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Always安心生活サポートマガジンvol.832024SummerALSOKTRIP夏の山口で、絶景に心洗われるとっておきの「青」をめぐる夏旅特集災害は、いつ起こるかわからないいまこそ！防災備蓄を見直そうINTERVIEW「ローカル線」を守る人デジタルブックはこちらから

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page 03 目次

Always2024Summervol.83CONTENTS4ALSOKSpecialInterview守る人①「ローカル線」を守る人江ノ島電鉄株式会社6ALSOKTRIP夏の山口で、絶景に心洗われるとっておきの「青」をめぐる夏旅表紙：元乃隅神社1213こどもと学ぶ未来のお金②「円高」「円安」って何？イラストと動画ですぐわかる力を受け流す護身術②殴られそうになったとき動画でも「Always」！「ALSOKTRIP」、「力を受け流す護身術」、「カラダ応援レシピ」、「あんしんヨガ」では、ここでしか見られない、限定動画も配信！写真では伝えきれない詳細情報をお届けしています！各ページの二次元バーコードから今すぐアクセス！1416防犯・防災特集災害は、いつ起こるかわからないいまこそ！防災備蓄を見直そうカラダ応援レシピ②「ピーマン」ピーマンと豚バラのチャンプルー／ピーマンとしらすの甘酢和え18ALSOKの介護20あんしんヨガ㉖21暮らしセキュリティを高める②医療術「効果的に水分を補給する」熱中症予防術22お便り広場23ALSOKプレゼント／一度は行きたい日本の温泉「嬉野温泉」「Always」はデジタルブックを無料配信しています。いつでもどこでも、スマホやタブレットでご覧いただけます。デジタルブックはこちらから3Always2024

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4Always日常と非日常のバランスを取りながら安全・安心を守ることが第一優先コトコト……。10キロという短い区間を、のんびり走る江ノ電。沿線には鎌倉、江ノ島、極楽寺、長谷など、日本有数の観光スポットが点在する。２０２０年９月１日には、開業１２０周年を迎えた。その江ノ電の駅長を務めているのが、井口貴之さん。２０２２年から乗務区長も兼ねている。普段は江ノ島駅に勤務し、全15駅、約50名の駅係員と約70名の乗務区員、列車への指令業務の管理を行う。「出身は埼玉県。海の見えるところで仕事がしたいと思って江ノ電に入社しました。コトコトゆっくり走るレトロな車両や、車窓から見える景色も魅力的で」と、井口さん。ご自身も、江ノ電に魅了されたうちのひとりだ。「自動改札が登場する前、切符を切っていた頃は、お客様との接点ももっと多かったですね」と当時を懐かしむ。沿線には鎌倉高校や七里ヶ浜高校など学校も多く、今でも学生さんや地元住民から挨拶される。ローカル線ならではの光景かもしれない。そんな学生や地元住民たちと、非日常を楽しみたい観光客とが混在するのが、江ノ電の特徴でもある。ALSOKSpecialInterviewvol.1守る人「ローカル線」を守る人鎌倉駅と藤沢駅を結ぶローカル鉄道、江ノ島電鉄。通称「江ノ電」。今回は、運輸課駅長兼乗務区長の井口貴之さんに、ローカル線を担う人材として、今、守っていきたいことを伺いました。井口貴之さん江ノ島電鉄株式会社鉄道部運輸課駅長兼乗務区長Photos:KentaroOshio

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5Always2024コロナ禍前の輸送人員は、年間１９００万人。少しずつ元に戻りつつある。オーバーツーリズムには頭が痛い。「本来なら臨時列車を出して輸送力を増強したいところですが、単線で運転本数が限られるため、簡単にはいきません。せめて４両編成の時間帯を長くして、努力をしています」「安全を第一」に考慮しながら、限られたスペース・編成・車両数のなかで、最善を尽くす。普段、鉄道車両の整備や洗車は江ノ電唯一の車両基地、極楽寺の検車区で行われ、車両や車両部品・装置の状態、劣化状況、消耗度合いを検査し、安全走行に支障のないように修繕している。一部、路面区間（併用軌道）を走るのも江ノ電の魅力のひとつだが、道路混雑時の腰越併用軌道の運転は最も難しく、運転士泣かせだという。「電車優先といえども、道路を走らせてもらっているという意識で運転しています」と、自身も17年以上の運転士歴のある井口さん。譲り合いの精神が大切だと、力を込める。地域と連携しながら、「江ノ電らしさ」を守っていきたい海沿いを走行する江ノ電は、台風や地震などの自然災害の影響を受けやすい。災害時に人命を第一に考えた行動が取れるよう、防災マニュアルを整備し、従業員の防災教育・訓練についても力を入れている。「駅員が常駐していない無人駅が多いので、乗務員一人ひとりが避難場所を把握し、お客様を迅速に誘導しなければなりません」地震による津波の発生を想定して、年に一度の避難訓練も行っている。「近隣の稲村ヶ崎小学校に協力してもらい、生徒さんをお客様に見立て、実際に降車させて避難所へ誘導する訓練をしています」この他にも鎌倉高校や七里ガ浜高校の生徒に「率先避難」への協力を呼びかけている。率先避難とは、緊急時、周囲に避難を呼びかけつつ、自ら率先して避難すること。誰かが逃げ始めれば、ほかの人も一緒に逃げ出すという心理特性を利用した避難方法だ。地域と連携しての訓練の経験は地域にとっても役に立つだろう。他にも警察署や消防署と連携して、テロ対策などの訓練を行っている。地域とのつながりを深めるために、地元の祭りなどにも積極的に参加している。特に藤沢市で行われる市民祭りでは、藤沢市を通る６路線と連携して祭りを盛り上げる。「江ノ電は開業１２３年、地元のお客様に支えられて、今があります。地域に還元できるように、さまざまなことにチャレンジしていきたいです。同時に、江ノ電らしさも守っていきたい」入社当時に魅せられた江ノ電への憧れは、今も色褪せない。街並みを走り抜けていくレトロな姿は、観光客にも愛されている。自分が憧れた江ノ電を守りたい自分が憧れた江ノ電を守りたい

