https://my.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/ # 2024年冬カタログ ## Page 01 ![Page 01の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000001.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 202411月発行vol.562024冬カタログ大自然いのちのzuiunwinteritems受付期間：2024年11月1日～各ページの締切日まで心と身体を温める、自然食の物語。 ## Page 02 ![Page 02の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000002.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 一年の感謝を込めて。本年も、皆様に支えられながら、日本全国のさまざまなこだわりの食材をご紹介することが出来ました。心より感謝申し上げます。地震や台風、夏の高温や豪雨、カメムシの大発生など、異常気象と言われる記録的な気候環境の中、生産者も様々な苦労がありました。中には作物が半減、全滅してしまった生産者もありました。それでも、皆様が彼らの作るモノを評価し、お選び下さることがエールとなって、自然農法農家や自然派製造メーカーの元へ届いています。皆様のエールを力に変えて、生産者も次の対策を思案しながら来年の作付けを迎える事でしょう。皆様と生産者のその様子を見て、私たちもたくさんの元気を分けていただいています。自然食がより良く社会に拡がることを願い、来年も全力で皆様に私たちの自然食をお届けいたします。食べてくれる人、作ってくれる人、そして大自然に心より感謝いたします。瑞雲従業員一同年末年始のお休みについて年末年始は誠に勝手ながら、下記の日程で営業をお休みしております。皆様のご理解を心よりお願い申し上げます。受注センター電話FAX窓口休業期間：2024年12月28日～2025年1月5日12月28日・30日は荷物のお問合せのみ対応（12月29日はお休み）通常商品出荷休止期間：2024年12月27日～2025年1月5日年内最終出荷日：2024年12月26日（12月24日締切）年明出荷開始日：2025年1月6日（12月26日締切）冷凍品出荷休止期間：2024年12月29日～2025年1月5日年内最終出荷日：2024年12月27日（12月23日締切）（毎週水曜納品）年明出荷開始日：2025年1月7日（12月25日締切）冷蔵品出荷休止期間：2025年1月1日・8日納品がお休み年内最終出荷日：2024年12月24日（12月13日締切）年明出荷開始日：2025年1月15日納品（12月27日締切）ホームページでのご注文は年中無休で受け付けておりますが、休業期間中は商品の発送は承れません。すこやか野菜セット出荷休止期間：2024年12月23日～2025年1月5日年内最終納品日：2024年12月21日（12月12日締切）年明初回納品日：2025年1月7日（12月19日締切）2 ## Page 03 ![Page 03の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000003.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 品質と鮮度を大切に。商品の特性に合わせた配送方法でお届けします。NO品名掲載ページ配送温度出荷元送料（税込）FAX注文書注文書頁1クリスマス商品4～9P冷凍便愛知県名古屋市瑞雲中部センター送り先１か所につき1500円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円①クリスマス注文書48P2自然派ピザ特集10P冷凍便ずいうん熱海店送り先１か所につき1210円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円②ピザ注文書49P3北海道知床の海の幸11P冷凍便知床工房吉野送り先１か所につき1500円沖縄へ発送する場合＋2000円（離島不可）③知床工房注文書50P4マルベリー工房の天然酵母パン12～13P常温便マルベリー工房送り先１か所につき1500円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円④天然酵母パン注文書51P5お取り寄せ・ギフト14～29P常温便冷蔵便冷凍便産地直送表示価格に送料は含まれています商品ごとに別途送料がかかる場合があります⑤お取り寄せ注文書52P6お米はたはったん吉田さんのお米30～31P常温便各農家表示価格に送料は含まれています北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円⑤お取り寄せ注文書52P7チョコ特集季節商品32～35P常温便埼玉県日高市配送センターお買い物金額7500円未満の場合880円お買い物金額7500円以上の場合550円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋550円⑥宅配注文書53P8お正月料理セット36～39P冷蔵便冷凍便メーカー直送表示価格に送料は含まれています北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円⑦お正月料理セット注文書55P9単品おせち40～43P冷蔵便愛知県名古屋市瑞雲中部センター送り先１か所にき1500円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円⑧選べるおせち注文書56P10迎春野菜セット44P冷蔵便愛知県名古屋市瑞雲中部センター表示価格に送料は含まれています北海道へ発送する場合＋825円沖縄・離島への発送はできません。⑨迎春野菜セット注文書57P11恵方巻特集45P冷凍便愛知県名古屋市瑞雲中部センター送り先１か所にき1500円北海道・沖縄・離島へ発送する場合＋825円⑩恵方巻注文書58P原材料表示について商品の原材料表示は基本的に記載しておりますが、紙面の関係上、原材料を記載していない商品が一部あります。これらの商品の原材料は、インターネット「大自然のいのち」に掲載しておりますので、そちらでご確認下さいますようお願いいたします。また、特定の原材料について、下記の不使用マークを表示しています。卵不使用乳不使用小麦不使用期日限定、期間限定、数量限定についてカタログには「期間限定」「期日限定」「数量限定」の表記があります。これは果物やお野菜など、旬の一時期だけ出荷されるものや、ご注文に締切日があるもの、出荷数に制限があるものなどに表記しています。ご不便お掛けいたしますが、ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。期日限定期間限定数量限定3 ## Page 04 ![Page 04の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000004.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 MerryXmas大切な人と過ごす特別な日には、食べる人の幸せを願って作られた特別なメニューをぜひお選びください。注文締切日：11月29日（金）商品お届け：12月22日（日）冷凍便でお届けいたします。送料は1500円です（1件につき）北海道・沖縄・離島は別途825円の送料が加算されます。1本（約240ｇ）柔らかな食感の秋川牧園の若鶏を甘辛ダレに漬けてジューシーに焼き上げた人気商品。温めてお召しあがり下さい。①若鶏の骨付きもも照り焼き冷凍863151本税込円税込1,250原材料：鶏肉(国産）、たれ（砂糖、醤油、発酵調味料、ばれいしょでん粉、清酒、生姜、にんにくペースト）賞味期限：9ヶ月1羽(約2.3㎏）自然の日光や風がよく入る開放型鶏舎でのびのびと育てられた若鶏です。100％植物性のこだわりの飼料で育った鶏は臭みがなく旨味が凝縮されています。ローストチキン、ぜひ挑戦しましょう。（未調理品）冷凍②若鶏の丸鶏876011羽税込3,650円賞味期限：6ヶ月電子レンジで温めるだけ秋川牧園の冷凍食品の中でも、不動の人気ナンバー1を誇るチキンナゲット。素朴な味わいだからこそ、素材の違いがわかります。冷凍③徳用チキンナゲット87608400ℊ税込1,140原材料：鶏肉(国産)、小麦粉、鶏卵、砂糖、食塩、ばれいしょでん粉、ホワイトペッパー粉末、ガーリックパウダー、衣(パン粉、小麦粉、鶏卵、ばれいしょでん粉、砂糖、食塩、ブラックペッパー粉末)、揚げ油（なたね油）、（一部に鶏肉・小麦・卵を含む）)賞味期限：9ヶ月円北海道のこだわり肉（牛・豚）と国産天然酵母のパン粉、有機野菜など、とことんこだわった手作りハンバーグ。素材の美味しさを感じられます。フライパンで焼いてお召しあがり下さい。④国産肉の手作りハンバーグ冷凍36601100ℊ×2個税込980円原材料：牛肉(北海道産)、豚肉(北海道産)、玉ねぎ(北海道産)、卵、パン粉、食塩、動物性油脂、脂、白こしょう（原材料の一部に小麦、卵、牛肉、豚肉を含む）※ソースは添付されていません賞味期限：5ヶ月自社生産された牧草・稲わらを飼料のメインに育てられた十勝みらい牛のすき焼用。赤身の旨味と脂の甘味のバランスの良い特別な牛肉です。低温でじっくり調理して下さい。⑤十勝みらい牛すき焼き用86682150ℊ税込1,600冷凍税込円原材料：牛肩ロース（北海道産）賞味期間：1ヶ月シンプルな優しい味わいで仕上げられた食べ応えのあるフランクフルト。豚腸のパリッとした歯ごたえと絹挽き生地で滑らかな食感が特徴です。フライパンで焼いて下さい。⑥放牧豚フランクフルト33675150ℊ税込750冷凍税込円原材料：豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、食塩、砂糖（和三盆糖）、香辛料賞味期間：2ヶ月4パセリケーゼとは腸詰せずに型に入れて蒸し上げるソーセージのこと。フライパンで焼いて、ハーブの香りをお楽しみ下さい。⑦放牧豚のパセリケーゼ冷凍36608200ℊ税込900円原材料：豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、食塩、砂糖（和三盆糖）、香辛料賞味期限：12ヶ月電子レンジで温めるだけほうれん草ときのこの食感が美味しい、濃厚チーズのペンネグラタンです。⑧ほうれん草ときのこのペンネグラタン冷凍86329170ℊ×2税込950税込円原材料：牛乳(生乳(国産))、有機マカロニ(小麦を含む、イタリア製造)、野菜(たまねぎ(国産)、ほうれん草(国産))、ナチュラルチーズ(国内製造)、小麦粉、バター、しめじ、なたね油(菜種（オーストラリア)、えのき、ばれいしょでん粉、砂糖(甜菜(北海道）)、食塩、チキンエキス調味料、こしょう賞味期限：12ヶ月電子レンジで温めるだけ天然えびとブロッコリーの相性がよい、トマト風味のマカロニグラタンです。⑨えびとブロッコリーのトマトグラタン冷凍86341170ℊ×2税込950円原材料：野菜(たまねぎ(国産)、ブロッコリー(国産)、にんにく)、有機マカロニ(小麦を含む、イタリア製造)、トマトピューレー(国内製造)、ナチュラルチーズ(国内製造)、海老(マレーシア産)、牛乳(生乳(国産))、バター、なたね油(遺伝子組換えでない)、チキンエキス調味料、小麦粉、ばれいしょでん粉(遺伝子組換えでない)、食塩賞味期限：12ヶ月 ## Page 05 ![Page 05の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000005.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 イタリア産EXバージンオリーブオイル、香川県産ニンニク、国産マッシュルーム、そして7種のスパイスで深みのある味わいに仕上げられたアヒージョ。ワインのお供にバケットをつけて楽しんだり、海鮮ペペロンチーノの具や、海鮮温野菜サラダで食べるのもおすすめです。香川県の小エビ、北海道オホーツクの帆立、広島県の牡蠣の３種をご用意しました。電子レンジで温めてお召しあがりください。冷凍⑩小えびのアヒージョ140ℊ33136(固形量95ｇ）33136税込980税込円原材料：小えび（香川県産）、食用オリーブ油、マッシュルーム、ニンニク、アヒージョ用調味料、食塩賞味期間：12ヶ月⑪帆立のアヒージョ130ℊ冷凍33138(固形量85ｇ）税込980円原材料：ほたて貝柱（北海道オホーツク海産）、食用オリーブ油、マッシュルーム、ニンニク、アヒージョ用調味料、食塩賞味期間：12ヶ月⑫牡蠣のアヒージョ140ℊ冷凍33137(固形量95ｇ）税込980円原材料：蒸し牡蠣（広島県産）、食用オリーブ油、マッシュルーム、ニンニク、アヒージョ用調味料、食塩賞味期間：12ヶ月電子レンジ・オーブンで温めるだけ食べやすいサイズの天然えびを北海道産小麦の衣で揚げた一口サイズのえびフライ。電子レンジで温めるだけでサクサク食感に。北海道の秋鮭のオスのみを限定し、北海道の塩「ラウシップ」で味付け。北海道のナラの樹のチップでスモークしたオール北海道素材渥美半島の美しい地下海水を活用した循環型施設で養殖されるプレミアムラスサーモン。４魚臭さがなく、しっかりとした食感と旨味が5⑬ポップコーンシュリンプ冷凍86350150ℊ税込1,080円原材料：エビ(インドネシア又はミャンマー)、食塩、酒、のスモークサーモン。⑭秋鮭のスモークサーモン冷凍8632180ℊ税込850円感じられるお刺身が一番人気です。⑮渥美プレミアムラスサーモン刺身柵冷凍37551200ℊ税込1,700円衣(パン粉(小麦を含む、小麦粉、液卵、コショウ）、揚げ油(菜種油)賞味期限：12ヶ月原材料：秋鮭（北海道）､食塩賞味期限：12ヶ月原材料：サーモントラウト（愛知県産）養殖賞味期間：3ヶ月外はパリパリ、中はジューシーの冷凍春巻。天然えびを使った本格中華のチリソース。グ国産の新鮮なニラとえびを使った海鮮風ニラ饅国産小麦粉を使った人気の中華惣菜です。冷ルタミン酸Naなどに頼らず、素材の味を生か頭。国産小麦のもちもち食感が特徴です。フラ凍のまま170～180℃の油で揚げて下さい。した納得の美味しさです。イパンで蒸し焼きにしてお召しあがり下さい。冷凍⑯国産野菜の春巻86608250ℊ(5個)税込850円⑰天然えびの本格チリソース冷凍38549180ℊ税込1,080円冷凍⑱えびニラ饅頭86648180ℊ(6個)税込750円原材料：具［野菜（たけのこ（国産）、長ねぎ（国産）、しょうが原材料：エビ(インドネシア又はミャンマー)、トマトケチャップ、原材料：具［えび（ベトナム、インドネシア）、野菜（国産（にら、（国産））、豚肉（国産）、しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・鶏ガラスープ（鶏ガラ、白ネギ、酒、生姜）、衣（卵白（卵を含む）、長ねぎ、しょうが））、鶏肉（国産）、砂糖、豚脂（国産）、ばれいしょ小麦を含む）、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない）、チキンエキス調味料、ごま油、砂糖、オイスターソース（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦・いかを含む）、清酒、豚脂、食塩、黒こしょ馬鈴薯澱粉）、チューニャン(酒、もち米、米麹)、白ネギ、揚げ油（菜種油）、にんにく、生姜、砂糖、コチュジャン（小麦・大豆を含む)、馬鈴薯澱粉、酢、菜種油、食塩、酒賞味期限：3ヶ月でん粉、ごま油、食塩、ラード（豚肉を含む）、酵母エキス、こしょう］、皮［小麦粉（小麦（国産））］白玉粉、ラード（豚肉を含む）、う］、皮［小麦粉（国産）、食塩］賞味期限：12ヶ月砂糖、食塩］、打ち粉［でん粉］／重曹賞味期限：12ヶ月電子レンジで温めるだけ国産の有機全粒粉スペルト小麦を贅沢に使用した香ばしいタルトに、有機野菜の旨みを自家製の味噌で引き立て、高野豆腐を使ってボロネーゼ風に仕上げたキッシュです。オーガニック先進国・ベルギーで有機栽培されたじゃが芋で作られています。凍ったまま油で揚げるか、オーブンで温めて下さい。お好みで塩を振ってお召しあがり下さい。国産大豆を使用した木綿豆腐と、タンパク質豊富なそら豆ミートで作ったヘルシーな植物性ナゲット。解凍後オーブントースターで。⑲Veganボロネーゼキッシュ冷凍87249280ℊ税込1,120円⑳有機フレンチフライポテト冷凍86628300ℊ税込530円㉑豆腐ナゲットそら豆ミート冷凍337076個税込980円原材料：有機木綿豆腐(国内製造)、有機全粒粉スペルト小麦、原材料：有機じゃがいも、有機植物油脂、有機ぶどう糖原材料：豆腐(国産)、テクスチャーファバプロテイン（そ有機無調整豆乳、有機トマト・ピューレーづけ、米味噌、米油、有機人参、玉葱、片栗粉、おからこんにゃく、玄米味噌、古式醤油、有機エキストラバージンオリーブオイル、塩、オールスパイス、(一部に大豆・小麦を含む)賞味期間：1ヶ月原産国：ベルキー賞味期限：24ヶ月ら豆由来）、醤油、片栗粉、ニュートリショナルイースト、菜種油、にんにく、しょうが、香辛料（一部に小麦・大豆を含む）賞味期限：8ヶ月~９Ｐの商品は①クリスマス注文８Ｐ)でご注文下さい︒書(４ ## Page 06 ![Page 06の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000006.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ㉒㉔㉓有機素材を生かした人気の定番クリスマスケーキ有機ミックスベリーのジュレを国産の純生クリームでデコレーションしたショートケーキ。ケーキの中にもイチゴが挟み込まれています。ベリーの甘味と酸味が絡み合う、クリスマスだけのショートケーキです。㉒有機ベリーのショートケーキ冷凍86373直径約12㎝税込3,980国産の良質な生クリーム、バター、そして国産有機牛乳を使用しています。良質な国産和栗を生クリームにあわせてまろやかな栗の風味に仕上げてあります。北海道産特別栽培の小麦のスポンジはしっとりとした柔らかな食感です。㉓有機牛乳のモンブラン有機チョコレート・有機ココアをふんだんに使ったチョコレートケーキ。表面に艶やかなチョコレートをかけて仕上げた、甘すぎずとても食べやすいクリスマスらしいチョコレートケーキです。㉔有機チョコのグラサージュショコラ円冷凍33721直径約12㎝税込5,500円冷凍86324直径約12㎝税込3,850円原材料：生クリーム(乳製品）(国内製造）、砂糖、全卵、原材料：生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、栗、寒天加工品、有機冷凍果実イチゴ、有機冷凍果実ミックスベリー(イチ牛乳、無塩バター、ゴマ油、洋酒／香料ゴ、ブルーベリー、ラズベリー）、小麦粉、牛乳、バター、賞味期限：1ヶ月ゼラチン、ハチミツ（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチンを含む）賞味期限：6ヶ月原材料：クリーム(乳製品（国内製造））、砂糖、全卵、チョコレート、小麦粉、ココアパウダー、牛乳、バター、ハチミツ、ゼラチン／香料（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチンを含む）賞味期限：6ヶ月㉕㉗㉖ロールケーキ共通サイズ直径8×長さ16（cm）オール国産原料にこだわった、素材きらめくシンプルなロールケーキ。純生クリームの柔らかなくちどけをお楽しみください。㉕純生ロールケーキ冷凍86306約320ℊ税込3,680原材料：クリーム（乳製品）、卵黄、卵白、砂糖、小麦粉、バター、牛乳賞味期間：6ヶ月円国産栗ペーストたっぷりの濃厚モンブランケーキ。中にもデコレーションにも贅沢に国産渋皮栗を使っています。㉖和栗モンブランロール冷凍83953約320ℊ約320ℊ税込4,200原材料：クリーム(乳製品)(国内製造)、蒸し栗ペースト、砂糖、卵白、卵黄、栗甘露煮(渋皮付)、小麦粉、バター、牛乳（一部に乳成分・小麦・卵を含む)賞味期間：6ヶ月円濃厚なオーガニックチョコレートを贅沢に使用したロールケーキ。かくし味の国産はちみつがアクセントに。㉗生チョコロールケーキ冷凍86307約320ℊ税込3,900原材料：クリーム（乳製品）、卵黄、卵白、砂糖、小麦粉、バター、チョコレート、ココアパウダー、牛乳、ハチミツ／香料賞味期間：6ヶ月円64～9頁のクリスマス商品は2024年11月29日がご注文締切日です。商品のお届けは12月22日（日）です。天候などによる道路交通状況の影響で、商品の到着が遅れる場合がございます。 ## Page 07 ![Page 07の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000007.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ４~9Ｐ48Ｐ)でSunriceKitchenのVegan＆Rawクリスマスケーキ卵不使用小麦不使用乳不使用SunricekitchenのVeganスイーツは、動物性素材、小麦粉、上白糖を使用していません。またRawスイーツは高温調理を施さず（48℃以下で調理）、食物酵素を十分に残した調理方法で作られています。自社栽培の自然農法農産物や、有機ナッツの自家製クリーム、有機ビーツや有機抹茶などの色味を活かした、Sunricekitchenならではの特別なクリスマススイーツをご用意しました。㉙㉚㉘㉛４㉚Rawチョコレートケーキ冷凍3371580ℊ税込1,280円原材料：有機生カシューナッツ(ベトナム産)、有機ローカカオバター、たカシューナッツベースのクリームで花束のようにおめかし。㉛フラワーRawケーキ冷凍33716約50ℊ税込1,150円オーガニックストロベリーを贅沢に使用した特別なRawケーキ。カシューナッツの優しい甘みのタルトの上に、なめらかなカシューナッツクリームでストロベリームースを包んだフィリングをのせました。甘酸っぱいストロベリージュレとカカオ香るホワイトクリームで、心も身体も満たされるリッチで濃厚な味わいのケーキに仕上げられています。自社栽培の自然米を、ケーキを焼き上げる当日に七分づき精米＆製粉して作る米粉のタルトは、油分が酸化することなくお米の美味しさそのまま。クリームは、フランス産マロンを練りこんだナッツクリーム。本場フランスのモンブランの味を、ヴィーガン、グルテンフリーで作ったこだわりのモンブラン。ナッツクリームはRaw（非加熱）の製法のため、ケーキを食べながら、消化を助ける食物酵素も摂れます。㉘Rawノエルフレーズ㉙Veganマロンモンブラン冷凍33727直径約15㎝税込8,900円冷凍33718直径約12㎝税込4,500円原材料：有機生カシューナッツ(ベトナム産)、有機ローカカオバター、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、有機エキストラバージンココナッツオイル、有機ストロベリー、有機ラズベリー、有機ココナッツフラワー、寒天加工品、ピスタチオ、塩／バニラ香料(有機バニラエクストラクト)賞味期間：3ヶ月原材料：マロンピューレ(フランス産)、有機生カシューナッツ、有機バナナ、有機アーモンドプードル、米、有機オートミール、米油、有機ローカカオバター、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、有機バージンココナッツオイル、甜菜糖(甜菜(遺伝子組み換えでない))、ラム酒、寒天加工品、有機カカオニブ、塩、有機ほうじ茶／バニラ香料(有機バニラエクストラクト)、ベーキングパウダー(アルミフリー)賞味期限：3ヶ月酸化の少ない低温焙煎のローカカオを使用し、低温でテンパリングを行うことで、熱で壊れやすい食物酵素や栄養に配慮したチョコレートケーキです。まるで生チョコレートをケーキにしたような、ローチョコレートならではの濃厚でクリーミーな食感をお楽しみいただけます。サンライスキッチン人気のフラワーRawケーキのクリスマスver.食物酵素に着目し、非加熱で作ったケーキです。ビーツの赤、カシューナッツの白、抹茶の緑でクリスマスカラーに彩られています。