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Always安心生活サポートマガジンvol.882025Autumn見て、食べて、感じる。宮城の〈いま〉に出あう旅Let’sgotoMiyagi特集自分と家族を守ろう今日から備える大規模災害デジタルブックはこちらから

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Page 03　目次

CONTENTS12防犯・防災特集自分と家族を守ろう今日から備える大規模災害18ALSOKの介護22お便り広場23ALSOKプレゼント／一度は行きたい日本の温泉「美又温泉」21こどもと学ぶSDGs②あなたのまちって、どんなまち？4ALSOKSpecialInterview守る人④「健康寿命」を守る人株式会社白寿生科学研究所2025Autumnvol.88Always動画でも「Always」！「ALSOKTRIP」、「逃げるが勝ち！の護身術」、「カラダ応援レシピ」、「あんしんヨガ」では、ここでしか見られない、限定動画も配信！写真では伝えきれない詳細情報をお届けしています！各ページの二次元バーコードから今すぐアクセス！6ALSOKTRIP見て、食べて、感じる。宮城の〈いま〉に出あう旅暮らしセキュリティを高める⑦片づけ術衣類を長持ちさせる衣替えのワザ1415イラストと動画ですぐわかる逃げるが勝ち！の護身術③両手で肩をつかまれたとき16カラダ応援レシピ⑦「さつまいも」さつまいも酢豚／さつまいもときゅうりのヨーグルトサラダ20あんしんヨガ㉛3Always2025いつでもどこでも、スマホやタブレットでご覧いただけます。デジタルブックはこちらから「Always」はデジタルブックを無料配信しています。

Page 04　ALSOK Special Interview「守る人④」

4Always「人生１００年時代」の先を目指して「現代は〈人生１００年〉と言われるほど寿命の長い時代です。私たちは健康寿命を１００歳に近づけ、すべての人が健康で長生きできる時代をつくりたいと思っています」力強く語る原さんの言葉には、現在の日本の課題が端的に表れている。厚生労働省によると（＊）、日本人の平均寿命は男性が約81歳、女性が約87歳。それに対し、健康寿命は男性が約72歳、女性が約75歳に留まる。この差は、何を意味するのか？「高齢になるほど、寝たきりや認知症などの要介護状態の人の割合が増えるからです。現在は多くの人が、人生の最後の10年ほどを、医療や介護が必要な状態で過ごしています」〈健康寿命〉とは、心身ともに健康上の問題がなく、自立して生活できる期間のこと。つまり、平均寿命と健康寿命の差は、健康に問題があり、介護やサポートを必要とする期間を示していることになる。「最終的には医療のお世話になるとしても、その期間を10年から5年に、5年から3年に減らしていけば、医療費の削減にもつながります。一人ひとりが健康で長生きすることは、社会にとってもプラスになる。私たちの目標は、その健康寿命を平均寿命に限りなく近づALSOKSpecialInterviewvol.4守る人「健康寿命」を守る人健康産業のリーディングカンパニーとして、家庭用医療機器や健康食品の開発・製造・販売を広く手掛ける「白寿生科学研究所」。１９２５年の創業から１００年を迎える今、守りたいことを伺いました。原浩之さん株式会社白寿生科学研究所代表取締役Photos:ShimpeiFukazawa＊厚生労働省「令和４年の健康寿命値について」https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001363069.pdf

Page 05　ALSOK Special Interview「守る人④」

5Always2025けること、最終的には１００歳まで健康でいられる社会を実現することです」そのために、白寿生科学研究所の取り組みは多岐にわたる。医療分野への貢献から食品開発、そして地域コミュニティの形成まで。健康で長生きできる生活を守りたいその出発点は、創業者の一念にあった。「創業者である祖父・原敏之は、働き過ぎて体を壊した母を健康にしたい一心で、当時まだ知られていなかった理学療法を志しました。体のつらさから、〈長生きなんかしなきゃよかった〉と嘆く人がいなくなるように……そんな願いを込めて開発されたのが、日本初の家庭用電位治療器〈ヘルストロン〉です。後に頭痛、肩こり、不眠症、慢性便秘の症状に対する緩解効果を厚生省（現・厚生労働省）から認められ、以来半世紀以上にわたり、多くの方の健康をサポートしてきました」もちろん健康を維持するためには、不調の改善だけでなく、バランスの良い食事や運動習慣などの健康知識も欠かせない。全国４５０か所に展開する〈ハクジュプラザ〉は、販売だけではなく健康教育の場としても活躍している。「社員に売上のノルマはありません。会社の都合で商品を売るのではなく、お客さまに寄り添い、本当に必要とされているものを提供することが大切だからです。お客さまにとってのハクジュプラザは、ヘルスアドバイザーに質問したり、お客さま同士で交流できる情報交換の場です。そこで得られるお客さまの声は、私たちの研究開発に活かされています」１００年企業としての責任を果たすために白寿生科学研究所は、２０２５年で創業１００年を迎える。「この１００年で積み上げた最も大きな財産は、膨大なユーザーデータです。この情報を医療研究や地域支援に役立てていくことが、これからの企業としての使命だと考えています。ＡＩ診断への活用や地域福祉への貢献など、すでに始めている挑戦もあります。海外への展開も考えているので、まだまだ足を止める暇はありません」エネルギッシュに目を輝かせる原さん。その前向きさと、健康の秘訣を伺った。「何事も食わず嫌いしないことでしょうか。食べ物だけじゃなくて、知識もです。どんどん新しいことにチャレンジして、良いと思ったことを取り入れています。みなさんも、好奇心を持ってどんどん挑戦してください！」ハクジュプラザには幅広い年代の地域の人々が集まる。地元の自治体と連携して、さまざまなイベントを実施することも。白寿まで健康に過ごしてほしい白寿まで健康に過ごしてほしい