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6Always三方を海に囲まれる山口県には、日本海と瀬戸内海の恵みがもたらした豊かな歴史と文化があります。絶景、史跡、グルメ……夏の山口の魅力をぎゅっと詰め込みました。夏の山口で、絶景に心洗われるバルトブルーの海に映える全長1780ｍの「角つのしま島大橋」。車で走っていると、滑走路から青空に飛び立つ飛行機に乗っているかのようです。その先にあるのが「角島」。周囲約17ｋｍ、人口約700人の島に、絶景を求めて多くの旅行者が訪れます。橋の本土側、すぐ近くにあるのが地元の人気店「角島ジェラートPOPORO」です。店内には色とりどりのジェラートが並び、目と舌を楽しませてくれます。「地産地消でフレッシュな味を届けたくて。ジェラートを通して少コとっておきの「青」をめぐる夏旅Photos:KentaroOshio宇部線小野田線下関市長門市山陽小野田市美祢市宇部市萩市山口市防府市瑠璃光寺角島青海島阿武川木屋川厚狭川佐波川長門エリア（p10-11）萩・明倫学舎角島ジェラートPOPORO角島大橋美祢線山陰本線線山陰本線線元乃隅神社油谷湾温泉ホテル楊貴館山口県訪問MAP美しい日本の風景とヒト・コト・モノに触れる旅ALSOKTRIP

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Tsunoshima角島ALSOKTRIP2024角島大橋下関市豊北町沖に浮かぶ角島と本土を結ぶ全長1780mの橋。橋の両側にはコバルトブルーの海が広がり、絶景ドライブの聖地になっている。7Always2024しでも地域の風を感じてもらえたら」と、専務の秋枝俊充さん。山口県の「美味しいもの」を使ったジェラートは、オリジナリティあふれる品揃えです。地元産の青のり、柚子味噌、刺身醤油などユニークな素材から生まれたフレーバーは、驚きと新発見の連続でした。さらに、山口市の瑠璃光寺へと足を延ばしました。有名な五重塔は、檜ひわだぶき皮葺の屋根の緩やかなカーブの美しさから、日本三名塔と称され、国宝に指定されています。その五重塔と縁深いのが、大内氏。大陸と貿易を行い、その富で山口に「西の京」と称される文化の花を咲かせました。現在、五重塔は大改修中のため、普段は塔内に安置されている秘仏が特別公開されています。秘仏を目の前にすると、底知れぬ存在感に圧倒されました。「国宝とは﹃国の宝﹄。一人ひとりの力で守り続けていければ」笑顔でそう語る、住職の渡邉博志さんの言葉が印象的でした。瑠璃光寺曹洞宗の寺院。国宝の五重塔は奈良の法隆寺、京都の醍醐寺とともに日本三名塔と並び称される。現在、70年ぶりの令和の大改修で檜皮葺屋根の全面葺き替え工事中（2023年4月～2026年3月予定）。DATA☎083-924-9139山口市香山町7-1料金：境内自由、資料館は200円開館時間：9:00～17:00※詳細はHPをご確認ください。https://inforurikoji.wixsite.com/rurikoji屋根に使用されるヒノキの皮。さらに動画もチェック!通常は五重塔内に納められている仏像が、葺き替え工事のために特別展示されている（左）。境内には五重塔を建立した大内盛見の父・大内弘世の像もある（右）。角島ジェラートPOPORO秋田県の牧場から直送された風味豊かな低温殺菌ジャージー牛乳に山口県の美味しいものを合わせ、心と体に優しいジェラートを製造・販売する。DATA☎083-786-0051下関市豊北町大字神田3873営業時間：10:00～18:00（10～3月は～17:00）定休日：木曜※詳細はHPをご参照ください。https://g-poporo.com垢あかだ田トマトソルベ（左）と角島キャラメル醤油（右）。シングルカップ（520円～）にペンギンクッキー（100円）をトッピング。Kozancho香山町ALSOKTRIP2024

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仁淀川8Alwaysうひとつの絶景ポイント、「元もとのすみ乃隅神社」に向かいます。１２３基もの真っ赤な鳥居が１００ｍ以上にわたって並ぶ姿は圧巻でした。遮るもののない風の中を、飛ばされないように踏ん張りながら鳥居をくぐり抜けていくと、体中を潮風に洗われたような気持ちになりました。売店にも足を運んでみました。海藻類や野菜・米など、地元の生産者の方々の商品に混じって、真っ赤な「トリィネコ」のキャラクターグッズがひときわ目を引きます。油ゆや谷といえば、油谷湾という東西に11ｋｍ、南北に5ｋｍの細長い形の湾があります。ほぼ一年中、波が穏やかで、海面はまるで美しい湖を思わせます。そんな油谷湾の絶景を望めるホテルが「油谷湾温泉ホテル楊貴館」。若き三代目・岡藤明史さんが取り仕切っています。ホテルの自慢のひとつは、山口の地酒が愉しめる日本酒ＢＡＲ「海と月」。その名のとおり、海と月を眺めながら銘も元乃隅神社1955年建立。商売繁盛、大漁、海上安全をはじめ、良縁、子宝、開運厄除、交通安全、学業成就など多くのご利益を授ける大神として深く信仰されてきた。DATA長門市油谷津黄498参拝時間：7:00～16:30※詳細はHPをご参照ください。https://www.motonosumi.com/Yuya油谷ALSOKTRIP2024地場産の新鮮な食材が手に入るほか、「トリィネコ」（左）のグッズも目を引く。元乃隅売店「元乃隅神社」第1駐車場に面した売店。地元の海藻類や野菜・米などを多数取り揃える。お守りぬいぐるみ「トリィネコ」のグッズもキモカワイイ。イカ釣り漁業が盛んな津黄地区住民による運営。☎0837-33-1011長門市油谷津黄1079-1営業時間：9:00～17:00定休日：なし1955年、津つおう黄漁港の網元・岡村斉ひとしの枕元に現れた白狐のお告げにより建立された。100m以上におよぶ123基の鳥居は、1987年から10年かけて奉納されたもの。DATAさらに動画もチェック!