非加熱のアーモンドタルトに、薔薇に見立て有機ローカカオパウダー、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、有機ストロベリー、有機生アーモンド、デーツ、有機ココナッツパウダー、有機カカオニブ、塩／バニラ香料（有機バニラエキストラクト）賞味期限：3ヶ月原材料：有機生カシューナッツ(ベトナム産)、有機生アーモンド、デーツ、有機アガベシロップ、有機ローカカオバター、有機ココナッツフラワー、有機ビーツパウダー、有機抹茶、ラム酒、寒天加工品、塩賞味期限：3ヶ月Ｐの商品は①クリスマス注文書︵でご注文下さい︒︵484～9頁のクリスマス商品は同梱包でお届けいたします。送り先ごとに1500円（税込）の送料がかかります。北海道・沖縄・離島へのお届けの場合、別途825円の送料が加算されます。7 ## Page 08 ![Page 08の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000008.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 北海道アパレイユの米粉クリスマスケーキ小麦不使用北海道産の旬のゆり根のほっくりとした食感を活かしたホワイトクリームと、平飼い卵の卵白を使った白いシフォンロール生地を合わせました。北海道産の２種類の米粉をブレンドし、粗糖と合わせたシンプルでしっとりとした食感が特徴です。クリスマス限定仕様です。㉜ゆり根のブッシュドノエル冷凍38044約11㎝税込4,350円原材料名：生クリーム（生乳（北海道産））、卵白、ゆり根、砂糖（粗糖）、米粉、牛乳、なたねサラダ油（遺伝子組み換え原料不使用）、洋酒、寒天加工品（粉あめ、寒天）、ピスタチオ／ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、(一部に乳成分・卵を含む）賞味期間：1ヶ月北海道十勝産生乳100％のクリームチーズにほんのりとオホーツクの塩味をきかせた、しっとりなめらかなチーズケーキ。しっかりとカラ小麦不使用メル色になるまで香ばしく焼き上げた小麦不使用の人気商品です。㉝バスクチーズケーキ冷凍38045直径約11.5㎝税込3,980原材料：ナチュラルチーズ（北海道製造）、卵、砂糖（粗糖）、生クリーム、米粉、塩（オホーツクの塩）/安定剤（ローカストビーンガム）、（一部に乳成分・卵を含む）賞味期間：2ヶ月円キャラメルと紅茶のムースとバニラのムースの２層をしっとりとした米粉の紅茶生地で交互に挟み、北海道産の洋梨コンポートをのせたクリスマス仕様のムースミニケーキ。上品な甘さに紅茶の香り、洋梨の酸味がぴったりとマッチするように仕上げられています。小麦粉不使用。小麦不使用㉞洋梨と紅茶のミニムースケーキ冷凍38046約9㎝税込3,950円原材料名：生クリーム（生乳（北海道産））、洋梨、砂糖（粗糖）、卵、牛乳、米粉、菜種油（遺伝子組替え原料不使用）、有機アールグレーティー、洋酒、レモン果汁、はちみつ、ゼラチン、）、タイム、寒天加工品（粉あめ、寒天）、バニラビーンズ/ベーキングパウダー（アルミ不使用）、（一部に乳成分・卵・ゼラチンを含む）賞味期間：1ヶ月84～9頁のクリスマス商品は2024年11月29日がご注文締切日です。商品のお届けは12月22日（日）です。天候などによる道路交通状況の影響で、商品の到着が遅れる場合がございます。 ## Page 09 ![Page 09の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000009.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 cheesecakelabseedのクリスマス小麦不使用卵不使用94～9頁のクリスマス商品は同梱包でお届けいたします。送り先ごとに1500円（税込）の送料がかかります。４チーズケーキにコーヒーシロップを染み込まスフレチーズケーキに規格外の苺のジャムを北海道産生クリームと濃厚なコクの生キャラせ、自家製チーズクリームでデコレーションはさみ、有機ビーツの可愛らしいピンクのクメルから作られるチーズケーキ。口に入れるした滑らかな口当たりのティラミス風ケーキ。リームで色鮮やかに仕上げています。とすぐに溶けるような食感が特徴です。㉟ティラミスチーズケーキ㊱苺のクリスマスチーズケーキ㊲生キャラメルのチーズケーキ冷凍86371直径12㎝税込2,900円冷凍38050直径12㎝税込2,900円冷凍86348直径15㎝税込3,800円原材料：クリームチーズ（国内製造）、生クリーム、卵、原材料：クリームチーズ(国内製造)、生クリーム、卵、原材料：生クリーム(生乳(北海道))、クリームチーズ、砂糖（粗糖）、牛乳、米粉、有機ココアパウダー、バター、砂糖(粗糖)、苺、牛乳、玄米粉、バター、甘酒、有機卵、砂糖(粗糖)、牛乳、米粉、バター、甘酒、有機ド甘酒、有機コーヒー、有機レモン果汁、食塩、（一部に卵・レモン果汁、ピスタチオ、有機ビーツバター、食塩（一ライイチジク、有機ドライクランベリー、有機レーズン、乳成分を含む）賞味期間：3ヶ月部に卵・乳成分を含む）賞味期間：3ヶ月有機レモン果汁、食塩賞味期間：3ヶ月seedのレイヤーチーズケーキチーズクリームと玄米から作るスポンジが層になって可愛らしい瓶に詰められた小麦不使用冷凍各種税込680円seed一番人気のチーズケーキ。玄米のクランブルクッキーの食感のアクセントがより美味しさを拡げています。人気の４種類をご用意しました。㊳33711粒つぶ苺㊴33712有機コーヒー㊵33713㊶33714りんご原材料：生クリーム(生乳(北海道産））、クリームチーズ、苺、砂糖（粗糖）、卵、原材料：生クリーム(生乳(北海道産））、クリームチーズ、砂糖（粗糖）、卵、玄米粉、抹茶とホワイトチョコ原材料：生クリーム(生乳(北海道産））、クリームチーズ、りんご、砂糖（粗糖）、玄米粉、有機レモン果汁、米油、牛乳、米油、有機コーヒー、牛乳、食塩、(一部に卵・原材料：生クリーム(生乳(北海道産））、卵、りんごジュース、玄米粉、米油、食塩、苺フレーク(一部に卵・乳成分乳成分を含む）賞味期間：3ヶ月クリームチーズ、砂糖（粗糖）、卵、玄米粉、牛乳、有機レモン果汁、食塩、シナモを含む）賞味期間：3ヶ月チョコレート、米油、牛乳、抹茶、食塩／ンパウダー(一部に卵・乳成分を含む）乳化剤、バニラ香料(一部に卵・乳成分を賞味期間：3ヶ月含む）賞味期間：3ヶ月北海道・沖縄・離島へのお届けの場合、別途825円の送料が加算されます。~9Ｐの商マス注文書︵48Ｐ)でご注文下さい︒4～9頁のクリスマス商品は同梱包でお届けいたします。送り先ごとに1500円（税込）の送料がかかります。品は①クリス ## Page 10 ![Page 10の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000010.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 10Ｐのピザは②ピザ注文書自然派PIZZAお届けします。日本各地に点在する、こだわりの材料と製法で作られる冷凍ピザを、私たちの視点で厳選しました。個性豊かな様々な味を、冬の食卓に。大自然のピザハウス、開店です。・販売期間：11月～12月・冷凍便でのお届けです。・送料は１件につき1210円です。・他の商品と一緒に注文することはできません。・お届けまで１週間程度かかります。ご注文下さい︒10︵49Ｐ)で冷凍濃厚でミルキーな水牛モッツァレラと、イタリア産有機トマトソース、オレガノの香ばしさなど、素材の良さが際立つ逸品です。ナポリ風マルゲリータ81606約Φ20cm税込1,480原材料：小麦粉、水牛乳製モッツァレラチーズ、ミニトマト、トマトソース、植物油、パルメザンチーズ、塩、砂糖、バジル、ドライイースト（一部に小麦、乳成分を含む）賞味期限：2ヶ月ナポリ風クアトロフォルマッジ冷凍81608約Φ20cm税込1,480円原材料：小麦粉(国内製造)、牛乳製モッツアレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、タレッジョチーズ、植物油、パルメザンチーズ、塩、砂糖、バジル、酵母、（一部に小麦・乳成分を含む)賞味期限：2ヶ月カルツオーネジェノベーゼ冷凍8160218×8×1.5cm税込720原材料：小麦粉（国内製造）、牛乳製モッツァレラチーズ、ジェノバペースト、ミニトマト、スカモルツァチーズ、塩、砂糖、植物油、酵母、（一部に小麦・乳成分を含む）賞味期間：2ヶ月円個性豊かな4種のOGチーズを味わうピザです。ゴルゴンゾーラとタレッジョの個性的な組み合わせが人気。お好みで蜂蜜をかけて。OGチーズのマルゲリータ39007約Φ20cm税込2,000冷凍北海道の有機チーズと有機小麦、OGオリーブオイルに農薬不使用トマトのマルゲリータ。ここまでこだわったピザはなかなかありません。素材の味がそのまま。原材料：小麦粉（北海道産）、チーズ、トマト、オリーブオイル、食塩、酵母、バジル、オレガノ賞味期間：6ヶ月円丸いピザを半分に折って包み焼きにしたカルツオーネバジルの爽やかな香りとジューシーな有機ミニトマト、とろーりと溶けた燻製モッツァレラチーズのカルツオーネ。円冷凍国産の有機生バジルで作るジェノベーゼ。バジルの爽やかな香りと有機ミニトマト、4種のチーズがバランス良く調和しています。ナポリ風ジェノベーゼ81607約Φ20cm税込1,480原材料：小麦粉(国内製造)、スカルモッツアチーズ、ミニトマト、牛乳製モッツアレラチーズ、水牛乳製モッツアレラチーズ、植物油、パルメザンチーズ、塩、砂糖、バジル、酵母、（一部に小麦・乳成分・カシューナッツを含む)賞味期限：2ヶ月冷凍放牧豚のマルゲリータ87701約Φ18cm税込1,000原材料：生地［小麦粉（北海道産）、オリーブ油、イースト、食塩、砂糖］、ナチュラルチーズ、トマトピューレ、豚肉（北海道産）、食塩、バジル賞味期間：2ヶ月トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用したイタリア国旗を連想する配色のマルゲリータカルツオーネ。カルツオーネマルゲリータ冷凍8160118×8×1.5cm税込720原材料：小麦粉（国内製造）、牛乳製モッツァレラチーズ、トマトソース、水牛乳製モッツァレラチーズ、植物油、塩、パルメザンチーズ、砂糖、バジル、酵母、（一部に小麦・乳成分を含む）賞味期間：2ヶ月円十勝産モッツアレラチーズと北海道小麦のクリスピーなピザ生地のマルゲリータ。放牧豚の旨味とトマトの酸味がよく合います。OGチーズのジェノベーゼ39006約Φ20cm税込2,000冷凍原材料：小麦粉（北海道産）、チーズ、バジル、オリーブオイル、ヘーゼルナッツ、食塩、酵母賞味期間：6ヶ月円北海道の有機チーズと有機小麦、OGオリーブオイルに農薬不使用バジルのジェノベーゼ。ここまでこだわったピザはなかなかありません。素材の味がそのまま。円円冷凍8種類ものきのこをじっくり炒めてのせたこだわりのピザ。きのこの心地良い食感と凝縮した深い味わい。ナポリ風フンギビアンコ81609約Φ20cm1,480税込円原材料：小麦粉(国内製造)、エリンギ、牛乳製モッツアレラチーズ、鶏肉、しいたけ、ぶなしめじ、まいたけ、マッシュルーム、りんごジュース、炭酸水、植物油、ペコリーノチーズ、えのきだけ、ジロール茸、ポルチーニ、塩、砂糖、にんにく、トリュフオイル、酵母、パセリ、ブラックペッパー、（一部に小麦・乳成分・鶏肉・りんごを含む)賞味期限：2ヶ月国産原料にこだわった、ホワイトソースにコーンが乗った、お食事にもおやつにも使える便利なミニサイズのピザです。ホワイトソース＆コーンのミニピザ冷凍38037約Φ14cm税込1,120円原材料：生地［小麦粉（小麦（九州産））、全粒粉（小麦（広島県産））、オリーブ油（イタリア製造）、天日塩（オーストラリア産）］、具［ホワイトソース（生乳（島根県産）、バター（北海道製造）、小麦粉（小麦（九州産）））、ナチュラルチーズ（生乳（北海道産）、食塩）、コーン（北海道産）、玉ねぎ（広島県産）、オリーブ油（イタリア製造）、胡椒、天日塩（オーストラリア産）］、（一部に小麦・乳成分を含む）賞味期間：2ヶ月冷凍乳アレルギーの方でも食べられる、チーズを使わないピザ。トマトの甘味、オリーブの酸味のバランスの良い味がカフェでも人気です。OG小麦のマリナーラ33719約Φ20cm税込1,500原材料：小麦粉（北海道産）、トマト、マッシュルーム、オリーブ、オリーブ油、ニンニク、食塩、酵母、バジル、オレガノ賞味期間：6ヶ月カルツオーネしらすのペペロンチーノ冷凍8160518×8×1.5cm税込720円原材料：小麦粉（国内製造）、キャベツ、しらす、しゅんぎく、ミニトマト、植物油、にんにく、牛乳製モッツァレラチーズ、塩、砂糖、酵母、とうがらし、（一部に小麦・乳成分を含む）賞味期間：2ヶ月ピザの賞味期限は表示期間よりも長い期間のものが届くことがあります。北海道・沖縄・離島へ発送する場合、825円の別途送料がかかります。円しらすの優しい塩気にピリ辛ガーリックが良く合うペペロンチーノ。キャベツの食感と春菊の苦味がアクセントになっています。 ## Page 11 ![Page 11の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000011.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 11秋鮭のカマ秋鮭のカマ37103371037207204個(250ℊ）税込円冷凍原材料：鮭（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月秋鮭生切身秋鮭生切身3711137111660660税込円2切(140ℊ)冷凍原材料：鮭（北海道産）賞味期間：6ヶ月雄鮭塩仕込み雄鮭塩仕込み3710537105900900税込円2切(160ℊ）冷凍原材料：鮭（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月冷凍サクラマス半身干しサクラマス半身干し87348873481,2801,2804切(240g）税込円原材料：桜鱒（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月サクラマス生切身サクラマス生切身8736287362600600税込円2切(140ℊ)冷凍原材料：桜鱒（北海道産）賞味期間：6ヶ月サクラマスのルイベサクラマスのルイベ8735587355850850税込円90ｇ冷凍原材料：桜鱒（北海道産）賞味期間：6ヶ月サクラマス姿一夜干しサクラマス姿一夜干し87347873471,3801,380税込円500g冷凍原材料：桜鱒（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月にしん一夜干しにしん一夜干し8734687346730730税込円150g冷凍原材料：にしん（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月ほっけ一夜干しほっけ一夜干し3755037550830830税込円240g冷凍原材料：真ほっけ（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月こまい一夜干スティックこまい一夜干スティック87349873497007007本(150g）税込円冷凍原材料：氷下魚（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月ブリ生切身ブリ生切身87361873616006002切(180g）税込円冷凍原材料：ぶり（北海道産）賞味期間：6ヶ月天然生もずく天然生もずく3710937109650650税込円90ℊ冷凍原材料：もずく（北海道産）賞味期間：6ヶ月たこ足浜ゆで刺身たこ足浜ゆで刺身37106371061,7001,700税込円300ℊ冷凍原材料：水だこ（北海道産）、天日塩、茶葉賞味期間：6ヶ月きんき一夜干しきんき一夜干し87344873444,3204,320税込円240g冷凍原材料：きんき（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月きんき刺身半身きんき刺身半身87360873603,8003,800税込円130g冷凍原材料：きんき（北海道産）賞味期間：6ヶ月銀カレイカマ一夜干し銀カレイカマ一夜干し37110371101,2001,200税込円2切(350g)冷凍原材料：銀がれい（北海道産）、天日塩賞味期間：6ヶ月銀カレイ昆布〆刺身銀カレイ昆布〆刺身87353873531,1201,120税込円100ℊ冷凍原材料：銀がれい（北海道産）、昆布賞味期間：6ヶ月サクラマスきんき銀カレイミズダコ鮭その他世界自然遺産「知床」の海の幸世界自然遺産に登録された知床半島。北海道オホーツク管内の最東部に位置する斜里町は、日本一川が多く斜里岳から羅臼岳と続く山々から天然ミネラル成分を豊富にふくんだ雪解け水が海へと流れます。また、冬にはロシアのアムール川からの流水で運ばれてくるミネラルがプランクトンの発生を促し、小魚が集まり、それを追うように多種多様な魚がオホーツク海に集まります。これら条件が重なり、斜里町はサケ・マスの水揚げが日本一。年平均気温は７度以下、積雪量はさほど多くはありませんが融雪時期が遅く、6月中旬頃までフェーン現象による南東の強風が吹きつけます。海水温が低いため、脂がのり肉厚で美味しい天然の魚介類が獲れます。「知床工房吉野」の熟練の加工技術と３D冷凍により、鮮度そのままの美味しさをご家庭にお届けします。・冷凍便でのお届けです。・お届けまで1週間程度かかります。・送料は１件につき1500円です。・沖縄へ発送する場合は別途2000円の送料がかかります。（離島は発送不可）天候等の影響で漁に長期間出られない等の理由により、一部商品が欠品してしまう場合がございます。鮭めじか刺身鮭めじか刺身37552375521,2801,2802切(150ℊ）税込円冷凍原材料：鮭（北海道産）、賞味期間：6ヶ月11Ｐの知床海産物は③知床工房注文書︵50Ｐ)でご注文下さい︒ ## Page 12 ![Page 12の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000012.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 選べる「まるべりー工房」の天然酵母パン島根県松江市のまるべりー工房。国産小麦粉、天然酵母、てんさい糖など、材料にしっかりこだわった地元でも人気のパン工房です。国内６種類の小麦粉をブレンドして、天然酵母でもっちり食感に焼き上げています。ぜひトーストしてお召し上がりください。秋から春だけの限定販売です。再開しました！・常温便でお届けいたします。・送料は1500円です（1件につき）・お届け希望日の2週間前までにご注文下さい。※賞味期限内にお届けできないエリアへは、ご注文をお断りする場合があります。毎週水曜パン工房直送（木曜・金曜日お届け）水の代わりに牛乳で作りました砂糖ゼロ食パン鹿児島県産アヤムラサキ芋プレミアムミルク食パン806644枚税込690円原材料：小麦粉(小麦（国産))、牛乳(島根県産)、てんさいグラニュー糖、パン酵母、バター(生乳(北海道産))、食塩消費期限：7日プレーン食パン砂糖なし806664枚税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、パン酵母、食塩消費期限：7日807384枚紫いも食パン4枚税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、さつまいも、パン酵母、てんさいグラニュー糖、食塩消費期限：7日押麦で食物繊維を一番人気の食パン全粒紛ならではの香ばしさ806704枚押麦食パン4枚税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、押麦、パン酵母、食塩消費期限：7日806654枚玄米食パン4枚税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、玄米（島根県産）、パン酵母、食塩消費期限：7日806674枚全粒紛食パン4枚税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、全粒粉、パン酵母、てんさいグラニュー糖、太白ごま油、食塩消費期限：7日12送り先ごとに、1500円の送料がかかります。賞味期限内にお届けできないエリアには、ご注文をお断りする場合があります。お届け希望日の2週間前までにご注文下さい。 ## Page 13 ![Page 13の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000013.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 バターの香りが食欲欲をそそる程よい塩味が嬉しい全粒紛の香ばしさ806625個バターブール5個税込450円原材料：小麦粉(小麦（国産))、牛乳(島根県産)、バター(生乳(北海道産))、卵(島根県産)、てんさいグラニュー糖、パン酵母、食塩消費期限：7日基本のやわらか豆乳丸パンくるみ塩バターブール5個税込560807375個円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、バター(生乳(北海道産))、パン酵母、てんさいグラニュー糖、有機くるみ、食塩消費期限：7日ふわりと香る黒糖全粒紛バターブール5個税込500806635個円原材料：小麦全粒粉(小麦（北海道産))、パン酵母、太白ごま油、てんさいグラニュー糖、食塩有機レーズン使用消費期限：7日豆乳丸パンプレーン5個税込450807135個円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、豆乳(大豆(国産))、てんさいグラニュー糖、パン酵母、太白ごま油、食塩消費期限：7日豆乳丸パン黒ごま5個税込450807295個相性の良い黒ごまま入円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、豆乳(大豆(国産))、てんさいグラニュー糖、黒いりごま、パン酵母、黒ねりごま、太白ごま油、食塩消費期限：7日社会福祉法人「桑友」豆乳丸パン黒糖5個税込450807265個円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、豆乳(大豆(国産))、黒糖(沖縄県産)、パン酵母、太白ごま油、食塩消費期限：7日ほんのりグリーン、ほうれん草入豆乳丸パンほうれん草5個税込450807275個円原材料：小麦粉(小麦(北海道産))、豆乳(大豆(国産))、てんさいグラニュー糖、ほうれん草ペースト(国内製造)、パン酵母、太白ごま油、食塩消費期限：7日まるべりー工房さんのグループには、パンやお菓子の製造業の他に、「桑友」という社会福祉法人があります。知的障がい者の一人暮らし生活の支援や、職業訓練の就労支援を行っています。パン工房でも、早朝から専門の職人さんの中に混ざって、知的障がい者の皆さんも一人のスタッフとして製造ラインで活躍しています。社会福祉法人桑友では皆様のご支援・ご協力を募集しています。「虹の元会」という協働者や支援者による会員制応援グループへの入会することで、彼らの活動に参加してみませんか？ご希望の方は、下記のQRコードからホームページをご覧ください。桑友検索豆乳丸パンレーズン5個税込450807225個円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、豆乳(大豆(国産))、有機ぶどう、てんさいグラニュー糖、パン酵母、太白ごま油、食塩消費期限：7日ほんのり黄色、かぼぼちゃ入り豆乳丸パンかぼちゃ5個税込450807125個円原材料：小麦粉(小麦（北海道産))、豆乳(大豆(国産))、てんさいグラニュー糖、かぼちゃペースト(国内製造）、パン酵母、太白ごま油、食塩消費期限：7日12~13Ｐのパンは④天然酵母パン注文書︵51Ｐ)でご注文下さい︒北海道・沖縄・離島へ発送する場合、825円の別途送料がかかります。13 ## Page 14 ![Page 14の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000014.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自然の贈り物1414～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。