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6Always東日本大震災から14年……。自然の“恵み”と“驚異”。どちらも知り尽くした宮城。地域に根を張って活躍する若者たちのパワーが息づいていました。巻市は宮城県の北東部に位置し、仙台市に次いで2番目に人口が多い都市。世界三大漁場を有し、魚介類の宝庫として知られています。石巻市のシンボル的な存在、日ひ和より山やまを訪れました。震災当時多くの方が避難した〈命の山〉でもあります。眼下に太平洋が一望できる方向に目を移すと、「石巻南浜津波復興祈念公園」が眼下に広がっていました。市内でも特に甚大な津波の被害を受けた南浜地区に整備されています。公園には、追悼の広場、祈りの場、慰霊碑が新たに設けられた他、津波により被災した保育園や南浜町会館の跡地石見て、食べて、感じる。宮城の〈いま〉に出あう旅108398旧北上川鳴瀬川真野川北上川ＪＲ仙石線ＪＲ石巻線石巻南浜津波復興祈念公園日和山公園いしのまき元気いちば道の駅上品の郷ＪＲ石巻駅石巻エリア訪問MAP美しい日本の風景とヒト・コト・モノに触れる旅ALSOKTRIP

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Ishinomaki石巻ALSOKTRIP2025標高約60mの日和山。目の前に太平洋が広がる。震災当時、高さ6mを超える大津波から多くの人たちが避難し命の山となった。7Always2025Photos:KentaroOshioが震災遺構として残り、かつてそこに暮らしがあったことを物語っています。「みやぎ東日本大震災津波伝承館」では、シアターやパネル展示、ＶＲなどを通して、記憶の風化を防ぎ、震災の教訓を語り継いでいます。「私たち若い世代も震災伝承に関わっていきたい」震災当時、高校生だったという主事の渡邊さんの言葉が力強く響きました。石巻南浜津波復興祈念公園東日本大震災で甚大な被害を受けた南浜地区の住宅地の跡地に造成された公園。約38.8ヘクタールもの広大な敷地に震災でお亡くなりになった方々の追悼と鎮魂、震災の記憶と教訓を後世に伝える。「追悼の広場」「祈りの場」「みやぎ東日本大震災津波伝承館」、「一丁目の丘」などから成る。DATA☎0225-98-7401石巻市南浜町２-１-５６開園時間：9:00～18:00（4月～9月）、9:00～17:00（10月～3月）休：無休https://ishinomakiminamihama-park.jp/公園内にある重要な施設「祈りの場」。カーブを描く水面が美しい。さらに動画もチェック!みやぎ東日本大震災津波伝承館東日本大震災の記憶と教訓を永く後世に伝え継ぐために設立された。津波の記録や被災者の証言等による映像をはじめ、語り部活動を行う団体や取り組みなどを紹介するパネルなどを展示する。DATA☎0225-98-8081石巻市南浜町２-１-５６開館時間：9:00～17:00（最終入館16:30まで）休：月曜（祝日の場合はその翌日/※GW期間を除く）、年末年始（12月29日から1月4日）※毎月11日は曜日・祝日にかかわらず開館入館料：無料https://www.pref.miyagi.jp/site/denshokan/index.html北側の屋根の高さは、この地を襲った津波が停滞した時の高さと同じ6.9ｍ。Writer:ReikoFuruya日和山公園

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8Always巻市の北部、田園風景に溶け込むように佇む「道の駅上品の郷」へ。施設内に足を踏み入れるとオープンから20年が経った今でも、杉独特の芳しい香りが漂ってきます。地元産材を使った「杉格子構造建築」が見事です。直売所では旬の農産物を中心に地元生産者の商品が並びます。地場産食材にこだわったフードコートでのイチオシは石巻名物「サバだしラーメン」です。販売課係長の戸村将斗さんは、生みの親のひとり。震災からの復興をテーマに地元企業と開発した渾身の一杯に、当時ゼミ生として関わりました。いっぽう北上川の河口沿いにある「いしのまき元気いちば」は、地元産の海産物を中心に充実した品揃え。２階のフードコートでは石巻屈指の景色を眺めながら石巻の旬の味に出あうことができました。「津波から生かされた命を地域に捧げたい」と語りながら、忙しく商品を並べる店長の千葉和芳さん。地域に根を張る二人の若者に希望石道の駅上じょうぼん品の郷新旧北上川に囲まれた緑豊かな地、国道45号沿いにある道の駅。東にそびえる「上品山」が名前の由来。地元農家が育てた新鮮野菜や加工品が並ぶ直売所、地場産食材にこだわったフードコート、広い休憩所を完備した温泉施設などで一日過ごせる。地元河北町を中心に約430の契約者が生産する地元産品が並ぶ産直販売「ひたかみ」の店内。DATA☎0225-62-3670石巻市小船越二子北下１−１営業時間：9:00～19:00休：不定休https://joubon.com/豊富な鉄分と塩分を含んだ「ふたごの湯」の足湯は鉄さび色の濁り湯。無料で利用できる。（左）食事処こばやしの「石巻名物サバだしラーメン」（900円）。フードコートでは「石巻焼きそば」（820円）など地場産食材を使った料理を楽しめる。（右）この辺りに伝わるかまどを守る神様「釜神様」の彫物も販売される。（左）地元産を中心に新鮮なネタが約10種のった「元気丼」（1,600円）。（右）ぬくもりある木造2階建て施設。いしのまき元気いちば北上川の河口沿いにあり、毎日の食材から旅のお土産まで石巻の特産品を豊富に取り揃える施設。世界三大漁場を有する石巻ならではの旬の魚介類が充実。2階には石巻屈指の眺望を誇るフードコートもあり、石巻の旬をその場で味わえる。DATA☎0225-98-5539石巻市中央２丁目１１−１１営業時間：9:00～19:00／元気食堂：平日・日曜11:00～20:00、土曜・祝前日11:00～20:30（閉店30分前L.O.）休：不定休、1月1日（元気食堂）https://www.genki-ishinomaki.com/