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9Always2024（上）大浴場から望む油谷湾の絶景。（下左）ロビーからも美しい海を眺められる。（右下）6月1日オープンの「油谷湾リゾートAMANA」。全7棟。海に近い1階建てタイプと、サウナ付きの2階建てタイプがある。アクティビティ、BBQ、サウナなどを楽しみながら、別荘感覚で過ごせる。油谷湾温泉ホテル楊貴館油谷湾を望む絶好のロケーションに建つホテル。全39室。油谷湾を一望できる温泉のほか、こだわりの料理を提供する「和風レストランあまのゆ」、山口の地酒が愉しめる日本酒BAR「海と月」も自慢。DATA☎0837-32-1234（代表）、0837-33-3333（予約）長門市油谷伊上10130番地※詳細はHPをご参照ください。https://www.hotelyokikan.jp/酒に酔いしれたいものです。さらに、ここから西に向かって１km、今年6月にグランドオープンした「油谷湾リゾートＡＭＡＮＡ」を訪ねてみました。目の前に海を望む、全7棟のリゾート型宿泊施設です。「気ままにカヤックをしたり、釣りをしたり。別荘感覚で過ごしていただきたいですね」と岡藤さん。宿泊施設から地域の魅力を発信したいという意気込みを感じました。次は少し足を延ばして、萩へ。幕末から明治維新にかけて多くの優秀な人材を生み出した萩藩の背景には、「萩藩校明倫館」の存在があります。のちに移転拡充した約5万㎡の敷地内には、学舎、修練場などがあり、かの吉田松陰も教鞭を執ったといいます。その跡地に建ち、近年まで明倫小学校として使われていた校舎は萩の観光起点「萩・明倫学舎」としてリノベーションされました。藩校の貴重な遺構と、最大級の木造校舎を見学し、激動の歴史に思いを馳せました。萩・明倫学舎前身の萩藩校明倫館は5代藩主毛利吉元が藩士の教育のために開校した藩校。のちに、13代毛利敬たかちか親が現在の地に移転拡充。高杉晋作など多くの優秀な藩士を輩出した。近年まで旧明倫小学校校舎として使用されていたが、現在はリノベーションされ、萩の観光起点として活用されている。DATA☎0838-21-0304萩市江向602番地開館時間（本館・2号館）：9:00～17:00休館日：2月第１火曜日及びその翌日観覧料：本館無料、2号館一般300円※詳細はHPをご参照ください。https://www.city.hagi.lg.jp/site/meiringakusha/小学校時代の教室などを残しながら、明倫学舎と萩の歴史を展示しているほか、レストランやショップなどもある。Hagi萩ALSOKTRIP2024

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10Always門と市の北の日本海に浮かぶ「青おおみ海島」。青海大橋で仙崎市街とつながる周囲約40kmの島には、日本海の荒波に浸食された奇岩や洞門が山のようにそびえ、「海上アルプス」とも呼ばれています。その景色を海から堪能できる「青海島観光汽船」。この日は、大島コースに乗船しました。仏の顔に見える仏岩、奇岩が連なる松島、無人島の大島など、船上からダイナミックな自然を眺められます。運が良ければ、イルカの群れに遭遇することもあるそうです。古式捕鯨の歴史や文化を伝える「くじら資料館」も訪ねてみました。「この地では、捕らえた鯨には戒名を付け供養をするなど、鯨への憐れみや感謝の気持ちを示す独自の精神文化が育まれました」と、館長の山田功平さん。資料館に程近い「青海島鯨墓」では、命と向き合ってきた漁民たちの心を感じました。「幻の童謡詩人」といわれた金子みすゞは仙崎生まれ。「金子みすゞ記念館」には実家の書店「金子文長青海島観光汽船青海島の奇勝を海から探訪する観光船。波に浸食されてできた雄大な景観を間近に見ることができる。基本の1周コースは所要約1時間20分で、4つの狭い洞門を通過するスリリングな体験ができる。DATA☎0837-26-0834長門市仙崎字漁港南4297-2営業時間：8:00～17:00（12～3月は9：00～16：00)）定休日：なし（荒天欠航あり）※詳細はHPをご参照ください。https://www.omijimakankoukisen.jpNagato長門ALSOKTRIP2024基本のコースの他、「観音洞コース」（約1時間）、「赤瀬コース」（約50分）、「花津浦・紫津浦コース」（約50分）、「大島コース」（約1時間）がある。船の揺れが苦手な人でも楽しめるコースも。長門市くじら資料館江戸初期から明治時代まで、青海島の通かよいで盛んに行われた古式捕鯨の歴史を紹介する資料館。DATA☎0837-28-0756長門市通671番地17開館時間：9:00～17:00（入館は16:30まで）休館日：火曜（祝日の場合は翌日）入館料：一般200円（小中高校生100円）※詳細はHPをご参照ください。https://kujira-nagato.com/（左上）「青海島鯨墓」。（右上）史料館外観。（下）展示品の一部。古式捕鯨の道具や漁民の装束などが展示されている。さらに動画もチェック!なが