大期間今年も残すところあとわずか。この一年、お客様限定と生産者さんと、本当にたくさん出会いがありました。冬のギフトページは、皆様のお取り寄せご注文締切日：12月４日（水）利用のためのページではありますが、この一年間にご紹介してきた真面目な商品の中で、特に人気納品日を指定できない場合がありまの高かったものを総特集したページでもあります。す。また、天候や道路状況の影響に年末年始の皆様の特別な食卓に、ぜひ私たちの推より、指定日にお届けできない場合奨する珠玉の商品をご利用ください。があります。（ご注文から10日～2週間程度かかる場合があります）受付期間中であっても完売してしまうことがあります。表示価格には送料が含まれていますが、お届け先によって別途送料が発生する場合があります。欄外下部・別途送料A～Eをご確認ください。やっぱりマグロ。50年以上マグロを専門に扱う三崎恵水産さんから、メバチマグロとインドマグロの食べ比べセットと、赤身を合成添加物無添加のタレで漬け込んだ漬け丼セットをご紹介します。「断面刺し」は、文字通りマグロの断面をそのまま刺身用にプレートカットしたものです。トロ・赤身のバランスが良い”背”の部分を使い、見た目も迫力があり華やかです。熟練の目利きと高い加工技術のあるマグロ問屋だからこそご提供できる、他ではなかなか見られないカットです。とろけるような脂ののったトロ部位と旨味のしっかりある赤身の両マグロ漬け丼５食(110ℊ×5）冷凍88712送料・税込5,700円原材料：メバチマグロ(太平洋・大西洋）、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、鰹節、うるめ、昆布、椎茸、マグロ断面刺し食べ比べセット冷凍88711送料・税込8,100円方が楽しめます。漬け丼は解凍後、そのままご飯にの鮪節天然メバチマグロ300ｇ、天然インド鮪300ｇせてお召し上がりください。賞味期間：出荷日より30日別途送料：Bタイプ賞味期間：出荷日より10日別途送料：Bタイプ ## Page 15 ![Page 15の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000015.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 52Ｐ)で「鮭の聖地」根室海峡北海道最東端の地・根室海峡の沿岸は、1万年に及ぶ鮭の文化・歴史があり、「鮭の聖地」と呼ばれています。その根室海峡の鮭を専門に扱う標津町の老舗・笹谷商店さんでは、その日の朝に水揚げされた鮭を手早くさばき、新鮮なうちに冷凍貯蔵します。また、笹谷商店では鮭の加工を通じて「いのちを扱う」ことの感謝を大切にしています。小学生の見学や、調理学校の生徒さんの実技研修などを積極的に引き受け、「いのちをいただく」という食の原点の大切さを伝えることで、感謝の体験をしてもらう取り組みをされています。命と資源を大切にする心は、これからの時代に不可欠な価値観だと思います。そんな笹谷商店さんから、切り身がたっぷり入った新巻鮭、鮭のアラを活用した鮭・アラ・いくらセットと、特別に瑞雲の昆布つゆで仕込んだいくらの醤油漬けの３点をご用意しました。鮭・いくらがお好きな方に、ぜひ食べてほしい産地自慢の逸品です。40箱限定数量限定20箱限定数量限定笹谷商店の松下さん親子。元気いっぱいの人柄で地域の人気者です。︒20箱限定数量限定14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書︵52でご注文下さい︒北海道根室秋鮭冷凍新巻鮭切り身88463メス2㎏送料・税込8,200(約20切）円賞味期限：3ヶ月別途送料D北海道根室秋鮭冷凍切り身・アラ・いくら30701送料・税込8,000円内容量：鮭(メス)切り身3枚入×2袋、鮭アラ300ｇ、いくら醤油漬150ℊ（原材料：鮭の卵(根室海峡）、有機醤油(大豆、小麦を含む(国内製造))、粗糖、食塩、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス、みりん、米酢賞味期限：3ヶ月別途送料D北海道根室冷凍いくら醤油漬け30702300ℊ送料・税込8,500円原材料：鮭の卵(根室海峡）、有機醤油(大豆、小麦を含む(国内製造))、粗糖、食塩、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス、みりん、米酢賞味期限：3ヶ月別途送料D表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円15 ## Page 16 ![Page 16の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000016.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 大人気御礼！「ハマヤ」の龍馬たたき「龍馬たたき」は、脂ののった国産の1本釣り鰹を使用しています。鮮度を損なわぬよう釣り上げられるとすぐさま船内凍結。明治８年創業・高知の老舗「ハマヤ」へと届けられます。ハマヤでは四万十川流域の稲わら100％の「完全藁焼き」にこだわり、凍ったまま一節一節、丁寧に手早く表面に焼目を付けているので、船上の鮮度のままご家庭に届きます。格別の美味しさの鰹は、年末の贈り物やご自宅のご馳走にぴったりです。解凍してそのままお召上がり下さい。「ハマヤ」の龍馬たたき※タレは付いていません。冷凍86639賞味期間：冷凍2ヶ月送料・税込２本入(塩付）6,430円別途送料：Cタイプ旨味熟成日本の誇る「知床」SALE北海道産のシロサケを国産麹で発酵させた自家製魚醬で、脂のりの良い人気の魚をじっくりと漬け込みました。魚醬漬けと効くと、しょっぱい味をイメージする方がいらっしゃいますが、塩辛いわけではなく、旨味だけを引き出した大変美味しい伝統製法です。グリルで焼いてお召し上がり下さい。平成17年に世界自然遺産に登録された流氷の町「知床」。知床は流氷が育む豊かな海洋生態系と原始性の高い陸の生態系が相互に関係し合う、世界的にも貴重な自然環境が残されています。オホーツクを埋め尽くす流氷に付着した植物プランクトンが、春の日差しを浴びて繁殖し、これを狙って様々な魚が知床の海に集まるため、ここにしかない豊かな漁場が生まれます。そこに流れの速い暖流と寒流が流れ込み、この急流に負けまいと活発に泳ぐため、筋肉質で良質なたこが獲れます。鮮度抜群の獲れたてみずだこの食べつくしセットをご用意しました。25箱限定数量限定自家製魚醬送料・税込魚醬漬け３種セット冷凍37549送料・税込3,800↓3,200セット内容：桜鱒（北海道産）×特大１切、ブリ（北海道産）×２切、さば（ノルウェー産）×２切賞味期限：6ヶ月別途送料A円円知床みずだこ食べつくし冷凍87359送料・税込6,600円内容量：蛸足カット(北海道産）700ｇ、蛸頭（北海道産）300ｇのし：対応不可賞味期限：6ヶ月別途送料：沖縄のみ2000円離島発送不可1614～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 17 ![Page 17の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000017.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 52Ｐ)で︒素材が確かであれば、余計なものはいらない神奈川県真鶴港で水揚げされる鮮魚や、国内外の良質の鮮魚を熟練の目利きで仕入れ、明治10年から続く伝統製法と、こだわりの塩だけで仕上げる「魚伝」の干物。お勧めは地元特産の金目鯛。煮付けが美味しい高級魚の金目鯛は、あまり干物のイメージはないかもしれませんが、脂のりそのままに旨味が凝縮され、箸が止まらなくなる美味しさに仕上げられていますので、甘辛く煮つけた煮魚よりも、より一層素材の旨味を感じられると思います。真っ赤なビジュアルも、お正月などの特別な日のお料理にもぴったりです。地元名産品のアジの干物や、脂ののった人気商品さばのみりん干し、珍しいえぼ鯛の干物など、選りすぐりの人気干物を２種類に詰め合わせました。本当に美味しい干物は、島国日本の食を支え、彩ってきた大切な食文化です。皆様の特別な食卓に、ぜひ「魚伝」の干物をご利用ください。魚伝の旨い干物、あります。金目鯛とあじ干物セットさば干物＆みりん干しセット冷凍88731送料・税込6,350円冷凍88732送料・税込6,470円あじ干物4枚、さばみりん2枚、金目鯛干物１枚賞味期限：20日別途送料Cふっくら食感あじ干物4枚、さばみりん2枚、塩さば干物2枚、えぼ鯛干物２枚賞味期限：20日別途送料C野付の刺身ホタテ14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書︵52創業150年の老舗メーカーが現地に赴き、熟練の目利きで直接海産物を集めています。ご紹介するふぐの一夜干しは、東シナ海・日本海で漁獲された真ふぐを開いて、天日塩のみで一夜干しに仕上げた昔ながらの干物です。グリルで焼き、ふっくらとした食感をお楽しみください。東シナ海・日本海ふぐ一夜干しセット150ℊ×4袋①88468500ℊ送料・税込6,900冷凍33823送料・税込6,800円88473700ℊ送料・税込原材料：マフグ(国産）、食塩賞味期限：6ヶ月別途送料A北海道の荒波でじっくり育った肉厚のホタテを、生きたまま瞬間冷凍で鮮度と旨味を閉じ込めた、お刺身用ホタテ貝柱です。「ホタテってこんなに甘いの？」と、その美味しさにきっと驚くはず。滑らかな食感と旨味・甘味があり、絶対的なファンが長年リピートする隠れた人気商品です。もちろんお刺身が一番お勧めですが、バター醤油でソテーも絶品です。ホタテの名産地・野付のホタテの中から、特に大きく甘味たっぷりのホタテをギフト用に確保してもらいました。各20限定数量限定冷凍北海道野付特大天然ホタテ貝柱②8,800原材料：ほたて貝柱賞味期限：3ヶ月別途送料D円円でご注文下さい︒表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円17 ## Page 18 ![Page 18の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000018.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 北の蟹北海道産、ロシア産の蟹を、新鮮なままこだわりの塩でゆで上げています。素材の味がそのまま現れる蟹。ベテランの目利きが厳選した本当にお勧めしたい蟹をご用意しました。一年分の感謝の想いに、あるいは自分へのご褒美にいかがでしょう。ボイルたらば蟹脚500ℊ冷凍88461送料・税込12,960原産国：ロシア賞味期限：2ヶ月別途送料D円ずわい蟹むき身350ℊ8855310,800約22本冷凍88553送料・税込円冷凍88704国産花咲がに甲羅盛88704送料・税込11,50065ｇ×4原産国：ロシア賞味期限：2ヶ月別途送料D原産地：北海道賞味期限：24ヶ月別途送料D円ボイルたらば蟹脚2㎏ボイルずわい蟹脚2㎏浜ゆで毛がに2杯(約720ｇ）冷凍88701送料・税込円冷凍88702送料・税込19,800円冷凍88470送料・税込18,000円8870136,000原産国：ロシア賞味期限：12ヶ月別途送料D原産国：ロシア賞味期限：12ヶ月別途送料D原産国：北海道賞味期限：3ヶ月別途送料D※蟹は全てボイル調理済みです。解凍してそのままお召上がりください。利尻の蒸しウニ無着色たらこ利尻のウニの美味しさが特別なのは、やはり旨味抜群の利尻昆布をたっぷりと食べ、ミネラル豊富な利尻近海で育っているからと言えます。道内でも、他産地に比べ身が大粒で、コクがあり甘味が強く、上品な後味と飽きのこない味わいが特徴です。ウニを食べ慣れている北海道民の間でも「利尻島産のムラサキウニは格別」と言われるほど、多くのファンに愛される産地の名品の、蒸しウニです。北海道近海の鮮度の良い原卵を使用しています。生から塩のみを使い漬け込んでいますので、つぶつぶの粒子感がしっかりとしていて、たらこ本来の味をお届けします。鮮度のよいたらこは着色料、発色剤など一切必要としません。伝統的な製法で熟成させるたらこは、塩だけで仕込むことで最も美味しく仕上がると言います。温かいご飯やパスタなど、特別なたらこを存分にお楽しみください。北海道利尻冷凍福うに36609120ℊ送料・税込9,500原材料：蝦夷ムラサキウニ（北海道利尻島）賞味期限：12ヶ月別途送料D円北海道近海冷凍無着色たらこ37546300ℊ送料・税込8,000円原材料：すけとうたらの卵巣（北海道産）、食塩賞味期間：3ヶ月別途送料D1814～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 19 ![Page 19の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000019.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 冬の鍋家族や仲の良いメンバーで集まって食べる鍋は、心も身体も温まる冬の代名詞。特別な海の幸で味わう鍋の味は具材から出汁の一滴に至るまで格別の味わいです。特別な日にぜひ食べてほしい、特別なお魚の鍋セットです。山口県産の天然真ふぐをサッとあぶったタタキの薄切りと、ふぐちり用の切り身をセットにしました。ふぐと言えばテッサ（刺身）をイメージされる方も多いと思いますが、ふぐの身は炙る事で余分な水分を飛ばし、身が柔らかくなり、本来の美味しさがより引き出されます。ぜひお試しください。山口県真ふぐタタキ＆チリセット（つゆ無）冷凍88511送料・税込11,880内容量：真ふぐタタキ刺身120ℊ(プラ皿付）、真ふぐ湯引き30ℊ、真ふぐ300ℊ（約３人前）賞味期限2ヶ月別途送料A（離島発送不可）本漬け完熟卵円長崎県の高級魚・天然クエの、アラと切り身のセットです。究極の味と言われるクエは白身魚なのに旨味が強く、熱を加えることで脂ののった身はホクホクに。もう一つ美味しさのポイントはアラの皮際にあるプルプルのゼラチン質。甘みと旨味があり、出汁もしっかりと出るので、お鍋にピッタリのお魚です。長崎県天然クエ鍋セット（つゆ無）切り身・アラ500ｇ冷凍88751送料・税込17,280賞味期限：1ヶ月別途送料A（離島発送不可）歯ごたえ抜群のおでん円14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書︵52羅臼産昆布から取った出汁と砂糖（沖縄県産砂糖きび）、食塩（シママース）、唐辛子（韓国・国産）、有塩ゆず皮でつくった調味液（辛子ダレ）に漬込み、風味豊かな辛子明太子に仕上げました。品質の良い原料卵を使用し、漬込みを調整しながら、味わい、食感を出しております。一般的な明太子に比べて非常に手間がかかる製品ですが、明太子本来の美味しさを味わっていただくため、伝統的な明太子づくりの技術を守り続けています。新鮮な白身魚をベースに、グルタミン酸Naなどを使用せずに石臼で練り上げたこだわりのおでん種。歯ごたえがしっかりしているのが特徴で、人気のちくわをはじめ、桜えび、いか、キャベツなど素材を活かした５種類の練り物がたっぷり入っています。２回分に小分けされているのも嬉しい心遣い。「おでんのような家庭的な料理だからこそ日常的に食べてほしい」というメーカーの願いをこめて、リーズナブルな価格に抑えた人気商品です。52Ｐ)で︒でご注文下さい︒冷凍本漬け明太子33133500ℊ送料・税込10,800原材料：スケトウダラの卵巣（アメリカ）、砂糖、食塩、昆布（国産）、唐辛子（韓国・国産）、塩ゆず皮（ゆず（国産）、食塩）賞味期間：3ヶ月別途送料D円静岡県おでんだねセット（つゆ無）冷凍88391送料・税込3,300内容量：ちくわ6本、やいづ揚げ桜えび4枚、やいづ揚げいか4枚、三方揚げ6枚、いかとキャベツの旨い揚げ6枚原材料：魚肉、澱粉、卵白、砂糖、食塩、大豆蛋白、種物(キャベツ、ねぎ、生姜酢漬け、桜えび、いか、玉ねぎ、えび粗砕品)、植物油、本みりん、魚醤、トマトパウダー（一部に卵、えび、大豆、いかを含む）賞味期限：3ヶ月別途送料A円表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円19 ## Page 20 ![Page 20の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000020.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 こだわり肉製品日本国内で、こだわりの成育方法で大切に育てられた肉製品を様々に取り揃えました。飼料や飼育環境に配慮して育てられているので、狭い鶏舎や豚舎に比べ、ストレスを抑えて健康的に育てられています。本当に美味しいお肉をぜひお試しください。北海道の放牧豚冷凍88507北海道産放牧豚豚しゃぶしゃぶセット送料・税込5,600内容量：ローススライス150ℊ×3、モモスライス200ｇ×2賞味期限：6ヶ月別途送料D円冷凍88523北海道産放牧豚ソーセージセット送料・税込6,480内容量：ポーク・粗挽・ハーブ入各100ℊ×2チョリソー100ｇ、ボロニアソーセージ180ｇ賞味期限：12ヶ月別途送料D円北海道厚真町の広い大地で放牧飼育されたストレスの少ない放牧豚。赤身が濃く、適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち、豚肉本来の豊かな味わいが特徴です。安全性の高い植物性の飼料を、成長に合わせて健康に配慮しながら与えています。抗生物質は一切使用していません。広大な土地で放牧させることで、豚は走り回ったり、土をいじったりしながら元気に遊びまわるため、免疫力が高まるといいます。豚の旨味をもっとも感じられるしゃぶしゃぶ肉セットと、余計なものは入れずに天然素材だけで作られたソーセージセットをご用意しました。熟成旨味に思わずニッコリ本場ドイツ伝承の味徳島県産の豚肉を専門に扱い、無添加加工肉の製造をするリーベフラウ。ご紹介するみそ漬け肉は、少し厚めにカットされた豚肩ロースを、徳島で醸造されたみそに漬込んでいます。フライパンで焼くと、香ばしいみその香りがキッチンを包みます。みその酵母の働きで、肉質がより柔らかく、旨味がしっかりと引き出された御馳走ステーキです。たっぷりのみそだれは野菜炒めなどにお使いください。豚の旨味が加わって絶品です。本場ドイツの伝統技術を駆使し、国産豚肉を贅沢に使用したボンレスハムとベーコン。食塩と香辛料のみで調味するので、雑味のないクリアな味わいで、どんなお料理にも使いまわせます。食べ応えのあるボンレスハムは厚切りにしてステーキやレタスたっぷりのハムサンドに。脂の旨味・甘味が抜群のバラ肉を使用したベーコンはグリルでシンプルに炙ったり、野菜と一緒に炒めても旨味がしっかりと活きます。徳島県リーベフラウ豚肩ロースのみそ漬冷凍5枚入（豚肉600ℊ、漬込みそ400ℊ）87659送料・税込7,800原材料：豚肉（徳島県産）、味噌、砂糖、みりん、清酒、からし、でん粉（一部に大豆・豚肉を含む）賞味期限：6ヶ月別途送料C円和広産業ドイツ伝承の味ボンレスハム・ベーコンブロック冷凍88544送料・税込各400ｇ9,200原材料：ボンレス（豚肉（国産）、食塩、香辛料）ベーコン（豚肉(国産)、食塩、香辛料)（豚肉を含む）賞味期限：6ヶ月別途送料C円2014～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 21 ![Page 21の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000021.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 「生きるとは分かち合うこと」-Livingissharing-」ゴーバルが始まったのは1980年。アジアの多種多様な人々と共に学び集う場所を作りたいと、仲間数人で岐阜の山間に入り「アジア生活農場ゴーバル」という名前でスタートしました。”Livingissharing”(生きることは分かち合うこと)という理念のもと、少しずつ形をかえながら「山のハム工房ゴーバル」という形に変化していきました。原料となる豚肉は、母豚が藁で巣作りをする習性や、子育ての本能を尊重し、ストレスを減らす取り組みを行っています。飼料に使用しているトウモロコシと大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。また、グルタミン酸Naや、保存料、発色剤などは一切使用せず、時間をかけてじっくり熟成させて自然の旨味を引き出します。ゴーバルでは昔ながらのだるまストーブで乾燥、加熱、燻煙を行います。燻煙には桜の生木を使っています。薪割りも大切な仕事の一つです。ソーセージに入るトマトは地元の農家さんからでる規格外のものを使っています。創業当初の理念はそのままに、近隣生産者との分かち合いは、永続的なコミュニティの根幹だと思います。ゴーバル人気ハム・ソーセージの詰め合わせをぜひお試しください。ゴーバル冷蔵5種ソーセージセット88505送料・税込円4,500内容量：バジルソーセージ182ℊ、玄米ウィンナー85ℊ、ポークウィンナー110ℊ、野菜ソーセージ120ℊ、ポークハンバーグ115ℊ賞味期限：1ヶ月別途送料Ａゴーバル山のハム工房の皆さん冷蔵ハム・ソーセージセット88504送料・税込円4,800内容量：ロースハム約260ℊ、野菜ソーセージ約120ℊ、ポークウィンナー110ℊ賞味期限：1ヶ月別途送料Ａ1414~31Ｐの商品は⑤お青森県産本鴨秋田県産比内地鶏取り寄せ注文書︵52青森県産の純血フランス鴨（バルバリー種）の鴨肉は、皮下脂肪が少なく、鴨特有のクセもなく、大変食べやすい上質な本鴨肉です。肉は、しっかりとした旨味と味わい深いコクがあり、高級料亭の鴨鍋などの鴨料理に使われています。写真は4～5人前です青森県冷凍本鴨鍋セット（つゆ有）賞味期限6ヶ月別途送料A（離島発送不可）①885135,6202～3人前送料・税込円内容量：鴨もも肉200ℊ、鴨つくね150ℊ、鴨鍋用濃縮スープ200ℊ②885124～5人前送料・税込8,000内容量：鴨ロース肉200ℊ、鴨もも肉200ℊ、鴨つくね(非加熱)(青森県産)150ℊ×2、鴨鍋用濃縮スープ200g×2スープ原材料(しょうゆ（本醸造）（国内製造）、みりん、比内地鶏ガラ、食塩、かつお削りぶし、砂糖、酵母エキス、昆布、比内地鶏肉、（一部に大豆・小麦・鶏肉を含む）円米どころ秋田のおいしい有機米をつぶして串に巻き、香ばしく焼き上げたきりたんぽと、三大地鶏と云われる比内地鶏肉、そのガラ肉をじっくり煮込んだ、液体スープのセットです。鶏の濃厚な出汁が効いた、秋田グルメを代表するお鍋です。比内地鶏と秋田県有機きりたんぽセット（スープ付）冷凍88429送料・税込原材料：有機きりたんぽ(有機米）×4本、比内地鶏濃縮スープ(しょうゆ（本醸造）（国内製造）、みりん、比内地鶏ガラ、食塩、かつお削りぶし、砂糖、酵母エキス、昆布、比内地鶏肉、（一部に大豆・小麦・鶏肉を含む）200ml×2、比内地鶏肉200ℊ（3～4人前）賞味期限6ヶ月別途送料A（沖縄・離島発送不可）表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円6,200円52Ｐ)でご注文下さい︒21 ## Page 22 ![Page 22の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000022.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 こだわりの自然派ト北海道の未来とかち牛北海道十勝のブランド牛「未来とかち牛」。安心して牛肉を食べてほしいからこそ、牛が食べる餌も安心で安全なものにこだわっています。飼料は自社農場で生産した牧草、麦わらを利用。配合飼料は遺伝子組み換え作物の混入を防ぐための分別をした飼料を与えています。成長促進のための抗生物質（モネンシン）は使っていません。また、牛舎内は清潔な発酵床による管理により、牛のストレスを最小限に抑えるよう配慮して育てられています。不飽和脂肪酸の割合が飽和脂肪酸よりも高く、赤身の旨味と脂の甘味のバランスが良く、すき焼きでもステーキでもしっかりとした美味しさを感じられる牛肉です。