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9Always2025を感じる訪問になりました。県のほぼ中央に位置する塩竈市。１２００年の歴史を持つ鹽竈神社が杉の木立に覆われた小高い丘から町を見守るように鎮座しています。この日はちょうど遠方に松島の島々を望むことができました。表参道には２０２段の急な石段があり、祭の際には重さ約1トンの神輿が厳かにこの石段を下りていくそうです。その神輿が御座船に奉安され、約１００隻の供奉船を従えて松島湾内を巡航するという「塩竃みなと祭」に思いを馳せました。仙台市東部沿岸部の藤塚地区。土地の名前は地元の神社に咲く藤の花が由来です。「アクアイグニス仙台」は、温泉施設やレストラン、マルシェなどを有する複合施設。震災後、集団移転跡地となったこの地の復興を願って、２０２２年春に誕生しました。温泉の恵みを生かした「FUJITSUKA化粧水」は、宮城県の有志大学生とのコラボ商品。未来ある若者と共に、次の歴史を刻んでいます。アクアイグニス仙台DATA☎022-355-2181（代表）仙台市若林区藤塚字松の西33-3営業時間：9:00～18:00（店舗により異なる）https://aquaignis-sendai.jp/東日本大震災により甚大な被害を受け、集団移転跡地となった仙台市東部沿岸部藤塚地区に、2022年春にオープンした複合施設。「治する/食する/育む」の3つをコンセプトに、温泉施設やレストラン、マルシェなどを展開する。（左）食事処「笠庵賛否両論」の「おまかせ御膳」（3,500円）。藤塚産ひとめぼれを使ったオリジナルの日本酒「藤の雫」と共に。（右）ショップ「マルシェリアン」では、東北地方の新鮮な食材や加工品が並ぶ。（上）主祭神は製塩技術を伝えた海や塩の神様「塩土老翁神（しおつちおじのかみ）」。（下左）お清め用の御塩。（下右）「鹽竈神社博物館」では重要文化財の宝物などを展示する。鹽しお竈がま神社陸奥国一之宮。東北地方の守り神として、朝廷から厚い崇敬を受け、平泉の藤原氏、仙台藩主伊達氏が信仰してきた歴史ある神社。「しおがまさま」として古くから親しまれている。DATA☎022-367-1611塩竈市一森山１−１開閉門時間：5:00～18:00（3月～10月）、5:00～17:00（11月～2月）休：無休http://www.shiogamajinja.jp/index.html海を近くに感じながら浸かれる温泉「藤塚の湯」。Shiogama塩竈ALSOKTRIP2025Sendai仙台ALSOKTRIP2025

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10Always台中心地より車で約30分、自然豊かな秋保温泉郷にあるワイナリーを訪ねました。涼しい風がぶどう畑を吹き抜けています。〈究極のマリアージュは産地にあり〉をコンセプトに掲げ、栽培から醸造まで一貫して行い、オリジナルワインの他、２０２４年夏にはレストランをオープンし、料理とのペアリングも楽しむことができます。「震災で途絶えた宮城県のワイン産業の復活が被災した生産者を救うと信じていました」と、代表取締役の毛利親房さん。今後は、秋保に循環バスを走らせ、秋保の〈おもしろい〉を線で結ぶ構想もあるとか。東北全体を盛り上げる〈起爆材〉にもなり得る秋保に、今後も目が離せません。１９４７（昭和22）年の創業以来、75年以上にわたって、お菓子作りを続けている「菓匠三全」。仙台を代表する銘菓「萩の月」はあまりにも有名です。伝統食「ずんだ」を使った和洋菓子なども充実。広瀬通り大町本店では喫茶コーナー仙（左）代表取締役の毛利親房さん。現在16品種のぶどうを育てる。（右）「ピクニックランチボックス」（1,980円～）ぶどう畑を眺めながらワイナリーピクニックはいかが。秋あき保うワイナリー日当たり、風通し、水はけのよい秋保温泉郷に2015年にオープン。ぶどう畑に囲まれたガラス張りのレストランで地元産の食材を使った料理とともにワインを堪能できる他、ぶどうの仕込みなどの醸造風景を見学できる。ショップでは自社製ワインの他、ワインに合うおつまみ類も充実。DATA☎022-226-7475仙台市太白区秋保町湯元枇杷原西6営業時間：9:30～17:00、ディナー（予約制）18:00～21:00休：火曜https://akiuwinery.co.jp/さらに動画もチェック!広瀬通り大町本店の店内。無料の喫茶スペースでは、挽き立てコーヒーを飲みながら休憩することが可能。菓か匠しょう三さん全ぜん創業以来75年以上にわたって、「お菓子を通じて、暮らしに新鮮な感動をおくり続けたい」という願いを込めて、お菓子作りを続けている。「菓匠三全広瀬通り大町本店」では、仙台を代表する銘菓「萩の月」をはじめ、ずんだを使った和洋菓子などが並び、店内でもいただける。DATA☎022-263-3000仙台市青葉区大町2-14-18営業時間：9:00～19:00休：無休https://www.sanzen.co.jp/index.html仙台を代表する銘菓「萩の月」。ふんわりした口当たりとカスタードの甘みで心をほぐす。ワイナリーの設計は建築家でもある毛利さんが手がけた。