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11Always2024英堂」が再現されています。本館ではみすゞの作品と生涯が紹介され、命の尊さを歌う彼女の詩が、この地の文化と重なった気がしました。仙崎の隣、三隅地区も偉人を排出しています。吉田松陰が師と仰ぐ、村田清風です。「人材育成に力を注ぎ、海防問題にも深い関心を示した清風は、幕末長州藩の真の先駆者といえます」と、村田清風記念館館長の金子宏道さん。清風は、海を詠んだ数々の詩も残しました。記念館の2階の窓から、清風の愛した故郷の海が青く輝いていました。金子みすゞ記念館金子みすゞの実家跡に「金子文英堂」を再現。当時のみすゞの生活をうかがえるほか、作品と生涯について残された貴重な資料を展示し、みすゞの世界の魅力を紹介する。DATA☎0837-26-5155長門市仙崎1308番地開館時間：9:00～17:00（入館は16：30まで）休館日：なし（年末年始は開館時間の変更あり）入館料：一般500円（小中高校生200円）※詳細はHPをご参照ください。https://www.city.nagato.yamaguchi.jp/site/misuzu長門市青海島美祢市下関市木屋川美祢線山陰本線山陰本線長門市くじら資料館金子みすゞ記念館青海島観光汽船村田清風記念館316191191深川湾仙崎湾仙崎線長門エリア訪問MAPJR長門市駅金子みすゞ記念館外観。明治時代の建築を忠実に再現している。（左）みすゞの部屋を再現した展示もあり、当時のみすゞの生活を感じることができる。（右）みすゞの心あたたまる詩を木札に刻んだ「詩札」。好きな詩を選んで詩札を作る「詩札づくり体験」ができる（要予約）。村田清風記念館村田清風と、清風の意志を継ぎ幕末の藩政を支えた周布政之助の功績を紹介する記念館。村田清風は江戸後期、藩政改革の中心人物として手腕を揮い、明治維新の基礎を築いた。DATA☎0837-43-2818長門市三隅下2510-1開館時間：9:00～17:00(入館は16：30まで)休館日：火曜(祝日の場合は翌日)観覧料：一般200円（小中高校生100円）※詳細はHPをご参照ください。https://murataseihuu.com（上）長州藩の伝統的な主要産業であった「生ろう」（蠟燭の原料）の製造風景を再現したコーナー。（左）村田清風記念館の外観。

Page 12　こどもと学ぶ未来のお金　「円安」「円高」って何？

12Always12AlwaysQ.「円えんだか高」「円えんやす安」って何なに？A.日にほん本のお金かね「円えん」の価かち値の上じょうげ下を表あらわすことばお金かねの価かち値は、国くにや世せかい界の状じょうきょう況によって、高たかくなったり低ひくくなったりします。「円えんだか高」「円えんやす安」は、日にほん本のお金かねである「円えん」の価かち値が、上あがったのか、下さがったのかを表あらわすことばです。比くらべる相あいて手は外がいこく国のお金かね。ニュースではたいてい、アメリカのお金かね「ドル」と比べています。たとえば、１年ねんまえ前に「１ドル＝120円えん」で、今きょう日が「１ドル＝150円えん」だったら、円えんやす安。でも「１ドル＝100円えん」だったら円えんだか高です。さて、今きょう日は円えんだか高？円えんやす安？１年前(2023年)…１ドル＝120円だったら１万円＝約83ドル今日は…１万円＝約100ドル１万円＝約67ドル１ドル＝100円だったら１ドル＝150円だったら円高↑円安↓今日は１ドルが何円な今日は１ドルが何円なのか、ニュースや新聞のか、ニュースや新聞でチェックしてみよう！でチェックしてみよう！同じ１万円でも、交同じ１万円でも、交換できるドルの額が換できるドルの額が変わっちゃうんだ！変わっちゃうんだ！わたしがほしいおわたしがほしいおもちゃは、いま何ドもちゃは、いま何ドルになるのかな？ルになるのかな？未来のお金監修：有山典子マネージャーナリスト。野村総研勤務後、「マネープラス」創刊編集長、「マネージャパン」編集長を経て、独立。ファイナンシャルプランナーの資格も持つ。※2024年時点です。こどもと学ぶ未来のお金❷

Page 13　イラストと動画ですぐわかる 力を受け流す護身術②殴られそうになったとき

123Exercise！両手を前に出す外側の手を下に、内側の手を上に突き飛ばして逃げる殴られそうになったとき第２回解説動画公開中！イラストと動画ですぐわかるイラストと動画ですぐわかる力を受け流す護身術力を受け流す護身術ファンクショナル詠春拳「ファンクショナル（Functional）」は「実用的、機能的」という意味。体格や力が不利でも、いざというとき身を守れる技術をご紹介します。Point攻撃を察知したら、すばやく両手を前に出します。ひるまず、すぐ行動できるように、日頃から練習しておきましょう。外側の腕を押し下げ、内側の腕を押し上げます。相手の腕が大きく開き、体の前が空きます。相手がひるんだ隙に、「やめてください」と拒否することもできます。相手にまだ攻撃の意志があるようなら、突き飛ばして距離を取り、急いで逃げましょう。すばやく腕を出したり、相手を突き飛ばしたり。とっさの防衛をスムーズに行えるよう、肩回りの動きを練習しましょう。構えた腕を、すばやく、少しだけ上構えた腕を、すばやく、少しだけ上げる。重りを持つと、より効果的。げる。重りを持つと、より効果的。監修仲山陽介（パラベラム）1976年生まれ。2007年より護身術の調査・研究を開始し、女性や子ども、力の弱い男性に護身の知識と技術を提供する非営利団体「パラベラム」を設立。アメリカ、カナダ、フランスなどで女性護身術の研究を行い、2016年からファンクショナル詠春拳のインストラクターとして活動中。ファンクショナル詠春拳とは？女性が創始者と伝えられる中国武術「詠春拳」を、デンマーク出身の武術家イエスパー・ニルスン師が洗練させた実戦的な護身術です。体格や力で不利となる状況を想定し、相手の力を受け流す手技に特化しています。片方の腕が外側、もう一方の腕が内側になります。ファンクショナル詠春拳の２つ目の基本ポジションです。13Always2024