寒い冬に食べたいすき焼き肉用に、肩ロースとリブロースの薄切り肉をセットしました。また、年末年始のご馳走メニューにぜひお使いいただきたい、サーロインとヒレをセットした贅沢なステーキ肉をご用意しました。低温でじっくり焼いてください。冷凍87660北海道産未来とかち牛すき焼き肉セット送料・税込8,800円内容量：肩ロース200ℊ×2、リブロース140ℊ×2賞味期限：6ヶ月別途送料D冷凍36607北海道産未来とかち牛ステーキ肉セット送料・税込8,800内容量：サーロイン180ℊ×2、ヒレステーキ100ℊ×2賞味期限：4ヶ月別途送料D円中華点心のセット冷凍食品の中華惣菜は、誰もが使っている便利食材。でも産地や材料もやっぱり気になるところ。そこで、瑞雲オリジナルの餃子・肉焼売に、口福広場の海老ワンタン、沓掛水産の春巻を加えた、グルタミン酸Na等を使わない点心をセットしました。便利で美味しい、そして安心な自然派中華惣菜をぜひお使いください。（全て未調理品です。焼く・蒸す・揚げるなど調理してからお召上がり下さい）ずいうんオリジナルこだわり点心セット冷凍88612送料・税込円5,900内容量：餃子10個入、肉焼売8個入、海老ワンタン15個入、春巻5本入各２袋（原材料表示はインターネットでご確認ください）賞味期限：4ヶ月別途送料A2214～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 23 ![Page 23の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000023.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 オラッチェ南箱根シリーズ丹那地域の生乳から丁寧に発酵させたチーズとバターのセットです。コクがあるのに臭みのないチーズと、お料理に万能に使える白いバターは直売所でも大人気商品です。トーストはもちろん、野菜でも海産物でもソテーに使うとバターの風味だけが素材にプラスされる便利アイテムです。静岡県オラッチェ南箱根のチーズ＆バター冷蔵88416送料・税込4,850内容量：モッツァレラチーズ(生乳（国産）、食塩）100ℊ、さけるチーズ(生乳（国産）、食塩）90ℊ、バター(生乳（国産）、食塩）180ℊ賞味期限：チーズ1ヶ月・バター5ヶ月別途送料Bこんなセットが欲しかった北海道産の生乳で作るクリームと、米粉でふんわりと焼き上げたグルテンフリーのロールケーキ。人気の国産イチゴのクリームと、有機緑茶のクリームの２種を食べやすいカットサイズで詰合せました。パティシエの愛情がこもった、自慢のロールケーキです。北海道アパレイユ米粉のカットロールケーキセット冷凍38049送料・税込5,980セット内容：いちごクリーム×3個、緑茶クリーム×2個賞味期限：1ヶ月別途送料D円円至福の瞬間送料・税込数量限定5,20015箱限定数量限定︒熊本県「玉名牧場」で放牧され、牧草だけでのんびりと育ったジャージー牛のグラスフェッドミルクで作る上品で贅沢なアイスクリーム。人気のイチゴアイスと、定番のミルクアイスとの嬉しい詰合せ。冬でも食べたい逸品です。熊本県至福のイチゴ＆ミルクアイス6個セット冷凍33813イチゴ・ミルク75ml×各3個原材料：イチゴ(牛乳（熊本産）、生クリーム(熊本産）、きび砂糖、いちご、卵）、ミルク（牛乳（熊本産）、生クリーム(熊本産）、きび砂糖、卵）賞味期限：無期別途送料B※11月10箱、12月10箱の、合計20箱限定の出荷予定です。乳製品不使用牛乳も卵も使わずに、有機豆乳をベースにして100%植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかな食感と素材の味わい感じるリッチなオーガニックアイスクリームです。カロリーオフなので、毎日食べても罪悪感なしで楽しめます。有機SOYGeLA！6個セット冷凍33722100ml×6個送料・税込特価20箱限定円SALE3,4903,000セット内容：ココナッツバニラ2個、イチゴ、濃厚チョコ、抹茶、バナナ各１個賞味期限：無期別途送料A円円52Ｐ)で14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書︵52でご注文下さい︒表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円23 ## Page 24 ![Page 24の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000024.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 スイーツ大好きなスイーツを食べるときくらい、罪悪感やリスクはなしに食べたいものですよね。白砂糖不使用、ポストハーベストフリーの小麦、ノルマルヘキサンなどの溶剤不使用の植物油など、可能な限り不安要素の無いスイーツをご用意しました。冬のほっこりタイムにぜひお召し上がり下さい。でも食べすぎにはご注意ください。菓房はら山無添加和菓子製造の草分け的存在、菓房はら山さん。大自然のいのちでは定番のお菓子屋さんです。ネット通販一番人気は何といってもどら焼。甘すぎないしっとりとした皮が豆の風味のあるあんことよくマッチしています。大変人気のどら焼３種をセットしました。宮うさぎは、工場(移転前）の近くにある浦和調(つき）神社のお供物として奉納したことがきっかけ。というのも、調神社は狛犬ならぬ狛うさぎ。うさぎの焼き印が可愛らしいお饅頭です。埼玉県菓房はら山どら焼き詰合せ冷凍88417送料・税込3,980内容量：小倉どら焼(砂糖（甜菜（北海道））、鶏卵、小麦粉、小豆、麦芽水飴、蜂蜜、味醂／重曹)、白あんどら焼(砂糖(てん菜(国産))、鶏卵、小麦粉、白隠元、麦芽水飴、蜂蜜、味醂／重曹)、うぐいすどら焼(砂糖(てん菜(国産))、鶏卵、小麦粉、うぐいす豆、麦芽水飴、蜂蜜、味醂／重曹)各4個賞味期限：3ヶ月別途送料E円埼玉県8853715個菓房はら山宮うさぎ饅頭送料・税込3,400内容量：宮うさぎ白あん（砂糖(てん菜(国産))、白隠元、小麦粉、鶏卵、蜂蜜、バター／重曹）40ℊ×7個、宮うさぎこしあん(砂糖(てん菜(国産))、小豆、小麦粉、鶏卵、蜂蜜、バター／重曹）40ℊ×8個賞味期限：7日別途送料E円栗あんが美味しい15箱限定数量限定まるべりー工房の焼菓子長春堂岐阜県御嵩町の長春堂本舗の「栗すだれ」は、栗と白あんを絶妙のバランスで混ぜ合わせた栗あんを、口あたり滑らかな国産原料の求肥で包んだ、棒状のお菓子です。第18回全国菓子大博覧会には金賞も受賞しました。ご紹介する栗すだれは、瑞雲のナチュラルシュガーを使用しているので、ほんのりきなり色です。解凍して一口大に輪切りにしてお召上がり下さい。岐阜県冷凍長春堂栗すだれ250ℊ×288497送料・税込5,980原材料：栗(国産）、餅粉、白あん、砂糖、卵、水飴賞味期限：3ヶ月別途送料B円島根県まるべりー菓子工房88801天然酵母パンで人気のまるべりー。その洋菓子専門工房で作られる、国産小麦・てんさい糖のドーナッツやラスクのセットです。もっちり食感の国産小麦ドーナッツとサクサクのラスクはどちらも人気商品です。ティータイムにぜひご利用ください。ドーナッツとラスクセット送料・税込5,200セット内容：国産小麦の焼ドーナッツプレーン×1、国産小麦の焼ドーナッツココア×1、ディアマンレザン×2袋、ディアマンショコラ×2袋、シュガーラスク×2袋、アーモンドラスク×2袋、黒糖ラスク×2袋賞味期限：1ヶ月別途送料B円2414～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 25 ![Page 25の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000025.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ５２Ｐ︒SanricekitchenのVegan＆Rawスイーツ卵不使用乳不使用小麦不使用小麦粉でも米粉でもなく、生のお米から作るケーキです。お米ならではの食感が特徴の、チョコケーキ好きにも大満足の新感覚ガトーショコラです。兵庫県ミニライスガトーショコラ5個冷凍33818送料・税込5,700原材料：有機メープルシロップ(カナダ産)、有機豆乳、有機米、有機ココナッツフラワー、有機ココアパウダー、有機バージンココナッツオイル、純米酢、食塩／ベーキングパウダー、重曹賞味期限：3ヶ月別途送料A老舗専門店の葛湯円マルベリー有機米粉で作る焼き菓子と、有機スペシャルティコーヒーDRIPBAGのセットです。Sanricekitchenで特に人気の、ほろっと溶けるスノーボール、ザクザク感のチョコレートクリンクル、カラフルクッキーと、世界で5％しか流通しないオーガニック認証のスペシャリティコーヒーとセットにしました。兵庫県33817米粉の焼き菓子とコーヒーセット送料・税込雷神堂こだわり煎餅5,500セット内容：ドリップバッグコーヒー×6、カラフルクッキー5枚入×2袋、チョコレートクリンクル5粒入×2袋、スノーボール6粒入×2袋賞味期限：3ヶ月別途送料A円14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書(５本葛を専門に扱って148年。超老舗本葛専門店が手がける、寒い季節に嬉しい葛湯セット。本葛100％で作っているので、のど越しがよく、滑らかな舌触りが特徴です。5種類の和フレーバーで毎日葛湯をお楽しみください。福岡県廣八堂葛湯詰め合わせ26ℊ×20袋88525送料・税込円4,500内容量：白糖、生姜くず湯、抹茶くず湯、小豆くず湯、柚子くず湯各23ℊ×4※原材料はホームページでご確認ください。賞味期限：6ヶ月別途送料A国産米100％の生地、瑞雲の「濃口醤油」を使うなど原材料にこだわり、一枚一枚昔ながらの手焼きしたおせんべい。厳選された原材料のうまさがわかる6種類の味のおせんべいは、調味を生かすために形状、大きさまでトコトンこだわっています。神奈川県雷神堂煎餅タイム詰め合わせ6種88536送料・税込3,750内容量：にんにく80ℊ、揚げ餅80ℊ、二度漬け80ℊ、胡椒80ℊ、七味唐辛子80ℊ、海老かき餅みそ6個）セット内容は変更になる場合がございます）賞味期限：3ヶ月別途送料A円Ｐ)でご注文下さい︒表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円25 ## Page 26 ![Page 26の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000026.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 岸茶園と岡田製茶静岡県の茶農家は、私たちの取引先農家の中でも自然農法歴が最も古く、半世紀近く以前に自然農法に取り組んできた農家もいます。そんな農薬や化学肥料に頼らない、特殊な茶葉を一手に引き受けてくれているのが、静岡県藤枝市の岡田製茶。お茶農家と岡田製茶の信頼関係は厚く、家族のように接する姿に、「この関係のおかげで、自然農法のお茶があるんだなあ」としみじみ感じます。様々なご馳走や特産物を掲載した本カタログでは、お茶はもしかしたらいつでも買える地味な商品に見えるかもしれません。でも、今日の有機農業の広がりは、50年前に第一歩を踏み出してくれた生産者がいてくれたからこそ、と思っています。静岡の農薬も化学肥料も使わない、香り豊かなお茶をお召しあがり下さい。静岡県産自然農法特上煎茶180ℊ缶静岡県産自然農法特上煎茶70ℊ×2袋3,080静岡県産自然農法上煎茶180ℊ×2缶88213送料・税込3,400円88204送料・税込円88203送料・税込4,210円賞味期限：12ヶ月別途送料A賞味期限：12ヶ月別途送料A賞味期限：12ヶ月別途送料Aオーガニックストレート果汁竹嶋農園のりんご搾りました日本初天然水醸造ビールオーガニック先進国アメリカで有機栽培された２種類のぶどう果汁と、有機りんご果汁、そしてスペイン産の有機オレンジ果汁の詰め合わせ。濃縮還元ではないストレートジュースで、果実感をそのまま感じられる甘味と酸味のバランスの良いジュースセットです。アルプス有機果汁100％ジュース詰合せ88229送料・税込5,200内容量：有機コンコード(米国)・有機ナイアガラ(米国)、有機りんご(米国)各160ℊ×４本、有機オレンジ(スペイン)160ℊ×３本賞味期限：18ヶ月別途送料A円竹嶋農園の熟したリンゴをそのまま絞っただけのストレートジュース。にごり系の濃厚な甘みと爽やかな酸味が交じり合う、何度も飲みたくなるジュースです。青森県竹嶋農園のりんごジュース88238送料・税込1L×2本3,700原材料：りんご（青森県産）賞味期限：12ヶ月別途送料D円日本名水百選のひとつ「金沢清水」のミネラル豊富な天然水と、有機麦芽を地熱発電で醸造させた、オーガニックビール「ドラゴンアイ」。個性豊かな４種詰合せ。暁ブルワリーOGビール「ドラゴンアイ」88249送料・税込350ml×127,300セット内容：マグマ(IPL）、スカイ(ピルスナー）、サン(ゴールデンエール)、スノー(ペールエース)各3本賞味期限：9ヶ月別途送料E20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売しません。円26酒類販売管理者標識販売者の名称及び所在地：株式会社瑞雲静岡県熱海市桃山町26-1酒類販売管理者の氏名：酒井佐与子酒類販売管理研修受講年月日：令和4年12月20日次回受講期限：令和7年12月19日研修実施団体名：一般社団法人・日本ポランタリーチェーン協会 ## Page 27 ![Page 27の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000027.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 おでん昆布梅雨園チュー遠忠食品の佃煮遠忠食品では輸入に頼らない食生活を築くため、国産素材を選ぶことを大切にしています。様々な添加物を活用する製品作りが主流となっていますが、国産の優れた素材を活かすには、伝統的な調味料であることが大切と気づき、よけいなものは入れない製品作りを続けています。また、遠忠食品では創業当初から頑なに守り継いでいる直火炊きにこだわっていますにこだわっています。直火炊きは直径90cmもの大釜に火を直接当てて煮込んでいきます。主原料や商品によって使い分ける鍋は鉄と銅。いずれも数時間もの間、火を炊き続ける釜場は、冬は暖かくてよいのですが夏はまさに灼熱。職人達にとっては厳しい作業ですが、ふっくらと香ばしく仕上げるためには、高火力で熱することで鍋の温度を均一に高く維持できる直火炊きは欠かせません。遠忠食品だからこその美味しさを詰め合わせた佃煮セットです。大切な人への贈り物や、毎日のご飯のお供にぜひお使い下さい。高野山の名品東京都遠忠佃煮詰合せ８種88454送料・税込5,400セット内容：生のり佃煮35g、生あみ佃煮30ℊ、江戸前昆布佃煮30ℊ、国産生姜おかか30g、国産えごまおかか20ℊ、ちりめんオリーブ20g、国産きゃらぶき30g、国産梅のり佃煮30ℊ賞味期限：12ヶ月別途送料A動物性素材ゼロのカレー円東京都遠忠佃煮詰合せ６種88453送料・税込3,980セット内容：江戸前生のり佃煮35g、江戸前茎わかめ佃煮30g、江戸前こんぶ佃煮30ℊ、国産生姜おかか30ℊ、東京産ゆず胡椒40ℊ、ちりめんオリーブ20ℊ賞味期限：6ヶ月別途送料A動物性素材ゼロの万能つゆ円14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書ごまの風味が豊かで､とってもなめらか高野山伝統のごま豆腐セット。自然原料にこだわり、ごまの搾り汁の「ごま乳」を使う高野山製法にこだわっています。口どけの良いなめらかな食感をお楽しみ下さい。和歌山県高野山種×3個88401送料・税込4,100原材料：白ごま豆腐(ごま（輸入）、甘藷でん粉、いりごま、本葛)、黒ごま豆腐(洗いごま（国内製造）、甘藷でん粉、いりごま、本葛)、金ごま豆腐(洗いごま（国内製造）、甘藷でん粉、いりごま、本葛)賞味期限：3ヶ月別途送料A円植物素材のキーマ風カレーセット33677※商品は段ボール箱でのお届けになります。国産大豆から作った大豆ミートをひき肉状にし、植物性素材だけで深い味わいとコクを引き出したキーマ風カレーをレトルトパックにしました。温めるだけで食べられる、備蓄食にも使える便利なアイテムです。送料・税込4,580円原材料：野菜（人参、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、生姜）（国産）、べに花油、人参ペースト、じゃがいもペースト、トマトケチャップ、粒状大豆たんぱく（大豆：遺伝子組換えでない）、小麦粉、カレー粉、醤油、砂糖、野菜エキス、マンゴーチャツネ、酵母エキス、食塩、麦芽エキス、香辛料賞味期限：18ヶ月別途送料Aずいうん一番人気調味料の「和然昆布つゆ」のセット。和食お料理ならほぼすべてのお料理に使えます。割ってめんつゆ、お野菜の下味、薄めておでん、けんちん汁、お雑煮、炊き込みご飯、そのままでは刺身醤油や卵かけご飯まで使えます。１本あるだけでお料理が楽しくなる一品です。昆布つゆセット300ml×2本送料・税込表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円和然88136170ℊ×10個4,5802,580︒原材料：有機しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、粗糖、食塩、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス、昆布粉末、みりん、米酢賞味期限：12ヶ月別途送料A円27書(５２Ｐ)でご注文下さい︒ ## Page 28 ![Page 28の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000028.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 冬の風物詩・みかんビタミンCやクエン酸が豊富なみかんは、冬に食べると特に良いとされる果物です。雪の多い地域では冬に備蓄して、大切なビタミン源として食べられてきました。昔の人は美味しい実だけでなく、食べ終わった後のみかんの皮を、お茶にしたり、お風呂に入れたり、畑の肥料にしたりと、大切に使っていました。フードロスどころか、食べない皮まで有効活用するわけです。今年はみかんは不作の年で、私たちの取引先のみかん農家さんも収穫量が少なくて大変でしたが、その中から数量限定で、年末に美味しさのピークを迎える中サイズの有田みかんと、お正月に最も美味しく食べられる大サイズの青島みかんをご用意しました。お好みのみかんをお選びください。50箱限定数量限定和歌山県有田市古果園の古田さん出荷期間：11月～12月中旬和歌山兼産有機認証有機有田みかん380513㎏混合ＳＭサイズ送料・税込4,980円別途送料A12月10日頃受付開始12月28日納品静岡県産農薬節減栽培静岡県富士市山崎勝秀さん山崎さん家の青島みかん883434.5㎏送料・税込6,500混合ＭＬサイズ別途送料A円フルーツの産地から届く二つの柿期間限定あまり知られていませんが甘柿は日本固有のもので、16世紀に日本からポルトガル人により世界へと広まりました。学名に和名がそのまま使われていて「ディオピロス・カキ」（神の食べ物）と訳すそうです。日本の食文化の「甘味」を古来から担ってきた柿は、明治から昭和にかけて日本全国で1000種に分類されました。ご紹介する柿は渋抜きした柿ですが、日本の誇るフルーツ王国から届く、農薬を最小限に減らしたこだわり栽培の柿です。旬の味覚を味わい、季節の到来を喜び合いましょう。パンドラファーム・グループの皆さん奈良県・和歌山県の刀根柿・平核無柿の皮を一つ一つ丁寧にむき、燻蒸せず寒風で干しあげたこだわりの干し柿。凝縮された甘味が絶品です。奈良県・和歌山県産無くん蒸の干し柿40ℊ×12個33720送料・税込円賞味期間：1ヶ月出荷期間：12月10日～12月中旬別途送料A5,400山梨県南アルプス市伊藤厚さん低温でゆっくり眠らせて渋を抜く甲州百目柿。繊細で濃厚な甘みとトロリとした舌ざわりはまるで南国フルーツのような味わいです。希少な産地の名産をお召上がり下さい。出荷期間：12月上旬～12月中旬山梨県産化学肥料不使用甲州百目柿「眠りひめ」366102㎏送料・税込6,500円別途送料A2814～29Pのお取り寄せ商品の注文締切日は2024年12月4日までです。納品日を指定できない場合があります。また、天候や道路状況の影響により、指定日にお届けできない場合があります。受付期間中であっても完売してしまうことがあります。 ## Page 29 ![Page 29の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000029.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 14~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書出荷期間：12月上旬～12月中旬(５２Ｐ)でご注文下さい︒竹嶋農園のりんご物語「りんごが身体に良いことが分かっても、無毒でなければ意味がありません」竹嶋農園創業者・竹嶋儀助氏の言葉です。この思いは農園理念の根幹となり、今なお後代へと受け継がれています。農薬に頼らない果樹栽培の中でも、りんごは最も難しいとされている果物の一つです。「マメコバチ」という蜂を園内に放ち、果樹の受粉を促す方法は、今では当たり前の技術ですが、昭和25年に竹嶋儀助さんが日本で初めて発見した技術です。害虫駆除に天敵を取り入れる方法も、昭和35年頃から取り入れており、農作物の生産効率に目が向けられる時代に、自然の生態系を大切にした技術と想いは、近代農業にも大きな影響を残したと言えると思います。そうした自然に存在する昆虫を活用するわけですから、殺虫剤等の資材はそもそも使うことができません。もちろん除草剤などは使用せず、農薬は最小限、草刈り機で刈った草はそのまま敷き草に活用します。こうした技術と想いは、ありのままの自然の美しさに魅了されたからこそ、現在に至るまでに継続されてきたのだと思います。ご紹介する特選クラスのりんごは、竹嶋農園独自の選別による４ランクの中で最高ランクのものです。特に11～12月に出荷される品種は甘味と酸味のバランスが良く、多くのリピート注文を頂いております。ぜひ、竹嶋農園の特選りんごをお召し上がりください。１2１光合成を促す、葉とらず・無袋栽培のりんご２竹嶋さん親子青森県産さんさんファームの洋梨期間限定竹嶋農園の特選りんご884055㎏送料・税込8,200長野県松川町。信州の南部、中央アルプスと南アルプスに囲まれ天竜川を眺める、自然豊かな山の中に「さんさんファーム」はあります。果物の里として知られる松川町は、りんごや梨、桃など様々な果物の名産地です。しかし一方で、遊休農地の増加や開発による優良農地の減少など、全国的にみられるこの現象は、果物の里・松川町でも起きています。さんさんファームは、これら日本農業の危機的状況を「なんとかしなければ」という想いで、４軒の農家が立ち上げたグループです。遊休農地を借り、養豚を行い、その堆肥で果樹を育てる地域循環型農業により、環境に配慮しながら安全でおいしい果実の生産に取り組んでいます。ご紹介するラ・フランスも、これらの取組の中の果樹栽培です。除草剤は一切使用せず、化学肥料に頼ることなく、また農薬も最小限に抑えて栽培しています。未来の健全な里の姿を模索するさんさんファームの取り組みを私たちは応援しています。円別途送料D期間限定さんさんファーム生産者の皆さん出荷期間：11月上旬～12月中旬長野県産化学肥料不使用ラ・フランス3㎏(8～10玉）39005送料・税込円7,200別途送料A表示価格に送料は含まれていますが、送り先によって別途送料が加算される場合がございます。別途送料A：北海道・沖縄・離島825円B：北海道・沖縄・離島600円C：北海道・沖縄・離島1210円D：沖縄・離島1210円E：北海道・四国・九州・沖縄・離島600円29 ## Page 30 ![Page 30の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000030.