiNU～】乳脂肪分47％の北海道産生クリームと、北海道産牛乳を贅沢に使用。しっかりとミルク感が感じられる、絹のようになめらかなミルクプリンです。２つのミルクの美味しさをぎゅーっと詰め込んだリッチで濃厚なあじわい。これまでのミルクプリンとはひと味違う、コクとミルク感をお楽しみください。【じっくり窯焼きクッキーシューカスタード】特製のクッキー生地をのせて焼き上げたシュー皮になめらかなカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだシュークリームです。【じっくり窯焼きクッキーシュー北海道ミルク】特製のクッキー生地をのせて焼き上げたシュー皮に、北海道産牛乳を使ったコクのあるミルククリームをたっぷりと詰め込みました。じっくり窯焼きクッキーシュー(北海道ミルク・カスタード)/各2個、北海道リッチミルクプリン～KiNU～/2個、北海道リッチ黒ごまプリン～KuRO～/2個25

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8213R394スイートポテト8個入り8213R394-O.pdf-1スイートポテト8個入り8213R394日本発祥の洋菓子。旬のさつまいもを丁寧に裏ごしし、北海道産の新鮮な牛乳・卵・生クリーム・バターを使用した、素材の良さを味わってもらえるスイートポテトです。愛情こめて、ひとつひとつ手作りした、濃厚かつ上品な味わいが人気です。スイートポテト/8個25

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8247R317道内名店10食セットＳ8247R317-O.pdf-1道内名店10食セットＳ北海道内の個性が光る名店を厳選したギフトセットです。【橙ヤ味噌】旭川に本店のある橙ヤ。豚骨の風味やネギ油の風味、味噌のコクなど素材の旨味を引き出した一杯に仕上がっております。【弟子屈（てしかが）味噌】4種類の北海道産の味噌に甜麺醤などをブレンドし、さらに魚介だしやワインも加えた芳醇で味わい深い味噌ラーメン。【山嵐札幌背脂豚骨】8247R317上質な背脂をたっぷり使用した背脂豚骨ラーメンは、こってりなのにあっさりとしたスープにパスタのような特徴的な食感の太麺を合わせた逸品です。【虎濃厚豚塩】スープは濃厚な白湯スープ。クセも臭みもないマイルドな味わいを実現しました！麺は濃厚なスープに負けない小麦のコシと風味を引き出しています。【札幌飛燕塩】鶏白湯×煮干の濃厚スープを伝統ある札幌ラーメンの調理法で仕上げ、鶏と煮干の旨味×まろやかさ×芳ばしさが混然一体となった斬新なスタイルのラーメン。橙ヤ味噌・弟子屈（てしかが）味噌・山嵐札幌背脂豚骨・虎濃厚豚塩・札幌飛燕塩/各2食25

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9017R884十勝ハーブ牛のコンビーフ白と黒3缶9017R884-O.pdf-1十勝ハーブ牛のコンビーフ白と黒3缶十勝ハーブ牛のスネとネックのみを原料にした希少なコンビーフです。美味しさと安全にこだわり、“無塩せき”で作りました。ジューシーでしっとりした大人のコンビーフをお楽しみください。9017R884【十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ（白）】十勝ハーブ牛と塩だけで作りました。しっとりとしたお肉の缶詰です。【十勝ハーブ牛と黒胡椒で作ったコンビーフ（黒）】「十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ」に黒胡椒を追加しました。黒胡椒の香りとピリ辛味の新感覚風味をお楽しみください。十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ（白）/95g×2、十勝ハーブ牛と黒胡椒で作ったコンビーフ（黒）/95g×125