Page 14　防犯・防災特集　災害はいつ起こるかわからない

防犯・防災特集14Always2023年から2024年にかけて、世界各地で大規模な自然災害が発生しています。災害は、いつ、どこで起きるかわかりません。日頃の準備が大切です。いまこそ！防災備蓄を見直そう災害は、いつ起こるかわからない災害対策は、「起きてから」では遅い2024年1月1日、令和6年能登半島地震が発生しました。「まさか元日に」と驚いた方も多かったのではないでしょうか。地震や津波、台風、竜巻、山火事など、どんな災害も、ある日突然起こります。起きてしまってからできることは、ごくわずかです。いざというとき、自分と家族を守るために、日頃から防災の備えをしておきましょう。特に重要なのが、防災備蓄です。災害時は、上下水道が使えなくなったり、電気やガスが止まったりします。災害の状況によっては、支援も、すぐには届かないかもしれません。数日は生活できるように、人数分の食料、飲料水、衛生用品、燃料、モバイルバッテリー、防寒具などを揃えておきましょう。今回は、防災備蓄の必須リストと、携帯用の防災ポーチをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。食料と飲料水□保存食（缶詰、乾パン、レトルト食品、フリーズドライ食品など）□飲料水（1人1日あたり3L、最低3日分）衛生用品□トイレットペーパー□ティッシュペーパー□アルコールウェットティッシュ□マスク□生理用品□簡易トイレ医薬品□常備薬（多めに確保）□応急手当セット（絆創膏、包帯、消毒薬、ハサミなど）照明・通信用品□懐中電灯（予備の電池も含む）□携帯ラジオ□携帯電話の予備バッテリー（充電器やソーラーチャージャー）避難用具□防災リュック□避難用の靴□防寒具□雨具（長靴、カッパなど）その他□現金（小銭も含む）□重要書類のコピー（保険証、身分証明書、銀行通帳など）□燃料（カセットコンロ、カセットボンベなど）取り出しやすい場所に置くPoint1しまい込むのはNG。玄関やリビングなど、いざというときにさっと持ち出しやすい場所で保管しましょう。定期的に入れ替えるPoint2食料品や燃料には賞味期限や使用期限があります。半年に１回など期間を決めて定期的にチェックし、新しいものに交換しましょう。防災備蓄チェックリスト

Page 15　防犯・防災特集　災害はいつ起こるかわからない

防災備蓄を見直そう15Always2024［価格］4,378円（税込）【内容】マジックライス×２袋、ガーディVマスク、滑り止め付軍手、簡易トイレ、エマージェンシーブランケット、セーフティライト×２本、備蓄用保存水（500ml）×２本、携帯用ナップサックご家庭での保管に最適な、すぐにできる災害対策です。災害などの緊急時に、すぐに必要となる食料や水、トイレなどの最低限必要なアイテムをしっかり備えた非常用持ち出しセットです。避難時に役立つエマージェンシーブランケットや軍手、マスクもこれ１つで揃います。ご購入はALSOKの防犯・防災グッズ通販ショップでhttps://guardman-shop.com/ALSOK推奨の備蓄品「緊急セット」［【簡備ごす災のでマ水に強い入れ物を選びましょう。100円ショップなどにあるプラスチックのマイボトルもおすすめです。撥水素材のポーチ外出時に災害が発生し、帰宅困難になるおそれもあります。防災ポーチをつくって携帯しておくと、もしものときに役立ちます。壊れたときのことを考えて、予備を持ち歩きましょう。予備の眼鏡やコンタクトレンズケガや体調不良のときにも役立ちます。治療中の病気やアレルギーがある場合は、その薬も必ず持ち歩きましょう。絆創膏、常備薬（解熱鎮痛剤など）血液型、性別、治療中の病気やアレルギー、障害の有無、家族や親戚などの連絡先などを記入します。SOSカード建物やエレベーター、電車内に閉じ込められたときも、用意しておくと安心です。ウェットティッシュ、簡易トイレ携帯用日持ちのする小さいお菓子がおすすめ。さっとエネルギーを補給できます。非常食（アメやようかんなど）助けを呼ぶとき、声が出なくても使えます。ホイッスルょう。チネルギケ役気や合はSOレンズなど）建物電車たとウェッ簡易これ１つでOK！[備蓄用保存水][マジックライス][滑り止め付軍手][エマージェンシーブランケット][セーフティライト][ガーディVマスク][簡易トイレ][携帯用ナップサック]外出時も安心！防災ポーチ