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11Always2025瑞ずい鳳ほう殿でんもあり、甘いお菓子とコーヒーで旅の疲れを癒すことができます。仙台城の本丸跡と向かいあう経ケ峯一帯は「経ケ峯歴史公園」として整備され、伊達政宗の霊屋である「瑞鳳殿」など、伊達家歴代の霊屋が点在しています。杉木立の中に佇む瑞鳳殿の豪華絢爛な廟建築に、しばし目を奪われました。いまや仙台の食文化となった「牛たん焼」。「牛たん炭焼利久」では、職人による手切り、手振り塩で味をつけた牛たんを炭火で焼き上げ、旨みを引き出しています。西口本店は東北の玄関口からすぐ。旅の終わりに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。DATA☎022-262-6250仙台市青葉区霊屋下23-2開館時間：9:00～16:50（2月～11月/※最終入館時間16:30）、9:00～16:20（12月～1月/※最終入館時間16:00）休：12月31日、1月1日（瑞鳳殿のみ開館。感仙殿、善応殿、資料館は休館）観覧料金：一般・大学生570円、高校生410円、小・中学生210円※団体料金ありhttps://www.zuihoden.com/仙台藩伊達政宗公の霊みたまや屋。桃山の遺風を伝える豪華絢爛な廟びょう建築は国宝に指定されるも戦災によって焼失し、現在の建築は1979年に再建されたもの。発掘調査によって出土した副葬品などを展示する資料館も併設する。牛たん炭焼利り久きゅうDATA☎022-266-5077仙台市青葉区中央1-6-1HerbSENDAIビル5F営業時間：平日11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:30（L.O.22:00）土・日曜・祝日11:00～15:00（L.O.14:30）、15:00～22:30（L.O.22:00）休：無休https://corp.rikyu-gyutan.co.jp/（上）瑞鳳殿は黒漆塗りの黒に金箔や極彩色の彫刻が施され豪華絢爛。建物の四面にある鳳凰や獅子、天女の彫物は必見。（下左）最先端の科学的調査と復顔技法による伊達政宗復顔像。（下右）「涅槃門」には樹齢数百年の青森ひばが使われ、麒麟と瑞雲の透かし彫りが施されている。宮城県を拠点に仙台の食文化「牛たん焼」を提供する専門店。厳選された素材を使用し、昔ながらの技術によって独自の肉厚で歯切れの良い食感と旨みを引き出す。仙台市内の店舗は料理長の得意を生かしたメニューが充実し、各店舗の特色を楽しめる。2022年から本格稼働した「希望の丘醸造所」で地域に根ざしたオリジナルクラフトビールを製造。ビールに合ったメニューも揃う。仙台空港アクアイグニス仙台秋保ワイナリー鹽竈神社牛たん炭焼利久西口本店菓匠三全瑞鳳殿286484574名取川ＪＲ仙台駅秋田新幹線ＪＲ仙石線ＪＲ仙白線ＪＲ常磐線仙台エリア訪問MAP仙台湾さらに動画もチェック!「牛たん極み定食」（3,130円）

Page 12　防犯・防災特集　自分と家族を守ろう 今日から備える大規模災害

防犯・防災特集とっさの判断が身を守る大地震12Always台風や豪雨による水害も他人ごとではありません。自分と大事な人を守るために、大災害が起きたときの行動をシミュレーションしておきましょう。自分と家族を守ろう今日から備える大規模災害大規模災害、備えあれば憂いなし2011年の東日本大震災から14年。その間に、熊本地震（2016年）や能登半島地震（2024年）など、震度6強以上の大地震が全国各地で起こっています。さらに、30年以内に発生する可能性のある大地震として、南海トラフ大地震、首都直下型地震が予測されており、日本中の不安が高まっています。最近では、夏場の大雨の頻度が増しており、河川の氾濫や浸水被害が毎年のように報告されています。最大風速が45m／s以上の非常に強い熱帯低気圧（台風）の出現数は増加傾向にあるとされており、災害の激化が懸念されています。災害の瞬間は、どんなに冷静な人でもパニックを起こし、思う通りには動けないもの。災害直後にどう動くべきか、シミュレーションしておくことが大切です。大地震と台風・豪雨では、備え方も異なります。自分はどう立ち回るべきかを考え、家族と共有しておくようにしましょう。地震発生、その瞬間は命を最優先に緊急地震速報のアラートが鳴ったら、身を守る・つかまる・危険から離れるの３つを念頭に行動します。頑丈な机の下などにもぐったり、うつぶせになって両手で頭を覆う「ダンゴムシのポーズ」をとるなどの防御を。揺れがおさまったら確認作業①室内の安全を確認ガラスなどが散乱している場合があるので、靴や厚底スリッパを履きましょう。②出口を確保いつでも避難できるよう、ドアや窓を開けておく。後から開かなくなることも。③火の元を確認調理器具や暖房器具、ガス器具は、揺れがおさまってから落ち着いて消す。小さな火は消火し、炎が天井に届くなど身の危険を感じたらすぐに避難。被害状況を見て安全な場所へ地震がおさまったら、避難の必要があるか判断します。津波や火災、建物崩壊などの危険がある場合は、「一時避難場所」や「広域避難場所」へ。危険がなくなったら、家の被害状況を詳しく見て、自宅で過ごせない場合は学校や公民館などの「避難所」か、親せきや知人宅へ。1週間、支援なしで過ごせるようなら「在宅避難」を選びましょう。避難所一定の期間滞在するための場所。体育館や公民館が多い。一時避難場所身の安全を確保するため、一時的に避難する場所。さらに避難が必要な場合は、「広域避難場所」へ移動することも。参考：「東京くらし防災改訂版2023デジタル版」（東京都総務局総合防災部）https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/1028036/1028197/index.html

Page 13　防犯・防災特集　自分と家族を守ろう 今日から備える大規模災害

今日から備える大規模災害「うちは大丈夫」が最も危険台風・集中豪雨スマホを防災アイテムに！防災アプリ８選13Always2025①気象情報をこまめにチェック台風や豪雨は、気象庁がある程度予測し、情報発信しています。あらかじめよく調べておくことが大切です。②ハザードマップを確認自治体が作成したハザードマップには、がけ崩れや地滑り、洪水などの地域の持つリスクが示されています。自分のいる場所の周辺で想定される危険を、チェックしておきましょう。避難場所や避難経路が載っている防災マップも活用しましょう。③避難をためらわない風水害や土砂災害の危険が迫っている場合は、自治体が避難指示を発令します。発令される前でも、危険を感じたら避難を開始します。警戒レベル4までに避難しよう自治体が発表する避難情報や防災気象情報。とくに、警戒レベル4の避難指示が発令された場合は、速やかに避難を開始することが必要です。警戒レベル5緊急安全確保安全な避難ができず、命が危険な状況。この発令を待たずに避難を。警戒レベル4避難指示危険な場所から全員避難します。警戒レベル3高齢者等避難避難に時間がかかる高齢者や障がい者、幼い子どもなどは、その支援者と避難します。警戒レベル２大雨・洪水・高潮注意報自分の避難行動を確認します。警戒レベル１早期注意情報（警報級の可能性）災害への心構えを高めます。災害時にも大活躍するスマホ。安否確認や情報収集が手早く行える必須アイテムです。バッテリーが長持ちするよう、普段からまめに充電し、充電器も持ち歩くようにしましょう。災害時には無料のＷｉ―Ｆｉ「０００００ＪＡＰＡＮ」が開放されるので、通信会社の通信が途絶えた場合にもネットにつなぐことが可能です。災害時に役立つ8つのアプリを活用して、スマホを防災アイテムにしておきましょう。□自治体の防災アプリ□東京都の防災アプリ□ラジオアプリ□災害情報アプリ□位置情報を発信するアプリ□SNSアプリ□応急手当アプリ□天気アプリ※これらをまとめた「防災フォルダ」をつくっておくと便利です。