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自家採種は未来へのバト「はたはったん」「吉田さんのお米」のご注文について精米はしておりません）・ご注文からお届けまで、約1週間かかります。・価格に送料は含まれていますが、沖縄・北海道・離島へは別途825円かかります。・他の商品と混載はできません。・玄米20㎏は10㎏×２袋でお届けします。自然農法のために生まれた稲はたはったん玄米1200㎏限定数量限定生産者：青山勝成さん（福井）「はたはったん」は、私たちの関連団体「自然農法センター」が、2012年に品種登録したオリジナルの品種です。現在は生産農家も少なく、まだまだ少量しかありませんが、農薬や化学肥料に頼らず栽培できることを目的とした、稲の生命力に着目したお米です。早くも人気の「はたはったん」ですが、しかしここに至るまでの、自然農法の登録品種、その開発は決して簡単なものではありませんでした。自然農法の普及を目指す自然農法センターにとって、自然農法に適し自家採取できる品種の開発は開設当初からの悲願でした。1990年代当時、一番人気品種のコシヒカリ（当時の国内作付面積は約28％）をタネどりをして自然農法で栽培していましたが、なかなか良い結果が得られませんでした。そのため、1997年に米の人工交配による育種をはじめました。「はたはったん」はその中のこぼれ種が自然発芽して偶然発見されたものです。これを繰り返し栽培し、選抜していきました。10年以上の歳月を費やし、品種は安定し、農薬や肥料を必要とせずに美味しく育つ自然農法の稲「はたはったん」が完成しました。次に農林水産省の品種登録を行います。新品種を登録するためは、他の品種と味や形、生育や収量の違いを明確にし、生産力検定試験を受け、品種特性の審査を経て、品種の登録が受理されます。品種登録を受けると、各県の銘柄指定を受ける必要があります。これは県によって違いますが２～3年の栽培実績が必要となります。瑞雲では、農家さんや検査機関の協力をいただき、これらハードルもひとつずつ乗り越え、３年前に、新潟県と福井県で選択銘柄の指定を取得し、めでたく「はたはったん」という名称でお米を販売するこ令和6年11月出荷開始予定とができるようになりました。1997年の育種開始から、実に24年の月日が流れました。「はたはったん」は、しっかりとしたお米の甘みがありながら、ササニシキのようなあっさりとした食感が特徴です。どんなお料理にもよく合う万能米です。今はまだ、福井県産と新潟県産の極少量しかありませんので数量限定販売ですが、一人でも多くの方にファンになっていただきたいと思います。30紙袋福井県・新潟県産はたはったん玄米8182310㎏8182220㎏送料・税込送料・税込20㎏は10㎏袋×２でお届けします。産地を指定することはできません。9,80018,800円円 ## Page 31 ![Page 31の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000031.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ン。自然農法を広げるためのタネ「はたはったん」自家採種の有機米吉田さん家の玄米1350㎏限定数量限定徳島県美馬市は、「日本一の清流」と呼ばれる穴吹川と同じ水源、剣山系の美しい水が流れ込む、美味しいお米が穫れる、知る人ぞ知るお米の名産地です。徳島県は県の面積の約8割を山地が占める自然豊かなエリアであることも、優れた農産物が穫れる大切なポイント。美しい自然環境の中で、多くの生産者は大自然への感謝を忘れず、自然環境の保護に積極的です。吉田さんは、夏は有機ブルーベリー栽培に忙しい果樹農家ですが、美しい水系と気候を活かした米栽培も大切に続けています。決して大きい田んぼではありませんが、燦燦と降りそそぐ日光と、冷たい良質な水のおかげで、毎年美味しいお米が育っています。そんな自然環境の美しい美馬市には、新規就農を志して移住してくる方が多いそうです。多くの移住者は有機栽培に憧れて就農するので、吉田さんはベテラン農家として、新しい住民の方々に農業の始め方や有機栽培の続け方などを指導したり、時にはブルーベリーの苗木や種籾を分けてあげるなどして、彼らの新生活をサポートしています。また、吉田さんは新たな挑戦として、「豊かな自然環境の中にあるからこそ、この土地で稔った種をそのまま播くことが最も自然なこと」と考え、７年程前から全圃場の稲苗を自家採種の種籾から作っています。その土地の情報が詰まった種を播いて、またその作物から種を採る。これを数十年繰り返した種は、「家宝種」と呼ばれ、次の世代へと大切に伝承されます。昨今の高温や豪雨、カメムシ被害など、稲作は年々難しくなり、新規就農者はどんどん減っています。この問題を解決するため、各産地は現代の気候に合った、より栽培しやすい品種の開発に力を注いでいます。現代に適合した品種はこれからの農業に不可欠です。しかし一方で、自家採種を繰り返し、その土地の情報が累積された種にこそ、年々変わってゆく気候に適合しながら、子孫を残そうとする強い生命力があるとも感じています。今年は「令和の米騒動」と呼ばれるほど、お米の需要と価格が激しく変動しました。日本人の食卓の基本はお米。安心して安定的にお米が流通する社会のためにも、吉田さんの次世代を想う自家採種栽培を、私たちは応援しています。紙袋生産者：吉田文昭さん（徳島）令和6年11月出荷開始予定徳島県産自家採種吉田さんの有機玄米3051310㎏3051420㎏送料・税込送料・税込9,80018,800円円1414~31Ｐの商品は⑤お取り寄せ注文書(５２Ｐ)でご注文下さい︒20㎏は10㎏袋×２でお届けします。31 ## Page 32 ![Page 32の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000032.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ５種すべて板チョコです冬季だけの自然派チョコレートOrganic＆NaturalChocolate有機認証や自然派のチョコレートは、気温が高いシーズンには流通できないので、冬季（11～3月頃）だけの期間限定品です。最近ではカカオに含まれるポリフェノールなどが見直され、健康目的で召し上がる方も増えてきました。健康を目的とするならば、やっぱりカカオの栽培方法や、どんなお砂糖や乳製品が入っているかは気になるところ。皆様に代わり、私たちが推奨したいチョコレートを厳選しました。老若男女を問わず、誰もが愛するチョコレート。食べてくれる方と、遠い国のカカオの生産者と大自然に感謝を込めて、自然派チョコレートをご紹介します。①②③④⑤⑥ナチュラルチョコレート乳化剤や香料を使わず、有機ココアバター、有機カカオマス、有機砂糖で仕上げられた、こだわりのナチュラルチョコレートシリーズ。個性豊かな6種類はどれも口どけが良く、食べやすい一口サイズが人気です。①スイート8391460ℊ／c20税込590円原材料：有機砂糖（ブラジル製造）、有機カカオマス、有機ココアバター、全粉乳②ミルク8391560ℊ／c20税込590円原材料：有機砂糖（ブラジル製造）、有機ココアバター、全粉乳、有機カカオマス③ビター11～3月期間限定8391860ℊ／c20税込590円原材料：有機カカオマス(オランダ製造）、有機砂糖、有機ココアバター、全粉乳④ホワイト8391660ℊ／c20税込590円原材料：有機ココアバター(オランダ製造）、全粉乳、有機砂糖⑤抹茶8391960ℊ／c20税込590円原材料：有機ココアバター(オランダ製造）、全粉乳、有機砂糖、有機抹茶⑥きな粉8391360ℊ／c20税込590円原材料：有機砂糖（ブラジル製造）、有機ココアバター、有機きな粉（大豆を含む）、全粉乳賞味期限：12ヶ月有機アイチョコレート80ℊ／c10税込680円①②ドイツの創業120年の老舗メーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート。伝統の高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。じっくりと時間をかけて練り上げたチョコレート生地は、非常に濃厚でミルキーな味わいです。5種どれも人気です。③④⑤11～3月※期間限定︒①83925クラッシックプレーン②83926スーパーナッツ原材料：有機てんさい糖、有機ココアバター、有機そば粉、有機カカオマス、有機タイガーナッツパウダー、有機アーモンドオイル、有機ヘーゼルナッツペースト、食塩、全粉乳／バニラ香料原材料：有機てんさい糖、有機ココアバター、有機へーゼルナッツ、有機そば粉、有機カカオマス、有機タイガーナッツパウダー、有機アーモンドオイル、有機ヘーゼルナッツペースト、食塩、全原産国：ドイツ賞味期間：14ヶ月粉乳／バニラ香料原産国：ドイツ賞味期間：14ヶ月32～35Pに掲載されている商品は、総合カタログ「大自然のいのちvol,53」の掲載商品と一緒に注文することができます。③33930ソルティプレッツェル原材料：有機てんさい糖、有機ココアバター、有機そば粉、有機カカオマス、有機プレッツェル（有機小麦粉、食塩、有機ひまわり油、有機麦芽水飴、酵母）、有機タイガーナッツパウダー、有機アーモンドオイル、有機ヘーゼルナッツペースト、食塩、全粉乳原産国：ドイツ賞味期間：14ヶ月④33605ホワイトエスプレッソ⑤33604チョコクッキー原材料：有機ココアパウダー、有機てんさい糖、有機粉末米飴、有機タイガーナッツパウダー、有機アーモンドオイル、有機インスタント珈琲、食塩、全粉乳／バニラ香料原産国：ドイツ賞味期間：14ヶ月原材料：有機てんさい糖、有機ココアバター、有機そば粉、有機チョコビスケット（有機小麦粉、有機ココアパウダー、有機砂糖、有機ココナッツオイル、有機てんさい糖シロップ、食塩）、有機カカオマス、有機タイガーナッツパウダー、有機アーモンドオイル、有機ヘーゼルナッツペースト、食塩、全粉乳／バニラ香料原産国：ドイツ賞味期間：14ヶ月32お買上金額7500円以上で送料550円、7500円未満の場合は送料880円がかかります。 ## Page 33 ![Page 33の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000033.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 パンワークチョコレートフェアトレードやオーガニックで栽培されたドライフルーツやナッツ、コーヒー豆をクーベルチュールチョコレートでコーティングしたチョコ菓子です。軽い食感で食べやすいチョコレートです。人気の４種類をご用意しました。11～3月期間限定12～3月期間限定ローストした有機アーモンドを北海道産のてん菜由来の砂糖を使用したやさしいチョコで包みました。軽い口当たりが人気です。アーモンドチョコレート3371055ℊ／c15税込520円原材料：ロースト有機アーモンド（有機アーモンド（アメリカ産））、砂糖（てん菜（国産））、ココアバター、全粉乳、カカオマス、デキストリン、米糠抽出物賞味期限：10ヶ月①珈琲豆チョコ3320150g／c12税込550円原材料：チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)(ドイツ製造）、コーヒー豆賞味期間：12ヶ月③アールグレイチョコ×くるみ3320345g／c12税込550円原材料：ホワイトチョコレート（ココアバター、粗糖、全粉乳）（ドイツ製造）、くるみ、アールグレイ紅茶パウダー/ベルガモット香料賞味期間：6ヶ月②レーズンチョコ3320450g／c12税込550円原材料：チョコレート（粗糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳）、レーズン、なたね油賞味期間：6ヶ月④クランベリーチョコ3320240g／c12税込550円原材料：チョコレート（粗糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳）（ドイツ製造）、ドライクランベリー（クランベリー、粗糖、ひまわり油）賞味期間：6ヶ月11～3月期間限定国産玄米を使用した焙煎パフとクーベルチョコレートを混ぜ合わせて仕上げられた、香ばしい風味のクランチチョコです。玄米パフのクランチチョコ3370946ℊ／c15税込340円原材料：チョコレート（砂糖（てん菜（国産））、カカオマス、ココアバター、全粉乳（乳成分を含む））、玄米パフ（うるち玄米（国産））／乳化剤賞味期限：6ヶ月32~35Ｐの商品は⑥bjornstedチョコレート宅配注文書︵53Ｐ)でご注文下さい︒11～3月期間限定①クーベルチュールチョコレートを使った可愛らしいクマ型のくまチョコと、特別栽培米ライスパフにチョコを染み込ませたコメチョコ。②①②bjornstedチョコレート有機JAS認証は①・②のみです。11～3月期間限定ドイツの老舗メーカーが厳選したオリジナルのカカオ豆を焙煎し、じっくり練り上げたチョコレート。"BeantoBar"ならではのカカオの深い味わいをお楽しみください。人気の高カカオチョコレートと、お子様でも食べやすい、ミルクとカプチーノをご用意しました。①くまチョコ8392750ℊ／c15税込390円原材料：砂糖（てん菜（国産））、カカオマス、ココアバター、全粉乳（乳成分を含む）／乳化剤賞味期限：12ヶ月②こめチョコ8397040ℊ／c20税込390円原材料：準チョコレート（砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、全粉乳（乳成分を含む））（国内製造）、うるち米（山形県産）／乳化剤賞味期限：6ヶ月③④①83931ダーク85％原材料：有機カカオマス、有機ココアバター、有機砂糖、全粉乳原産国：ドイツ賞味期限：24ヶ月②83932ダーク70％原材料：有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、全粉乳原産国：ドイツ賞味期限：24ヶ月③④83934税込円原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、クリームパウダー、脱脂粉乳／バニラ香料原産国：ドイツ賞味期限：18ヶ月83933ダーク85％100ℊ／c10税込680ダーク70％100ℊ／c10税込680ミルク100ℊ／c10680カプチーノ100ℊ／c10税込680原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、クリームパウダー、コーヒー、脱脂粉乳、ホエイパウダー／バニラ香料原産国：ドイツ賞味期限：18ヶ月円円円12～3月期間限定ノルマンディの老舗ベーカリーのレシピを受け継いだフランス産ビスケット。EUの厳格なオーガニック認定を受けた原材料が使用され、素材の美味しさが最大限に活かされています。冬だけのチョコフレーバー。バタービスケットチョコレート832654枚×3／c12税込円4枚×3／c12550原材料：小麦粉、ミルクチョコレート（砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス）、砂糖、バター、菜種油、オーツフレーク、米パフ、コーンフレーク、脱脂粉乳、食塩、全卵粉末／膨張剤、バニラ粉末原産国：フランス賞味期限：12ヶ月12～3月期間限定乳不使用砂糖ではなく有機アガベシロップで作られています。ローストしたカカオ豆を丸ごとチョコで包んだカリカリ食感のチョコレートです。アガベチョコダークカカオビーンズ3381665ℊ／c48税込650円原材料：有機カカオ豆・有機カカオマス(ペルー)、有機アガベシュガー、有機ココアパウダー、有機ココアバター原産国：ペルー賞味期限：15ヶ月12～3月期間限定ローストしたヘーゼルナッツの香りとコクが特徴のチョコスプレッド。独自製法によりカロリー約40%、脂質80%、塩分80%オフに仕上げています。日本人に合う軽い口当たりが人気です。有機チョコスプレッドヘーゼルナッツ3360670ℊ／c20税込680原材料：有機砂糖(ブラジル製造）、有機ココアパウダー、有機ココアバター、有機ヘーゼルナッツ、食塩賞味期限：12ヶ月円北海道・沖縄・離島へ発送する場合、550円の別途送料がかかります。33 ## Page 34 ![Page 34の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000034.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 34854038540340ℊ／c1040ℊ／c10650650税込円原材料：ゆうがおの実（栃木県産）賞味期間：6ヶ月無漂白かんぴょう無漂白かんぴょうかんぴょうの名産地・栃木県の無漂白かんぴょうです。ややアメ色をしていますが、これが本来の自然の色です。味・香りともすぐれた、戻りの良いかんぴょうです。8531285312150ℊ／c16150ℊ／c161,2001,200税込円原材料：昆布（北海道日高産）賞味期間：18ヶ月お徳用お徳用日高だし昆布日高だし昆布北海道日高産の天日干しだし昆布の、安価な部位を集めたお徳用パック。しっかりとだしはとれるのでとってもお得です。期間限定11～12月8135481354180ℊ／c30180ℊ／c30300300税込円原材料：有機砂糖、有機小豆、食塩賞味期間：12ヶ月有機ぜんざい有機ぜんざい有機素材だけで作られた一人前のぜんざい。温めるだけで食べられる甘さ控えめのぜんざいです。※お餅は付いてません。期間限定11～12月原材料：有機そば粉（新潟県産）賞味期間：24ヶ月※有機JAS認証は太麺のみ取得しています有機そば粉の十割そば有機そば粉の十割そば950950税込円8118881188180ℊ／c20180ℊ／c20①太麺①太麺800800税込円8118781187180ℊ／c20180ℊ／c20②細麺②細麺新潟県でそばの在来種を有機栽培するイチカラ農園。希少な有機そば粉から作られる香り抜群の十割そばです。麺の太さはお好みで。期間限定11～12月①②原材料：有機そば粉（新潟県産）、食塩賞味期間：12ヶ月冬の季節8522385223半切10枚／c20半切10枚／c20380380特価円原材料：乾のり（国内産）賞味期間：10ヶ月香り豊かな金印焼き海苔香り豊かな金印焼き海苔私たちが取り扱う海苔の中で最もランクの高い上品な香りと口どけの良い焼き海苔。手巻き寿司やちらし寿司など、みんなが集まるお正月の特別なお料理にふさわしい焼き海苔です。SALE460460定価円↓8121481214100ℊ／c30100ℊ／c30420420税込円原材料：有機大豆（国産）賞味期間：9ヶ月国産有機全粒きな粉国産有機全粒きな粉有機国産大豆を熟練の職人が皮ごと香ばしく煎り上げました。大豆の旨味が濃厚なきな粉です。大豆プロテイン、鉄、食物繊維、カルシウムたっぷり。きな粉もちやホットケーキ、ご飯にふりかけたりと、幅広く活用してください。3314133141100ℊ／c10100ℊ／c10590590税込円原材料：かたくちいわし（瀬戸内海産）賞味期間：6ヶ月瀬戸内産煮干いりこ瀬戸内産煮干いりこ瀬戸内海で獲れる新鮮なかたくちいわしを添加物に頼らずに旨味を閉じ込め乾燥させています。331423314230ℊ／c2030ℊ／c20490490税込円原材料：真昆布（北海道函館産）、がごめ昆布（北海道函館産）、米酢賞味期間：8ヶ月函館産とろろ昆布函館産とろろ昆布北海道函館産の真昆布・がごめ昆布を使い、京都の老舗「飯尾醸造」の純米酢で仕上げたとろろ昆布。旨味が口いっぱいに広がります。マイルドな口当たりと生でも加熱してもごまの香ばしさが香り立つ人気の圧搾ごま油です。濾過と静置を繰り返し、時間をかけて仕上げています。8211582115275ℊ／20275ℊ／2010501050税込円原材料：食用ごま油（国内製造）賞味期間：12ヶ月純正圧搾ごま油純正圧搾ごま油8211382113480ℊ／c12480ℊ／c1217301730税込円期間限定11～3月期間限定11～3月期間限定11～3月8640486404280ℊ／c20280ℊ／c20180180特価円原材料：さとうきび（鹿児島県産）賞味期限：2025年2月ナチュラルシュガーナチュラルシュガー種子島のさとうきびを絞り、最小限の精製工程で仕上げたコクのある、一番人気のお砂糖です。お正月のお料理にぜひお使いください。SALE270270定価円↓富山県産富山県産有機コシヒカリ有機コシヒカリ令和6年11月中旬頃出荷開始予定令和6年11月中旬頃出荷開始予定8175381753玄米5㎏玄米5㎏4,8004,800税込円8175281752玄米10㎏玄米10㎏9,4009,400税込円8175981759七分5㎏七分5㎏5,1505,150税込円8175881758七分10㎏七分10㎏10,10010,100税込円8175681756白米5㎏白米5㎏5,3005,300税込円8175581755白米10㎏白米10㎏10,40010,400税込円白山の清水で育つ、清らかな米富山県南砺市は、日本三霊山の一つ「白山」からの清水を水源として、良質なお米がとれる田園地帯です。ベテラン有機農家の簔口さんは、有機農業推進アドバイザーを県から委嘱され、地域に有機農業推進活動に力を注いでいます。地域の活性化はもちろんですが、今年からはなんと若いお孫さんが稲作を勉強中との事。毎年人気の、未来が楽しみな富山コシヒカリをぜひお試し下さい。富山県南砺市簔口潔さん32～35Pに掲載されている商品は、総合カタログ「大自然のいのちvol,53」の掲載商品と一緒に注文することができます。お買上金額7500円以上で送料550円、7500円未満の場合は送料880円がかかります。 ## Page 35 ![Page 35の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000035.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 新大正もち32~35Ｐ限定品国産小麦粉主原料の生地を香ばしく焼き上げ、風味豊かな黒砂糖蜜をからめて仕上げました。表面はさっくり、中はふんわりとした食感の黒棒です。便利な個包装。11～3月期間黒棒限定337088本入／c15税込400円黒糖（さとうきび（沖縄県産））、小麦粉（小麦（国産））、水飴（甘藷（国産））、鶏卵（国産）／膨張剤（重曹、重炭酸アンモニウム）賞味期間：３ヶ月11～3月期間限定自然農法のお米と離宮の水（全国名水百選）で作る昔ながらのポン菓子。食べやすく一口サイズに固めてあります。みんな大好きキャラメル味が冬季限定販売です。11～3月期間限定あの頃食べた、思い出の味。①②③小麦不使用自然米ポン菓子キャラメル味8332435ℊ／c55税込650円原材料：白米（国産）、てん菜(北海道製造）、生クリーム（北海道製造）、バター（北海道製造）、はちみつ（大阪府産）賞味期限：3ヶ月北海道産うるち米の煎餅に、２年の歳月をかけて作りだした国産原料の醤油だれをつけたザクザクとした歯触りの良い食感と絶妙に甘じょっぱい味がくせになるお煎餅です。純国産あげせん3372640ℊ／c10税込370原材料：せんべい生地（うるち米（北海道産））、醤油だれ（粗糖（さとうきび（国産））、醤油（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩（国内製造）、麹（国内製造））、本みりん（もち米（国産）、米麹（国内製造）、焼酎（国内製造））、トマトペースト（トマト（国産））、はちみつ（国産）、りんごピューレ（りんご（国産））、昆布だし（国内製造）、米黒酢（玄米（国産））、玉ねぎエキス（玉ねぎ（国産））、いりこ粉末（いわし（国産）））、こめ油（米（国産））、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）賞味期間：5ヶ月円自然派練り製品の匠「別所蒲鉾」がお届けする、お魚で作るスナックチップス。かまぼこ同様、添加物に頼らず塩や砂糖までこだわって作られています。３代目の社長が子どもの頃に食べた、フライヤーに残った魚のすり身の天かすを再現した思い出の味。「あれ旨かったんだよなー」という、家族で食べた記憶をたどり、ようやく再現された、こだわりのスナックです。小麦は不使用です。