Page 16　カラダ応援レシピ②「ピーマン」

ビタミンＣが豊富な緑黄色野菜ピーマンと豚バラのチャンプルーピーマンを大きめに切り、薄切りの豚バラを使って脂の旨味をからめました。ふんわり炒めた卵と鰹節で、チャンプルー風に。材料（2人分）ピーマン・・・・・・・・・・4個豚バラ薄切り肉・・・150g卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個鰹節・・・・・・・・・・・・・・1袋（2.5g）酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量粗びき黒胡椒・・・・・・適量サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ１夏が旬のピーマンは、熱帯アメリカ原産の緑黄色野菜です。暑い地域で生まれたせいか、ビタミンやカリウムなど、夏に必要な栄養素を豊富に含んでいます。なかでもビタミンＣの含有量は、手に入りやすい野菜の中ではトップクラス。ビタミンＣには、細胞の老化を抑制する抗酸化作用や、紫外線によるメラニンの生成を抑える効果があります。シミやそばかすを防ぎ、美肌を保つのに欠かせない成分なので、ぜひ積極的に摂り入れたいですね。[ピーマン]カラダ応援レシピ2Photo:ShinpeiFukazawa16Always

Page 17　カラダ応援レシピ②「ピーマン」

ピーマンとしらすの甘酢和え髙山かづえ料理研究家、ワインソムリエ。手軽でおいしく、華やかなレシピを提案し、雑誌や書籍、テレビ、WEBなど幅広い媒体で活躍中。細切りのピーマンをさっとゆがき、細切りのピーマンをさっとゆがき、しらす干しと甘酢でさっと和えたさっぱり副菜。しらす干しと甘酢でさっと和えたさっぱり副菜。材料（2人分）ピーマン・・・・・・・・3個しらす干し・・・・・40gいっぽうで、ビタミンＣには「加熱によって壊れやすい」という特徴もあります。果物や野菜によっては、調理後にビタミンＣが減少してしまうことも……。しかしピーマンの場合、ビタミンＣを熱や酸化から守ってくれるビタミンＰという成分も含まれています。おかげで、焼いたり炒めたりしても、ビタミンＣを壊さず摂取できるのが、ピーマンの特長です。生でサラダなどにしてもおいしい野菜ですが、さっと湯通しすると独特の青臭さが減って、子どもにも食べやすくなります。細切りにしてシャキッと炒めたり、大きめに切って、少しくたっとするまで焼きつけたりするのもおすすめです。かさが減って、たっぷり食べられます。[A]塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ酢・・・・・・・・・・・・・小さじ2砂糖、しょうゆ・・・各小さじ1/2作り方作り方レシピ動画公開中レシピ動画公開中1ピーマンは縦半分に切って、たねとワタをとり、ⓐななめに2～3等分に切る。豚肉は長さを3等分に切る。卵はボウルに割り入れて溶き、塩少々を加えて混ぜる。4豚肉とピーマンを端に寄せ、空いたところに卵液を流し入れて、ⓓフチが膨らんできたらさっと全体を炒め、皿に盛りつける。abc1ピーマンは縦半分に切り、たねとワタを取ってⓐ横に幅3mmに切る。しらす干しはザルに入れる。ボウルに[A]を混ぜ合わせる。2鍋に湯をわかし、ピーマンを入れて30秒ゆでる。①のザルに上げて、水気をしっかり切る。aフライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を並べ入れる。塩と粗びき黒胡椒各少々をふり、1分ほど焼いてカリッとしてきたらⓑ裏返して端に寄せる。2d3②を①のボウルに入れてさっと和え、皿に盛りつける。3空いたところにピーマンを広げ入れ、強火にしてⓒ少し焼きつけてから塩と粗びき黒胡椒各少々を加え、さっと炒める。さらに酒、鰹節を加え、全体を炒めあわせる。17Always2024

Page 18　ALSOKの介護

18AlwaysPhoto:KentaroOshio押切知加子さんALSOK介護株式会社アミカの郷小平あじさい公園ホーム長「アミカの郷小平あじさい公園」は、２０２３年12月にオープンしたばかりの新しいホームです。当社では、5つ目のサービス付き高齢者向け住宅となりますが、今後オープンする施設のモデルとなれるよう、チーム一丸となって業務に取り組んでいます。私が介護業界に入ったのは、16年前のことです。義母が末期がんで倒れ、介護する間もなく亡くなったことを悔やみ、介護業界に飛び込みました。ご利用者に「ずっといてね」「ここに来てよかった」と言っていただけるのが何より嬉しくて、ホーム長となった今でも、毎日のように現場に出ています。16年間、どの施設でも無遅刻無欠勤を貫いているのは、私の小さな誇りです。もうひとつ、16年間取り組み続けていることがあります。ご利用者とスタッフ一人ひとりに、１日１回は話しかけることです。あいさつだけでも、声をかければ返事があって、相手の様子がわかります。ご家族から連絡があったときも、その日の様子を伝えられれば、より安心していただけます。一人ひとりに寄り添って、安全安心なケアを提供するためには、日頃のコミュニケーションが欠かせません。いざというとき何でも話せる環境をつくるために、スタッフにも、まずは自分から声をかけています。介護は１人ではできません。よいスタッフたちがいてこそ、よいケアを提供できます。そのことを忘れずに、自分が率先して動くことで、次世代の人材育成につなげたいと思っています。スタッフの尽力のおかげで、当館では、ご利用者が自由に過ごしやすい環境が整っています。近くの公園を毎日散歩したり、買い物に出かけたりする方も多いです。中には、渋谷まで出かける方もいらっしゃいます。施設内も開放的なスペースが多く、晴れた日には窓から富士山が見えることも。季節のイベントではコンサートを開催したり、ご利用者のご要望に応えて書道講座を実施したりと、メリハリのある日々を過ごせるよう工夫しています。ご利用者、ご家族に「選んでよかった」と言っていただけるように、これからもスタッフ一同、頑張っていきます。よいケアは、よいスタッフからALSOKグループでは、在宅介護から施設介護まで幅広く提供しています。今回は、サービス付き高齢者向け住宅のホーム長を紹介します。