Page 14　暮らしセキュリティを高める⑦片づけ術

衣類を長持ちさせる衣替えのワザ7暮らしセキュリティを高める片づけ術衣替えの際は、まず衣類を洗ってから収納しましょう。汗・皮脂・食べこぼしなどの汚れは、虫食いや変色の原因になります。洗濯後もすぐにはしまわず、さらに数時間〈干し直し〉するのがベストです。とくに雨の多い秋は湿度の高い日が多く、乾いたように見えても生地の奥に湿気が残りがちです。しっかり乾燥させて、衣類をカビや臭いから守りましょう。天気が悪くて部屋干ししかできないときは、次のような方法で「できるだけ湿気を飛ばす」ことが大切です。①ハンガーの間隔を空けて干す。②エアコンの除湿機能と扇風機を併用して風の通り道をつくる。③乾燥後にアイロンをかける。アイロンの熱は湿気を飛ばし、雑菌を減らします。特にシャツやワンピースなど肌に触れるものは、しまう前に軽くアイロンをかけることで、湿気と臭いのリスクを減らすことができます。衣類の寿命を延ばすには、素材に合わせた収納が不可欠です。型崩れしやすいニット類は、たたんで引き出しや衣装ケースへ。虫に食われやすいので、防虫剤も添えるのがベターです。スーツやアウター類はハンガーに吊るしてすっきりと収納しましょう。クリーニングに出した場合、ビニールカバーは外してください。ほこりが気になるときは、湿気のこもらない不織布カバーがおすすめです。シルクやカシミヤなどの劣化しやすい高級素材は、通気性のよい桐のタンスなどにしまうか、乾燥剤と防虫剤をセットにして保管します。一度使用した乾燥剤は使いまわさず、衣替えのたびに取り換えましょう。同じような収納ケースを使っていると、どこに何が入っているかわかりにくいもの。しまうお気に入りの服をしまっても、次に出したときに黄ばみやニオイ、虫食いがあると残念な気持ちに…。衣類を清潔に、美しく保つコツをご紹介します。際にラベルをつけておくと、次回の衣替えがスムーズになります。ラベルは自分がわかりやすいものでＯＫ。たとえば「Ｔシャツ」「春・秋物」「クリーニング済」「要処分検討」など。スマホで収納写真を撮っておくのも有効です。ケースを開けなくても何が入っているかわかるので、シーズン前に買い物がしやすくなります。湿度の高い日本の気候は、衣類にとっては厳しい環境です。次のシーズンもお気に入りの服を気持ちよく身に着けるために、今年の衣替えはぜひ湿気対策を意識してみてください。14Always湿気を制す者が衣替えを制す素材に合わせた収納方法来年の自分をラクにするひと工夫

Page 15　イラストと動画ですぐわかる　逃げるが勝ち！の護身術③両手で肩をつかまれたとき

第3回解説動画公開中！イラストと動画ですぐわかる逃げるが勝ち！の護身術身を守るために最も重要なのは「逃げること」。力に頼らず、効果的に使える、逃げるためのシンプルな護身術を紹介します。相手の腕を固定する両ひじをしっかりと曲げ、脇を開くようにして両腕を持ち上げます。外側から両腕を回し入れることで、相手のひじ関節をロックして腕を固定できます。外側から回し入れるようにして両手を組み、すばやく相手の腕を押さえます。近所の防犯マップをチェックしよう防犯マップは、過去に起きた犯罪や事故の件数を記載した地図です。自治体や警察のウェブサイトなどで公開されているので、ぜひ自宅や学校、会社周辺の防災マップを片足を引きながら膝を曲げて腰を落とします。相手の内ひじが折り曲がって手が外れるので、急いで逃げましょう。チェックして、通勤・通学のルートを見直してみましょう。監修宇部由紀乃（女性の防犯アドバイザー／インストラクター）1983年生まれ。一般社団法人和文化教養普及協会理事。甲州流柔術師範代。2018年より埴原有希士代表師範より古武術を学ぶ。古武術から女性でも効果的に使える護身術を研究、構築し、2024年より女性の防犯アドバイザー・インストラクターとして、防犯知識と護身術の普及活動を始める。小学校を中心に防犯教室も開催中。〈女性の防犯アドバイザー〉とは女性に必須な「防犯知識」と、いざという時の備えとしての「護身技術」の普及に取り組み、安全で豊かな社会作りに貢献する防犯のプロフェッショナルです。2023年より活動を開始し、多数の指導者が誕生、活躍しています。15Always2025

Page 16　カラダ応援レシピ⑦「さつまいも」

「食欲の秋」を代表する人気食材さつまいも酢豚一口大に切ったさつまいもを酢豚に加えました。豚こま肉を丸めて使用することで、食べやすく、甘酢ソースも絡みやすくなります。ほくほくと甘いさつまいもは、秋になるとつい食べたくなる食材のひとつ。旬の時期である秋は栄養もぐんと高まり、体調を整えるのにも役立ちます。さつまいもにはビタミンＣやＥ、食物繊維、カリウム、β-カロテンなどが豊富に含まれています。特にさつまいもに含まれるビタミンＣは加熱しても壊れにくいのが特長で、焼いたり煮たりしてもしっかり摂取することができます。食物繊維は便秘の改善に、カリウムはむくみや高血圧の予防にも[さつまいも]さつまいも・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本（200g）豚こま切れ肉・・・・・・・・・・・・・250g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個（50g）塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4粗びき黒胡椒・・・・・・・・・・・・・少々小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1[A]水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ酢、しょうゆ、酒・・・・・・・・各大さじ1砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1材料（2人分）カラダ応援レシピ7Photo:YasuhiroTakeda16Always