①お魚チップスプレーン3372340ℊ／c30税込320円原材料：魚肉すり身（魚肉（国産）、砂糖）、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、砂糖、食塩、魚粉（アジ、食塩）、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、かつおだし賞味期限：4ヶ月②お魚チップス国産えび3372440ℊ／c30税込320円原材料：魚肉すり身（魚肉（国産）、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、乾燥えび（えび（国産））、砂糖、食塩、魚粉（アジ、食塩）、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、かつおだし賞味期限：4ヶ月③お魚チップスあおさ3372540ℊ／c30税込320円原材料：魚肉すり身（魚肉：国内産、砂糖）、馬鈴薯澱粉（馬鈴薯：北海道産）、食用なたね油（菜種：オーストラリア産）、砂糖（甜菜：北海道産）、あおさ（粉末）（国内産）、食塩、魚粉（アジ：国内産、食塩）、魚醤（イワシ：国内産、食塩）、昆布だし（昆布：北海道産）、かつおだし（国内産）賞味期限：4ヶ月体を温める生姜の成分と、柚子の爽やかな風味が美味しい、冬に嬉しい天然酵母飲料フレーバーが数量限定販売です。120本限定数量限定天然酵母飲料柚子ジンジャー84559525ml／c12税込円525ml／c124,800原材料：果実（りんご、みかん）、砂糖（てん菜(北海道))、天然酵母、ゆず果汁、乾燥生姜賞味期限：24ヶ月数量限定ワインに酸化防止剤は当たり前のイメージですが、ビオワインはスペイン産の有機ぶどうを使い、酸化防止剤を使用していない珍しいワイン。有機栽培ぶどうならではの奥深い味わいと果汁感を楽しめ、飲み口の良いきめ細かな炭酸と相性の良い、やや辛口のスパークリングワインです。赤と白をご用意しました。クリスマスや年末年始にぴったりの逸品です。20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売しません。Bioスパークリングワイン赤84858750ml／c6税込2,200円原産国：スペインアルコール度数：12.0～13.9％Bioスパークリングワイン白84859750ml／c6税込2,200円原産国：スペインアルコール度数：12.0～13.9％令和6年11月中旬頃出荷開始予定国内産有機もち米317542㎏317555㎏2㎏税込2,2005㎏税込5,000原材料：有機もち米（国産）滋賀県の羽二重もちをメインとした契約農家の有機もち米の白米です。なめらかでノビのある食感がお餅がつき上がります。お正月に。白米円円瑞雲契約農家の自然農法産有機もち米で特別に製造する切り餅。弾力のある食感と、きめの細かさが人気のお餅です。数量限定です。数量2024年12月10日出荷開始限定自然米の黄金もち869396個／c1税込750原材料：もち米（国産）賞味期間：3ヶ月200個限定円96本限定数量限定巨峰農家、みのる農園の唐沢親子が大切に育てた巨峰を贅沢にジュースに絞りました。濃厚な甘味と、ぶどうの風味が瓶に閉じ込められています。ストレートでももちろん、炭酸水などで割っても美味しく飲むことができます。長野県巨峰ジュース84541500ml／c6税込1,550円原材料：ぶどう（長野県産）賞味期限：12ヶ月35の商品は⑥宅配注文書︵53Ｐ)でご注文下さい︒北海道・沖縄・離島へ発送する場合、550円の別途送料がかかります。 ## Page 36 ![Page 36の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000036.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自注文締切日：12月4日（水）商品お届け：12月30日（月）冷蔵・冷凍便でお届けいたします。表示価格に送料は含まれています。北海道・沖縄・離島へ発送する場合は別途825円の送料が加算されます。締切日前でも、メーカー準備数に達し次第完売することがあります。36お正月料理自然派のずいうんのおせち輸入原料のポストハーベストフリー保存料・着色料・調味料(アミノ酸等）不使用白砂糖・人工甘味料不使用※てんさいグラニュー糖を使用しているものもあります。縁起の良い伝統的和風素材と、スモークサーモンや本鴨のロース煮、テリーヌなどの洋風な素材を盛りつけた、バリエーション豊かなセットです。解凍してお召し上がりください。①おせちセット「雅」冷凍44品(3～4人用）86945送料・税込34,560消費期限：2025年1月3日付属品：お重（6.5寸）、取り箸1膳、風呂敷（不繊布）お届け形態：重箱詰め（紙製）■壱の重：椎茸の含め煮(国産有機原木栽培使用）3枚、北海道産にしんの味付数の子3切、宝巻（昆布巻）3個、国産野菜の柿なます（有機人参使用）40ｇ、国産車海老のうま煮3尾、伊達巻（有精卵使用）関東風4切、北海道産秋鮭の味付いくら25ｇ、国産菜の花のお浸し20ｇ、小田原かまぼこ紅2切、小田原かまぼこ白2切、国産蛸の柔らか煮3枚、国産くるみの甘露煮30ｇ、丹波篠山産黒煮豆50ｇ、酢ごぼう（有機ごぼう使用）30ｇ■弐の重：加賀の治部煮巻3切、花形人参のレモン煮2個、国産竹の子穂先3個、国産いさき献珍焼3切、田作り7ｇ、国産湯葉有馬山椒煮40ℊ、国産きぬさや2枚、国産栗甘露煮（渋皮付）1個、きんとん40ｇ、生麩三色炊き合わせ（あわ・よもぎ・ごま）各2枚、羽二重餅三種(紅・白・よもぎ）各2個、九州産金柑の甜菜糖煮2個、国産梅甘露煮2個、国産えぞあわび1個、鳴門産わかめとしそちりめん30ℊ、キャロットラぺ(国産有機人参・有機くるみ・有機レーズン使用）15ℊ■参の重：本鴨ロース煮4切、国産牛肉のしぐれ煮30ℊ、放牧豚のパセリケーゼ4切、九州産金柑とクリームチーズの自然豚生ハム巻き4個、北海道産秋鮭のスモークサーモン1個、平飼い若鶏のごぼう八幡巻き3切、国産鰆の西京焼き3切、国産こはだ酢漬け40ｇ、神居牛のローストビーフ（赤ワインソース）4枚、国産きぬさや2枚、鶏の味噌松風3切円 ## Page 37 ![Page 37の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000037.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 あわび姿煮をメインに、華やかなサーモンと生ハム、おせち定番の蒲鉾・黒煮豆・田作り、有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームたっぷりの袋詰めおせち料理のセットです。②おせちセット「寿」27品冷蔵86901送料・税込34,56027品(4～5人用）円賞味期限：2025年1月3日消費期限：2025年1月3日お届け形態：袋・トレー詰め※商品に重箱・器は含まれておりません。36■壱の重：かまぼこ出雲神話･紅1本(180ℊ)、かまぼこ出雲神話・白1本(180ℊ)、伊達巻・小〈関西風〉(有精卵使用1本(160ℊ)、北海道産にしんの味付け数の子4本、丹波篠山産黒煮豆<小>内容量総量190g、国産車海老のうま煮５尾、田作り40g、渋皮付栗きんとん(国産栗使用)150g、にしんの昆布巻１本、あわび姿<器付き>約60ｇ■弐の重：北海道産秋鮭スモークサーモン40g×2、鶏の味噌松風焼き90ｇ、国産鰤のいしる煮５切、北海道産真鱈の子うま煮80g、北海道産つぶ貝のうま煮60ℊ、紅白なます(国産有機野菜使用）100g、フランス産生ハム40g、北海道産帆立貝うま煮5個■参の重：国産椎茸の含め煮（国産原木栽培椎茸使用）５枚、国産ふきの煮物100g、煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用)80g、国産竹の子土佐煮80g、里芋含め煮(国産有機里芋使用)100g、高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用)2枚、にんじん含め煮(国産有機人参)100g、手綱こんにゃく(有機こんにゃく芋使用）10個、九州産金柑の甜菜糖煮5粒③おせちセット「祝」21品(3～4人用）画像は盛り付け例です。冷蔵86902送料・税込23,760円おせち定番の蒲鉾・黒煮豆・田作り、色鮮やかなサーモン、有機野菜を使ったお煮しめなど、豪華でボリュームのある袋詰めおせちのセットです。消費期限：2025年1月3日※商品に重箱・器は含まれておりません。お届け形態：袋・トレー詰め画像は盛り付け例です。55Ｐ)で36~39Ｐの商品は⑦お正月料理セット注文書︵55でご注文下さい︒■壱の重：かまぼこ出雲神話・紅白1本(180g)、伊達巻〈ミニ〉〈有精卵使用）1本(100ℊ)、北海道産にしんの味付け数の子３本、丹波篠山産黒煮豆<小>100g(内容総量190ℊ）、国産車海老のうま煮３尾、田作り40g、渋皮付栗きんとん(国産栗使用)150g■弐の重：にしんの昆布巻1本、鶏の味噌松風焼き90ℊ、国産鰤のいしる煮5切、酢れんこん(国産れんこん使用)70g、北海道産つぶ貝のうま煮60ℊ、北海道産帆立貝うま煮3個、北海道産秋鮭スモークサーモン40g×2■参の重：椎茸の含め煮（国産原木栽培椎茸使用）３枚、煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用)80g、国産竹の子土佐煮80g、里芋含め煮(国産有機里芋使用)100g、高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用)1枚、にんじん含め煮(国産有機人参使用)100g、国産ふきの煮物100g︒表示価格に送料は含まれていますが、北海道・沖縄・離島へ発送する場合、別途825円の送料がかかります。37 ## Page 38 ![Page 38の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000038.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 55Ｐ)で︒おせちの定番品や有機野菜のお煮しめなど、素材にこだわった少人数向けのおせちセットです。④おせちセット「春」14品(2～3人用）冷蔵86940送料・税込14,040円消費期限：2025年1月3日※商品に重箱・器は含まれておりません。お届け形態：袋・トレー詰め■壱の重：かまぼこ出雲神話・紅白1本(180ｇ)、伊達巻〈ミニ〉〈有精卵使用）1本(100ℊ)、北海道産にしんの味付け数の子２本、丹波篠山産黒煮豆<小>100g(内容総量190g)、国産車海老のうま煮３尾、田作り40g、渋皮付栗きんとん（国産栗使用）150g、北海道産秋鮭スモークサーモン40g×2■弐の重：宝巻〈昆布巻〉90g、紅白なます(国産有機野菜使用)100g、煮しめごぼう(国産有機ごぼう使用)80g、里芋含め煮(国産有機里芋使用)100g、にんじん含め煮(国産有機人参使用)100g、高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用)１枚36~39Ｐの商品は⑦お正月料理セット注文書︵55伝統的な和風素材とローストビーフなどの洋風素材を盛り合わせた2名様で丁度よいサイズのおせちセット。⑤おせちセット「彩」23品(2人用）冷凍86951送料・税込15,120円付属品：取り箸1膳、風呂敷（不繊布）お届け形態：重箱詰め（紙製）消費期限：2025年1月3日セット内容：国産野菜の紅白なます（有機人参使用）20g、丹波篠山産黒煮豆20g、国産竹の子穂先2切、有機くるみの甘露煮10g、小田原かまぼこ・紅2切、小田原かまぼこ・白2切、宝巻（昆布巻）2個、国産きぬさや2切、北海道にしんの味付数の子2切、田作り12g、北海道産牡丹海老の酒蒸し2尾、九州産金柑の甜菜糖煮1個、国内産梅甘露煮1個、国産鰆の西京焼き2切、伊達巻（有精卵使用）関東風2切、椎茸の含め煮（国産原木椎茸使用）2切、国産菜の花のお浸し15ℊ、国産栗甘露煮(渋皮付）1個、きんとん40ℊ、北海道産秋鮭スモークサーモン2切、北海道産秋鮭の味付いくら3g、平飼い若鶏のごぼう八幡巻2切、神居牛のローストビーフ（赤ワインソース）2切画像は盛り付け例です。でご注文下さい︒蒲鉾・黒煮豆・田作り、きんとんなど、おせち料理の定番品を中心としたセットです。⑥おせちセット「華」10品(1～2人用）冷蔵86919送料・税込7,560円消費期限：2025年1月3日※商品に重箱・器は含まれておりません。お届け形態：袋・トレー詰めセット内容：かまぼこ魚旨・紅75ｇ、伊達巻〈ミニ〉〈有精卵使用）1本(100ｇ)、有機こんにゃく(有機こんにゃく芋使用）10個、丹波篠山産黒煮豆<小>100g(内容総量190ℊ)、国産鰤のいしる煮3切、田作り40g、渋皮付栗きんとん（国産栗使用）150g、宝巻〈昆布巻〉90g、紅白なます(国産有機野菜使用)100ｇ、高野豆腐含め煮(国産有機大豆使用)１枚画像は盛り付け例です。3836～39頁のお正月料理セットの商品は2024年12月4日がご注文締切日です。商品のお届けは12月30日（月）です。天候などによる道路交通状況の影響で、商品の到着が遅れる場合がございます。 ## Page 39 ![Page 39の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000039.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 徳島の地鶏「阿波尾鶏」の焼き鳥セット。定番のもも、ねぎま、むね、砂肝、皮の５種類の詰合せです。フライパンなどで焼いて、お好みで塩かタレでお召上がり下さい。⑦阿波尾鶏の焼き鳥セット30ℊ×5種×4本冷凍36604送料・税込7,700円賞味期限：12ヶ月原材料：鶏もも肉、鶏むね肉、鶏砂肝、とり皮、ねぎ（未調理品）九州産などの新鮮な海産物をふんだんに盛り付けた豪華な海鮮ちらし寿司。おせちでは多すぎるというかた、特別な海鮮ちらしでお正月をお祝しませんか。⑧海鮮ちらし寿司2食入冷凍36605送料・税込7,800円冷凍賞味期限：6ヶ月原材料：米（佐賀県産）、まぐろ、ホタテ、鯛、カンパチ、サーモン、いか、いくら、小肌、ねぎ、のり、大葉、米酢、砂糖、塩玄界灘で一本釣りされる剣先いかを活き締め。鮮度をしっかり保持して冷凍されているので、釣りたての美味しさを楽しむことができます。⑨呼子剣先いかセット2P冷凍36603送料・税込6,800円原材料：剣先いか賞味期限：12ヶ月北海道羽幌町で水揚げされる3種類の新鮮なえびを、日本酒と塩だけで蒸しあげたシンプルな酒蒸しです。旨味・甘味抜群のえびを是非食べ比べてください。⑩美人えび酒蒸し詰合せ150ℊ×3冷凍36602送料・税込8,650円冷凍賞味期限：6ヶ月原材料：酒蒸し甘えび(甘えび(北海道産)、塩、酒)、酒蒸し子持ち甘えび(子持ち甘えび(北海道産)、塩、酒)、酒蒸しぼたんえび(ぼたんえび(北海道産)、塩、酒）表示価格に送料は含まれていますが、北海道・沖縄・離島へ発送する場合、別途825円の送料がかかります。39 ## Page 40 ![Page 40の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000040.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 選注文締切日：12月4日（水）商品お届け：12月27日（金）「おせちは食べたいけれど、食べられない品目もあるんだよなー」という方、少なくないかもしれませんね。瑞雲では、おせちセットだけでなく、お好きな品目だけを選んで購入できる「選べるおせち」もご用意しています。お好きなモノだけお選びください。冷蔵便でお届けいたします。1件につき1500円の送料がかかります。北海道・沖縄・離島へ発送する場合は別途825円の送料が加算されます。選べるおせちは同梱でお届けします。おせちセットとの同梱はできません。天然グチ・タラを使用し、リン酸塩などに頼天然グチ・タラを使用し、リン酸塩などに頼船上で無リン酸塩ですり身にされる新鮮な魚らず弾力を出した歯ごたえの良いかまぼこでらず弾力を出した歯ごたえの良いかまぼこで肉を、あえてでん粉も使用せず素材の食感・す。おせち一番人気アイテムです。す。風味を活かしたこだわりの紅白かまぼこ。①小田原かまぼこ白②小田原かまぼこ紅③紅白かまぼこ「出雲神話」冷蔵86904230ℊ税込1,430円冷蔵86905230ℊ税込1,430円冷蔵33134180ℊ税込1,680円原材料：魚肉（グチ・タラ）、粗製糖、みりん風調味料、食塩、でん粉賞味期限：2025年1月3日原材料：魚肉（グチ・タラ）、粗製糖、みりん風調味料、食塩、でん粉、ベニコウジ色素賞味期限：2025年1月3日原材料：魚肉(ニュージーランド、日本)、砂糖、食塩、味醂、魚醬(イワシ、食塩)、鰹だし、昆布だし／トマト色素賞味期限：2025年1月10日有精卵を贅沢に使用し、甘くしっとりと焼き上天然グチ・タラのすり身をふんだんに使用し天然グチ・タラを使用し、あえて皮や骨も一げた、昔なつかしい伊達巻きです。甘さ控えめました。食感がよく、あっさりとした味わい緒にすり身にした栄養満点すじ鉾。だしが良でしっかりと旨味があり、良質な素材だからこです。可愛い梅柄。く出るのでおでんなどにも最適です。その美味しさです。④小田原名産伊達巻冷蔵86906250ℊ税込1,450円⑤小田原梅柄なると巻冷蔵86907150ℊ税込650円原材料：魚肉（グチ、タラ）、砂糖、みりん風調味料、⑥小田原すじぼこ冷蔵868971本税込600円原材料：魚肉(輸入、国産）、でん粉、砂糖、みりん、原材料：卵（国産）、魚肉（グチ・タラ）粗製糖、でん粉、食塩/着色料（紅麴）食塩、卵白、魚介エキス、酒粕、昆布だし、椎茸みりん、でん粉、食塩賞味期限：2025年1月3日だし、魚醤(一部に卵・えびを含む）賞味期限：2025年1月3日賞味期限：2025年1月3日漁獲された天然グチを、船上ですり身に仕上げる形の良いえびを使用し、風味を損なわないよ選び抜いた小だこを、長時間かけて柔らかく超新鮮原料で作る磯天蒲鉾。タコ、貝柱、イタヤう醤油、砂糖、みりんでシンプルに味付け。煮付けました。お祝いの席に用意したい一品貝の3種セットです。お正月のおめでたい席には欠かせない一品。です。⑦小田原磯天かまぼこ3種冷蔵868613枚税込1,800円原材料：■タコ(魚肉（輸入、国産）、タコ、馬鈴薯澱冷蔵⑧えびの含め煮869563尾税込1,780円冷蔵⑨祝いたこ8691780ℊ税込1,320円粉、粗製糖、みりん風調味料、食塩）■貝柱(魚肉（輸原材料：海老（オーストラリア）、砂糖、味醂、原材料：たこ（タイ他）､砂糖(三温糖）､醤油､入、国産）、貝（イタヤ貝）、馬鈴薯澱粉、粗製糖、み醤油賞味期限：2025年1月20日発酵調味料（味の母）､米酢りん風調味料、食塩■赤西貝(魚肉（輸入、国産）、貝（アカニシ貝）、馬鈴薯澱粉、粗製糖、みりん風調味料、賞味期限：2025年1月15日食塩賞味期限：2025年1月3日一 ## Page 41 ![Page 41の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000041.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 より味付け加工。おせち料理に欠かせない一品です。脂ののったノルウェー産のにしんを国産人参、北海道昆布、生姜などと合わせ、さっぱりと甘酢漬けにしました。北海道産棒だら使用。棒だらは「たら腹食べられる」と言ういわれと、「福を招く」の二つの意味があります。旨味が引き出された一品。冷蔵⑩田づくり3511350ℊ税込600原材料：かたくちいわし(国産）、醤油、砂糖、水あめ、寒天賞味期間：3ヶ月円冷蔵⑪にしん酢漬86944130ℊ税込780原材料：にしん（ノルウェー産）､水あめ、人参（国産）、米酢、砂糖、昆布、生姜、食塩、数の子賞味期限：2025年1月5日円冷蔵⑫棒だらの煮物86934200ℊ税込200ℊ1,080原材料：棒だら（スケトウダラ（北海道））､砂糖（粗糖）､醬油賞味期間：6ヶ月円40~43Ｐ長崎県沖で水揚げされる脂がのった鮮度の良い天然ぶりを丸大豆醤油、粗糖、本みりんでじっくりと煮込みました。身欠きにしんを柔らかく煮付けました。「にしんそば」としても美味しくお召し上がりいただけます。年越しにぜひご利用ください。帆立貝は末広がりで縁起がよく、また「帆を立てる」ことから前途洋々を意味する縁起物です。柔らかく仕上げられています。の商品は⑧選べる冷蔵⑬ぶり能登煮8695290ℊ税込90ℊ1,000原材料：ぶり（長崎県産）、醤油、砂糖、味醂賞味期限：2025年1月20日円冷蔵⑭にしんの甘露煮869272枚税込2枚1,050原材料：にしん（北海道）､醤油､砂糖､発酵調味料賞味期間：3ヶ月円⑮帆立貝うま煮869365個税込5個1,800冷蔵円原材料：帆立貝（北海道）､砂糖(三温糖）､醤油､発酵調味料（味の母）､米酢（有機）賞味期限：2025年1月10日おせち注文良質な大きいサイズのかずのこを無漂白、無着色で仕上げました。塩抜き後、お好みで調味してからお召し上がりください。3～4本入ってます。冷蔵⑯塩かずのこ86910120ℊ税込原材料：にしんの卵、食塩80袋限定数量限定120ℊ2,480円賞味期間：6ヶ月魚卵はひと腹の卵数が多く、子孫繁栄の縁起物とされています。粒感が感じられる上品な仕上がりです。⑰鱈の子うま煮8693190ℊ税込90ℊ1,420冷蔵円原材料：たら魚卵（ベーリング海（ﾛｼｱ））､砂糖(三温糖）､醤油､水飴､発酵調味料（味の母）､かつおだし､食塩賞味期限：2025年1月10日はまぐりの旨味を活かして丸大豆しょうゆベースの味付けに、さっぱりとした山椒の実の風味を効かせて、柔らかく炊きあげました。⑱はまぐり山椒煮8695375ℊ税込680冷蔵円原材料：はまぐり（ベトナム産またはタイ産またはミャンマー産）、丸大豆しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、本みりん、山椒（国産）賞味期限：2025年1月20日書︵56Ｐ)で千葉県産の素干カタクチイワシを直火焙煎にご注文下さい︒北海道産の肉厚長昆布を栃木県産の無漂白かんぴょうで巻いて直火釜でじっくりと炊き上げました。食べやすい一口サイズです。肉厚の北海道産昆布で北海道近海の白鮭を巻いて無漂白かんぴょうで止め、薄味仕立てでじっくり直火釜炊きしています。肉厚の北海道産昆布を使用し、にしんの切り身を巻いて無漂白かんぴょうで止め、醤油タレでじっくり直火釜炊きしています。冷蔵⑲国産一口昆布巻35116100ℊ税込690原材料：醤油(国内製造）、水あめ、昆布、かんぴょう、砂糖、米酢賞味期間：3ヶ月円冷蔵⑳さけ昆布巻351151本税込1本1,120原材料：醤油(国内製造）、水あめ、しろさけ、砂糖、昆布、発酵調味料、かんぴょう、米酢賞味期間：3ヶ月円冷蔵㉑にしん昆布巻351141本税込1本1,120原材料：醤油(国内製造）、水あめ、にしん、砂糖、昆布、発酵調味料、かんぴょう、米酢賞味期間：3ヶ月円41 ## Page 42 ![Page 42の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000042.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 国内産のスルメイカに、もち米とうるち米をブレンドしたお米を詰めて、シンプルな味付けで煮つけたいかめしです。㉒いかめし㉓国産牛肉ごぼう巻冷蔵366062尾税込円冷蔵331321本税込2尾1,480原材料：スルメイカ（国産）、米（うるち米、もち米）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、醸造酢、鮭の魚醤、食塩、（一部に小麦・いか・大豆・さけを含む）賞味期間：2ヶ月国産ごぼうを国産牛肉の赤身で巻いて煮込みました。ごぼうの風味と牛肉の旨味がマッチして大変あっさりとした味わいです。1本1,420原材料：ごぼう(国産）、牛肉(国産）、しょうゆ、酒、発酵調味料、砂糖（一部に小麦、牛肉、大豆を含む）賞味期限：2025年1月3日円自然の穀物飼料で育てられた良質の豚肉を、天然岩塩を使用して14ヶ月熟成させたフランス産生ハム。肉の旨味ととろける脂が絶品です。㉔生ハムジャンポンドバイヨンヌ8695940g税込960円冷蔵原材料：豚もも肉、食塩賞味期間；３ヶ月創業明治23年の老舗蒲鉾店が手がける昔ながらの錦玉子。地養卵、てんさい糖、天日塩のみで作るシンプルで王道の味です。㉕錦玉子㉖だし巻き卵冷蔵35123250ℊ税込円冷蔵86921200ℊ税込250ℊ1,800原材料：鶏卵（国産）、砂糖、食塩（一部に玉子を含む）賞味期限：2025年1月5日有精卵を使用し、上品に仕上げただし巻きに「壽」の焼き印をいれました。