Page 19　ALSOKの介護

【ご紹介】2024年4・5・８月オープンの介護施設今年、ALSOK介護株式会社が開設、および開設予定の施設をご紹介いたします。皆様からのお問い合わせをお待ちしております。有料老人ホームアミカの郷草加谷塚（サービス付き高齢者向け住宅登録済）開設2024年4月所在地埼玉県草加市谷塚町1943-1アクセス東武スカイツリーライン「谷塚駅」徒歩14分部屋数68室（全室個室）Point!・24時間介護スタッフ常駐の安心のサポート体制・日常を彩るイベントの開催住宅型有料老人ホーム開設2024年5月所在地千葉県船橋市旭町1-25-15アクセス東武アーバンパークライン「塚田駅」徒歩13分部屋数61室（全室個室）Point!・充実の住環境と安心の介護体制・栄養バランスの整ったお食事をご提供アミカの郷船橋塚田介護付き有料老人ホーム開設2024年8月所在地埼玉県戸田市新曽南2-8-15アクセスJR埼京線「戸田駅」徒歩15分部屋数67室（全室個室）アミカの郷戸田Point!・最期の時を迎えるまで寄り添う介護・訪問診療医との連携により、医療依存度が高くなっても安心お問い合わせ先〉〉0120-294-772（8:30～17:30）ぜひ一度、「ALSOK介護株式会社」へご相談ください。ALSOKの介護についてはこちらをご覧ください。https://www.alsok.co.jp/person/kaigo/ALSOKの介護検索19Always2024

Page 20　あんしんヨガ

今号のテーマお腹の張りを解消するポーズですお腹を圧迫することで、腸をやさしくマッサージします。第回26「ALSOKあんしんヨガ」は、椅子に座って行うヨガです。お子様からご高齢の方までどなたでも気軽に行えます。みなさんも今日から試してみませんか？ガス抜きのポーズ難易度★★●便秘予防腸の働きをよくする1よい姿勢234呼吸体心右足を持ち上げる右足をゆるめる反対側も同様に息を吸いながら右足を持ち上げ、両手でひざを抱えます。吐きながら、太ももをお腹へ引き寄せましょう。吸いながら、引き寄せていた右足を離し、ゆるめましょう。２と3を３回ほど繰り返します。実施時の注意事項座面に深めに腰掛けます。両手はヒザの上におきましょう。体に痛みや違和感を覚えた場合はすぐに中止してください。人工関節の方は医師に相談してから実施してください。ヨガとはよい姿勢と深い呼吸すべてのポーズの基本です。❶足の裏がしっかり床につくよう、座面に浅く腰掛けます。❷背筋を伸ばし、今繰り返している自然な呼吸に意識を向けてみましょう。❸このまま深い呼吸に入っていきます。一度鼻から息を吐きましょう。鼻から吸ってー、鼻から吐きます。吸ってー、吐いてー、数回繰り返しましょう。※鼻呼吸がつらければ口呼吸でOK古代インドで発祥した心身をバランスよく鍛錬する健康法。①呼吸、②体、③心を三位一体で行うという点に特徴があります。呼吸を通して、体と心を整えます。鼻から吸って鼻から吐いてALSOK公式YouTubeチャンネル「ALSOKあんしんヨガ」やさしいポーズわき腹のばしを動画でご紹介しています。NGポーズ腰が丸まらないように注意しましょう。ALSOKあんしんヨガ紹介ページ実施ガイドなどのダウンロードができますhttps://www.alsok.co.jp/person/recommend/always/#aw-top03検索ALSOKあんしんヨガ吐いて吸って背筋を伸ばし、呼吸に合わせて太ももを寄せたり引いたりしましょう。Point●20Always

Page 21 暮らしセキュリティを高める②医療術

「効果的に水分を補給する」熱中症予防術2暮らしセキュリティを高める医療術健康な人の体温は、36度前後です。気温が高かったり、運動して体が熱くなったりすると、体は汗をかいて熱を発散し、体温を下げようとします。しかし水分不足で汗をかけないと、体は熱を逃せず、体温が上がりすぎて内臓や筋肉がダメージを負ってしまいます。これが、熱中症を発症した状態です。熱中症を防ぐには、適切な水分補給がポイントになります。目安は２時間ごとにコップ１杯意外と見過ごされがちなのが、「日頃から十分な水分を摂る」ことです。普段から水分不足だと、少し汗をかいただけで、あっという間に脱水状態になってしまいます。１日に必要な飲料水の目安は、成人で約１・５ℓです。ただし、一度に摂取してもあまり効果はありません。大切なのは、こまめに少しずつ摂取することです。具体的には、２時間ごとにコップ１杯（約２００㎖）の水を飲みましょう。まずは起床時に１杯。それ以降は、食事と一緒に、休憩のときに、ベッドに入る前に１杯……など、習慣に合わせて摂取するクセをつけると、無理なく目安をクリアすることができます。水分補給はノンカフェインでカフェインには利尿作用があり、水分の排出を助けます。そのため、コーヒーや紅茶、緑茶などのカフェインを含む飲み物は、水分補給に向いていません。むしろ逆効果になってしまうこともあるので、注意が必要です。カフェインを含む飲料は意外と多く、ジャスミンティーや烏龍茶、マテ茶などにも含まれています。日頃の水分補給には、ラベルに「ノンカフェイン」と書かれているものを選びましょう。迷ったときは、ミネラルウォーターか麦茶がおすすめです。近年続く気温の上昇傾向に伴い、熱中症の救急搬送数も毎年のように増加しています。今回は、熱中症を予防するための効果的な水分補給についてご紹介します。いざというときはスポーツドリンクや経口補水液を活用汗をかくと、水分と共に大量の塩分も失われます。塩分が不足すると体内の浸透圧のバランスが狂い、かえって水分を排出してしまったり、脱力やめまい、意識障害などの症状が現われます。汗をかいたときは、水分だけではなく、かならず塩分もいっしょに補給しましょう。また、糖分には水分の吸収を早める効果があります。一度にたくさん汗をかいたり、喉の渇きや頭痛などの脱水症状が現われたりした場合は、スポーツドリンクや経口補水液を摂取してください。水分・塩分・糖分がバランスよく含まれているので、速やかに吸収されて体内の水分バランスを整えてくれます。毎日の水分補給と、いざというときの水分補給を使い分けて、暑い夏を乗り切りましょう！21Always2024ココがPoint１ココがPoint2ココがPoint3２時間に１杯！SPORTSノンカフェイン