Page 17　カラダ応援レシピ⑦「さつまいも」

さつまいもときゅうりのヨーグルトサラダ髙山かづえ料理研究家、ワインソムリエ。手軽でおいしく、華やかなレシピを提案し、雑誌や書籍、テレビ、WEBなど幅広い媒体で活躍中。役立つ栄養素です。気候が不安定で、体調を崩しやすい秋だからこそ、さまざまな不調に効果的なさつまいもを積極的に取り入れてみてみましょう。焼き芋やふかし芋などのシンプルな調理でも楽しめますが、甘みがあるのでおやつや副菜にも使いやすい食材です。じつは調理の際に少しお酢を加えると、甘さがほどよく引き締まり、ごはんに合う立派なおかずに早変わりします。今回は食べやすい豚こま切れ肉を合わせ、子どもにも人気の酢豚にしました。ヨーグルトサラダはきゅうりのみずみずしさで食べやすく、甘みを活かした味わいに仕上げています。秋の実りをおいしく、元気に味わってください。作り方レシピ動画公開中作り方レシピ動画公開中1さつまいもはよく洗い、a皮ごと厚さ1cmの半月切りにし、水に5分さらしてから水気を切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、❷を並べ入れて２分ほど焼く。abc1さつまいもは1.5cm角に切って耐熱ボウルに入れ、水に5分さらして水気を切る。ふんわりとラップをかけてレンジで3分（600w）加熱し、ラップを外して粗熱をとる。きゅうりは縦4等分に切って、幅1.5cmに切る。塩を振って5分おき、さっと洗って水気をふく。2さつまいものボウルに[A]を加えて混ぜあわせ、きゅうりを加えてさっと和える。[A]を小さめのボウルに混ぜあわせる。バットに豚こま切れ肉を広げ入れ、塩、胡椒を振ってなじませる。小麦粉を加えてさっと混ぜ、b8等分にして丸める。2d4こんがり焼き色がついたら上下を返して端によせ、c空いたところにさつまいもを広げ入れる。水（大さじ2）を加えてふたをし、弱火で4分蒸し焼きにする。5玉ねぎを加え中火にし、さっと炒める。玉ねぎが透き通ってきたらd[A]をもう一度混ぜてから回し入れ、全体にからめながら、とろみがつくまで炒める。材料（2人分）さつまいも・・・・・・・1/4本（100g）きゅうり・・・・・・・・・・1/2本（50g）塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々[A]プレーンヨーグルト・・大さじ3レモン汁、オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ1塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ1粗びき黒胡椒・・・・・・・・・・少々さつまいもはきゅうりなどみずみずしい食材と合わせると食べやすくなります。ヨーグルトドレッシングでさっぱりと。17Always2025

Page 18　ＡＬＳＯＫの介護

18吉田瞳さんホームステーション湯河原施設長「ホームステーション湯河原」は、神奈川県の湯河原町にあるサービス付き高齢者向け住宅です。私が施設長になって丸4年が経ちました。といっても、実は介護業界に入って6年目と、まだまだこの業界の中では若輩者です。毎日が新鮮で、日々起こることのすべてが勉強になります。この先、何年、何十年とこの業界で生きていくとしても、このスタンスは守っていきたいなと思っています。入居者様とそのご家族とコミュニケーションを取る上で、大切にしていることが2つあります。ひとつが、言葉の選び方、使い方。当施設では、お看取り介護を希望される方もいらっしゃるので、終末期のデリケートな状況をご家族にお伝えするときには、家族目線に立って、慎重に対応するように心がけています。もうひとつは、入居者様の「人生の背景を知ること」。入居時に、趣味やお仕事、好きなこと、性格などをしっかりとヒアリングし、独自の「入居者様シート」に情報を残してスタッフみんなで共有しています。「この方は、保育園で働いておられたから、折り紙が得意」「ピアノの先生をされていたから、このクラシック音楽が好き」など、些細なことでも知っておくことで、より深く、心に寄り添ったケアにつなげられると思っています。私自身は、この湯河原町の住民で、子育て世代です。湯河原は、冬は暖かく、夏は涼しく、道は平たんで歩きやすい。さらに、海の幸も山の幸も美味しくいただけるなど、大変暮らしやすいまちです。一方で高齢化率が40％を超え、子どもの人数が少ないこともあり、地域全体にいっそうのパワーが求められているように感じています。当施設がそのパワーの一端になれたらという想いで、先日、はじめて「地域交流会」を開催しました。湯河原町のゆるキャラを招待し、おかげさまで大成功。１００名近くの住民の方が訪れてくださいました。今後も、「認知症カフェ」を開くなど、地域に開かれた施設運営を目指して参ります。まちのパワースポットになりたいALSOKの介護では、在宅介護から介護施設まで、リハビリや機能トレーニング、医療マッサージなどを幅広く提供しています。今回は、サービス付き高齢者向け住宅の施設長を紹介します。Photo:IkukoTakahashiAlwaysWrite:AkikoTakahashi