ふんわり食感はそのままにだしがしっかり効いています。200ℊ1,480円原材料：食塩鶏卵（四国）､だし（鰹・昆布）､醸造酢（有機）､発酵調味料（味の母）､でんぷん､醤油､食塩賞味期限：2025年1月3日国内産有機玄米をふっくら炊き上げた玄米がゆと、フリーズドライ製法で素材の風味がそのままの国内産七草がゆのセットです。㉗有機玄米の七草がゆ2人前冷蔵35124302.5g税込620原材料：粥：有機玄米（国産）、乾燥七草：すずしろ（国産）、食塩（国内製造）、すずな（国産）、はこべら（国産）、せり（国産）、なずな（国産）、ほとけのざ（国産）、ごぎょう（国産）賞味期間；12ヶ月円大粒の国産栗と栗あんをふんだんに使用し、素材の良さを生かすために直火釜にて低温で長時間炊き上げました。漂白剤や合成着色料・保存料等の添加物は未使用です。冷蔵㉘国産栗あんきんとん35110160ℊ税込160ℊ3,200円原材料：栗水煮（国産）、栗あん、砂糖、水あめ、寒天賞味期限：2025年1月7日大粒の国産栗をふんだんに使用し、素材の良さを生かすために直火釜にて低温で長時間炊き上げました。漂白剤や合成着色料・保存料等の添加物は未使用です。㉙国産栗きんとん㉚国産豆きんとん冷蔵35111160ℊ税込2,700円冷蔵35112180ℊ税込原材料：栗（国産）、さつまいも(国産）、砂糖、水あめ、発酵調味料、食塩、寒天／ビタミンC、クチナシ色素賞味期限：2025年1月7日北海道産大福豆をふんだんに使用し、素材の良さを生かすために直火釜にて低温で長時間炊き上げました。180ℊ1,080原材料：砂糖（国産）、大福豆、水あめ、寒天賞味期限：2025年1月7日円華やかなイメージのおせち料理ですが、お野菜が主役のお料理でもあります。お煮しめはその代表的なお料理の一つ。一年の感謝と様々な祈りを込めて、遠忠食品が美味しいお煮しめのセットを６種と８種をご用意しました。黒豆の名産地丹波篠山市で、Sanricekitchenが自家菜園で栽培する自然農法の黒豆を、優しい甘さで丁寧に炊き上げた煮豆。思わず笑顔がこぼれます。㉛自然農法丹波黒煮豆86961125ℊ税込125ℊ2,160円原材料：有機黒大豆、てん菜糖、有機醤油賞味期間：6ヶ月※商品に重箱は付きません。㉜お煮しめセット６種㉝お煮しめセット8種冷蔵86903税込4,200円冷蔵86963税込5,400セット内容：味付かんぴょう100g、竹の子土佐煮60g、里芋煮150g、味付高野豆腐100ｇ、味付にんじん150g、味付こんにゃく100ℊ賞味期限：2025年1月5日セット内容：味付かんぴょう100g、竹の子土佐煮60g、里芋煮150g、味付高野豆腐100ｇ、味付にんじん150g、味付こんにゃく100ℊ、椎茸含め煮100ℊ、れんこん煮150ℊ賞味期限：2025年1月5日円4240～43頁の選べるおせち商品は2024年12月4日がご注文締切日です。商品のお届けは12月27日（金）です。天候などによる道路交通状況の影響で、商品の到着が遅れる場合がございます。 ## Page 43 ![Page 43の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000043.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ごぼうの持つ香りと歯ざわりをそこなわないよう、さっぱりと仕上げました。冷蔵㉞国産たたきごぼう86933100ℊ税込740原材料：ごぼう（北海道）､砂糖(三温糖）､醤油､ごま（中南米・アジア・アフリカ）､発酵調味料（味の母）、米酢（有機）､かつおだし賞味期限：2025年1月10日円自家栽培の自然農法の人参と大根を、優しい酸味で仕上げた紅白なます。薄色の美しい食べやすい酢のものです。㉟自然農法野菜の紅白なます冷蔵86962180ℊ税込180ℊ1,250円原材料：有機大根（丹波篠山市産）、有機金時人参、有機柚子、純米酢（栽培期間中農薬不使用米使用）、てんさい糖（遺伝子組み換えでない）、有機本みりん、有機醬油（大豆・小麦を含む）、天然塩、有機唐辛子味期限：2025年1月3日賞国産丸大豆醤油を使用した、歯ざわりの良い素朴なお漬物です。ご馳走の正月料理の中でホッとする箸休めです。冷蔵㊱野沢菜漬86916300g税込680原材料：野沢菜（長野・四国）､昆布（北海道）,漬け原材料（しょうゆ､食塩､三温糖､発酵調味液､米酢)賞味期限；2025年1月3日円赤かぶらを伝統的な製法で一枚一枚漬け込みました。極薄の繊細な歯ざわりと昆布の旨味が美味しい千枚漬です。冷蔵㊲赤かぶらの千枚漬86915100ℊ税込480原材料：紅かぶら、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、昆布賞味期限：2025年1月2日国内産の栗をてんさい糖のシロップで甘露煮にしました。ほっくり食感でお正月料理を彩ります。㊵国産栗の甘露煮86950320ℊ税込320ℊ2,160円原材料：栗（熊本）､砂糖／酸化防止剤（ビタミンＣ）､クチナシ色素固形量160ｇ賞味期間：12ヶ月サイズ：160ℊ(下段直径約9㎝×高さ約6㎝）500ℊ(下段直径約11.5㎝×高さ約8㎝）円聖護院かぶらを伝統的な製法で一枚一枚漬け込みました。極薄の繊細な歯ざわりと昆布の旨味が美味しい千枚漬です。㊳聖護院かぶらの千枚漬86914100ℊ税込480冷蔵原材料：聖護院かぶら、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、昆布賞味期限：2025年1月2日和三宝糖を使用していますので、口に入れるとトロリと溶ける口当たりの良いお菓子です。包装していますので、新年のご挨拶の手土産にもご利用いただけます。㊶和三宝糖のお干菓子8350918粒入税込18粒入1,650原材料：和三盆糖（香川県製造）／着色料（ベニバナ赤色素、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素）賞味期間：6ヶ月国内産有機水稲もち米のみで作ったお餅です。ヒビ割れしたりカビたりする心配のない、衛生的なパック入りのお供え餅です。お召し上がりは、容器を切り離し、餅をお好みの大きさにカットしてください。容器ごとボイルすることもできます。そのまま飾れる水引飾り付き。一体型お供え餅白米㊸31804160g税込640㊹31805500g税込500g1,850原材料：有機水稲もち米（国産）賞味期限：2025年2月28日一体型お供え餅玄米㊺31802160g税込640㊻31803500g税込500g1,850原材料：有機水稲もち米（国産）賞味期限：2025年2月28日40～43頁の商品は同梱包でお届けいたします。送料は送り先ごとに1500円です。北海道・沖縄・離島へ発送する場合、別途825円の送料がかかります。円円円円円円広島県産有機こんにゃく芋を、こんにゃく粉ではなく、生芋からまるごとすりつぶした糸こんにゃくの小結タイプ。㊴有機国産生芋の小結しらたき331356個6個税込350原材料：有機こんにゃく芋（広島県産）／水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤）賞味期間：4ヶ月国産小麦、小倉あんでつくる優しい甘さの紅白まんじゅう。お年賀のご挨拶にも使えるかけ紙でご用意いたしました。㊷お年賀紅白まんじゅう800416個入税込780円原材料：小麦粉（国産）、小豆、砂糖、膨張剤、着色料（紅こうじ色素）賞味期間：1ヶ月長野県・みのる農園の無施肥自然農法のもち米だけで作るミニのし餅。大人気商品のためぜひお早めにご予約下さい。自然米のし餅450ℊ㊼白餅86935税込㊼白餅1,250原材料：もち米白米（国内産）賞味期限：1ヶ月㊽玄米餅86960税込1,250原材料：もち米玄米（国内産）賞味期限：1ヶ月円円円40~43Ｐ43の商品は⑧選べるおせち注文書︵56Ｐ)でご注文下さい︒80041 ## Page 44 ![Page 44の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000044.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 4444迎春野菜セット迎春野菜セット約14品目約14品目55308553085,500送料・税込5,500送料・税込円別途送料：A※沖縄・離島への発送不可別途送料：A※沖縄・離島への発送不可期日限定数量限定締切日：12月2日締切日：12月2日納品日：12月28日納品日：12月28日(12月27日発送）(12月27日発送）年末年始を彩る様々なご馳走。欠かせないのは年末年始を彩る様々なご馳走。欠かせないのは新鮮で美味しいお野菜。野菜が美味しいとお料新鮮で美味しいお野菜。野菜が美味しいとお料理の美味しさはより一層引き立ちます。皆様の理の美味しさはより一層引き立ちます。皆様の食卓にこだわりのお野菜をお届けします。食卓にこだわりのお野菜をお届けします。野菜で食卓と身体の冬支度野菜で食卓と身体の冬支度⑨迎春野菜セット注文書︵⑨迎春野菜セット注文書︵5757Ｐ)でご注文下さい︒でご注文下さい︒写真はセット野菜の一例です。天候や産地の収穫状況により、セット内容は変更になることがあります。写真はセット野菜の一例です。天候や産地の収穫状況により、セット内容は変更になることがあります。※1限定数に達し次第、申込受付を※1限定数に達し次第、申込受付を終了いたします。終了いたします。※２関東以北・四国・山口以西への※２関東以北・四国・山口以西へのお届けは12月29・30日になりお届けは12月29・30日になります。ます。200箱限定200箱限定 ## Page 45 ![Page 45の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000045.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 節分こだわり恵方巻ご注文締切日：1月15日（水）商品お届け日：1月30～31日期日限定具材アナゴ煮卵焼き海老しいたけ煮かんぴょうほうれん草魚肉でんぶ冷凍33541恵方巻デラックス1本(約320ℊ）税込1,780原材料：酢飯(米(国産)､米酢､麦芽水あめ､砂糖､なたね油､食塩)､玉子焼き(鶏卵､砂糖､麦芽水あめ､しょうゆ､米酢､小麦粉､食塩､なたね油)､､煮穴子(穴子(国産)、砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､ボイルえび（国内製造）、しいたけ煮(乾しいたけ(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､かんぴょう煮(かんぴょう(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､ほうれん草､魚肉でんぶ(鯛(国産)､砂糖､醗酵調味料､食塩)､ごま､のり､(一部に小麦･卵･えび･大豆・ごまを含む)賞味期間：3ヶ月具材卵焼きしいたけ煮かんぴょうほうれん草魚肉でんぶ（玄米）冷凍33543恵方巻玄米レギュラー1,380原材料：酢飯(玄米(国産)､米酢､麦芽水あめ､砂糖､なたね油､食塩)､玉子焼き(鶏卵､砂糖､麦芽水あめ､しょうゆ､米酢､小麦粉､食塩､なたね油)､しいたけ煮(乾しいたけ(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､かんぴょう煮(かんぴょう(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､ほうれん草､魚肉でんぶ(鯛(国産)､砂糖､醗酵調味料､食塩)､ごま､のり､(一部に小麦・卵・大豆･ごまを含む)賞味期間：3ヶ月円1本(約300ℊ）税込円冷凍便でお届けします。送料は1,500円です。（1件につき）北海道・沖縄・離島へ発送する場合は別途825円の送料が加算されます。北海道で特別栽培された「あやひめ」というお米を使用しています。巻きのりは有明産、その他具材も、原木椎茸など、国産原料にこだわって作られた太巻き寿司です。もちろん化学調味料等には頼らず、素材の美味しさを活かして作られた限定販売品です。冷凍便でお届けしますので、ご家庭で解凍してからお召しあがり下さい。受付開始：2024年12月16日（月）具材卵焼きしいたけ煮かんぴょうほうれん草魚肉でんぶ冷凍33542恵方巻レギュラー1本(約300ℊ）税込1,200円原材料：酢飯(米(国産)､米酢､麦芽水あめ､砂糖､なたね油､食塩)､玉子焼き(鶏卵､砂糖､麦芽水あめ､しょうゆ､米酢､小麦粉､食塩､なたね油)､しいたけ煮(乾しいたけ(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､かんぴょう煮(かんぴょう(国内製造)､砂糖､しょうゆ､醗酵調味料)､ほうれん草､魚肉でんぶ(鯛(国産)､砂糖､醗酵調味料､食塩)､ごま､のり､(一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む)賞味期間：3ヶ月︒恵方巻を模して作られたアパレイユの人気ロールケーキ。黒い部分は竹炭で色付けして海苔巻きを表現しています。米粉のロール冷凍33544ケーキなので、ある意味これも恵方巻ですね。米粉の恵方ロールケーキ1本(約16㎝）税込2,580原材料：卵（北海道産）、生クリーム、砂糖（粗糖）、米粉、牛乳、キウイフルーツ、いちご、有機みかんジュース、洋酒、寒天加工品（粉あめ、寒天）、ゼラチン、レモン果汁、寒天/ベーキングパウダー、着色料（竹炭粉末）・（一部に乳成分・卵・キウイフルーツ・ゼラチンを含む）賞味期間：2ヶ月諸説あるようですが、恵方巻は江戸時代末期頃、関西を中心に流行ったといわれています。節分の夜にその年の恵方を向いて食べると、商売繁盛や無病息災で過ごせるなどのいわれがあるそうです。恵方とは歳徳神さまという神様がいる方向で、どんなことでもその方向を向いて行うと万事うまくいきやすい、という言い伝えがあるそうです。他にも「一気に食べる」とか「黙って食べる」など、不思議なルールがある恵方巻ですが、フードロスが社会現象になるまで一般化しました。家族や大切な人の健康を願って食べる、という文化は素敵だなと思います。ロスのない上手な届け方・食べ方を推奨したいですね。円方巻は⑩恵方巻注文書︵58Ｐ)でご注文下さい45恵 ## Page 46 ![Page 46の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000046.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 自然食品店・飲食店のご紹介ナチュラル・ココ帯広本店住所：〒080-0020北海道帯広市西10条南1丁目10-3TEL:0155-38-3833SHOP営業時間：10:00～18:45定休日：日曜日・年末年始等CAFE営業時間ランチ11：00～14：30(LO）カフェ14：30～16：30(LO）定休日：日曜日・第1第3月曜日ミルクランド東毛ニコモール店住所：〒370-0314群馬県太田市新田市野井町592-13ジョイフル本田新田店内TEL：0276-57-7020営業時間：9：00～17：30十勝産の有機農産物・こだわり食材をはじめ、全国の有機・自然食品を1,500種類以上取り揃えております。また、２階には十勝産の有機野菜と店舗で販売する食材だけで作られるメニューをご用意したカフェを併設しています。オーガニックランチや有機コーヒー・ハーブティなどを楽しむことができます。東毛酪農本社工場のすぐとなりに位置しているため、低温殺菌牛乳やヨーグルトが直売価格で購入することができます。ソフトクリームやドリンクは地元でも人気のスイーツです。ファーム広瀬「米の駅」住所：〒915-0872福井県越前市広瀬町129-6-1TEL／FAX：0778-21-0026営業時間：8：30～17：00定休日：土曜・日曜・祝日森のカレー住所：〒460-0008愛知県名古屋市中区栄4-15-9食べるテラスSAKAE1階奥TEL：070-9078-1178営業時間：11:30～14:30（LO14：20）17：30～20：30（LO20：20）定休日：月曜(祝日は営業、翌火曜休み）気軽に立ち寄り、交流し美味しいお米を購入できるような場所を目指して作られたファーム広瀬の直売所。お米だけでなく、自社農園で作られた季節のお野菜などが購入できます。野菜ソムリエプロ・森之翼(もりのつばさ)氏のスパイスカレーショップ。農薬不使用の野菜、自然の調味料、グルテンフリーにこだわる。薬味、出汁をかけて味変する「ひつまぶし風カレー」や、有機レモンサワー、自然栽培米の純米酒も人気。cheesecakelabseed吉見本店住所：〒598-0092大阪府泉南郡田尻町吉見247-1TEL：072-425-2257営業時間：10：00～17：00定休日なし（臨時休業あり）地球畑荒田店住所：〒890-0056鹿児島県鹿児島市下荒田3-17-1TEL：099-812-0668営業時間：10：00～19：00定休日：年始お店からのメッセージ国産オーガニック素材にこだわったエシカルチーズケーキとお菓子が常時10種類以上あるエシカルスイーツのお店です。“カラダにいいものだけを。”当店の、チーズケーキやお菓子でカラダもココロも喜ぶ“ひと時”になればうれしいです。「有機農業と自然生態系に調和した生き方・暮らし方を広げたい」その願いでスタートしたかごしま有機生産組合。地球畑はその直営店として、1984年から鹿児島市内にオープンしました。人間にも地球にもやさしい食材や暮らしの道具を提案しています。現在は市内に３店舗を展開しています。46 ## Page 47 ![Page 47の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000047.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ずいうん直営店と自然農法関連企業・団体のご紹介ずいうん熱海店住所：〒413-0006静岡県熱海市桃山町26-1TEL：0557-85-3196営業時間：9:30～16:30定休日：木曜日(美術館休館日)ずいうん名古屋新宿店住所：〒465-0063愛知県名古屋市名東区新宿2-227TEL：052-703-0653営業時間：10:00～15:00定休日：土曜・日曜・月曜・祝日MOA美術館の隣にある瑞雲の本店です。山の上に位置しているので、ご来店にはちょっと不便ですが、美術館来館者のために、自然素材で作る、当店限定のお土産など販売しています。ぜひ美術館に遊びに来た際には、お店にお立ち寄りください。名古屋市名東区、牧野ヶ池のすぐ近くにお店があります。地元愛知県の平野農園の新鮮なお野菜や、すぐ近くに瑞雲のお野菜の流通センターがあるので、お買い得なお野菜が入荷する事もあります。ぜひご来店ください。ベジタガーデン成増店住所：〒175-0092東京都板橋区赤塚3-19-11TEL：03-3938-9063営業時間：10:00～16:00定休日：土曜、日曜、月曜、祝日ベジタガーデン高田馬場店住所：〒169-0075東京都新宿区高田馬場1-30-8TEL：03-3232-5671営業時間：10:00～16:30定休日：日曜、月曜、祝日東武東上線「成増駅」から徒歩７分の閑静な住宅街の中にある小さなお店です。地元の中井川農園の野菜が定期的に入荷します。東京都産の自然農法のお野菜は珍しく、とても美味しいので大変な人気商品です。東京の学生街・高田馬場駅から徒歩５分程の場所にあります。埼玉県榎本農園のお野菜を中心に、毎月第２・第４土曜日に野菜市を開催し、自然農法のお野菜をお求めやすく販売しています。（公財)自然農法国際研究開発センター住所：〒390-1401長野県松本市波田5632番地1TEL：0263-92-6800FAX：0263-92-6808㈱EM研究所住所：〒421-1223静岡県静岡市葵区吉津666TEL：0120-309-831営業時間：平日9：00～17：00化学肥料や合成農薬に頼らずに、自然界の仕組み、特に土の偉力を最大限に活用する自然農法の技術確立、普及を目指して、試験研究、教育研修、国内外への普及活動、そして自然農法で採種するタネの事業に取り組んでいます。公式HPEM研究所では、EM製品の製造・開発に加え、EM導入農家への支援、技術共有、家庭内での活用法の発信など、EMを活用した様々な活動を推し進めています。公式HP47 ## Page 48 ![Page 48の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000048.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 48お申込み日：2024年月日■ご請求先とお届け先が異なる場合、ご記入ください。NONO1222233244255266277288299301031113212331334143515361637173818391940204121■注文の確認返信について1、受注確認の返信を希望しますか？2、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAX店コードご注文・お問合せ先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-245（送り先１か所に付き）冷凍送料1500円北海道・沖縄・離島へ発送する場合・別途送料825円■ご希望の支払方法にレ点チェックを入れて下さい3854986648872498662833707レイヤーチーズりんご680□ずいうん店舗支払（前払い）合計金額円□郵便局・コンビニ振込（後払い）ご住所コード863158760187608お届け日：2024年12月22日（日）ご注文締切日：2024年11月29日（金）単価数量金額コード品名単価数量金額品名3,650337213660186682336753660886329863413313686307徳用チキンナゲット950331383313786350863213755186608有機フレンチフライポテト530帆立のアヒージョ牡蠣のアヒージョポップコーンシュリンプ秋鮭のスモークサーモン98033714850①2024Xmasスイーツ・パーティーメニュー注文書（冷凍）ご請求先TEL受付印担当者名お届け先TEL店名受付日〒〒お客様コードお名前ご住所お名前国産肉の手作りハンバーグ750有機牛乳のモンブラン5,5001,25086373有機ベリーのショートケーキ3,980若鶏の骨付きもも照り焼き若鶏の丸鶏十勝みらい牛すき焼用放牧豚フランクフルト9803,9001,14086324グラサージュショコラ3,8503,68086306純生ロールケーキ放牧豚のパセリケーゼほうれん草ときのこのペンネグラタンえびとブロッコリーのトマトグラタン小エビのアヒージョ95033716フラワーRawケーキ1,15098033718Veganマロンモンブラン4,50033727Rawノエルフレーズ8,900豆腐ナゲットそら豆ミート9807509801,70038046洋梨と紅茶のミニムース3,9501,0802,900国産野菜の春巻850天然えびの本格チリソース1,080渥美プレミアムラスサーモン刺身3,800生キャラメルのチーズケーキ38050苺のクリスマスチーズケーキ86371ティラミスチーズケーキ2,90083953和栗モンブランロール4,2003,98038044ゆり根のブッシュドノエル4,35038045バスクチーズケーキ1,280支払方法33713レイヤーチーズ抹茶とホワイトチョコ68068033712レイヤーチーズコーヒー680Veganボロネーゼキッシュ1,120えびニラ饅頭33711レイヤーチーズ粒つぶ苺8634833715Rawチョコケーキ1,600900生チョコロールケーキ ## Page 49 ![Page 49の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000049.