Page 22　お便り広場

ニセ札が出まわらないようにするために紙幣が変わるというのを初めて知り、思わず息子（中2）と一緒になっておどろきました。また、防犯の基本〈戸締り〉を見直そう、で自宅の庭の木をきれいに整えた方が良いと、とても勉強になりました。ありがとうございました。（埼玉県・I様）ALSOKさんが地震の復旧支援活動されていることを初めて知りました。被災地の治安悪化の記事には心が痛みました。ALSOKさんの存在は心強いと思います。被災地の1日も早い復興をお祈りします。（愛知県・T様）ALSOKTRIPは毎回楽しみに読ませていただいています。旅に出たいとわくわくさせていただき、行ったことのある場所では思い出をたどり、行ったことのない場所では旅へ思いを馳せて楽しんでいます。（群馬県・S様）介護サービスのページを見ました。日々大変なお仕事をされているスタッフの皆様に本当に頭が下がる思いです。どうか利用者のサポート、家族のサポートを引き続きよろしくお願いします。（大阪府・Y様）旅好きの私ですが80歳を過ぎ、気軽に旅に出ることもできなくなりました。先月懐かしい故郷の風景、学生時代の友達、職場の同僚に会ってきました。65年前を思い出す楽しい旅でした。「また会えたらいいね！」の言葉を交わしての別れでした。札幌から岐阜、名古屋の旅でした。ALSOKTRIP楽しみにしています。（北海道・M様）三河・知多半島と地元の特集だったので楽しく読ませていただきました。発酵の文化があるのだと改めて感じて、伝統の食品を使っていきたいなと思いました。（愛知県・F様）「パスワードの安全性を上げる」は大変参考になりました。パスワードを設定するとき、いつも安全性の高いPWは何かに頭を悩ませますが、「文字」を使ってというやり方は眼から鱗でした。PW設定のやり方に幅が広がり、これからは頭を悩まされずに済みそうです。（東京都・Y様）現金を使うことが少なくなった昨今、新紙幣のページは小学生の娘と楽しく学びながら読むことができました。今後も子供と一緒に読み、ためになる記事を楽しみにしています。（千葉県・T様）90歳を過ぎ、一人で生活していますが、10年前よりALSOKに頼ってのくらしで心安らいでいます。Alwaysを読みながら遠き日のことを思い出しました。カブトビールと父が懐かしく、安らぎを与えてくださいました。故郷も恋しくなりました。（愛知県・F様）Webで「Always」のバックナンバーをご覧いただけます。バックナンバーは左記のQRコード、またはALSOKのホームページよりご覧ください。https://www.alsok.co.jp/person/recommend/always/Webサイトでは、誌面に掲載できなかったお便りの一部もご紹介しています。右記のQRコードよりご覧ください。ご投稿ありがとうございました。編集後記瑞々しい彩り豊かな野菜が店に並ぶようになり、盛夏への足音がずんずん。私はポテトサラダと白米を一緒に頬張るのがとにかく好きで、サラダと言いつつ主菜感覚で食べています。今日も、とげが元気良くせり出したきゅうりを選定し購入。早速塩っけたっぷりポテトサラダに仕上げました。みなさまは、あまり一般的ではないけれど、大好きな食べ物の組み合わせ、ございますでしょうか。【HOMEALSOK事業部斎須】Always22

Page 23　一度は行きたい日本の温泉「嬉野温泉」

23Always2024嬉野温泉公衆浴場「シーボルトの湯」写真提供：佐賀県観光連盟日本三大美肌の湯に数えられる佐賀県の温泉地。神功皇后が兵士の傷を癒したという伝説が伝わります。泉質はナトリウム―炭酸水素塩・塩化物泉で、とろとろとした美容液のような手触りが特徴。入浴すれば皮膚の古い角質を落として、つるんとした美肌にしてくれます。また、この温泉の名物料理は温泉で煮込んだヘルシーな「嬉野温泉湯どうふ」。嬉野茶の産地でもあるので、美味しいお茶を味わえるほか、茶染め体験等も可。さらにもう一つ見逃せないのは温泉街に鎮座する豊玉姫神社です。神様のお遣いの白なまず様に触れると美肌のご利益があるそうですよ。泉よしか／温泉ソムリエマスター、温泉観光実践士、サウナスパ健康アドバイザー。「子連れで行く温泉」をテーマに日本全国を回り、女性温泉ライターとして雑誌やＷＥＢ、テレビなど幅広いメディアで活躍中。佐賀県嬉野市嬉野温泉

Page 24　裏表紙

2024Vol.83令和6年7月発行発行／ＡＬＳＯＫ〒107-8511東京都港区元赤坂1-6-6https://www.alsok.co.jp/