Page 19　ＡＬＳＯＫの介護

ALSOKらいふケア株式会社の地域交流イベントALSOKらいふケア株式会社では、地域に開かれた施設運営をしています。なぜ、地域交流イベントを？高齢者をはじめとした地域の方々を、いきがいづくりのイベントや交流会に積極的にお誘いするなど、施設に親しみを感じてもらう取り組みを進めています。こうした取り組みは、介護のプロとして、地域とともに高齢者をお支えするだけでなく、外部の方から貴重なご意見をいただくことで自らのサービスを見つめ直すきっかけになり、より質の高い施設運営につながると考えています。地域の子どもが参加するイベントを開催！2025年6月21日には、ホームステーション湯河原にて、子どもたちと施設をつなぐ地域交流イベントを行いました。当日は、地域の団体や企業にご協力いただき、太鼓演奏、ダンス、紙芝居、ワークショップなどが実施され、幅広い年代の地域の方々に楽しんでもらいました。地域の子どもたちがダンスを披露湯河原町のゆるキャラ「ゆたぽんファイブ」の海人と小太郎が来場街頭紙芝居芸人による紙芝居の様子ALSOKらいふケア株式会社が運営する、東京・神奈川・埼玉・千葉の介護施設では、随時、地域交流イベントを開催しています。お問い合わせは各施設まで。※イベントの詳細は各施設で異なります。川堀子供会による太鼓演奏会ALSOKの介護についてはこちらをご覧ください。https://www.alsok.co.jp/person/kaigo/ALSOKの介護検索19Always2025

Page 20　あんしんヨガ

今号のテーマ食欲の秋こそ腸活を！腸に刺激を与えて、排出を促します。「溜めない体づくり」を心がけましょう。第回31「ALSOKあんしんヨガ」は、椅子に座って行うヨガです。お子様からご高齢の方までどなたでも気軽に行えます。みなさんも今日から試してみませんか？ねじりのポーズ難易度★●腰痛予防123呼吸体心両足を揃える手を下ろして背筋を伸ばす息を吐きながらねじるよい姿勢で両足を揃えましょう。両手を目の前に上げて準備し、体の右側へ下ろします。手を下ろしたら一度息を吸って、背筋を伸ばします。実施時の注意事項体に痛みや違和感を覚えた場合はすぐに中止してください。人工関節の方は医師に相談してから実施してください。ヨガとはよい姿勢❶背もたれから背中を離し、座面に浅く腰掛けます。❷足裏全体をしっかり床につけ、腰幅程度に脚を開きます。❸背筋を伸ばして肩の力を抜き、手のひらを上に向けて膝の上に置きます。※鼻呼吸がつらければ口呼吸でOK古代インドで発祥した心身をバランスよく鍛錬する健康法。①呼吸、②体、③心を三位一体で行うという点に特徴があります。呼吸を通して、体と心を整えます。鼻から吸って鼻から吐いてALSOK公式YouTubeチャンネル「ALSOKあんしんヨガ」ねじりのポーズを動画でもご紹介しています。ALSOKあんしんヨガ紹介ページhttps://www.alsok.co.jp/person/recommend/always/#aw-top03検索ALSOKあんしんヨガ●便秘、冷え予防●消化不良の解消息を吐きながら、体を右側へゆっくりねじります。顔も右側へ向けて、そのまま呼吸を行います。ゆっくりと３呼吸繰り返しましょう。腰→胸→肩→顔→目線と、下から順にねじりましょう。Point4背中を丸めてリラックス息を吸いながら正面に戻り、吐きながら背中を丸め、リラックスします。反対側（左側）も同じように行います。鼻から吸って鼻から吐いて20Always

Page 21　こどもと学ぶSDGs②

21Always2025あなたのまちってどんなまち？地ち域いきもりあげ隊たいになろう！どんなまちにも魅み力りょくがあります。そして、どんなまちにも、解かい決けつしなければいけない課か題だいがあります。まちをよりよくするために、地ち域いきの人ひとたちが手てを取とり合あって活かつ動どうすることを「地ち域いきボランティア（地ち域いき活かつ動どう）」といいます。特とく別べつな知ち識しきやスキルがなくてもOK。子こどもが参さん加かできるものもあります。自じ分ぶんに身み近ぢかなまちのことで、なにかできること、探さがしてみませんか？まずは、各かく市し区く町ちょう村そん（学がっ校こうのあるまち）の社しゃ会かい福ふく祉し協きょう議ぎ会かいが設せっ置ちしている「ボランティア（市し民みん活かつ動どう）センター」を訪たずねてみましょう。SDGs➋こどもと学ぶSDGsSDGs（SustainableDevelopmentGoals：持じ続ぞく可か能のうな開かい発はつ目もく標ひょう）の改かい善ぜんすべき17の目もく標ひょうの11番ばん目めは「住すみ続つづけられるまちづくりを」。地ち球きゅうに住すむすべての人ひとが、安あん全ぜんに、安あん心しんして暮くらし続つづけられるまちをつくっていこうという目もく標ひょうです。自じ分ぶんの住すむまちのことを考え、よりよくするための活かつ動どうは、まさにこの目もく標ひょうに貢こう献けんするための大たい切せつな一いっ歩ぽといえます。気きになるものはになるものは見みつかったかな？つかったかな？PointSDGs目もく標ひょう11｢住すみ続つづけられるまちづくりを」とは自じ治ち体たいや団だん体たい、企き業ぎょうが募ぼ集しゅうしている「地ち域いきボランティア」の一いち部ぶを紹しょう介かいします。できそうなことから始はじめよう！❶自じ主しゅ性せい·主しゅ体たい性せい自じ分ぶんが「やりたい」という気き持もちちを大たい切せつにする。❷社しゃ会かい性せい·連れん帯たい性せいともに支ささえ合あい、学まなび合あう姿し勢せいを持もつ。❸無むきゅうせい給性·無むしょうせい償性報ほう酬しゅうや金きん銭せん的てきな見み返かえりを求もとめない。❹創そう造ぞう性せい·先せん駆く性せい·開かい拓たく性せい自じ由ゆうな発はっ想そうやアイデアをどんどん出だそう。ボランティア活かつ動どうの4原げん則そくWrite:AkikoTakahashi「地ち域いきいきボランティア」はボランティア」はネットでもネットでもたくさんたくさん募ぼ集しゅうしゅうがあるよ！があるよ！小しょうがくせい学生でもできる！友ともだちと一いっ緒しょに楽たのしんでできる活かつ動どうがあります。小しょう学がっ校こうやPTAで開かい催さいしているものが始はじめやすいかも。募ぼ金きん活かつ動どう・ベルマーク集あつめ・リサイクル活かつ動どう・イベントの手て伝つだい・公こう園えんや道どう路ろの掃そう除じなど親おや子こで参さん加か！子こどもと一いっ緒しょに地ち域いきの輪わをどんどん広げよう。顔かおを知しってもらうことは、守まもってもらうことにつながります。シニア施し設せつや子こ育そだて支し援えんセンターの手て伝つだい・ゴミ拾ひろい・イベントの手て伝つだい・子こども食しょくどう堂の手て伝つだいなど少すこし大おおきくなったらチャレンジ！中ちゅうがくせい学生や高こう校こう生せいになると、できることの幅はばが広ひろがります。将しょうらい来の目もくひょう標につながるものを選えらぶのも◎。子こどもの学がくしゅうしえん習支援・献けん血けつ・農のうぎょう業の手て伝つだい・保ほ護ご猫ねこ活かつ動どう・里さと山やま活かつ動どうなど大お人となになったらこんなことも！遠とおくのまちで活かつ動どうをしたり、外がい国こく人じんを支ささえたり。自じ分ぶん発はっ信しんで新あたらしいボランティアを始はじめることもできます。防ぼう災さい、災さい害がい支し援えん・国こくさいこうりゅう際交流・まちづくり支し援えん・子こ育そだて支し援えん・シニア支し援えんなど地ち域いきボランティア、いろいろボランティアを始はじめるにあたり、大たい切せつにしたい4つのポイントです。