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ②冷凍ピザ注文書年月日ＮＯコード品名サイズ価格注文数金額181606ナポリピザマルゲリータ直径約20㎝1,480281607ナポリピザジェノベーゼ直径約20㎝1,480381609ナポリピザフンギビアンコ直径約20㎝1,480481608ナポリピザクワトロフォルマッジ直径約20㎝1,480587701放牧豚のマルゲリータ直径約18㎝1,000638037ホワイトソース＆コーンのミニピザ直径約14cm1,120739007OGチーズのマルゲリータ直径約20㎝2,000839006OGチーズのジェノベーゼ直径約20㎝2,000933719OG小麦のマリナーラ直径約20㎝1,5001081602カルツオーネ燻製モッツアレラジェノベーゼ18×8×1.5㎝7201181601カルツオーネマルゲリータ18×8×1.5㎝7201281605カルツオーネしらすのペペロンチーノ18×8×1.5㎝720※お買物金額に関わらず、一律1210円のクール送料がかかります。送料1,5001,2101,2101,500※※北海道・沖縄・離島へ発送する場合は、別途送料825円。別途送料825ご注文日からお届けまで、１週間程度かかります。道路状況など納品日の影響により納品が遅延する場合があります。年月日合計金額商品はすべて冷凍で届きます。到着後は冷凍庫で保管してください。備複数の送り先にご注文される場合は、お手数ですが本紙をコピーしてご注文ください。考カタログ表示賞味期限よりも長い賞味期間の商品が届く場合があります。お申込者とお届け先が異なる場合、請求書はお申込者へ発送させていただきます。お申込者お届け先お名前ご住所お名前ご住所〒〒お支払方法どちらかにチェックを入れて下さい■注文の確認返信について1、受注確認の返信を希望しますか？□□TEL（）TEL（）前払瑞雲店舗でお支払い下さい。（店舗支払）（）店後払到着後、期日までに郵便局かコ（郵便振込・コンビニ支払）ンビニでお支払い下さい。2、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAXご注文先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-245注文書有効期限：2024年11月～12月49 ## Page 50 ![Page 50の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000050.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ③知床工房注文書注文書有効期限：2024年11月～12月年月日ＮＯコード品名内容量価格注文数金額187347サクラマス姿一夜干し500ｇ1,380287348サクラマス半身干し240g（4切）1,280387362サクラマス生切身140g（2切）600487355サクラマスのルイベ90ｇ850587344きんき一夜干し240ｇ4,320687360きんき刺身半身130ｇ3,800737110銀カレイカマ一夜干し350g（2切）1,200887353銀カレイ昆布〆刺身100ｇ1,120937106たこ足浜ゆで刺身300ℊ1,7001037552鮭めじか刺身160ℊ(2切）1,2801137105雄鮭塩仕込み160ℊ(2切）9001237111秋鮭生切身140g（2切）6601337103秋鮭のカマ250g（4個）7201487349こまい一夜干しスティック150g（7本）7001587345ほっけ一夜干し240ｇ8301687346にしん一夜干し150ｇ7301787361ブリ生切身180g（2切）6001837109天然生もずく90ｇ650※お買物金額に関わらず、一律1500円のクール送料がかかります。送料1,5001,500※沖縄へ発送する場合は、別途2000円の送料がかかりま沖縄2,000す。離島への発送は承っておりません。送料※ご注文日からお届けまで、１週間程度かかります。道路納品日状況などの影響により納品が遅延する場合があります。年月日合計金額備考商品はすべて冷凍で届きます。到着後は冷凍庫で保管してください。解凍方法はそれぞれの商品の記載の通りに解凍してください。複数の送り先にご注文される場合は、お手数ですが本紙をコピーしてご注文ください。請求書は商品とは別送されます。期日までに郵便局・コンビニでお支払いください。お申込者とお届け先が異なる場合、請求書はお申込者へ発送させていただきます。お申込者お名前ご住所〒TEL（）お届け先お名前ご住所〒TEL（）■注文の確認返信について1、受注確認の返信を希望しますか？2、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAX50ご注文先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-245 ## Page 51 ![Page 51の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000051.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ④天然酵母パン注文書年月日ＮＯコード品名内容量賞味期限単価注文数金額180664プレミアムミルク食パン４枚7日690280660プレーン食パン(無糖）４枚7日450380738紫いも食パン４枚7日450480670押麦食パン４枚7日450580665玄米食パン４枚7日450680667全粒粉食パン４枚7日450780662バターブール5個7日450880737くるみ塩バターブール5個7日560980663全粒粉バターブール5個7日5001080713豆乳丸パンプレーン５個7日4501180726豆乳丸パン黒糖5個7日4501280722豆乳丸パンレーズン5個7日4501380729豆乳丸パン黒ごま5個7日4501480727豆乳丸パンほうれん草5個7日4501580712豆乳丸パンかぼちゃ５個7日450毎週水曜発送のため、お届け指定ができるのは、木曜日です。送料1,5001,500北海道・東北・上信越・関東・沖縄は金曜日着になります。ご注文からお届けまで2週間程度かかります。別途送料825お届け日月日（）合計金額送り先お名前住所〒TELお届け先お名前住所〒TEL備考商品の発送は週１回、毎週水曜日です。複数の送り先にご注文される場合は、お手数ですが本紙をコピーしてご注文ください。北海道・沖縄・離島へお届けの場合、別途送料825円がかかります。請求書は商品とは別送されます。お申込者とお届け先が異なる場合、お申込者へ発送させていただきます。お支払方法前払（ずいうん店舗支払）□後払どちらかにチェックを入れて下さい（郵便振込・コンビニ支払）□■注文の確認返信について瑞雲店舗でお支払い下さい。（）店到着後、期日までに郵便局かコンビニでお支払い下さい。1、受注確認の返信を希望しますか？2、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAXご注文先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772注文書有効期限：2024年11月～2025年3月51 ## Page 52 ![Page 52の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000052.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 52担当店印＊商品のお届けは、お中元は7月1日、お歳暮は12月1日より順次発送します。（商品の欄に期日の記載がある場合は記載日から）お届けはご注文から10日～14日かかります。お届け希望日がある場合には「お届け希望日」欄にご記入ください。＊直送されるご進物ののし紙は、短冊型を箱の右上に付けさせていただきます。のしがご不要の場合は、ご用途欄の「のし無」を○で囲んでください。＊このカードで収録されるお客様の情報は、弊社独自の情報発信に利用させていただく場合がございます。詳しくは、宅配カタログ「大自然のいのち」に記載の「個人情報の取り扱いについて」をご覧ください。※お酒をご注文の際は年齢・生年月日を記入してください。②お取り寄せ注文書ご依頼主氏名☎－－様お申込日年月日お客様コード受付印※太線枠内は、楷書体ですべてご記入ください。総合計店舗コード店名担当者発注日月日受注センターFAX：050-1796-0772（24時間受付中）円フリガナ◆お酒は20歳になってから。２０歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。お届け先氏名様☎－－お届け希望日月日頃商品コード商品名発注書№お客様コード数量小計円円円金額フリガナお届け先氏名様☎－－お届け希望日月日頃商品コード商品名発注書№お客様コード数量小計円円円金額フリガナのしお届け先氏名様☎－－お届け希望日月日頃商品コード商品名発注書№お客様コード数量小計円円円金額フリガナのし有のし無□□のしのし有のし無□□のしのし有のし無□□年齢：歳生年月日：年月日⑤ ## Page 53 ![Page 53の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000053.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 請求先お届け佐川急指定時間帯キリトリ４15ろ５16６17７合計金額８９10総合計金額11お間違いの無いようご記入ください。商品コードと商品名に相違のある場合は、商品名を優先してお届けいたします。地域別配達日数関東甲信越・中部・北陸・東北・関西…2～3日後（発注日含む）中国・四国・九州…4～6日後北海道・沖縄及び離島…4～7日後のりしろ※ご希望の時間帯に○をおつけ下さい納品について当日の午後2時までに受付させていただいたものは、翌営業日に埼玉県の配送センターより出荷となり、下記地域ごとの日数でお届けさせていただきます。但し日曜・祝日・土曜日とお盆・年末年始は休業日です。余裕を持ってお申し込み下さい。便午前中（12時まで）14時から16時16時から18時18時から20時19時から21時※お酒をご注文の際は、年齢・生年月日ご記入下さいご生年月日：年月日年齢：歳円代金引換手数料（詳しくは裏面参照）円発送料（詳しくは裏面参照）円円FAX送信方向３14FAX番号050-1796-0772（24時間受付中）２13１12コード商品名数量単価金額コード商品名数量単価金額※1ご注文内容の確認が必要になった場合、日中ご連絡のとれる電話番号をお書き下さい。ご請求先の電話番号と同じ場合は不要です。※2ご住所等変更になった場合は旧電話番号をお書き下さい。※3お買上合計金額３万円以上の場合は、代金引換のみでのお支払いとなります。また弊社店舗へのお支払いは、原則お断りさせていただいております。●必ずご記入下さいご住所はマンション名、アパート名、号室もお書き下さい。ご請求先とお届け先が同じ場合は、お届け先のお名前の欄に同上とご記入下さい。ごお客様ｺｰﾄﾞお名前フリガナ〒－ご住所都道府県お電話番号（）お客様ｺｰﾄﾞお名前先ご住所〒都道府県（）お電話番号（）旧電話番号※2※1緊急連絡先(勤務先・携帯)（）□郵便振替・コンビニ支払（手数料無料）□自動引落（手数料無料）□代金引換（手数料裏面参照）支払方法※3□にチェックを入れて下さいフリガナ⑥宅配注文書◆お酒は20歳になってから。２０歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。お申込日年月日キリトリ53のりしろキリトリりしキリトリの ## Page 54 ![Page 54の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000054.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 キリトリキリトリ︿山折り﹀４１３８７９０料金受取人払熱海局承認105（）郵便切手は要りません（受取人）熱海市桃山町26-1（切手を貼らずにお出しください）郵送またはFAXにてFAX必ず黒のボールペンで記入し、下記へFAXください。※FAXの方が早くお届けできます。FAX050-1796-0772ご購入金額7,500円未満7,500円以上880円発送料一覧表キリトリ線で切り、のり付けし、切手を貼らずに投函して下さい。郵送受注センター行︿山折り﹀①書きモレのないように名前・郵便番号・住所・電話番号を必ずお書きください。②発送料の確認価格は記入なさらなくても結構ですが、送料が金額に応じて異なりますので試算をおすすめします。ご購入金額１万円未満１万円以上３万円未満３万円以上手数料330円440円無料代金引換手数料一覧表※北海道・沖縄県及び離島につきましては、ご購入金額に関わらず、上記発送料に別途550円がかかりますので予めご了承下さい。※発送料およびサービスは予告なく変更となる場合がございます。発送料差出有効期間2026年03月31日まで550円54 ## Page 55 ![Page 55の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000055.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ⑦2025お正月料理セット注文書コードごお名前TEL請求〒先ご住所■ご請求先とお届け先が異なる場合、ご記入ください。お申込み日：2024年月日店舗コード受付印お届け先お名前TEL店名〒担当者名ご住所受付日NOコードお届け日：2024年12月30日（月）ご注文締切日：2024年12月4日（水）品名単価内容量温度帯賞味期限注文数金額186945おせち料理雅セット34,56044品目冷凍2025年1月3日286901おせち料理寿セット34,56027品目冷蔵2025年1月3日386902おせち料理祝セット23,76021品目冷蔵2025年1月3日486940おせち料理春セット14,04014品目冷蔵2025年1月3日586951おせち料理彩セット15,12023品目冷凍2025年1月3日686919おせち料理華セット7,56010品目冷蔵2025年1月3日阿波尾鶏の736604焼き鳥セット7,7005種×4本冷凍製造日より12ヶ月836605海鮮ちらし寿司7,8002個冷凍製造日より6ヶ月936603呼子剣先いかセット6,8002杯冷凍製造日より12ヶ月1036602美人えび酒蒸し詰合せ8,650海老３種冷凍製造日より6ヶ月価格に送料は含まれていますが、北海道・沖縄・別途送料825離島へ発送する場合、1商品につき別途送料825円かかります。■ご希望の支払方法にレ点チェックを入れて下さい□郵便局・コンビニ振込（後払い）支払方法□ずいうん店舗支払（前払い）■注文の確認返信について1、受注確認の返信を希望しますか？合計金額ご注文・お問合せ先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-2452、返信連絡の受信方法を選択して下さい。円□：希望する□：希望しない□：電話□：FAX55 ## Page 56 ![Page 56の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000056.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ご請求先⑧2025選べるおせち単品注文書（冷蔵）コードお申込み日：年月日お名前TELご住所受付印■ご請求先とお届け先が異なる場合、ご記入ください。コードお届け先お名前TEL店名ご住所担当者名受付日お届け日：2024年12月27日（金）ご注文締切日：2024年12月4日（水）NOコード品名単価数量金額NOコード品名単価数量金額1268692186904小田原かまぼこ白1,430だし巻き卵1,48022786905小田原かまぼこ紅1,43035124有機玄米の七草がゆ62032833134紅白かまぼこ出雲神話1,68035110国産栗あんきんとん3,20042986906小田原名産伊達巻1,45035111国産栗きんとん2,70053086907梅柄なると巻65035112国産豆きんとん1,08063186897小田原すじぼこ60086961自然農法丹波の黒煮豆2,16073286861磯天かまぼこ３種1,80086903お煮しめ６種4,20083386956えびの含め煮1,78086963お煮しめ８種5,40093486917祝いたこ1,32086933国産たたきごぼう74035113田づくり60086962自然農法野菜の紅白なます1,250103586944にしんの酢漬78086916野沢菜漬680113686934棒だらの煮物1,08086915赤かぶらの千枚漬480123786952ぶり能登煮1,00086914聖護院かぶらの千枚漬480133886927にしんの甘露煮1,05033135有機国産生芋の小結しらたき350143986936帆立貝のうま煮1,80086950国産栗の甘露煮2,160154086910塩かずのこ2,48083509和三盆の京お干菓子和三宝糖の干菓子1,0001,650164186931鱈の子うま煮1,420174280041お年賀紅白まんじゅう78086953はまぐり山椒煮680184335116国産一口昆布690194435115さけ昆布巻1,120204535114にしん昆布巻1,120214636606いかめし1,480224733132国産牛肉ごぼう巻1,420234831804お供え餅白米160ｇ64031805お供え餅白米500ｇ1,85031802お供え餅玄米160ｇ64031803お供え餅玄米500ｇ1,85086935自然米のし餅白1,25086960自然米のし餅玄米1,2502486959生ハム920（送り先１か所に付き）送料1500円2535123錦玉子1,800北海道・沖縄・離島へ発送する場合・別途送料825円■ご希望の支払方法にレ点チェックを入れて下さい合計金額円□郵便局・コンビニ振込（後払い）支払方法□ずいうん店舗支払（前払い）■注文の確認返信について1、受注確認の返信を希望しますか？ご注文・お問合せ先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-2452、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAX56 ## Page 57 ![Page 57の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000057.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ⑨お届け日：12月28日（土）※１限定数に達し次第、申込受付を終了いたします。予めご了承ください。※２交通事情によりお届けが遅れる場合もございます。また12月27日中部エリアより佐川急便にて発送いたします。関東以北・山口県以西・四国へのお届けは29日・30日になります。※３天候等によりお届け内容が変更になる場合もございます。5,5001000円追加料金1000円57 ## Page 58 ![Page 58の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000058.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 ⑩冷凍恵方巻注文書年月日ＮＯコード品名サイズ価格注文数金額133541恵方巻デラックス1本（約320g）1,780233542恵方巻レギュラー1本（約300g）1,200333543恵方巻玄米レギュラー1本（約300g）1,380433544米粉の恵方ロールケーキ1本(約16㎝）2,580※お買物金額に関わらず、一律1500円のクール送料がかかります。送料1,5001,500※北海道・沖縄・離島へ発送する場合は、別途送料825円。別途送料825合計金額お届け日：2025年1月30～31日ご注文締切日：2025年1月15日（水）円お申込者お名前ご住所〒TEL（）お届け先お名前ご住所〒TEL（）備考商品はすべて冷凍で届きます。到着後は冷凍庫で保管してください。複数の送り先にご注文される場合は、お手数ですが本紙をコピーしてご注文ください。お申込者とお届け先が異なる場合、請求書はお申込者へ発送させていただきます。お支払方法どちらかにチェックを入れて下さい■注文の確認返信について□□前払（店舗支払）後払（郵便振込・コンビニ支払）1、受注確認の返信を希望しますか？2、返信連絡の受信方法を選択して下さい。□：希望する□：希望しない□：電話□：FAX瑞雲店舗でお支払い下さい。（）店到着後、期日までに郵便局かコンビニでお支払い下さい。ご注文先：ずいうん受注センターFAX：050-1796-0772TEL：0120-703-24558 ## Page 59 ![Page 59の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000059.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 １お申込み方法ご注文についてのご案内インターネット・ファックス・電話・郵便で、お申込み下さい。（詳しくは大自然のいのちvol53の5ページ「お申込みから商品お届けまでの流れ」をお読みください）２ご注文から発送までの流れ営業日の14時までに受注センターでお受けしたご注文は、それぞれの配送センター、もしくは生産者より発送いたします。※14時以降のご注文は翌営業日が受付日となります。３受注センターの営業時間営業日：月曜～金曜日の10：00～15：00定休日：土曜・日曜・祝日※金曜日の14：00以降のご注文は翌月曜日の受付となり、火曜日発送となりますので、予めご了承ください。４お届け時間の指定お届け時間の指定は、一部対応できない商品もありますのでご注意ください。①午前中②14～16：00③16～18：00④18～20：00⑤19～21：00５６送料について商品によって送料が異なります。それぞれの商品ページか、3Pの一覧表をご確認ください。また、一部地域へ発送する場合、別途送料がかかります。お支払い方法１、郵便振込：商品と同梱、もしくは別便で後日、請求書と振込用紙が届きます。金額をご確認いただき、郵便局かコンビニでお支払いください。２、代金引換：商品が届きましたら送付状に記載されている金額を、ドライバーにお支払いください。お買い物金額によって別途代引き手数料がかかります。３、インターネットでのご注文の場合のみ、クレジットカード、コンビニ前払、ペイディ後払いをお選びいただけます。お買い物金額代引き手数料1万円未満330円(税込）1万円～3万円未満440円(税込）3万円以上無料(弊社負担）※ご購入済みの商品で、未払いのものがある場合、新規のご注文がお受けできませんのでご注意ください。通販で購入した代金を、弊社直営店でお支払いすることはできません。￥７ご返品・商品の交換について・返品・交換をご希望のお客様は受注センターまでお電話でお問い合わせください。・返品の受付期間は、商品到着（請求書記載日）から起算して７日以内とさせていただきます。・お客様の受け取り後に生じた汚れや破損、開封された商品や一度ご使用になった商品、書籍については、商品の性質上返品はお受けできません。・お客様のお手元に届くまでの配送における汚れや破損が発生した場合、ご注文と異なった商品が届いた場合は、送料弊社負担にて返品・交換の対応をさせていただきます。・注文書への記載間違いや、商品がお気に召さないなど、お客様のご都合による場合は未開封（未使用）の商品のみ、送料はお客様ご負担で返品・交換致します。・代金決済前の返品の場合、新しい請求書をお送りしますので、届き次第古い請求書は破棄してください。・代金決済後の返品の場合、お客様のご指定の口座にご返金致します。59 ## Page 60 ![Page 60の画像](https://img01.ebook5.net/daishizen-inochi/2024-winter/contents/image/book/medium/image-000060.jpg) 【ページ内のテキスト情報】 商品には、一つ一つに違った物語がある。大切に作られたものほど、その物語は心に響く。食卓で紐解く、生産者の物語。ホームページ大自然のいのちURL：https://daishizen-inochi.net大自然のいのち検索大自然のいのちvol.562024冬のカタログ発行：株式会社瑞雲〒413-0006静岡県熱海市桃山町26-1TEL：0120-703-245・FAX：0557-85-3185営業日：月～金曜日営業時間（電話受付）10：00～15：00