Page 22　お便り広場

「行楽地での防犯対策」が参考になりました。テレビや新聞等で情報発信されますが、なるほどと思いつつ、いつのまにか忘れていることが多いです。今回の記事では被害にあってしまった時の対応が参考になりました。防犯も大事ですが、その後の対応を心得ておくことも大切だと感じました。（静岡県・Ｔ様）従前息子家族と徳島へ行った時の思い出が浮かびました。記事を読んで改めてまた行ってみたくなりました。ありがとうございました。値段決定の中身が分かりやすくおもしろく読ませてもらいました。（千葉県・Ｋ様）特にお料理や旅の記事を楽しみにしています。今回の四国は、昔、行ったことがあるところもありましたので、懐かしく見ることができました。ＡＬＳＯＫの介護にも興味があるので、いろいろな情報を発信してほしいです。（茨城県・Ｋ様）ＡＬＳＯＫに加入して４か月程になります。一人暮らしは就寝中でもどこか不安で、加入前は熟睡できていませんでしたが、在宅ＡＬＳＯＫのおかげで、外出中、在宅中も安心しています。「Always」が届き、普段はわからない「見守りしてくれている」という感じがしました。（神奈川県・Ｓ様）「こどもと学ぶ未来のお金」では、単に「安い」「高い」ではなくて、なぜ商品の値段に違いがあるのか、どうして値段が決まるのか、子どもにもわかりやすく説明できてよかったです。（東京都・Ｈ様）今年80歳になりましたが、公民館活動でゴム体操、コグニサイズ等、週１回楽しく体を動かしています。ＡＬＳＯＫさんのヨガも活用させていただき、皆で喜んでいます。少しでも新しいことにチャレンジすべく頑張っています。（神奈川県・Ｉ様）カラダ応援レシピは毎回楽しみにしております。ズッキーニは普段の料理でマンネリしてしまうのですが、豚バラを使って簡単に主役級のおかずになるレシピが載っていたので早速作り家族に好評でした。今後も栄養のある食材ですぐに作れるレシピをお願いします。（東京都・Ｕ様）いつも楽しく拝読しています。70歳になり今も現役ですが、友に誘われ旅に出かけることも多くなりました。「ALSOKTRIP」や温泉情報を楽しみにしています。これからもよろしくお願い致します。（北海道・Ｋ様）地域の防犯パトロールの世話役をやっております。空き巣、詐欺、泥棒等、犯罪があちこちで起きており「Always」の「防犯・防災特集」の記事を参考に会議で皆に喚起しています。安心安全な街を目指し、パトロールに頑張っています。（埼玉県・Ｋ様）WEBで「Always」のバックナンバーをご覧いただけます。WEBサイトでは、誌面に掲載できなかったお便りの一部もご紹介しています。右記の二次元コードよりご覧ください。ご投稿ありがとうございました。バックナンバーは左記の二次元コード、またはALSOKのホームページよりご覧ください。https://www.alsok.co.jp/person/recommend/always/編集後記すじ雲が織りなす美しい流線に、心安らぐ季節となりました。栽培技術向上により自然環境に依存せず農作物が市場供給され、「旬」という印象は薄くなりつつありますが、それらには栄養素が豊富に含まれ、味わいも一入です。今年は雨不足と猛暑の影響で、農作物の実りが例年とは異なると予想されております。自然の過酷さと偉大さに培われた、大地の恵みに感謝しながら美味しくいただきたいです。【HOMEALSOK事業部斎須】Always22

Page 23　一度は行きたい日本の温泉「美又温泉」

23Always2025日本一の美肌の湯として知られる「美又温泉」。開湯は江戸時代末期と伝えられ、その美肌効果は当時から評判でした。とろりとした感触が特徴の透明な湯は、天然の保湿成分「メタケイ酸」を豊富に含んだアルカリ性単純泉。不要な老廃物をさっぱりと洗い流してくれるので、湯上りの肌はしっとりつるつるです。その肌触りに感動し、リピーターになる人が後を絶ちません。周囲は静かな山あいの温泉街で、レトロな風情を味わえます。気軽に楽しめる足湯公園は、源泉かけ流し。散策の合間にぜひ立ち寄ってみてください。泉よしか／温泉ソムリエマスター、温泉観光実践士、サウナスパ健康アドバイザー。「子連れで行く温泉」をテーマに日本全国を回り、女性温泉ライターとして雑誌やＷＥＢ、テレビなど幅広いメディアで活躍中。島根県浜田市美み又また温泉足湯公園写真提供：浜田市観光協会

Page 24　裏表紙

2025Vol.88令和7年10月発行発行／ＡＬＳＯＫ〒107-8511東京都港区元赤坂1-6-6https://www.alsok.co.jp/